Фестиваль Кофе & Чая в Нью-Йорке. Фестиваль кофе чай


Фестиваль Кофе & Чая в Нью-Йорке

Выбранный в качестве одного из ” 10 лучших нью-йоркских событий” 22 и 23 марта прошел 9-й ежегодный  фестиваль Кофе & Чая в Нью-Йорке  в здание 69-го Оружейного полка.  Фестиваль был открыт для общественности и торговых представителей. Он включал в себя более 60 экспонентов   со всего мира, которые предлагали дегустацию своих лучших сортов кофе и чая и познакомили  с новинками 2014 года,  превзошедшие все предыдущие годы и включал впечатляющую линейку специальных программ.

coffee_tea_festival_coffeeСреди экспонентов этого года больше всего нас поразил стенд с холодным кофе, который, в отличии от нашего представления, заваривается в холодной воде и настаивается в течении минимум 8 часов. В связи с тем что кофе специально не охлаждается, вкус его не становится более горьким. При этом компания предлагает разные вкусовые варианты, например шоколадный или ванильный. Продается экстракт этого напитка в литровых бутылках и его обязательно нужно разводить с водой. Таким образом вы получаете в 2 раза больше напитка.

Еще одни представители , которые запомнились нам, производят чай. Помимо того, что он очень вкусный, они предлагают интересный подход: так как в Нью-Йорке каждое утро можно увидеть миллион людей с латте в термокружке, они предлагают такой же формат для чая. COFFEE-MAIN1Оформив заказ на сайте всего за 25 долларов, вам прийдет посылка с 30 упаковками вкусного заварного чая на каждый день и специальной пластиковой кружкой, которую можно брать с собой. Особенность в том, что каждой упаковки хватает на 15 завариваний.

Эта международная феерия  кофе и чая предложила двухдневную программу. На  8000 квадратных метрах выставочного зала были также представлены некоторые из самых восхитительных сладких и соленых продуктов , дополняющих уникальные коллекции сортов кофе и чая.  В 2013 году более 6000 любителей пришли на мероприятие , и в 2014 все билеты были распроданы задолго от открытия.  Некоторые из самых больших имен, изготавливающих кофе и чай, проводили  дегустацию для посетителей на любой вкус сердца . На фестивале можно посетить бесплатные семинары и различные платные мероприятия , в том числе были предложены восхитительные обучающие классы  по приготовлению чая и коктейлей.  Двери обычно открываются в 11 утра и закрываются в 5 вечера. Общие входные билеты обычно в продаже на сайте  www.CoffeeAndTeaFestival.com  за $ 20 каждый . Существует также 2- дневный проход для тех, кто хочет провести там все выходные за $ 30 . Приятным бонусом для первых 1500 участников каждый день были подарочные пакете с образцами от ведущих мировых брендов. Интересно, что часть заработанных денег каждый год фестиваль передает благотворительности.

Фестиваль чая и кофе в Нью-Йорке объединил некоторых из самых уважаемых мужчин и женщин этой промышленности для образовательных и развлекательных выходных. Томас Шу , один из основателей Специального Института Чая и почетный ” посол Тайванского Чая” выступал на семинаре, а канадский  автор и международный дегустатор чая Кевин Гаскойн провел экскурс вCoffee-and-Tea-Festival-NYC-600x186 черного чая . Бариста Джонни Стиверсон  предлагал любителям кофе эксклюзивный семинар, обучающий определять особенности разного кофе. Синтия Голд, чайный сомелье из Бостона, предложила  захватывающую презентацию чая и сыра одновременно  для энтузиастов всех уровней.

Если вы относитесь к любителям выпить чашечку эспрессо или вкусного чая, обязательно посетить выставку в марте следующего года!

 

www.vodkatonik.com

coffee and tea festival

В эти выходные прошёл очередной, уже 12-й по счету, фестиваль кофе и чая – свежий, яркий, хипстерский и единственный в своем роде фестиваль Нью-Йорка.

