Почему лучше пить чай, а не кофе: 10 причин. Чай вместо кофе


7 веских причин пить чай вместо кофе

Существует категория людей, для которых день, проведенный без кофе, не считается полноценно прожитым. Чашечка кофе ассоциируется с бодростью, началом дня, энергией и даже успехом. У кофе, как и у любого другого продукта, есть свои преимущества, недостатки и противопоказания. Кофеманы, конечно, не желают слушать ни о каких чаях: могут ли они заменить божественный кофе, при одном упоминании о котором по телу пробегает мини-заряд энергии. Однако чтобы извлечь максимум пользы из кофе, в некоторых случаях его стоит заменить чаем. Именно поэтому сегодня estet-portal.com расскажет, что будет, если пить чай вместо кофе (хотя бы иногда).

1. Настроение – лучше

Кофе всегда готов прийти на помощь, зарядив организм дохой энергии. Однако если не рассчитать дозу бодрости, можно получить раздражительность и неспособность сконцентрироваться. Чай же, в частности, ромашковый или лавандовый, поможет сохранять спокойствие. Поэтому в начале потенциально стрессового дня лучше выпить чашечку такого чая вместо кофе – он поможет успокоить нервы, сохранять самообладание, не злиться по пустякам и, как следствие, сделать день боле продуктивным.

2. Талия – уже

Одним из преимуществ чая, а именно зеленого, помогает ускорить метаболизм. А ускоренный метаболизм – это меньше жира на талии. Уже через 12 недель ежедневного питья зеленого чая Вы заметите, что пару сантиметров с талии исчезли без следа и усилий.

3. Иммунная система – крепче

ЭГКГ (эпигаллокатехин-3-галлат) – это антиоксидант, ради которого стоит пить чай вместо кофе или хотя бы вдобавок к нему. Антиоксиданты помогают иммунной системе противостоять болезнетворным организмам, с которыми мы ежедневно сталкиваемся в общественном транспорте, на работе и даже дома. На пользу иммунной системе также пойдут чаи с эхинацеей.

4. Сон – глубже

Любители кофе, которые не ограничиваются чашечкой бодрости по утрам, а любят пить энергию в жидком виде на протяжении всего дня, часто сталкиваются с проблемой отхода ко сну, в результате чего для пробуждения требуется больше сил, мозг не успевает отдохнуть – и утром организм требует все больше кофе, чтобы нормально функционировать. Таких проблем можно избежать, если пить чай вместо кофе хотя бы во второй половине дня. В данном случае особенно полезны травяные чаи, скажем, с корнем валерианы, которые помогут уснуть и отлично выспаться!

5. Кислотность – ниже

Кофеин может привести к повышению уровня кислотности в организме, в результате чего может возникать несварение, изжога и прочие проблемы пищеварительного тракта. Ощелачивающий эффект оказывают чаи из имбиря и мяты.

7-veskikh-prichin-pit-chaj-vmesto-kofe

6. Рак – дальше

И в черном, и в зеленом чае уровни антиоксидантов достаточно высоки, чтобы предотвращать развитие рака. В зеленом чае они представлены полифенолами, в черном – теафлавином и теарубигином. Однако злоупотреблять чаем, как и кофе, не рекомендуется – все, что не в меру, – вредно.

7. Зависимость – ниже

Будучи стимулятором, кофе вызывает привыкание. Люди, которым по тем или иным причинам пришлось отказаться от их любимого напитка, часто испытывают головные боли. Несмотря на содержание кофеина, чай не вызывает привыкания, как это делает кофе. Поэтому Вы вполне можете пить чай вместо кофе, чтобы взбодриться. Исключительными бодрящими свойствами обладает матэ, который представляет собой напиток из листьев и молодых веточек парагвайского падуба. Однако с матэ нужно быть осторожнее – у этого довольно экзотического напитка есть множество противопоказаний, поэтому пить его на регулярной основе не рекомендуется, но для разнообразия – почему бы и нет?

Редакция estet-portal.com считает, что, несмотря на вышеприведенные преимущества чаев, полностью отказываться от кофе не стоит – он имеет свои неоспоримые преимущества. Однако, дабы не пасть жертвой передозировки кофеином, иногда стоит пить чай вместо кофе: разнообразие напитков понравится Вашему организму и принесет ему максимум пользы!

estet-portal.com

чем заменить чай и кофе / Женское / Лента.co

   Читать оригинал публикации на mjusli.ru   

Одним людям заряд бодрости по утрам дарит кружка ароматного кофе, другим крепкого чая с сахаром. Все мы разные, и вкусовые пристрастия у нас тоже отличаются, но порой случается так, что от привычных напитков нужно отказаться.

Чаще всего запрет на любимое питье получают люди с какими-то недугами и беременные женщины. Но чем же тогда заменить чай и кофе?

  • Чем во время беременности заменить кофе?
  • Чем заменить чай?
  • Еще немного про полезные замены
  • Отзывы и комментарии

Чем во время беременности заменить кофе?

В период беременности женщинам просто необходимо переходить на правильное питание: отказываться от жирной и жареной пищи, фаст-фуда и прочей вкусной, но вредной пищи. От некоторых любимых напитков тоже приходится отказываться.

