Кофе "Django" - Привилегия избранных. Джанго кофе


Кофе "Django" - Прайс-лист

ООО «Ассорти» Тел. 8-928-229-85-89 , 8-928-279-49-50

По вопросам сотрудничества, заказа кофе в других регионах, свяжитесь с намипо адресу [email protected] или связаться с нами по телефону.

Наименование сорта Цена, (руб./кг) Наименование сорта Цена, (руб./кг)
Плантационный кофе   Ароматизированный кофе  
Гватемала 1200 Английская карамель 1050
Бразилия Сантос 1050 Апельсин в шоколаде 1050
Желтый Бурбон (Бразилия) 1300 Амаретто 1050
Доминикана Барахона 1550 Баварский шоколад 1050
Монсунд Малабар (Индия) 1300 Бейлиз 1050
Йемен Матари 3000 Вишня в коньяке 1050
Марагоджип Никарагуа 1700 Ирландский крем 1050
Мексика 1150 Малина со сливками 1050
ТанзанияТанзания 1100 Ромовая карамель 1050
Куба Альтура 1400 Сливки 1050
Кения 1600 Турецкий мед  1050
Колумбия (Supremo) 1100 Французская ваниль 1050
Колумбия Tablazo 1150 Фундук в шоколаде 1050
Никарагуа 1100 Шоколадная карамель 1050
Эфиопия (Harar)   1450  Шоколадный миндаль 1050
Эфиопия (Sidamo) 1300 Шоколадный трюфель 1050
Эфиопия (Yirgacheffe) 1400 Капучино 1050
Ява  1450  Бразильский апельсин  1050 
Перу  1100  Гавайский орех  1050 
Камерун 1200 Вишня в шоколаде  1050 
Гондурас 1150 Корица и Шоколад  1050 
Коста Рика  1150  Кубинский ром  1050 
Бурунди 1300 Шоколадная мята  1050 
Суматра (Индонезия) 1300 Эстерхази  1050 
Уганда  950   Королевский трюфель  1050 
Уганда Другар 870  Ирландские сливки 1050
 Папуа Новая Гвинея 1150     
 Робуста 800   Кофе в шоколадной крошке    
     Комильфо 1150 
                                                      Эгоист (Вуаля)  1700  
Эспрессо смеси                                                                                                         
Эспрессо De Luxe 850    
Эспрессо (70/30)   1100     
Эспрессо Джанго (75/25)  1050     
Эспрессо Паганини (75/25)    1200    
Эспрессо Доницетти (100% араб) 1300    
            Кофе зеленый      
 Арабика 100% (в ассортименте)  800    
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
         
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       

Кофе упакован в пакеты весом 1 кг.

(Предлагаем под заказ ароматизацию на Марагоджип)

Для получения прайс-листа с нашими оптовыми ценами заполните форму ниже.

Наш менеджер отправит прайс-лист и все подробно расскажет. Спасибо за интерес, проявленный к нам!

Запрос прайса

Для получения прайс-листа с нашими оптовыми ценами заполните форму ниже.

Наш менеджер отправит прайс-лист и все подробно расскажет. Спасибо за интерес, проявленный к нам!

django-fresh.ru

Collections – Django Coffee Co.

