Книжная подборка: Всё о кофе (6 книг). Энциклопедия кофе книга


Всё о кофе (6 книг) :: NoNaMe

Книжная подборка: Всё о кофе (6 книг)

1. Всё о кофе2. Кофе — аромат дома3. Кофе. Как получать удовольствие от кофейных зерен4. Кофе. 333 рецепта со всего мира5. Кофе. Глоток бодрости6. Кофейная книга

----------------------<cut>----------------------

Всё о кофе

Книжная подборка: Всё о кофе (6 книг)

Автор: Пучеров Н. Н.Название: Всё о кофе Издательство: «Наукова думка», КиевГод: 1988Кол-во страниц: 102Формат: DjVuРазмер: 17.4 MbЯзык: Русский

В книге рассказывается о чудесном напитке — кофе. Читатель познакомится с тем как выращивают кофейные деревья и чайные кусты, производят кофе и чай, узнает связанные с ними некоторые полезные сведения из области химии, медицины, истории, экономики и др. Излагаются многие способы приготовления чайных и кофейных напитков.

Скачать:

Необходимо зарегистрироваться чтобы прочитать текст или скачать файлы

Кофе — аромат дома

Книжная подборка: Всё о кофе (6 книг)

Автор: В. С. Ходоров Название: Кофе — аромат домаИздательство: ЭксмоГод: 2007Формат: djvuРазмер: 36.7 Mb

Кофе — один из самых древних напитков. Он пользовался и до сих пор пользуется огромной популярностью, ему отдают свое предпочтение миллионы людей разных возрастов и национальностей. Для чего нужно уметь готовить кофе? Для того, чтобы узнать подлинный вкус этого замечательного напитка. Эта книга откроет перед вами чудесный мир кофе, наполненный великолепными ароматами и изысканными напитками, а так же поможет познать все тонкости мастерства бариста. В книге рассказывается история возникновения и распространения кофе, рассмотрены сорта и современные технологии производства кофе, классификация кофейных зерен и их правильное хранение. Освещается культура подачи и потребления кофейных напитков. Предлагаются оригинальные рецепты приготовления напитка.

Скачать:

Необходимо зарегистрироваться чтобы прочитать текст или скачать файлы

Кофе. Как получать удовольствие от кофейных зерен

Книжная подборка: Всё о кофе (6 книг)

Автор: Савельевских А.В.Название: Кофе. Как получать удовольствие от кофейных зеренИздательство: У-ФакторияГод: 2005Формат: djvuРазмер: 9.4 Mb

На страницах этой книги можно найти все или почти все о кофе: историю его открытия и распространения, особенности произрастания, описание сортов и видов, способы и тонкости приготовления. Вы окунетесь в атмосферу европейских и американских кафе, откроете множество рецептов приготовления этого популярного напитка, а также изысканных десертов — в дополнение к нему.

Скачать:

Необходимо зарегистрироваться чтобы прочитать текст или скачать файлы

Кофе. 333 рецепта со всего мира

Книжная подборка: Всё о кофе (6 книг)

Название: Кофе. 333 рецепта со всего мираАвтор: К.В.Фомиченко Издательство: УраджайГод издания: 1999Страниц: 222Формат: pdf Размер: 25 Mb

В книге приведены рецепты приготовления кофе, которые распространены в большинстве стран всех континентов земного шара. Многие из них необычны, удивительны, чрезвычайно редки и своеобразны. Не забыты и классические, популярные рецепты.Даны деловые советы, как выбрать зёрна кофе без дефектов, как обжарить и размолоть кофе... Описано, какую обработку проходят кофейные зёрна, прежде чем превратятся в ароматный и вкусный напиток.Даётся информация о растворимом кофе и кофе без кофеина.Представленные рецепты приготовления кофе могут использоваться не только в домашних условиях, но и на предприятиях общественного питания: в изысканных ресторанах, кафе, бистро, барах или обычных столовых.