Так, например, кофе во время вынашивания ребенка не самый полезный продукт. В напитке содержится кофеин, который может оказать негативное воздействие на будущую маму, спровоцировать бессонницу и другие нежелательные последствия.

Именно поэтому от употребления кофейка лучше отказаться.

Конечно, те дамы, которые просто не представляют свой жизни без бодрящего напитка, могут изредка баловать себя маленькой чашечкой кофе, но это должно стать исключением, нежели правилом.

Для беременных женщин наиболее правильным решением станет заменить кофе цикорием. Это растение по вкусу очень напоминает кофеек, но более полезно для организма, хоть и не дарит такой бодрости, и не имеет привычной крепости напитка.

Цикорий обладает следующими полезными свойствами:

  • помогает наладить пищеварение;
  • улучшает работу сердца;
  • повышает гемоглобин;
  • благотворно влияет на стул, избавляя от запоров;
  • регулирует уровень сахара в крови и т.д.

В общем, цикорий влияет на организм в разы лучше, чем кофе. Правда, есть и некоторые противопоказания у этого прекрасного растения. Так, дамам с индивидуальной непереносимостью цикория, недугами ЖКТ и варикозом, лучше отказаться от такого напитка. Если никаких указанных проблем со здоровьем нет, то однозначно, употребление цикория полезнее, нежели кофе.

Кстати, даже дамам, которые не находятся в «интересном положении», но думают над вопросом, чем можно заменить кофе по утрам, стоит попробовать цикорий. Пусть вкус у растения не такой насыщенный, но тоже весьма достойный.

Чем заменить чай?

Не многие знают, но чай, как, впрочем, и кофе, содержит кофеин. Причем в чашке крепко заваренного чая может содержаться этого вещества в разы больше, чем в таком же количестве напитка бодрости.

Именно поэтому женщинам в период беременности разрешено пить только слабозавареный чаек. Правда, далеко не все дамы согласны употреблять такой вариант, считая, что лучше вообще отказаться от чая.

Некоторые заменяют черный напиток зеленым, считая, что в нем меньше кофеина. Это ошибочное мнение, от зеленых сортов тоже лучше отказаться в период беременности.

А вот люди, не вынашивающие ребенка, вполне могут уменьшить потребление кофе, подменив его зеленым чаем. Кофеин в напитке также будет приуставать, но плюс к этому в нем содержатся вещества, полезные для организма, так что альтернатива вполне неплохая.

Самый оптимальный вариант замены чая – использование травяных напитков.

Главное, покупать не пакетированные изделия, а сухие травки, листочки, бутоны, плоды и заваривать напиток, исходя из рекомендаций, указанных на упаковке.

При выборе травяных отваров отдавайте предпочтения растениям, которые не имеют отталкивающего запаха и обладают приятным вкусом. Прекрасно, если выбранные травки будут расти в месте вашего проживания, в таком случае меньше опасности вызвать аллергическую реакцию.

Очень ароматными и вкусными получаются чаи с добавлением мяты, листов малины, ягодок вишни, земляники, брусники и т.д. Цветы липы, Иван-чая, калины, боярышника также имеют насыщенный вкус и превосходный аромат.

Такие напитки не только вкусны, но еще и очень полезны, они напитывают организм витаминами и микроэлементами. Если попробовать все варианты заваривания травок, предложенные народными умельцами, то можно больше месяца пить чаи и ни разу не повториться.

Еще немного про полезные замены

Тем людям, которые мучаются вопросом, чем оптимально заменить кофе для бодрости, хочется посоветовать обратить внимание на имбирный чай. Конечно, по вкусу два продукта совершенно не похожи, а вот по заряду бодрости схожи. Считается, что если в имбирный чаек добавить еще и пару капель какого-нибудь цитрусового фрукта: лимона, апельсина и т.д., то эффект увеличится.

Ученые доказали, что некоторые фрукты, овощи и ягоды обладают бодрящим свойством, потому заменить привычную чашечку кофейка можно свежевыжатым фрешем. Для его приготовления используйте грейпфрут, морковь, яблоко, клюкву, гранат, сельдерей или свеклу. Эффект от таких напитков вас удивит.

Есть люди, которых мучает вопрос, чем заменить в кофе сахар.

В принципе, вариантов может быть несколько:

  • Первое, что приходит на ум при подобном вопросе – мед. Продукт этот вкусный, сладкий, да еще и полезный. Единственный минус – класть мед в горячую воду нельзя. Поэтому тем, кто любит горячий кофеек, такая подмена не подойдет;
  • Еще один вариант – стевия, подсластитель получаемый из листьев одноименного растения. Продукт продается во всех супермаркетах и является прекрасным аналогом сахара;
  • Также можно использовать сироп агавы. Правда, купить его не так просто, но вещь замечательная;
  • Можно попробовать заменить сахар специями. Считается, что ваниль, мускат, миндаль, корица могут настолько изменить вкус напитка, что даже подсластитель не понадобится;
  • В кофеек можно добавлять различные сиропы, например, кленовый;
  • Фруктоза также может заменить сахар.

Стоит сказать, что есть люди, которые спокойно пьют кофеек без сахара, проходит время, и они просто привыкают к такому вкусу и по-другому уже не могут.

Еще один вопрос, который нельзя оставить без ответа – чем можно заменить молоко в кофе. Вариантов тут немного. Альтернативой коровьему молоку может стать соевый продукт, а также, например, кокосовое или ореховое молоко. Последнее представляет собой миндальную воду, которую вполне можно сделать самостоятельно.