Skip to content h3{font-size:24px;margin:0px 0px 12px;border:none}#judgeme_stars{margin-right:10px}#judgeme_newreview{float:right}.judgeme-star{font-family:'JudgemeStar';display:inline !important;text-decoration:none !important;padding:0 4px 0 0 !important;margin:0 !important;font-weight:bold;opacity:1;-webkit-font-smoothing:antialiased;-moz-osx-font-smoothing:grayscale}.judgeme-star:hover{opacity:1}.judgeme-star:last-of-type{padding:0 !important}.judgeme-star-on:before{content:"\e000"}.judgeme-star-off:before{content:"\e001"}.judgeme-star-half:before{content:"\e002"}.judgeme-miracle-hidden{display:none !important;visibility:hidden !important}.judgeme-preview-badge,.judgeme-badge,.judgeme-badge+span{vertical-align:middle}.enforce-center-preview-badge::after{clear:both;content:' ';display:table}.enforce-center-preview-badge .judgeme-badge{float:left;text-align:right;width:49%;width:calc(50% - 3px)}.enforce-center-preview-badge .judgeme-badge+span{float:right;text-align:left;width:49%;width:calc(50% - 3px)}.judgeme-all-reviews-page__wrapper{max-width:80vw;margin-left:auto;margin-right:auto;float:none}@media only screen and (max-width: 767px){.judgeme-all-reviews-page__wrapper{max-width:90vw}}.judgeme-all-reviews-widget.no-border{padding-left:0 !important;padding-right:0 !important}.judgeme-reviews--no-timestamp .judgeme-review__product-link-prefix{padding-left:10px}.judgeme-reviews--no-timestamp .judgeme-review-timestamp{display:none !important}#judgeme_product_reviews .judgeme-divider-top{margin-top:12px;padding-top:12px;border-top:1px solid #ececec}#judgeme_product_reviews .judgeme-reviews--transparent-buyer-badge-bg .judgeme-verified-buyer-badge{display:inline;padding:0;font-size:inherit;vertical-align:inherit}#judgeme_product_reviews .judgeme-follow-up__loading-spinner-wrapper{width:100%}#judgeme_product_reviews .judgeme-follow-up__loading-spinner{width:40px;height:40px;margin:auto}#judgeme_product_reviews .judgeme-follow-up-explain-text{font-size:15px;border-left:4px solid #ececec;padding-left:12px;margin:12px 0 -5px 0}.jdgm-carousel-wrapper .jdgm-all-reviews-rating-wrapper{display:block;text-align:center}.jdgm-carousel-title{text-align:center;margin:0}.jdgm-carousel{margin:25px auto;width:100%}.jdgm-carousel__item-container{overflow:auto}.jdgm-carousel__item-wrapper{width:100%;height:400px;white-space:nowrap}.jdgm-carousel-item{display:inline-block;height:100%;width:33.3%;vertical-align:middle;padding:0 24px;overflow:hidden}@media only screen and (min-width: 768px) and (max-width: 991px){.jdgm-carousel-item{width:50%}}@media only screen and (max-width: 767px){.jdgm-carousel-item{width:100%}}.jdgm-carousel-item__review-rating{font-size:120%}.jdgm-carousel-item__review{width:100%;height:calc(72% - 4em);text-align:center;white-space:normal;overflow:hidden}.jdgm-carousel-item__review-title{font-weight:bold}.jdgm-carousel-item__review-title a{word-break:break-word}.jdgm-carousel-item__review-body{margin:0}.jdgm-carousel-item__review-body>p{margin:0 0 5px 0}.jdgm-carousel-item__review-body>p:last-of-type{margin-bottom:0}.jdgm-carousel-item__review-body a{word-break:break-word}.jdgm-carousel-item__reviewer-name-wrapper{text-align:center;margin:6px 