Горячий кофе


Синонимы к слову ГОРЯЧИЙ КОФЕ

Делаем Карту слов лучше вместе

Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!

Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.

Вопрос: логин — это что-то положительное, отрицательное или нейтральное?

Положительное

Отрицательное

Нейтральное

Не знаю

Связанные слова и выражения

  • крепкий кофе, холодный кофе, ароматный кофе
  • горячий чай, горячий шоколад, горячий напиток, горячий суп, горячее молоко
  • крепкий чай, ароматный напиток, маленькие глотки, апельсиновый сок, холодный чай
  • стакан молока, стакан сока, чашка чёрного кофе, бокал вина, стакан пива
  • кофе, налив, лимонад, кофейник, чай
  • крепчайший
  • недопитый, остывший
  • прихлёбывать, отхлёбывать, допивать, отпивать, попивать
  • чашка кофе, остатки кофе, чашечка кофе

Ассоциации к слову «горячий кофе»

Предложения со словом «горячий кофе»:

  • Так она называла горячий кофе, который с нескрываемым удовольствием пила тут же, на небольшой кухне, в своём плетёном кресле.
  • — В такую погоду горячий кофе как раз то, что надо.
  • Затем он разлил горячий кофе по чашкам и сел рядом, собираясь начать рассказ обо всём том, что удалось выяснить ему.
  • (все предложения)

Оставить комментарий

Текст комментария:

kartaslov.ru

самая подробная история грандиозного скандала

GTA San Andreas

Не первый раз в этом году Патрик Вилднеборг был дезориентирован. Находясь с годовалым ребенком дома, он знал, каково это, когда внезапный шум вырывает тебя из сна. Но это пробуждение было иным. Его вызвал не вопль ребенка, а резкий телефонный звонок ночью. Не открывая глаз, Вилденборг поднял трубку.

«Привет. Патрик?» — голос, звучавший на том конце телефонного провода, явно был с нью-йоркским акцентом. — «Это Rockstar. Игровые разработчики. Мы хотим поблагодарить тебя за то, что ты сделал».

Начало

14 июля 2004 года, Сэм Хаузер, президент и со-основатель Rockstar Games, написал письмо Дженнифер Кольбе, операционному директору: «Это лишь некоторые примеры того, что будет отображаться графически: — [Оральный секс] — Полноценный секс (несколько поз) — Секс с дилдо (включая возможность убить кого-то [да-да] дилдо) — Порка (когда секут) — Мастурбация (один из персонажей очень страстный, это ДОЛЖНО быть сохранено).

Все это будет отображаться в кат-сценах и в игре».

И он добавил: «В GTA San Andreas мы стремимся включить новые функциональные возможности, в соответствии с атмосферой игры. С этой целью, в дополнение к сквернословию и насилию, мы хотим включить сексуальный контент. Это, как я понимаю, вызывает вопросы у некоторых людей, но это вполне естественно (более естественно, чем насилие), тем более, что игра предназначена для взрослых».

Все прошлые годы Rockstar в своих играх призывали геймеров к тому, чтобы разыграть на экранах мониторов и телевизоров сцены насилия. И появление секса было лишь естественной эволюцией этой идеи. Но Хаузер понимал суть противоречия, которая царила в западной культуре: терпимость к насилию и полная нетерпимость к сексу. Его электронное письмо для Кольбе являлось своего рода некоторым прошением на благословение, и, одновременно с этим, возможностью переложить решение о появление подобного контента на ее плечи.

Письмо заканчивалось так: «Это очень сложное дело. Но я хочу найти способ, чтобы это работало».

Патрик

Патрик Вилднеборг родился в Нидерландах, в семье рабочих, в 1969 году. В 1984-ом его родители купили первый домашний компьютер, Commodore 64. Тогда Патрику было всего 15 лет и он использовал его лишь для игр, но вскоре его интересы расширились вплоть до того, что он начал эти игры делать. Специализированные книги и журналы помогали ему в нелегком занятии.

Хобби стало призванием и в 1995 году Вилднеборг окончил университет со степенью магистра в области компьютерных наук. Затем он встретил девушку, которая стала его женой, а в 1999 году у них появился первый ребенок. Патрик нашел отдушину в играх — только проводя время за ними, он по-настоящему расслаблялся.

«Я был казуальным игроком и никогда не посвящал себя определенной игре или серии, — говорит он сейчас. — Я пришел к Grand Theft Auto относительно поздно. Через некоторое время, после выхода Vice City, я одолжил игру у друга. Возможно, это была обстановка и музыка или, возможно, это был юмор и экшен, не знаю. Но в итоге я нашел игру очень привлекательной. Когда я закончил основной сюжет, я не хотел прекращать играть. Поэтому я принялся за побочные миссии, искал секретные пакеты и т.д. Это была первая игра, которую я прошел на 100%».

