Кофе калорийность


Сколько калорий в чашке кофе

В современном быстром ритме жизни, когда часто по утрам и в течение дня нужно справиться с сонливостью и подзарядиться энергией, хорошим помощником становится кофе. К тому же, он очень вкусный. Люди предпочитают разные сорта и рецепты приготовления кофе с различными добавками. И многих интересует, какая у кофе с молоком калорийность, какая – у натурального черного, какая – у растворимого.  Ведь людям, тщательно следящим за энергетической ценностью своего рациона, необходимо учитывать все калории, в том числе получаемые с разнообразными напитками. Вот почему необходимо знать не только наличие пользы или вреда от потребления кофе, но и энергетическую ценность этого популярного во всем мире напитка.

Калорийность кофе напрямую зависит от добавок

Плоды кофейного дерева сами по себе достаточно калорийны. Обжаренные зерна кофе калорийность на 100 грамм имеют равную 223 Ккал. Но не все эти калории попадают в готовый напиток, так как водорастворимые вещества в нем составляют лишь 20-29%. Поэтому пищевая ценность черного кофе в виде, готовом для употребления, составляет 2 Ккал на 100г.

Мало кто употребляет кофе в чистом виде без каких-либо дополнительных ингредиентов. Для улучшения и смягчения его вкуса примешивают сахар, молоко, сливки, различные ликеры, всевозможные сиропы, мед, мороженое, шоколад и много чего другого. Именно от этих компонентов и выбранного способа приготовления зависит калорийность этого древнего напитка.

Калорийность кофе без сахара в среднем составляет 2 Ккал на объем 100 мл. Американо содержит 1 Ккал, эспрессо 4 Ккал энергии. Калорийность растворимого кофе «без примесей» равна 7 Ккал.

Чтобы рассчитать, сколько калорий в чашке кофе, возьмем среднюю чашку объемом 250 мл. Выходит, что чашка натурального кофе без различных добавок содержит всего 5 Ккал, растворимого – 17,5 Ккал. При добавлении других составляющих количество калорий сразу увеличится.

В среднем одна чайная ложка сахара несет в себе энергетическую ценность в 24 Ккал. Молочные сливки (35%) содержат 340 Ккал (в 100 мл), растительные сливки – 30 Ккал. Молоко  с жирностью 3,5% имеет энергоценность равную 60-65 Ккал.

Зная, сколько калорий в кофе без сахара, с легкостью можно вычислить энергоемкость кофе в сочетании с этими компонентами.  Сначала узнаем, сколько калорий в кофе с сахаром. 

Представим, что в чашку, емкостью 250 мл кладут три чайных ложки сахара. Получается, что чашка свежезаваренного кофе с сахаром калорийность будет иметь равную 77 калориям.

Аналогичным способом можно рассчитать, сколько калорий в кофе с молоком. Если представить, что в стандартную чашку добавляют 50 мл молока, то путем несложных расчетов получаем, что калорийность кофе с молоком без сахара будет равна примерно 34 Ккал (в чашке 250 мл).

В чашке кофе с жирными сливками без добавления сахара «помещается» около 174 Ккал. Калорийность кофе с молоком и сахаром будет равна 106 Ккал энергии.

В этот арабский напиток часто добавляют алкогольные и безалкогольные ликеры, сиропы, шоколад, корицу, мороженое, сгущенное молоко, мед, лимон, яичный желток. С этими добавлениями кофе будет значительно менять свою энергетическую ценность.

Разный кофе – разная энергоценность

Пищевая ценность кофе напрямую зависит, кроме всего прочего, от способа и рецепта его изготовления.

Классические эспрессо и американо представляют собой черный кофе без любых добавок. Эспрессо крепче, чем американо.

Латте готовится из эсперссо добавлением в него молока и пены. Порция латте, приготовленная по стандартному рецепту, имеет энергоценность примерно 250 Ккал. Уменьшить число калорий можно, регулируя количество молока и сахара, но это может изменить привычный вкус напитка.

Мокачино по рецептуре схож с латте, но в него еще добавляется шоколадный сироп или горячий шоколад. Есть рецепты, в которых используют карамель. Ее используют вместо сахара. Мокачино в стандартной порции имеет энергоценность в 289 Ккал.

