Декальцинация: как очистить кофеварку или кофемашину от накипи? Декальцинированный кофе


Декальцинация кофемашины: средства, инструкции

Чтобы кофемашина долго работала, за ней требуется тщательный уход. Он предполагает выполнение различных процедур, предназначенных для улучшения функционирования прибора. Одна из них – декальцинация кофемашины, благодаря чему можно избавиться от накипи.

Обычная вода, кроме дистиллированной, становится причиной появления жесткой корочки из солей на стенках устройства. Солевой осадок отрицательно влияет на функционирование прибора и ухудшает вкус напитка. Тем более что накипь проникает в трубки, и поэтому происходит забивание кофемашины. Если вовремя не выполнять декальцинацию, то вместо кофе в чашку будут проникать другие частицы.

Когда требуется очистка?

Декальцинация кофемашины должна проводиться регулярно. Специалистами рекомендуется это делать каждый месяц, особенно если используется жесткая вода. Если она мягкая, то процедуру можно выполнять реже. У новейших машин есть счетчик приготовленных чашек, он подсказывает о необходимости выполнения чистки. Как правило, аппарат требует очищения после 200 порции.

К причинам, почему нужно выполнять очистку, относят:

  • кофе не имеет прежний вкус, аромат, появилась горчинка, белый осадок;
  • приготовление напитка длится медленнее;
  • кофе наливается тонкой струей;
  • прибор работает шумно.

Это основные причины, по которым требуется выполнение декальцинации. После этого работа прибора восстанавливается.

Чем выполняется процедура?

Кофемашина "Делонги" имеет свое средство для устранения накипи. Если пользоваться им постоянно, то оно не повлияет на качество работы. Для других марок тоже есть свои средства, которые эффективно очищают прибор. Процедуру не нужно проводить с уксусом.

Варианты очистки

Метод обработки устройства определяется от количества накипи внутри, а также от характеристик прибора. Например, обработку гейзерных, капельных, фильтрационных машин можно провести обычной водой. Если декальцинацию выполнять регулярно, то накипи не будет.

Когда устройство долго не чистилось, необходимо купить специальное средство для декальцинации кофемашины. Сейчас их продается очень много, и каждое из них имеет эффективное действие. Приобрести их можно в специализированных магазинах и супермаркетах. Их продают в виде жидкости и таблеток.

Использование лимонной кислоты

Декальцинация кофемашины выполняется с помощью лимонной кислоты. Для этого потребуется 1 пачка продукта, которую надо растворить в горячей воде (4 кружки), после чего добавляется холодная (4 кружки). Жидкость заливают в кофемашину, но сначала нужно очистить фильтр. Прибор надо включить и подождать до устранения жидкости наполовину. Потом устройство следует оставить на 20 минут.

Затем кофемашина включается снова для вытекания оставшейся жидкости. Прибор надо ополоснуть и пропустить через него 8 стаканов воды. В этом заключается декальцинация кофемашины лимонной кислотой.

Использование специальных средств

Специалисты не советуют использовать лимонную кислоту, лучше применять специальные средства. Кофемашина "Делонги" может быть почищена с помощью следующей инструкции:

  • в резервуар заливают горячую воду и средство;
  • машину включают, пока не вытечет вся жидкость;
  • следует заварить 3 порции кофе, только его не нужно пить.

При наличии большого количества накипи процедура выполняется повторно, а если нет, то будет достаточно одного раза.

Таблетки

Есть специальные таблетки для декальцинации кофемашины, позволяющие выполнять качественную очистку. Их выпускают популярные производители кофеварочных устройств. Если подобрать подходящее средство для своего прибора, то оно подойдет идеально. Также продаются универсальные таблетки.

После процедуры машинку надо хорошо промыть, прогнать водой, поскольку могут остаться вредные для человека компоненты. Если таблетки имеют сертификат NSF, то их можно использовать с разными металлами. Также они абсолютно безопасные.

Как часто проводить очистку?

Прибор не имеет датчиков по выявлению уровня загрязнения гидросистемы. Устройство работает на основе тех параметров, которые были заданы при первом включении. Если ничего не было изменено, то установлены заводские настройки. В инструкции есть сведения об установке степени жесткости воды. Это влияет на отчет количества пройденной воды.

Если вода жесткая, то прибор будет подавать сигналы о необходимости очистки. Некоторые приборы имеют другие параметры установки жесткости, но принцип работы такой же. Поэтому лучше выполнять очистку примерно раз в 1-2 месяца.

Если не требуется декальцинация?

В некоторых устройствах декальцинация кофемашины не проводится из-за того, что прибор не сигнализировал об этом. Обычно это относится к технике, где присутствует водяной фильтр.

Получается, что в меню поставлена программа «установлен водяной фильтр», и поэтому функция устранения накипи не будет работать. Так как сервис напоминания не срабатывает, делать очистку надо самостоятельно и регулярно.

Зависание программы декальцинации

Иногда бывает, что кофемашина работает в одном режиме и не отключает его. Тогда прибор надо отключить от розетки. Потом включить и снова запустить устройство. Обычно этот дефект устраняется. При повторе зависания необходима профессиональная помощь, которую может выполнить только мастер.

Иногда требуется отключить прибор на некоторое время, пусть он просто постоит. После этого можно выполнять очистку, промывание, а также приготовление напитка. Использовать надо только подходящие средства, чтобы не повредить работу прибора.

Что делать запрещено?

При декальцинации нельзя подливать воду в бункер, если прибор этого не требует. Запрещено устранять поддон, варочный узел, каплесборник при работе программы.

