Почему важно пить воду, а не прочие напитки? Чай кофе вода


чистую воду, чай, кофе или что-то ещё?

Едва пробудившись ото сна, большинство людей отправляется заварить чашечку ароматного кофе, а некоторые предпочитают утолить жажду зеленым или черным чаем. Сторонники ЗОЖ пьют теплую воду с лимоном и медом, другим же нравится начинать день с чашки молока. Но так ли полезны эти напитки ранним утром? По совету диетологов, стакан чистой воды, выпитый натощак, - это лучшее средство, чтобы быстрее проснуться и зарядиться бодростью. Как совместить любимый кофейный ритуал с полезной привычкой пить по утрам воду?

Преимущества питья чистой воды по утрам

Все органы человека, чтобы оставаться здоровыми и правильно функционирующими, нуждаются в воде. От ее дефицита страдает мозг, клетки которого на 90% насыщены влагой, кровь, содержащая 83% воды, мышцы – 75% и даже кости (22%).

Стакан чистой воды утром позволяет организму:
  • восстановить потерянную за ночь влагу;
  • включить обменные процессы;
  • активизировать нервную систему;
  • стимулировать пищеварение;
  • улучшить общее самочувствие.

Поддерживать баланс химических соединений – солей, минералов, сахаров, аминокислот и других веществ - в межклеточной жидкости способна только чистая вода.

Во время сна организм человека активно работает, регенерируя клетки и очищая внутренние органы. Поэтому стакан воды, выпитый натощак, помогает организму вывести продукты распада с мочой. Кроме того, употребление чистой воды с утра способствует увлажнению кожи изнутри, сохранению ее эластичности и поддержанию тонуса, что препятствует раннему старению и появлению морщин.

Спустя 30-40 минут после питья простой воды можно позавтракать, включив в свой рацион любой из традиционных напитков: чай, кофе, свежие соки или другую жидкую пищу.

Воду какой температуры лучше пить по утрам?

Универсальный напиток для здоровья – вода – должна быть сырой. Если местная водопроводная жидкость не вызывает доверия, то лучше заменить ее на чистую, бутилированную. Она может быть:

  1. Холодной. В идеальном варианте – родниковой. Такой напиток лучше других утоляет жажду, закаляет организм и продлевает человеку жизнь.
  2. Комнатной температуры. Эта вода стимулирует ЖКТ, устраняет изжогу и спазмы. Считается самой комфортной для питья.
  3. Горячей. Йоги и худеющие люди используют ее для очищения ЖКТ от слизи. Она положительно влияет на обменные процессы и здоровье человека, омолаживая его.

В воду комнатной температуры или горячую для усиления эффекта по желанию добавляют сок лимона или лайма. Употребление чайной ложки меда с лимонным напитком превращает его в жидкую еду.

Чай, кофе и другие напитки

Выбирая из двух напитков для завтрака – кофе или чай, ученые не могут отдать предпочтение одному из них. Чаще всего, это дело вкуса каждого человека. Кому-то нравится каждое утро начинать с чашечки ароматного кофе, другие предпочитают пить черный или зеленый чай.

Общие плюсы чая и кофе:

  • наличие антиоксидантов, препятствующих старению организма;
  • концентрация кофеина в самом кофе в два раза ниже, чем в черном чае;
  • содержание полифенолов – веществ, защищающих организм от заболеваний сердечнососудистой системы и онкологии.

Утренняя чашка кофе без сахара снижает риск диабета на 55%, развитие болезни Паркинсона на 80%, рака кожи – на 11%. Но его нельзя пить людям, страдающим гипертонией и проблемами с ЖКТ.

Чашка черного чая снижает холестериновый индекс, уровень глюкозы в крови, улучшает иммунитет. Однако, в ней также содержится 40 мг кофеина, что вредно людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Кроме того, черный чай препятствует усвоению железа.

Утром, с 6 до 10 часов, естественный уровень гормона стресса – кортизола – повышен, что вызывает прилив бодрости. Если употреблять черный чай или кофе в эти часы регулярно, то организм начинает синтезировать меньшее количество кортизола, полагаясь на поступление кофеина. Благодаря эффекту привыкания, человек чувствует себя уставшим, разбитым. Требуется увеличенная порция чая или кофе, чтобы взбодриться. Поэтому диетологи советуют пить эти стимулирующие напитки в период с 10 до 12 часов.