То было время охоты на множество секретов GTA Vice City, когда Вилднеборг вступил в контакт с другими игроками. «Во время поисков, чтобы раскрыть все секреты игры, я рыскал по Интернету, и вот тогда я начал контактировать с фанатским сообществом. У них были нужные мне данные и, кроме того, они были без ума от игры. И я тоже ее полюбил».

«С моей биографией программиста, я был очарован модами, которые добавляли новые возможности в игру. Поэтому я начал экспериментировать и пробовать свои силы». Первая модификация Патрика исправляла самое его большое разочарование в Вайс-Сити: возможность сохранять лишь четыре машины в гараже. Его мод «Marine Car Park Mod» позволял хранить в памяти игры до 40 автомобилей и был очень тепло воспринят фан-сообществом. Это подняло его по карьерной лестнице моддера (если такое вообще возможно) на самый верх и он начал обсуждать с товарищами скорый выход GTA San Andreas и все возможности для экспериментов, которые могла предоставить новая игра.

Дженифер

«Несомненно, есть две проблемы, с которыми нужно разобраться… Во-первых, это ESRB с рейтингом AO (Только для взрослых), что автоматически отнимет у нас 80% каналов для распространения, которые есть у нас с рейтингом Mature.

Второй вопрос — это работа с розницей. Как поднять уровень содержания, оставаясь в пределах расплывчатых границ, и работать с консервативными ретейлорами?»

Кажется, что секс продает все, кроме видеоигр. И операционный директор Rockstar это знал.

Сэм Хаузер: «Цензура по всему миру. Я не чувствую, что сейчас мы раздвигаем какие-то границы. Я серьезно, серьезно не хочу изменять наш материал. Потому что он чувствует себя ТАКИМ неправильным лишь по воле психов, капиталистов и мормонов».

Но уже 17 августа 2004 года, Сэм Хаузер, президент и со-основатель Rockstar Games, написал письмо своим сотрудникам: «Графическое изображение секса не может быть показано в игре с рейтингом Mature… сексуальные сцены, которые находятся в Сан-Андреасе, в настоящее время должны быть пересмотрены».

Дженифер Кольбе организовала список из сокращений, которые нужно было организовать для M-рейтинга. Хаузер ответил на это:

«Этот ПУТЬ... этот ПУТЬ больше, чем я ожидал. Мало того, что это просто безумно — редактировать подобную комедию, как эту — так оно еще потребует много времени и обернется долгой работой». На собранном экстренном совещании, вместе с топ-менеджерами, Хаузер пояснил: «не все может быть убрано из игры».

Он принял альтернативное решение: вместо того, чтобы удалять сексуальный контент подчистую, команда может просто закрыть часть кода. Он будет по-прежнему присутствовать на диске, но его невозможно будет использовать в игре.

Во внутреннем письме, которое он разослал позже, Сэм объяснил: «Мы заблокируем его, потому что у нас нет времени на то, чтобы сделать это более безопасно. Код очень переплетен с игрой и его удаление повлияет на все остальное. Уже слишком поздно все так кардинально менять, и страшно».

Решение было принято. Время — деньги, поэтому секс в GTA San Andreas остался, но уже в скрытом качестве.

Проникновение

«Конечно же, я очень хотел увидеть новую игру», говорит Вилднеборг. Но на тот момент Rockstar сделали неутешительный для многих шаг — выпустили Сан-Андреас на PS2, проигнорировав PC.

Но в группе моддинга начали перебирать код игры уже через месяц или около того, как GTA SA появилась на PS2.

«Как только мы начали глядеть код, то заметили несколько файлов анимации, которые ссылались на половые акты. Само по себе это было неудивительным, ведь в игре есть стрип-бары, ночные клубы и проститутки, сексуальная активность тоже есть (хоть ее и не показывают очевидно)».

Файлы имели заманчивые имена, типа 'SEX', 'KISSING', 'SNM' и 'BLOWJOBZ'. И некий загадочный моддер, под ником Barton Waterduck, перекодировал их для просмотра, что позволяло визуализировать сцены в виде анимированных скелетов. Результат вышел поразительным: половые акты, которых нигде не существовало в игре.

Позже был найден способ, как визуализировать секс при помощи Карла Джонсона и других моделей из игры. На форуме моддеров Barton Waterduck описал это так: «Он был там, СиДжей, на тротуаре, и трахался, как кролик».

Но моддеры еще не понимали, на что наткнулись. «Наши предположения в то время строились на том, что это заброшенные анимации, которые не стали использовать в процессе разработки игры», говорит Вилднеборг.

«Когда я начал копать глубже, то понял, что это не просто анимации, а полностью рабочая система, только кто-то постарался сделать ее недоступной. Примерно в марте 2005 я уже не сомневался, что мог бы запустить этот код, если бы смог убрать флаг, запрещающий его исполнение. Но это было невозможно для PS2, поэтому оставалось ждать PC-версии, которую Rockstar обещали в июне».

На гребне успеха

Все было просто превосходно. Grand Theft Auto: San Andreas стала настоящим коммерческим триумфом. Всего лишь через пять дней после релиза игры в Северной Америки, доходы от ее продаж составили 20,9% от всей прибыли издательства Take-Two. А в дальнейшем продажи игры превысили пять миллионов за два месяца.

