Пуровер Hario V60 Drip Decanter. Кофе декантер


Кофеварка Hario V60 Drip Decanter VDD-02B

Пять причин купить Hario V60 Drip Decanter VDD-02B

  • Кофеварка, сочетающая удобства дрип-метода и кемекса
  • Классический дизайн, совмещающий кофеварку и кофе-декантер
  • Простой и легкий процесс приготовления кофе
  • Возможность приготовить много кофе за раз (до 6 чашек)
  • Глубокий аромат и мягкий вкус напитка - без резкости и горечи

Краткое описание Hario V60 Drip Decanter

Hario V60 Drip Decanter - это японская альтернатива Кемексу. Кофеварка, сочетающая в себе все преимущества Кемекса и дрип-метода. Воплощение отличного дизайна и японской инженерной мысли. Hario V60 Drip Decanter - это кофеварка для эстетов, позволяющая насладиться процессом приготовления и сервировки кофе, ведь устройство сочетает в себе кофеварку и кофе-декантер. Кофе в Hario V60 Drip Decanter получается очень чистым, ароматным и мягким, без резкости и горечи. В кофеварке можно удобно приготовить от 1 до 6 чашек кофе за один раз. Приготовление кофе в Hario V60 Drip Decanter отличается простотой: в верхнюю часть сосуда вставляется воронка-дриппер с бумажным фильтром, в который засыпается молотый кофе и заливается вода. Через несколько минут ваш вкусный и бодрящий напиток готов. Hario V60 Drip Decanter идеален для эстетичных кофепитий в большой компании, ведь кофеварка позволяет приготовить и сервировать много кофе за раз. Отлично подходит для летних кофепитий на даче.

Описание Hario V60 Drip Decanter

Hario V60 Drip Decanter - это великолепная альтернатива Кемексу. Гурманы, наслаждающиеся кофе, приготовленным дриппер-методом и в тоже время любящие удобство использования Кемекса по достоинству оценят новинку от фирмы Харио.

Дриппер или пуровер — это популярный метод заваривания кофе, при котором горячая вода проходит через молотый кофе, находящийся в специальной воронке (которую также называют дриппер или пуровер) с бумажным фильтром.

Hario V60 Drip Decanter - это стеклянный сосуд, по форме напоминающий песочные часы. Для приготовления кофе в кофеварку вставляется дриппер V60 и бумажный фильтр, в который засыпается молотый кофе. После чего в Drip Decanter осторожно наливается горячая вода, которая проходит через кофе. Кофеварка изготовлена из высококачественного термостойкого стекла с практичной ручкой-воротником из силикона. Дриппер Hario V60 - это элегантная воронка с V-образной формой и углом стенок в 60° (отсюда и название модели). Кроме особой формы и угла пуровер Харио имеет специальные спиральные ребра, которые влияют на процесс экстракции, способствуют идеальному прилеганию бумажного фильтра к стенкам воротки и задают направление движения воды. В комплект поставки входят 40 бумажных фильтров.

Hario V60 Drip Decanter - это великолепная кофеварка, которая вобрала в себе только самое лучшее. Инновационный микс Кемекса и Пуровера - двух легендарных методов приготовления кофе. Hario V60 Drip Decanter не только стильно выглядят и отличается долговечностью, но и позволяют приготовить вкусный насыщенный кофе и дает полный контроль над процессом приготовления.

Для получения оптимального результата, мы рекомендуем использовать 6г свежемолотого кофе среднего помола, светлой обжарки на каждые 100 мл горячей воды. Температура воды должна быть 92-96°C, оптимальное время пролива составляет 2-2:30 мин. Слишком горячая вода делает даже хороший кофе горьким.

О производителе.

Компания Hario, название которой звучит как "Король стекла", была основана в стране восходящего солнца в начале прошлого века. С тех пор знаменитое японское качество и изысканный дизайн оценили знатоки и ценители кофе по всему миру. Продукты Hario - это настоящее произведение искусства. Фабрика компании – завод Hario Koga – находится в самой Японии, недалеко от Токио. Hario доверяет производство только своим мастерам, поэтому ни одна компания в мире не имеет разрешения на производство под этим брендом. Таким образом, Hario может быть уверена в неразглашении секретов производства и высочайшем качестве своей продукции. Производство Hario аттестовано по национальным и международным системам контроля качества и экологичной безопасности.

