Можно ли пить кофе при сахарном диабете? Кофе для диабетиков


мнение врачей, вред и польза кофеина

Диабетом болеют люди по всему миру, и один из первых вопросов, возникающих, когда больному назначают диету и лечение, это можно ли пить кофе. У каждого человека разная реакция организма на пищу и питье, и поэтому специалисты пока окончательно не приняли одну сторону. Кто-то утверждает, что пить кофе при сахарном диабете полезно, кто-то придерживается противоположного мнения. Итак, разбираемся, как кофе влияет на уровень инсулина, какой можно, сколько и кому.

Кофе при сахарном диабете: вред и польза

Кофе при сахарном диабете: что говорят эксперты

Институты по всему миру проводят исследования, как кофе влияет на заболевание диабетом. В них участвуют добровольцы, больные и нет, проводятся различные эксперименты. В целом, результаты тестов неоднозначные, но выявить общие тенденции можно.

Люди, которые ежедневно выпивают по 4-6 чашек кофе, имеют примерно вполовину меньше шансов заболеть сахарным диабетом 2 типа. Каждая чашка снижает вероятность болезни примерно на 7%, хотя и увлекаться слишком большими объемами все же не стоит, так как это неизменно скажется на всем организме. Что интересно, у женщин, регулярно пьющих кофеиносодержащие напитки, меньше шансов заболеть, чем у представителей сильного пола.

Ученые выявили, что дело не столько в кофеине, сколько в его соединении с хлорогеновой кислотой, являющейся природным антиоксидантом, и помогающей регулировать уровень гормонов. Кроме того, кофе способствует эффективному расщеплению жиров, что важно для контроля уровня веса, особенно при диабете второго типа. Если вы раньше почти не пили кофе, начинать, конечно, не следует, но если пили – это может вам помочь.

Вред кофе при диабете

Бывает, что кофеин негативно воздействует на скорость попадания сахара из крови во внутренние органы. Он сохраняется в плазме, и тем самым замедляет всасывание глюкозы, закупоривая сосуды. Для тех, кто вынужден жестко отслеживать уровень сахара, такая перспектива не слишком приятна, так как не всегда есть возможность быстро исправить ситуацию.

Польза кофе при диабете

С другой стороны, у многих больных кофе из-за своего мочегонного эффекта снижает отечность тканей и положительно воздействует на транспорт глюкозы в крови. Сосуды становятся более восприимчивыми к инсулину, и купировать болезнь можно быстро и легко.

Кофе при сахарном диабете 2 типа

Американские ученые на протяжении 15 лет наблюдали за состоянием 180 человек. Диабет II типа был у 90, из которых половина выпивала по 2-4 чашки кофе ежедневно.

У диабетиков, на постоянной основе пьющих кофе, уровень глюкозы был меньше на 5%, а мочевой кислоты – на 10%, если сравнивать с теми, кто не пил кофеиносоедржащие напитки и не болел;

В группе диабетиков у тех, кто употреблял кофеин, уровень глюкозы был на 18% ниже, а мочевой кислоты – на 16% ниже, по сравнению с диабетиками, не пившими кофе.

Чем ниже был уровень глюкозы и мочевой кислоты, тем более чувствительными к инсулину были организмы добровольцев. Более того, кофе снижает и риск развития воспалительной реакции, и даже помогает похудеть. То есть, если нет индивидуальной непереносимости, и проблем не возникает, не стоит отказываться от чашки (а лучше 4-5 в день) любимого напитка.

Как узнать, можно ли пить кофе при сахарном диабете?

Единого четкого ответа быть не может. Слишком многое находится в зависимости от конкретного пациента, стадии и особенностей болезни, наличия других сопутствующих заболеваний (а они у диабетиков не редкость). Проверять воздействие кофеина на собственный организм нужно самостоятельно, измеряя уровень сахара в крови с помощью глюкометра.

Попробуйте выпить небольшую чашку кофе без кофеина, измерьте сахар, и оцените свое состояние. Теперь выпейте обычный кофе, и проделайте то же самое. Если уровень сахара в крови меняется незначительно, кофе пить можно, но важно понимать, какой, и не добавлять в него вредные при диабете добавки.

Какой кофе можно пить при диабете?