Зеленый чай – прекрасный напиток для завтрака. Он снижает уровень кортизола (гормона стресса), уменьшает риск развития гипертонии (на 47%) и других сердечно-сосудистых заболеваний. Его используют при похудении, для активной детоксикации организма.Чай и кофе относятся к кислым напиткам, их pH равен 5. Они отлично подходят для переваривания пищи, потому что кофеин стимулирует синтез соляной кислоты в желудке. Поэтому данные напитки не рекомендуется употреблять натощак, так как они могут привести к гастриту или вызвать язвенные процессы в желудке.

Тем, кому противопоказан черный чай или кофе, по утрам можно заваривать цикорий. Внешне и по вкусу он похож на кофейный напиток, но в его составе не присутствует кофеин. Он стимулирует иммунитет, улучшает метаболизм, мягко успокаивает нервную систему. Напиток с цикорием не приносит дискомфорта даже при употреблении на голодный желудок.

Молоко, соки-фреш, смузи-коктейли и другие напитки, обладающие калориями, диетологи считают жидкой едой, поэтому их лучше выпивать во время завтрака, а не натощак. В отличие от чистой воды, такие напитки наравне с приемами пищи вносят изменения в соотношения различных компонентов тканевой жидкости в организме.

25.05.2017

Автор: Перевертнева Елена Владимировна

otri-nn.ru

Кофе, чай, суп, газировка – это вода? — Приборы Паркес и компания КСАНГО

Чашки с различными жидкостями - напитками, соком, кофеКогда я или мои партнеры спрашивают у своих клиентов: «Сколько воды Вы пьете и какую?» мы обычно слышим ответ: «Я много пью кофе и чая! А еще я ем супы!» Так отвечает 95% людей. И, к сожалению, это самое большое заблуждение, которое царит среди людей.Давайте разберемся почему, кофе, чай, суп, газировки и другие напитки не являются водой!

Все вышеперечисленные напитки и еда и, правда, содержат воду. К ним также относятся компоты, кисели, напитки, газировки, любимая многими Кола и Пепси и т.д. Все это жидкости, но не вода!

По своей неграмотности, большинство людей думают, что если в их рационе есть жидкость, значит, они получают достаточно воды каждый день. Здесь и кроется подвох. Вода и жидкость – это абсолютно разные вещи.

Все знают, что организм человека состоит на 75-80% из воды. Это не вода, которая течет из вашего крана на кухне. Эта вода имеет определенную структуру. Ближе всего к воде в человеческом организме является чистая сырая структурированная вода или талая вода. Такая вода легко усваивается организмом, и он не затрачивает энергию на этот процесс.

Чистая структурированная вода ближе всего к организму человекаКак только в воду что-то добавляют, или ее подогревают и доводят до кипения, она теряет свою структуру.

Такая вода на много хуже усваивается клетками нашего организма, плюс ему необходимо затратить много энергии, чтобы из напитка или супа выделить воду и придать нужную структуру. Мы теряем энергию на процесс, который должен был бы наоборот дать ее.

Поэтому, если мы говорим о важности воды для жизни и здоровья, то нет другого напитка, который бы мог превзойти обычную чистую структурированную воду.

Но, при этом, все остальные напитки не являются одинаково вредными, некоторые из них очень полезны.

Польза и вред напитков, которые мы пьем

Молоко в кувшинеМолоко – это первое, что пробует каждый человек, как только рождается. Сейчас я говорю исключительно о натуральном продукте. В нем нет подсластителей и красителей, ничего искусственного. Именно материнское молоко помогает сформировать кишечную флору ребенка и является единственным питанием на протяжении нескольких первых месяцев жизни ребенка. В будущем мы пьем молоко коровы, некоторые козье и других животных. Молоко также богато белком и витаминами.

Соки в стаканахСок фруктов, ягод и овощей очень полезны своими витаминами и клетчаткой. Фрукты и овощи также содержат воду, которую организм может усвоить с минимальной потерей энергии. Ферменты позволяют легко усваивать пищу. Наибольшей ценностью соки обладаю в момент, когда были выжаты. Но многие из них сохраняют свою ценность до 7 дней.

Вода, молоко и соки – это единственные природные источники воды, которые были доступны человеку еще в первобытные времена.  Это натуральные продукты, которые являются самыми полезными для организма человека, для сохранения здоровья и молодости.