Характеристики

  • Объем: 700 мл
  • Размеры: 11 х 9.8 х 10.7 см
  • Цвет: прозрачный/черный
  • Материал: стекло, пластик, силикон
  • Производитель: Hario, Япония
  • Совместимые фильтры: Hario V60 02

Возникли вопросы? Напишите нам на [email protected] и мы с радостью ответим на ваш вопрос

tostado.ru

Кофе и быстрорастворимый кофе - техника механического разделения

При производстве кофе и быстрорастворимого кофе техника механического разделения решающим образом влияет на качество кофе и эффективность производства. Декантеры, трикантеры®, ленточные прессы и сепараторы компании Flottweg обеспечивают максимальный выход продукта при переработке ценных кофейных зерен и гарантируют высокое качество кофе при экономичной работе.

Экономичные комплексные решения для производства кофе

Компания Flottweg предлагает для производства кофе и быстрорастворимого кофе декантеры, сепараторы, трикантеры® и ленточные прессы для обеспечения максимального качества:

  • ленточные прессы для извлечения экстракта из остатков после экстрагирования (кофейная гуща),
  • сепараторы для осветления жидкого и густого экстракта,
  • декантеры для извлечения экстракта из шлама, образующегося при использовании сепараторов,
  • трикантеры® для получения масла кофе.

Извлечение экстракта из кофейного осадка с помощью ленточного пресса

При производстве быстрорастворимого кофе сначала извлекается кофейный экстракт в так называемых «экстракционных ячейках». Однако влажная кофейная гуща, извлеченная из ячеек, еще содержит большое количество ценного экстракта. Ленточные прессы компании Flottweg превосходно подходят для извлечения экстракта из кофейного осадка. Современные перерабатывающие предприятия повышают выход продукта после дополнительного прессования кофейной гущи при непрерывной обработке.

Осветление жидкого и густого экстракта с помощью сепараторов

При осветлении кофе к разделительной технике предъявляются очень высокие требования. При осветлении кофе речь в основном необходимо надежно и полностью выделить из кофейного экстракта остатки, которые обуславливают горький вкус. Сепаратор компании Flottweg превосходно подходит для осветления жидкого и густого экстракта, отличается большой площадью осветления и оснащен быстрой и точной разгрузочной системой. Это позволяет добиться прекрасных результатов при осветлении кофе при минимальных потерях экстракта.

Извлечение экстракта из шлама, образующегося при использовании сепараторов, с помощью декантера

Декантеры компании Flottweg применяются для извлечения экстракта из шлама, образующегося при использовании сепараторов, и тем самым решающим образом способствуют увеличению общего выхода продукта.

Получение масла кофе с помощью трикантера®

Остатки кофе после экстракции содержат ценное масло кофе. Для получения масла кофе остатки прессуются. Трикантер® компании Flottweg отделяет все три фазы: твердое вещество, масло кофе и воду. После этого полученное масло кофе можно применять для дальнейшей переработки, например, для использования в качестве ароматоносителя в готовом растворимом кофе.

В целом путем извлечения экстракта из кофейного осадка, осветления жидкого и густого экстракта, получения масла кофе и извлечения экстракта из шлама, образующегося при использовании сепараторов, можно повысить качество кафе и значительно увеличить выход кофе.

Flottweg - Ваш партнер при производстве кофе

Кофейная промышленность доверяет разделительной технике компании Flottweg, так как, являясь германским предприятием, мы знаем, что имеет значение при производстве кофе и быстрорастворимого кофе. Декантеры, сепараторы, трикантеры® и ленточные прессы компании Flottweg успешно используются не протяжении многих лет:

  • многолетний опыт, глубокие специальные знания и рекомендации известных предприятий кофейной промышленности,
  • «Сделано в Германии» - производство центрифуг исключительно в Германии высококвалифицированными специалистами с использованием материалов самого высокого качества,
  • разработка индивидуальных решений в области разделительной техники с выполнением проектирования собственными специалистами и персональным обслуживанием.

www.flottweg.com

Декантер для кофе Coffee Queen Decanter 1.8

Копирование контента запрещено и преследуется законом!

