Черный чай Ассам. Ассам кофе


полезные свойства и правила заваривания

Название чая произошло от региона произрастания кустов. Ассам это небольшая область, которая находится на территории Индии. Напиток относится к черным сортам, производят его из определенных разновидностей чайных кустов под названием Камелия Синенсис. Растут деревья на уровне моря, где для них созданы благоприятные условия.

Индийский Ассам

Ассам относится к одной из самых больших чайных плантаций, которая расположилась с двух сторон от индийской реки Брахмапутра. Именно в этой области часто идут дожди, а в период муссонов количество осадков может достигать до трехсот миллиметров в день. Днем температура воздуха очень высокая, около сорока градусов. Поэтому такая погода с большой влажностью создает парниковый эффект, что благоприятно сказывается на вкусовых качествах листа. Каждый год Индия производит до семисот пятидесяти килограммов продукции.

Примерно половина всего индийского чая составляет Ассам, поэтому основным занятием жителей является изготовление чая. Листья, выращенные в местности с влажным жарким климатом, обладают многими полезными свойствами и прекрасными вкусовыми качествами. Ассам также славится производством риса, сахарного тростника, хлопка и цитрусовых.

Как появился чай

Каждый день, когда мы пьем ароматный вкусный чай, мы даже не задумываемся о том, где же выросли листья, в какой местности и какой это именно сорт. И тем более никто даже не интересуется о том, как возник тот или иной вид чая.

Впервые открыл Ассам шотландец Роберт Брюс в одна тысяча восемьсот двадцать третьем году. Во время торговли в этой местности, он нашел необычное растение, похожее на дерево. Заметив, что местные жители заваривали настой из листьев, он попросил несколько листьев, чтобы детально изучить их свойства и состав. Так случилось, что Брюс умер, так и не исследовав образцы.

Только в тридцатых годах девятнадцатого века, брат Роберта отправил ученым для исследования чайные образцы. И они доказали, листья из которых изготавливают чай, являются разновидностью китайского куста Камелия Синенсис. Только у Ассама листочки менее плотные и крупнее в размерах. Они встречаются различных цветов и имеют много ворсинок.

О кусте Камелия Синенсис

Ассам относится не к горным чаям, а к тем, которые растут на равнинах. Раньше этот куст относили к отдельному виду. Лишь после тщательного изучения листьев, ученые доказали, что это разновидность китайского чайного дерева, как мы уже говорили.

Вырастает дерево от пятнадцати до двадцати метров, но производители чая не позволяют ему достигать выше двух метров, чтобы работникам удобно было собирать листья. Сам куст адаптируется к окружающим условиям, несмотря на то, что погода влияет на качество чайного листа. Разновидность ассамского куста дает высокий показатель урожайности.

Сбор урожая

Ассам собирают в течение всего года, только в зимний период деревья не урожайны. Сбор листьев делится на три этапа:

  1. Весенний первый сбор начинается в марте. Ассам, произведенный из продукта данного урожая, имеет не очень насыщенный аромат, но зато обладает сладким приятным вкусом. Правильно приготовленный чай, собранный весной, будет иметь золотой оттенок.
  2. Летний сбор считается самым качественным и ценным. В этот период, объемы чая в два раза превышают те, которые собрали весной. Данный Ассам отличается прекрасным вкусом, насыщенным цветом напитка и замечательным ароматом.
  3. Осенний сбор длится до декабря месяца. Иногда бывает так, что летний сбор продолжается до конца сентября и осенью уже листья не срывают.

Самым ценным является черный индийский чай, который вырос в Верхнем Ассаме. Чайные листья имеют форму лодочки, иногда встречаются розово-желтого цвета.

Польза чая Ассам

В Европе напиток получил второе название: «Английский черный чай для завтрака». Крепкий напиток с солодовым вкусом, имеет несколько полезных свойств:

  1. В состав чая входит много антиоксидантов, поэтому его прием считается отличной профилактикой онкологических заболеваний. Существует мнение, что содержащиеся фенолы в Ассаме, предотвращают появление рака яичников у женщин. Свойства напитка положительно сказываются на здоровье мужского пола, защищают от онкологии легких.
  2. Содержащийся кофеин в чае придает сил, повышает работоспособность мозга. Как известно, употребление продуктов в состав которых входит кофеин, негативно сказывается на наш организм. По этой причине не следует пить ассам больше пяти чашек в день.
  3. Регулярный прием Ассама оказывает положительное воздействие на работу сердца и сосудов. Напиток способен укрепить стенки сосудов и снизить риск сердечного приступа.
  4. Употребление чая в преклонном возрасте приносит пользу организму. Способствует снижению риска болезни Паркинсона, что может наблюдаться у пожилых людей.

Виды чая

В продаже существует большой ассортимент сортов чая Ассам, представленный разными производителями. Можно встретить как Ньюби Ассам, доставленный из Индии, также выпускаемый торговой маркой Гринфилд. Компания Ахмад производит Ассам чай, за основу которого берет продукт не высшего качества. Такой чай, как Ассам 17 поставляет на рынок Германия, характеризуется мелким листом с золотой типсой.

Можно встретить на прилавках супермаркетов гранулированный и пакетированный Assam tea, представленный казахским брендом Teahouse. Такой напиток имеет орехово-цветочный привкус, этот чай можно готовить с добавлением молока и сахара. Торговый представитель также выпускает и листовой продукт, но он не пользуется популярностью из-за ярко выраженного аромата, поэтому не каждому нравится.

Другие разновидности чая

  1. Assam tea голд — достаточно редкий чай премиум Ассам, так как для его производства отбирают самое качественное сырье. В напитке подобрано идеальное сочетание вкусовых качеств. Для лучшего сохранения ароматических показателей, ассам выпускают в индивидуально упакованных саше, а также в гранулированном виде;
  2. Зеленый аssam tea реализуют в рассыпном, гранулированном виде, а также в пакетиках. Листовой чай производят в Китае, а пакетированный в Индии. Заваренный настой имеет легкую терпкость во вкусе и насыщенный аромат;
  3. Assam tea фруктовый — в данной коллекции ассам представлен в виде купажа, как основной продукт, а как дополнительный — цейлонский чай с фруктами. Такой интересный дует выпустили из-за того, что черный чай способен разнообразить резкий вкус фруктов. Всего есть семь разновидностей фруктового аssam tea: малина, клубника, лимон, черника, черная смородина, персик и бергамот.

Как заварить индийский чай Ассам

Для того, чтобы полностью раскрыть все качества чая, нужно знать, как его правильно готовить. Следует помнить, что оптимальная температура воды при заваривании должна составлять не менее восьмидесяти градусов. Подходящей будет посуда из глины или стекла. Заварочный чайник перед приготовлением нужно ополоснуть кипятком. Большинство чаев имеют рекомендации по завариванию, поэтому следует читать описание на упаковке. Существуют общие правила по приготовлению напитка:

  • Чайную ложку заварки насыпьте в чайник;
  • Налейте стакан воды, температурой девяносто градусов;
  • Накройте крышкой и оставьте на пять минут;
  • Процедите настой и добавьте сахар или молоко по желанию.

Хранить сухую заварку лучше в закрытой жестяной банке, чтобы не попала влага.

