Полезна или вредна чашка бодрящего кофе по утрам — все плюсы и минусы. Бодрящий утренний кофе


Бодрящий утренний кофе, который приносит пользу организму

Сайт №❶ - Proexpress ➢ Здоровье ➢ Бодрящий утренний кофе, который приносит пользу организму

Простые и полезные рецепты бодрящего утреннего кофе.

Наверное, многие согласятся, что лучшее пробуждение – под пение птиц, с неспешным потягиванием в любимой теплой постельке. Обязательным продолжением должно стать приготовление кофе, аромат и вкус которого окончательно разбудит, взбодрит и подготовит к свершению намеченных планов – будь то трудовой день или выходной. Если вы тоже являетесь поклонником этого напитка, наверняка, не раз экспериментировали, готовя его в турке и кофе-машине, добавляя молоко, сливки и мороженое, используя различные сорта и смакуя получившийся шедевр. Одна из основных задач утреннего кофе – зарядить энергией, и многие рецепты содержат ингредиенты, способствующие усилению этого эффекта. Так же кофе будет еще и полезным, если добавить в него правильные ингредиенты. 

Лимонный кофе

Бодрящий утренний кофе, который приносит пользу организму

Самый простой рецепт с дополнительным зарядом бодрости: кофе с лимоном. Многие уже оценили необычный вкус такого напитка; его приятный аромат особенно освежает после праздников и вечеринок, завершившихся далеко за полночь. Можете использовать свежесваренный кофе в турке или добавить сок лимона в растворимый напиток – в любом случае оцените его интересные нотки. На стандартную 200-граммовую чашку потребуется долька («кружочек») лимона и 2 чайные ложки сахарного песка.

Пряный напиток

Бодрящий утренний кофе, который приносит пользу организму

Хорошо бодрят и дополняют яркий кофейный аромат некоторые специи, способные, кроме того, укрепить иммунную систему и воспрепятствовать простудным заболеваниям. Сочетание меда и имбиря в составе кофе оказывают противовирусное действие, а кардамон и корица своими ароматами исцеляют и буквально заряжают отличным настроением.

Для приготовления ароматного напитка возьмите 200мл свежесваренного кофе, добавьте по щепотке кардамона, корицы, имбиря (вместо сушеной специи можно добавить натертый имбирный корень на кончике ножа) и мед в объеме чайной ложки. Тщательно перемешайте и наслаждайтесь насыщенным вкусом и неповторимым ароматом! Существует еще один вариант рецепта, когда на 150 мл, помимо указанных ингредиентов, добавляют 50 мл молока, делая вкус более мягким.

Кофе с гвоздичным шлейфом

Бодрящий утренний кофе, который приносит пользу организму

Благоприятно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта кофе с такими специями, как корица и гвоздика. Подобный рецепт весьма популярен у жителей островов Карибского бассейна. Чтобы испытать восторг от кофе по-карибски, понадобится молотый кофе (2-3 чайные ложки), по щепотке настоящей цейлонской корицы, измельченной гвоздики, ванили и половина ложечки цедры апельсина. Все ингредиенты нужно смешать, залить водой в объеме одной чашки и сварить на небольшом огне этот вкусный кофе в турке. Получившийся напиток будет иметь терпкий насыщенный аромат, который непременно скинет с вас остатки сна!

Бодрость с перчинкой

Бодрящий утренний кофе, который приносит пользу организму

А как насчет того, чтобы попробовать кофе с перчинкой? Кофе, приготовленный по этому рецепту, нужно выпить горячим, чтобы прочувствовать его аромат в полном раскрытии и ощутить согревающее действие. В 200 мл только снятого с плиты кофе добавьте щепотку душистого перца (самый чистый аромат вам подарит только свежемолотая специя, поэтому рекомендуется использовать мельничку), ложечку сахара, взбитые сливки по вкусу и оставьте ненадолго коричную палочку (перед употреблением напитка ее следует убрать). Тщательно перемещайте ингредиенты и, вуаля, перед вами что-то божественное, в меру острое и пряное, бодрящее и проникновенное.

Помимо горячего кофе, бодрящим эффектом обладают холодные кофейные напитки. Даже если вы привыкли начинать утро перед дымящейся чашкой, обязательно поэкспериментируйте, попробуйте приготовить один из следующих вариантов.