Скачать:

Необходимо зарегистрироваться чтобы прочитать текст или скачать файлы

Кофе. Глоток бодрости

Книжная подборка: Всё о кофе (6 книг)

Название: Кофе. Глоток бодростиАвтор: КоллективИздательство: ЭксмоСерия: Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагомГод: 2008Страниц: 63Язык: русскийФормат: pdfРазмер: 21.1 Mb

Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги этой серии. С ними каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом.Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки.Вы можете буквально проявить свою кулинарную фантазию.В любом случае у вас получится вкусно, быстро и доступно.

Скачать:

Необходимо зарегистрироваться чтобы прочитать текст или скачать файлы

Кофейная книга

Книжная подборка: Всё о кофе (6 книг)

Название: Кофейная книгаАвтор: Составитель Макс ФрайИздательство: АмфораГод издания: 2009Страниц: 352Формат: FB2, RTFРазмер: 28.5 Mb

Никто никогда не издавал сборника рассказов про кофе, тем более — с авторскими рецептами приготовления этого напитка. Поэтому нам пришлось это сделать, а вам теперь придется читать, а после — варить кофе по нашим рецептам и с удовольствием его пробовать.

Содержание:Марина Богданова, Оксана Санжарова — Кофейная кантата, Утро, Лавка, Ноты, Собака, Трубка, Паульхен, Бестиарий, Бармен, и не только бармен, Николь, Кода, И на бисАся Вайсман — Кофе по-восточномуКэти Тренд — Кофе с пряностямиЛея Любомирская — После обеда, Это не кофе, Moendo cafe, Кофейная ТетушкаАлександр Шуйский — Из цикла «Пять предметов, пять времен суток» Джезва, Волшебная машинка для набивки сигарет, Доска для записей, Кошкины слезкиМакс Фрай — Что тебе снится, Черные и красные, желтые и синие, Слон из мухиЕкатерина Перченкова — Ave, Felicia!, ДождьЕлена Касьян — Франка Варэзи и Карла Таволино, Дора, А давай так…Юлия Боровинская — Как получитсяКонстантин Наумов — Настоящий кофеМария Станкевич — Марго и РитаЕлена Ежова — Старый домАше Гарридо — Девушка по имени СердцеМарина Воробьева — Быть трубачом — так трубачомАлексей Толкачев — Больше семи, меньше восьмиЕлена Боровицкая, Алексей Карташов — Деревенские страхиРой Аксенов — Горящий проектЮлия Бурмистрова — Виргиния Министрова и намекиОльга Зильбербург — Deus ex coffeemachinaЕвгения Горац — Придет ли она в пятницу?Юка Лещенко — Первый раз, От зернаН. Крайнер — Обязательно, наверное, может быть, Сказка про кофейную тетушкуАндрей Сен-Сеньков — 23 глотка Эссе-дегустация

Скачать:

Необходимо зарегистрироваться чтобы прочитать текст или скачать файлы

Скачать одним архивом (139 Mb):

Необходимо зарегистрироваться чтобы прочитать текст или скачать файлыНеобходимо зарегистрироваться чтобы прочитать текст или скачать файлыНеобходимо зарегистрироваться чтобы прочитать текст или скачать файлы

txapela.ru

Энциклопедия кофе книга

энциклопедия кофе книга

Кофе - это довольно популярный и очень вкусный напиток. Практически каждый человек ассоциирует с запахом свежезаваренного кофе начало дня. Вот только представьте, в окно слабо пробиваются солнечные лучи, впереди новый день, полный новых сюрпризов и достижений. И у каждого из нас таки момент ассоциируется с кофейным запахом, который распространяется по дому из маленькой чашечки вкуснейшего напитка энциклопедия кофе книга.

Многочисленные рецепты приготовления этого замечательного напитка известны человечеству издавна. И на протяжении довольно длительного времени между многими учеными и исследователями возникают споры, насколько вредным, или, наоборот, полезным напитком является кофе. Казалось бы, все эти споры можно было бы закончить, ведь если напиток приходится кому-либо по вкусу и не вредит, то на этом, старые видео рекламы кофе собственно все.