Чай в чашкеЧай – это один из тех напитков, который практически все люди пью каждый день. Во многих культурах существуют целые чайные церемонии. Стоит сказать, что чай чаю рознь.

Есть целебные чаи, которые, конечно же, очень полезны для человека. Они бывают цветочные и ягодные, со специями и лекарственными травами. Такие чаи мы пьем не каждый день, а только с целью оздоровиться.

Чаще всего мы пьем черный чай чистый или с добавками или зеленый. И, к сожалению, в странах бывшего СССР, мы пьем чай очень низкого качества, потому что чай высокого качества очень дорогой и его может позволить себе далеко не каждый.

Кофе в чашке с сахаромМногие чаи, особенно зеленые, обладают мочегонным действием, как и кофе, и содержат порой больше кофеина, чем кофе. Поэтому, на каждую чашку выпитого чая или кофе, рекомендуется выпить 1 стакан воды, чтобы восстановить водный баланс организма.

Теперь, я надеюсь, вы понимаете, почему чай и кофе – это не вода!

Мы всегда обращаем внимание наших клиентов на важность пить достаточное количество воды, когда они пьют сок КСАНГО или чаи Детокс и Метаболик, так как эти продукты также являются мочегонными или очищающими. Прием этих продуктов без воды может иметь обратный результат.

Супы и борщ в пиалахСуп и борщ, особенно если они не мясные, а овощные, могут быть хорошим источником воды, хотя и недостаточным. Если вы добавите жиры, мясо или рыбу, то организму придется затратить значительно больше энергии, чтобы выделить и усвоить воду. Поэтому, если вы даже выбираете суп или борщ на мясном бульоне, выбирайте нежирные сорта мяса и рыбы.

Cola и Pepsi и другие газированные напитки таят в себе несколько опасных моментов. Они также являются мочегонными, кофеиносодержащими и в них очень много сахара. В одном литре Кока-Колы содержится 27 кубиков сахара! Именно поэтому, американцы, для которых Кока-Кола является национальным напитком, стоят на 1-м месте по ожирению в мире!

Многие любители сладкого, в чай и кофе также кладут много сахара, что является очень вредно!

Чай, кофе и кока-кола или вода?

Внимание! Вы должны знать, что снижение количества воды в организме может привести к серьезным последствиям для вашего здоровья.

Если содержание воды в организме понизиться на 2% вы почувствуете сильную усталость. При снижении воды в организме на 3% у человека понижается давление. Это отражается на сердце, печени и почках. При снижении на 6% у человека могут появиться судороги. Потеря воды на 8% может привести к образованию тромба и ишемии головного мозга. Потеря воды на 20% приводит к смерти!

Начальные симптомы дают вам возможность вовремя обратить внимание на проблему и решить ее простым способом – выпейте воду.

Поглощая воду – человек обретает возможность жить!

www.elenasemeniuk.com

Можно ли пить чай вместо воды?

чай вместо воды

Широко известный афоризм, приписываемый то Гиппократу, то Конфуцию, гласит «ты — это то, что ты ешь». В современном мире, где каждый человек от 3 до 103 лет от роду четко знает, на сколько процентов он состоит из воды, куда актуальнее прозвучит фраза «ты — это то, какую воду ты пьешь». Обычная чистая вода давно уже стала стандартным дополнением продуктовой корзины. Мы научились сверяться с гаджетами, спортивными диетами и современными исследованиями, которые советуют нам пить больше воды, еще больше! Казалось бы, при чем тут чай? А вот при чем. Выбирая простое приложение для контроля за употреблением воды, натыкаешься на забавный парадокс, связанный с употреблением чая и кофе: в одних приложениях они увеличивают содержание воды в организме, в других — сильно понижают. Одно из приложений объявило меня трупом на том основании, что я совсем ничего не пью уже больше четырех дней. Арифметика простая — каждая чашка чая убирала на шкале полторы чашки честно выпитой чистой воды. Получается, что, сколько бы чая мы ни выпили, в «зачет» он не пойдет и даже наоборот — сослужит плохую службу в деле поддержания водного баланса? Так ли это или все-таки можно пить чай вместо воды?