0}.jdgm-carousel-item__reviewer-name{font-size:90%;opacity:0.6;line-height:1;padding-bottom:2px}.jdgm-carousel-item__timestamp{font-size:75%;font-style:italic;opacity:0.35;line-height:1}.jdgm-carousel-item__product{display:block;text-align:center;height:28%;width:100%}.jdgm-carousel-item__product-image{display:block;height:100%;width:auto;margin:0 auto}.jdgm-carousel-item__product-title{width:100%;font-size:90%}.jdgm-carousel__arrows{margin:20px auto 10px auto;font-size:0;text-align:center}.jdgm-carousel__right-arrow,.jdgm-carousel__left-arrow{display:inline-block;border:4px none #ececec;width:25px;height:25px;cursor:pointer;-webkit-transform:rotate(-45deg);-ms-transform:rotate(-45deg);transform:rotate(-45deg)}.jdgm-carousel__right-arrow{border-style:none solid solid none}.jdgm-carousel__left-arrow{border-style:solid none none solid;margin-right:15px}.jdgm-carousel--done .jdgm-carousel__item-container{overflow:hidden;position:relative}.jdgm-carousel--done .jdgm-carousel__item-wrapper{position:relative;transition:transform 500ms ease}.jdgm-widget.jdgm-widget{display:block}.jdgm-widget *{-webkit-box-sizing:border-box;-moz-box-sizing:border-box;box-sizing:border-box;-webkit-overflow-scrolling:touch}.jdgm-clearfix:after{display:block;content:'';clear:both}.jdgm-ellipsis{white-space:nowrap;overflow:hidden;text-overflow:ellipsis}.judgeme-loading-spinner{width:100%;height:100%;border-radius:50%;border-top:2px solid rgba(200,200,200,0.25);border-right:2px solid rgba(200,200,200,0.25);border-bottom:2px solid rgba(200,200,200,0.25);border-left:2px solid #c8c8c8;-webkit-animation:spin 0.8s infinite linear;animation:spin 0.8s infinite linear;box-sizing:border-box}.jdgm-lock-scroll{overflow:hidden}.jdgm-paginate{width:100%;text-align:center}.jdgm-paginate__page{display:inline-block;line-height:1;padding:4px 8px;cursor:pointer}.jdgm-paginate__page.jdgm-curt{font-weight:bold;font-size:140%;pointer-events:none}.jdgm-paginate__first-page:before{content:''}.jdgm-paginate__prev-page:before{content:''}.judgeme-footer-spinner-wrapper .judgeme-loading-spinner{width:40px;height:40px;margin:auto}#judgeme_product_reviews .judgeme-loading-spinner{margin:auto}.judgeme-reviewer-name{font-weight:bold}.judgeme-review-title{font-style:italic}.judgeme-review{position:relative;overflow:hidden;border-top:1px solid #ececec;padding-top:12px;margin-top:12px}.judgeme-review-reply{font-style:italic;margin-top:10px}.judgeme-review-timestamp{margin-left:10px}.judgeme-review-body p{margin-bottom:10px}.judgeme-review-body p:last-of-type{margin-bottom:0}.judgeme-verified-buyer-badge{display:inline-block;padding:3px 7px;font-size:11px;box-sizing:border-box;line-height:1;vertical-align:text-top;margin-right:4px}.judgeme-verified-buyer-badge--top-right{float:right;font-size:14px}.judgeme-verified-buyer-badge--right-of-timestamp{margin-left:10px}.jdgm-revs-tab{position:relative;z-index:1041}.jdgm-revs-tab.jdgm-revs-tab{display:none}.jdgm-revs-tab .judgeme-branding-footer{color:white}.jdgm-revs-tab .jdgm-paginate{padding-top:16px}.jdgm-revs-tab-btn{position:fixed;display:inline-block;width:auto;cursor:pointer;border-radius:0}.jdgm-revs-tab-btn[position=bottom]{bottom:0;left:50%;transform:translateX(-50%)}.jdgm-revs-tab-btn[position=left]{left:0;top:50%;-webkit-transform-origin:0 