Креативные идеи в фотографиях. Картинки кофе арт


Латте-арт или рисунки на кофе с полётом фантазии

Что может быть лучше чашечки вкусно приготовленного кофе? Только если это чашечка ароматного напитка, украшенного изумительным узором.

(55 фото)

Латте арт – это способ художественной росписи поверхности кофейных напитков, который становится с каждым днем все популярней.

Некоторые баристы могут сделать из обычной чашки кофе настоящее произведение искусства.

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10  Следующие 5 фото >>

creativing.net

Интересное фото, рисунки на кофе

Латте-арт (от итальянского «молоко» и «кофе») это специальный способ смешивания вспененного молока и эспрессо, в результате чего на поверхности образуется слой пенки. С помощью острого предмета можно создавать различные узоры…

 

3 комментария на «Латте-арт. Рисунки на кофе…(21 фото)»

Ваш отзыв

pulson.ru

Картинки кофе арт

картинки кофе арт

Кофе является теплолюбивым растением, родиной которого признаны Ближний Восток и экваториальная зона Бразилии, Чили, Индии и Африки. Наиболее вкусным получается напиток, зерна для которого выращены на высокогорных плантациях, расположенных на высоте от 2000-х метров. Именно здесь выращиваются элитные и дорогие сорта, урожай которых можно собирать по четыре раза за год картинки кофе арт.

Кофейное дерево в дикой природе вырастает в высоту до девяти метров. На ветках расположены темно-зеленые листья, длина которых достигает тридцати сантиметров. Вечнозеленое дерево обновляет листву через каждые пять лет. Окультуренные растения имеют более скромный размер, с кофе на даче но зато плодоносят чаще и обильнее, если произрастают на высокогорных плантациях.

Среди кофейных деревьев наибольшей известностью пользуется сорт арабика, выращиваемый в Эфиопии. Плоды этого сорта растут на деревьях высотой до шести метров, большинство которых растет в дикой природе. Сбор урожая длится до восьми месяцев, проводится вручную. Наиболее известными сортами кофе из этой страны являются харар, а также джимма. Именно они отличаются полным букетом в торговом центре два разных автомата продают кофе и изысканным ароматом.

А как же картинки кофе арт?

Об истории появления кофейного напитка ходят многочисленные легенды, одна из которых утверждает, что открытию тонизирующего действия кофе способствовали эфиопские козы. Пастухи заметили, что животные, попробовавшие кофейные плоды, за сколько кофе выводится из организма ведут себя бодрее остальных коз. Деревья с бодрящими плодами были обнаружены в Эфиопии в области Каффа. От названия области образовалось слово «кофе».

Зерна кофе в сыром виде начали употреблять арабы, завоевавшие Эфиопию. В пищу употреблялись смешанные с жиром перемолотые сырые плоды, скатанные в шарики. Такая тонизирующая пища обычно бралась кочевниками и путешественниками в долгую дорогу по аравийским пустыням. Еда, кофе для тассимо купить дешево содержащая питательные вещества ореха и кофеин, способствовала насыщению и придавала бодрость.

coffee.tw1.su

Кофе арт картинки

кофе арт картинки

Кофе является теплолюбивым растением, родиной которого признаны Ближний Восток и экваториальная зона Бразилии, Чили, Индии и Африки. Наиболее вкусным получается напиток, зерна для которого выращены на высокогорных плантациях, расположенных на высоте от 2000-х метров. Именно здесь выращиваются элитные и дорогие сорта, урожай которых можно собирать по четыре раза за год кофе арт картинки.

Кофейное дерево в дикой природе вырастает в высоту до девяти метров. На ветках расположены темно-зеленые листья, длина которых достигает тридцати сантиметров. Вечнозеленое дерево обновляет листву через каждые пять лет. Окультуренные растения имеют более скромный размер, аппарат для кофе эспрессо но зато плодоносят чаще и обильнее, если произрастают на высокогорных плантациях.