Пить кофе, в принципе, можно почти всем, но возможно, придется поэкспериментировать с разными видами и рецептами, которые не будут резко влиять на уровень инсулина в крови.

  • Зеленый кофе – один из лучших вариантов, его разрешают почти всем. В нем больше хлорогеновой кислоты, которая помогает контролировать вес и при этом положительно влияет на сосуды, повышая уровень чувствительности к инсулину.
  • Натуральный кофе также может быть полезен, и вы можете не отказываться от него, особенно, если он положительно влияет на самочувствие. Хлорогеновая кислота и кофеин есть и там, так что и от него наблюдается положительный эффект.
  • Растворимый кофе, а также кофе из автоматов противопоказаны, так как часто содержат лишние добавки, которые увеличивают уровень сахара в крови. Пользы в них нет, а вот нанести организму вред вполне реально. От таких напитков нужно решительно отказаться.

Что можно и нельзя добавлять в кофе при диабете?

Врачи, в целом, положительно относятся к добавлению в чашку молока, лучше обезжиренного. Молоко при диабете полезно. А вот сливки доливать не стоит, так как они (даже обезжиренные) значительно повышают калораж и поднимают уровень глюкозы в крови. Возможно, вам понравится напиток из кофе с нежирной сметаной (звучит странно, но для некоторых диабетиков это реальный выход, и к нему можно привыкнуть).

Сахар в кофе добавлять нельзя, лучше перейти на искусственные подсластители вроде аспартама и аналогов. Кто-то добавляет фруктозу, но на всех она действует по-разному, так что нужно быть осторожным.

Выводы:

  1. В большинстве случаев питье 4-6 чашек кофе в день снижает риск развития диабета II типа.
  2. Чаще всего пить кофе при сахарном диабете 1 и 2 типа можно, но нужно следить за реакцией организма.
  3. Натуральный черный и зеленый кофе полезны, а вот от растворимого придется отказаться.
  4. Молоко добавлять можно, сливки – нет. Сахар также нежелателен.
  5. Кофе при диабете может быть и вредным, и полезным, все зависит от состояния конкретного больного. Нужно проверить свою реакцию, предварительно посоветовавшись с врачом.
Понравился сайт - поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!

ТОП 7 проверенных магазинов кофе

  1. madeoshop.ru - кофе от производителя. Скидка 10% по купону kofella.
  2. dimaestri.com - кофе в капсулах, итальянский зерновой кофе, чай.
  3. topteas.ru - турки для кофе, есть бесплатная доставка.
  4. coffee-tea-bravos.ru - Жарим с любовью! Скидка 500 руб по купону kofella.
  5. kofe78.ru - элитный кофе из италии Vergnano по отличным ценам.
  6. mugduo.ru - большой выбор кофе, чая, кофемашин.
  7. shopkofe.ru - кофе в зернах, капсулах, молотый.

kofella.net

Можно ли пить кофе при сахарном диабете?

кофе и диабетКофе — один из самых вкусных напитков, страсть к которому у многих людей входит в ежедневную привычку. Утренний прием чашечки кофе может не только улучшить настроение и повысить работоспособность, но и оказать неоценимую пользу организму. Но можно ли пить кофе при сахарном диабете?

Порой на больных тяжелый диагноз «сваливается» нежданно, и полностью перестроить программу питания и отказаться от маленьких слабостей очень сложно. Но лазейки для того, чтобы иногда все-таки употреблять кофе при сахарном диабете, существуют.

Состав натурального кофе

И диабетикам, и здоровым людям лучше вовсе отказаться от приема растворимого кофе. Дело в том, что он не просто бесполезен, а ввиду наличия ароматизаторов и прочей химии даже вреден для человека. Кроме того, растворимый кофе при диабете 1 и 2 типа не годится, так как производится из зерен самого низкого качества, содержащих минимум полезных ингредиентов.