При устранении накипи прибор нельзя выключать, за исключением случаев, когда эта функция установлена производителем. Если выполнять процедуру правильно, то после очистки кофемашина будет работать бесперебойно.

fb.ru

Декальцинация. Пошаговая инструкция по очистке кофеварок и кофемашин от накипи.

Обзор декальцинаторов. Пошаговая инструкция по очистке кофейного оборудования от накипи.

Как показала наша многолетняя практика, пользователи редко читают инструкции. Когда перед ними неизбежно встаёт проблема накипи, инструкция утеряна, а владельца охватывает паника... Можно отвезти кофеварку в сервис-центр, а можно очистить самостоятельно. Эта статья поможет вам сохранить работоспособность вашей кофемашины на долгие годы!

Декальцинация — обязательная процедура!

Кофеварку время от времени необходимо чистить от накипи. Даже самую дорогую и современную кофемашину, которую заправляют дистиллированной водой. Неизбежно вода, как самый лучший в мире растворитель, имет в своём составе ионы различных веществ, с которыми контактирует. Эти ионы взаимодействуют и выпадают в виде осадка на стенки всего водного тракта, больше всего — непосредственно в бойлере. Хорошая, правильная, вкусная вода имет определённый минеральный состав, почитайте на этикетке мелкий шрифт. Это и есть состав известкового налёта: хлориды, сульфаты и нитраты кальция, калия, магния, железа и многое другое. Как правило, основу налёта составляет кальций, именно поэтому процесс удаления накипи также называют декальцинацией.

Что будет с кофеваркой, если её не чистить от накипи...

Если кофейную технику не чистить от накипи, то рано или поздно стенки бойлера или соединения, или гайки проест корозия и кофемашина либо придёт в негодность, либо потребует дорогого ремонта. Ещё раньше аварии кофе станет ужасно невкусным, мало того — вредным. Пористая структура известковых отложений является прекрасной средой для размножения микроорганизмов, в том числе и болезнетворных. Явные признаки того, что пора чистить кофейную технику от накипи: затхлый запах кофе, падение давления пара, постоянная недоэкстракция, натужный звук работы помпы. Автоматические кофемашины топ-класса оборудованы сигнализацие о том, что пора провести декальцинацию, обычно это или красный огонёк на панели или системное сообщение на дисплее.

Чем чистить кофемашины от накипи, а чем нет и почему.

Декальцинация — очень простая процедура. Для этого следует приобрести одно из рекомендованных средств для очистки от накипи и выполнить ряд несложных процедур. Особенно комфортно выполнять эту очистку в автоматическом режиме, ряд кофемашин топ-класса оборудованы специальной программой.

Мы настоятельно советуем пользоваться рекомендациями производителя, в каждом мануале к каждой кофемашине есть отдельный пункт: инструкция по очистке кофеварки (кофемашины) от накипи. Общий принцип всегда одинаков: водный тракт кофемашины заполняется кислотной средой, которая взаимодействует с накипью. Твёрдые соли переходят в ионы и вместе с жидкостью вымываются из техники, после чего тракт полощется начисто.

Не рекомендуем использовать средства для удаления накипи с труб или ванн, агрессивный состав которых может повредить некоторые элементы из лёгких сплавов или пластика. Лимонная кислота, уксус также приводят к негативным последствиям. Только сбалансированный химический состав средств для кофемашин со специальными присадками безопасен для вашей техники и здоровья.

Хороший обзор средств для удаления накипи от кофейного блога Whole Latte Love: "Грязная правда или Почему делать декальцинацию обязательно".

Рекомендации по выбору средства от накипи:

Для очистки автоматических кофемашин Jura мы рекомендуем оригинальные брикеты Jura. Для кофеварок и кофемашин Saeco, Gaggia, Philips — декальцинатор Saeco. Для небольших капсульных эспрессомашин удобно порошковое средство "Дом Кофе". Для фильтровых кофеварок капельного типа — средство Melitta, есть также порошок Melitta на 2 чистки и для эспрессомашин Мелитта. Для Делонги разумно выбрать фирменный декальцинатор Delonghi.

Отдельно хотелось бы выделить два универсальных средства. Durgol — дорогое, но самое щадящее и совершенное швейцарское средство, подходит для любой техники, вам нужно только внимательно просчитывать пропорции. Интересен Glutoclean от очень уважаемого производителя профессиональной химии для очистки пищевой техники, литровая эконом-упаковка очень выгодна и стоимость одной чистки выходит минимальной.

Пошаговая видеоинструкция Coffee*cast по применению средства для декальцинации Saeco для кофеварок без автоматического цикла очистки от накипи.

Инструкция по применению средства для декальцинации (очистки от накипи) кофеварок Saeco (250 мл) для кофеварок без автоматического цикла очистки от накипи.

  1. Налейте чистящее средство Saeco в бункер для воды и ещё залейте приблизительно 1 литр теплой воды (максимум - 60 градусов Цельсия).
  2. Включите кофеварку и пропустите 2-3 чашки воды через трубку горячей воды.
  3. Выключите кофеварку из сети и дайте чистящему средству осесть (приблизительно 5 минут), при этом с открытым краном горячей воды.
  4. Повторите действия 2-3 приблизительно 3-5 раз.
  5. Закройте кран горячей воды.
  6. Заварите 2-3 чашки кофе с чистящим средством в бункере для воды (если есть пульвер для молотого кофе в кофеварке, то можно приготовить кофе по этой опции не используя молотый кофе, в рожковых кофеварках кофе тоже засыпать не нужно. В автоматических кофеварках без пульвера приготовьте 2-3 чашки кофе из кофе в зернах). ВНИМАНИЕ! Приготовленный кофе/вода непригодны для питья!!!
  7. Повторите этот процесс, пока вода в бункере с чистящим средством не закончится.
  8. Помойте бункер для воды свежей водой и наполните его полностью. Сделайте все, указанное выше, только используя холодную свежую воду.
  9. После завершения процесса промойте рабочий блок кофеварки теплой проточной водой.