Одна чашка индийского чая Ассам отлично тонизирует, заряжает энергией, повышает умственные способности и успокаивает

Возможный вред

Следует придерживаться основного правила-не пить чай, который приготовили более получаса назад, потому что он за это время насыщается веществами, которые оказывают негативное действие на работу сердечно-сосудистой системы.

Не рекомендуют употреблять чай вместе с алкоголем, поскольку выделяются вещества, влияющие на работу почек.

Нельзя злоупотреблять чаем в больших количествах, потому что он негативно воздействует на нервную систему и повышает возбудимость.

chajikofe.ru

Чай Ассам | Чайная карта

Чай Ассам — это черный чай, свое имя он приобрел в связи с местом происхождения, а именно области Ассам в Индии. Изготовливают его из куста Камелия Синенсис, который выращивают в специальных условиях на уровне моря. Благодаря этому напиток имеет солодовый вкус и яркий насыщенный цвет.

Государство Ассам это крупнейшая в мире плантация, которая находится по обе стороны от реки Брахмапутра. В этой части Индии выпадает большое количество осадков; в сезон муссонов, их количество достигает 250-300 мм  воды в день. Температура днём достигает 40 градусов, что создает парниковые условия, с повышенной влажностью и высокой температурой. Такой тропический климат способствует уникальному солодовому  вкусу Ассама.

Колониальный миф приписывает открытие чайного куста Ассам шотландскому авантюристу Роберту Брюсу, который, видимо, столкнулся с ним в 1823 году. Брюс якобы нашел «дикое» растения в Ассаме, в то время когда торговал в этом регионе. Обратив внимание на то, что местные племена изготавливали  загадочный напиток из листьев, он попросил у старейшины племени, несколько  экземпляров листочков и семян для изучения их свойств. Однако, исследователь скончался и не смог надлежащим образом изучить образцы. Сделано это было только в 30-х годах XIX века, когда брат Брюса, взял несколько листьев с куста Ассам, чтобы отправить их для тщательного осмотра. В Калькутте, куда он был отправлен, ученые доказали, что дерево, из листьев которого его делают – не отдельный вид растения, а разновидность чайного куста Камелия Синенсис, который существует в Китае. Однако, листья ассамского чая, в отличие от своего китайского родственника, большего размера и меньшей плотности. Могут быть различных оттенков зеленого цвета и содержат много серебристых ворсинок.

В Ассаме на данный момент выращивается более половины различных сортов чая, потому что там самые благоприятные для этого условия. Благодаря жаре и высокой влажности, а также парниковому эффекту, который отмечается в районе Верхнего Ассама, там выращиваются элитные сорта.

Чайное дерево в природе вырастает до 20 метров, куст же на плантации – до 2. Именно эта высота наиболее удобна для правильного ухода и сбора листьев. Это растение довольно неприхотливо к условиям произрастания, но для выращивания качественного чая природные условия очень важны. Поскольку именно в провинции Ассам самый благоприятный естественный климат, то чай получается одним из лучших. Следует отметить, что именно этот вид чайных листьев является самым высоким по урожайности в мире.

Сбор этого сорта производиться весной (с марта по апрель) и летом (с июля по сентябрь). Последний считается наиболее урожайным, и чай, собранный в это время обладает наилучшими качествами. Иногда процесс сбора продлевается до декабря и называется уже третьим.

Ассам – это крепкий черный чай, обладающий насыщенным вкусом с легким солодовым оттенком. Во вкусовых ощущениях присутствует вязкость и терпкость, но он более мягкий, чем цейлонский, однако более крепок, чем китайские сорта.

Ароматный и пряный запах этого чая дополняют медовые и цветочные нотки. При соблюдении правильного рецепта, его цвет колеблется от красновато-коричневого до оранжевого.

У англичан этот чай называется классическим черным. Они также определяют его, как универсальный напиток, походящий для вечернего и утреннего чаепития. Также чай ассам входит в состав различных чайных смесей, в том числе и в смесь «Английский чай для завтрака».

Молоко, лимон, сахар и другие добавки прекрасно сочетаются с этим видом чая. Также под него подходят любые виды закусок. Тем не менее, гурманы и знатоки чая утверждают, что для получения истинного наслаждения послевкусием при питье чая ассам, употреблять его надо только в чистом виде и без добавок. После каждого глотка нужно выдыхать воздух как ртом, так и носом. При этом можно ощутить нежный солодовый привкус с легким оттенком свежести эвкалипта.

Приобрести ассам в чистом виде можно только в чайных бутиках.

Рецепт приготовления

Для правильного заваривания и полного раскрытия вкуса этого чая, необходимо чистый и сухой глиняный или стеклянный чайник ополоснуть предварительно крутым кипятком. Заварка, которую следует засыпать туда сразу, берется из расчета чайная ложка на чашку и добавляется еще одна на весь чайник, рассчитанный на три или четыре порции. Затем туда следует налить воду, и напиток настаивается в прикрытом салфеткой чайнике около 5 минут. Температура воды для заваривания чая ассам не должна превышать 65 градусов. Использовать для этой технологии следует только свежий кипяток.

Такой чай, выпитый после или во время еды, помогает организму лучше усваивать тяжелую пищу. А тем, кто хочет сбросить вес, рекомендуется выпивать чашку чая перед едой. Он принесет ощущение сытости, тем самым предотвратив переедание.

Хранить чай дома лучше всего в жестяной банке, чаще всего он в них и поступает в продажу. Поскольку ассам может впитывать запахи, то ему необходима отдельная полочка, подальше от других продуктов питания. Для него также могут подойти емкости из стекла, фарфора или фаянса.

Иногда рекомендуют для хранения использовать нелакированную и некрашеную деревянную коробку, с плотно притертой крышкой. Считается, что при этом чай ассам приобретает необыкновенный аромат. При соблюдении правильных условий, лист этого чая можно хранить в течение нескольких лет без потери его вкусовых свойств.

Полезные свойства чая ассам

В перечень полезных свойств этого чая входит его антиоксидантное воздействие. Он защищает организм, благодаря входящим в его состав фенолам, от повреждающего воздействия свободных радикалов на клеточном и молекулярном уровнях.

Фитоэстрогены в этом напитке уберегают человека от такого заболевания, как рак легких и благотворно действуют на мужское здоровье.

Ученые доказали, что флавониды, которых в этом чае тоже предостаточно, снижают риск возникновения сосудистых бляшек, благотворно, таким образом, влияя на холестериновый обмен.

Регулярное употребление чая ассам снижает риск заболевания в преклонном возрасте паркинсонизмом.

Кофеин придает бодрости и оказывает стимулирующее влияние на мозговую деятельность. Правда, он противопоказан в больших количествах для людей с лабильной нервной системой и гипертоникам.

xn--80aaaa6bht1as6b1f.xn--p1ai

заваривание, польза и вред, отзывы

18 сентября 2015

Поделиться "Черный чай Ассам"

Ассам – разновидность черного чая, название которого связано с регионом, где он впервые появился и активно выращивается на сегодняшний день, а если быть более точным, то это небольшая область Ассам, расположенная в Индии. Следует учесть, что ингредиенты получают из небольшого кустика под названием Камелия Синенсис.

Растение выращивают в особых условиях – на уровне моря. Из-за чего чай обладает солодовым ароматом и необычным цветом.