Несмотря на ошеломительный успех, Сэма Хаузера продолжали преследовать призраки удаленных сцен.

25 ноября 2004 года он написал продюсеру, Лесли Бензису, о PC-версии, которую собирались запустить в следующем году:

«Исследуйте любые идеи для дополнительного контента. Смотри, с каким трудом мы выбили секс… чтобы его сделали вне закона».

Бензис ответил: «Мы получим сексуальный контент обратно, так, как это было».

Гениальный план Хаузера состоял в том, чтобы выпустить две версии игры: одну с рейтингом M (без секса), другую — AO (с сексом). Но не все в Rockstar разделяли его мысли.

В январе 2005, он написал Бензису письмо, в котором сетовал на отдел продаж, обеспокоенный двойным релизом: «Они волнуются, что мы получим интенсивную обратную реакцию, если зайдем с PC-версией слишком далеко».

В итоге было принято соломоново решение: выпустить игру в том же виде, что и для PS2, а затем выложить патч с рейтингом AO, который разблокирует сексуальные сцены и, как это назвал Сэм, «Разблокирует тьму».

По секрету всему свету

Вилднеборг, и его товарищи, принял решение сохранять свое открытие до релиза игры на PC. Они боялись привлечь внимание СМИ и того, что Rockstar удалят скрытое содержание.

7 июня 2005 года, за три дня до европейского релиза, GTA San Andreas вышла в США. «Один из моих товарищей, моддер из США, прислал мне копию скриптового файла, — объясняет Вилднеборг. — Я редактировал его с помощью HEX-редактора и отключил пресловутые флаги, которые блокировали содержимое. Я выслал все это обратно и через пятнадцать минут получил видео».

На видео, которое прислали Патрику, были показаны не кат-сцены, а пара играбельных мини-игр. В одной нужно было пороть подругу СиДжея, чтобы поднять индикатор «Азарта». В другой игре, при помощи аналогового стика, нужно было воспроизвести половой акт с ускорением. Никакого окончания не имелось и персонажи были одеты, но Вилднеборг впервые увидел такие ярко-выраженные сексуальные сцены в видеоигре.

«Именно в этот момент я решил выпустить патч для публики, — говорит он. — Я назвал файл 'Hot Coffee' потому, что некоторые подруги Карла Джонсона звали его на кофе, как бы намекая о сексе. Hot Coffee стал первой модификацией для San Andreas».

И вот, не имея на руках своей копии игры, за два дня до релиза Сан-Андреас у себя на родине, Патрик Вилднеборг пролил «горячий кофе» на фанатское сообщество и мировую общественность.

Домашнее поражение Хаузера

В день запуска игры для PC, Сэм Хаузер находился в Сан-Диего, где контролировал развитие будущей игры Red Dead Redemption. 9 июня 2005 года, через пару суток после выхода Hot Coffee, в офисе был очень тяжелый день. А для Сэма — и вне офиса. Все началось с новости о том, что T2 приказано выплатить 7,5 миллионов долларов в виде штрафов за какие-то бухгалтерские просчеты и неправильную отчетность. А затем, в полдень, Хаузер наткнулся на мод.

Он позвонил в офис Rockstar в Нью-Йорке, но ему никто не ответил. Все потому, что сотрудники приняли единственно мудрое решение — не отвечать на все телефонные звонки.

Через четыре дня Сэм получил письмо от Бензиса:

«Они нашли его. Это не вызовет проблем? Надеюсь, что нет, поскольку это очень здорово». Меньше чем через месяц, ESRB объявили об официальном расследовании контента, который открыл «Hot Coffee», чтобы выяснить, действительно ли произошло нарушение правил.

Атомный взрыв

«Ни на одном этапе никто из нас не ожидал, что это взорвет интернет, — говорит Вилднеборг. — Комьюнити просто озверело, и было скачано более миллиона копий мода за четыре недели. Большинство людей нашло его очень веселым. В первые недели вообще мнение о нем было очень положительным: игровые сайты и игровые каналы только и говорили об этом».

Но когда на сцену вышли ESRB, то это привлекло внимание СМИ. «В течение последующих недель споры росли в абсурдных пропорциях, — вспоминает Вилднеборг. — Я чувствовал себя в центре горячей точки, различные СМИ звонили мне и записывали интервью. Голландское телевидение расположилось за пределами моего дома, в то время, как CNN, New York Times, ABC News и другие звонили просто на постоянной основе. Это чрезвычайно повлияло на мою семейную жизнь, в результате чего возникло большое напряжение и раздражение. Я озаботился последствиями и перестал давать какие-либо интервью».

Вскоре, внимание конкретно к моддеру начало понемногу остывать.

В попытке еще больше отвлечь СМИ, Вилднеборг разместил на сайте объяснение. Он дал понять, что мод изменяет исходный код, и без него нет никакой возможности получить этот контент из стандартной версии игры, доступной в розничной продаже.