МИФ № 1. ЧАЙ — НЕ ВОДА чай вместо воды

Конечно, между чайным напитком и обычной водой существенная разница. Чайный лист отдает ей содержащиеся в нем витамины и микроэлементы. Одним из ключевых является кофеин. Чайный кофеин тоже бодрит, ускоряет обмен веществ, как и кофейный, но воздействие его на организм мягче за счет содержащихся в чае элементов —  танинов, снижающих его активность. Больше всего кофеина содержат молодые чайные листья, из которых готовят основную массу белых и зеленых сортов, а также чайные почки. Зрелые и крупные листья, используемые для красных сортов и пуэров, содержат меньше кофеина, и для сохранения бодрящего эффекта их рекомендуется заваривать дольше. Заваривая красный чай или пуэр недолгое время, получают напиток с невысоким содержанием кофеина. В Китае красный чай считается успокаивающим и согревающим напитком, который рекомендуют пить перед сном. чай вместо воды

МИФ № 2. ЧАЙ ОБЕЗВОЖИВАЕТ

Первое исследование на эту тему, оставившее след в истории, проведено в 1928 году. Несколько мужчин под наблюдением врачей в течение двух лет в различных объемах и с разной регулярностью пили чай, кофе, воду с добавлением чистого кофеина и обычную воду. Строго говоря, целью исследования были мочегонные свойства кофеина. Выводы почти взаимоисключающие: во-первых, кофеин действует на организм как мочегонное, во-вторых, и чайный, и кофейный кофеин за счет содержащихся в них в том числе других веществ теряет свою агрессивность. Дальнейшие исследования показали, что специального воздействия на мочевыводящую систему организма кофеин не оказывает. Наблюдаемый эффект появляется за счет ускорения кровообращения, в том числе и в почках, и, как следствие, процесса обмена веществ в организме в целом. Через короткое время организм приспосабливается и реагирует на чай точно так же, как на воду, все показатели выравниваются до нормальных значений. Исследования, проведенные в 2007 году профессором Университета Коннектикута Лоуренсом Армстронгом (Lawrence E. Armstrong), специализирующимся на изучении «водоснабжения организма», эту точку зрения, которой почти сто лет, успешно подтверждают. Причем, что касается чая, он отмечает: влияние на организм оказываеттолько крепко заваренный черный или зеленый чай. Чайный лист, побывавший в кипятке менее 1 минуты, влияет на водный баланс так же, как и простая горячая вода. Российские исследования на этом направлении широкой доступностью, к сожалению, не отличаются. Чаще источники ссылаются на зарубежный опыт. Занятный факт — сколько-нибудь авторитетных исследований, подтверждающих, что чай или кофе обезвоживают организм, в свободном доступе также нет. чай вместо воды

МИФ № 3. ЧАЙ НЕЛЬЗЯ ПИТЬ ДО/ПОСЛЕ ТРЕНИРОВКИ

Традиционные западная и восточная чайные культуры физической активности не касаются. Чаепитие — это культура отдыха и расслабления, далекая от современного восприятия спортивного здорового образа жизни. Через сосредоточенность и размеренность чайной церемонии достигается внутренняя гармония, покой и способность ясного восприятия действительности. В то же время современная спортивная культура активно использует полезные свойства чая. Разобраться и понять, как чай влияет на регулярно тренирующийся организм, не так-то просто. Позиция врачей различного профиля в этом вопросе довольно однозначна: чай как кофеинсодержащий напиток непосредственно перед, во время и после тренировки не рекомендуется.

Однако на многочисленных сайтах фитнес-клубов, центров и магазинов спортивного питания употребление чая или кофе перед и во время тренировок допускается, а на некоторых даже рекомендуется. Есть и медицинские исследования, которые показали, что содержащийся в напитке кофеин воздействует на организм возбуждающе, за счет повышения артериального давления кратковременно повышая выносливость и болевой порог. Он стимулирует выброс адреналина, который поднимает уровень жирных кислот в крови. Нетренированному человеку, чьи сосуды не подготовлены к резким всплескам давления и нагрузок, такой допинг только навредит. Исследователями отмечается, что смысл употребления кофеина есть только для кратковременных нагрузок (силовые упражнения 10–15 минут, бег длительностью не свыше 90 секунд) в случае с профессиональными спортсменами. Среднестатистическому слаботренированному обывателю, посещающему зал от случая к случаю, кофеин в виде литра чая или полу-литра (а от меньшего количества не будет эффекта) кофе при тренировках увеличит частоту сердечных сокращений до 90–100% ЧСС (максимально допустимая частота сердечных сокращений), повысит артериальное давление. Кроме того, прибавка в силе и выносливости, по результатам исследований, у не спортсменов от кофеина нулевая. чай вместо воды