История появления

Из этой статьи вы узнаете:

Небольшое государство под названием Ассам представляет собой самую большую в мире плантацию. В этом регионе традиционно выпадает много осадков, если говорить о муссонном сезоне, то их объем может достигать 300 мм ежедневно. Что касается температурного режима, то он зачастую удерживается на отметке в 40 градусов.

Подобные условия способствуют формированию фактически парниковых условий с высокой температурой и значительной влажностью. Растение получает неповторимый солодовый вкус.

В соответствии со старым региональным мифом чайный куст Ассам впервые открыл авантюрист из Шотландии по имени Роберт Брюс. Впервые мужчина узнал о уникальном растении в 1823 году.

По утверждению Брюса ему удалось отыскать дикорастущий кустарник в районе Ассама. Он увидел, что местные аборигены используют листики для заваривания ароматного напитка. Секрет его приготовления спустя несколько дней удалось получить у вождя племени. Затем несколько ценных семян были переданы Роберту для более детально изучения. Вот только исследователю так и не удалось точно определить их особенность.

В 30-х годах 19 века изучить листики удалось брату авантюриста. Исследования показали, что речь идёт не о новом растении, а разновидности хорошо известного чайного куста Камелия Синенсис, распространенного в Китае. Вот только предоставленные экземпляры растения отличались большими листиками.

Вкусовые особенности

Ассам – традиционный и достаточно крепкий черный чай. Он обладает ярким вкусом и легкими солодовыми нотками. Во вкусе отчетливо прослеживается терпкость, а также определенная вязкость, вот только более мягкая, по сравнению с цейлонскими чаями.

Приятный запах слегка дополняют едва улавливаемые цветочные и медовые нотки. Что касается оттенка, то он может варьироваться в пределах от коричневого до оранжевого. На территории Англии он известен как «классический черный».

Полезные свойства

Первое, что заслуживает внимания – антиоксидантные свойства. Напиток прекрасно защищает организм, поскольку в нем содержится большое количество фенолов, которые препятствуют образованию свободных радикалов.

  1. Благотворно влияет на половое здоровье представителей сильного пола.
  2. Фитоэстрогены нивелируют опасность возникновения онкологических заболеваний в легких человека.
  3. При постоянном употреблении снижается риск образования сосудистых бляшек.
  4. Улучшается обмен веществ.
  5. Снижает опасность возникновения болезни Паркинсона у пожилых людей.

В напитке содержится много кофеина, который прекрасно бодрит организм.

Рекомендации по завариванию

Полностью раскрыть многогранность вкуса чая Ассама удается исключительно при условии заваривания напитка в стеклянном или глиняном чайнике. Заранее посуду рекомендуется сполоснуть кипятком, чтобы слегка увеличить ее температуру. В среднем достаточно 1 чайной ложки заварки на каждую чашку напитка. Дополнительно можно добавить еще 1 ложку в сам чайник. В самой посуде должно содержаться не более 4 порций напитка.

Настаивается в течение 5 минут. При заваривании черного чая температура не должна превышать отметку в 65 градусов.

Последние исследования показали, что правильно заваренный Ассам способствует более интенсивному перевариванию пищи.

Хранить заварку лучше в тщательно закрытой жестяной банке, поскольку его ингредиенты достаточно быстро впитывают запахи с окружающего пространства.

Некоторые специалисты рекомендуют хранить чай в деревянной коробке. Если соблюдать все предписания, то лист сохранит свои свойства и прекрасный аромат даже спустя несколько лет.

Настоящие ценители оригинального вкуса черного чая Ассам не рекомендуют разбавлять его какими-либо другими ингредиентами. Лучше наслаждаться полноценным вкусом, подаренным природой.

Поделитесь рецептом любимого чая с читателями нашего сайта! Прислать рецепт >>

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями в социальных сетях:

Поделиться "Черный чай Ассам"

chaemania.ru

Элитный кофе / ООО "АССАМ" / Саратов

Фабрика La Messicana Modena

Владелец – Стефано Даллари

Небольшое кустарное производство по обжариванию кофе, где можно попробовать и приобрести кофе местной обжарки, в зернах и молотый. Среди всех семейных предприятий Модены фирма La Messicana славится качеством своей продукции. Здесь кофе жарят в газовой печи, которая обрабатывает 30 кг кофейных зерен за одну загрузку печи. Никакой автоматики: за процессом обжаривания постоянно следит хозяин La Messicana, так же как это делали его отец и дед: семья владельцев компании La Messicana насчитывает уже 3 поколения мастеров обжарки кофе. Можно быть уверенным: ни один килограмм кофе не окажется за пределами фабрики без одобрения синьора Стефано Даллари. Предприятие отмечено в гидах Gambero Rosso и Bar d’Italia.