Апельсиновый кофе

Бодрящий утренний кофе, который приносит пользу организму

Всем известен бодрящий эффект апельсина, поэтому неудивительно встретить его в компании с другим природным энергетиком – кофе. Их сочетание позволяет получить непревзойденный аромат, достойный того, чтобы пополнить парфюмерную коллекцию. Для приготовления напитка потребуется растворимый кофе, апельсиновый фреш и сироп (для его приготовления цедра апельсина засыпается 5 ст. ложками сахарного песка; полученная смесь заливается 100 мл воды и проваривается на медленном огне в течение 5 минут после закипания). Оптимальное соотношение ингредиентов – 200мл готового кофе, фреш, полученный из половинки апельсина и 2-3ст. ложки процеженного сиропа. Для усиления бодрящего эффекта рекомендуется добавить в напиток кубики льда. Попробуйте начать свой день с этого необычного кофе!

Ягодный кофе

Бодрящий утренний кофе, который приносит пользу организму

Очень интересный напиток, практически полноценный десерт, получается при сочетании холодного кофе и сезонных или замороженных ягод. Для того, чтобы побаловать им себя, помимо готового остывшего кофе привычной крепости, потребуются взбитые сливки и любые ягоды (можно использовать замороженные). Количество сливок и ягод выбираются произвольно. В высокий прозрачный стакан наливается холодный кофе, а затем шапкой выкладывается взбитая смесь из сливок и ягод (настоящий шедевр получится, если проявить старание и выложить ягоды и сливки, чередуя слои). Верх «айсберга» можно украсить дольками ягод. Ваши близкие непременно оценят этот шедевр!

Теперь вы точно знаете, как приготовить самый лучший кофе с дополнительным зарядом бодрости, а, значит, каждое ваше утро будет прекрасным!

Источник

proexpress.com.ua

Чашка кофе утром на завтрак польза и вред: влияние на организм

Завтрак, утро, кофе – для многих эти слова неразрывно связаны между собой. Каждый кофеман готов яростно убеждать, что нет ничего лучше для бодрого начала дня, чем бодрящая порция этого горячего напитка. Однако полезно ли включать в завтрак кофе, и чем подобная привычка чашка кофе утром может обернуться для здоровья?

Кофе утром: быстрый эффект

Чашка кофе по утрам на завтрак Чашка кофе по утрам на завтрак

Чашка кофе по утрам в самом деле может быть полезной организму. Первостепенное значение придается воздействию кофеина. Этот алкалоид быстро поднимает тонус центральной нервной системы. Благодаря этому повышается внимательность и концентрация, проходит сонливость. Вещества в составе кофе также улучшают настроение, поднимают физический тонус тела.

Среди кратковременных реакций, которые провоцирует прием кофе утром или в иное время дня, часто указывается ослабление зубной и головной боли. Но это наблюдается далеко не у каждого человека. Кроме того, ускоряется выведение воды из организма, хотя это может быть как минусом, так и плюсом.

Польза и вред кофе в перспективе

Однако привычка встречать утро с чашкой кофе будь то зерновой или растворимый может принести телу не только энергию для хорошего старта. Положительные свойства кофе более обширны и могут вести к благоприятным изменениям в организме при систематическом употреблении.

Благодаря наличию большого количества антиоксидантов считается, что этот продукт приостанавливает старение тканей и органов, а также активно участвует в противораковой профилактике.

Мнения ученых по этому вопросу:

  • Исследования сотрудников Университета Гарварда заключают, что постоянное употребление кофейных напитков в умеренном объеме (но не меньше 200 мл в сутки) уменьшает риск заболеть сахарным диабетом на 8%.
  • В том же Гарварде были получены результаты, говорящие, что две и более чашки бодрящего напитка в сутки подавляют риск образования камней в почках на 26%.
  • Финские ученые заявляют, что при употреблении не менее 0,8 л кофе в сутки на 77% падает риск развития депрессивных состояний.
  • Специалисты по онкологическим исследованиям Гавайского университета убеждают, что люди, каждодневно пьющие кофе заболевают раком печени на 80% реже.
  • Исследования специалистов из Италии говорят об уменьшении риска развития астмы у взрослых людей при потреблении 2-3 чашек кофе в день.
  • Гарвардский Колледж Здравоохранения в результате исследования с участием более 86000 женщин пришел к выводу, что те из них, кто выпивает не менее 2 чашек кофе в день, на 65% подвергаются развитию гипертонии, сахарного диабета, а также гораздо реже задумываются о самоубийстве.
  • Онкологи из журнала Эпидемиологии и Здоровья Общества (Journal of Epidemiology and Community Health) говорят, что кофе более чем вдвое снижает риск развития рака мочевого пузыря у курильщиков.