Капучино представляет собой слияние эспрессо и молока или сливок с добавлением небольшого количества сахара. Сверху напиток покрывает нежная молочная пенка, взбитая из молока с высоким процентом жирности. Порция капучино объемом 150-180 г содержит в себе примерно 211 Ккал.

Мокко готовится из эсперссо, горячего молока и шоколада, смешанных в равных пропорциях. Поверхность напитка покрывается слоем взбитых сливок. Энергетическая ценность этого божественного коктейля составляет примерно 260 Ккал.

Раф кофе приготавливают путем смешивания эспрессо, ванильного сахара, сливок и взбивания этой смеси в питчере в кофе-машине.

Глясе получается добавлением в свежее сваренный кофе (можно с сахаром) шарика белого мороженого. Порция такого лакомства «весит» примерно 155 Ккал.

Айриш получают смешиванием кофе и алкоголя, покрывая поверхность взбитыми сливками. Калорийность 60 Ккал на порцию.

Коретто – это эспрессо со спиртным (виски, ликеры, коньяк). Калорийность до 95 Ккал в стандартной порции.

Торе (торо) представляет собой большую порцию эспрессо с высокой шапкой молочной пены поверх кофе. Калорийность около 100 Ккал.

Эспрессо романно – черный кофе, приготовленный  с лимоном и украшенный долькой этого цитруса. Энергетическая ценность 4 Ккал в 100 мл.

Эспрессо маккиато от обычного эспрессо отличается каплей молочной пены (15 мл), положенной сверху. Калорийность 53,5 Ккал в объеме 100 мл.

Эспрессо кон панна получают путем посыпания молотой корицы на  взбитые сливки, уложенные в виде шапки. Калорийность порции 250 мл составляет примерно 99 Ккал.

Ристретто – это экспрессо, заваренный в маленьком объеме воды (7 г кофеина 20 г воды), очень крепкий и бодрящий. Пьют его, делая глоток воды перед каждым глотком кофе. Это необходимо, чтобы избежать обезвоживания организма и очистить вкусовые рецепторы языка. Калорийность такого напитка 7 Ккал на порцию.

Кофе – источник энергии и антиоксидантов

Тысячи людей предпочитают кофе многим другим напиткам. А какое влияние он оказывает на организм человека?

Его плоды растительного происхождения, так как собираются с кофейного дерева, идут на переработку и дальнейшее изготовление напитка. Химический состав его сложен, он насчитывает около тысячи соединений, многие из которых образуются в процессе обжаривания кофейных зерен. В состав сырого кофе входят белки (9-10%), углеводы (50-60%), танин (3.6-7,7%), хлорогеновые кислоты (7-10%), полиамины и алкалоиды (теофиллин, глюкозид, теобромин, тригонеллин, кофеин).

При обжаривании зерен этот состав претерпевает изменения: сахароза исчезает, возрастает содержание глюкозы, фруктозы, количество танина снижается (до 1%), содержание хлорогеновых кислот уменьшается в 2-3 раза, тригонеллин превращается в никотиновую кислоту.

Одним из основных веществ в составе кофе, оказывающим существенное влияние на человеческий организм, является кофеин. Его содержание варьируется в зависимости от вида кофе.

Вид кофе

Содержание кофеин, % в перерасчете на сухое вещество

Арабика

0,6-1,2

Робуста

1,8-3

Либерика

1,2-1,5

 

Кофеин является психостимулятором, оказывает возбуждающее действие на нервную систему, ускоряет сердцебиение, поднимает артериальное давление, стимулирует работоспособность, устраняет сонливость и усталость. Этот эффект держится несколько часов.

Еще одним важным компонентом кофе являются хлорогеновые кислоты. Они выполняют роль природных антиоксидантов, препятствующих процессам окисления и устраняющих свободные радикалы из клеток организма.

Из-за высокого содержания углеводов, различных стимулирующих веществ кофе является хорошим энергетиком. В некоторых странах даже выпитый утром кофе с молоком или сливками считают полноценным завтраком.

Кофе – польза и вред одновременно

Кофе – достаточно противоречивый продукт. Он сочетает в себе полезные и вредные свойства. И ведется множество дискуссий по поводу того, стоит ли пить этот горький напиток или нет.