Линия Bar Gourmet

</td> </tr><tr readability="55"><td valign="top" readability="41"> <h3>L’Afrodisiaco Прем.!</h3> <p>Благодаря огромному многолетнему опыту в области обжарки высококачественного кофе, была найдена формула смеси L'AFRODISIACO, особого плотного кофе, равновесного во вкусе и аромате. В состав этой смеси входят арабика из Эфиопии, а ведь именно Эфиопия является местом рождения кофе. Кофе, способный поднять тонус и придать силы, благодаря повышенному содержанию кофеина и отсутствию масел. Характерный крепкий вкус, интенсивный и стимулирующий, дал название этой смеси: L'AFRODISIACO! Благодаря огромному многолетнему опыту в области обжарки высококачественного кофе, была найдена формула смеси L'AFRODISIACO, особого плотного кофе, равновесного во вкусе и аромате. Кофе, способный поднять тонус и придать силы, благодаря повышенному содержанию кофеина и отсутствию масел. На название "L'afrodisiaco" вдохновили необыкновенные возможности этой смеси кофе и легенда об открытии кофе. Легенда рассказывает о зоне, где произрастает Арабика, использованная в этом типе кофе, - Эфиопии. Легенда повествует о монахе Яхии, который заметил странное энергичное возбужденное поведение коз, которые поели горелых ягод, и решил попробовать на себе действие этого черного напитка. После того как он попробовал этот напиток, как говорится в легенде, "Яхия лег на свое убогое ложе и стал ждать. После нескольких минут напиток стал действовать и монах почувствовал поразительную силу во всем теле. Он чувствовал легкость, ясность и холодную возбужденность..." Монахи стали называть этот напиток "КЕWЕК", что означает "Тот, который возбуждает". История также рассказывает, что на Востоке гостю говорили, предложив чашечку горячего кофе: "Это такое ощущение, как будто ты спал 10 часов на подушках под горячим тентом и сейчас сможешь обезоружить 40 рыцарей и находиться с ... 40 женщинами". И сейчас эта легенда смешалась с реальностью. Характерный крепкий вкус, интенсивный и стимулирующий, связанный с легендой не только своим названием, но и результатами, дал название этой смеси: L'AFRODISIACO!</p> <p>Эксклюзивно для России </p> </td> <td valign="top">   </td> </tr><tr readability="13.5"><td readability="12"> <h3>Arabica 100%</h3> <p>Смесь арабики из разных стран Центральной Америки, Африки и Азии. Каждый сорт обжаривается отдельно, а затем перемешивается с остальными. Кофе с ярким ароматом и приятным длящимся вкусом. Плотная пенка. Послевкусие – от оттенка шоколада до фруктового или цветочного. Минимальная кислотность для данного типа обжарки. Этот кофе хорош в любое время, как сам по себе, так и после еды. Великолепно освежает и придает бодрости.</p> </td> <td> </td> </tr><tr readability="7.5"><td readability="8"> <h3>Декофеинизированный</h3> <p> Один из лучших видов кофе декафеинато на рынке. Высочайший уровень качества достигается за счет использования отборных кофейных зерен и деликатного метода декофеинизации.</p> </td> <td> </td> </tr><tr readability="25.5"><td colspan="2" readability="20"> <h3>Фабрика Vezzali Modena Rosso Italy</h3> <p>Молодой и предприимчивый владелец этой фабрики, 15 лет проработав на лучших предприятиях по обжарке кофе Модены и Болоньи, в 1995 году сделал значительный шаг вперед, основав собственное производство. Он стал составлять и обжаривать собственные смеси, которые быстро завоевали признание среди знатоков кофе. Веццали, неутомимый мастер и неудержимый фантазер, с самого начала самостоятельной деятельности прославился своими изысканными и новаторскими смесями. Спустя почти 15 лет работы с электрическими и газовыми печами для обжарки своего кофе он приобрел печь производства 60-летней давности. Она управляется вручную и работает на дровах. Веццали отремонтировал печь, нашел мастера, который 50 лет проработал с дровяными печами для обжаривания кофейных зерен, и пустился в необычайную авантюру. Он использовал лучшие сорта робусты и арабики, и продукция, вышедшая из его новой печи, превзошла самые наилучшие ожидания. </p> <p>Линия Gourmet</p> </td> </tr><tr readability="12"><td readability="11"> <h3>1. Venezia Oro</h3> <p>Составлен из 5 типов кофе: 3 типа арабики и 2 типа робусты. Изготовлен по старинному венецианскому рецепту. Особые способы селекционирования позволили отобрать зерна по размеру и качеству. Вкусовые качества: тип обжарки немного мягче, в отличие от стандартной итальянской обжарки, что позволяет получать кофе с мягким вкусом и великолепно подходит для изготовления . Эта вид кофе крепкий, имеет прекрасный аромат и пенку. Рекомендации: великолепно сочетается с блюдами из рыбы.</p> </td> <td valign="top">   </td> </tr><tr readability="13.5"><td readability="12"> <h3>2. Giubileo EM Прем.!</h3> <p>Смесь 7-и типов зерен из Центральной Америки – 5-ти видов арабики и 2-х видов робусты – в соотношении 85% к 15%. Этот кофе тоже обжарен в дровяной печи и, следовательно, обладает всеми характеристиками, которые придает такой способ обжаривания. После обжарки кофе (как и все смеси, производимые Rosso Italy) охлаждают на воздухе в соответствии с традициями итальянских мастеров. Разные сорта зерен смешивают строго после охлаждения и точно отмеренного времени выдержки – от 7 до 10 дней. Ароматный кофе с устойчивой пенкой и мягким соблазнительным вкусом. Мощное длительное послевкусие с яркой ноткой шоколада.</p> </td> <td valign="top">   </td> </tr><tr readability="12"><td valign="top" readability="11"> <h3>3. Giubileo ES Прем.!</h3> <p> Смесь 80% робусты и 20% арабики. Обладает всеми свойствами кофе, обжаренного в дровяной печи. В этой смеси используются самые дорогие сорта робусты на рынке. Этот мощный, насыщенный напиток – для любителей самого «кофейного» кофе. Этот кофе хорош по утрам или днем, когда одолевает усталость и хочется домашнего уюта.</p> </td> <td>   </td> </tr><tr readability="8.5"><td colspan="2" readability="8"> <h3>Линия Bar</h3> <p>Как и Gourmet, эта линия кофе обжаривается в дровяной печи, приобретая все преимущества такого способа обжарки.</p> </td> </tr><tr readability="18"><td readability="15"> <h3>1. Venezia Argento</h3> <p>Упаковка 1 кг Это одна из первых авторских смесей Веццали. Она состоит из 60% арабики и 40% робусты. Зерна, используемые для этой смеси, - одни из лучших, какие может предложить мировой рынок кофе. Превосходный утренний кофе, в чистом виде или с молоком, он будет хорош и в любое другое время дня. Ароматный, без лишней горечи и кислотности, с приятным послевкусием.</p> </td> <td></td> </tr><tr readability="21"><td readability="17"> <h3>2. Vezzali Crema</h3> <p>Упаковка 1 кг Самая популярная из первых смесей, произведенных на фабрике Rosso Italy, настоящая веха в ее истории. Этот кофе, равно любимый его автором и потребителями, на 70% состоит из арабики и на 30% - из робусты. Зерна для смеси поставляют из Центральной Америки и Азии. Без излишней кислотности и горечи, легко пьющийся, этот напиток c отличной пенкой оставляет на языке ощущение свежести. Он хорош по утрам, после еды или днем в сопровождении сладостей. А капучино, приготовленный на основе Vezzali Crema, - чистое наслаждение.