«Именно тогда мне позвонили Rockstar из своей штаб-квартиры в Нью-Йорке, — говорит Патрик. — Они сказали, что хотели бы поблагодарить меня за это заявление на сайте. Сначала я подумал, что это мальчишеский розыгрыш, но они подтвердили свою личность по почте на следующий день. Я думаю, что в тот момент они думали, что этого достаточно, чтобы снять парней из рейтинговой комиссии со своего хвоста».

Не тут-то было

Но история только набирала обороты. 12 июля 2005 года Rockstar выступили с заявлением, в котором уже сами обвиняли Hot Coffee и ссылались на «определенную группу хакеров, которые пошли на значительные трудности, чтобы изменить некоторые сцены в официальной версии игры». Разработчики решили вынести в свет свою версию событий, которая заключалась примерно в том, как они озвучили ее для журнала Rolling Stone: «Создание контента сексуального содержания не происходило внутри компании».

Комьюнити моддеров было взбешено. Цитировать все сообщения от разгневанных людей просто не имеет смысла, так как они практически все целиком будут состоять из *******.

Уже позже, Кори Уэйд, старший менеджер Rockstar, признался, что выбрал неправильную стратегию защиты:

«Возложение вины на хакеров было колоссальным провалом. Это было полной катастрофой… это было ложью». Наверняка именно поэтому тактика Уэйда провалилась. Слишком много лжи. 20 июля 2005 года ESRB изменило рейтинг GTA: San Andreas от Mature до Adults Only 18+. Четыре крупнейших американских ритейлера — Wal-Mart, Target, Best Buy и Circuit City — убрали игру со своих полок. Rockstar в спешном порядке начали создавать версию игры, в которой содержание Hot Coffee было бы недоступно даже с модом Вилднеборга.

Так как мод вызвал настоящую бучу в обществе, то этот вопрос стал политизироваться на самом высоком уровне. Сенатор Хиллари Клинтон призвала Federal Trade Commission провести свое собственное расследование. Против Take-Two было возбуждено дело. Истцы утверждали, что «разработчики знали, что взрослый контент может быть доступен широкой публике».

В январе 2006 года Сэм Хаузер лично явился в FTC, чтобы ответить на вопросы по поводу обмана ESRB. На протяжении девяти (!) часов Сэм отвечал на все вопросы, которые накопились у людей по поводу этого скандала.

В течение последующих лет было дикое количество исков, договоры FTC с Take-Two и возложенные на Rockstar потенциальные штрафы, если еще раз случится подобное.

Наконец, в 2009 году было покончено с последним иском. В сентябре, то есть, практически через пять лет после того, как Сэм Хаузер заявил, что секс является непосредственной частью Grand Theft Auto, все финансовые штрафы (более 20 миллионов долларов) были выплачены в полном объеме.

Но Rockstar были бы не рокстар, если бы не удержались от последнего слова. Камень в огород Хиллари Клинтон появился в виде ее лица на Статуе Свободы в GTA 4. А вместо дымящегося факела она держит там кофейную кружку.

Наши дни

Сегодня Вилднеборг не о многом сожалеет. «Оглядываясь назад, — говорит он, — я все же опубликовал бы свой мод в любом случае. Потому что, если не я, так кто-то другой. Мне будет что рассказать внукам, когда я стану старым и мудрым».

Но никто из Rockstar не хотел бы проиграть эту старую песню на пластинке вновь. Один из сотрудников говорит, что Hot Coffee просто неприличная в компании тема и она является табу для разговора даже для друзей. Показательным является случай, когда журналисты попытались связаться с бывшим сотрудником Rockstar, и он в категоричной форме попросил их больше не задавать вопросы по этому поводу. Видимо, после той огромной суммы, что утекла в спорах по поводу Hot Coffee, никто больше не хочет поднимать эту тему, опасаясь новых исков.

Лучше всего эту драматическую историю подытоживает Вилднеборг: «С моей точки зрения, нет никакой причины, почему подобное содержание не должно было быть включено в игру. В конце концов, у игры уже был R-рейтинг.

Почему 17-летним подросткам в игре можно бегать по городу с оружием, убивать полицейских и избивать женщин, но они не могут заниматься любовью со своей игровой подругой? Это сбивает меня с толку, как можно находить занятие любовью более разрушительным для сознания подростков, чем насилие и убийства».

Понравилась новость? Жми звезду!

Расскажи друзьям!

Ещё по теме:

gta-real.com

15 рецептов горячего кофе. Клуб кулинаров.

1. Кофе «Стандарт»

1-2 ч. ложки молотого кофе на стакан воды.

Вскипятить воду, ополоснуть кофейник кипятком и сразу всыпать в него половину приготовленной пор ции молотого кофе. Залить кофе кипятком, плотно за крыть крышку. Через 2 мин всыпать оставшуюся часть кофе и долить горячую воду до нужной пропорции.Кофейник подогреть на медленном огне, не доводя до бурного кипения. Через 5 мин кофе готов.

