Может ли быть аллергия на кофе. Аллергия от кофе


симптомы у взрослых, диагностика, лечение

В достаточно длинный список продуктов, способных стать причиной аллергической реакции, входят молотый, сублимированный и натуральный кофе. Сила проявлений симптомов аллергии на кофе у взрослых зависит от индивидуальных особенностей организма и может варьироваться от небольшого покраснения кожи до отека Квинке и анафилактического шока. При этом реакция может проявиться как при первом знакомстве с широко любимым во многих странах мира напитком, так и спустя много лет его регулярного употребления.

Содержание статьи:

Причины аллергической реакции

Так называемая «аллергия на кофе» – это ответ иммунной системы организма на контакт с неким веществом, воспринимаемым как опасный агент. Естественные механизмы защиты стимулируют выработку антител, задачей которых является уничтожение опасных для организма клеток. Но, при нарушении работы, иммунная система начинает продуцировать особый вид антител, при взаимодействии которых с антигеном происходит изменение структуры клетки и нарушение обмена обменных процессов, что и провоцирует возникновение характерной для пищевой аллергии симптоматики.

Реакция на кофе

Причиной возникновения реакции на кофе может стать:

  • наследственный фактор;
  • ослабленный после затяжной болезни иммунитет;
  • различные заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • патологии поджелудочной железы, печени и почек;
  • употребление слишком большого количества кофе.

Важно! При наследственной (врожденной) аллергии симптоматика развивается еще в детском возрасте, так как помимо кофе люди с данным типом аллергии зачастую реагируют на шоколад, какао, газированные напитки, в состав которых входи кофеин, а иногда даже на чай.

Виды аллергенов

Обращаясь к аллергологам, пациенты жалуются на плохое самочувствие после употребления разных напитков: натурального заварного и безкофеинового кофе, а также растворимых и сублимированных аналогов.

Реакция организма на кофе

Причиной этому является широкий спектр веществ, способных выступать в роли агрессивного аллергена. Наиболее часто причиной недомогания являются:

  • кофеин;
  • хлорогеновая кислота;
  • тригонелин;
  • ароматизаторы;
  • красители;
  • заменители сахара;
  • вкусовые добавки.

Каждый из перечисленных выше элементов дает свою симптоматику, выраженную в большей или меньшей степени.

Важно! Различают два понятия: аллергия на кофе и полная непереносимость продукта. Второй вариант встречается крайне редко и не имеет отношения к работе иммунной системы.

Симптомы аллергии

Поскольку аллергическая реакция на употребление кофе возникает в результате попадания в организм определенного элемента, то и проявление недуга могут быть очень разнообразными.

Если в роли аллергена выступает кофеин, возникают:

  • нарушения сердечного ритма;
  • подъем артериального давления;
  • чувство тяжести в груди;
  • легкий озноб или ощутимый тремор;
  • различные по тяжести проявлений расстройства нервной системы;
  • головные боли.

В результате контакта с пищевыми добавками, которые часто встречаются в растворимом кофе и напитках из разряда «3 в 1» возникает:

  • дерматит;
  • крапивница;
  • зуд;
  • локальные отеки.

На фото представлены визуальные проявления аллергии данного типа. Но, стоит учесть, что такие же проявления дают многие пищевые аллергены, а потому причину стоит искать особенно тщательно, обратившись к хорошему специалисту.

Высыпания и кожный зуд

Аллергия на хлорогеновую кислоту наиболее опасна, поскольку кроме кожных проявлений способна провоцировать:

  • аллергический гастроэнтерит, сопровождающийся болями в животе и расстройством желудка;
  • отек Квинке;
  • анафилактический шок.

Бытует мнение, что проблемы проявляются при употреблении большого количества кофе. Но, в реальности, человеку, страдающему данным недугом может быть достаточно одного глотка для появления характерных симптомов. Известны случаи, когда бурную реакцию организма вызывал даже сам аромат напитка.