Сегодня вы узнали про много интересных аналогов привычных продуктов. Следите за своим здоровьем, питайтесь правильно, удачи!

lenta.co

Чем заменить чай и кофе?? (часть 1)

чем заменить чайХотите белоснежные зубы и хорошие волосы, без следов анемии (низкого ферритина)?? Тогда вам придется отказаться от кофе и чая, в том числе и зеленого или значительно их ограничить.

Катехины, танины и кофеин выводят железо, а за компанию с ним  другие микроэлементы и витамины, откладываясь налетом на зубах. Я это вам говорю как чаеман и…анемик.

И чем больше я налегаю на чай, тем быстрее проявляются признаки анемии. Хочу пояснить, что лично я страдаю анемией в силу генетических особенностей, далеко не один чай виноват, но он значительно форсирует этот процесс.

Кстати, чем больше в напитке кофеина, тем выше его ГИ, что при лечении поликистоза надо учитывать.

1-2 чашки в день – вреда не приносят однозначно, особенно при сбалансированном питании.

Откуда же добрать остальные 1,5 – 2 литра жидкости?

Вот какие альтернативы нашла для себя я:

1). Цикорий

Так называемый суррогат кофе и его главный заменитель, правда, лишь для людей с хорошим воображением. Основная польза  цикория в содержащемся инулине – полисахариде, очищающем организм. Кроме того он снижает уровень сахара и  нормализует микрофлору кишечника.

Продается цикорий в большинстве супермаркетов, аптек и Лавок Здоровья. У каждого производителя цикорий разный, иногда и пить его просто невозможно, а иной раз не оторваться.  В общем, пробуйте – ищите.

Пить цикорий без последствий можно довольно долго – в нем много витаминов и он хорошо влияет на печень, токсического действия даже при постоянном употреблении нет.

Любителям посравнивать,  рекомендую цикорий с iherb (все ссылки в посте кликабельны)

Frontier Natural Products, Organic Roasted Chicory Root, 16 oz (453 g)

2). Каркадэ (гибискус)

Второе название – суданская роза. Кисленький, приятный на вкус напиток, который замечательно тонизирует и стоит дешевле любого чая. Не сказать, что содержит массу витаминов, но, по крайней мере, не приносит  вреда даже при  длительном употреблении. Пить можно до литра в день и лучше не заваривать, а настаивать пару часов, заливая прохладной водой.

Повышает давления и у гипертоников может вызывать головную боль хоть в горячем, хоть в холодном виде. Гипотоникам надо пробовать в первую очередь.

Точно хороший каркадэ –

Frontier Natural Products, Organic Cut & Sifted Hibiscus Flower, 16 oz (453 g)

3). Мате

Лет так 10 назад  среди офисных работников  было очень модно не чаи гонять, а вальяжно потягивать мате из калебаса через  трубочку с забавным названием «бомбилья». Поясняю: мате  — латиноамериканский напиток из падуба парагвайского, калебас – емкость для его заваривания, бомбилья —  приспособление для его питья, напоминающее  мундштук. Тогда по ТВ еще шли аргентинские сериалы, а герои в них ни одного дела не могли сделать, не приложившись к мате.

Как видите, в нашей стране мате продается уже более 10 лет и не попробовать его  за эти годы как-то даже удивительно. И стоит он недорого.

Справедливости ради скажу, что в мате кофеин есть,  точнее матеин, его разновидность. Он не обладает таким  же возбуждающим действием, витамины не выводит, а благодаря питью через бомбилью не желтит зубы. Хотя я лично и просто в чашке завариваю как обычный чай.

Лучше питье мате превратить в ритуал для снятия напряжения, например, пить  по вечерам после тяжелого рабочего дня, расположившись в уютном креслице с книжечкой. Стресс снимает на ура (!). Лично мой любимый мате – мятный.

Помните, что пить мате литрами  и в горячем виде нельзя.

4). Кипрей (иван-чай, копорский чай))

Именно кипрей пили русские крестьяне вместо чая на протяжении многих веков. Технологии его правильно заготовки сейчас возрождены и даже улучшены.

Кипрей полезен тем, что снижает андрогены (типа ДГТ, св. тестостерона), повышает иммунитет, налаживает работу кишечника, обладает успокаивающим действием. Очень советую при любых заболеваниях желудка и поджелудочной! Пить можно без ограничений.

Есть кипрей в аптеках  — дешево стоит, но вкус у него любителя.

Есть кипрей ферментированный в интернет – магазинах и Лавках Здоровья – намного дороже, но пить его можно с удовольствием. Кстати, его заготовкой  в основном занимаются люди, живущие в экопоселениях.

5). Мята

Считается, что через 2 недели ежедневного употребления мятного чая кожа очищается и появляется легкий румянец. Мы-то с вами знаем почему – мята антиандрогенна и гонит желчь. Плюс – улучшает пищеварение и освежает дыхание. Пить лучше курсами по 1-2 месяца.

6). Белый чай

Вроде бы уже не экзотика в нашей стране, но все равно купить можно только в специализированных магазинчиках. Считается одним из самых полезных чаев, так как подвергается минимальной термообработке и содержит так же минимум  кофеина (но он все же есть!!). Танины и катехины есть, но белый чай это меньшее из возможных кофеиновых зол.