2. Кофе потурецки

1 ч. ложка кофе, 50 г воды.

Действия по приготовлению кофе по-турецки диктуются вкусом, привычкой, опытом потребителя.Одни доводят налитую в турку воду до кипения и после этого всыпают кофе и сахар. Последний замед ляет процесс вскипания и вместе с тем делает его более заметным. Другие сначала смешивают кофе с сахаром, заливают смесь необходимым количе ством холодной воды и при слабом нагреве напитка доводят до кипения, но не бурного, а лишь до начала подъема и образования густой пены (способ более предпочтителен, так как до момента закипания воды из кофе извлекается большее количество ароматичес ких и вкусовых веществ).Вскипевший кофе снимают с огня на несколько секунд, затем снова доводят до кипения и сразу раз ливают в маленькие чашечки. Если хотят получить кофе без пены, то как только его снимут с огня, вли вают 2—3 капли холодной воды.Поскольку сахар не является обязательным ком понентом при варке кофе потурецки, его количество варьируется в зависимости от вкуса. Для того чтобы получить более густой и сладкий кофе, на одну ча шечку кладут 1 ч. ложку кофе и 2—3 ч. ложки сахарного песка, добиваясь излюбленной концентра ции. При этом надо помнить, что сахар немного смягчает воду, в которой заваривается кофе.

Кофе по-турецки готовится непосредственно пе ред подачей и подают его разлитым в соответствующие кофейные чашечки.Однако кофе можно подавать прямо в турке, осо бенно когда она является предметом искусства. Это не будет отступлением от правил и из турки кофе можно разлить в чашки прямо перед гостями, а гос ти имеют возможность наливать в поданные чашеч ки желаемое количество кофе сами. Иногда при этом в кофе кладут небольшой кусочек пищевого льда и дают настояться 1—2 мин либо в самом начале вар ки в кофе добавляют несколько кристалликов соли.Кофе без сахара следует пить небольшими глот ками, запивая каждый холодной кипяченой или гази рованной водой, поданной в изящном стакане.

3. Кофе поарабски

1-2 ч. ложки мелко-молотого кофе, 1 кусок сахара, 80 г воды.

Кофе всыпают в джезву (маленький кофейник), наливают холодную воду и очень медленно доводят до кипения. После этого кофе сливают в глиняный сосуд и только затем разливают по маленьким ча шечкам.Существуют варианты этого способа. Например, в джезву наливают половину порции воды, добавля ют сахар по вкусу и ставят на огонь. Когда вода заки пит, всыпают кофе тонкого помола, перемешивают и вновь ставят на огонь. После закипания добавляют оставшуюся часть воды, перемешивают и снова ста вят на огонь. Необходимо регулировать нагрев, что бы пена поднималась несколько раз.После этого кофе снимают с огня, дают настояться 1—2 мин и разливают горячим по чашкам.Иногда до заваривания кофе в сахарный сироп до бавляют немного корицы.

4. Кофе повенски

3/4 чашки крепкого черного кофе, сваренного по обычному рецепту, 2 ч. ложки сахарного песка, 40 г взбитых сливок с 1 ч. ложкой сахарного пес ка, ванилин, шоколадная крошка.

Всыпать сахарный песок в горячий кофе, разлитый в стаканы на 3/4 их высоты, сверху положить ложкой взбитые сливки. Для любителей можно до бавить немного ванилина и посыпать шоколадной крошкой.Допускается подавать сливки отдельно в креман ке или вазочке на подставной тарелочке с чайной ложкой для раскладывания. Сливки должны быть 35 %-ной жирности, охлажденные.

5. Кофе повосточному

10 г кофе, 100 мл воды, сахарный песок по вкусу.

Мелко смолотый кофе смешать в джезве с сахар ным песком, слегка обжарить, залить холодной во дой. Вода рекомендуется мягкая, без солевых при месей, а если такой нет, можно взять охлажденную кипяченую воду.Джезву поместить на маленький огонь и се содер жимое довести до закипания (кипятить нельзя). На поверхности при этом должна образоваться светлая пенка. Если она почемуто не появляется, можно дать кофе подняться еще раз.Если джезва имеет приличный вид, кофе вместе с гущей следует подать без переливания в чашечки, ко торые ставятся на поднос отдельно. К кофе подать в бокале холодную воду со льдом либо слегка подкис ленную. Каждый глоток кофе запивать холодной во дой — такова восточная традиция.

6. Кофе по-малайски

1 ч. ложка с верхом молотого кофе, 2 ч. ложки сахарного песка, маленький кусочек палочки ванили, 1 чашка воды.

Развести в воде сахарный песок и дать вскипеть.В кипящий сироп до засыпки кофе добавить крохот ный кусочек настоящей ванили, но ни в коем слу чае не ванильного сахара. После этого, сняв на ко роткое время с огня кипящую воду, всыпать необ ходимое количество молотого кофе, поставить вновь на огонь, дать вскипеть лишь один раз и сразу раз лить по чашечкам.