Благодаря наличию хлорогеновой кислоты кофейные напитки улучшают пищеварение и повышают эффективность обмена веществ. Витамин PP способствует упрочнению сосудистых стенок, причем стандартная порция напитка содержит 20% от ежедневной нормы потребления этого элемента.

Кофе утром на завтрак Кофе утром на завтрак

Коротко, о том, чем еще полезен кофе в длительной перспективе:

  • предотвращает камнеобразование в почках и желчном пузыре;
  • делает организм более выносливым;
  • улучшает работ сердца и сосудов;
  • снижает риск развития болезни Паркинсона и цирроза печени;
  • повышает психоэмоциональный тонус, предотвращает депрессию, развивает творческое, абстрактное и ассоциативное мышление;
  • стимулирует функциональность легких и их иммунитет;
  • помогает гипотоникам поддерживать нормальный уровень артериального давления;
  • снимает мышечную боль, ускоряет восстановление тканей после физических нагрузок;
  • уменьшает вред от курения;
  • усиливает действие антибиотиков;
  • предотвращает развитие подагры.

Возможный вред кофе на завтрак

Добавить в свой завтрак кофе — неплохая идея, однако во избежание вредных последствий следует знать о потенциальной опасности продукта.

Прежде всего, если речь идет об утренней чашке кофе — категорически запрещено пить этот напиток натощак. Это спровоцирует выработку пищеварительного сока в пустой желудок. Начнется раздражение стенок органа соком, а это – прямой путь к гастриту и язве.

Состояние усугубляется еще и тем, что кофе обладает высокой кислотностью и усиливает химическую активность пищеварительного сока.

Из-за способности повышать давление кофе запрещено пить пациентам с гипертоническим синдромом. Даже беря во внимание все сказанное о пользе кофейного состава для работоспособности сердца, при протекании застойных и острых болезней в это области лучше избегать напитка.

Чашка кофе утром на завтрак

Возможно, самое распространенное последствие утреннего кофе – зависимость. Формируется она очень часто, поскольку бодрящий эффект пропадает спустя пару часов после подъема и люди тянутся за второй порцией кофе. Необходимость «подзарядки» приводит к выпивания 3-5 чашек в день. Такая привычка неизбежно приводит к зависимости, которую наркологи считают не менее сильной, чем алкогольная и никотиновая.

Кофеинозависимые не испытывают на себе положительного воздействия алкалоида, поэтому склонны к раздражительности, упадку сил, несобранности, потере внимания.

Не следует забывать, что кофе усиливает вывод жидкости из организма без стимуляции жажды, что чревато обезвоживанием.

Врачи запрещают пить кофе утром тем, кто испытывает нарушения в работе нервной системы, высокую возбудимость, страдает гипертензией (в том числе внутричерепной), холециститом, желудочными заболеваниями, атеросклерозом, глаукомой и циррозом печени.

Узнайте подробнее о натуральных кофе-заменителях>>

банер кофе

orehi-zerna.ru

Утренний бодрящий кофе с молоком, а что насчет калорийности?

вкуснейший кофе с молокомЕвропейцы познакомились с кофе в начале 16 века, и он завоевал их своим ароматом и бодрящими свойствами. Кофе быстро стал очень модным и популярным напитком, стали открываться кофейни, некоторые из которых продолжают работать до сих пор. Из этого можно сделать вывод о том, что кофе с годами не только не потерял к себе интерес, а наоборот — стал более популярным. Если раньше его воспринимали, как экзотический напиток, то сейчас он стал частью повседневной жизни большинства. Многие из нас просто не представляют своего утра без этого душистого бодрящего составляющего удачного дня. Пьют кофе, добавляя в него различные ингредиенты, но самый популярный напиток после черного кофе — это кофе с молоком.

Facebook

Twitter

Мой мир

Вконтакте

ОК

Так как многие из тех, кто любит пить кофе с молоком, следят за своим здоровьем, их интересуют его полезные качества и калорийность. Поэтому и возникает ряд вопросов, на которые необходимо найти ответы.