</p> </td> <td>   </td> </tr><tr><td colspan="2"> </td> </tr><tr readability="9"><td readability="9"> <h3>3. Vezzali Macinato</h3> <p> Упаковка 250 г Эта молотая смесь Vezzali Crema используется для приготовления кофе мокка и кофе американо. При желании из нее можно приготовить и отличный кофе по-турецки, хотя для этого напитка помол немного крупноват.</p> </td> <td></td> </tr><tr><td colspan="2"> </td> </tr><tr readability="12"><td valign="top" readability="11"> <h3>4. Cialde Vezzali (лидер продаж)</h3> <p>Упаковка 140-150 чалд по 7,5 г. Предназначены для специальных кофемашин, работающих на чалдах. Это молотая смесь Vezzali Crema, с приятным вкусом и ароматом и устойчивой пышной пенкой. Превосходный кофе для дома и офиса.</p> </td> <td></td> </tr><tr readability="55.5"><td colspan="2" readability="48"> <h3>Фабрика Esserre Distribuzione Владелец – Серджо Равазио</h3> <p>Серджо Равазио происходит из семьи, которая в начале ХХ века открыла в центре Бергамо лавку, где продавались пряности и экзотические товары. Благодаря новизне и высокому качеству товаров их предприятие скоро стало образцом для бергамских торговцев и неизменным местом встреч любителей экзотики. В 20-е годы дед Серджо устроил в углу лавки прилавок, где посетители могли выпить чашку превосходного кофе, который обжаривался в дровяной печи. Очень скоро и это новшество полюбилось бергамским гурманам. В годы после Второй мировой войны руководителем стал отец Серджо. При нем фирма пережила множество перемен. Будучи знатоком сортов кофе и кофейного рынка, он быстро расширил производство кофе на своем предприятии. В короткий срок слава о высоком качестве сортов кофе, которые производили на фабрике Равазио, дошла до Милана и Комо, покорив весь регион Венето. Период наибольшего роста предприятие пережило в 60-е годы, годы экономического бума в Италии. В 70-е фирме вместе со всей страной пришлось пережить первый нефтяной кризис, охвативший Европу. В 80-е годы фирма Ravasio, поставляя на рынок продукцию неизменно высокого качества, понемногу стала оправляться от кризиса. Самая высокая точка посткризисного подъема совпала с приходом к управлению Серджо. Молодой, хваткий, упрямый, какими могут быть только бергамцы, он соблюдал традиции обработки кофе, но при этом был открыт новшествам, приходившим из других регионов Италии. Серджо понимал, что только так можно угодить требованиям рынка и предложить новые кофейные смеси, используя новые сорта арабики и робусты. Он основал новую фабрику, производившую в час 280 кг кофе – то есть 2250 кг за смену. Новая фабрика была абсолютно автоматизирована и действовала с использованием новейших мировых технологий. К выигрышным сторонам предприятия можно отнести то, что его руководитель выслушивал запросы и пожелания клиентов. Основываясь на этих пожеланиях, Серджо составил следующую таблицу определения качества производимого кофе:</p> <p>исключительно ***** отлично**** хорошо*** удовлетворительно** плохо*</p> <p>Эти оценки он предложил давать каждой кофейной смеси, приготовив из нее эспрессо, капучино, молотый кофе и американо. </p> <p>Специальная лаборатория занимается отбором лучших сортов арабики и робусты. Предпочтение отдается мытому кофе и кофе с горных плантаций, чтобы кофейные смеси неизменно сохраняли вкус и аромат земель, из которых они произошли. </p> <h3>Смеси для кофе-автоматов – молотый кофе </h3> </td> </tr><tr readability="18"><td readability="15"> <p>1. Argento </p> <p>Упаковка 1 кг Мощный вкус без всякой кислотности. Сочный, полный, с нотой поджаренного хлеба, варенья. Аромат шоколада, слегка пряное послевкусие. Оценка напитка: Эспрессо ***, Капуччино ***, Молотый *****, Американо ****</p> </td> <td> </td> </tr><tr readability="2"><td colspan="2"> <h3>Профессиональные смеси. Кафе</h3> </td> </tr><tr readability="13.5"><td readability="12"> <h3>2. Full body (лидер продаж) </h3> <p>Упаковка 1 кг Энергичный напиток, без горечи и кислоты. Сладкий, с насыщенным вкусом. Приятен на языке. Долгое послевкусие с фруктовой нотой. Оценка напитка: Эспрессо **** Капуччино ****, Молотый ***, Американо ***</p> </td> <td> </td> </tr><tr readability="12"><td readability="11"> <h3>3. Extra bar</h3> <p>Упаковка 1 кг Великолепный плотный напиток с легкой воздушной кислинкой. Будит воспоминания о мягком шоколаде и ароматах засахаренных фруктов. Превосходный мягкий капучино. Оценка напитка: Эспрессо *****, Капуччино *****, Молотый ***, Американо ***</p> </td> <td> </td> </tr><tr readability="15"><td readability="13"> <h3>4. Notti Orientali(Восточные ночи) (лидер продаж)Прем.!</h3> <p>Упаковка 1 кг Плотный, тягучий, словно шоколадный пудинг. В капучино – выраженный аромат фундука и ореховой пасты-джандуйи. Оценка напитка: Эспрессо ***, Капуччино ****, Молотый *****, Американо ****</p> </td> <td> </td> </tr><tr readability="15"><td readability="13"> <h3>5. Notti Africane (лидер продаж) Прем.!</h3> <p>Упаковка 1 кг Живой и изысканный напиток. Легкая кислинка. Легкий аромат чистого какао растворяется в ароматах грецких орехов, поджаренного хлеба и жареного арахиса. Полный вкус, в том числе и в капучино. Оценка напитка: Эспрессо ****, Капуччино ****, Молотый ***, Американо ****</p> </td> <td> </td> </tr><tr readability="13.5"><td readability="12"> <h3>6. Notti Tropicali (лидер продаж) Прем.!</h3> <p>Упаковка 1 кг Стойкий, плотный напиток. Средняя кислотность переходит во вкус от миндаля до какао и марципана. Хорош в виде капучино. Оценка напитка: Эспрессо ****, Капуччино ****, Молотый ***, Американо ***</p> </td> <td> </td> </tr><tr readability="16.5"><td readability="14"> <h3>7. Notti Blue (Голубые ночи) Прем!</h3> <p>Упаковка 1 кг Плотный напиток с переменчивой фруктовой кислинкой переходит в ароматы спелых цитрусовых, ноты пряностей и какао, а затем в стойкое медовое послевкусие. В капучино проявляется насыщенный вкус кофе, приправленного засахаренным имбирем. Оценка напитка: Эспрессо *****, Капуччино *****, Молотый ****, Американо ***</p> </td> <td> </td> </tr><tr readability="2"><td colspan="2"> </td> </tr><tr readability="10.5"><td readability="10"> <h3>8. Ravasio</h3> <p>Упаковка от 250 г до 1 кг Идеальная смесь для молотого кофе и кофе американо. Смесь кофе Argento и Notti Africane. Хорош для кофе по-турецки. При более тонком помоле – непревзойденный кофе. Оценка напитка: Эспрессо * Капучино **, Молотый ****, Американо *****</p> </td> <td> </td> </tr><tr><td> <h3>Кофе в чалдах</h3> </td> <td> </td> </tr><tr readability="7"><td readability="7"> <h3>9. Ravasio Cialda Rossa (лидер продаж)Премиум</h3> <p>Коробка 140/150 шт. Таблетки для чалдовых кофемашин. По вкусу приближается ко вкусу арабских кофейных зерен. Оставляет приятный легкий вкус сухофруктов.