Калорийность Кофе зерно Черная карта. Химический состав и пищевая ценность. Калории кофе зерновой


Калорийность кофе: растворимого, натурального зернового

Несомненно, кофе уже давно плотно вошел в жизнь современного человека. Этот ароматный бодрящий напиток встречает по утрам, скрашивает рабочие перерывы, помогает не выключиться ночью, когда на горизонте маячит айсберг дел. В ресторанах и кафе его ассортимент, пожалуй, способен потягаться даже с многообразием чая, насчитывая с полсотни своих вариаций. От простого быстрорастворимого кофейного напитка до элитных сортов зернового кофе – он способен удовлетворить любой, даже самый взыскательный, вкус. Великолепно сочетающийся с различными добавками, имеющий десятки ароматов, он стал обязательным пунктом почти любого меню. Тем не менее, даже при наличии множества плюсов, кофе имеет и свои отрицательные черты. К ним относятся и врачебные противопоказания, не позволяющие наслаждаться данным напитком в больших количествах всем и каждому, а также диетическая сторона вопроса. А потому приходится выяснять, сколько калорий в кофе, есть ли шансы понизить этот показатель, употреблять любимый напиток без вреда для фигуры, и с чем вообще его допустимо сочетать.

Сколько калорий в кофе

В сравнении с чаем калорийность кофе, конечно, довольно высока, особенно, если это не просто маленькая кружечка крепкого напитка, а соединенная с сахаром и сливками. И то это далеко не предел гастрономических фантазий. Но на фоне многих других безалкогольных напитков, в частности, пакетированных соков, газированных вод, и им подобных, он достаточно легок в плане своей калорийности. Без сахара кофе растворимый едва потянет на 4 кКал для небольшой чашечки. Натуральный вариант в зернах будет и того легче – 2 кКал. А вот для эспрессо, безусловно, значение калорийности окажется выше. Почему – стоит разобраться.

В первую очередь, стоит различать кофейные напитки, растворимый и натуральный зерновой кофе: калорийность их существенно отличается друг от друга, равно как и свойства каждого. Вся суть заключается в составе: у первых помимо смолотых кофейных зерен вполне могут присутствовать злаковые культуры, ароматизаторы, вкусовые добавки. Из наиболее привычных – сухое молоко или сливки, сахар, смолотые орехи, цикорий и прочие. Витамины и минералы, присутствующие в нем, в итоге, зависеть будут именно от составляющих, имея стабильно лишь некую дозу кофеина, влиять на сердечно-сосудистую и нервную систему, пищеварительный тракт. Чаще всего именно кофейные напитки рекомендуют тем, кому не разрешен натуральный кофе в силу его особенностей. Но стоит помнить, что их «вес» зачастую значительно выше, что при неограниченном употреблении все же прибавляет количество калорий к суточному рациону.

Растворимый кофе калорийностью в 119 кКал на сто грамм сухого продукта, что равно примерно семнадцати чайным ложкам, наиболее доступен среднестатистическому гражданину. Помимо того, что он продается почти в любом продовольственном магазине, его стоимость ниже, чем у отборного зернового кофе. А исходник все равно остается одним. Растворимый изготавливается из обжаренных зерен натурального кофе, тщательно измельченных и способных в итоге полностью сливаться с водой, не оставляя гущу на дне кружки. Вдобавок, его бодрящие свойства выше, чем у зернового собрата, а запах менее выражен, как и цвет, обычно, несколько бледнее. Часто можно встретить уже смешанный сухой растворимый кофе с сахаром калорийностью от 45 кКал на кружку в 250 мл. Без сахара калорийность кофе растворимого составит около 17,5 кКал на тот же объем уже готового продукта. Если же приобретаются банки обычного растворимого кофе, не имеющего никаких добавок, а уже дома он набирает в себя сливки, подсластители и прочие ингредиенты по желанию, рассчитывать калорийность кофе с сахаром приходится самостоятельно. Для этого достаточно запомнить две простых вещи: в одной чайной ложке «белого песочка» содержится около 27 кКал, а для маленькой кофейной кружечки в 100 мл характерно 7 кКал растворимого кофе в готовом виде. При любви к молоку или сливкам придется учитывать третий момент: «вес» одной столовой ложки молока равен 10 кКал, а сливок – от 18 до 47 кКал.

