Кофе: рецепты приготовления. Изысканные рецепты кофе


Топ-3 изысканных рецептов кофе

Хотим взбодриться и привести организм в тонус? Обеспечить себе заряд энергии на весь день? Достаточно проявить немного фантазии и приготовить чудесный напиток с применением кофе – добавив всевозможные ингредиенты.

Кофе «Перчинка»Кофе с таким задорным названием – готовится с добавлением жгучего перца, этот напиток обладает лечебными и профилактическими средствами: снижает риск сосудистых заболеваний, стимулирует «сжигание» калорий, активирует процесс обмена веществ, усиливает сопротивляемость организма против простуды. Этот рецепт особенно будет полезен в холодное время, осенью и зимой.Рецепт:Поджаренный предварительно в турке кофе (2 ч.л.), заливается холодной водой – 100 мл.Варится на медленном огне до закипания. В уже готовый напиток добавляем одну чайную ложку сахара, можно заменить медом, настаивается 5 мин. Затем соль, перец – ¼ стручка, либо заменяем щепоткой красного молотого перца и сливочное масло – пол чайной ложки. Снова доводим до кипения.

recepty-kofe1

Кофе «Голливуд»Если требуется срочно привести себя в норму, снять усталость, то этот напиток подойдет как нельзя кстати, ведь название говорит само за себя – истоки его со съемочных площадок Голливуда – изобретен, чтобы взбодрить актеров перед съемкой. Приготовим напиток с таким ярким названием и дадим возможность почувствовать себя звездой.Процесс приготовления:В какао (2 столовые ложки) добавляем молотый сахар (2 чайные ложки), молоко (не больше 50г.) и немного соли. Наливаем в турку нашу “заготовку” и варим на медленном огне, доведя до кипения. Добавляем кофе (обязательно горячий) и украшаем орехами и сливками (взбитыми перед подачей).recepty-kofe2 Кофе «Освежающий»На улице жарко и хочется взбодриться и вместе с тем утолить жажду? Тогда необходимо подготовить следующее: Предварительно сваренный и сильно охлажденный кофе, взбиваем миксером с сахаром и молоком. Затем заливаем кофе ледяной водой, охлажденной в морозильной камере. Добавляем лед, корицу и сливки. Для свежести – веточку мяты.

Вот где можно применить свою фантазию, предела для совершенства при приготовлении этого чудесного напитка не существует – можно не быть кофеманом, но при этом обязательно стоит научиться готовить изысканные напитки на основе кофе, чтобы в любой момент иметь возможность порадовать своих друзей и близких. Приятного Вам кофепитие и крепкого здоровья! Следите за полезными рецептами на нашем блоге www.gurman2463.ru.

По материалам: center-kofe.ru

Смотрите еще рецепты:

Еще 5 рецептов в категории: Напитки >>

Может, по коктейлю?Коктейль голубая лагунаТоп-3 изысканных рецептов кофеКомпот из сухофруктов – рецепт с фотоДомашний квас своими руками

www.gurman2463.ru

Популярные рецепты кофе

кофе с кардамономВосток подарил человечеству много полезного и вкусного. Так восточные сладости по праву считаются настоящим искушением, устоять перед которым не могут даже приверженцы аскетического питания. Арабский кофе (по-турецки), без которого кофейная история была бы как минимум не полной. И наконец, изысканные приправы и специи, без которых сегодня ни одна хозяйка не может приготовить даже самое простенькое блюдо. Ведь приправы не только наполняют пищу и напитки особым вкусом и ароматом, но и придают им новые свойства. Обычный кофе можно превратить в уникальный напиток, всего-то добавить одну уникальную восточную пряность – кардамон.

кофе с коньяком

Кофе с коньяком – это символ высокого статуса и хорошего вкуса. Основой такого напитка является ароматный кофе, поэтому готовить его нужно с особой деликатностью и тщательностью. Не смотря на то, что коньяк относится к крепкому алкоголю, коньячный кофе принесет достаточно большую пользу организму. Рецепт классического кофе с коньяком очень простой. Гурманы такого напитка предлагают много разнообразных рецептов такого взрослого ароматного напитка.

кофе эспрессоЭспрессо самый употребляемый кофейный напиток в мире. Для того, чтобы приготовить действительно вкусный напиток, нужно придерживаться всех правил рецептуры. Также очень важно правильно выбрать сырье, его пропорции и машину, в которой будет готовиться ароматный эспрессо. В домашних условиях можно приготовить классический эспрессо, рецепт которого очень прост. Но есть и другие разновидности этого удивительного напитка. Для их создания нужно знать несколько секретов бариста. Ваши друзья и близкие будут в восторге от изумительного вкуса любого правильно приготовленного эспрессо.