Uncle Lee’s Tea, Legends of China, White Tea, 100 Tea Bags, 5.29 oz (150 g)

Uncle Lee’s Tea, Legends of China, Organic White Tea, 100 Tea Bags, 5.29 oz (150 g)

7). Ройбуш (ройбос)

Достаточно специфический чаек, мода на который пришла вместе с популярностью мате. Очень много всего полезного содержит, кофеина нет, зубы вроде бы не желтит, а танинов не настолько много, чтобы выводить полезные вещества.

Вкус интересный, с кислинкой и фруктовыми нотками. Пить можно длительно без последствий). Спрашивайте в чайных отделах или покупайте  на iherb:

Frontier Natural Products, Organic Rooibos Tea, 16 oz (453 g)

Starwest Botanicals, Rooibos Tea C/S Organic, 1 lb

Port Trading Co., Green Rooibos, Caffeine-Free, 40 Tea Bags, 3.53 oz (100 g)

Port Trading Co., Organic, Stress Busting Chai, Caffeine Free, 1 lb (454 g)

8). Чабрец

Ароматный чай с чабрецом очень популярен в кафешках, но дома его можно заварить не хуже и значительно дешевле – он есть в каждой аптеке. Чабрец можно добавить как к черному чаю, так и заварить самостоятельно. Но обратите внимание, что чабрец противопоказан при болезнях печени и его нельзя принимать более 1 месяца непрерывно.

9). Чай из Тулси (Holy Basil, священный базилик)

Аюрведа относит Тулси к расаянам, то есть эликсирам, продлевающим жизнь, так как содержит кучу антиоксидантов и дает энергию.  Чай из Тулси хорошо снимает воспаление, жар, первые признаки ангин — простуд, повышает иммунитет и улучшает пищеварение. Один из лучших растительных антидепрессантов.

Разновидностей тулси много и при покупке чая убедитесь,  что в составе сразу 2-3 — Рама Тулси, Кришна Тулси и Вана Тулси.

Вкус своеобразный, но приятный. Уж 3 стаканчика в день запросто осилите — столько нужно для получения оздоровительного эффекта.  Курс приема – 3 месяца, затем необходим перерыв.

Organic India, Tulsi Tea, Loose Leaf Blend, Original, Caffeine-Free, 3.5 oz (100 g)

Organic India, Tulsi Tea, Loose Leaf Blend, Sweet Rose, Caffeine-Free, 3.5 oz (100 g)

Помните, что тулси увеличивает питту и нормализует капху (для тех, кто в теме 🙂 )

Продолжение (здесь)

agideliya.com

ПУТЬ К УСПЕХУ. ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ ВМЕСТО КОФЕ

Возможно, вы с удовольствиемвключите зеленый чай в свой ежедневный рацион. Вот несколько советов.

Сколько зеленого чая пить? Хоть сколько-то регулярно — лучше, чем ничего, но в идеале нужно выпивать не менее двух-трех чашек в день. В ходе проведенных в Японии экспериментов установлено, что люди, потребляющие минимум две чашки зеленого чая ежедневно, демон­стрируют снижение умственной активности на 54 % реже, чем те, кто этот напиток не употребляет.

Переключитесь с кофе на чай. Даже если вы поклонник кофе, попытайтесь заменить утреннюю чашку этого напитка чашкой зеленого чая. Если это трудно, постоянно напоминайте себе, что зеленый чай дает вам почти столько же кофеина, как кофе, но без ненужных побочных явлений. Более того, имея в своем составе вещества, способствующие повышению способности к концентрации, зеленый чай — прекрасный «стартер» для вашего рабочего дня.

Пейте зеленый чай весь день. В самых распространенных сортах кофе содержание кофеина составляет 45–100 мг на 100 г. В зеленом чае — 12–20 мг на 100 г. Таким образом, вы можете пить зеленый чай в значительно больших объемах, чем кофе, не опасаясь за избыток кофеина. Если же вы чувствительны к кофеину, то лучше не пить зеленый чай после 14:00, чтобы не было проблем со сном.

Это интересно

В исследованиях, проведенных в университете Колорадо в Колорадо-Спрингс, ученый Дэвил Вейсс установил, что в зеленом чае сорта маття содержание галлат эпигаллокатехина (EGCG) оказалось в 137 раз выше, чем в обычном китайском зеленом чае, и в три раза выше, чем в любом другом известном сорте зеленого чая.

Внимательно изучите информацию о декофеинизации чая. Если вы предпочитаете зеленый чай без кофеина, обращайте внимание на информацию о способе декофеинизации продукта. Есть два основных способа удаления кофеина из зеленого чая: химический (с помощью растворителя этилацетата — этилового эфира уксусной кислоты) и физический (с помощью углекислого газа). Химический способ лишает чай многих полезных веществ, а на листках остаются частички растворителя. Физический способ подразумевает применение углекислого газа и воды, он безвреден для содержащихся в чае полифенолов и катехинов. Многие производители не сообщают деталей о декофеинизации зеленого чая. Иногда на упаковке только скупо указано: «кофеин удален естественным путем». Но это не значит, что не использовался этилацетат. Вы можете удалить кофеин из чая и самостоятельно. Дайте заварке настояться в течение 45 секунд и слейте воду. Потом снова добавьте горячей воды и дайте чаю настояться еще раз. 80 % содержащегося в нем кофеина будет удалено при первой процедуре.