Кроме того, стимулятор есть стимулятор и после кратко-временной вспышки, особенно при имевшейся до приема усталости, наступит существенный откат, и уже через 30–40 минут после приема пред тренировочной дозы кофеина, будь то в виде чая, кофе или других кофеиновых энергетиков, вас неудержимо потянет спать. Так что обозначенное утверждение не миф, а правда: чай и тренировки хороши по отдельности.

МИФ № 4. В ЧАЕ СОДЕРЖАТСЯ КАЛОРИИ чай вместо воды

А что же калорийность? Здесь все просто. Чай в виде отвара содержит ничтожное количество калорий — всего две на 250-граммовую чашку. Поэтому потолстеть от чая нереально. Однако западная и русская чайные традиции не предполагают «пустого» чаепития. Поэтому чай на нашем столе редко появляется в одиночестве. Сахар, сливки, мед, молоко, варенье и прочие радости жизни существенно дополняют безрадостную для худеющего цифру калорийности. Всего одна чайная ложка обезжиренного молока добавляет к напитку 3–5 ккал, стандартный кусочек сахара-рафинада — еще около тридцати, и вот со столовой ложкой молока эта красота тянет уже на 50. Если заварить чай покрепче, добавить вместо молока сливки и пару кусков сахара, калорийность напитка скакнет до 100 ккал на чашку. Прибавим к этому эффект ускорения обмена веществ, который дает чай, и волчий аппетит: вуаля! не успели глазом моргнуть, как вы уже — Гомер Симпсон с парой-тройкой прекрасных пончиков с глазурью в животе. Кроме того, чай из-за абсолютной своей не калорийности воспринимается организмом как напиток. А вот чай с молоком уже идентифицируется как еда, запускает пищеварительные процессы, которые оттягивают на себя часть энергии. Переносимость и перевариваемость лактозы (молочного сахара) у большинства людей с возрастом ухудшается, так что чай с молоком может вызвать затруднения с пищеварением и тяжесть в желудке. Различия в калорийности чая и воды, как и сама их калорийность, нулевые. Однако чай более ощутимо влияет на наше состояние, чем вода (исключая случаи сильной жажды). В зависимости от сорта он может бодрить или успокаивать, усиливать аппетит или, наоборот, снижать его. В русской чайной традиции сольные выступления чая в принципе не встречаются: сахар, мед, плюшки и сушки — неизменные атрибуты чаепития. Поэтому, чтобы сберечь фигуру, лучше пить чай на китайско-японский лад — отдельно от всего!

чай вместо воды

diarydiet.ru

Почему важно пить воду, а не прочие напитки?

Многие пьют не воду, а напитки.Уже давно понятно, что пить воду нужно для здоровья, однако, даже зная это, почти все люди не достаточно пьют простую воду, предпочитая ей разные напитки.Но есть ряд крайне важных факторов, по каким нам просто необходимо пить как можно больше воды каждый день.

 

 

А что мы пьем?..На нынешний день люди сводят пользование обыкновенной воды к минимальному количеству. Нередко человек вообще не выпивает воду, предпочитая ей чай, кофе, соки, алкоголь, газированные напитки; в наилучшем случае – молоко. Очень часто мы вообще мы не пьем достаточно жидкости, из-за чего тело обезвоживается.

 

 

-Чай – это едаНе достаточно людей осознают, что вода – это вода, а кофе, чай, и остальные напитки – это еда. Наконец – то, почему нужно пить конкретно воду?Советую вашему вниманию 9 моментов, чтобы пить воду, и делать это как можно чаще:

 

 

- Вода – утрата веса!Вода – это один из лучших приборов в борьбе с лишним весом. Во-первых, потому что мы часто заменяем воду высоко питательными напитками что-то вроде колы, сока, алкоголя.2-ых, вода считается мощным супрессивным (подавляющим) средством аппетита, и нередко если мы думаем что голодны, мы всего-навсего желаем пить.3-ых, вода с целебными качествами при потреблении снимает отеки, в том числе скрытые. Если они исчезают – вес существенно уменьшается. Эффекты потребления чистой воды при похудении потрясают.