Кофе, безусловно, способен оказывать на организм благотворное влияние. Он ускоряет обмен веществ, участвует в профилактике многих заболеваний, таких как рак, болезнь Паркинсона, болезнь Альцгеймера, сахарный диабет, атеросклероз сосудов, инфаркт миокарда, цирроз печени, мигрень. Имеются данные о пользе этого напитка для мужской репродуктивной системы, для пищеварения. В диетологии кофе используют при похудении. Он заставляет организм начинать использовать для получения энергии отложившиеся жиры, а не углеводы печени, при аэробных занятиях спортом и голодании.

Но от кофе может быть и вред. Кофеин можно считать своеобразным наркотиком: при его систематическом употреблении большими дозами может развиться зависимость, психологическая и даже физическая.

В одной чашке молотого кофе содержится в среднем 80 мг кофеина, а в чашке растворимого – 60 мг. Чтобы появилась зависимость к этому алкалоиду, нужно выпивать ежедневно 7 чашек молотого или 9 чашек растворимого кофе. Не многие потребляют кофе в таких больших объемах, так что подобная зависимость, к счастью, мало кому угрожает.

Также кофе в избыточном количестве пагубно влияет на работу сердца, на состояние нервной системы и психическое здоровье, мешает усвоению некоторых микроэлементов.

Кофе без кофеина не лишается всех этих вредных свойств, так как кофеин в нем все-таки содержится, но в меньшем количестве. И в процессе удаления кофеина из зерен образуются другие, еще более вредные химические соединения. Так что этот «безкофеиновый» напиток получается еще вреднее, чем обычный кофе.

Несмотря на все споры о вреде и пользе кофе, миллионы людей ежедневно выпивают по несколько чашек этого бодрящего напитка. Кофе является полезным продуктом при его умеренном употреблении. Не стоит пить его тем людям, кому он противопоказан по состоянию здоровья. Остальные вполне могут употреблять его, получая достаточно пользы и удовольствия. А чтобы не было вреда, во всем нужно знать меру, в том числе и в «кофепитии». И не забывать о калорийности своего любимого вида кофе.

Читайте также:

Лучшее на сайте

Дата публикации:&nbsp 29.11.2015 © Алина

muscleoriginal.com

Сколько калорий в кофе? - Woman's Day

Согласно данным Министерства Сельского хозяйства США, в 200-граммовой чашечке молотого кофе содержится всего 2 (да, две) калории, которые появляются за счет белка и небольшого количества мононенасыщенных жиров. Дело в том, что кофейные зерна содержат жирные масла (вот почему бармену так часто приходится вычищать кофеварку). Иногда кофе получается плохим именно из-за масел (как правило, это случается, когда горелые или пережаренные зерна выделяют масла, которые после длительного хранения на полке начинают портиться, делая кофе невкусным и прогорклым.

Итак, кофе + вода = 0 калорий.

Все дело в молоке

Говоря о кофе как о высококалорийном напитке, мы на самом деле имеем в виду то, что в это самое кофе добавляется. Кофеин – очень горький, как и все продукты его содержащие. Поэтому мы привыкли подслащивать его молоком, сахаром или сиропом. И чем больше ваша чашка, тем больше молока и сахара вы туда добавляете.

В напитках категории эспрессо (латте, капучино) содержится минимальное количество воды (обычно около 45 мл/42 г на порцию). А теперь обычная математика: в 450 г гранд латте из Starbucks содержится две порции эспрессо (84 г), а остальные 360 г – чистое молоко (в зависимости от объема пены). Итого: около 160 калорий (если молоко 1,5%). А теперь добавьте к этому сливки, сироп и немного сахара и получите один из самых калорийных напитков, который больше похож на сладкое молоко, чем на кофе.

Калорийность самых распространенных кофейных напитков

Название напиткаОбъем (г)КалорииБыстрорастворимый кофе

226 г

4

Эспрессо

28г

1

Натуральный кофе

226 г

2

McDonald's капучино

450 г

130

McDonald's латте

450 г

180

McDonald's натуральный кофе (большая порция)

450 г

0

McDonald's мокка

450 г

330

Starbucks натуральный кофе (большая порция)

450 г

5

Starbucks американо

450 г

15

Starbucks латте

450 г

220

Starbucks мокка (без сливок)

450 г

290

Starbucks мокка (со сливками)

450 г

360

Starbucks капучино

450 г

140

Starbucks ванильный фрапучино (со сливками)

450 г

430

Starbucks мокка с белым шоколадом и мятным сиропом (со сливками)

450 г

560

Starbucks горячий шоколад ( без сливок)

450 г

360

Добавки в кофе

Многие предпочитают растительные добавки к кофе, а не молочные. Однако, как показывает таблица ниже, такие добавки тоже содержат калории.