Состав натурального зернового кофе включает намного больше ценных элементов. Молотый продукт, если произведен без применения агрессивных технологий, имеет практически тот же состав, поэтому по пользе близок к натуральному. Всего известно до 2 тысяч наименований органических веществ, присутствующих в зернах. Основные компоненты кофе:

  • Карамелин (источник аромата продукта)
  • Хлорогеновая кислота
  • Алкалоиды (в том числе кофеин) и танины
  • Гликозиды
  • Витамины группы В
  • Протеины
  • Полисахариды
  • Клетчатка
  • Калий, кальций, магний
  • Хром, фосфор
  • 20 аминокислот
  • 30 органических кислот
  • Полифенолы
  • Кофейное масло

Кофе при сахарном диабете: польза и вред

 

Большинство из нас знает, что напиток из зерен кофе очень вкусный, бодрящий, в связи с чем многие пьют его с утра. Что касается кофе для диабетиков, то еще не так давно он считался строго запрещенным из-за вредного воздействия на сердце, сосуды, а ведь именно эти органы чаще всего страдают при тяжелой болезни. Но теперь ученые сделали более приятные выводы: натуральный продукт омолаживает организм и в умеренных объемах даже полезен для сердечнососудистой системы. В нем присутствует линоевая кислота, а это вещество известно как оптимизирующее работу миокарда, головного мозга и всех сосудов, повышающее эластичность капилляров.

Также при диабете 2 типа прием кофе позволит насытить организм антиоксидантами, которые оздоровят все клетки и предотвратят развитие рака.

Если пить напиток без злоупотребления, он улучшает деятельность поджелудочной железы и повышает реагирование инсулина на поступление сладкой пищи. Польза кофе при сахарном диабете обусловлена и тем, что он снимает воспалительные явления без приема лишних лекарств, часто бывающих противопоказанными для больного. Врачи советуют пить напиток после проведенных хирургических вмешательств для более скорой и легкой реабилитации организма.

Читайте также, можно ли пить цикорий при сахарном диабете.

Вред напитка обусловлен его способностью повышать артериальное давление, а страдающие диабетом 2 типа в подавляющем большинстве случаев имеют проблемы в виде гипертонии. Выпитый перед сном напиток может приводить к бессоннице, причем степень ее выраженности индивидуальна. Продукт имеет свойство увеличивать секрецию соляной кислоты, поэтому при избыточном приеме почти всегда вызывает обострение имеющегося гастрита.

Зеленый кофе при сахарном диабете

зеленый кофеВ последнее время популярность продукта все растет, но как насчет потребления его диабетиками? Как показывают исследования, зеленый кофе при диабете очень полезен. В нем присутствует увеличенное количество хлорогеновой кислоты, а этот компонент борется с лишним весом, увеличивая скорость метаболизма и растворяя жиры, а также благоприятен для поджелудочной железы.

После тепловой обработки (обжарки) продукта концентрация кислоты падает, в связи с чем лучше принимать напитки именно из зеленого кофе. Нельзя забывать, что вред зеленого кофе аналогичен таковому при потреблении обычного продукта, поэтому злоупотреблять им тоже не стоит.

Сколько кофе можно пить диабетикам?

Благодаря способности повышать чувствительность к инсулину кофе может контролировать сахар в крови. И кофе зеленый, и кофе молотый разрешены к потреблению, но в очень небольших количествах. Дозировка напитка должна быть установлена индивидуально, исходя из самочувствия человека и наличия склонности к разным болезням.

Так как гликемический индекс напитка из натурального продукта равен 42, а растворимого и сладкого — 60 и выше, выводы по типу напитка для приема диабетиком очевидны. Готовить напиток можно с сахарозаменителем, но добавлять лучше молоко, а не сливки, сильно повышающие его калорийность.

Поделиться в социальных сетях:

diabetclub.ru

Кофе с молоком при сахарном диабете

Кофе с молоком при сахарном диабетеЛюдям с диагнозом — сахарный диабет постоянно приходится следить за уровнем сахара, содержащегося в крови, по этой причине им приходится разборчиво относится к тому, что они едят и пьют в течение дня. Многие задаются вопросом, можно ли пить кофе с молоком при сахарном диабете.

Чтобы понять, можно ли пить при сахарном диабете  кофе, с молоком в том числе, необходимо определиться с тем, какое действие кофе и молоко оказывают на человеческий организм.

Действие кофе на организм.

То, какое влияние продукт окажет на организм, зависит от веществ, из которых он состоит.

В кофе входит примерно 1200 веществ, 800 из них являются ароматическими соединениями.