50%;-ms-transform-origin:0 50%;transform-origin:0 50%;-webkit-transform:rotate(-90deg) translate(-50%, 50%);-ms-transform:rotate(-90deg) translate(-50%, 50%);transform:rotate(-90deg) translate(-50%, 50%)}.jdgm-revs-tab-btn[position=right]{right:0;top:50%;-webkit-transform-origin:100%;-ms-transform-origin:100%;transform-origin:100%;-webkit-transform:rotate(90deg) translate(50%, 50%);-ms-transform:rotate(90deg) translate(50%, 50%);transform:rotate(90deg) translate(50%, 50%)}.jdgm-revs-tab__header{position:absolute;bottom:100%;width:100%;padding:8px 24px;text-align:center;background:white}.jdgm-revs-tab__title{margin-bottom:0;text-align:center}.jdgm-mask{width:100%;height:100%;background-color:black;opacity:0.75}.jdgm-revs-tab__wrapper{position:fixed;top:0;right:0;left:0;bottom:0;z-index:99999999}.jdgm-revs-tab__wrapper.jdgm-revs-tab__wrapper{display:none}.jdgm-revs-tab__wrapper.jdgm-show{display:block}.jdgm-revs-tab__main{position:absolute;-webkit-transform:translateX(-50%);-ms-transform:translateX(-50%);transform:translateX(-50%);top:20%;left:50%;height:70%;width:85%;max-width:640px;background:white}.jdgm-revs-tab__content{height:100%;padding:16px 24px;overflow:auto;box-shadow:inset 0 5px 9px -8px black}.jdgm-revs-tab__content .judgeme-review:first-child{margin-top:0;padding-top:0;border-top:none}.jdgm-revs-tab__branding{text-align:center;line-height:2}.jdgm-close-ico{position:absolute;right:12px;top:12px;width:32px;height:32px;opacity:0.5}.jdgm-close-ico:hover{opacity:1}.jdgm-close-ico:before{transform:rotate(45deg)}.jdgm-close-ico:after{transform:rotate(-45deg)}.jdgm-close-ico:before,.jdgm-close-ico:after{position:absolute;left:15px;content:' ';height:33px;width:2px;background-color:#333}@media only screen and (max-width: 767px){.jdgm-close-ico{right:3px}.jdgm-close-ico:before,.jdgm-close-ico:after{height:22px;width:3px}}@font-face{font-family:'JudgemeStarIE';src:url("https://s3.amazonaws.com/me.judge.public-static-assets/general/JudgemeStar.woff") format("woff");font-weight:normal;font-style:normal}@media screen\0{.judgeme-star.judgeme-star{font-family:'JudgemeStarIE'}.judgeme-star-on.judgeme-star-on:before{content:"\e000"}.judgeme-star-off.judgeme-star-off:before{content:"\e001"}.judgeme-star-half.judgeme-star-half:before{content:"\e002"}} ]]>a{color:white}.jm-mfp-preloader:before{content:' ';display:block;width:100%;height:100%;border-radius:50%;border-top:3px solid rgba(200,200,200,0.25);border-right:3px solid rgba(200,200,200,0.25);border-bottom:3px solid rgba(200,200,200,0.25);border-left:3px solid #c8c8c8;-webkit-animation:spin 0.8s infinite linear;animation:spin 0.8s infinite linear}.jm-mfp-bg{top:0;left:0;width:100%;height:100%;z-index:1042;overflow:hidden;position:fixed;background:rgba(0,0,0,0.9)}.jm-mfp-wrap{top:0;left:0;width:100%;height:100%;z-index:1043;position:fixed;outline:none !important;-webkit-backface-visibility:hidden}.jm-mfp-container{text-align:center;box-sizing:border-box;position:absolute;width:100%;height:100%;left:0;top:0;padding:0 20px}.jm-mfp-container:before{content:'';display:inline-block;height:100%;vertical-align:middle}.jm-mfp-content{position:relative;display:inline-block;vertical-align:middle;margin:0 