Попробуйте японский порошковый чай маття. Маття (матча) — порошковый зеленый чай из тонко перемолотых цельных листьев. При потреблении маття вы выпиваете не только настоянную на чайном листе жидкость, но и мелкие частички самого листа. Поклонники маття утверж­дают, что содержание в нем полезных веществ выше, чем в обычном чае. Обычно он приготавливается путем взбивания чайного порошка в кипятке. Его пьют сразу же, пока крупицы чайного листа не осели на стенки сосуда. Маття можно использовать для приготовления кондитерских изделий и мороженого.

При необходимости используйте вместе с зеленым чаем травы, ароматизаторы и цветы. Кому-то запах зеленого чая не очень нравится. Если это ваш случай, можете добавить какие-нибудь травы, ароматизаторы или цветы. Традиционно при этом используются цветки жасмина и лемонграсса.

Не бойтесь экспериментировать, добавляя в напиток дополнительные ингредиенты на ваш вкус. Это могут быть корица, лепестки розы, даже мандарин или апельсин.

Можете подсластить зеленый чай натуральным медом. Обычно зеленый чай употребляется без сахара, но можно немного подсластить его. Лучший вариант — обычный натуральный мед. В отличие от сахара, который в целом не полезен для организма, мед — хороший антиоксидант. Выбирайте натуральный «сырой» мед: при обработке он теряет свои ценные качества. Если же мед еще и экологически чистый, то это означает, что производившие его пчелы не подвергались воздействию химических веществ и пестицидов.

Общайтесь с людьми так, как будто они на самом деле такие, какими­ они хотели бы быть, — и вы поможете им стать такими.

Иоганн Вольфганг Гёте

У нас всегда есть сомнения по поводу намерений других, независимо от того, возникают ли они из-за наших обид, созерцания слишком большого количества преступлений на экране или прочтения слишком большого количества драматических историй в газетах. К сожалению, сомнения не только влияют на то, какими мы видим других, но и на то, какими мы видим себя и насколько счастливыми себя ощущаем. Если мы видим добро в других, даже когда это трудно, то создаем больше возможностей для того, чтобы увидеть позитив и в себе. Это повышает нашу самооценку и уверенность в себе, которые необходимы для достижения успеха и удовлетворенности жизнью.

К сожалению, в силу природных особенностей мы думаем об окружающих в основном плохо. В нас присутствует «негативистское когнитивное искажение», которое заставляет слишком сосредоточиваться на негативном опыте, мыслях и информации, а не на позитиве. Из-за этого мы склонны видеть в других больше плохого, чем хорошего. Мы скорее ожидаем дурных событий, чем хороших. И мы скорее раздражаемся из-за особенностей других, чем признаем в них положительные качества или сильные стороны. При этом мы хотим, чтобы окружающие ценили наши способности, качества и возможности. Когда мы критически и с раздражением смотрим на всех вокруг, то лишаемся веры в людей, становимся менее открытыми, менее великодушными — в общем, менее позитивными. Мы посылаем негативные сигналы окружающим, а они негативно оценивают нас. При этом, как ни парадоксально, мы хотим, чтобы окружающие не замечали наших ошибок, неудач и промахов.

Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском гугл на сайте:

zdamsam.ru

Чем заменить чай и кофе?? (часть 2)

herbal-teaПродолжаем искать альтернативы чаю и кофе, начало читайте вот здесь.

10). Какао и кероб

Лично я какао очень долго не пила – от молока же я отказалась. Но вот решила заваривать его просто водой, и оказалось, что вкус тоже ничего. ГИ какао без молока низкий.

О керобе я очень подробно писала вот здесь (ссылка)

А самое лучшее и полезное какао — Madre Labs, CocoCardio (ссылка) , в составе микс из свекольного сока и гибискуса.

11). Кисель

Что-то мы совсем забыли об этому вкусном и полезном напитке, готовить его разучились…На самом деле это просто – берете ягодный или фруктовый сок (свежевыжатый), можно варенье и для загущения – крахмал. Хотя нет, его замените на более полезные варианты – гречневую, овсяную, ржаную муку или толокно. На агаре тоже очень хорошо получается.

Пить лучше не более 3 стаканов день и только тем, кто не страдает запорами. А овсяный кисель можно всем желающим похудеть и улучшить состояние кожи.

В аптеках много готовых киселей: «Леовит» (кажется немного химозным), «Валетек», «Компас Здоровья» (на толокне и инулине) – они не так вкусны, но дети пьют с удовольствием.

12). Напитки на основе ячменя и ржи.

Примеры:

«Золотой колос», продающийся в отделах для диабетиков.

«Cafix» (ячмень, цикорий, солод, концентрат свеклы, инжир) – ссылка

«Pero» (ячмень, цикорий, рожь) – ссылка

Пить можно длительно, вкуснее два последних варианта.

13). Морс

Самые пользительные – клюквенный и облепиховый с добавлением минимального количества сахара. Все, что разводится из варенья, жирной коже грозит неприятностями.

14). Фреши и смузи

Достаточно купить недорогой блендер и можно каждый день осваивать новые рецепты.