Важно! Как и другие виды пищевой аллергии, реакция на кофе имеет свойство обостряться со временем. Если не предпринять мер при первых проявлениях заболевания, уже через несколько лет можно столкнуться с серьезными последствиями, которые способны нанести непоправимый вред здоровью.

Диагностика

Помните, что поставить правильный диагноз невозможно без тщательного обследования! Благодаря тому, что сегодня отлично развита диагностика самых разнообразных заболеваний, каждый желающий может сдать необходимые анализы, обратившись в государственную или в частную лабораторию и получить результаты в кратчайшие сроки.

Пробы на аллергены: как это делают

Лечением атопии занимаются врачи аллергологи. Но, прежде всего, стоит обратиться к терапевту для прохождения стандартного пакета анализов и исключения иных причин дерматита, проблем с работой желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы.

Обычно в ходе обследования назначают:

  • Общий анализ крови позволяет заподозрить аллергическую реакцию по количеству эозинофилов.
  • Анализ крови IgE на иммунитет при высоких показателях также говорит о наличии атопии.
  • Анализ крови на паразитарную инфекцию, ведь нередко именно лямблии являются причиной кожных высыпаний.
  • Исследование кала на дизбактериоз и копрограмму (если беспокоят симптомы со стороны ЖКТ).
  • УЗИ брюшной полости.

Если со стороны систем организма не выявлено патологических изменений, назначают аллергопробы, по результатам которых можно судить о степени реакции на вероятные аллергены.

Важно! Перед пробами на аллергическую реакцию необходимо временно прекратить прием антигистаминных препаратов, поскольку их действие не позволит оценить реальную картину.

Лечение аллергии на кофе

Лечение аллергии на кофе

Большинство пациентов аллерголога, когда слышат диагноз «аллергия на кофе» задают врачу один и тот же вопрос – значит ли это, что им больше никогда нельзя будет насладиться вкусом любимого напитка. Спешим порадовать. Далеко не всегда атопия проявляется на все виды кофе, представленные на рынке. Если правильно определить, какой именно компонент вызывает реакцию, можно будет подобрать напиток без опасного для здоровья компонента.

Людям, страдающим от этого редкого вида аллергии, врачи рекомендуют:

  1. Подобрать антигистаминные препараты, помогающие снять проявления болезни.
  2. Тщательно пересмотреть свой рацион, исключив из него продукты, в которых может встречаться аллерген.
  3. Внимательно относится к тому, что лежит в тарелке, находясь в гостях или в ресторане.
  4. Всегда иметь при себе препараты экстренной помощи, потому как нельзя предугадать, какой из случаев аллергии будет особенно сильным.
  5. Регулярно посещать профилактические осмотры у аллерголога и проходить тесты на аллергическую реакцию, так как со временем атопия может присоединять к знакомым для организма новые аллергены и лучше заблаговременно знать, каких продуктов стоит избегать.

В большинстве случаев лечение симптоматическое, но при тяжелых реакциях может потребоваться срочная госпитализация и внутривенное введение препаратов экстренной помощи.

Не затягивайте с визитом к врачу и не занимайтесь самолечением! Помните, что своевременное обращение и правильно поставленный диагноз – залог долгой, здоровой и полноценной жизни!

snall.ru

симптомы у взрослых, является ли он аллергеном, фото

Аллергические реакции – очень распространенная проблема среди населения всего мира, причем факторов развития этого явления существует огромное количество. Наиболее распространенной является пищевая аллергия, причем проявляется она порой спонтанно и влечет за собой отказ от употребления аллергена. Не является исключением и аллергия на кофе. Причем многие даже не подозревают о ее существовании и игнорируют появление очевидных симптомов.

Факторы развития

Кофе – напиток, содержащий большое количество активных веществ. Среди них есть хлорогеновая кислота, которая является сильным аллергеном. Однако ее наличие само по себе не влечет возникновение симптомов аллергии. Существует список факторов, которые могут вызвать аллергическую реакцию:

  • Наследственная предрасположенность.
  • Слабый иммунитет.
  • Заболевания желудочно-кишечного тракта.
  • Патология почек и поджелудочной железы.
  • Реакция на химические добавки.