StrategMarket - Федеральный поставщик высокотехнологичного оборудования, предоставляющий полный комплекс профессиональных услуг в сфере оснащения предприятий общественного питания, производственных цехов, прачечных и химчисток, объектов розничной и оптовой торговли, а также складских терминалов холодного хранения.Перечень предоставляемых услуг парнерам компании:- Консультативная поддержка на всех этапах работы, предоставление всей необходимой технической документации, ознакомительного видеоматериала, обучение.- Широкий ассортимент профессионального оборудования. В нашем каталоге представлены самые востребованные и надежные торговые марки профессиональной техники для сегмента HoReCa и Retail.- Комплекс дизайнерских и рекламных решений: дизайн интерьера, создание фирменного стиля предприятия, разработка логотипа, вывески, корпоративного сайта, фуд-фото.- Технологическая подготовка: проектирование, включающая в себя все расчеты и подводы инженерных систем электричества, водоснабжения, вентиляции.- Помощь в подборе полного спектра необходимой номенклатуры, согласно специфики и направления предприятия.- Такелажно-монтажные и пусконаладочные работы лицензированными специалистами компании: Подключение холодильного и теплового оборудования, установка систем центрального хладоснабжения с дальнейшим сервисным обслуживанием; установка торгово-складских стеллажных конструкций.- Производство нейтрального и оборудования из ЛДСП по индивидуальным размерам. Нейтральные изделия производится из нержавеющей стали марки - AISI 430, AISI 304, AISI 409 согласно чертежным размерам. Торговые прилавки, витрины, экспозиционные шкафы и прочее оборудование изготавливаются в основном из ламинированного ДСП, МДФ и алюминиевого профиля согласно профильному назначению вашего предприятия.- Гарантия на все поставляемое оборудование 12 месяцев. Заключение договоров на послегарантийное сервисное обслуживание, а так же увеличения сроков гарантии.- Сервисный центр по ремонту теплового, холодильного и электромеханического оборудования. Вызов мастера на диагностику, ремонт, подключение холодильного и электромеханического оборудования,- Наличие комплектующих и запасных частей на поставляемую продукцию.- Доставка оборудования в любую точку Российской Федерации.

 

Настоящий сайт strateg-market.ru является объектом авторского права, исключительные права, на использование которого принадлежат Компании "StrategMarket" "СтратегМаркет". Копирование, размножение, распространение, копии изображений, перепечатка, (целиком или частично), или иное использование материала без письменного разрешения автора не допускается. Любое нарушение прав автора будет преследоваться на основе российского и международного законодательства. Свободное и безвозмездное использование произведений, входящих в состав настоящего сайта, ограничено использованием в личных целях и использованием в случаях, указанных в статье 1274 ГК РФ. Использование произведений, входящих в состав настоящего сайта, на основании пункта 3 части 1 статьи 1274 ГК РФ не допускается. Нарушение вышеуказанных положений является нарушением авторских прав и влечет наступление гражданской, административной и уголовной ответственности в соответствии с действующим законодательством, Статья 1299 ГК РФ (Технические средства защиты авторских прав). На данном сайте представлена общая информация об услугах и ценах. Компания "StrategMarket" "СтратегМаркет". оставляет за собой право в любой момент без предупреждения вносить изменения в информацию, содержащуюся на настоящем сайте. Для получения подробной информации, Вы можете обратиться к менеджерам компании по тел. 8(900)650-90-80 или эл. почте:[email protected] с любыми вопросами, в частности, касающихся действующих тарифов на услуги, товары указанные на сайте. Обращаем ваше внимание на то, что данный Интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации.

 

Компания StrategMarket специализируется на профессиональном консультировании, осуществляя помощь в подборе специализированного профессионального оборудования для предприятий общественного питания, пищевых и кондитерских производств, пивных и питейных заведений, всех сфер ресторанного и кофейного бизнеса, клининговых компаний, АЗС и т. д.

Проектирование, подготовка помещений, комплексные поставки торгового и технологического оборудования для магазинов и магазиностроения в целом, такого как: охлаждаемые пристенные стеллажи (горки), холодильные и морозильные витрины, бонеты, торгово-складские стеллажные конструкции, прикассовые зоны, места хранения замороженной и охлажденной продукции.