Вкус, бодрость еще и польза

полезные качество кофе с молокомМногие, кто любит и пьет этот напиток ежедневно, никогда не задумывались о том, а какую пользу кофе с молоком приносит организму, кроме того, что его аромат бодрит по утрам.

Непосредственно сам по себе натуральный кофе содержит большое количество различных микроэлементов, таких, как натрий, кальций, калий, железо, магний, фосфор и другие. Кроме них в кофе присутствуют витамины В1, В2, РР, а также в небольших количествам белки, углеводы и жиры. Содержащиеся в кофе натуральные кислоты нормализуют пищеварительные процессы.

Присутствие в напитке молока делает его еще более полезным, так как это — натуральный продукт, составляющими которого являются только полезные для организма человека вещества.

С появлением растворимого кофе, у него также появились свои почитатели. В первую очередь, он полюбился из-за быстроты и удобства его приготовления, но употребляя его, следует помнить о его негативных качествах. Растворимый кофе — это полностью искусственно произведенный продукт. Немного похож он на натуральный кофе ароматом и вкусом, которые, впрочем, тоже являются результатом добавок в состав напитка различных ароматических синтетических средств. Если только пить этот кофе с молоком или лимоном, можно получить пользу от этих добавок, но никак не от самого растворимого имитатора. Поэтому очень сложно назвать этот напиток полезным, а вот неприятности для здоровья от него вполне можно получить.

чашечка горячего шоколадаТолько вам по секрету, рассказываем о том как приготовить горячий шоколад дома! Только самые вкусные рецепты!

Нашли дома какао и думаете, что бы с ним сделать? Наша статья поможет вам!

Отрицательные стороны

отрицательные качестваЕсли пить натуральный кофе в умеренных количествах, не более двух-трех чашек в день, то кофе с молоком вреда вашему организму не принесет. Молоко или лимон ослабляют крепость кофе, но насыщают его своими полезными составляющими, поэтому такой напиток полезен.

Не рекомендуется пить крепкий кофе людям, страдающим гипертонической болезнью, так как кофе повышает кровяное давление.

Очень вредно пить натуральный кофе без полезных добавок в больших количествах, этим вы можете навредить нормальной работе желудка.Кофе обладает слабым наркотическим свойством, поэтому если приучить организм принимать большое количество кофе ежедневно — это чревато привыканием. Впоследствии, не приняв дозу кофе как обычно, вы будете чувствовать усталость и раздражительность.

Делаем простой, но очевидный вывод — кофе с молоком менее вредно, чем без оного.

Можно ли баловать себя при беременности

Еще один часто возникающий вопрос — это можно ли кофе с молоком беременным. Здесь можно сказать, что пить некрепкий кофе в небольших количествах вполне допустимо, но злоупотреблять им не рекомендуется.

Реакция организма на кофеин, содержащийся в кофе, при беременности — непредсказуема. Он может поднять кровяное давление или вывести из равновесия нервную систему, что вызовет бессонницу — все эти последствия очень нежелательны.при берменностиЖелудок беременной женщины также может отреагировать на лишнюю чашку кофе самым неожиданным образом. Может появиться изжога, тошнота и тяжесть в ЖКТ.

Кофе — это хорошее мочегонное средство, а во время беременности этот эффект совсем не полезен. Если женщина к тому же страдает циститом или пиелонефритом, кофе может вызвать очередной приступ этой болезни.

Поэтому можно сделать вывод, что при беременности пить кофе можно, но совсем некрепкий и в очень небольших количествах, чтобы не нанести вреда своему организму и организму будущего ребенка.

Кофе с молоком и его калорийность

Так как мы говорим и о натуральном кофе, и о растворимом его варианте, калорийность нужно выяснить и того, и другого.

Натуральный кофе, что удивительно, почти не имеет калорий, вернее сказать, его калорийность на одну чашку в двести граммов составляет две килокалории. А вот сахар и молоко — калорийные продукты. В одной маленькой ложке сахара, примерно, 7-8 граммов, а в них содержится 31-32 ккал, полстакана молока содержат 22,8 ккал. Итак, можно посчитать для одной чашки кофе с молоком: 56,8 ккал.Растворимый кофе имеет 4 ккал, сколько имеет калорий сахар и молоко мы уже знаем, поэтому сразу можно рассчитать калорийность одной чашки растворимого кофе с молоком: — 58,8 ккал.