Здесь читаем подробности (ссылка 1) и (ссылка 2)

Отмечу, что посты писались давненько, и тогда не было особого разделения на фреши и смузи.

И обязательно скачайте  книгу  «Рецепты зелёных коктейлей» от Виктории Бутенко!

15). Имбирный чай

О рецептах довольно подробно писала вот (здесь).

С имбирного чая начинается любое лечение по восстановлению цикла, так как он наращивает прогестерон не хуже химозного «Дюфастона». Очищает, освежает и бодрит без повышения давления. Пить можно до литра в день и практически постоянно.

16). «Yogi Tea»

С этим названием выпускается два чая – один немецкого производства, другой американского и оба доступны в России. Я пробовала второй, он интереснее по составу и ассортименту и выглядит вот так:Yogi

Что советую:

Yogi Tea, Skin Detox Tea, 16 Tea Bags (Чай для очищения кожи)

Yogi Tea, Woman’s Moon Cycle, Caffeine Free, 16 Tea Bags (для устранения ПМС)

Yogi Tea, Bedtime, Caffeine Free, 16 Tea Bags (усыпляющий чай 🙂 )

Yogi Tea, Relaxed Mind, Caffeine Free, 16 Tea Bags (расслабляющий чай)

Курс у любого йогического чая, дающий видимый эффект – 6 упаковок, далее отдых и можно начинать новый курс. Постарайтесь заказывать сразу на курс, чтобы не делать большой перерыв. Чаи достаточно эффективны, но почти все имеют пряный вкус и сладковаты из-за стевии, которую лично я  не люблю.

17). Соевое молоко

Все твердят – соя вредна, так как почти вся генно-модифицирована, но ведь есть российские соевые бобы – они без ГМО! И давайте больше не будем все соевое грести под одну гребенку.

Моя любовь к сое довела до покупки «соевой коровы» — что-то типа комбайна для выжимания молока из сои, орехов и различных круп. Поэтому и йогурты теперь делаю на соевом молоке, а не на коровьем.

Для фанатов сои рекомендую этот агрегат – он окупится. Соевое молоко можно пить каждый день по 1-2 стакана.

18). Чай из гречихи

Гречка это «русский рис» как говорят за рубежом. У нас ее взращивается много, но почему-то наши аграрии до сих пор не додумались производить из гречихи…чай, а японцы уже вовсю его экспортируют и оздоравливаются сами.

О чае из гречихи я сама узнала из книги Хироми Шинья, автор его настоятельно советовал вместо зеленого, который  считает вредноватым.  Заказала немного (дорогой), попробовала и теперь буду покупать регулярно и пить 1-2 раза в день.

19). Витаминная шипучка

Кто не любит  сладкие газированные напитки? Таких, думаю, нет. Но вот пить их сейчас зная, что они разрушают буквально каждый орган, просто безумие. Я нашла  выход – если уж очень хочется гадости, то просто пью шипучие витамины). В наших аптеках это «АРНЕБИЯ Мультивитамин + Минералы», «Супрадин», Мультифорт и пр…

Пить длительно  шипучки нельзя – они могут навредить зубам, но лучше иметь их под рукой и принимать изредка для разнообразия.

20). Компот из сухофруктов и отвар шиповника

Именно то, чем нас еще малышами отпаивали в простудный сезон. Сейчас в магазинах продаются практически те же компотные смеси, на рынках есть шиповник и хорошие сухофрукты.

21). Лапачо (Pau d’Arco)

Южноамериканский «чай от всех болезней» и называют его так не только низ-за восхваления индейцами майя, а научных исследований. А они показывают, что чай Лапачо улучшает состав крови даже при лейкемии, восстанавливает работу желудочно-кишечного тракта, повышает иммунитет, лечит синдром хронической усталости, омолаживает и обладает сильным анти-паразитарным действием.  Еще его желательно попить тем, кто занялся лечением кожи и волос.

Лапачо имеет довольно приятный вяжущий вкус  и его не заваривают, а варят пару минут. Оздоровительная норма – 3 стакана в день.

Frontier Natural Products, Cut & Sifted, Pau d’Arco Bark, 16 oz (453 g)

Но в России он так же продается.

И, конечно же, я совсем забыла сказать о самом главном и полезном питье – обыкновенной воде. Разумеется, не из-под крана, будь она хоть сверх-очищенной, а бутилированной и желательно из артезианских источников, а не просто хорошо очищенной. Если большинство вышеприведенных напитков  нельзя пить постоянно, то воду можно в любых количествах всю жизнь без каких либо последствий для организма.

agideliya.com

Почему лучше пить чай, а не кофе: 10 причин

Чай издавна объединял людей. Не было такой проблемы, которую нельзя было решить за чашкой ароматного свежезаваренного чая. Тем не менее, в последнее время на лидирующие позиции среди горячих напитков вышел кофе. В этой публикации мы не станем уговаривать любителей кофеина позабыть о своем любимце, мы лишь расскажем о некоторых преимуществах чая.