Стоит отметить, что растворимый кофе используется не только для заваривания напитков, но и в выпечке, становясь украшением блюд или ингредиентом теста. Совершенно точно известно, что как и зерновой аналог, растворимый обладает теми же тонизирующими свойствами, способностью расширять сосуды и поднимать артериальное давление, а также повышать частоту сердечных сокращений. Это может играть на руку гипотоникам, но лицам с аритмией, тахикардией и гипертонией лучше воздержаться от употребления данного напитка.

Что касается натурального зернового кофе, калорийность его значительно выше, нежели у смолотого собрата. Она достигает значения в 331 кКал, а в соответствии с энергетической ценностью калории в кофе в основном уходят в жиры и углеводы, разделяясь между ними почти поровну: на 39% и 36% соответственно. По своему составу же этот продукт – кладезь полезных элементов, хоть и не лишен недостатков. Конечно, в первую очередь отметить необходимо кофеин, отвечающий за то самое бодрящее действие, возникающее в результате возбуждения коры головного мозга, активизации его работы и нервной системы. Вдобавок, наблюдается тонизирование сосудов, стимуляция сердцебиения и обмена веществ, выброса адреналина в кровь, выведения лишней жидкости из организма. Последние три фактора способствуют более активному сжиганию жиров. Но, тем не менее, это еще не причина переходить на кофе: значительная доля кофеина содержится и в зеленом чае, а потому он обладает примерно теми же свойствами. Также в кофе находится существенная доля белков, необходимых мышечной ткани, органических кислот, фенольных соединений, и прочих важных элементов, включая витамин РР, высокое содержание калия, магния, кальция и фосфора. Это все делает калорийность кофе не такой опасной, хоть и не позволяет закрыть глаза на особо «тяжелые» варианты.

Допустим, для латте со сливками калорийность составит от 180 до 240 кКал, а для фраппучино – целых 220 кКал. У капучино показатель не так высок и достигает лишь планки в 140 кКал, а у мокка без сливок и с ними – 290 и 360 кКал соответственно. И ведь эти значения лишь для стандартных объемов, а не увеличенных порций. Похудеть на них не получится совершенно точно.

Кофе в рационе тех, кто следит за фигурой

Полезнее всего, конечно, классический черный кофе без сахара калорийностью в 2 кКал на 100 мл маленькой кружечки. Его достаточно для окончательного пробуждения, получения всех полезных витаминов и микроэлементов, а также утоления потребности в кофеине. Увеличивать суточную дозу напитка не рекомендуется не только из соображения калорийности, поскольку интересоваться тем, сколько калорий в кофе, употребляя его без добавок, нет нужды. Повышение «дозы» грозит кофеиновой зависимостью, негативно сказывающейся на нервной и сердечно-сосудистой системах: если в небольших количествах этот напиток действует положительно, то при излишествах, увы, демонстрирует обратную сторону медали.

Если же отдается предпочтение кофе с сахаром, калорийность которого изредка игнорируется, лучше не присоединять к нему никаких булочек и пирожных, как это принято делать в кофейнях. При всей способности разгонять метаболизм кофе никак не сожжет жиры от кулинарных изделий, употребленных вместе с кружкой гранд-латте. Зато отложиться им поможет с удовольствием.

pohudeyka.net

Кофе зерновой — калорийность (сколько калорий в 100 граммах)