 

 

-Вода – здоровье сердца.Использование достаточного количества воды снижает вероятность сердечного приступа. Исследования показали, что человек который выпивает шесть стаканов воды в день на 41 процентов менее подвержен риску сердечного удара, чем человек который выпивает два стакана. Так что пейте много воды!

 

 

-Вода – энергия человека.И даже умеренное обезвоживание организма всего лишь на 1-2 процента от всей массы тела человека может заставить вас чувствовать себя усталым. Если вы хотите пить воду – это означает, что вы уже обезвожены, а это приводит к усталости, мышечной слабости… А также, вода, которая имеет отрицательный заряд, обеспечивает нашему организму энергию.

 

 

-Вода – исцеление головной боли.Второй признак обезвоживания – это ведущая головная боль. Очень часто, если у нас болит голова – это итог недостаточного употребления воды.

 

 

-Вода – здоровая кожа.Вода чистит кожу. Безусловно, это не случается сразу, однако ежели вы заведете за собой привычку пить больше воды, то вы непременно заметите разницу. Так как все косметические средства обращены на то, чтоб увлажнить кожу наружно. Может быть, стоит насытить ее изнутри?

 

 

-Вода – трудности с  пищеварением.Пищеварительная конструкция человека требует огромного количества воды для того, чтобы естественно переваривать еду. Нередко вода может помочь разрешать проблемы с завышенной кислотностью желудка – так как лишняя концентрация кислоты падает при потреблении воды. Вода еще может помочь усваивать еду. Запоры часто считаются последствием обезвоживания.

 

 

- Вода – очистка нашего организма.Вода служит нашему организму для того чтобы выводить токсины и вредоносные вещества. Большая часть шлаков располагаться конкретно в межклеточной жидкости. Если человек пьет слабощелочную воду с негативным ОВП – клетки и также межклеточная жидкость вычищаются.

 

 

- Вода – рак.Угроза заболеть раком пищеварительного тракта у людей, употребляющих достаточный объем воды, на 45 процентов меньшей, нежели у людей, выпивающих немного воды. И так же уменьшает вероятность рака мочевого пузыря на 50 процентов и молочной железы. Помимо такого, давно известно, что раковые клетки никак не созревают в щелочном кругу. Потому щелочная вода предостерегает возникновение раковых клеток.

 

 

- Вода – влияет на спортивные успехи.Обезвоживание может стать серьезной преградой занятию спортом. Таким образом, из-за всеобщей изможденности вы можете элементарно не совладать с нагрузкой, а это опасно и травмами. Выпив пару стаканов чистой, слабощелочной воды перед тренировкой, гарантируете себе  заряд энергии  и сохраните ваше здоровье

zalclub.com

Правильная вода для чая и кофе, какую воду брать для заваривания чая

Правильная вода для чая и кофе: как выбирать, на что следует обратить внимание?

99% любого напитка – это вода. И качество воды во многом определяет качество напитка. Лучшая вода для чая – талая, но вернёмся к реальной жизни. В условиях мегаполиса о талой воде можно только мечтать. Какую воду брать для чая и кофе? Смотрим в первую очередь на состав и происхождение. Идеальная вода – с низким содержанием минеральных веществ, с высоким содержанием кислорода и, естественно, без посторонних запахов и вкуса. Вкус у воды, конечно, есть, но за длительное время её употребления люди его определяют как отсутствие вкуса.

10724277_379796238834262_878684909_n

Если вода из под крана, то обязательно её нужно пропустить через фильтр, чтобы убрать примеси и те же минеральные вещества, далее дать отстояться минимум сутки, чтобы испарился хлор. Кстати, в Китае давно используют угольные бамбуковые фильтры для очистки и умягчения воды. Если вода бутилированная, то смотрим этикетку.

  • Вода 1-ой категории – это в большинстве случаев очищения водопроводная вода.
  • Вода высшей категории – это, как правило, подземные воды, доочищенные и физиологически полноценные, т.е вода не только безвредна, но и полезна для организма.