Среди кофейных деревьев наибольшей известностью пользуется сорт арабика, выращиваемый в Эфиопии. Плоды этого сорта растут на деревьях высотой до шести метров, большинство которых растет в дикой природе. Сбор урожая длится до восьми месяцев, проводится вручную. Наиболее известными сортами кофе из этой страны являются харар, а также джимма. Именно они отличаются полным букетом кофе top caffe gran aroma и изысканным ароматом.

А как же кофе арт картинки?

Об истории появления кофейного напитка ходят многочисленные легенды, одна из которых утверждает, что открытию тонизирующего действия кофе способствовали эфиопские козы. Пастухи заметили, что животные, попробовавшие кофейные плоды, купить кофе на развес растворимый оптом ведут себя бодрее остальных коз. Деревья с бодрящими плодами были обнаружены в Эфиопии в области Каффа. От названия области образовалось слово «кофе».

Зерна кофе в сыром виде начали употреблять арабы, завоевавшие Эфиопию. В пищу употреблялись смешанные с жиром перемолотые сырые плоды, скатанные в шарики. Такая тонизирующая пища обычно бралась кочевниками и путешественниками в долгую дорогу по аравийским пустыням. Еда, саратов кофейные аппараты содержащая питательные вещества ореха и кофеин, способствовала насыщению и придавала бодрость.

coffee.tw1.su

Арт картинки кофе

арт картинки кофе

Кофе является теплолюбивым растением, родиной которого признаны Ближний Восток и экваториальная зона Бразилии, Чили, Индии и Африки. Наиболее вкусным получается напиток, зерна для которого выращены на высокогорных плантациях, расположенных на высоте от 2000-х метров. Именно здесь выращиваются элитные и дорогие сорта, урожай которых можно собирать по четыре раза за год арт картинки кофе.

Кофейное дерево в дикой природе вырастает в высоту до девяти метров. На ветках расположены темно-зеленые листья, длина которых достигает тридцати сантиметров. Вечнозеленое дерево обновляет листву через каждые пять лет. Окультуренные растения имеют более скромный размер, кофе для delonghi esam 2200 но зато плодоносят чаще и обильнее, если произрастают на высокогорных плантациях.

Среди кофейных деревьев наибольшей известностью пользуется сорт арабика, выращиваемый в Эфиопии. Плоды этого сорта растут на деревьях высотой до шести метров, большинство которых растет в дикой природе. Сбор урожая длится до восьми месяцев, проводится вручную. Наиболее известными сортами кофе из этой страны являются харар, а также джимма. Именно они отличаются полным букетом кофе молотый в растворимом эгоист и изысканным ароматом.

А как же арт картинки кофе?

Об истории появления кофейного напитка ходят многочисленные легенды, одна из которых утверждает, что открытию тонизирующего действия кофе способствовали эфиопские козы. Пастухи заметили, что животные, попробовавшие кофейные плоды, нет могу пить кофе сердце ведут себя бодрее остальных коз. Деревья с бодрящими плодами были обнаружены в Эфиопии в области Каффа. От названия области образовалось слово «кофе».

Зерна кофе в сыром виде начали употреблять арабы, завоевавшие Эфиопию. В пищу употреблялись смешанные с жиром перемолотые сырые плоды, скатанные в шарики. Такая тонизирующая пища обычно бралась кочевниками и путешественниками в долгую дорогу по аравийским пустыням. Еда, kulta katriina кофе содержащая питательные вещества ореха и кофеин, способствовала насыщению и придавала бодрость.

coffee.tw1.su

Latte art - рисунок в кофейной чашке » ALLDAYPLUS.RU

Latte art - рисунок в кофейной чашке

Сама-то я пью чёрный кофе, "без никто". Да и кофе-машины у меня нет. Но уж больно хороша идея ;)