Вес порции, г { { { В стаканах { {

1 ст — 248,0 г2 ст — 496,0 г3 ст — 744,0 г4 ст — 992,0 г5 ст — 1 240,0 г6 ст — 1 488,0 г7 ст — 1 736,0 г8 ст — 1 984,0 г9 ст — 2 232,0 г10 ст — 2 480,0 г11 ст — 2 728,0 г12 ст — 2 976,0 г13 ст — 3 224,0 г14 ст — 3 472,0 г15 ст — 3 720,0 г16 ст — 3 968,0 г17 ст — 4 216,0 г18 ст — 4 464,0 г19 ст — 4 712,0 г20 ст — 4 960,0 г21 ст — 5 208,0 г22 ст — 5 456,0 г23 ст — 5 704,0 г24 ст — 5 952,0 г25 ст — 6 200,0 г26 ст — 6 448,0 г27 ст — 6 696,0 г28 ст — 6 944,0 г29 ст — 7 192,0 г30 ст — 7 440,0 г31 ст — 7 688,0 г32 ст — 7 936,0 г33 ст — 8 184,0 г34 ст — 8 432,0 г35 ст — 8 680,0 г36 ст — 8 928,0 г37 ст — 9 176,0 г38 ст — 9 424,0 г39 ст — 9 672,0 г40 ст — 9 920,0 г41 ст — 10 168,0 г42 ст — 10 416,0 г43 ст — 10 664,0 г44 ст — 10 912,0 г45 ст — 11 160,0 г46 ст — 11 408,0 г47 ст — 11 656,0 г48 ст — 11 904,0 г49 ст — 12 152,0 г50 ст — 12 400,0 г51 ст — 12 648,0 г52 ст — 12 896,0 г53 ст — 13 144,0 г54 ст — 13 392,0 г55 ст — 13 640,0 г56 ст — 13 888,0 г57 ст — 14 136,0 г58 ст — 14 384,0 г59 ст — 14 632,0 г60 ст — 14 880,0 г61 ст — 15 128,0 г62 ст — 15 376,0 г63 ст — 15 624,0 г64 ст — 15 872,0 г65 ст — 16 120,0 г66 ст — 16 368,0 г67 ст — 16 616,0 г68 ст — 16 864,0 г69 ст — 17 112,0 г70 ст — 17 360,0 г71 ст — 17 608,0 г72 ст — 17 856,0 г73 ст — 18 104,0 г74 ст — 18 352,0 г75 ст — 18 600,0 г76 ст — 18 848,0 г77 ст — 19 096,0 г78 ст — 19 344,0 г79 ст — 19 592,0 г80 ст — 19 840,0 г81 ст — 20 088,0 г82 ст — 20 336,0 г83 ст — 20 584,0 г84 ст — 20 832,0 г85 ст — 21 080,0 г86 ст — 21 328,0 г87 ст — 21 576,0 г88 ст — 21 824,0 г89 ст — 22 072,0 г90 ст — 22 320,0 г91 ст — 22 568,0 г92 ст — 22 816,0 г93 ст — 23 064,0 г94 ст — 23 312,0 г95 ст — 23 560,0 г96 ст — 23 808,0 г97 ст — 24 056,0 г98 ст — 24 304,0 г99 ст — 24 552,0 г100 ст — 24 800,0 г

Кофе зерновой сваренный

fitaudit.ru

сколько калорий в латте, американо, эспрессо

Настоящие ценители кофе не могут представить себе новое утро без чашки этого ароматного напитка. В то же время, часто многие интересуются, какова калорийность кофе в зернах, как это может отразиться на внешнем виде и фигуре. В зависимости от компонентов и способов приготовления, калорийность кофейных напитков может разительно отличаться.

Калорийность разновидностей чёрного кофе

Рассмотрим калорийность разных видов чёрного кофе:

  1. Чёрный в зернах.
  2. Кофе молотый.
  3. Американо.
  4. Растворимый чёрный кофе.

Итак, чёрный в зернах кофе по праву называют одним из самых низкокалорийных напитков, его энергетическая ценность составляет одну-две килокалории. Это показатель без сахара и остальных добавок.