Также на этикетке должен быть указан состав основных веществ. Артезианская вода лучше защищена от загрязнений, но имеет высокую жёсткость. Если вода даёт осадок, значит в ней много кальция, её надо очистить фильтром, иначе у воды будет меловой привкус. Вода, естественным образом вышедшая на поверхность имеет лучшие физиологические свойства, но более подвержена загрязнениям. Это – родники, бюветы. Поэтому лучше выбирать проверенные источники. В России только 4% родников безопасны для здоровья.

a24ab1f220d0818ec1e3427787bac27f

Бювет – это специальное сооружение для защиты водного источника от загрязнения и удобства розлива воды. В России один из самых знаменитых – это Липецкий бювет, где воду добывают уже более 200 лет, она имеет слабую минерализацию и отлично подходит для чая. К тому же она не дорогая.

Следующий важный момент – воду нельзя долго кипятить, а тем более кипятить повторно. Так она теряет кислород и ваш чай хуже раскрывает свой вкус и аромат.

Ваш Ти-Молл

Другие статьи

Все статьи о чае и кофе вместе или рубрикатор

Польза чая

Периодическая система чая или как заварить чай. Европейская, китайская классификация. Классификация чая в удобной таблице.

_Классификация чая китайская и европейская 3750

Обычно свежим называют чай, собранный и произведенный в текущем году. Старый чай – это чай, который был произведен в прошлом году и ранее и хранился до наступления нового сезона сбора чайного листа. Здесь мы поговорим о нюансах свежести чая. Когда стоит переплатить за первейший урожай, а когда можно и до осени подождать :-)

0000

В последнее время все чаще упоминается о благотворном влиянии различных видов чая на здоровье. Однако каждый автор, так или иначе, старается «пропиарить» определенный вид чая. С целью разобраться во всех особенностях полезных свойств чая, мы решили написать эту статью.

Кофе богат здоровыми, натуральными растительными полифенольными веществами. Предыдущие исследования ученых из разных стран мира утверждают, что люди, пьющие много кофе, менее склонны к ожирению, гипертонии, меньше подвержены риску развития сахарного диабета 2-го типа. Благодарить за это полагалось хлорогеновую кислоту ...

Greencoffee01

Не так давно нам попалась статья одного путешественника и любителя чая, взгляды которого на возраст пуэра мы разделяем на 100%.

Мы решили опубликовать эту статью, практически без изменений. Основной смысл: так ли важен срок выдержки пуэра.

Улун, как и зеленый и черный чай делают из листьев Camellia Sinensis, но для зеленого чая листья нагревают сразу после сборки (это останавливает процесс ферментации). Черному чаю дают полностью окислиться, поэтому он и темнее по цвету. Улун - это самый сложный в производстве и самый дорогой чай.

Краткая инструкция с картинками о том, как оплатить заказ на сайте Tea-Mall.ru. На примере банковской карты и Яндекс.Денег.

logo

Написать эту статью меня подтолкнуло 2 обстоятельства: первое – случайно заметил в линейке одной известной чайной марки коллекцию китайского чая в пакетиках, второе – редко, но случается и мне пить чай из пакетиков, и хорошо было бы сравнить чай из пакетика с «оригиналом».

Масала

Нас очень часто спрашивают о воздействии китайского чая на состояние человека. Интересуются клиенты на счет "эффекта" от употребления пуэра, "красного халата", те гуаньинь. Да, эффект от употребления китайского чая, несомненно, есть! Но он никак не связан ни с алкогольным, ни с наркотическим опьянением, ни даже с воздействием кофе.

Шу Пуэр блин QiZi100 г внутри

В некоторых странах, например, во Франции к чаю относятся как к дорогому вину: пьют только качественный, дорогой чай, заваривая его по всем правилам и порой проводя настоящие дегустации чая (чайные церемонии).

Чайная церемония tea-mall 01

У нас часто спрашивают про противопоказания для разных сортов чая. Улун — это пожалуй единственный чай без противопоказаний. Он очень мягко воздействует на организм и считается в Китае по-настоящему лечебным чаем.

Качественные зерна кофе. Правильная обжарка. Правильный помол. Вот три составляющих (кроме опыта самого кофемана, естественно), без которых не получить вкусный кофе. О правилах помола кофе мы уже писали ранее. Теперь наведем порядок в головах в вопросе степени обжарки кофейных зерен.

195 коричневое зерно

У нас гороскоп, конечно, чайный. К гороскопам у нас, в России, относятся довольно предвзято. При этом на Востоке ни у мужчин, ни у женщин не считается зазорным обращаться к астрологам. Самое интересное о чайной астрологии рассказываем Вам в этой заметке.