В кофе содержится кофеин, его концентрация примерно 1500 миллиграмм на один литр. Именно кофеин, в купе с теобромином и теофиллином являются причиной привыкания к кофейному напитку.

Также, кофейные зерна содержат белки, аминокислоты, жиры, углеводы, сахара (глюкозу, фруктозу галактозу, сахарозу), эти сахара составляют примерно 28% от водорастворимых веществ, содержащихся в кофе. Еще в кофейных зернах присутствуют дубильные вещества, придающие терпкий вкус, и клетчатка, обуславливающая твердость зерна.

Кофе является мочегонным напитком, также оно способно повысить уровень артериального давления.

При употреблении нефильтрованного кофе в плазме крове может повыситься уровень холестерина.

Оказывает влияние кофе и на центральную нервную систему. Так, чашка кофе способна улучшить внимание и память, увеличить работоспособность и поднять настроение.

Кофеин, помимо свойства вызывать привыкание, оказывает положительное действие при головной боли, а также усиливает эффект от болеутоляющих, например, аспирина или парацетамола.

Как показали исследования, постоянный прием кофе улучшает чувствительность к инсулину и понижает риск заболеть сахарным диабетом второго типа. В то же время, было выявлено, что у людей, которые уже больны диабетом, этот напиток способен повысить уровень сахара в крови и замедлять процесс его расщепления.

Употребление молока при сахарном диабете.

Молоко является очень полезным продуктом, поскольку в нем содержатся минеральные соли, важные для организма микроэлементы, казеин, необходимый для здоровья почек, сердца и печени, лактоза, витамин А и витамины группы В, подробнее по пользе которых вы можете прочитать здесь.

Для страдающих диабетом людей молоко должно быть включено в рацион питания, как продукт, богатый кальцием. Между тем, при сахарном диабете следует отдавать предпочтение обезжиренному молоку и кисломолочным продуктам. В день рекомендовано выпивать около двух стаканов молочных продуктов. Следует заметить, что употребление обезжиренного молока способствует похудению.

Кофе с молоком при диабете.

Подводя итог, можно сказать, что  вполне можно при сахарном диабете пить кофе с молоком в умеренных количествах, желательно, не больше двух чашек в течение дня. При этом, желательно отказаться от добавления в такой кофе подсластителей и жирных сливок, чтобы избежать повышения уровня сахара в крови.

Следует отказаться от употребления кофе в общественных местах, поскольку ознакомиться с технологией приготовления кофе и проконтролировать отсутствие сахара не всегда в таких местах возможно.

В дополнение отметим, так как многие больные диабетом имеют и проблемы с артериальным давлением и сердцем, таким людям от употребления кофе в любом виде лучше отказаться, учитывая свойства этого напитка.

 

 

krasmoloko.ru

Можно ли кофе при диабете 2 типа? Польза и вред от него!

Кофе является одним из популярных напитков во всем мире. Чтобы без вреда для здоровья пить кофе при диабете 2 типа, желательно проконсультироваться с лечащим врачом. На каждого пациента это заболевание влияет по-разному, кому-то этот напиток можно разрешить, а кому-то придется сказать категорическое нет. Все будет зависеть от состояния человека, от вида напитка и от его количества.

Полезные свойства напитка

Кроме особенных вкусовых качеств кофе обладает полезными свойствами. В нем содержится линолевая кислота, полезная при сердечно-сосудистых заболеваниях. Можно ли пить кофе при сахарном диабете 2 типа? Этот напиток способен увеличивать чувствительность к инсулину, помогая тем самым снизить уровень глюкозы в крови.

Если его употреблять диабетикам после операций, то выздоровление наступит быстрее, т. к. он обладает противовоспалительными свойствами.

А употребляя натуральный зеленый кофе, можно избежать таких заболеваний, как инфаркт или инсульт.

кофе при диабете 2 типа

Этот напиток придает человеку бодрость и силу, а ускоряя обмен веществ в организме, помогает избавиться от лишних килограммов. Многие диабетики страдают избыточным весом. Он способен стимулировать умственную деятельность диабетика и устранить симптомы вегетососудистой дистонии.