7. Кофе по-мексикански

9 г смеси кофе с какао, 30 г сахарного песка, 100 мл воды, сливки (сгущенное молоко).

Сварить напиток из молотого кофе, смешанного с порошком какао в пропорции 1:1. Перед подачей до бавить сливки (или сгущенное молоко), хорошо пе ремешать, процедить.Сахарный песок подать отдельно.

8. Кофе по-румынски

1 ч. ложка кофе, 1 ч. ложка сахарной пудры, 1/2 ч. ложки какао, 1 чашка воды, немного ванили.

Смешать кофе, сахарную пудру и какао и всыпать в джезву, налить воды и поставить на огонь, но не доводить до кипения. Снять с огня и всыпать щепотку ванили. Дать немного отстояться и разлить по ча шечкам.

9. Кофе по-югославски

5 ч. ложек кофе, 5 ч. ложек сахарного песка, 5 чашек холодной воды.

Налить воду в джезву, добавить сахарный песок и поставить на огонь. Когда вода закипит, отлить не много кипятка в отдельную чашку и засыпать мелко молотого кофе.Джезву снова поставить на огонь, но уже более слабый. Как только поднимется пена, джезву снять, перемешать ее содержимое и снова возвратить на огонь.Считается, что пена должна подняться трижды, только тогда кофе будет готов. В него надо доба вить отлитую ранее воду, положить в чашки поне многу пены и разлить кофе. В другом варианте — сначала засыпают в джезву порошок кофе, а затем заливают его сладкой вскипяченной в другом сосуде водой.

10. Кофе «Венский»

0,5 л крепкого кофе, 1 чашка сливок, 2 ст. ложки сахарной пудры, 4 ч. ложки тертого шоколада, щепотка молотой корицы.

Половину нормы сливок взбить, прибавить 1 ч. ложку сахарной пудры и поставить в холодильник.В каждый из 4 бокалов положить по 1 ч. ложке шоколада и взбитых сливок, затем добавить 2 ч. ложки сахарной пудры. Все перемешать ложкой до получе ния однородной массы. Теплый кофе влить в стака ны постепенно и осторожно, украсить взбитым кре мом и сверху посыпать корицей.

11. Кофе «Индия»

10 ч. ложек кофе мелкого помола, 4 чашки кипят ка, 8 ч. ложек сахарного песка, 4 гвоздики, натер тая на терке цедра одного апельсина, 1 рюмка рома, сливки.

Кофе залить кипятком, дать постоять 5 мин, раз лить в 4 чашки, в каждую из них положить по 2 ч. ложки сахарного песка, 1 гвоздичку, апельсиновую цедру и влить немного рома.Подать со сливками.

12. Кофе «Голливуд»

2 чашки очень крепкого кофе, 2 чашки молока, 2 ст. ложки какао, 2 ст. ложки сахарной пудры, взбитые сливки, дробленый жареный миндаль, соль.

В отдельной посуде приготовить крепкий кофе, а также отдельно вскипятить молоко. Засыпать в кас трюлю какао и сахар, влить туда часть молока, хоро шо перемешать, после чего добавить оставшееся мо локо и щепотку соли.Поставить кастрюлю на огонь и кипятить пример но 10 мин. Затем снять с огня, энергично взбить до маслянистой, пузырящейся консистенции. В эту мас су добавить кофе и продолжать взбивать.Горячий напиток разлить по чашкам, украсить сливками, поверх которых посыпать миндаль, и по дать.

13. Кофе черный особый с желтками

4 ч. ложки молотого кофе, 2 яйца, 100 г сахарного песка, 2 стакана воды, немного лимонной цедры.

Отделить белки от желтков. Желтки соединить с 2 ст. ложками сахарного песка и взбить в пышную массу. Затем при непрерывном помешивании влить в горячий кофе. Полученный напиток разлить в по догретые чашечки.Белки необходимо также взбить в густую пену, по степенно всыпая в них оставшийся сахарный песок и продолжая взбивать до его полного растворения. Пос ле этого в каждую чашечку положить по 1 ст. ложке с верхом взбитых белков и посыпать их измельчен ной лимонной цедрой.

14. Кофе со сметаной

50 г натурального кофе, 4 стакана воды, 80 г сахарного песка, 4 ч. ложки сметаны.

В кофейник засыпать молотый кофе, налить воды и поставить на огонь. Как только кофе начнет под ниматься, снять с огня и дать настояться. В чашки вначале положить по 1 ч. ложке сметаны, добавить сахарный песок, размешать и осторожно влить кофе.Немного обождать и подавать.

15. Кофе «Мокко-актив»

25 г кофе, сок 1 лимона, 1-2 ст. ложки меда, 250 мл воды.

Приготовить очень крепкий кофе и в горячем виде профильтровать через воронку. Затем в кофе добавить лимонный сок и мед. Пить из маленьких чашечек, подождав, пока растворится мед.

Вам понравится:

www.koolinar.ru

горячий кофе - Перевод на английский - примеры русский

На основании Вашего запроса эти примеры могут содержать грубую лексику.