Кроме того, Компания имеет большой опыт в проектах по изготовлению нестандартных холодильных и морозильных камер с последующим монтажом, пусконаладочными работами и гарантийным обслуживанием. 

Обратившись в Компанию StrategMarket Вы можете рассчитывать на высокий профессионализм и доступные цены.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Профессия «ресторатор» или как открыть ресторан, кафе, столовую в своем городе?

Многие из нас хотя бы раз в своей жизни мечтали открыть свой ресторан итальянской, французской, русской или даже японской кухни, побывать в роли хозяина, ресторатора заведения, лично встречать гостей и удивлять их изысканными угощениями, экзотическими блюдами, устраивать всевозможные вечеринки, приглашать различных звезд и организовывать незабываемые фуршеты и корпоративы. Как правило, на уровне пожеланий и останавливаются наши мечты.

Стать ресторатором не так просто, как кажется на первый взгляд. Такая профессия требует объединения в одном лице навыков проектировщика, менеджера по закупкам и продажам, финансиста, бухгалтера, креативщика, рекламщика, знатока кулинарных азов, а также наличия инженерного мышления и способностей в управленческой сфере деятельности.

Ресторатор - это человек, который воплотил свой замысел в жизнь, проделав путь от проектирования, строительства, дизайна интерьера, расстановки мебели до подбора необходимого технологического оборудования, разработки с шеф поваром меню, подбора персонала и т.д. Для истинного профессионала своего дела ресторан является не просто работой, а его домом, в котором царит мир, комфорт и уют, всегда много гостей и друзей заведения , где запах вкусно приготовленной еды притягивает посетителей со всех окраин, а аромат свежеприготовленного кофе заставляет зайти на огонек.

В настоящее время в России, к сожалению, нет учебных заведений, обучающих мастерству ресторатора, в то время как в Европейских странах давно уже проводят обучающие курсы, мастер классы и тому подобные мероприятия. Однако, несмотря на отсутствие в России учебных заведений данного профиля, в нашей стране огромное множество талантливых и незаурядных личностей, трудолюбивых, отличающихся смекалистым нравом, волей к победе и самореализацией в любых направлениях, в чем можно убедиться на практике.

В любом городе Нашей родины можно найти ресторан, который Вам посоветуют как отличное место для трапезы, отдыха, встреч или просто хорошего времяпрепровождения. Такое заведение служит визитной карточкой своего города, при этом, ничем не уступает европейским ресторанам, обладающим мишленовскими звездами.

Кроме того, стоит отметить, что и в России есть такие объекты изысканной кухни, удостоенные столь высокой Европейской награды. Не стоит забывать, что данной премией удостаивается далеко не каждый суппер дорогой ресторан, где на кухне колдует знаменитый Шеф, данная премия присваивается после оценки комплекса оказанных гостю услуг, начиная от гостеприимства и обслуживания, заканчивая характеристиками кухни.

Так, первая звезда присваивается за само заведение в целом в рамках заявленной категории, даже если это будет фургон на колесах с шаурмой или пекинской уткой или, напротив, ресторан для миллионеров, где за одно блюдо выкладывают кругленькую сумму в несколько тысяч долларов.

Вторую звезду дают непосредственно за кухню, также в рамках заявленной категории, даже если это фас-фуд заведение или, например, пиццерия, блинная. Ну а третья звезда достается Шефу заведения. Для любого заведения общественного питания получение данного рода награды сравнимо с государственным переворотом или восхождением на Олимп мира ресторанного дела.

Если Ваша мечта до сих пор остается мечтой, если Вы хотите открыть ресторан Вашей мечты или небольшое заведение фаст-фуда, столовой, кафе, но не знаете с чего начать, Компания "StrategMarket" "СтратегМаркет" поможет реализовать Вашу мечту и создаст ВМЕСТЕ с Вами Ресторан достойный трех мишленовских звезд. 

В Каталоге "StrategMarket" "СтратегМаркет" найдется Все и даже больше, что бы реализовать любой проект касающийся мира HoReCa и Retail. 

strateg-market.ru

Декантер для кофе Bravilor Bonamat Glass decanter Bolero

Копирование контента запрещено и преследуется законом!