Официальная видеоинструкция Philips по применению средства для декальцинации Gaggia для кофеварок без автоматического цикла очистки от накипи.

Инструкция по применению средства для декальцинации (очистки от накипи) кофеварок Saeco (250 мл) для кофемашин с автоматическим циклом чистки от накипи.

  1. Налейте чистящее средство Saeco в бункер для воды и ещё залейте приблизительно 1 литр теплой воды (максимум - 60 градусов Цельсия).
  2. Включите кофеварку и пропустите 2-3 чашки воды через трубку горячей воды.
  3. Закройте кран горячей воды.
  4. Заварите 2-3 чашки кофе с чистящим средством в бункере для воды (если есть пульвер для молотого кофе в кофеварке, то можно приготовить кофе по этой опции не используя молотый кофе. В автоматических кофеварках без пульвера приготовьте 2-3 чашки кофе из кофе в зернах). ВНИМАНИЕ! Приготовленный кофе/вода непригодны для питья!!!
  5. Теперь активизируйте автоматический цикл чистки от накипи, следуя инструкции, приложенной к кофеварке.
  6. После завершения процесса промойте рабочий блок кофеварки теплой проточной водой.

kofemarket.com.ua

Декальцинация кофемашины: пропорции средства и таблетки

Для многих из нас ничего нет лучше утром, чем чашечка свежезаваренного ароматного кофе. Кто-то предпочитает растворимый напиток, но истинные гурманы доверяют его приготовление специальным кофемашинам. В них кофе получается на редкость вкусным и бодрящим. Но как любая техника, кофемашина требует бережного отношения к себе. Если Вы счастливый обладатель подобного девайса, в Ваших руках продлить его идеальное состояние как можно дольше.

Таблетки

Что это такое

В процессе приготовления кофе через элементы системы пропускается вода. Она бывает разная, обладает своим уникальным химическим составом. При взаимодействии с механизмами кофемашины они оставляют след на ее деталях. И даже если Вы используете исключительно чистую воду, через некоторое время даже от нее неизбежно образование накипи.

Почему процедура так названа

В состав потребляемой с кофе воду может входить множество химических элементов. Это и фосфор, и натрий, и фтор и хлор, и множество прочих. Они формирую определенный вкус и прозрачность жидкости. Даже самая очищенная вода будет иметь их некоторое количество в своем составе. Все они, особенно при высоких температурах, могут вступать во взаимодействие с деталями кофемашины. Образуя известковый налет, примеси портят элементы агрегата. Но лидером среди них признан кальций, поэтому процедура очистки кофемашины от накипи и называется «декальцинацией».

Для чего ее проводят

Согласно инструкции по эксплуатации декальцинация обязательна для любого типа кофемашин. Ее следует проводить после заваривания, определенного количества чашек кофе. Но, ко сожалению, далеко не все пользователи данных девайсов знакомятся с информацией по его эксплуатации. В результате этого, декальцинация машины не проводится вовремя или не осуществляется вовсе. Все элементы системы покрываются устойчивым известковым налетом, который трудно поддается даже специализированным средствам. Ни таблетки, ни жидкости уже не могут справиться с этими отложениями. Такая кофемашина требует замены многих своих элементов или может вовсе не подлежать ремонту.

Когда необходима очистка

Все современные кофезаваривающие агрегаты снабжены специальным датчиком, когда следует проводить его декальцинацию. Как правило, он просто автоматически отсчитывает число заложенных программой чашек заваренного напитка. По истичению установленного лимита девайс выдаст Вам знак, в виде включенного визуального сигнала.

Важно! Не следует затягивать с процедурой при включении датчика, так как некоторые марки кофемашин могут просто отказаться работать без ее проведения.

Хитрость момента заключается в том, что вода во всех регионах нашей страны разная. Поэтому производители вместе с инструкцией по декальцинации кофемашины прилагают специальную тестовую полоску для определения жесткости воды. По результатам тестирования можно выставить датчик о качестве Вашей воды для приготовления кофе.

При крайне «жесткой» воде, содержащей множество примесей, очистка будет требоваться раньше.

Но не всегда следует полностью доверять датчику необходимости процедуры декальцинации для Вашей машины. Она необходима, когда:

  • напиток приобретает неприятный привкус, отличимый от первоначального;
  • появились непонятные шумы при работе агрегата;
  • уменьшился напор подачи жидкости из девайса;
  • Вы визуально можете определить наличие известкового налета на стенках бункера для воды (чаще всего он первый «страдает» от воздействия накипи).

Совет! Декальцинация машины потребуется реже, если для приготовления кофе вы используете дополнительно фильтрованную или бутилированную воду. Она лучше очищена от примесей и менее пагубно влияет на детали агрегата.

Если модель девайса у Вас со встроенным фильтром для воды программа может вообще не выдавать сигнал о необходимости выполнения процедуры. Она подразумевает, что жидкость, циркулирующая по элементам системы всегда идеальна по составу. Но это может быть не так, особенно при несвоевременной замене фильтра. В таком случае рекомендуется проводить декальцинацию кофемашины при средней степени эксплуатации не реже чем 1-2 раза в год.