auto;text-align:left;z-index:1045}.jm-mfp-inline-holder .jm-mfp-content,.jm-mfp-ajax-holder .jm-mfp-content{width:100%;cursor:auto}.jm-mfp-close,.jm-mfp-arrow,.jm-mfp-preloader,.jm-mfp-counter{-webkit-user-select:none;-moz-user-select:none;user-select:none}.jm-mfp-loading.jm-mfp-figure{display:none}.jm-mfp-hide{display:none !important}.jm-mfp-s-ready .jm-mfp-preloader{display:none}.jm-mfp-s-error .jm-mfp-content{display:none}.jm-mfp-close{width:44px;height:44px;line-height:44px;position:absolute;right:0;top:0;text-decoration:none;color:#FFF;font-style:normal;font-size:28px;font-family:Arial, Baskerville, monospace;text-align:right}.jm-mfp-close:hover,.jm-mfp-close:focus{opacity:1}.jm-mfp-close:active{top:1px}.jm-mfp-counter{position:absolute;top:0;right:0;color:white;font-size:14px;line-height:2;white-space:nowrap;width:100%}.jm-mfp-counter__number{float:right}.jm-mfp-arrow{position:absolute;margin:0;top:50%;margin-top:-55px;width:90px;height:110px;-webkit-tap-highlight-color:transparent}.jm-mfp-arrow:active{margin-top:-54px}.jm-mfp-arrow:hover,.jm-mfp-arrow:focus{opacity:1}.jm-mfp-arrow:before,.jm-mfp-arrow:after{content:'';display:block;width:0;height:0;position:absolute;left:0;top:0;margin-top:35px;margin-left:35px;border:medium inset transparent}.jm-mfp-arrow:after{border-top-width:13px;border-bottom-width:13px;top:8px}.jm-mfp-arrow:before{border-top-width:21px;border-bottom-width:21px;opacity:0.7}.jm-mfp-arrow-left{left:0}.jm-mfp-arrow-left:after{border-right:17px solid #FFF;margin-left:31px}.jm-mfp-arrow-left:before{margin-left:25px;border-right:27px solid #3F3F3F}.jm-mfp-arrow-right{right:0}.jm-mfp-arrow-right:after{border-left:17px solid #FFF;margin-left:39px}.jm-mfp-arrow-right:before{border-left:27px solid #3F3F3F}.jm-mfp-figure{line-height:0}.jm-mfp-figure:after{content:'';position:absolute;left:0;top:40px;bottom:40px;display:block;right:0;width:auto;height:auto;z-index:-1;background:black}.jm-mfp-figure figure{padding:0;margin:0}.jm-mfp-bottom-bar{margin-top:-36px;position:absolute;top:100%;left:0;width:100%;cursor:auto}.jm-mfp-image-holder .jm-mfp-content{max-width:100%}.jm-mfp-gallery .jm-mfp-image-holder .jm-mfp-figure{cursor:pointer}@media screen and (max-width: 800px) and (orientation: landscape), screen and (max-height: 300px){.jm-mfp-img-mobile .jm-mfp-image-holder{padding-left:0;padding-right:0}.jm-mfp-img-mobile img.jm-mfp-img{padding:0}.jm-mfp-img-mobile .jm-mfp-figure:after{top:0;bottom:0}.jm-mfp-img-mobile .jm-mfp-figure small{display:inline;margin-left:5px}.jm-mfp-img-mobile .jm-mfp-bottom-bar{background:rgba(0,0,0,0.6);bottom:0;margin:0;top:auto;padding:3px 5px;position:fixed}.jm-mfp-img-mobile .jm-mfp-bottom-bar:empty{padding:0}.jm-mfp-img-mobile .jm-mfp-counter{right:5px;top:3px}.jm-mfp-img-mobile .jm-mfp-close{top:0;right:0;width:35px;height:35px;line-height:35px;background:rgba(0,0,0,0.6);position:fixed;text-align:center;padding:0}}@media all and (max-width: 900px){.jm-mfp-arrow{-webkit-transform:scale(0.75);transform:scale(0.75)}.jm-mfp-arrow-left{-webkit-transform-origin:0;transform-origin:0}.jm-mfp-arrow-right{-webkit-transform-origin:100%;transform-origin:100%}} ]]>