Калорийность молотого кофе не превышает 1 ккал, поэтому приобрести лишний вес, употребляя его, практически невозможно.

В простой состав американо ходят вода и эспрессо, так что даже 500 мл этого кофе не превышают 15 килокалорий, что делает его отличным вариантом для людей, стремящихся похудеть.

Немного по-другому обстоит дело с кофе растворимым, так как 100 граммов этого напитка насчитывает 7 килокалорий, вроде бы не много, а если употребить это кофе со сливками, да ещё добавить сахарку, энергетическая ценность увеличится в разы. Поэтому для худеющих черный кофе надо пить строго без добавок.

Калорийность кофе с молочными добавками

Подходим к такому интересному вопросу, как калорийность кофе с содержанием различных молочных продуктов. К ним относятся:

  1. Капучино.
  2. Моккачино.
  3. Латте.
  4. Кофе, так называемое "3 в 1", с добавлением сухого молока и сахара.

Начнём с капучино, рецепт этого кофе предусматривает добавление сахара и сливок в сам напиток, а также на поверхности выкладывают толстый слой пенки. Для приготовления пенки нужно взбивать сливки или очень жирное молоко. Так что чашка капучино в 150 граммов имеет энергетическую ценность как минимум 200 килокалорий.

Рецепт моккачино состоит из эспрессо, шоколада (можно шоколадный сироп), молока. Сахар, как правило, заменяют карамелью. Одна порция кофе моккачино потянет на 300 килокалорий, так что если вы на диете, задумайтесь над этими цифрами.

Рассмотрим, сколько калорий в латте. По сравнению с моккачино, кофе латте добавит вам калорий на 40 меньше и составит в среднем 250 килокалорий. Латте - это смесь кофе эспрессо, молока, пены. Наибольшее количество калорий здесь даёт молоко.

Теперь мы подошли ко всем известному, продающемуся в каждом магазине пакетику кофе "3 в 1". Стандартная смесь представляет собой порцию растворимого кофе, сахар (чаще сахарная пудра) и сухое молоко. Из 20 граммового пакетика половина веса падает на сахар. И если калорийность чашки кофе с сахаром из двух чайных ложечек составляет приблизительно 48 килокалорий, то добавка из сухого молока - это ещё 30 килокалорий.

Калорийность других видов кофе

Особые ценители кофе предпочитают такие оригинальные и пикантные напитки, как гляссе и фраппучино.

Оригинальность и пикантную прелесть кофе гляссе придает такой ингредиент, как мороженое. В зависимости от того, сколько калорий содержит этот компонент, такая энергетическая цена будет и напитка. Можно начинать считать от 125 килокалорий.

Лидером по калорийности является кофе фраппучино. Так как традиционно этот напиток подаётся в больших стаканах, то с удовольствием проведенное время за этим кофе "подарит" вам 400 килокалорий.

Кофе - это напиток с низким содержанием калорий, можно сказать, близким к нулю, но это касается только чёрного натурального кофе без добавления других компонентов.

Любителям кофе с добавлением различных ингредиентов следует учитывать, что все они увеличивают энергетическую ценность напитка в несколько раз. Поэтому, если вы страдаете избыточным весом и хотите похудеть, но не желаете отказываться от любимого напитка, придётся заняться подсчётом калорий.