StrategMarket - Федеральный поставщик высокотехнологичного оборудования, предоставляющий полный комплекс профессиональных услуг в сфере оснащения предприятий общественного питания, производственных цехов, прачечных и химчисток, объектов розничной и оптовой торговли, а также складских терминалов холодного хранения.Перечень предоставляемых услуг парнерам компании:- Консультативная поддержка на всех этапах работы, предоставление всей необходимой технической документации, ознакомительного видеоматериала, обучение.- Широкий ассортимент профессионального оборудования. В нашем каталоге представлены самые востребованные и надежные торговые марки профессиональной техники для сегмента HoReCa и Retail.- Комплекс дизайнерских и рекламных решений: дизайн интерьера, создание фирменного стиля предприятия, разработка логотипа, вывески, корпоративного сайта, фуд-фото.- Технологическая подготовка: проектирование, включающая в себя все расчеты и подводы инженерных систем электричества, водоснабжения, вентиляции.- Помощь в подборе полного спектра необходимой номенклатуры, согласно специфики и направления предприятия.- Такелажно-монтажные и пусконаладочные работы лицензированными специалистами компании: Подключение холодильного и теплового оборудования, установка систем центрального хладоснабжения с дальнейшим сервисным обслуживанием; установка торгово-складских стеллажных конструкций.- Производство нейтрального и оборудования из ЛДСП по индивидуальным размерам. Нейтральные изделия производится из нержавеющей стали марки - AISI 430, AISI 304, AISI 409 согласно чертежным размерам. Торговые прилавки, витрины, экспозиционные шкафы и прочее оборудование изготавливаются в основном из ламинированного ДСП, МДФ и алюминиевого профиля согласно профильному назначению вашего предприятия.- Гарантия на все поставляемое оборудование 12 месяцев. Заключение договоров на послегарантийное сервисное обслуживание, а так же увеличения сроков гарантии.- Сервисный центр по ремонту теплового, холодильного и электромеханического оборудования. Вызов мастера на диагностику, ремонт, подключение холодильного и электромеханического оборудования,- Наличие комплектующих и запасных частей на поставляемую продукцию.- Доставка оборудования в любую точку Российской Федерации.

 

Настоящий сайт strateg-market.ru является объектом авторского права, исключительные права, на использование которого принадлежат Компании "StrategMarket" "СтратегМаркет". Копирование, размножение, распространение, копии изображений, перепечатка, (целиком или частично), или иное использование материала без письменного разрешения автора не допускается. Любое нарушение прав автора будет преследоваться на основе российского и международного законодательства. Свободное и безвозмездное использование произведений, входящих в состав настоящего сайта, ограничено использованием в личных целях и использованием в случаях, указанных в статье 1274 ГК РФ. Использование произведений, входящих в состав настоящего сайта, на основании пункта 3 части 1 статьи 1274 ГК РФ не допускается. Нарушение вышеуказанных положений является нарушением авторских прав и влечет наступление гражданской, административной и уголовной ответственности в соответствии с действующим законодательством, Статья 1299 ГК РФ (Технические средства защиты авторских прав). На данном сайте представлена общая информация об услугах и ценах. Компания "StrategMarket" "СтратегМаркет". оставляет за собой право в любой момент без предупреждения вносить изменения в информацию, содержащуюся на настоящем сайте. Для получения подробной информации, Вы можете обратиться к менеджерам компании по тел. 8(900)650-90-80 или эл. почте:[email protected] с любыми вопросами, в частности, касающихся действующих тарифов на услуги, товары указанные на сайте. Обращаем ваше внимание на то, что данный Интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации.

 

Компания StrategMarket специализируется на профессиональном консультировании, осуществляя помощь в подборе специализированного профессионального оборудования для предприятий общественного питания, пищевых и кондитерских производств, пивных и питейных заведений, всех сфер ресторанного и кофейного бизнеса, клининговых компаний, АЗС и т. д.

Проектирование, подготовка помещений, комплексные поставки торгового и технологического оборудования для магазинов и магазиностроения в целом, такого как: охлаждаемые пристенные стеллажи (горки), холодильные и морозильные витрины, бонеты, торгово-складские стеллажные конструкции, прикассовые зоны, места хранения замороженной и охлажденной продукции.