Для любителей зарядитmся энергией на день вперёд и желающих пополнить запасы этими напитками- это идеальное мероприятие. Более 75 представителей угощали вас своими продуктами в этот раз! Хотелось бы отметить что фестиваль на наш взгляд был очень оптимального размера. Достаточно участников, чтобы найти все что по душе, и не переборщить с вариантами. Однако в этот раз преимущество было однозначно отдано чайным производителям. Тут вы найдёте множество представителей и производителей не только самих напитков, но и всего что подаётся с ними. Как например печеньки, мёд, джем, сиропы и прочие сладости.

Акцент в этот раз, на наш взгляд, был на чайные продукции, холодный кофе, матча и эспресо. Но давайте углубимся поподробнее в каждый из разделов.

TEA

Больше всего в этот раз было стендов с чайной продукцией. Если вы любитель чаёв с добавками – вашему счастью тут не будет предела. Более 10 разных компаний перелагают попробовать их самые популярные комбинации. А также вы можете понюхать любой желаемый вариант на стендах. Вы сразу поймёте какого рода чай предлагает компания по дизайну его упаковки. В основном красочные мелькающие коробочки используются для таких чаёв. Сложно сказать какого качество их продукция, так как различаются они в основном страной производства и фруктовыми добавками, а сам чай почти что не чувствуется. Но гарантируем вам что попробовав более 30 вкусов вы точно найдёте понравившиеся. Большая часть из них хорошо сочетается со льдом и будет вкусным летним освежительным напитком.

Настоящих гуру чая приятно радовали глаз стенды от китайских, японских, тайваньских и кенийских производителей. Большая часть из них предлагала различные варианты чёрного и зеленого чая без добавок. Тут вы сразу оцените качество пробуемой сенчи и поймёте почему она так популярна. Большая часть этих компаний является семейными бизнесом, которые самостоятельно выбирают чай в горах и прочих местах путешествуя по миру большую часть года. В зависимости от вашего бюджета вы можете найти хороший зелёный чай чуть выше среднего уровня за адекватную цену, или супер редкие сорта до 100$/15гр. Даже попадались редкие чаи 1983 года! Кстати, обязательно возьмите визитки понравившихся компаний. У многих из них существует интересный сайт или блог, который не только расскажет вам чем они отличаются от всех остальных, но и поможет найти инфрмацию об истории и происхождении чая и чайных традиций! Ну и конечно вы будете знать где приобрести понравившийся чай на будущее!

COFFEE

Среди кофе особой популярностью пользовались представители cold brew coffee.   Попадались также и весьма неожиданные варианты, как кофе со вкусом лимона, грибов и зеленого чая. Многие из них можно использовать как микс для коктейлей, а другие просто удобно хранить в холодильнике и знать что дома вас всегда ждёт готовый кофе. Конечно тут можно закупиться на пару месяцев вперёд 🙂

MATCHA

Особое внимание стоит уделить матча чаю. В последнее время в Нью-Йорке куда ни загляни – есть напитки на основе этого порошка. На фестивале можно было попробовать множество вариантов и действительно понять нравится ли вам этот вкус. Например. в нашем случае мы определённо не пробовали настоящую матча до этих выходных. Настоятельно рекомендуем начинать ваше знакомство с уже устоявшимися представителями и пробовать сначала без добавок. Этот чай очень полезен для вашего здоровья и придает большой заряд энергии!

В дополнение не забывайте про самую важную часть кофе и чаепития – чашки, чайники, стаканы для напитков с собой, фильтры для кофе и даже чашечки для эспрессо из печенья и шоколада были представлены в эти выходные.

Подведя итог, если вы любитель вкусного чая, кофе и других напитков – очень советуем в следующий раз провести 2-3 часа на этой выставке. Вы не только сможете подобрать то, что вам действительно нравится, но ещё и узнаете много интересных фактов о производстве ваших любимых напитков и увидите новинки этого года на ряду с одними из самых долгожителей этой сферы . Посетив этотмероприяиие сразу можно заметить все современные тенденции и понять насколько развивается местное производство. Нью -Йорк сильно старается заполнить эту нишу!

Билеты на это мероприятие обычно варьируются от 10$ за вход на 2 часа до 35$ за VIP билет включающий подарочные пакеты! Следующее такое мероприятие будет проходить летом и направлено на холодные напитки! Билеты можно приобрести на сайте вот тут.