Подборка видео

webdiana.ru

Калорийность Кофе Латте зерновой. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Кофе Латте зерновой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78 кКал 1684 кКал 4.6% 5.9% 1696 г
Белки 5.01 г 76 г 6.6% 8.5% 76 г
Жиры 5.6 г 60 г 9.3% 11.9% 60 г
Углеводы 6.93 г 211 г 3.3% 4.2% 210 г

Энергетическая ценность Кофе Латте зерновой составляет 78 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.

health-diet.ru

Кофе (из Молотых Зерен) Калории и Пищевая Ценность

База данных продуктов питания и счетчик калорий  
Пищевая Ценность
Размер Порции: 1 чашка (240 мл)
 
в порции
Килоджоули 8 кДж
Калории 2 ккал
Белки 0,28 г
Углеводы 0 г
  Сахар 0 г
Жиры 0,05 г
  Насыщенные Жиры 0,005 г
  Мононенасыщенные Жиры 0,036 г
  Полиненасыщенные Жиры 0,002 г
Холестерин 0 мг
Клетчатка 0 г
Натрий 5 мг
Калий 116 мг

от РСК*

(2 кал)

0% РСК

Классификация калорий:

 

Углеводы (0%)

 

Жиры (27%)

 

Белки (73%)
* На основе РСК из 2000 калорий
Фотографии
Питательная ценность:

Кал

2

Жир

0,05г

Углев

Белк

0,28г

Кофе (из Молотых Зерен) (1 чашка) содержит 2 калорий.
Классификация калорий: 27% жир, 0% углев, 73% белк.
Обычные размеры порций:
Похожие типы Кофе:
См. также:
Недавно Употребленные Продукты:

Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.

www.fatsecret.ru

Калорийность растворимого и зернового кофе: где больше?

Минимум четверть населения нашей планеты радует себя хотя бы одной чашечкой кофе в день. В натуральном напитке содержится кофеин и масса аминокислот, которые способствуют пробуждению организма и его стимуляции. Многих волнует вопрос, от чего зависит калорийность кофе, и не способствует ли продукт избыточному весу? Попробуем разобраться в этом далее.

Калории в растворимом кофе

Сам по себе кофе практически не содержит калорий. В 200 граммах молотого напитка их содержится всего 2. Считается, что чем дольше основное сырье контактирует с водой, тем калорийнее готовый кофе. Основное не диетическое наполнение напитка заключается в количестве и составе добавок (сахара, сливок, специй и прочих). В среднем, калорийность растворимого кофе без сахара составляет 5 кал на 100 граммовую чашку.

Пытаясь заменить животные добавки растительными аналогами для снижения калорийности, кофеманы занимаются самообманом. Несмотря на то, что они содержат на порядок меньше калорий, сам напиток становится «жирнее» в десятки раз. Специалисты по диетологии советуют отказаться от растворимого кофе по причине его долгой усвояемости организмом. По этому параметру 3 чашки растворимого напитка приравниваются к плитке пористого шоколада.

Зерновой кофе и кофейные напитки

Калорийность зернового кофе в чистом виде в 2-3 раза ниже, чем у растворимого аналога. Поскольку кофеин достаточно горький компонент, большинство людей подслащивает напиток сахаром, сиропом, сливками и другими добавками. Они то и являются основным фактором, повышающим калорийность кофе:

  • Напиток с молоком без сахара – 40 кал/100 мл;
  • Порционный латте – 200-250 кал;
  • Макиято и капучино – от 75 до 100 калорий;
  • Фрапучино и моккачино со сливками – 150-220 кал.

Стоит отметить, что, несмотря на повышенную калорийность молокосодержащих напитков, они имеют массу полезных веществ. Сливки позитивно влияют на состояние кожи, а вот молоко выводит из напитка антиоксиданты, снижая его полезные качества.

Разумеется, кофе лучше готовить дома из натуральных зерен. В качестве сладкой добавки можно использовать сепию либо мед. Невзирая на то, что последний продукт очень калорийный, пользы от него будет значительно больше чем от обычного сахара или его искусственных заменителей.

teacoffeefan.ru

Калорийность Кофе зерно Черная карта. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Кофе зерно Черная карта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.4 кКал 1684 кКал 5.5% 6% 1680 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 21.3% 76 г
Жиры 3.6 г 60 г 6% 6.5% 60 г

Энергетическая ценность Кофе зерно Черная карта составляет 92,4 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.

health-diet.ru