капучино с ванильюКапучино – это вкусный и ароматный напиток, с которого начинается утро почти каждого истинного итальянца. На сегодняшний день капучино имеет очень много рецептов приготовления, но самым популярным остается ванильный капучино, который не так просто приготовить. Есть несколько секретов настоящего итальянского напитка с ванилью, который принято еще украшать кофе, корицей или тертым шоколадом. Для того, чтобы насладиться настоящим вкусом ванильного капучино, нужно не только правильно его приготовить, но и правильно подать. Только тогда раскроется полный гармоничный вкус черного кофе и нежной ванили.

айриш кофеКофе по-ирландски или айриш кофе – это не простой напиток, а настоящий коктейль с уникальным рецептом. Способ приготовления этого ирландского коктейля отличается лаконичностью и простотой, но глядя на конечный результат этого не скажешь. Этот напиток похож на удивительное произведение искусства, которое всегда жалко разрушать. Настоящий айриш кофе имеет несколько секретов создания, которые делают вкус этого напитка уникальным, а аромат – неповторимым. Этот удивительный коктейль идеально согреет в зимние холодные вечера.

двойной эспрессоДвойное эспрессо и дабл капучино – сегодня практически невозможно найти человека, который бы хотя бы раз в жизни не пробовал эти бодрящие напитки. Двойная порция позволяет насладиться вполне ароматом и вкусом. Современный вариант приготовления этих уникальных напитков предполагает использование кофеварок. Рецептура этих напитков очень проста, так что можно приготовить их в домашних условиях. Чтобы удивить друзей и близких настоящим итальянским вкусом дабл капучино или эспрессо, нужно изучить несколько секретов профессионального бариста.

как взбить молоко для латтеОсновные ингредиенты латте, которые придают напитку уникальный вкус и аромат, являются кофе и молоко. Чтобы приготовить вкусный кофе латте, нужно правильно выбрать и приготовить молоко. Как взбить молоко для латте? Все секреты одного из основных ингредиентов знают профессионалы, для которых создание разнообразных кофейных напитков давно стало искусством. Очень важно придерживаться рецептуры и пропорций напитка. Правильно взбитое молоко даст красивую воздушную пенку, на которой можно создать красивый рисунок или узор для любимого человека или друга.

coffeegid.ru

Кофе: рецепты приготовления - Onwomen.ru

kofe receptyКофе — напиток, который готовится из обжаренных зерен кофейного дерева. Из-за содержания кофеина и благодаря его стимулирующему воздействию, за кофе закрепилось название — «возбуждающий напиток». На протяжении многих столетий кофе является одним из самых популярных горячих напитков во всем мире. И в то же время одним из самых спорных. Все еще остаются открытыми вопросы: вреден ли кофе для здоровья человека? И существует ли зависимость от него? Пока ни одно научное исследование не дало точных ответов. Но какими бы они не были, кофе не утратит своей популярности. Ведь что может быть лучше ароматной чашечки кофе утром или вечером?

Чтобы получить настоящее удовольствие от этого напитка, нужно знать некоторые рецепты и уметь правильно его готовить. В этой статье мы приведем некоторые рецепты для тех, кто хочет насладиться изысканным ароматом настоящего кофе и открыть для себя его новые вкусы.

1. Кофе по-арабски

Возьмите кофейник небольшого объема (100 мл) и положите в него кусок сахара. Затем налейте почти доверху воды и вскипятите. В снятый с огня кофейник добавьте 2 чайные ложки молотого кофе. Хорошо размешайте, поставьте опять на огонь и еще раз доведите до кипения. После этого необходимо еще раз снять кофейник с огня, долить недостающее количество воды и еще один раз вскипятить. Кофе по-арабски готов.

2. Кофе на молоке.

Этот рецепт кофе достаточно прост. Для этого налейте в кофейник необходимое количество молока и доведите его до кипения. Сняв кипящее молоко с огня, добавьте в него несколько ложек молотого кофе и снова поставьте на плиту. Еще раз вскипятите. В готовый кофейный напиток можно добавить сахара по вкусу и корицы для аромата.

3. Европейский кофе.

Сперва приготовим крем для кофе. Для этого взбейте белок одного яйца, смешав его с небольшим количеством ванильного экстракта. У вас должен получится густой крем. Его наливаем в чашку и затем разбавляем готовым кофе. Хорошенько размешав, доливаем в чашку немного молока или сливок.

4. Кофе по-ирландски .

Сначала необходимо сварить обычный черный кофе. А затем добавить в него 3 чайные ложки сахара и столько же ложек водки. Когда все тщательно перемешаете, можете добавить немного сметаны или сливок для придания особого изысканного вкуса кофейному напитку.

Это лишь некоторые, немногочисленные рецепты кофе из тысячи. Вы можете придумать и свой собственный, добавляя ингредиенты по вкусу и тем самым создавая из приготовления кофе настоящую церемонию, ни в чем не уступающую чайной.

Фото:pixabay.com

onwomen.ru