Латте-арт (от итал. Latte art, "молоко" + "искусство") — это особый способ вливания вспененного молока в эспрессо, благодаря чему на поверхности кофе создаются различные узоры. Картинку можно и просто нарисовать на верхнем слое пены любым острым предметом. Кому первому пришло в голову рисовать на кофе, неизвестно, но теперь барменов уже ничто не остановит. Latte art - рисунок в кофейной чашкеМолоко взбивается определённым образом, пока не достигнет температуры 65-67 °C. В итоге должна получиться однородная пена кремовой констистенции. При вливании молока в кофе молочная пена смешивается с кофе и образует узоры замысловатой формы. Процесс образования рисунка держится под строгим контролем бариста. Молоко должно быть без больших пузырей. Качество эспрессо также очень важно, кофе должен готовиться от 20 до 30 секунд, чтобы его цвет стал красно-коричневым.Latte art - рисунок в кофейной чашкеСначала для красоты в пенке капучино просто протыкали несколько дырочек или посыпали ее корицей. Затем на радость клиентам и себе в утеху бариста (кофейные бармены) придумали рисовать с помощью питчеров (молочников) три основные фигуры: "яблоко", "сердечко" и "листочек"-"Розетту". И понеслось… На кофейной пенке стали появляться животные, цветы и даже силуэты девушек. Все эти эксперименты вылились в целое направление, так и появилось латте-арт – искусство рисовать на поверхности кофе.Latte art - рисунок в кофейной чашкеСейчас лучшие кофейные бармены собираются на ежегодные чемпионаты по рисованию на кофе. Там кофейные гуру создают новые рисунки и технологии их нанесения. Высшим пилотажем считается "Тадж-Махал", придуманный австралийским бариста Джоржем Саббадсом. Один из последних чемпионатов мира по латте-арт выиграл австралиец Скотти Калаган, который оформил 6 чашек идентичным рисунком, рисуя за спиной. А мировым рекордом сегодня являются 7 роз, "распустившиеся" в 150 мл чашке капучино.Latte art - рисунок в кофейной чашке

Технология нанесения латте-арт

Latte art - рисунок в кофейной чашкеДля рисования нужно приготовить кофе эспрессо и качественную молочную пену. Оказывается, все дело в ее пузырьках. Перед приготовлением пены молоко охлаждают до 2-4 градусов. После этого в ход идет современная кофеварка, оснащенная паровиком. Через это устройство подается под давлением пар, который прогревает и взбивает пену. Молоко должно успеть нагреться до 60-70 градусов, но не более. Тогда часть молока превратится в плотную, нежную и, главное, мелкопузырчатую пену. Молоко, взбитое любым другим способом, даст лишь большие пузыри. На такой пене рисунок быстро осядет и расползется. Качественная пена сохраняет рисунок в течение 10-12 минут. Даже если большая часть кофе за это время будет выпита, рисунок осядет на дно чашки, почти не изменившись.Latte art - рисунок в кофейной чашкеПрежде чем взбитое молоко вылить в кофе, оно должно постоять секунд 30 в молочнике. После этого можно рисовать. По итальянской методике (питчинг) – кофейной или молочной струей. Если готовить капучино, рисование начинается с первой капли молочной пены, упавшей на кофе. Если речь идет о кофе-латте, то рисуют струей кофе по молочной пене. Рисовать можно и австралийским способом (этчинг), используя кроме питчера любые подручные средства: деревянные шпажечки, китайские палочки, кофейные ложечки, шоколадный и фруктовые сиропы, корицу и т.п.Latte art - рисунок в кофейной чашкеLatte art - рисунок в кофейной чашкеLatte art - рисунок в кофейной чашкеLatte art - рисунок в кофейной чашке

Секреты от бариста

- Если посыпать кофе какао-порошком, рисунок будет ярче. Надо также понимать, что кофе, приготовленный в кофеварке, уже имеет пенку (крема). Благодаря ей какао не смешается с кофе, зато окрасит молочную пену в бежевый цвет.- Самое важное - точно знать законы жизни пены. Для бариста азбучная истина, что резко проведенная линия-струя "стягивает" рисунок в ту сторону, куда упала последняя капля. Нужно освоится и с питчером, это приходит лишь через два-три месяца упорных тренировок. Если наклонить питчер к чашке слишком низко, в нее попадет слишком много пены, а если высоко – кофе зальет молоком без пенки. Питчер нужно держать таким образом, чтобы из него равномерно выливались как пена, так и молоко – только при таком раскладе рисунок может получится, а кофе не потеряет один из своих ингредиентов. В момент вливания лучше всего представлять себе, что носик питчера — это карандаш, которым рисует бариста.