Добавка

Калории (на 1 ст. л.)Сливки

52

Смесь молока и сливок в равных частях

20

Цельное молоко

9

Обезжиренное молоко

5

Сахар

48

McDonald's жидкие сливки для кофе

20

Сухие растительные сливки

33

Легкие сухие растительные сливки

25

Ароматизированные растительные сливки (порошок)

45

Обезжиренные ароматизированные растительные сливки (порошок)

40

Растительные сливки (питьевые)

20

Легкие растительные сливки (питьевые)

10

Ароматизированные растительные сливки (питьевые)

35

Ароматизированные обезжиренные растительные сливки (питьевые)

20

Если Вы не можете жить без кофе и хотите уменьшить количество потребляемых калорий, то вам стоит обратить внимание на потребление сахара и различных добавок – сокравтив их количество, вы избавитесь от лишних калорий, получаемых с кофе. Лучший вариант для вас – это Американо (эспрессо+вода). Как бы странно это не звучало, но в эспрессо содержится меньше кофеина, чем в натуральном кофе, где вода контактирует с кофейными зернами намного дольше.

www.wday.ru

Калорийность растворимого кофе | Кофе и здоровье

Среди любителей кофе много тех, кто старается контролировать потребление калорий. Диетологи пришли к выводу, что именно этот способ дает самые стойкие результаты для сброса веса. Содержание калорий в натуральном кофе мы уже подсчитывали. Осталось выяснить калорийность растворимого кофе. Этот вопрос тем более актуален, что не утихают споры о том, какой из видов кофе больше подходит тем, кто следит за своей фигурой.

Сколько калорий в растворимом кофе

На упаковке любого современного продукта, приобретенного в магазине, можно найти очень полезную информацию о калорийности 100 грамм покупки. Производители не утаивают от нас, сколько калорий в растворимом кофе. В зависимости от сорта и вида, этот показатель колеблется от 90 до 100 килокалорий. Много? Еще бы! Но обращаем внимание, что данные касаются 100 граммов сухого продукта. На одну чашку мы используем гораздо меньшее количество. Стало быть, и калорийность кофейного раствора будет гораздо ниже. Давайте немного посчитаем.

На 200 граммов воды мы обычно кладем 1,5-2 ложки растворимого кофе. Многие ограничиваются еще меньшим количеством. Чайная ложка с горкой вмещает около 6 граммов сухого продукта, в которых содержится от 5,5 до 6 килокалорий. Положили две ложки? Получили напиток с показателем, приблизительно, 11-12 килокалорий.

Чтобы рассчитать калорийность растворимого кофе или любого другого водного настоя, необходимо количество килокалорий, указанных на упаковке, разделить на 100, а затем умножить на количество граммов продукта, которые вы взяли для приготовления. Получившаяся цифра и будет общий показатель вашего напитка, ведь вода калорийности не имеет.

Что повышает калорийность чашки кофе?

Все сказанное выше верно для растворимого кофе без молока и сахара. Любые добавки увеличивают калорийность напитка.

Кофе с молоком или сливками

Так, 30 мл молока, жирность которого 2,5%, добавят к кофе еще 16 килокалорий и, примерно, 1 грамм жира. Если вы возьмете молоко жирностью 3,2%, то общая калорийность повысится уже на 18 килокалорий. Любите кофе со сливками? 10%-ные сливки содержат в каждых 30 мл дополнительные 35 килокалорий.

Кофе с сахаром

Сахар также увеличивает калораж напитка. 1 чайная ложка содержит 5 граммов сладкого песка, что дает нам дополнительно 20 калорий с каждой ложкой.

Кофе с сахаром и молоком

Получается, что растворимый кофе с двумя ложками сахара и 30 мл молока жирностью 2,5% имеет показатель 68 килокалорий. В течение рабочего дня мы совершаем по 3-4 кофейных подхода, которые обходятся нам в лишних 200-300 килокалорий ежедневно

Имейте в виду, что кофейные коктейли, которые готовят в кафе, имеют гораздо более высокие показатели по всем пунктам. Так, европейский латте имеет показатель 175 калорий на 100 граммов. Одна порция этого напитка состоит из 200-250 мл, то есть, наши 175 калорий нужно умножить на 2 или на 2,5.