Кроме того, аллергическая реакция может появиться в случае чрезмерного употребления напитка, поэтому нельзя превышать допустимую суточную дозу кофе, а при наличии указанных выше факторов вообще от него отказаться.

Аллергия может стать следствием злоупотребления как растворимого, так и зернового кофе. В последнем случае аллергеном будет выступать сам кофеин, а вот растворимый напиток чаще всего содержит много примесей, которые и провоцируют реакцию организма.

В некоторых случаях аллергия проявляется не только на сам кофе, но и на продукты, содержащие кофейные зерна, в том числе какао и шоколад. В частности, это относится к появлению у ребенка реакции на употребление подобных сладостей.

Симптомы

Как правило, аллергия на кофе проявляется в виде стандартных симптомов:

  • Зуд.
  • Отечность слизистой.
  • Сыпь на лице и других участках кожи, как на фото ниже.
  • Шелушения, покраснения.
  • Крапивница.
  • Отдышка и кашель.
Высыпания на лице Кожные высыпания могут локализоваться на разных участкахтела, в том числе и на лице

При злоупотреблении растворимым кофе, признаки аллергии будут следующие:

  • Расстройство пищеварения.
  • Тошнота и рвота.
  • Резкие боли в животе.
  • Появление озноба.
  • Мигрень.
  • Учащенный пульс.

В критических ситуациях, кофе может спровоцировать повышение температуры и появление отека Квинке. Такое состояние требует безотлагательного медицинского вмешательства.

ТЕСТ: Чай или кофе - что вам больше подходит?

Пройдите этот тест и узнайте какой из напитков вам лучше подойдет.

Начать тест

Коварство аллергии на кофе заключается в часто скрытом характере заболевания. То есть человек может регулярно его пить и не замечать симптомом. На первых этапах своего развития она провоцирует появление только лишь чихания при вдыхании аромата, зато уже при повторном употреблении реакция может быть непредсказуемой. Если возникает непереносимость напитка, то реакция на запах будет более острой, вплоть до появления озноба и даже обморока.

Диагностика

Прежде чем перейти к вопросу о лечении, необходимо правильно диагностировать заболевание. Чтобы понять, может ли быть аллергия на кофе у конкретного человека, ему необходимо сдать анализы на наличие аллергена.

Существует три способа тестирования:

  • Кожная аллергопроба.
  • Компьютерная диагностика.
  • Биохимическое исследование волос.
  • Анализ крови.

Первый способ предполагает введение под кожу в небольшом количестве специального раздражителя. Если в организме есть антитела, то симптомы аллергии не заставят себя ждать. В случае положительного результата пробы назначается ферментная десенсибилизация, направленная на уменьшение чувствительности аллергена к медикаментозным средствам.

При химическом исследовании в волос добавляют иммуноглобулины, чтобы проверить, произойдет ли реакция. Ее можно обнаружить с помощь компьютерной диагностики или микроскопа. Анализ крови – более сложное исследование, при котором должны быть учтены все иммуносорбены. Если рассмотренные выше способы диагностики не смогли определить причину аллергических проявлений, назначается серьезная процедура – радионика.

Каждый способ эффективен по-своему и назначается только после консультации с врачом. Например, у взрослых встречаются разные формы аллергии, и заболевание часто имеет скрытый характер, поэтому целесообразно назначать анализ крови или кожные пробы.

Лечение аллергии

Если после диагностики диагноз подтвердился, необходимо незамедлительно начинать лечение. При этом следует отказаться от кофе и кофеиносодержащих продуктов, в том числе чая, шоколада, какао-бобов и т.д. Аллерген не должен соприкасаться и с кожей пациента, поэтому придется исключить применение косметических средств, содержащих названные продукты, в том числе популярный кофейный скраб.

Таблетки от аллергии При появлении первых симптомов аллергической реакции следует принять антигистаминный препарат

Сейчас в аптеках представлен большой ассортимент таких препаратов, но самыми эффективными и часто назначаемыми остаются Супрастин и Фенистил.