На основании Вашего запроса эти примеры могут содержать разговорную лексику.

Какой-то неандерталец выплеснул на меня горячий кофе.

Ну конечно, тебе нужен горячий кофе.

Он купил мне горячий кофе, а потом улыбнулся слегка, для поднятия духа...

I was given hot coffee and a smile to cheer me up.

Если вам нравится горячий кофе на ваших штанах, то вы выбрали правильное место.

Well, if you like hot coffee in your pants area, you're in the right place.

Я не забываю лиц - и человека, который пролил горячий кофе себе на ногу.

I don't forget faces or a guy who spills hot coffee over his foot.

Ты пролил горячий кофе мне на руку.

Справедливости ради, Неда думала, что ты вылила свой горячий кофе на незнакомку.

In fairness to Neda, she did think that you threw your hot coffee on a stranger.

Компьютер, горячий кофе, черный.

И я помню, как какой-то хам сказал нам уйти, вывалил еду моего отца на его колени, пролил на него горячий кофе.

And I remember some ignorant young men telling us to leave, dumping my father's food in his lap, throwing hot coffee on him.

Мне нужно, что вы мне сказали, что Бог не карает людей, которые едут на работу в большом черном лимузине с симпатичным водителем, который предлагает тебе горячий кофе и газеты на выбор.

I just needed to be reassured at God doesn't smite people who ride to work in big black limousines with handsome drivers who offer you hot coffee and your choice of newspapers.

Стенли только что выпил весь сок из моей кружки и, похоже, даже не понял, что это не его горячий кофе. Поэтому, возникает вопрос:

and didn't seem to realize that wasn't his hot coffee, so the question has to be asked...

Старшему врачу нужен только горячий кофе.

Эй, эй, горячий кофе.

Это же горячий кофе.

Это ж горячий кофе!

Бортпроводник извинился перед Томом за то, что пролил на него горячий кофе.

The flight attendant apologized for spilling hot coffee on Tom.

Одни и те же области мозга работают, когда мы испытываем общественное неприятие или предательство любимого человека, и когда мы выливаем на себя горячий кофе.

The same areas of the brain get activated when we experience social rejection or the betrayal of a loved one as when we spill hot coffee on our arm.

Горячий кофе подогревает дух.

Я просто принёс тебе горячий кофе.

Чтобы максимально сохранить тепло Capresso предлагает тепловые графина, что держит горячий кофе и свежим в течение нескольких часов.

To retain maximum heat Capresso offers a thermal carafe that keeps coffee hot and fresh for several hours.