замечательный кофе латтеА вы когда нибудь пробовали вкуснейший кофе латте? А ведь его можно приготовить и самостоятельно!

О кофе эспрессо можно почитать вот тут.

Вся правда о зеленом чае находится по ссылке: http://piteika.com/goryachie-napitki/chaj/zelenyj-polza-ili-vse-zhe-vred.html.

Приготовление напитка

готовим лучший кофе с молокомКак правильно готовить натуральный кофе с молоком? Ничего загадочного в приготовлении нет.

  • Сварить натуральный кофе в турке, доведя его до кипения, но не давая закипеть. Далее выключить огнь и дать напитку две минуты постоять на плите, чтобы немного опустилась гуща.
  • Пока кофе доходит, в чашку можно насыпать сахар и приготовить молоко.
  • Налить в чашку кофе на 2/3
  • Добавить в кофе молоко.
  • Перемешать содержимое — кофе с молоком готов.

Кроме простого обычного вида этого напитка, существуют его разновидности с различными добавками.

Необычные рецепты

Существует множество различных рецептов приготовления кофе на любой вкус и с применением, казалось бы, несочетаемых ингредиентов. Но если эти рецепты кем-то любимы, значит, они имеют право на существование. Возможно, попробовав один из них, вы тоже оцените его вкус, и вскорости угостите им своих близких и друзей.

С тертым шоколадом

с кшоколадной крошкойСпособ приготовления:

  • натуральный кофе сварить в турке, сахар по вкусу или без него;
  • с помощью блендера вспенить теплое молоко;
  • аккуратно, по краю чашки, но лучше — бокала, влить тонкой струйкой вспененное молоко в теплый кофе;
  • заранее мелко натертый шоколад посыпать сверху молочной пены.

Лучше делать кофе с молоком и шоколадом в прозрачном бокале, чтобы были видны слои молока и кофе. Если сделать все правильно, то кофе окажется посередине, между нижним слоем молока, и верхним — молочной пены.

Вечерний рецепт

Способ приготовления:

  • сварить в турке кофе, на один литр воды понадобится 50 граммов молотых зерен;
  • растереть 100 граммов сахара со щепоткой корицы, затем растворить в 1/3 чашки воды и вскипятить;
  • процедить и дать остыть до теплого состояния;
  • в этом же составе размешать 30-50 граммов меда;
  • добавить 250 граммов клубничного сока;
  • влить получившуюся смесь тонкой струйкой в чашку, сверху также осторожно влить кофе;
  • готово, можно пить вкусный и необычный кофе.

Капучино

капучиноНе переживайте, если у вас не получится кофе с молоком как на фото с первого раза, Москва не сразу строилась. С каждым разом у вас будет получаться все лучше и лучше, мы верим в вас!

Способ приготовления:

  • сварить крепкий кофе, налить в чашку на 1/3;
  • молоко, заранее вспененное, аккуратно наливают сверху, затем выкладывают молочную пену;
  • можно сверху украсить каким-нибудь фруктом или бросить щепотку корицы.

С имбирем

Способ приготовления:

  • сварить в турке крепкий кофе;
  • слить из банки консервированных персиков сироп — он пригодится позже;
  • персики с 300 мл кофе взбить в блендере;
  • отдельно взбить 100-120 граммов сливок;
  • в кастрюле смешать стакан воды, сироп персиков, половину большой ложки сахара со щепоткой корицы и 1/3 чайной ложки имбиря;
  • все содержимое кастрюли довести до кипения на маленьком огне и продержать еще пару минут;
  • снять с огня, добавить сваренный кофе и взбитые сливки, перемешать;
  • получится шесть порций — разлить все в бокалы, украсить кусочками апельсина и взбитыми сливками.

Кофе настолько стал необходимым напитком для большинства людей, что некоторые не могут начать свое утро без этого бодрящего продукта — он многим легко заменяет завтрак.

Но чтобы утренний кофе шел на пользу не только как тонизирующий напиток, но и как питательный, добавляйте в него немного молока или сливок.

Замечательный видео рецепт кофе с молоком:

Приятного аппетита!

Статья была полезна? Тогда поделитесь с друзьями!

Facebook

Twitter

Мой мир

Вконтакте

ОК

piteika.com


Смотрите также