</p> </td> <td> </td> </tr><tr readability="10.5"><td readability="10"> <h3>10. Ravasio Cialda Blue (лидер продаж)Премиум</h3> <p>Коробка 140/150 шт. Таблетки для чалдовых кофемашин. Вкус напоминает африканский кофе. Слабая кислинка, переходящая во вкус грецких орехов, фундука и поджаренного хлеба. </p> </td> <td> </td> </tr><tr readability="28.5"><td colspan="2" readability="32"> <h3>Фабрика Poli</h3> <p>Фабрика Poli начала свою деятельность в 1962 году. Обладая огромным опытом в искусстве обработки кофе, фабрика неустанно разрабатывает новые виды продукции. Постоянство клиентов фабрики зиждется на сочетании стабильного развития и поддержания уровня качества продукции. </p> <p>Высочайшее качество, конкурентные цены и широкая товарная линейка, удовлетворяющая все запросы рынка, определяют стабильный рост фабрики – не только на местном, но и на международном рынке. </p> <p>Фабрика Poli отбирает и приобретает только первичное сырье – зеленые кофейные зерна. Именно отсюда начинается долгий процесс, который определяет качество кофе в Вашей ежедневной чашке эспрессо. </p> <p>Помимо 6-и разновидностей зернового кофе, от насыщенной робусты до драгоценной 100%-ной арабики, и чалд с разовой порцией кофе, фабрика Poli недавно обратила свое внимание на вакуумные упаковки кофе по 250 г. </p> <h3>La Caffetteria Профессиональные смеси. Кафе </h3> </td> </tr><tr readability="18"><td readability="15"> <h3>1. Miscela 100% Arabica</h3> <p>Упаковка 1000 г Смесь самого дорогостоящего кофе в мире. Изысканный и стойкий аромат со свежей фруктовой нотой. Объемный, полный, бархатистый вкус с легкой, но заметной кислинкой, который перетекает в богатое, насыщенное послевкусие. Это кофе с характером, он идеален для минут отдыха и расслабления, но так же хорош и для завершения важного ужина. </p> </td> <td> </td> </tr><tr readability="10.5"><td readability="10"> <h3>2. Miscela SUPERBAR</h3> <p>Упаковка 1000 г. Смесь самых дорогих сортов арабики с небольшим добавлением отборной робусты, которая придает напитку плотность. Деликатный и мягкий вкус с легкой кислинкой, выраженный аромат цветов и фруктов. Отличный кофе для кондитерских и кафе с утонченной и взыскательной клиентурой. </p> </td> <td> </td> </tr><tr readability="13.5"><td readability="12"> <h3>3. Miscela EXTRABAR</h3> <p>Упаковка 1000 г. Смесь с высоким содержанием арабики предназначена для любителей деликатного, но плотного эспрессо. Гармоничный и насыщенный вкус с нотами кожи, меда, цветов и фруктов. Изысканный напиток, оставляющий после себя необыкновенный аромат.</p> </td> <td> </td> </tr><tr readability="12"><td readability="11"> <h3>4. Miscela Bar </h3> <p>Упаковка 1000 г. Смесь составлена для кафе, которые стремятся поддерживать неизменно высокий уровень качества без постоянного контроля за тонкостью помола. Крепкий, насыщенный напиток с ароматом, гармонично переходящим от ноты дерева до кожи.</p> </td> <td> </td> </tr><tr readability="2"><td colspan="2"> </td> </tr><tr readability="9"><td readability="9"> <h3>1. Miscela Rosso Tradizionale (лидер продаж)</h3> <p>Упаковка 1000 г / 500 г Смесь из отборных сортов робусты с интенсивным вкусом и ароматом какао и табака. Идеальный выбор для тех, кто любит по-настоящему крепкий и насыщенный кофе. </p> </td> <td> </td> </tr><tr readability="9"><td readability="9"> <h3>2. Miscela ORO VENDING</h3> <p>Упаковка 1000 г / 500 г Кофе со сложным, многослойным вкусом и насыщенным ароматом. Настоящий итальянский эспрессо даже в кофе-автомате – истинное удовольствие на каждый день. </p> </td> <td> </td> </tr><tr><td colspan="2"> </td> </tr><tr readability="9"><td readability="9"> <h3>1. CUP OF EXCELLENCE 100% Arabica</h3> <p>Банка 250г Эксклюзивная смесь дорогих сортов кофе арабика из Центральной и Южной Америки. Превосходный напиток для любого момента, но особенно – для моментов отдыха и расслабления. Или для завершения важного ужина. </p> </td> <td> </td> </tr><tr readability="8.5"><td readability="8"> <h3>2. Gusto Classico</h3> <p>Упаковка 250 г Плотный, полнотелый напиток с гармоничным вкусом. Богат кофеином и обладает сильным и насыщенным ароматом. Идеальный кофе для удачного начала дня. </p> </td> <td> </td> </tr><tr readability="2"><td colspan="2"> </td> </tr><tr readability="7.5"><td readability="8"> <h3>1.Cialda Nera</h3> <p>Сочетание самых дорогостоящих сортов арабики в мире дает лучший итальянский эспрессо с тонким и изысканным вкусом. Цитрусовый аромат с приятной кислинкой. В меру насыщенный напиток с устойчивым послевкусием.</p> </td> <td valign="top"></td> </tr><tr readability="10.5"><td readability="10"> <h3>2. Cialda Verde</h3> <p>Идеальный напиток для любого времени дня. Смесь ценных сортов арабики и робусты, выделяющаяся своим насыщенным ароматом и деликатным сбалансированным вкусом. Полный и объемный на языке, с приятной ноткой шоколада. Нельзя не попробовать!</p> </td> <td valign="top">   </td> </tr><tr readability="13.5"><td readability="12"> <h3>3. Cialda Blu (Decaffeinato)</h3> <p>Для тех, кто любит кофе без кофеина, но не откажется от дорогого кофе: мягкая, бархатистая смесь с легкой сладостью. Изысканный аромат с нотками поджаренного хлеба, деликатное послевкусие.</p> </td> <td></td> </tr><p><span class="mylink" data-url="http://navigator64.ru/assam/elitnoe_kofe.html">navigator64.ru</span></p><h2>Чай Ассам</h2> <p><img src="../img/assam-kofe_12.jpg" /></p><p>Это черный органический чай, выращенный в провинции Assam, Индия, где жаркие дни и прохладные ночи позволяет раскрываться богатому, полнотелому аромату этого прекрасного чая. </p> <h3>Общие сведения</h3> <p>Польза для здоровья: антибактериальный, противовирусный, замедляет старение.Без калорий, не содержит жиров, без глютена.</p> <h3>Дегустационные заметки</h3> <p>Как выглядит: среднего размера скрученные черные листья с золотыми прожилками.</p><p>Чайная жидкость: ярко-красно-коричневая с глубоким цветом.</p><p>Аромат: теплые ароматы медового солода и шоколада с легкими намеками жареных лесных орехов, нагретых солнцем яблок и легким свежим ягодным вкусом.</p><p>Вкус: исключительно шелковисто-гладкое небо с почти сливочной сладостью и практически отсутствующим намеком горечи. Смелый, богатый и склонный к полноте вкус, но совершенно не кажущейся тяжелым. Вкус и аромат одновременно наполняют нос и среднюю часть нёба, напоминая нам о шоколадных конфетах, с солодовым акцентом и теплым фруктовым подтекстом.</p> <p><img src="../img/assam-kofe_13.jpg" /></p> <h3>Регион произрастания черного чая Ассам</h3> <p>Изначально, когда мы начали заниматься чаями, мы практически сразу же влюбились в настоящий чай этого сорта. Нашим сотрудникам очень нравился полный, порой сладковатый, округлый и восхитительный аромат этого чая. Когда мы первый раз посетили регион Assam, мы попали в неизведанную для нас часть Индии, в которой однако до сих пор очень небезопасно – многочисленные мятежи делают регион одним из самых суровых районов Индии. Одна из проблем, с которой мы столкнулись – была найти действительно качественного производителя чая. Найти органический чай этого вида было не так-то просто и из-за широкой рекламы этого чая, замечательной маркетинговой поддержки, даже в Индии существует масса подделок под этот великолепный чай.