Чай хорошо наполняет тело влагой

Одним из неоспоримых преимуществ чая является его состав, ведь он почти полностью состоит из воды. Помимо того, что чай имеет удивительный тонизирующий вкус, он моментально наполняет организм чистой живительной влагой. Это особенно актуально в жаркий день. Ну а быстрое увлажнение организма, в свою очередь, благотворно сказывается на состоянии кожи.Кофе

Чай помогает предотвратить риск развития раковых клеток

Ученые до сих пор не могут до конца понять феномен влияния чая на предотвращение риска развития раковых опухолей. Однако это наблюдение приписывают еще легендарному мифическому императору Китая Шень Нуну, рассказывающему о целительной силе чая в своем альманахе почти 5 тысяч лет назад.

Чай бодрит на длительное время

В чае тоже содержится кофеин, и отнюдь не в меньших по отношению к кофе пропорциях. Однако как стимулятор, кофе имеет более удручающий эффект на организм, уменьшая при этом энергетический уровень человека. Да, после выпитой чашки кофе человек чувствует кратковременный прилив бодрости, однако вскоре эта энергия уже неизменно пойдет на убыль. Поэтому, если вы желаете взбодриться на более длительное время, будучи на работе, выпейте лучше чашку крепкого чая.

Этот напиток проще приготовить

В современном мире так ценятся преимущества вещей, помогающих сэкономить время. При новых технологиях гораздо проще заварить себе порцию чая. Да, это несколько грубое сравнение, и уже давно изобретен растворимый кофе. Только истинные гурманы с этим не согласны, и они по-прежнему варят натуральный кофейный напиток традиционными способами.Чай

В чае гораздо больше антиоксидантов

Вот это сравнение, пожалуй, одно из самых красноречивых. В чайных листьях содержится такое громадное количество антиоксидантов, что вы можете пить только его, чтобы поддерживать ваше тело в фантастической форме. Вы заметили, как бодро взяли на вооружение различные косметические и фармацевтические компании разработку продуктов, содержащих антиоксиданты? Так зачем же тратить кучу денег на неведомые витамины и биодобавки, когда перед вами ежедневно стоит на столе чашечка натурального чая.

Чай помогает при похудении

Конечно, это утверждение применимо не ко всем сортам напитка, а только лишь к зеленому. Так, недавние исследования констатируют неопровержимый факт: зеленый чай способствует снижению лишнего веса. В этом напитке практически не содержится калорий, а его влияние на обменные процессы в организме поистине неоценимо.

Он хорош для зубов

Разумеется, если мы начнем рассматривать этот фактор сквозь призму умеренного поглощения. Если вы не станете злоупотреблять крепким чаем, то вам не нужно будет опасаться чрезмерного воздействия фтора на зубную эмаль. А вот кофе, напротив, имеет ярко выраженные побочные эффекты, образуя на зубах налет и желтизну.Преимущества

Чай защищает кости

По данным исследований, проводившихся в Австралии, люди, которые регулярно пили чай, имели меньшие проблемы со своими костями. Так, ни один из сторонников чая не имел остеопороза, а все благодаря высокому содержанию катехина в любимом напитке. Мы не призываем вас пить чай в непомерных количествах, ведь во всем необходимо знать меру. Однако дополнительная чашка бодрящего напитка совсем не повредит вашим костям.

Он уменьшает стресс

А вот это преимущество чая всем нам не мешает использовать время от времени. Многие субкультуры издавна возвели чай, его прием в некий культ. Чего только стоят знаменитые чайные церемонии в странах Восточной Азии или старая добрая английская традиция «файф-о-клок». Во многих странах чай не только любим и почитаем, он также является признанным антидепрессантом, напитком, способным повысить настроение. Опять же, это утверждение особенно применимо именно к зеленым необработанным сортам.

Он помогает укрепить иммунную систему

Вот мы и добрались до последнего, но не менее значимого фактора. Чем наши бабушки рекомендовали лечить простуду и грипп? Совершенно верно, горячим чаем с малиной. Вы можете заметно облегчить жар с помощью нескольких чашек чая. Но вы также можете и не допустить простудное заболевание, если будете пить его в качестве профилактической меры. Помимо антиоксидантов в чае содержится достаточное количество витаминов и полезных веществ, способствующих укреплению иммунитета. Если вы регулярно пьете этот напиток, вы делаете почти то же самое, как если бы вы создавали программное обеспечение безопасности на вашем ноутбуке. Хорошее сравнение, не правда ли?

fb.ru

Чем заменить кофе, виды заменителей для бодрости по утрам

Кофе – привычный утренний напиток, который оказывает тонизирующее и бодрящее действие. Терпкий вкус и насыщенный аромат кофейных зерен при регулярном употреблении вызывает зависимость. Однако не все могут позволить себе употреблять этот бодрящий напиток, так как он имеет ряд противопоказаний и может вызывать повышение давления, обезвоженность и даже раздражительность. Поэтому вопрос «Чем заменить кофе?» является очень актуальным.

Действие кофеина на организм

Привыкание к кофе возникает за счет кофеина. Этот компонент – известный биостимулятор, который запускает ускоренную работу организма, но в то же время может нанести существенный вред. Регулярное употребление больше 3 чашек кофе в день начинает угнетать нервную систему, что может привести к неконтролируемой раздражительности. Причем каждая последующая доза усиливает эффект предыдущей, вызывая обезвоживание и вымывание кальция из костей.

В день можно пить не более 2 чашек кофе средней крепости. Остальные приемы можно заменить другими напитками, которые также можно употреблять для бодрости, но избегать побочных эффектов.