Обзор средств

Все производители подобной техники рекомендуют только специальное средство для декальцинации кофемашины при ее очистке. При этом оно строго указано в инструкции по эксплуатации агрегата. Но, как правило, для проведения процедуры подходит любое специализированное средство не обязательно только данного бренда.

Специализированные средства очистки

Широкое распространение получили средства: Delonghi, Saeco, Jura, Magnifica и другие.

Очистители Delonghi отлично подходят для одноименного бренда техники Delonghi. Они, как правило, дороже аналогов, но могут гарантировать отличный результат при использовании. Его выбирают люди, не экономящие на качестве декальцинации кофемашины Delonghi.

Растворители примесей Saeco и Jura дешевле Delonghi, но, обычно, не уступают ему по качеству очистки. Поэтому для декальцинации кофемашины Saeco Вы всегда можете выбрать именно очиститель Saeco.

Magnifica — самый доступный по цене специальный растворитель накипи для кофемашин. Он имеет менее богатый состав элементов, вступающих в реакцию с накипью, но при регулярном использовании показывает неплохие результаты очистки, когда известковый налет еще не велик.

Средства для очистки выпускаются как в виде жидкости, так и в форме таблеток. Каждый ин них высоко эффективен.

Подручные средства

По советам друзей и знакомых, а может отзывам в интернете, у Вас может возникнуть мысль провести декальцинацию своей кофемашины, не используя специализированных средств. Кто-то советует использовать для этого лимонную кислоту, кто-то – уксусную, ну а кто-то и вовсе – кока-коллу.

И если первый вариант еще имеет место для реализации, то о втором и третьем Вам лучше полностью позабыть, если Вы не хотите испортить безвозвратно агрегат.

Как использовать лимонную кислоту:

  • Развести средство в пропорции 10 грамм на литр чистой воды;
  • залить в резервуар жидкость, заполняя его до максимума;
  • запустить стандартную процедуру очистки согласно инструкции по эксплуатации устройства;
  • промыть кофемашину после очистки, приготовив 3-4 порции кофе.

Внимание! Данный напиток пить не рекомендуется!

Но выбирая лимонную кислоту в качестве очистителя, Вы неизменно сокращаете фактический срок службы своей кофемашины. Она недостаточно действенна для накипи, но агрессивна для деталей устройства.

Выбирая средство или таблетки для декальцинации кофемашины, неважно какое оно будет — Delonghi, Saeco, Jura, Magnifica или другое, обязательно тщательно соблюдайте пропорции его разведения. Так Вы добьетесь лучшего результата очистки системы и мягкого и бережного воздействия на нее.

Познакомьтесь с видео материалами по декальцинации кофемашин, представленными в статье.Будьте внимательны к технике, вовремя проводите ее очистку, следите за функционированием всех ее частей и элементов. И тогда она подарит Вам самый великолепный вкус так любимого всеми кофе.

kofemashina.vyborkuhni.ru

Декальцинация кофемашин Крупс, Джура, Бош, Делонджи, Саеко

Чтобы ваша любимая кофемашина работала как можно дольше, ей необходим бережный уход и своевременное очищение и промывка составных частей. Важнейшей профилактической процедурой является регулярная декальцинация кофеварки или кофемашины. Этот процесс подразумевает удаление налета, накипи и отложений, образованных из-за воды повышенной жесткости. Обычно в инструкции по применению содержатся правила для декальцинации кофемашины. В статье мы рассмотрим причины появления налета, основные чистящие средства, методы чистки кофеварок и кофемашин своими руками и автоматически.

Для чего нужна декальцинация

Как правило, налет внутри конструкции кофемашины возникает из-за качества воды, которая используется при эксплуатации. Согласитесь, немногие из нас применяют для приготовления чашечки кофе дистиллированную воду. Если же заливать водопроводную или некачественно фильтрованную воду, в скором времени образуется жесткий плотный налет из солей и даже коррозия. Это отразится на производительности прибора и на вкусовых качествах напитка. Тогда и возникает вопрос, как почистить кофемашину от накипи, и какие средства для декальцинации лучше всего приобрести.

Как понять, что пришла пора очистки от накипи?

  1. Кофе перестал быть насыщенным и ароматным, появился привкус горечи.
  2. Процесс приготовления стал более медленным.
  3. Уменьшилось давление пара.
  4. Напиток стал подаваться тонкой струйкой, уменьшился напор.
  5. Появился сильный шум в процессе работы кофемашины.

Если вы заметили подобные признаки, значит, прибор нуждается в срочной декальцинации. Теперь необходимо подобрать подходящее чистящее средство для кофемашины, и разобраться, как промыть прибор, чтобы удалить накипь и увеличить срок его службы.

Средства для удаления накипи

Очистка кофемашины от накипи может проводиться следующими методами:

  1. Ручное очищение внутренних деталей от возникшего налета и отложений.
  2. Несложная промывка водой после каждого цикла приготовления кофе. Вариант подходит для некоторых гейзерных кофеварок – например, Делонджи и Крупс, а также для очистки кофемашины Bosch капельного типа.
  3. Народные средства – например, лимонной кислотой.
  4. Производители современных моделей предлагают специальные таблетки для очистки кофемашины.
  5. В особо запущенных случаях – профессиональная чистка в сервисном центре. Специалисты, кстати, могут дать вам ценные рекомендации о том, как чистить кофемашину правильно.