www.djangocoffeeco.com

Кофе "Django" - Виды кофе.

Виды кофе.

Кофейные деревья довольно трудно классифицировать, ввиду их чрезвычайному разнообразию. Всего существует около восьмидесяти видов кофейных деревьев - от карликовых кустарников до 10-метровых великанов, среди которых выделяют всего 4 основных вида. Из них только два ботанических вида кофейных деревьев интересуют ценителей кофе - это Coffea Arabica (Арабика), еще называемый аравийским кофе, и Coffea Canephora (Робуста), который иногда называют конголезским кофе. Другие две разновидности кофейного дерева - это Coffea Liberica (Либерика), открытая в Либерии в 1843 г., и Coffea Dewevrei, наиболее известным подвидом которой является Эксцельса. Этим двум разновидностям свойственны качества Робусты и вполне приемлемый, хотя и не очень приятный, вкус. Следует понимать разницу между понятиями «вид кофе» и «сорт кофе» Называть Арабику, Робусту, Либерику или Эксцельсу сортом неправильно - это виды, точнее разновидности кофейного дерева. У каждого вида есть много сортов. Селекционеры десятилетиями пытались вывести новые виды кофе, которые бы имели высокую урожайность, высокую сопротивляемость к болезням, и давали бы высококачественный кофе. Однако их попытки были тщетными - большинство гибридов, хотя и давали большой урожай и имели высокую сопротивляемость, но кофе давали гораздо худшего качества, чем разновидности кофейных деревьев, использовавшиеся для селекции.

АРАБИКА

Довольно часто мы теряемся, когда выбираем тот, или иной товар. Истинные ценители кофе, говорят, что именно Арабика имеет особый вкус. Чем же отличается этот кофе от остальных?

В отличии от бобов Робусты, плоды Арабики содержат намного меньше кофеина, да и аромат нежнее. Вы правильно поступите, если будете молоть зерна самостоятельно, это позволит Вам ощутить вкус и аромат настоящей Арабики: сладкий, с особой кислинкой.Официальное название растения - Кофейное Дерево Аравийское (Coffea Arabica). Арабика - самый важный вид кофе в мире - отличается сложным ароматом и вкусом.

Зерна Арабики больше, длиннее и ровнее, чем зерна Робусты, а также менее богатые кофеином, и имеют нежный кисловатый аромат.

Плоды Арабики содержат: 18% ароматических масел, 1-1,5% кофеина. Вкус кофе, приготовленного из Арабики - сладкий, с легкой кислинкой.

РОБУСТА

С латинского «robustus» переводится как крепкий и твердый. Это неудивительно, ведь его вкус более резкий, горький, иногда вязкий, плоды намного мельче, аромат слабее, почему и значительно уступает Арабике. Что же такого особенного есть в Робусте? Официальное название растения - Кофейное Дерево Канефора Робуста (Coffea Canephora). Оно было открыто в бассейне реки Конго (Конго, Африка). Робуста - второй по популярности вид кофе в мире - характеризуется высоким содержанием кофеина в зернах. Робусту используют в кофейных смесях для придания крепости напитка. Кофе из плодов Канефора обладает меньшим ароматом и большей крепостью, чем Арабика, да к тому же растение прекрасно противостоит болезням и насекомым. Однако крепость кофе - далеко не самая важная ее характеристика, да и на вкус Робуста ценится ниже Арабики. В связи с этим, Робуста составляет всего 30 процентов производимого в мире кофе. Зерна в Робусты маленькие и округлые. Их легко отличить по двум маленьким пятнышкам по обе стороны от бороздки, как бы делящую боб пополам. Наиболее известные разновидности Робусты - это Конильон дю Бразил, Ява Инеак, Нану, Куилу и Конженсис. Плоды Робусты содержат: 8% ароматических масел, 3% кофеина. В производстве Робуста используется главным образом в смесях, где является очень ценным компонентом - благодаря высокой крепости ее используют в различных смесях, а также для производства растворимого кофе. При переработке несколько смягчается чересчур резкий вкус Робусты. В Италии ее добавляют в смеси для эспрессо для получения более устойчивой и плотной пенки. Робуста – кофе, который идеально подходит тем любителям кофе, кого больше интересует антиседативный эффект, нежели вкусовые качества. Многие гурманы пьют кофе сорта Робуста, лишь потому, что он имеет в себе довольно приятную горчинку. Для людей, которые ценят и вкус, и возбуждающий эффект – смесь Арабики и Робусты идеально подойдет.

                      

 

django-fresh.ru

Кофе "Django" - Истории возникновения кофе.

Истории возникновения кофе.

История возникновения кофе теряется в глубокой древности и окутана многочисленными легендами. Одна из таких легенд повествует об эфиопском пастухе Калдиме, жившем в провинции Каффа.