</p> <p>Ассам - область потока реки Брахмапутры, которая течет через весь регион. Эта река вытекает из крупной области к северу от Гималаев, область размером почти с континентальную часть США. Продвигаясь к Индийскому океану река достигает 6 миль шириной! Наличие такой важной водной артерии оказывает значительное влияние на вкус чая. Область произрастания характеризуется горячим и влажным климатом, а земля черная и необычайно плодородная. Все это дает множество питательных веществ чайным плантациям, а значит и уникальный, и насыщенный аромат самих чайных листьев.</p> <p><img src="../img/assam-kofe_14.jpg" /></p> <p>В отличие от Дарджилинга, 2-й урожай (2-й сбор) этого чая обычно дает более качественный чайный лист. Именно поэтому мы сосредотачиваем наше внимание на покупке чайного урожая, который был собран в течение всего нескольких недель из всего года!</p> <p>В этом году регион испытал сильную весеннюю засуху, из-за чего было очень непросто найти действительно качественный чай.</p> <p><img src="../img/assam-kofe_15.jpg" /></p> <p>В нашей компании есть традиция - мы пьем, по крайней мере, чашку чая Ассама каждое утро. Нам нравится этот чай с молоком или без него, здесь, все зависит от вкуса. Если мы пьем его с молоком, мы позволяем ему завариться достаточно долго – в течение 7 минут и почти на грани того, чтобы чай «переварился». Это придает ему особый аромат. Без молока, обычно 4 - 5 минут будет вполне достаточно.</p> <p><img src="../img/assam-kofe_16.jpg" /></p> <h3>Как заваривать черный чай Ассам</h3> <p>Мы рекомендуем заваривать индийский черный чай исключительно ориентируясь на Ваши личные предпочтения. Мы можем дать Вам рекомендацию, но она не может послужить директивой, так как этот чай раскрывается совершенно по-разному с учетом различного времени заваривания и процесса заваривания.</p> <p><img src="../img/assam-kofe_17.jpg" /></p> <p>Но все же, вот наши рекомендации:</p> <p>- используйте одну чайную ложку с небольшой горкой заварки на одного человека;- перед тем, как положить заварку в чашку или чайник, ополосните их горячей водой;- позвольте только что кипяченой воде охладиться в течение двух - трех минут;- залейте заварку на 3 - 4 минуты;- добавьте молоко и сахар на Ваш собственный вкус. Но настоящий Ассам одинаково прекрасен с молоком и без молока.</p> <p>Совет: Черный индийский чай лучше всего заваривать в заварном чайнике из фарфора.</p> <p>Всегда используйте свежую и чистую холодную воду для получения максимального удовольствия от Вашего чая. Мы категорически не рекомендуем использовать воду из-под крана, так как она может изменить вкус чая или даже испортить его. Свежая ключевая вода, разлитая в бутылки или фильтрованная вода лучше всего раскроет истинный аромат Вашего чая.</p> <h3>Как хранить этот чай</h3> <p>Чтобы чай, как можно дольше сохранял свежесть и аромат, храните его в темном, сухом месте, желательно в воздухонепроницаемой упаковке или контейнере.</p> <h3>Какова польза для здоровья</h3> <table><tbody readability="19"><tr readability="8"><td>①</td> <td>Черный чай содержит высокий уровень антиоксидантов, которые помогают в борьбе со свободными радикалами и помогают предотвратить развитие рака. Исследование также показало, что черный чай помогает продлить здоровье зубов, костей и кожи.</td> </tr><tr readability="10"><td>②</td> <td>Черный чай, как известно, помогает избавиться от усталости, стимулирует умственные возможности и поднимает энергетический уровень человека. Как показывали многочисленные исследования, после курса черного чая уменьшались гормональные сбои и чай действовал как успокоительное средство для нервной системы, часто облегчая головные боли.</td> </tr><tr readability="10"><td>③</td> <td>Черный чай содержит большое количество витаминов, которые необычайно важны для здоровья, включая Каротин, Витамин B1, Витамин C и Витамин B6. Черный чай известен своими противовирусными и антибактериальными свойствами. Он может быть очень актуален при растяжениях, ушибах и ожогах.</td> </tr><tr readability="10"><td>④</td> <td>Антиоксиданты, которые содержатся в этом чае, могут помочь защитить Ваше тело от разрушительного воздействия окружающей среды и старения. Поскольку чай  достигает практически полной ферментации до высыхания, он очень богат полифенолами, которые эффективны против старческого слабоумия, а также помогают нормализовать уровень холестерина в крови.</td> </tr></tbody></table><h3>Как купить чай Ассам</h3> <p>Чтобы купить чай, Вам нужно всего лишь нажать на кнопку "В корзину" и указать свой телефон и адрес. Наш курьер доставит Ваш любимый чай в течение суток. И конечно же, приятный и вкусный подарок к покупке!</p> <p><span class="mylink" data-url="http://thechay.ru/chernye-chai/assam">thechay.ru</span></p><table><hr><h2 class="relpost">Смотрите также</h2> <ul class="relpost"> <li><a href="/kofe/hindica-kofe.html" title="Hindica кофе"><div class="relimg"><img src="/img/hindica-kofe_0.jpg" /></div>Hindica кофе</a></li> <li><a href="/kofe/azitromicin-kofe.html" title="Азитромицин кофе"><div class="relimg"><img src="/img/azitromicin-kofe_0.jpg" /></div>Азитромицин кофе</a></li> <li><a href="/kofe/kofe-levoberezhnaya.html" title="Кофе левобережная"><div class="relimg"><img src="/img/kofe-levoberezhnaya_0.jpg" /></div>Кофе левобережная</a></li> <li><a href="/kofe/vyazkost-kofe.html" title="Вязкость кофе"><div class="relimg"><img src="/img/def.jpg" /></div>Вязкость кофе</a></li> <li><a href="/kofe/bakardi-kofe.html" title="Бакарди кофе"><div class="relimg"><img src="/img/bakardi-kofe_0.jpg" /></div>Бакарди кофе</a></li> <li><a href="/kofe/grinder-kofe.html" title="Grinder кофе"><div class="relimg"><img src="/img/grinder-kofe_0.jpg" /></div>Grinder кофе</a></li> <li><a href="/kofe/nevrologiya-kofe.html" title="Неврология кофе"><div class="relimg"><img src="/img/def.jpg" /></div>Неврология кофе</a></li> <li><a href="/kofe/uzhgorod-kofe.html" title="Ужгород кофе"><div class="relimg"><img src="/img/uzhgorod-kofe_0.jpg" /></div>Ужгород кофе</a></li> <li><a href="/kofe/talejran-kofe.html" title="Талейран кофе"><div class="relimg"><img src="/img/talejran-kofe_0.jpg" /></div>Талейран кофе</a></li> <li><a href="/kofe/kofe-core.html" title="Кофе core"><div class="relimg"><img src="/img/kofe-core_0.jpg" /></div>Кофе core</a></li> <li><a href="/kofe/alfaker-kofe.html" title="Альфакер кофе"><div class="relimg"><img src="/img/alfaker-kofe_0.jpg" /></div>Альфакер кофе</a></li> </ul></table> </div> </div> <div class="span4"> <div class="sidebar" style="padding-top:4px;"> <div class="widget"> <form class="form-search"> <input type="text" class="input-medium search-query"> <button type="submit" class="btn send_btn">Поиск</button> </form> </div> <div class="widget"> <center><font size="5" color="red" face="Arial">Историческая справка</font></center><hr> <p>Согласно самой распространённой легенде, тонизирующие свойства кофе были открыты эфиопским пастухом по имени Калди, заметившим, что его козы, наевшись днем плотных листьев и темно-красных плодов кофейного дерева, начинают вести себя по ночам возбуждённо безо всякой очевидной причины. Он рассказал об этом странном случае настоятелю монастыря, и тот решил испробовать на себе действие необычных зёрен.