Какой напиток надо выбирать и как его пить

В продаже этот ароматный напиток можно найти в зернах, в молотом виде или в растворимом.

Растворимый кофе диабетикам не рекомендуется употреблять, он противопоказан даже для здорового человека.

При изготовлении он несколько раз подвергается термической обработке, полезных веществ из-за этого в нем практически не остается. По этой же причине не рекомендуется употреблять гранулированный кофе, в него еще часто добавляют и ароматизаторы, которые отрицательно влияют на работу печени и поджелудочной железы.

При втором типе заболевания разрешены:

  1. жареный;
  2. зеленый кофе в зернах.

Зеленый при этом считается наиболее полезным, т. к. содержит максимальное количество полезных веществ. Зерна желательно измельчать самостоятельно, непосредственно перед самим завариванием. От этого напиток приобретает неповторимый аромат и великолепный вкус.

Кофе и диабет 2 типа могут быть вполне совместимыми, если пить его в небольших количествах. Если же злоупотреблять этим напитком, то можно вызвать такие побочные явления, как аллергическая реакция, повышенное артериальное давление или бессонница.

Диабетикам кофе можно пить только в первой половине дня, если выпивать его и после обеда, то увеличивается вероятность бессонницы и может появиться нервозное состояние. Чтобы напиток приносил только пользу, в день его разрешено выпивать не более 2 небольших чашечек. Вместо сахара в него можно добавлять сахарозаменители или стевию. В качестве сахарозаменителей подойдут:

  • сахароза;
  • аспартам;
  • цикламат натрия.

Очень полезно перед употреблением добавлять в напиток всевозможные специи.

Таким способом можно не только разнообразить вкус, но и усилить его полезные качества. Для этого хорошо подходят корица, имбирь, черный перец, кардамон, ваниль, гвоздика. Все зависит от вкусовых пристрастий человека и от того, какие именно полезные качества хочется усилить.

Корица укрепляет иммунитет, улучшает кровообращение и зрение, останавливает воспалительные процессы. Имбирь придаст бодрости, восстановит организм после физической нагрузки. Черный перец является сильным антисептиком, он выводит токсины и приводит в норму работу желудка. Ваниль поможет снять напряжение и расслабиться, успокоит и наладит нормальный сон.

какой выбрать кофе при сахарном диабете

Не рекомендуется пить кофе из автомата, он имеет добавки, которые нежелательны для диабетиков. В таком напитке могут находиться сахар, сливки и шоколад. Возможно, в автомате есть и кофе без добавок, но качество этого напитка все равно находится под сомнением.

Сливки не рекомендуется добавлять в напиток и дома, у них довольно высокий уровень жирности.

Такая добавка будет отрицательно влиять на уровень глюкозы в крови. Возрастает и вероятность увеличения в организме количества вредного холестерина. При желании можно добавить немного нежирного молока или сметаны.

Употребляя кофейное «чудо», диабетики должны регулярно контролировать уровень глюкозы в крови. Желательно первые 2 недели это делать после каждой выпитой чашки. Если уровень сахара поднимается и состояние здоровья ухудшается, лучше отказаться от этого кофе и употреблять те его разновидности, которые не содержат кофеин. Ведь у каждого человека реакция на определенные продукты может быть разная.

На праздник можно для диабетика приготовить безалкогольный кофейный коктейль, который придаст ему бодрости. 1 ч. л. молотого черного или зеленого кофе заливают половиной стакана воды, добавляют по вкусу сахарозаменитель и доводят напиток до кипения. Переливают его в высокий стакан, добавляют к нему половину стакана холодного молока (желательно обезжиренного), пару кубиков льда и хорошо перемешивают. Особенно приятно пить такой коктейль в жаркий день.

Сахарный диабет и кофе вполне могут соседствовать, если не злоупотреблять напитком и выбирать его правильно.

Напиток способен повышать восприимчивость организма к инсулину, глюкоза медленнее поступает в кровь, не происходит скачков уровня сахара. Если употреблять ежедневно небольшую порцию кофе, то сахарный диабет 2 типа будет развиваться медленнее. Но не стоит при этом пренебрегать консультацией лечащего врача, чтобы избежать нежелательных осложнений.

Похожие статьи

odiabete.com


Смотрите также