context.reverso.net

Все О Кофе | Рецепты горячих напитков из натурального кофе

Все О Кофе | Рецепты горячих напитков из натурального кофе

Горячие кофейные напитки

Стандартный кофе. Хорошо ополосните кофейник крутым кипятком и всыпьте в него половину приготовленной порции кофейного порошка. Залейте порошок кипятком и плотно закройте кофейник. Минуты через две всыпьте оставшийся порошок и долейте воду до необходимой пропорции. Подогревайте кофейник, на медленном огне, но не доводите кофе докипения. Минут через пять кофе готов. Соотношение между количеством воды и кофейного порошка обычное: 10 – 12г кофейного порошка на 180г воды, т.е. 1 – 2 чайные ложки порошка на стакан воды. Следует заметить, что в разных странах придерживаются несколько разных пропорций. Указанное соотношение характерно для западноевропейских стран, в латиноамериканских странах концентрация кофе более высокая, и совсем крепкий напиток предпочитают жители Востока. Кофе по-восточному. Называют его и кофе по-турецки и кофе по-арабски, хотя, если быть точными, это несколько разные вещи. Кофейные зерна размалывают в очень тонкий порошок. Берут джезву нужного размера (на одну, две, четыре порции). Кладут туда сахар и наливают свежую воду. После того как вода закипит, добавляют кофейный порошок. Поднимается пена. Кофе дважды или трижды подогревают, не доводя до кипения. Пропорция такая: на 50 – 60г воды (маленькая кофейная чашечка) один кусочек быстрорастворимого сахара и полная чайная ложка кофейного порошка. Если очень сладкий кофе вам не по вкусу, сахара можно положить меньше или ограничиться щепоткой только для смягчения воды. Интересен такой рецепт. В джезву кладут чайную ложку сахарного песка и, не заливая водой, ставят на огонь. Сахар под действием тепла плавится и карамелизуется. После того как он приобретет светлокоричневый цвет, джезву снимают с огня и заливают в нее воду. Последующие приемы приготовления напитка ни чем не отличаются от обычных. Кофе получается с приятной горечью и имеет специфический вкус и запах. Кофе с молоком. Готовят тем способом, который вы предпочитаете, а затем добавляют в него молоко. Пропорция зависит от вкуса, чаще всего кофе и молоко смешивают в равных количествах. Итальянцы добавляют еще щепотку тонко размолотой корицы. Мраморный кофе. Это не только вкусный, но и красивый кофе с молоком. Готовят его так: теплое молоко в небольшом количестве наливают только на дно кофейной чашки, a затем осторожно добавляют кофе. Перемешивать напиток не надо. Кофе с лимоном. И в этом случае все очень просто. К чашке кофе подают ломтик лимона и сахар. В место лимона можно подать в тарелочке мелко накрошенную лимонную корку. Итальянский кофе-капуцино. Вот еще один простой рецепт кофе с молоком. Вначале готовят обычным способом очень крепкий экспресс-кофе. Затем в кофеварку наливают такое же количество молока и прогоняют его через кофеварку так же, как и обычный кофе. Напиток разливают в чашки и слегка присыпают шоколадной пудрой. Не забудьте хорошо вымыть кофеварку (лучше сделать это не откладывая). Кофе по-венски. Готовят очень крепкий черный кофе и разливают его в чашки. Затем на поверхность кофе кладут чайную ложку сливок, взбитых в миксере. При желании в сливки добавляют немного сахарной пудры и щепотку ванили. Чтобы у напитка был красивый вид, сливки посыпают сверху мелкими крошками шоколада. Кофе «Нью-Орлеан». В джезве или небольшой кастрюльке смешивают 1/3 чашки очень крепкого кофе, 1/3 чашки молока и 1/3 чашки сливок. Смесь ставят на огонь и нагревают почти до кипения. Затем разливают в чашки и подают на стол. Кофе с шоколадом. На дно кофейной чашки кладут дольку шоколада, а затем наливают горячий кофе. Слегка помешивают ложечкой до тех пор, пока шоколад не расплавится, Конечно, для такого напитка больше подходит кофе, сваренный в кофеварке. Если же кофе сварен по-восточному в джезве, то надо проследить, чтобы в чашку не попал осадок. Бразильский кофе. Eще один рецепт кофе с шоколадом. Плиточный шоколад (125г) крошат на мелкие кусочки и растворяют в крепком горячем кофе (половина чашки). Три чашки горячего молока добавляют к смеси, не прерывно ее при этом взбивая. Кладут сахар по вкусу и разливают напиток в маленькие чашки, каждую из них украшают чайной ложкой взбитых сливок. Рецепт рассчитан на приготовление четырех порций. Кофе с какао. В крепкий горячий кофе кладут сахар, а потом добавляют какао со сгущенным молоком. Сверху в каждую чашку добавляют не много сливок. Для приготовления, одной порции нужна чашка очень крепкого кофе, два кусочка сахара, столовая ложка какао со сгущенным молоком и столовая ложка сливок. Кофе с чаем. Приготавливается крепкий кофе и крепкий настой чая. Напитки смешиваются в равных долях. Сахар подают отдельно и добавляют по вкусу. Кофе с яйцом. Для приготовления четырех порций требуется 1 яйцо и 4 маленькие чашки крепкого горячего кофе. Желток отделяют от белка и растирают с двумя ложками сахарной пудры, а белок взбивают в миксере. В каждую чашку с кофе кладут на поверхность немного желтка, а когда он разойдется и покроет поверхность, в центр положить взбитый белок. Напиток получается очень мягкий и питательный. Кофе по-явански. Один из вариантов кофе с какао. Смешивают чашку очень крепкого кофе с такой же чашкой какао, приготовленного обычным образом. В каждую чашку со смесью добавляют с верху немного сливок. Кофе «Голливуд». Готовят очень крепкий кофе, отдельно кипятят молоко. Засыпают в кастрюлю какао и сахар, вливают туда часть молока и хорошо перемешивают, а затем добавляют оставшееся молоко и щепотку соли. Ставят на огонь и кипятят примерно 10 мин. Снимают с огня, энергично взбивают до получения маслянистой, пузырящейся массы, после этого добавляют кофе, продолжая взбивать. Еще горячий напиток разливают в чашки и украшают взбитыми сливками. Рекомендуется посыпать сливки жареным миндалем. Для приготовления 4 порций нужны две столовые ложки какао, две столовые ложки сахарной пудры, 2 чашки молока и две чашки очень крепкого кофе. Французский крем-кофе. Доводят до кипения примерно 0,5л молока, предварительно перемешав его со 150г сахара. Закипевшее молоко снимают с огня и добавляют 4 столовые ложки сливок. Энергично взбивают, а затем доливают 0,25л крепкого горячего кофе. Перемешивают и разливают в маленькие чашки. Кофе с шиповником. Вкусный витаминизированный кофейный напиток можно приготовить с использованием сухих ягод шиповника. Ягоды тщательно промывают в горячей воде, кладут в термос и заливают кипятком. Примерная пропорция: пол стакана ягод на 0,5л воды. В термосе настой выдерживают около 12ч. В дальнейшем этот настой и спользуется вместо воды для приготовления кофе обычным способом. При желании концентрация настоя может быть уменьшена добавлением кипяченой воды.

xn--b1agattbr2a.xn--p1ai


Смотрите также