Кофе обладает прекрасными тонизирующими свойствами. Все это благодаря содержанию большого количества кофеина, которое способно привести в тонус нервную систему после сна. Широко известен препарат под названием кофеин и его значение в медицине. Многие считают, что польза кофеина для больных никак не относится к пользе его и более того, считают его вредным напитком.

А как же энциклопедия кофе книга?

На протяжении длительного времени каждому из нас было известно, что он не обладает никакими полезными воздействиями на человеческий организм. Но сравнительно недавно появились исследователи и ученые, утверждающие обратное мнение. Напиток может оказывать на человека очень полезное воздействие. Основное из них заключается в том, что он помогает избежать рака.

Кофе является тонизирующим напитком, который помогает вовремя проснуться и приступить к работе. Согласитесь, каким был бы наш день без утреннего бодрящего - унылым, непродуктивным и даже немного ленивым!

Существует огромное количество разнообразных рецептов кофе. В процентном соотношении в него могут добавляться сахар, молоко или сливки, взбитые или обычные, различные сиропы, ванилин, коэндфе кофе в drip пакетах отзывы корица и прочие специи. Также в туда могут добавлять коньяк или шоколад. Каждый рецепт имеет свое название в зависимости от особенности приготовления.

kofe.webtm.ru

Книги и Кофе - это... Что такое Книги и Кофе?

Арт-клуб «Книги и Кофе» — петербургский арт-клуб, расположенный на территории Центра современной литературы и книги. Клуб работает в режиме кафе и книжного магазина; также в нём проводятся культурные мероприятия.

История

Арт-клуб «Книги и Кофе» был открыт при Центре современной литературы и книги петербургским писателем Александром Николаевичем Житинским. Клуб стал преемником одноименного литературного кафе, которое после нескольких переездов было закрыто. Официальным днем рождения клуба считается 1 марта 2008 года.

В апреле 2012 года клуб покинул помещение на набережной Макарова.[1].

Спустя полгода клуб был возрожден по новому адресу ул. Гагаринская, 20, сохранив все основные принципы и концепцию.

Концепция

Концепция клуба основывается на следующих принципах:

  • совмещение функций книжной выставки, книжного магазина, кафе и культурного центра,
  • пропагандируемая политика здорового образа жизни: в клубе запрещено курить и употреблять алкоголь,
  • клуб позиционирует себя как «территорию тишины»: в клубном кафе не включается музыка и не поощряются громкие разговоры.
  • постоянное расширение спектра проводимых в клубе культурные мероприятия: в программе имеются литературные вечера, концерты, кинопоказы, выставки (фотографии и живописи), перформансы, и настольные и ролевые игры. По замыслу создателей насыщенности культурной жизни способствует наличие двух залов — на 120 и 50 мест, в каждом из которых одновременно могут проводиться совершенно различные мероприятия.

Круг поэтов, писателей и музыкантов

В арт-клубе «Книги и Кофе» выступали: Олег Каравайчук, Владимир Волков, Армен Григорян, Умка, Вячеслав Гайворонский, Андрей Кондаков, Константин Арбенин, Михаил Башаков, Кирилл Комаров, Чижик-джаз-квартет, Swing Couture, «Обертонные люди», Полюса, Ступени, Птица Тылобурдо, Дмитрий Быков, Герман Садулаев, Бахыт Кенжеев, Сергей Стратановский, Александр Кабанов, Вячеслав Лейкин, Виталий Дмитриев, Дмитрий Григорьев, Полина Барскова, Сергей Круглов, Конcтантин Кравцов, Вера Полозкова, Аля Кудряшева и многие другие.

Примечания

Ссылки

dic.academic.ru

Энциклопедия кофе книга читать онлайн

энциклопедия кофе книга читать онлайн

Кофе является теплолюбивым растением, родиной которого признаны Ближний Восток и экваториальная зона Бразилии, Чили, Индии и Африки. Наиболее вкусным получается напиток, зерна для которого выращены на высокогорных плантациях, расположенных на высоте от 2000-х метров. Именно здесь выращиваются элитные и дорогие сорта, урожай которых можно собирать по четыре раза за год энциклопедия кофе книга читать онлайн.