Для сравнения, чашка эспрессо имеет всего лишь 4 килокалории, если употреблять его без молока и сахара. Натуральный напиток обладает гораздо более щадящим действием на организм, по сравнению с растворимым кофе или коктейлями на кофейной основе. Так что считайте калории и делайте правильный выбор.

Если уж пить кофе, то вкусный, полезный и безопасный.

А какой ваш любимый рецепт – эспрессо, макиато или по-восточному? Порадуйте нас своим собственным способом приготовления низкокалорийного кофе!

Понравился сайт - поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!

ТОП 6 проверенных магазинов кофе

  1. kofe78.ru - элитный кофе из италии Vergnano по отличным ценам.
  2. dimaestri.com - кофе в капсулах, итальянский зерновой кофе, чай.
  3. tastycoffeesale.ru - лучший свежеобжаренный кофе.
  4. mugduo.ru - большой выбор кофе, чая, кофемашин.
  5. shopkofe.ru - кофе в зернах, капсулах, молотый.
  6. coffee-butik.ru - недорогой кофе Lavazza, кофемашины, чай, посуда.

kofella.net

Калорийность кофе. Сколько калорий в кофе

Вопрос, который волнует многих кофеманов и любителей этого крепкого и бодрящего напитка: возможно ли употребление кофе во время диеты при похудении? В первую очередь проблема упирается в то, что кофе, даже если употреблять его без сахара, молока, сливок и других добавок, все же содержит некоторое количество калорий. Не будут ли они мешать процессу похудения, а в дальнейшем – и поддержанию новоприобретенного веса?

Чтобы получить ответ на данный вопрос, ознакомьтесь со статьями о том:

  • как правильно определить количество калорий в кофе, приготовленном с добавлением молока;
  • сколько на самом деле калорий содержит кофе «3 в 1» в стике;
  • каково содержание калорий в черном натуральном, а также растворимом кофе без сахара.

Если избранная вами диета для сброса лишнего веса не содержит прямого указания на полный запрет на употребление кофе , вы сможете правильно рассчитать наиболее приемлемый для вас вариант. Даже если вам, предположим, придется отказаться от сахара и молока в любимом напитке, вы все равно сможете наслаждаться им. Узнайте, как не прекращать диету и получать свои маленькие радости – хотя бы от чашечки ароматного кофе.

Вопрос, который волнует многих кофеманов и любителей этого крепкого и бодрящего напитка: возможно ли употребление кофе во время диеты при похудении? В первую очередь проблема упирается в то, что кофе, даже если употреблять его без сахара, молока, сливок и других добавок, все же содержит некоторое количество калорий. Не будут ли они мешать процессу похудения, а в дальнейшем – и поддержанию новоприобретенного веса?

Чтобы получить ответ на данный вопрос, ознакомьтесь со статьями о том:

  • как правильно определить количество калорий в кофе, приготовленном с добавлением молока;
  • сколько на самом деле калорий содержит кофе «3 в 1» в стике;
  • каково содержание калорий в черном натуральном, а также растворимом кофе без сахара.

Если избранная вами диета для сброса лишнего веса не содержит прямого указания на полный запрет на употребление кофе , вы сможете правильно рассчитать наиболее приемлемый для вас вариант. Даже если вам, предположим, придется отказаться от сахара и молока в любимом напитке, вы все равно сможете наслаждаться им. Узнайте, как не прекращать диету и получать свои маленькие радости – хотя бы от чашечки ароматного кофе.

Калорийность кофе американо, объем напитка, виды американо.

Калорийность кофе с сахаром, кофе с молоком, кофе капучино, растворимого кофе.

Количество калорий в растворимом кофе, количество калорий в натуральном кофе и в кофе с молоком.

Состав, виды и калорийность кофе Латте.

Калорийность натурального кофе, капучино, кофе со сливками, растворимого кофе.

Калорийность черного кофе, черного кофе с молоком и сливками и черного кофе с сахаром и без сахара.

Растворимый кофе с молоком - калорийность, польза и вред кофе.

Растворимый кофе с сахаром – калорийность и добавки.

Калорийность кофе с молоком. Сколько калорий в кофе с молоком в разных видах кофе.

Калорийность кофе без сахара. Сколько калории в чашке кофе без сахара.