Весы

Кофе – один из самых популярных и любимых напитков, утро каждого второго человека начинается именно с этого бодрящего напитка, но полезен ли кофе? Или всё-таки вреден? В этих вопросах мы попробуем сегодня разобраться.

20-25

Мандала - сакральный символ и отличный атрибут для чайного пространства

zSqk_kh7Gnc

На вкус кофе влияет его сорт, страна происхождения и степень обжарки кофейных зерен. Но не менее важное значение имеет и степень помола зерен. Разобраться с хитросплетениями степени помола кофейных зерен и способами приготовления бодрящего напитка поможет эта статья.

Рецепт традиционной японской сладости (вагаси). Вагаси отличаются менее сладким вкусом, чем привычные европейцам сладости. Предлагаем вам вагаси на основе зеленого чая!

Тоторо

Кофе-машина сейчас доступна многим, но не всегда она под рукой. А пить растворимый кофе ой как не хочется (- бррр). На помощь тут придет обычный френч-пресс. К тому же данный способ приготовления кофе самый полезный, так как в этом случае сохраняется максимум полезных веществ.

corn_medium[1]

Всем известно выражение "кофе по-турецки". Однако, турки, в основной своей массе, предпочитают не кофе, а другой бодрящий, горячий и ароматный напиток. Его название звучит на русском точно так же, как и на турецком – чай.

с дымком

Обжарить кофе самому на самом деле можно. И собственно так его и жарят в Африке на горе Килиманджаро. Наши опыты самостоятельной обжарки кофе в домашних условиях с подробным фотоотчетом.

200200

Ягода Годжи или ягоды счастья и долголетия. Миф или нет? Разбираемся с полезными свойствами этих ягод.

ягоды годжи

Бесплатный кофе бывает только в "мышеловке". Прочитали давече статью на The Village и ох как согласны

Итальянский кофе 01

Чай из Японии как правило очень дорог. Особенно, если сравнивать китайские аналоги. Разбираемся аналоги ли это,и в чём собственно разница.

генмайча китай и япония

Пуэр - королевский чай. Самый дорогой и самый удивительный, секреты изготовления этого чая охранялись так же тщательно, как секреты изготовления бумаги или фарфора. Древний лечебный чай с удивительной историей.

Статья о том, как приготовить традиционный масала чай. Индийский чай с молоком и специями.

Масала чай s

Можно бесконечно говорить о пользе чая, все знают, что чай полезен. Именно поэтому в новой статье мы решили подойти системно к полезным свойствам чая. Здесь перечислены вещества, которые содержатся в чае и описание их действия на организм человека.

Уже 6000 лет назад в Китае заваривали и пили этот напиток, а его выращивание в крупных масштабах началось примерно 2000 лет назад. Из этой статьи вы узнаете основные вехи возникновения чая как напитка, а также традиционные китайские сорта чая. "Император не может обойтись без чашечки чая в день" - Цянь Лун.

Китайский чай

Мате — это популярнейший напиток в Южной Америки, из какого растения его производят, как собирают и какие традиции связаны с мате. В этой статье мы расскажем обо всем по чуть-чуть.

На схеме изображен процесс производства различных видов чая.

Чай со льдом – это тот вклад, который внесли американцы в чайные традиции. Чай со льдом сделать очень просто, но и в этом есть свои секреты.

Кофе производят во многих странах мира, но кофе из Коста-Рики стоит особняком. Уникальные природные условия, давние традиции производства и обжарки зерен кофе выгодно отличают костариканский кофе.

Логотип

Есть разновидности и сорта чая, которые охлаждают, а есть — согревающие для холодного времени года.

Горячий чай

Мы давно привыкли пить чай, это один из самых популярных напитков в мире. Однако для каждого сорта чая существуют свои правила его заваривания.

Традиционное чаепитие в 5 вечера в Англии, чайная церемония в Японии, традиция разбавлять заварку кипятком из самовара в России, чашка чая со специями, купленная прямо из окна поезда в Индии или стакан освежающего чая со льдом в жаркий летний день в Америке. В мире существуют сотни и тысячи сортов чая и ничуть не меньше традиций, связанных с этим напитком в разных странах мира. Все эти чайные традиции разных стран могут обогатить вашу жизнь, откуда бы вы ни были.

Французский чай марьяж фрер

www.tea-mall.ru


Смотрите также