По горным склонам, обожженным солнцем, пастух Калдим часто перегонял стадо коз на пастбище. На склонах гор рос вечнозеленый кустарник с яркими блестящими листьями, среди которых виднелись зеленые, желтые и красные плоды величиной с вишню. Калдим заметил, что каждый раз, как только козы проходили через кустарники, охотно поедая листву и молодые побеги, они преображались.

Спокойные до тех пор животные возбуждались и начинали весело прыгать и неистово носиться среди кустов. Пастух рассказал о своих наблюдениях настоятелю монастыря, которого заинтересовал этот рассказ. Настоятель решил на себе испытать действие загадочного кустарника и был удивлен освежающим и возбуждающим действием настоя из листьев и плодов кустарника. Это натолкнуло его на мысль использовать отвар как возбуждающий напиток для поддержания бодрости у монахов, часто засыпавших при длинных ночных молитвах.

Вскоре, как повествует легенда, употребление отвара вошло в обычай у монахов и широко распространилось за пределами монастыря. Так было положено начало использованию листьев и плодов кустарника для приготовления напитка.

Согласно другой легенде, история кофе начинается с шейха Омара. Он был одним из самых уважаемых врачей своего времени и вел исследовательские работы, выявляя все новые лекарства. Таким образом, в поле его зрения попали плоды кофейного дерева. Омар стал назначать их как средство, помогающее от головной боли и несварения желудка. А впоследствии напиток уже стали употреблять не для лечения, а ради удовольствия.Поскольку на протяжении почти двух веков Йемен был фактически единственным поставщиком кофе в мире, местные жители так ревностно охраняли его, что вывозить зерна из страны разрешалось только после высушивания, чтобы они не могли прорасти. Но, тем не менее, иногда удавалось вывести всхожие зерна из страны, так кофейные плантации появились в Голландии, Шри-Ланке и Индонезии.

В Европе кофе появился примерно в начале XVII века. В Италии кофе начал продаваться в 1645 году, Англия узнала о напитке в 1652 году, а во Франции кофе появился в 1672 году. Немцы же узнали о кофе в начале XVIII. Европейцам так полюбился новый напиток, что кофейный бизнес стал одним из самых прибыльных. Этим решил воспользоваться король Пруссии Фридрих I, казна которого стремительно беднела из-за многочисленных войн. Он объявил государственную монополию на кофе, а также учредил должность вынюхивателя в чьи обязанности входило «прочесывать» улицы на предмет выявления кофейного запаха, доносящегося из нелегальной сушилки.

Что же касается истории кофе в России, то началась она гораздо раньше, так «кава» упоминается еще в «Повести временных лет». Но, конечно, основу истории кофе в России заложил Петр I. Будучи частым гостем у амстердамского бургомистра Николааса Витсена, он полюбил кофе и издал специальный указ, заставляющий подавать напиток на светских мероприятиях.Примеру Петра Великого последовали все правящие персоны России. Например, Анна Иоанновна открыла первый кофейный дом. А Екатерина II ежедневно пила кофе, сваренный из 400 граммов зерен.При этом простой народ относился к кофе недоверчиво. Только во время войны 1812 года, воюя в Европе, русские солдаты увидели, что там все употребляют кофе и сами пристрастились к этому напитку. Вернувшись на родину, они не потеряли эту привычку. Именно с этого времени история кофе в России приобрела массовый характер.История кофе в России отличается тем, что потребление кофе заметно росло с каждым годом. В конце XIX века импорт кофе в Россию составлял 8 128 тонн, а в начале XX века - уже 12 352 тонны. И это притом, что кофе все-таки еще оставался признаком роскоши, доступным далеко не всем.

Благодаря неповторимому аромату, доставляющему истинное наслаждение, бодрящему и освежающему, возбуждающему и тонизирующему действию кофе завоевало так же много ценителей и любителей, как и чай. Прежде всего кофе ценится как возбуждающее средство, устраняющее сонливость, безразличие, апатию, умственную и физическую усталость.                                           

django-fresh.ru


Смотрите также