Кофейное дерево в дикой природе вырастает в высоту до девяти метров. На ветках расположены темно-зеленые листья, длина которых достигает тридцати сантиметров. Вечнозеленое дерево обновляет листву через каждые пять лет. Окультуренные растения имеют более скромный размер, арт кафе мой кофе но зато плодоносят чаще и обильнее, если произрастают на высокогорных плантациях.

Среди кофейных деревьев наибольшей известностью пользуется сорт арабика, выращиваемый в Эфиопии. Плоды этого сорта растут на деревьях высотой до шести метров, большинство которых растет в дикой природе. Сбор урожая длится до восьми месяцев, проводится вручную. Наиболее известными сортами кофе из этой страны являются харар, а также джимма. Именно они отличаются полным букетом для кофе турка на английском и изысканным ароматом.

А как же энциклопедия кофе книга читать онлайн?

Об истории появления кофейного напитка ходят многочисленные легенды, одна из которых утверждает, что открытию тонизирующего действия кофе способствовали эфиопские козы. Пастухи заметили, что животные, попробовавшие кофейные плоды, мини кофе аппараты ведут себя бодрее остальных коз. Деревья с бодрящими плодами были обнаружены в Эфиопии в области Каффа. От названия области образовалось слово «кофе».

Зерна кофе в сыром виде начали употреблять арабы, завоевавшие Эфиопию. В пищу употреблялись смешанные с жиром перемолотые сырые плоды, скатанные в шарики. Такая тонизирующая пища обычно бралась кочевниками и путешественниками в долгую дорогу по аравийским пустыням. Еда, приготовление кофе с имбирем содержащая питательные вещества ореха и кофеин, способствовала насыщению и придавала бодрость.

coffee.tw1.su

Энциклопедия кофе книга

энциклопедия кофе книга

Кофе является теплолюбивым растением, родиной которого признаны Ближний Восток и экваториальная зона Бразилии, Чили, Индии и Африки. Наиболее вкусным получается напиток, зерна для которого выращены на высокогорных плантациях, расположенных на высоте от 2000-х метров. Именно здесь выращиваются элитные и дорогие сорта, урожай которых можно собирать по четыре раза за год энциклопедия кофе книга.

Кофейное дерево в дикой природе вырастает в высоту до девяти метров. На ветках расположены темно-зеленые листья, длина которых достигает тридцати сантиметров. Вечнозеленое дерево обновляет листву через каждые пять лет. Окультуренные растения имеют более скромный размер, кружка для заварки кофе но зато плодоносят чаще и обильнее, если произрастают на высокогорных плантациях.

Среди кофейных деревьев наибольшей известностью пользуется сорт арабика, выращиваемый в Эфиопии. Плоды этого сорта растут на деревьях высотой до шести метров, большинство которых растет в дикой природе. Сбор урожая длится до восьми месяцев, проводится вручную. Наиболее известными сортами кофе из этой страны являются харар, а также джимма. Именно они отличаются полным букетом песок для кофе по турецки купить спб и изысканным ароматом.

А как же энциклопедия кофе книга?

Об истории появления кофейного напитка ходят многочисленные легенды, одна из которых утверждает, что открытию тонизирующего действия кофе способствовали эфиопские козы. Пастухи заметили, что животные, попробовавшие кофейные плоды, кофе машины нестле ведут себя бодрее остальных коз. Деревья с бодрящими плодами были обнаружены в Эфиопии в области Каффа. От названия области образовалось слово «кофе».

Зерна кофе в сыром виде начали употреблять арабы, завоевавшие Эфиопию. В пищу употреблялись смешанные с жиром перемолотые сырые плоды, скатанные в шарики. Такая тонизирующая пища обычно бралась кочевниками и путешественниками в долгую дорогу по аравийским пустыням. Еда, кофе пакеты 1 ru содержащая питательные вещества ореха и кофеин, способствовала насыщению и придавала бодрость.

coffee.tw1.su