Можно ли заменить кофе

Некоторые не представляют себя без чашечки кофе по утрам. Поэтому сперва необходимо определиться – стоит ли вообще отказываться от этого напитка. Ведь если к работе сердечно-сосудистой и нервной системы нет нареканий, то можно сократить употребление напитка до 2 чашек в день, а не искать ему заменители.

Натуральный кофе из турки Прежде всего, решите, что вы хотите получить от заменителя – схожий кофейный вкус или бодрящий эффект

Если заменить кофе необходимо по медицинским показаниям, в том числе во время беременности, то аналогов существует масса.

Схожие по вкусу напитки

  1. Главный кофейный заменитель – это цикорий. Корень этого растения перемалывают и прожаривают, после чего его можно заваривать. Цикорий имеет практически идентичный вкус, только аромат не такой насыщенный. Этот натуральный напиток обладает исключительно полезными свойствами, способен снижать уровень холестерина в крови и благотворно воздействует на нервную систему. Его можно употреблять даже детям. Растворимый цикорий можно приобрести в готовом к употреблению виде в магазине или же приготовить в домашних условиях. Для этого весной или осенью корни растения выкапывают, моют и просушивают на воздухе. Затем измельченные кусочки поджаривают до получения темно-коричневого оттенка. После этого цикорий перемалывают в кофемолке, чтобы получился порошок для заваривания.
  2. Желуди тоже используют для приготовления кофезаменителей. Для этого их прогревают в течение 5 минут в закрытой духовке, после чего открывают дверцу, убавляют температуру и просушивают около часа. Готовые желуди очищают, сердцевинку измельчают и заваривают. Такой напиток очень полезен для часто болеющих детей.
  3. Чем еще заменить кофе? Если у вас на участке растет топинамбур, то из этого растения также можно приготовить бодрящий напиток. Топинамбур – овощ, чьи семена содержат инулин, аминокислоты и большое количество микроэлементов. Клубни растения моют, очищают от кожицы и нарезают на кусочки. Топинамбур помещается на несколько минут в кипяток, затем обсушивается и обжаривается в духовом шкафу. Готовые кусочки измельчаются в кофемолке, после чего растение можно заваривать вместо кофе.
  4. Знаете ли вы, зерна какого растения подходят для приготовления напитка? Оказывается, ячмень является природным аналогом кофейного вкуса. Готовится он легко, зато обладает рядом полезных свойств. Ячменные зерна обжариваются на медленном огне до образования коричневого оттенка, после чего их следует перемолоть и заваривать так же, как кофе. Такой напиток благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта и его даже назначают для восстановления организма после оперативного вмешательства.

Напитки, придающие бодрость

Чем можно заменить кофе, чтобы чувствовать бодрость:

  • имбирный чай;
  • женьшень;
  • чай масала;
  • гранатовый сок;
  • напиток из ростков пшеницы;
  • апельсиновый сок;
  • зеленый чай;
  • какао.

Имбирный чай

Имбирь – отличная замена кофе, хоть он и отличается по вкусу. О его полезных свойствах наслышаны многие. Имбирь стимулирует метаболизм, обладает противовоспалительным эффектом, снимает усталость, способствует процессу похудения, что делает его незаменимым при диете. Чтобы приготовить имбирный чай, натрите корень на терке и залейте кипяченой водой. Дайте напитку настояться в течение 5 минут, и он будет готов к употреблению.

Имбирный чай

Зеленый чай

Зеленый чай тоже содержит в составе кофеин, поэтому ничуть не уступает кофе по тонизирующим свойствам, однако воздействует он на организм гораздо мягче. Достаточно одной маленькой чашки зеленого чая, чтобы ощущать прилив сил в течение 5 часов.

ТЕСТ: Чай или кофе - что вам больше подходит?

Пройдите этот тест и узнайте какой из напитков вам лучше подойдет.

Начать тест

Чай масала

Необычный индийский чай масала вполне способен заменить кофе по вкусовым особенностям. Входящие в состав пряности (корица, кардамон, имбирь) стимулируют пищеварение, обладают согревающим свойством и дарят заряд бодрости на долгое время.

Чай масала

Какао

Какао – очень полезный энергетический напиток, который знаком нам еще с детского сада. Он имеет уникальный состав, содержащий калий, магний, железо, цинк и флавоноиды. Есть в нем и доля кофеина, которая настолько мала, что не наносит вред, но бодрит не хуже кофе. Не зря какао рекомендуют употреблять перед экзаменами, ведь он стимулирует мозговую активность и повышает работоспособность.

Какао

Женьшеневый напиток

Женьшень также является природным энергетиком, хотя мало кто употребляет его в качестве напитка. Помимо витаминного состава и бодрящего эффекта, женьшень обладает приятным бонусом, являясь афродозиаком.

Сок из пшеницы

Сок из ростков пшеницы – натуральный энергетик, который и витаминами организм насытит, и иммунитет повысит, и даже улучшит состояние кожи. Для его приготовления ростки измельчаются в блендере и процеживаются. В напиток можно добавить лимонный или апельсиновый сок, чтобы придать ему насыщенный вкус.

Как видите, заменитель кофе существует, и не один, стоит добавить лишь немного фантазии. Пробуйте и находите свой любимый напиток, который будет дарить вам заряд энергии на весь день.

kofechay.com


Смотрите также