Калорийность кофе 3 в 1 - сколько калорий в Нескафе 3 в 1. Производство кофе Нескафе 3 в 1

kofebook.ru

Пищевые свойства и калорийность кофе с сахаром и без

Кофе является одним из самых популярных напитков в мире. Готовят его из зерен кофейного дерева, которые предварительно обжаривают. Состав кофе достаточно богат разнообразными веществами. Одним из наиболее известных из них является кофеин, который обладает бодрящим и стимулирующим действием. Именно стимулирующее действие кофе, а еще его богатый насыщенный вкус, позволили кофе стать одним из любимых напитков огромного количества людей.

Не всем нравится немного горьковатый вкус кофе, который обусловлен наличием в нем танинов. Смягчить этот вкус помогает молоки или сливки. Также в кофе добавляют сахар. Но всем известно, что сливки и сахар являются источниками калорий, а очень многие люди сегодня следят за калорийностью питания и стараются не превышать суточных норм.

О вреде или пользе кофе сказано очень много, но многие не понимают, стоит ли его пить или лучше отказаться. Мы попробуем дать ответ на этот вопрос. Мы рассмотри возможный вред от кофе и пользу, а также изучим, от чего зависит калорийность кофе и может ли она повлиять негативно на фигуру.

Полезность кофе

Когда речь заходит о полезности кофе, очень многие люди могут сказать, что без него они просто не проснутся, и это его главная польза. Конечно, бодрящий эффект кофе уже сделал его героем утренних офисов. Но есть ли у кофе другие полезные качества?

Кроме кофеина в состав кофе входит железо и азот, также в нем есть магний, кальций, сера, натрий и хлор. Есть в кофейных зернах белки и углеводы. В кофейных зернах содержится даже небольшое количество жиров. Также там есть минеральные и дубильные вещества. А алкалоиды кофеин и тригонелин придают напитку его восхитительный, ни с чем несравнимый аромат и тонизирующие свойства.

Очень много в кофе витамина Р, в одной чашечке напитка содержится 20% дневной нормы этого вещества. Есть в нем и натуральные органические кислоты. Благодаря наличию лимонной, уксусной, яблочной и кофейной кислот, этот напиток может нормализировать функции пищеварительной системы. Поэтому считать кофе абсолютно бесполезным напитком не стоит однозначно.

Калорийность кофе и ее зависимость от рецепта приготовления напитка

Практически каждый человек, который следит за своей фигурой, рано или поздно задается вопросом, сколько калорий в кофе и не повредит ли его употребление фигуре. Что касается калорийности кофе, то она во многом зависит от способа приготовления напитка и от его рецепта. Необходимо учитывать, что сам по себе кофе содержит очень мало калорий и может ускорять обмен веществ, поэтому часто является составляющей различных диет. Конечно, это касается кофе без сахара, калорийность которого мало отличается от калорийности воды, например чашечка «американо» содержит всего 2 ккал. Поэтому, если пить кофе без сахара, калорийность его будет крайне низкой, но стоит добавить туда сливок, сахара, меда или молока, как питательная ценность напитка сразу же возрастет.

Одним из наиболее калорийных кофейных напитков является любимый многими «латте», в нем содержится до 250-ти ккал и это без сахара. Если же добавить туда сахар, то можно получить настоящую калорийную бомбу. Такой напиток однозначно не подходит тем, кто следит за фигурой, зато может стать полезным людям, которые тяжело физически работают и которым необходимо срочно обновить силы. Для них высокая калорийность кофе с сахаром и его тонизирующий эффект станут лучшими помощниками.

Не стоит употреблять растворимый кофе, так как это весьма коварный напиток. Химический состав такого кофе очень сложен. Несмотря на то, что калорийность кофе без сахара, как натурального, так и растворимого, составляет не более 2-3 ккал, растворимый кофе является врагом фигуры. Свойства растворимого кофе таковы, что он способствует накоплению жировых отложений, даже не смотря на невысокую калорийность.

Калорийность кофе и его разновидностей

Если вы решите спросить, сколько калорий в кофе, не забудьте уточнить, какой из видов кофейных напитков вас интересует. Например, капучино содержит 130 ккал в одной порции. Калорийность кофе «американо» составляет до 3-х ккал, но, если добавить в него молока, то калорийность возрастет на 15 ккал. Также калорийность кофе с сахаромвсегда бывает выше.