Latte art - рисунок в кофейной чашке Бариста уверенны, рисунками можно "воспитать" вкус кофе. В зависимости от рисунка по-разному располагается крема (кофейная пенка), в которой сконцентрирован основной вкус. Например, при классическом исполнении "сердца" путем наливания молока в центр чашки крема равномерно прибивается к стенкам, усиливая аромат и горечь кофе. Любителям мягкого вкуса можно налить в эспрессо немного молока, перемешать с крема, нарисовать на этой основе листик, и горечь уйдет.Latte art - рисунок в кофейной чашке В современном латте-арт используются различные техники: - Росчерк зубочисткой или тонкой палочкой по поверхности молока, вместо красителя используется темная точка на поверхности, оставшаяся после вливания в чашку эспрессо при приготовлении латте. - Создание специальных трафаретов, которые позволяют воспроизводить на молоке силуэты из какао-порошка. - Роспись поверхности молока сиропами или "съедобными" красками. Обычные сиропы, которые используются в барах и кофейнях, для этой цели не подходят, потому что имеют слишком большую плотность и тонут в молоке. Мастера латте-арт обычно готовят специальные сиропы с добавлением небольшого количества крахмала.Latte art - рисунок в кофейной чашкеLatte art - рисунок в кофейной чашкеLatte art - рисунок в кофейной чашкеLatte art - рисунок в кофейной чашкеLatte art - рисунок в кофейной чашкеLatte art - рисунок в кофейной чашкеLatte art - рисунок в кофейной чашкеLatte art - рисунок в кофейной чашкеLatte art - рисунок в кофейной чашкеLatte art - рисунок в кофейной чашкеLatte art - рисунок в кофейной чашкеLatte art - рисунок в кофейной чашкеLatte art - рисунок в кофейной чашкеLatte art - рисунок в кофейной чашкеLatte art - рисунок в кофейной чашкеLatte art - рисунок в кофейной чашкеLatte art - рисунок в кофейной чашкеLatte art - рисунок в кофейной чашкеLatte art - рисунок в кофейной чашкеLatte art - рисунок в кофейной чашкеLatte art - рисунок в кофейной чашкеLatte art - рисунок в кофейной чашкеLatte art - рисунок в кофейной чашкеLatte art - рисунок в кофейной чашкеLatte art - рисунок в кофейной чашкеLatte art - рисунок в кофейной чашкеLatte art - рисунок в кофейной чашкеLatte art - рисунок в кофейной чашкеLatte art - рисунок в кофейной чашкеLatte art - рисунок в кофейной чашкеLatte art - рисунок в кофейной чашкеLatte art - рисунок в кофейной чашкеLatte art - рисунок в кофейной чашкеLatte art - рисунок в кофейной чашкеLatte art - рисунок в кофейной чашкеLatte art - рисунок в кофейной чашкеLatte art - рисунок в кофейной чашкеLatte art - рисунок в кофейной чашкеLatte art - рисунок в кофейной чашкеLatte art - рисунок в кофейной чашкеLatte art - рисунок в кофейной чашкеLatte art - рисунок в кофейной чашкеLatte art - рисунок в кофейной чашкеLatte art - рисунок в кофейной чашкеLatte art - рисунок в кофейной чашкеLatte art - рисунок в кофейной чашкеLatte art - рисунок в кофейной чашкеLatte art - рисунок в кофейной чашкеLatte art - рисунок в кофейной чашкеLatte art - рисунок в кофейной чашкеLatte art - рисунок в кофейной чашкеLatte art - рисунок в кофейной чашке

Дизайнеры решили полностью отучить человечество пить кофе, заставив только лишь любоваться на пенку. Для этого Oleksiy Pikalo из Бостона разработал специальный кофейный Latte Art Printer , который нанесет на пенку вашего кофе любой высокоточный рисунок

Latte art - рисунок в кофейной чашкеLatte art - рисунок в кофейной чашкеLatte art - рисунок в кофейной чашкеLatte art - рисунок в кофейной чашкеИсточники 1, 2, 3

alldayplus.ru


Смотрите также