Если прием антигистаминных препаратов не приводит к улучшению состояния, незамедлительно обращайтесь к врачу. Обратите внимание, что некоторые лекарства этой группы вызывают сонливость и снижают зрительную реакцию. Так что перед употреблением лучше проконсультироваться с врачом.

Для снятия внешних признаков аллергии (покраснения, шелушения, сыпь) назначают мази и гели на основе гормонов. В качестве дополнительного лечения врачи назначают прием сорбентов. Будучи очищающими компонентами, они способны выводить накопившиеся в организме аллергены. Самый простой способ – пройти курс очищения с помощью активированного угля. Для этого в течение 30 дней за 2 часа до утреннего приема пищи выпивайте активированного угля из расчета 1 таблетки на 10 кг веса. Кроме того, лечение необходимо совмещать с приемом пребиотиков, улучшающих пищеварение.

Народные способы

В случае непереносимости кофе поможет не только медикаментозное лечение, но и народные рецепты.

  • Настой чистотела. Для его приготовления необходимо 1 ст. ложку сухих листьев заварить 2-мя стаканами кипятка. Отвар должен настояться в течение 4 часов. Настой чистотела следует употреблять за 20 минут до приема пищи по полстакана утром и вечером.
  • Эффективным средством от аллергии является раствор мумие. Возьмите 1 грамм вещества и растворите его в литре кипяченой воды. Лекарство употребляется один раз в день, а дозировка определяется, исходя из возраста пациента. Взрослым прописывают 100 мл раствора мумие в день, а детям от 50 до 70 мл.
  • Издревле считалось, что полностью исцелить человека от аллергии может отвар череды. При этом принимать его придется регулярно в течение нескольких лет. Для приготовления отвара 1 ст. ложку листьев череды заливают двумя стаканами кипятка и дают настояться в течение 20 минут.

Профилактика аллергии на кофе

Чтобы избежать возможности появления признаков аллергической реакции, придется полностью исключить не только кофе, но и кофеионосодержащие продукты из своего рациона. Также придется ограничить употребление мяса и отказаться от курения.

Заменители кофе Кофе можно заменить другими напитками

Зачастую аллергия на кофе влечет за собой появление аллергических реакций и на бобовые продукты, поэтому их тоже лучше ограничить. Если не получается полностью исключить из рациона названные выше продукты, возьмите за правило всегда иметь под рукой антигистаминные препараты, способные быстро снять аллергические симптомы.

Особенную осторожность необходимо проявить беременным и кормящим женщинам, так как присутствие аллергена может негативно повлиять на здоровье грудничка.

Конечно, аллергия на кофе не столь распространенная проблема в сравнении с другими пищевыми аллергиями. Но если она не обошла вас стороной, не нужно отчаиваться – заменить кофе в рационе достаточно просто. Попробуйте выпивать с утра стакан апельсинового сока и травяного чая, которые аналогично кофе придают организму бодрость и заряд хорошего настроения на весь день.

kofechay.com

Может ли быть аллергия на кофе

Список продуктов, на которые возможна аллергическая реакция, впечатляющий. Для людей, имеющих наследственную склонность к заболеванию, даже натуральный и природный состав блюда не всегда гарантия безопасности. Удивительно, но встречается даже редкая аллергия на кофе. Чтобы вовремя распознать симптомы и предпринять нужные действия, необходимо обладать полной информацией о потенциальной реакции на ароматный напиток.

Гораздо чаще пищевым аллергеном являются цитрусовые плоды и шоколадные изделия. Но и кофеиносодержащий напиток может спровоцировать отрицательную реакцию организма. Сам продукт, служащий аллергеном, может не приносить вреда человеку, но вот иммунная система будет реагировать остро и болезненно на попадание такого вещества в слизистую оболочку желудка. Помогут сориентироваться о начавшейся реакции внешние проявления.

аллергия на кофеВ связи с тем, что в натуральном напитке, приготовленном из кофейных бобов, есть хлорогеновая кислота и другие активные вещества, аллергия на такой кофе проявляется чаще. На растворимый напиток такую реакцию наблюдают редко. И это объясняется тем, что в составе присутствует много химических добавок. Зеленый кофе не служит исключением и после чашки этого напитка могут появиться первые симптомы болезни.