Чистим кофемашину от накипи вручную

Декальцинация – несложная процедура, главное, найти свой подходящий способ чистки конкретной модели. Если ваша кофемашина не оборудована специальной программой с очищающим режимом, предлагаем вам обратить внимание на декальцинацию ручными способами:

  1. С применением лимонной кислоты. Раствор лимонной кислоты – проверенное средство для удаления накипи в кофемашинах и других бытовых приборах, например, в утюгах и электрических чайниках. Как правило, достаточно взять 3-4 стакана горячей (но не кипящей!) воды и добавить один пакетик лимонной кислоты. Все это необходимо перемешать до полного растворения кислоты, а затем добавить еще пару стаканов холодной воды. Можно использовать и другое соотношение: 8-9 чайных ложек лимонной кислоты на один литр теплой воды. Так образуется эффективная жидкость для удаления накипи. Перед ее применением детали кофейного аппарата необходимо хорошо промыть водой. Далее загрузить приготовленный раствор в кофемашину и включить прибор. Дождитесь, пока выльется половина залитого раствора, и выключите кофемашину. Оставьте ее на 30-40 минут и включите снова. Когда вытечет оставшаяся жидкость, снова промойте детали чистой водой до полного удаления налета. Уксусный раствор – тоже хороший очиститель для любой современной кофемашины, главное – сделать раствор нужной концентрации, иначе можно просто испортить детали прибора.
  2. Таблетки для кофемашины – еще один эффективный способ декальцинации. Чистящие таблетки выпускают практически все известные производители кухонной бытовой техники: марки кофемашин Krups, Саеко, Джура. Применяются брикеты, чалды и даже капсулы для удаления известкового налета. Самое важное – выбрать средство, изготовленное тем же производителем, что и ваш кофейный аппарат. Тогда можно не сомневаться, что оно идеально подойдет и эффективно подействует на загрязнения.

Например, декальцинаторами для кофемашины Jura являются специальные оригинальные брикеты, которые отличаются компактностью и удобством применения. Для кофеварочного оборудования фирм Saeco и Philips отлично подходит декальцинатор Philips Saeco Decalcifier CA6700/00. Он представляет собой жидкость для кофемашин автоматического типа, которая заливается внутрь прибора, действует на нагревательный элемент и предотвращает появление известкового налета.

Для капсульных аппаратов, работающих с капсулами Тассима, Дольче густо или Неспрессо, в качестве очистителя хорошо действует порошок «Дом кофе». А вот применять известное средство антинакипин можно далеко не в каждой модели. Фирменные средства от накипи выпускаются для Delongi, для кофемашин Bosch, Melitta и других. Цены на них, конечно, могут неприятно удивить, ведь зачастую приходится переплачивать за сам бренд.

Оптимальный вариант для тех, кто хочет сэкономить: покупка универсального средства вроде Glutoclean или Top House. Их можно найти в любом магазине бытовой техники.

Об особенностях использования специализированных таблеток для удаления накипи, а также жидкостей и брикетов можно узнать, ознакомившись с руководством по эксплуатации вашей кофемашины. Дадим совет, который будет, пожалуй, универсальным, независимо от бренда прибора. Таблетки от накипи для кофемашины необходимо полностью растворять в резервуаре для воды еще перед началом процесса очищения, иначе пострадает эффективность, а деньги окажутся выброшенными на ветер.

Автоматическая декальцинация

Эта функция имеется далеко не во всех кофемашинах, например, капельные и гейзерные кофеварки придется оттирать от накипи вручную. В большинстве современных моделей функция автодекальцинации присутствует, а значит, разбирать конструкцию и промывать детали вряд ли понадобится.

Кофемашина сама подаст сигнал о том, что нужно произвести очистку. Это может быть мигание светового индикатора, звуковой сигнал или информация на дисплее на передней панели управления.

Все, что вам необходимо будет сделать – взять необходимое средство для очистки кофемашины от накипи, залить его в емкость с водой и запустить опцию самостоятельной чистки. Далее вам придется только сливать грязную воду и периодически добавлять ее в бойлер.

Некоторые новейшие модели – кофемашины Бош, Делонги, Крупс – имеют в своей конструкции фильтр тонкой очистки. Он установлен непосредственно в бойлере с водой и является отличным барьером для проникновения загрязнений, засора, различных отложений и налета. Ваша задача в этом случае – регулярная замена фильтра.

Заключение

Чистка от накипи кофемашины любого типа, будь то обычная капельная кофеварка или навороченный эспрессо-комбайн – важный элемент ухода. Дело в том, что не всегда бывает достаточно простого ополаскивания под проточной водой, промывки заварочного блока и протирания корпуса.

Как почистить кофеварку от накипи, чтобы не повредить детали и внешний вид, можно узнать, прежде всего, в инструкции производителя. Мы предложили несколько советов, чем чистить кофемашину, а также перечислили общие правила применения различных средств. Самое главное, регулярно выполнять эти правила, следить за состоянием кофейного аппарата, и тогда он прослужит вам долгую и верную службу.

tehnika.expert

Удаление накипи в кофемашине, декальцинация (видео)

Декальцинация — это удаление кальциевого (накипь, известь) налета в нагревательных элементах (тэн, бойлер, термоблок) кофемашины посредством химических составов (адипиновая кислота). По сути это просто прогон химического средства через всю систему подачи воды с небольшими временными задержками.