Очень калориен кофе-гляссе, его калорийность зависит от мороженого, поэтому сказать точно не получится, но не менее 170-ти ккал в таком кофе точно будет. Также отличается высокой калорийностью кофе мокко. Калорийность кофе с сахаром и так высока, а в мокко обычно добавляют жирные сливки, которые повышают его калорийность до 360 ккал на порцию.

Такие большие цифры, конечно, могут отпугнуть любителей кофе, которые следят за своей фигурой. Но не стоит полностью отказывать себе в любимом напитке, это может привести даже к депрессии, просто постарайтесь снизить калорийность кофе и увеличьте физические нагрузки. Можно использовать для приготовления кофе обезжиренное молоко и низкокалорийные заменители сахара, а также чаще отдавать предпочтение эспрессо.

Как низкая калорийность кофе помогает похудеть

Мы уже разобрались, сколько калорий в кофе, и их там оказалась немного, если выбирать кофе без сахара и сливок. Кроме того, кофе бодрит и придает сил. Можно использовать кофе с целью похудения? Действительно кофе часто рекомендуют употреблять во время монодиет или особенно жестких диет. Это связан ос тем, что во время таких диет часто не хватает витаминов и питательных веществ, поэтому человек ожжет ощущать упадок сил и слабость. Кофе в этот период помогает вернуть бодрость и не растерять остатки оптимизма.

Также существует кофейная монодиета, которая позволяет убирать ежедневно 1 кг лишнего веса. Но соблюдать такую диету больше одного дня трудно и опасно, поэтому это, скорее, можно назвать кофейным разгрузочным днем. На протяжении дня необходимо выпить до семи чашек кофе. Кофе обязательно выбирать качественный и натуральный, никакие растворимые кофе или кофейные напитки не допускаются. Также на протяжении дня можно съесть плитку черного шоколада. Кроме кофе и шоколада допускается употребление минеральной воды.

Такая диета поможет очень быстро избавиться от лишней жидкости и шлаков в организме, но долгосрочного эффекта не даст. Если вам необходимо завтра надеть красивое платье, а оно не желает сходиться на талии, то такая диета поможет, но если хочется стать красивой надолго, лучше предпочесть сбалансированное питание и спорт.

Вред кофе

Кофе очень неоднозначный напиток и калории в кофе - это далеко не решающий вопрос. Всем известно, что кофе способен повышать артериальное давление, что может принести очень много проблем тем, у кого есть склонность к гипертонии.

Еще одна опасность кофе - это то, что оно вызывает зависимость. Человек, который пьет кофе каждое утро, рано или поздно просто не сможет начать утро без него. Если же человек в течение дня постоянно подстегивает свой организм при помощи кофе, то очень скоро он не сможет сконцентрироваться без спасительной чашки.

Если же пить кофе понемножку, то он ничего, кроме пользы не принесет. Поэтому те, кто не отказывают себе в удовольствии, и выпивают не более 2-х, максимум – 3-х, чашек в день могут быть спокойны и радоваться сказочному аромату и бодрящему вкусу кофе ежедневно.

pohudanie.net

Кофе - калорийность, пищевая ценность на 100 г, натуральный и растворимый кофе

Кофе, как продукт, до сих пор вызывает много споров. Одновременно говорят о его невероятной пользе и сильном вреде для здоровья. Можно ли пить кофе каждый день, несколько раз в день, помогает ли он похудеть или напротив, способствует набору веса? По одним данным, кофе противопоказан людям с проблемами сердца и артериальной гипертензией, а по другим — помогает выводить из организма лишнюю воду и вследствие этого снижает давление, если оно выше нормы. Бодрит ли кофе во благо или забирает у человека энергетические ресурсы, припрятанные на особый случай? На самом деле одного ответа на все эти и многие другие вопросы нет. Все зависит от того, какой кофе пить: растворимый, натуральный, свежемолотый или заранее фасованный, черный горький или сладкий, с молоком, сгущенным молоком или сливками. Каждый ингредиент существенно меняет калорийность этого продукта, его пищевую ценность, химический состав. Реакция организма на разный кофе совершенно различна.

Например, растворимый кофе является просто вкусным напитком, имеющим мало общего с настоящим кофе. Его действие совершенно отличается от натурального, для человека он несет всего лишь приятные вкусовые ощущения, но при этом негативно влияет на организм: желудок, почки, сердце, сосуды. Натуральный кофе при умеренном употреблении безвреден, злоупотребление может вызвать тахикардию, головокружение, тошноту, повышение давления и даже сердечный приступ.