Кроме того, Компания имеет большой опыт в проектах по изготовлению нестандартных холодильных и морозильных камер с последующим монтажом, пусконаладочными работами и гарантийным обслуживанием. 

Обратившись в Компанию StrategMarket Вы можете рассчитывать на высокий профессионализм и доступные цены.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Профессия «ресторатор» или как открыть ресторан, кафе, столовую в своем городе?

Многие из нас хотя бы раз в своей жизни мечтали открыть свой ресторан итальянской, французской, русской или даже японской кухни, побывать в роли хозяина, ресторатора заведения, лично встречать гостей и удивлять их изысканными угощениями, экзотическими блюдами, устраивать всевозможные вечеринки, приглашать различных звезд и организовывать незабываемые фуршеты и корпоративы. Как правило, на уровне пожеланий и останавливаются наши мечты.

Стать ресторатором не так просто, как кажется на первый взгляд. Такая профессия требует объединения в одном лице навыков проектировщика, менеджера по закупкам и продажам, финансиста, бухгалтера, креативщика, рекламщика, знатока кулинарных азов, а также наличия инженерного мышления и способностей в управленческой сфере деятельности.

Ресторатор - это человек, который воплотил свой замысел в жизнь, проделав путь от проектирования, строительства, дизайна интерьера, расстановки мебели до подбора необходимого технологического оборудования, разработки с шеф поваром меню, подбора персонала и т.д. Для истинного профессионала своего дела ресторан является не просто работой, а его домом, в котором царит мир, комфорт и уют, всегда много гостей и друзей заведения , где запах вкусно приготовленной еды притягивает посетителей со всех окраин, а аромат свежеприготовленного кофе заставляет зайти на огонек.

В настоящее время в России, к сожалению, нет учебных заведений, обучающих мастерству ресторатора, в то время как в Европейских странах давно уже проводят обучающие курсы, мастер классы и тому подобные мероприятия. Однако, несмотря на отсутствие в России учебных заведений данного профиля, в нашей стране огромное множество талантливых и незаурядных личностей, трудолюбивых, отличающихся смекалистым нравом, волей к победе и самореализацией в любых направлениях, в чем можно убедиться на практике.

В любом городе Нашей родины можно найти ресторан, который Вам посоветуют как отличное место для трапезы, отдыха, встреч или просто хорошего времяпрепровождения. Такое заведение служит визитной карточкой своего города, при этом, ничем не уступает европейским ресторанам, обладающим мишленовскими звездами.

Кроме того, стоит отметить, что и в России есть такие объекты изысканной кухни, удостоенные столь высокой Европейской награды. Не стоит забывать, что данной премией удостаивается далеко не каждый суппер дорогой ресторан, где на кухне колдует знаменитый Шеф, данная премия присваивается после оценки комплекса оказанных гостю услуг, начиная от гостеприимства и обслуживания, заканчивая характеристиками кухни.

Так, первая звезда присваивается за само заведение в целом в рамках заявленной категории, даже если это будет фургон на колесах с шаурмой или пекинской уткой или, напротив, ресторан для миллионеров, где за одно блюдо выкладывают кругленькую сумму в несколько тысяч долларов.

Вторую звезду дают непосредственно за кухню, также в рамках заявленной категории, даже если это фас-фуд заведение или, например, пиццерия, блинная. Ну а третья звезда достается Шефу заведения. Для любого заведения общественного питания получение данного рода награды сравнимо с государственным переворотом или восхождением на Олимп мира ресторанного дела.

Если Ваша мечта до сих пор остается мечтой, если Вы хотите открыть ресторан Вашей мечты или небольшое заведение фаст-фуда, столовой, кафе, но не знаете с чего начать, Компания "StrategMarket" "СтратегМаркет" поможет реализовать Вашу мечту и создаст ВМЕСТЕ с Вами Ресторан достойный трех мишленовских звезд. 

В Каталоге "StrategMarket" "СтратегМаркет" найдется Все и даже больше, что бы реализовать любой проект касающийся мира HoReCa и Retail. 

strateg-market.ru


Смотрите также