 

www.vodkatonik.com

Всемирный фестиваль чая и кофе – Infovend.Ru

Всемирный фестиваль чая и кофе – уникальное мероприятие, подобных которому не проводится нигде в мире. Его основные цели – пропаганда здорового образа жизни, возрождение и повышение культуры чаепития, показ состояния и перспектив развития чайного и кофейного рынка России, содействие расширению международного торгово-экономического и культурного сотрудничества.

Первый Всемирный фестиваль чая был проведен на Васильевском спуске Красной площади Кремля в 2003 году при организационной поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации и Правительства Москвы. С этих пор Фестиваль проходит ежегодно.

Сегодня Всемирный фестиваль чая и кофе это:

  • Полмиллиона участников и гостей;
  • Около 100 чайных и кофейных компаний;
  • Международные конкурсы чая и кофе по 12 номинациям, торжественное вручение золотых, серебряных и бронзовых медалей, специальных дипломов жюри и Гран-при Фестиваля;
  • Сотни бесплатных дегустаций лучших сортов чая и кофе со всего света;
  • Эксклюзивные чайные церемонии мира в национальных павильонах России, Китая, Индии, Африки, Латинской Америки и в монгольской юрте ;
  • Разнообразная культурная программа, в которой принимали участие более 200 коллективов, около 2000 исполнителей;
  • Театрализованные представления и шоу спортивных единоборств;
  • Сказочный город детства, конкурсы и аттракционы, возможность получить призы детского фестиваля «Чаинка»;
  • Атмосфера доброжелательности и радости общения.

Государство поддерживает фестиваль. Первый Всемирный фестиваль чая был проведен на Васильевском спуске Красной площади Кремля в 2003 году при организационной поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации и Правительства Москвы. С этих пор Фестиваль проходит ежегодно. По традиции Фестиваль открывают министр сельского хозяйства России и его заместители, члены Правительства Москвы, депутаты Государственной Думы и Московской городской Думы. Укрепление российского рынка чая и кофе, пропаганда здорового образа жизни и культурного наследия народов России и мира, расширение международных связей – во всем этом заинтересовано государство.

Чай – это и проверенное вековой историей средство объединения людей Земли. Этот уникальный напиток, рожденный в Китае, прочно вошел в культуру многих стран мира как национальный. Его считают таковым в Англии, Средней Азии, России, на Ближнем Востоке. Оставаясь самим собой, он обрел у каждого из народов свои оригинальные традиции. На фестивалях были представлены компании из Китая (специальная делегация Министерства сельского хозяйства КНР и Центра содействия торговле), Вьетнама, Индии, Индонезии, Кении, Болгарии, Германии, Объединенных Арабских Эмиратов, Таиланда, Финляндии, Шри-Ланки, Азербайджана, Белоруссии, Грузии, Казахстана и других стран. В качестве почетных гостей фестиваля – послы Индии, Индонезии, Кении, Вьетнама, Ирана, Германии, более 200 международных коллективов. В специальных культурных программах приняло участие более 200 коллективов, около 2000 исполнителей из России и различных стран мира.

Чай – это стратегический продукт и огромный развивающийся рынок. Чайная продукция активно поступает в Россию из Индии, Шри-Ланки, Китая, Вьетнама, Индонезии, Кении, Аргентины. Представители этих стран принимают активное участие в работе Фестиваля. Министерство сельского хозяйства Китая формирует специальную делегацию для Всемирного фестиваля чая и кофе в Москве. Одно из центральных событий каждого фестиваля – большая ярмарка, где свою продукцию представляют ведущие отечественные и зарубежные компании чайной и кофейной отрасли, а также производители кондитерских изделий, сахара, меда, сухофруктов, посуды. В рамках Всемирного фестиваля чая и кофе про водятся Международный конкурс чая и Международный конкурс кофе. Экспертная оценка продукции осуществляется профессиональными дегустаторами в специально оборудованных лабораториях. В состав жюри входят имеющие международную известность российские и зарубежные специалисты, а объективность в присуждении наград всегда признавалась как общественностью, так и самими участниками конкурсов. Победители в 12 номинациях награждаются золотыми, серебряными и бронзовыми медалями, а также специальными дипломами жюри. Лучшие из лучших получают Гран-при конкурса.

Источник

infovend.ru


Смотрите также