Чтобы понять, как все же влияют на человека различные виды кофе, вредны они или полезны, надо рассмотреть состав и пищевую ценность более подробно.

Сколько калорий в натуральном кофе

Калорийность и пищевая ценность натурального кофе напрямую зависит от сорта, способа обжарки, помола. Во время обжаривания в зернах кофе происходят достаточно сложные процессы, образуется множество новых химических соединений. Обжаренный кофе содержит более тысячи различных веществ, 80% из которых отвечают за вкус будущего напитка. Тонкости обжарки могут изменить не только вкус и аромат кофе, но и его калорийность, пищевую ценность. Проводятся различные исследования по определению состава кофе того или иного сорта, но поскольку техника обжарки — это такой тонкий и деликатный процесс, результаты часто незначительно отличаются. Поэтому все сорта натурального кофе можно объединить в одну группу и руководствоваться усредненными данными для подсчета калорий, витамином, микроэлементов.

В состав натурального кофе входит кофеин, алкалоиды, моно- и дисахара, фенольные соединения, липиды, аминокислоты, органические кислоты, минеральные элементы, белки и другие вещества. Калорийность натурального кофе в зернах равна 331 ккал на 100 граммов зерен.

Пищевая ценность натурального кофе

— пищевые волокна — 22.2 г— органические кислоты — 9.2 г— зола — 6.2 г— насыщенные жирные кислоты — 5.7 г— вода — 4.7 г— моно- и дисахариды — 2.8 г

Витамины

— витамин PP (Ниациновый эквивалент)- 19.7 мг— витамин PP — 17 мг— витамин E (ТЭ) — 2.7 мг— витамин B2 (рибофлавин) — 0.2 мг— витамин B1 (тиамин)- 0.07 мг

Минеральные вещества

— калий(K) — 2010 мг— магний(Mg)- 200 мг— фосфор(P) — 198 мг— кальций(Ca) — 147 мг— натрий(Na) — 40 мг— железо(Fe) — 5.3 мг

Кофе растворимый — сколько калорий и какой состав

Растворимый кофе — это продукт, который, зачастую, изготавливается не имея в основе кофе натурального. Пищевая ценность растворимого кофе сомнительная, однако она все таки есть и ее надо учитывать. Диетологи не рекомендуют пить растворимый кофе, а особенно на голодный желудок, что часто бывает при диетах. Калорийность кофе растворимого — 118,7 кКал

— белки — 15 гр— жиры — 3,6 гр— углеводы — 7 гр— вода — 7 гр— зола — 1 гр

Витамины

— витамин PP (Ниациновый эквивалент)- 26,49 мг— витамин PP — 24 мг— витамин B2 (рибофлавин)- 1 мг

Минеральные вещества

— фосфор — 250 мг— кальций — 100 мг— железо — 6,1 мг— натрий — 3 мг

Кофе со сгущенным молоком является одним из самых популярных кофейных напитков. Сгущенное молоко делает кофе более мягким, насыщенным, сладость получается не такая явная, как от сахара. С добавлением в кофе сгущенного молока существенно меняется калорийность и пищевая ценность напитка.

Калорийность кофе со сгущенным молоком

Калорийность: 75.1 ккал— белки — 3 г— жиры — 5 г— углеводы — 4.8 г— вода — 80 г

Витамины

— витамин A (РЭ)- 50 мкг— витамин B12 (кобаламины) — 0.4 мкг— витамин B2 (рибофлавин) — 0.2 мг— витамин B5 (пантотеновая)- 0.4 мг— витамин B9 (фолиевая)- 5 мкг— витамин C — 1.5 мг— витамин E (ТЭ) — 0.09 мг— витамин H (биотин) — 3.2 мкг— витамин PP — 0.1 мг— витамин PP (Ниациновый эквивалент)- 0.6 мг— холин — 23.6 мг

Минеральные вещества

— алюминий — 50 мкг— железо — 0.07 мг— йод — 9 мкг— калий — 146 мг— кальций — 120 мг— магний — 14 мг— медь — 12 мкг— натрий — 50 мг— олово — 13 мкг— сера — 29 мг— стронций — 17 мкг— фосфор — 90 мг— фтор — 20 мкг— хлор — 110 мг— хром — 2 мкг

onwomen.ru


Смотрите также