Образование солевых отложений происходит во всей гидросистеме, как до нагревательных элементов, так и после. Чем выше температура воды, тем быстрее происходит образование налета. При температуре воды ниже 40°С образование солевого налета происходит во много раз медленнее, но все же происходит. Это мы к тому что в бачке с водой тоже образуется малозаметный налет, который необходимо время от времени очищать щеткой.

Как определить жесткость воды? Для того чтобы достаточно быстро определить жесткость воды которую вы заливаете в кофемашину достаточно взглянуть в чайник. Большой слой белого налета на нагревательном элементе говорит об очень жесткой воде. Плавающие белые или чуть желтоватые хлопья внутри чайника также говорят об обилие кальция. Если вы не используете чайник, наберите воду в кастрюлю с темным дном поставьте ее на плиту и доведите ее до кипения. Дайте воде остыть. Если на стенках и донышке кастрюли образовался белый налет, вы уже поняли, о чем это говорит.

Что такое программа декальцинации?

Практически во всех кофемашинах установлена программа удаления накипи (декальцинация, calc, descale). Когда дисплей сигнализирует вам о необходимости произвести очистку гидросистемы, приготовьте химическое средство и 30-60 минут свободного времени. Запуск программы декальцинации, как правило, осуществляется нажатием определенных кнопок, либо через меню. Удаление от накипи всегда осуществляется через кран подачи кипятка и пара иногда через дренаж.

После запуска программы необходимо развести химическое средство с водой в объеме 0,5 литра с учетом самого средства. Залить разведенный раствор в контейнер (бункер) для воды. Не заливайте больше чем 0,5 литра (при условии что производитель не дал конкретной инструкции) иначе слишком большое количество воды не даст нужной консистенции и эффект будет практически нулевым.

Дальше все строго по инструкции, никогда не останавливайте программу декальцинации. Если вы, по каким либо причинам все же не довели очистку до конца, то когда у вас появится такая возможность, вам придется запускать всё с самого начала! Как запустить программу декальцинации, читайте инструкцию.

Как часто делать декальцинацию?

Стоит сразу уяснить, что в кофе-машине нет никаких датчиков, которые бы определяли степень загрязнения гидросистемы. Машина понимает только те параметры, которые Вы задали ей при первом запуске. Если Вы ничего не устанавливали значит по умолчанию стоит заводская настройка жесткости воды (максимальная). Прочитав инструкцию по эксплуатации, Вы узнаете, как установить уровень жесткости воды в настройках кофемашины. В зависимости от показателей, которые вы установите, кофе-машина будет отсчитывать количество пройденной воды через систему.

Чем выше показатель жесткости воды от 1 (мягче) до 4 (жестче), тем чаще кофемашина будет сигнализировать о необходимости произвести очистку от накипи. В некоторых кофемашинах (Jura, Bosch, Siemens) другая метрика установки жесткости, но суть та же, чем выше показатель, тем жестче вода. Возвращаясь к вопросу — как часто? К примеру, при малом потреблении кофе, один раз в 3-6 месяцев, при количестве 20-50 чашек за день не реже одного раза в 1-2 месяцев.

Какими средствами выполнять декальцинацию?

Практически каждый производитель кофе-машин выпускает свои средства для удаления накипи. Как вы думаете, может ли средство по удалению накипи от производителя Delonghi навредить, если вы его используете в кофемашине Jura и наоборот? Это при условии, что во всех автоматических кофемашинах принцип работы одинаков. Мы уверены что нет! Но производитель настоятельно рекомендует использовать именно его средство, догадываетесь, почему? Единственное с чем мы согласны так это с тем, что нежелательно использовать уксус.

Кофемашина не требует декальцинацию

Бывает, что пользователь за 5 лет эксплуатации не знал о существовании программы декальцинации. Кофе-машина никогда не требовала пользователя об этом. Особенно это относится к кофе машинам в которых устанавливается водяной фильтр в бункер для воды. Все просто, кофемашина устроена, так что если в меню включена функция — «установлен водяной фильтр», то программа удаления накипи при этом отключается. Машина думает что вода очищается её качественным фильтром. Как часто необходимо менять фильтр?

Кофемашина зависла на программе декальцинации

Бывают крайне редко случаи, когда кофемашина зациклилась на одном режиме и не выходит из него. В таких случаях нужно отключить кофемашину из розетки. Затем включить и попробовать запустить очистку заново. Если результат тот же самый Вам, скорее всего, потребуется помощь специалиста по ремонту кофемашин.

Чего делать нельзя!

Во время декальцинации нельзя добавлять воду в бункер, если кофемашина об этом вас не просит. Нельзя также вынимать поддон, варочный узел, каплесборник и что-либо еще во время выполнения программы, опять же если вас об этом не просят. Также не рекомендуется отключать кофе-машину в момент удаления накипи, если только производителем не заложена функция приостановки программы. Строго выполняйте пошаговую процедуру, описанную в инструкции.

Наглядная видео инструкция декальцинации

usehead.ru

Как почистить кофемашину от накипи и кофейных масел

Залогом длительной службы кофемашины является ее регулярная чистка. Этот факт даже не подлежит обсуждению. Если не ухаживать за аппаратом, предотвратить вероятность чрезвычайно дорогого ремонта вряд ли удастся. Не будет преувеличением утверждение о том, что этот момент пользуется самой большой нелюбовью пользователей, постоянно путающих, куда следует помещать те или иные  таблетки для чистки кофемашины. Недовольство вызывает также продолжительность чистки, занимающая от тридцати минут до часа, однако именно это условие является центральным пунктом грамотной эксплуатации кофемашины.