Предугадать, может ли быть аллергия на кофе у конкретного человека невозможно, так как и заядлые любители бодрящего напитка, и редко употребляющие кофе при наследственной предрасположенности могут испытать неприятные последствия. Отмечено, что в зоне риска находятся те люди, у которых возникает аллергия на какао-бобы.

Причины появления аллергии на напиток

Факторы, влияющие на возникновение реакции, индивидуальные. Например:

  • перенесенный стресс;
  • нарушение работы эндокринной системы или внутренних органов;
  • ухудшение экологической обстановки;
  • увеличенный объем потребления напитка;
  • новый сорт кофе;
  • как следствие после болезни или длительного приема лекарств;
  • моральное истощение.

Эти причины могут отрицательно воздействовать на иммунную систему человека. Как одно из проявлений – коварная реакция в виде аллергии на разные раздражители, в том числе и пищевые.

Взрослые люди, имеющие уже сформировавшиеся вкусовые пристрастия, гораздо реже испытывают внезапный приступ аллергии на бодрящий напиток, чем подростки. Но в любом случае диагноз и возбудитель аллергии сможет определить только специалист после тщательного обследования.

Первые признаки того, что на кофе возникла аллергия

Признаки аллергических реакций индивидуальны для каждого человека. Основные симптомы следующие:

  • В первую очередь появляется раздражение и отек слизистых оболочек. Человек начинает кашлять, усиленно сморкаться, повышается слезоотделение.
  • Если кожа начинает зудеть и шелушиться, то это верный сигнал о начинающейся аллергии. Часто наблюдаются высыпания на разных частях тела: под подмышками, на лице, груди, запястьях. Красноватые прыщики, пятна и болезненные волдыри – проявления на кожных покровах могут свидетельствовать о реакции на пищевую аллергию.
  • У некоторых наблюдается расстройство кишечника, повышается температура, приступы одышки. При общем ухудшении самочувствия и сильной слабости человека может тошнить. Иногда случается даже аллергический ринит.

Заядлым кофеманам следует незамедлительно прекращать пить бодрящий напиток, если они испытывают необычные и тревожные изменения в своем самочувствии. После выпитого напитка может начать сильно болеть голова, ускоренно биться сердце, появиться озноб. Эти неприятные симптомы игнорировать нельзя.

Аллергия на кофе возможна и после применения косметических средств, в которые добавляют молотые кофейные зерна. В основном болезнь проявляется на коже. В редких случаях у человека начинается насморк и частое чихание. Но гарантированного говорить, что реакция возникла на кофе сложно, так как в промышленной косметике много ненатуральных добавок, провоцирующих зуд и сыпь. Тем, кто изготавливает средства для ухода за кожей дома, проще понять, какой ингредиент послужил аллергеном: эфирное или масло какао, пчелиный воск или что-то другое.

У человека, которому ставят диагноз аллергия на кофе, симптомы отличные в каждом индивидуальном случае.

Чем отличается аллергическая реакция на кофе от других

Особенность аллергии на бодрящий напиток отражается в том, что неприятную реакцию организма может спровоцировать запах кофе, от которого кружится голова, появляется насморк и тошнит.

Те, кто не представляет своего утра без чашки ароматного напитка, не готовы отказаться от него даже в угоду здоровья. Кофеманы могут предпринять попытку заменить напиток на кофе без содержания кофеина. Но потребление кофе такого состава в больших объемах приносит вред организму.

Врач предупреждают о существовании аллергической реакции замедленного характера. То есть болезненные ощущения человек может не сразу связать с употреблением кофе. Поэтому людям с наследственной предрасположенностью или испытавшим однажды негативные последствия после кружки с бодрящим напитком стоит взвесить все плюсы и минусы для своего организма. И на вопрос, может ли быть аллергия на кофе, отвечать взвешенно, расставив правильно приоритеты.