</p> </div> <div class="widget"> <center><font size="5" color="red" face="Arial">Содержание</font></center><hr> <ul class="recent_post"> <li><a href="../vidy-kofe/index.html">Виды кофе</a></li> <li><a href="../sorta-kofe/index.html">Сорта кофе</a></li> <li><a href="../kalorijnost-kofe/index.html">Калорийность кофе</a></li> <li><a href="../polza-kofe/index.html">Польза кофе</a></li> <li><a href="../kofe/index.html">Кофе</a></li> </ul> </div> <div class="widget"> <center><font size="5" color="red" face="Arial">Лучшее</font></center><hr> <a href="../vidy-kofe/kofe-vidy-s-molokom.html"><img src="../img/kofe-vidy-s-molokom_0.jpg" alt=""></a><div><a href="../vidy-kofe/kofe-vidy-s-molokom.html">Виды </a><a href="http://194.67.222.28/vidy-kofe/kofe-vidy-s-molokom.html">кофе </a><a href="../vidy-kofe/kofe-vidy-s-molokom.html">с молоком</a></div><div class="clear"></div><a href="../kofe/kofe-kot.html"><img src="../img/kofe-kot_0.jpg" alt=""></a><div class="clear"></div><a href="../kofe/kofe-proizvodstvo.html"><img src="../img/kofe-proizvodstvo_0.jpg" alt=""><br></a><div><a href="http://194.67.222.28/kofe/kofe-proizvodstvo.html">Производство</a> <a href="../kofe/kofe-proizvodstvo.html">кофе</a></div><div class="clear"></div><a href="../polza-kofe/vred-i-polza-kofe-dlya-muzhchin.html"><img src="../img/vred-i-polza-kofe-dlya-muzhchin_0.jpg" alt=""></a><div class="clear"></div><a href="../vidy-kofe/vidy-espresso-kofe.html"><img src="../img/vidy-espresso-kofe_0.jpg" alt=""></a><div><a href="../vidy-kofe/vidy-espresso-kofe.html">Виды эспрессо кофе</a></div><div class="clear"></div><a href="../kofe/kofe-cvet.html"><img src="../img/kofe-cvet_0.jpg" alt=""></a><div class="clear"></div><a href="../kalorijnost-kofe/kalorijnost-kofe-na-100-gramm.html"><img src="../img/kalorijnost-kofe-na-100-gramm_0.jpg" alt=""></a><div><a href="../kalorijnost-kofe/kalorijnost-kofe-na-100-gramm.html">Калорийность кофе на 100 грамм</a></div><div class="clear"></div><a href="../kofe/kofe-perevod.html"><img src="../img/def.jpg" alt=""></a><div class="clear"></div> </div> <div class="widget tags"> <center><font size="5" color="red" face="Arial">Теги</font></center><hr> <div><a href="../sorta-kofe/kakoj-sort-kofe-luchshe-dlya-gejzernoj-kofevarki.html">Какой сорт кофе лучше для гейзерной кофеварки</a></div><a href="../kofe/jemenskij-kofe.html">Йеменский кофе</a><br><a href="http://194.67.222.28/kofe/kofe-neobychnyj.html">Необычный</a> <a href="../kofe/kofe-neobychnyj.html">кофе</a><br><a href="../polza-kofe/kofe-zavarnoj-polza-i-vred.html">Кофе заварной польза и вред</a><br><a href="../vidy-kofe/kofe-vidy-zavarivaniya.html">Кофе виды заваривания</a><br><br> </div> </div> </div> </div> </section> </div> </div> </div> <!--//page_container--> <!--footer--> <div id="footer"> <div class="wrap"> <div class="container footer_bord"> <div class="row"> <div class="span3"> Первоначально в качестве тонизирующего средства употреблялся не отвар обжаренных зёрен, а непосредственно сырые кофейные ягоды. Чуть позже в Йемене начали готовить напиток из зрелой высушенной мякоти кофейного плода, получая напиток — «гешир» — так называемый «белый йеменский кофе». </div> <div class="span3"> <div class="tags"> <a href="../polza-kofe/kofe-zelenyj-polza.html">Польза зелёного кофе</a><br><a href="../vidy-kofe/vidy-kofe-v-italii.html">Виды кофе в Италии</a><br><a href="../sorta-kofe/lyuvak-sort-kofe.html">Лювак сорт кофе</a><br><a href="../sorta-kofe/luchshie-sorta-rastvorimogo-kofe-v-rossii.html">Лучшие сорта растворимого кофе в россии</a><br><a href="../vidy-kofe/vidy-rastvorimogo-kofe.html">Виды растворимого кофе</a><br> </div> </div> <div class="span3"> <font size="5" color="red" face="Arial">Обратная связь</font><hr> <form action="#" method="post"> <input class="span3" type="text" name="name" id="name" value="Имя" onFocus="if (this.value == 'Name') this.value = '';" onBlur="if (this.value == '') this.value = 'Name';" /> <input class="span3" type="text" name="email" id="email" value="Email" onFocus="if (this.value == 'Email') this.value = '';" onBlur="if (this.value == '') this.value = 'Email';" /> <textarea name="message" id="message" class="span3" onFocus="if (this.value == 'Message') this.value = '';" onBlur="if (this.value == '') this.value = 'Message';" >Сообщение</textarea> <div class="clear"></div> <input type="submit" class="btn send_btn" value="Отправить" /> <div class="clear"></div> </form> </div> </div> </div> </div> <div class="footer_bottom"> <div class="wrap"> <div class="container"> <div class="fleft copyright">Кофе: Виды, сорта,рецепты, способы приготовления. Копирование разрешено со ссылкой на источник © 2018 | <a href="../sitemap.html">Карта сайта</a></div> <div class="fright"> <div class="follow_us"> <ul> <li><a href="#" class="twitter">Twitter</a></li> <li><a href="#" class="facebook">Facebook</a></li> <li><a href="#" class="vimeo">Vimeo</a></li> <li><a href="#" class="google_plus">Google Plus</a></li> <li><a href="#" class="dribbble">Dribbble</a></li> <li><a href="#" class="rss">Rss</a></li> <li><a href="#" class="flickr">Flickr</a></li> </ul> </div> </div> </div> </div> </div> </div> <!--//footer--> <script src="../theme/js/jquery.min.js"></script> <script type="text/javascript" src="../js/jquery.easing.1.3.js"></script> <script src="../js/bootstrap.js"></script> <script src="../js/superfish.js"></script> <script type="text/javascript" src="../js/jquery.tweet.js"></script> <script type="text/javascript" src="../js/jquery.prettyPhoto.js"></script> <script type="text/javascript" src="../js/myscript.js"></script> <script type="text/javascript"> jQuery(document).ready(function($) { $('.mylink').replaceWith(function(){ return '<a href="' + $(this).attr('data-url') + '" title="' + $(this).attr('title') + '">' + $(this).html() + '</a>'; }); }); </script> <!--LiveInternet counter--><script type="text/javascript"><!-- document.write("<a href='http://www.liveinternet.ru/click' "+ "target=_blank><img src='//counter.yadro.ru/hit?t22.1;r"+ escape(document.referrer)+((typeof(screen)=="undefined")?"": ";s"+screen.width+"*"+screen.height+"*"+(screen.colorDepth? screen.colorDepth:screen.pixelDepth))+";u"+escape(document.URL)+ ";"+Math.random()+ "' alt='' title='LiveInternet: показано число просмотров за 24"+ " часа, посетителей за 24 часа и за сегодня' "+ "border='0' width='0' height='0'><\/a>") //--></script><!--/LiveInternet--> </body> </html>