Своевременная чистка с использованием средств от накипи для кофемашины существенно продлевает срок ее службы. Ремонт кофемашины чаще всего состоит либо в профессиональной чистке, либо в замене вышедших из строя частей, поскольку ремонтировать в этом приборе, как правило, нечего. Замене могут подлежать весьма дорогостоящие детали: управляющая плата, бойлер или блок для заварки. Стоит ли доводить кофемашину до состояния, требующего ремонта, сводящегося всего лишь к чистке в условиях сервиса? Гораздо дешевле и проще избавлять ее от накипи своими силами с помощью средств от накипи для кофемашины.

Виды очистки кофемашины

Чистка кофемашин подразделяется на два вида:

1. Очистка от кофейных масел

Первым из них является очистка прибора от кофейных отложений – это программа (cleaning), сводящаяся к удалению кофейных масел из заварочного блока при помощи химических средств (обычно используются таблетки для очистки кофемашины). Кофейные отложения скапливаются внутри фильтра (ситечка). В аппаратах со съемным заварочным блоком (представляющим собой круглую пластину из нержавеющей стали, имеющую множество дырочек) их можно разглядеть воочию. Кофейные масла откладываются на обратной стороне этой металлической пластины и существенно препятствуют свободному вытеканию воды. Помимо ситечка кофейными отложениями забивается и та часть кофемашины, по которой стекает свежеприготовленный напиток.
Инструкция по очистке кофемашины от кофейных масел
Проще всего обладателям кофемашин, оснащенных программой по удалению кофейных отложений. Аппараты сами подают сигнал о необходимости запуска программы. Нажав пусковую кнопку и, дождавшись требования аппарата, в отделение для молотого кофе помещают специальную чистящую таблетку. На таблетки для очистки наносится особая маркировка: «таблетки для очищения кофемашин», «cleans», «clean», «cleaning». Крайне важно помнить о том, что нельзя помещать таблетку в емкость для воды. Имеющая небольшой размер, она должна быть брошена только в отсек для размолотого кофе, поскольку он ведет к той самой вышеописанной пластине. Некоторые кофемашины не имеют такого отсека, поэтому таблетку придется положить внутрь заварочного блока, непосредственно на ситечко. После этого умный агрегат самостоятельно осуществит цикл промывок. Жидкость, выходящая через дырочки для подачи кофе, должна иметь беловатую окраску и мыльную пенку. Это свидетельствует о полном растворении таблетки для очистки кофемашины и о том, что она справляется с возложенной на нее задачей по удалению кофейных масел. Гораздо сложнее тем, кто пользуется кофемашиной, не имеющей функции самоочистки. Лишенный такой программы, аппарат не может подать сигнала к началу очищения. Из кофемашин со съемным заварным блоком фильтр просто откручивается, а кофейные отложения удаляются при помощи щетки и мыльного раствора. Осмотрев ситечко на просвет, обязательно контролируют качество очистки. При наличии забитых отверстий вооружаются иголкой и тщательно очищают каждое из них.

 2. Декальцинация кофемашины

Вторым видом очистки кофемашины является процесс удаления накипи или ее декальцинация. Декальцинация кофемашины состоит в устранении кальциевых отложений (накипи) из нагревательных элементов (в разных моделях аппаратов они могут быть представлены термоблоками, тэнами и бойлерами) кофемашин с помощью специальных химических составов. Суть этого процесса состоит в прогоне химического реактива через систему водоподачи, предусматривающем непродолжительные временные задержки.

Видео: Комплексная чистка кофемашины,Часть 1

 

В процессе эксплуатации кофемашины отложение кальциевых солей охватывает всю ее гидросистему (как до, так и после нагревательных элементов). Самая высокая скорость образования налета – в отсеках, подвергающихся воздействию высоких температур. В других частях аппарата (даже в бачке для воды) она намного ниже, тем не менее, отложение накипи происходит и в них. Такой налет необходимо время от времени удалять при помощи щетки.

 

Как происходит декальцинация кофемашин

Программой по удалению накипи (обозначаемой терминами «descale» или «calc») оснащены практически все кофемашины. Увидев на дисплее сигнал (загорание определенного индикатора или надпись на дисплее) о том, что гидросистему пора подвергнуть очистке, необходимо приготовить средство от накипи для кофемашины и выделить примерно час личного времени. Чтобы запустить программу декальцинации, либо заходят в меню, либо нажимают определенную комбинацию кнопок. Удаление накипи  осуществляется через дренаж или через кран для подачи пара и кипятка.

Каким же образом кофемашина определяет, что наступила пора ее технического обслуживания, ведь ни в одной из существующих моделей нет датчиков, фиксирующих наличие накипи? Все аппараты просто отсчитывают количество порций приготовленного напитка. Иными словами:если кофемашина, запрограммированная на очистку от накипи через 200 чашек, то она подаст сигнал после приготовления именно этого количества кофе. В одних аппаратах к этому моменту бойлер может оставаться довольно чистым, а в других – находиться в критическом состоянии. Этот момент объясняется тем, что интенсивность появления накипи зависит от химического состава и качества используемой воды.

Видео: Комплексная чистка кофемашины. Часть 2

 

В отношении накипи принято различать чистую, условно грязную, жесткую воду. Скорость зарастания нагревательного элемента накипью тем выше, чем жестче заливаемая в аппарат вода. Как пользователь может соотнести количество приготовленных порций с характеристиками воды и скоростью образования налета? Эту цель, четко прописанную в инструкции, преследует функция определения жесткости воды, предусмотренная почти в каждой модели кофейных машин.