Что делать, если на кофе возникла аллергия

Рекомендации тем, кто обнаружил симптомы аллергической реакции после выпитого кофе, пользования косметикой на основе кофейных зерен.

  • Сохранять спокойствие.
  • Перестать употреблять кофе и все добавки к нему. Если была выпита чашка кофе, в которую добавляли мед, то следует исключить и напиток, и сладость. Если высыпания и красные пятна на теле обнаружили после косметической маски на основе шоколада и кофе, то необходимо прекратить использовать эти средства. Сдача анализов и консультация с врачом помогут выявить раздражителя.
  • До посещения врача питаться аккуратно и не употреблять опасные аллергены в виде шоколада, цитрусовых фруктов, красных ягод и меда. Надо дать организму отдохнуть, чтобы не получить повторной реакции.
  • Разобраться в причинах появившегося заболевания с опытным аллергологом, который назначит сдать пробы на аллергию. Таким образом, будет понятно, что послужило причиной пищевой аллергии.
  • Если состояние ухудшилось резко, поднялась температура, тошнит и увеличились лимфатические узлы, следует незамедлительно вызывать скорую.
  • При неярких симптомах и подозрении на аллергию не будет лишним принять антигистаминное средство. В аптеке посоветуют препарат в зависимости от того, какие дальше планируются действия: покой дома или нахождение на работе.
  • Если лекарство принимается впервые, следует тщательно ознакомиться с инструкцией препарата и его противопоказаниями. Но для более точно диагностики аллергической реакции желательно до визита к специалисту ничего не принимать.
  • Если выявлена аллергия на кофе, то лечащий врач категорично запретит пить любимый напиток. При необходимости лечение будет подкреплено курсом антигистаминного средства и при необходимости от расстройств желудка.

Список эффективных препаратов

  • Проверенное и доступное средство – активированный уголь.
  • Быстродействующее лекарство, назначаемое при состоянии аллергической патологии – зиртек.
  • При наличии тяжелой степени аллергии дыхательных путей назначают кетотифен.
  • Известный и доступный препарат – клартин.

Народные методы лечения аллергии

Если есть подозрение, что возникла аллергия на кофе, симптомы которой описаны выше, то помощь организму можно оказать используя альтернативные способы лечения.

  • Избавиться от неприятного заболевания возможно благодаря применению мумие, в котором содержится огромное количество полезных органических и минеральных веществ. Важно то, что этот продукт абсолютно натурален и получен из природы. При аллергической реакции чудодейственное средство разбавляется водой. Один грамм мумие заливается литром чистой воды. Ежедневное употребление средства в объеме ста миллилитров.
  • В народной медицине популярный метод для устранения симптомов заболевания – регулярный прием лечебного отвара череды. Принимается целебное средство длительное время. В течение получаса отвар настаивается. У снадобья имеются противопоказания.
  • Известный препарат в борьбе с аллергией – настойка чистотела, ценной травы, которую настаивают около трех часов. Для приготовления используют чайную ложку чистотела, которую разбавляют в кипятке объемом четыреста грамм. Длительность приема небольшая.
  • Аллергия на кофе подается лечению, если в курс принимаемых препаратов включается настой лабазника. Чтобы приготовить средство, следует настоять тридцать минут тридцать грамм сырья в сухом виде в кипятке. После фильтрации выпивать ложку целебного снадобья перед приемом пищи.

Способы из народной медицины следует использовать аккуратно, внимательно наблюдая за реакцией своего организма.

Любителей насладиться бодрящим вкусом и ароматом напитка может ожидать такая внезапная аллергия на кофе. Но сильно переживать, что именно вы окажитесь в их числе, не стоит. Подобное заболевание крайне редко встречается и в основном у тех, у кого проблемы с иммунной системой или наследственность. Исключить негативные внешние факторы, соблюдать принципы здорового образа жизни, много гулять на свежем воздухе и философски относиться к проблемам — вот секрет, зная который можно не волноваться об аллергии и пить спокойно ароматный напиток.

coffeemania.su


Смотрите также