99% современных кофемашин оснащается специальной тестовой полоской, предназначенной для определения жесткости воды. Такая тест-полоска опускается в воду на несколько секунд, затем вытаскивается и примерно через минуту количество делений на полоске, изменивших цвет, покажут жесткость воды. Чем больше делений изменяют цвет, тем больше жесткость воды. Показания, полученные в результате тестирования, используются для программирования кофемашины. То есть кофемашина настраивается таким образом, что чем больше жесткость воды, тем меньше чашек кофе можно приготовить, тем быстрее кофемашина подаст сигнал о необходимости декальцинации. Каким образом кофемашина программируется подробно описывается в инструкции к каждой конкретной модели.

При отсутствии такой полоски жесткость воды, заливаемой в кофемашину, определяется путем визуального рассматривания электрического чайника. Толстый слой кальциевого налета на его нагревательном элементе свидетельствует о большой жесткости воды. Наличие белых или кремовых хлопьев, находящихся внутри чайника, тоже является свидетельством довольно значительного содержания кальция. При отсутствии чайника можно воспользоваться кастрюлей с темными стенками. Вскипятив в ней воду и дав ей остыть, смотрят на стенки. Образование белого налета говорит о жесткости воды.

Видео: Чистка, удаление накипи, декальцинация кофемашины Saeco Odea Go (Giro)

 

День ото дня кофемашина отсчитывает количество чашек кофе, оставшихся до очистки, учитывая при этом установленную на ней жесткость воды. На заводе, как правило, выполняется самая распространенная – «жесткая» – установка. Но как быть, если из крана течет мягкая вода? В этом случае необходимо установить реальный показатель жесткости, чтобы понапрасну не переводить декальцинирующее средство. Если же производитель установил показатель средней жесткости, а приходится использовать очень жесткую воду, нагревательный элемент может пострадать.

Заметив сигнал о необходимости декальцинации, не стоит откладывать очистку. Некоторые (довольно редкие) модели кофемашин при этом просто блокируются. Всем владельцам кофемашин следует иметь небольшой (на пару процедур) запас средств от накипи для кофемашин. Если кофемашина используется не слишком интенсивно, в отдельных случаях она может «протянуть» до трех месяцев после появления тревожного сигнала. И все же не стоит слишком затягивать этот срок, чтобы не довести аппарат до чрезвычайно дорогого ремонта.

Инструкция по удалению накипи с помощью средств от накипи для кофемашины
Запустив программу очистки, готовят химический раствор путем смешивания декальцинирующего средства с водой (для одной процедуры достаточно 500 мл готового раствора). Приготовленный реактив заливают в контейнер для воды. Большее количество жидкости нежелательно, поскольку концентрации рабочего раствора будет недостаточно для достижения нужного эффекта. Вместо жидкого средства для очистки от накипи можно воспользоваться таблетками для удаления кальциевых отложений. На упаковке может быть маркировка: «для удаления накипи», «для декальцинации», «descaling», «calc», «decalcifier». Диаметр этих таблеток больше, чем у таблеток для очистки. Очищая кофемашину от накипи, следует строго соблюдать инструкцию. Прерывать программу декальцинации нельзя. Если все же пользователю пришлось это сделать, следующий сеанс придется начинать сначала. Поскольку универсальной программы декальцинации, пригодной для всех марок кофемашин, не существует, пользователю необходимо следовать каждому шагу, описанному в инструкции к конкретному аппарату. В этом случае удастся избежать возможных ошибок и проблем. В процессе декальцинации нельзя (если это не обговорено в инструкции):
  1. доливать воду в бункер;
  2. извлекать каплесборник, поддон или варочный узел;
  3. отключать аппарат от сети.

Средство от накипи для кофемашины

Каждый производитель кофемашин стремится выпускать собственные средства для удаления накипи, настоятельно рекомендуя потребителю использовать именно их. Нетрудно догадаться, с какой целью это делается. Основные неудобства, связанные с использованием фирменных декальцинирующих средств:
  • они слишком дороги;
  • их трудно найти в продаже.
На самом деле для удаления накипи вполне подойдет любое специализированное средство (например, Top House, Swirl или Topperr), предназначенное для очистки кофемашин, стоящее на полке ближайшего хозяйственного магазина. Эффективность всех этих очищающих средств практически одинакова. Следует лишь соблюдать рекомендуемые дозировки.

Об использовании народных средств

Применять народные средства для очистки кофемашины следует с большой осторожностью. Изредка можно воспользоваться раствором лимонной кислоты (10 г на литр воды), влив его в контейнер для чистой воды и дальше действуя по инструкции к аппарату. При этом следует учесть, что эффективность лимонной кислоты уступает действию специальных средств, а вот ее химическая агрессивность оставляет их далеко позади. Столь же губительно для деликатной техники воздействие чрезвычайно востребованных народных средств: колы и уксуса.

Стоит ли рисковать, подвергая коррозии и разъеданию алюминиевые трубки и резиновые прокладки (которых так много в конструкции кофемашины), ведь их повреждение чревато дорогостоящим ремонтом? Нам осталось лишь дать ответ на вопрос о том, что лучше использовать: таблетки для чистки кофемашины или жидкое средство? Между ними нет никакой принципиальной разницы. Действующие активные вещества в них одни и те же, просто в таблетках они находятся в спрессованном виде. В пересчете на каждую процедуру стоимость таблеток позволяет сделать на одну очистку больше. Очень важно, чтобы в приготовленном растворе таблетка была растворена без остатка, а емкость для воды была заполнена до отметки max.

kofeka.ru


Смотрите также