Почему важно знать, можно ли пить кофе при гастрите желудка? Кофе и гастрит


Можно ли пить кофе при гастрите, с молоком и без

Что может быть приятнее, чем выпить чашечку бодрящего напитка утром перед тем, как отправиться на работу или заняться домашними делами? Однако при гастрите требуется придерживаться определенной диеты, которая накладывает ограничение и на употребление многих жидкостей, в том числе и кофе.

Можно ли пить кофе при гастрите

Согласно мнению большинства специалистов, при гастрите с повышенной кислотностью кофе пить однозначно не рекомендуется. Это связано с тем, что оно будет только усугублять течение заболевания и замедлять процесс выздоровления. При такой форме воспаления желудка нежелательно употреблять данный напиток даже с молоком. Особенно при повышенной кислотности вредны его растворимые виды.

Можно ли кофе пить при гастрите с нормальной или пониженной кислотностью – на этот счет мнения докторов разделяются. Некоторые из них считают, что изредка допустимо выпить чашечку любимого напитка, разбавив его молоком. Другие же более категоричны, заявляя, что от этого лучше вообще воздержаться.

В целом, на сегодняшний день специалисты утверждают, что для тех, кто все-таки не может отказаться от подобного напитка, не принесут особого вреда 1-2 стандартные чашки.

Чем вредно кофе для желудка

В чем же заключается вред кофе:

  • В первую очередь этот напиток сам по себе раздражает стенки желудка, что может стать причиной повышения кислотности, особенно если его принимать натощак. При имеющемся гиперацидном гастрите его влияние на желудок еще более усугубляется.
  • Также, согласно данным многочисленных исследований, уже вреден сам по себе горячий напиток. Например, если употреблять кофе при температуре выше 65 градусов, то он способствует возникновению рака пищевода.
  • Кроме этого важно помнить, что кофе содержит кофеин, вызывающий зависимость. Он может оказывать влияние и на другие системы организма, усиливая сердцебиение, повышая артериальное давление или вызывая бессонницу (все зависит от количества выпитых чашек).

Вот некоторые другие побочные эффекты кофеина:

  • возбуждение;
  • тошнота, рвота;
  • беспокойство;
  • синдром отмены.

Последний развивается при резком прекращении употребления. Проявляется повышенной утомляемостью, слабостью, разбитостью, склонностью к депрессии. Если же регулярно выпивать 4 чашки натурального кофе, т. е. получать дозу кофеина 300 мг и более в сутки, то могут наблюдаться:

  • тревожность;
  • головная боль;
  • тремор;
  • нарушения ритма сердца;
  • спутанность сознания.

Ситуация усугубляется тем, что при воспалении желудка возникают еще и боли в эпигастральной области.

Как правильно употреблять

Конечно, самый лучший вариант – это вообще не употреблять кофе. Однако если нет желания отказываться от этого напитка, то следует минимизировать его негативное действие на стенки желудка:

  1. Воздержитесь от кофе, особенно растворимых сортов, при обострениях заболевания.
  2. Во время ремиссии врачи допускают употреблять его в небольших количествах – не более 2 чашек в день.
  3. Принимайте его только после еды и в небольшом количестве.
  4. Не пейте его каждый день, разбавляйте молоком и употребляйте негорячим.

Чем можно заменить кофе

Кофе можно заменить следующими не менее вкусными напитками, которые не будут вызывать раздражение слизистой оболочки.

Схожие по вкусу с кофе:

  • Цикорий. Благодаря содержащемуся пектину, напиток из цикория благоприятно сказывается на деятельности желудочно-кишечного тракта, а также восстанавливает слизистую оболочку желудка. Однако лучше его пить при пониженной кислотности. В случае гиперацидного гастрита желательно разбавлять напиток молоком или делать его не слишком концентрированным.
  • Ячмень. Он обладает мочегонным эффектом, нормализует работу кишечника и даже способствует стабилизации гормонального фона.

Бодрящие:

  • Какао. Ароматный и вкусный, обладающий выраженным вкусом шоколада, он придает бодрость и насыщает организм полезными минеральными веществами. Как и цикорий, его следует употреблять небольшими порциями и не натощак.
  • Чай из эхинацеи, женьшеня, лимонника. Такие напитки повышают тонус организма и укрепляют иммунную систему.

Полезные:

  • Отвар семени льна. Оказывает успокаивающее действие на воспаленный желудок. Полезен при любых видах гастрита, особенно при атрофических процессах. Обладает обволакивающим свойством, нормализует работу органов пищеварения, ускоряет процесс заживления, способствует выведению из организма солей тяжелых металлов.
  • Отвар овса. Также обладает обволакивающим действием, ускоряет заживление, способствует выздоровлению.
  • Ромашковый чай. Снимает воспаление, может использоваться при любых формах гастрита.
  • Корень солодки. Укрепляет иммунную систему, способствует скорейшему выздоровлению, снимает воспаление.
  • Обычная вода. Она нейтральна, хорошо утоляет жажду, способствует удалению токсинов из организма, нормализует пищеварение. При воспалении желудка ее необходимо употреблять небольшими порциями, желательно в промежутках между приемами пищи.

Прочие заменители. В настоящее время существует множество других заменителей популярного напитка, в состав которых входят:

  • корни одуванчика;
  • сахарная свекла;
  • кэроб;
  • гуарана;
  • топинамбур и многое другое.

Выбирая заменитель, обязательно обратите внимание на количество различных химических ингредиентов. В случае гастрита предпочтение следует отдать естественным и натуральным продуктам, в которых отсутствуют химические добавки.

gastromedic.ru

Можно ли пить кофе при гастрите желудка?

Гастрит желудка – это воспаление его слизистой. А лечение любых болезней пищеварительной системы всегда сопровождается диетой. Очень многие люди просто не могут начать свой день с бодрящего напитка – кофе.

Учеными давно доказано, что кофе вызывает зависимость и привыкание не хуже, чем наркотики. А вместе с тем, проблемы с желудком есть у порядка 80 % жителей нашей страны. А можно ли его пить этот напиток при таких нарушениях пищеварительной системы? Давайте попробуем разобраться: «Да», «Нет», «Кому», «Когда», «В каких случаях».

Краткое содержание статьи

Как кофе влияет на ЖКТ?

На желудочно-кишечный тракт кофе влияет далеко не самым положительным образом. Любая горячая пища раздражает наш желудок. А что касается кофе, то он раздражает желудок не только потому, что он горяч, а еще, потому что его химический состав угнетает наше пищеварение.

Кофе усиливает выработку желудочного сока, если у больного повышенная кислотность, то кофе при гастрите нельзя однозначно.

Для справки! Больным с пониженной кислотностью кофе разрешен, по той же причине: кофе усиливает выработку желудочного сока. Поэтому таким больным его можно, но не более двух чашек в день, некрепкого, негорячего и с молоком.

По этой же причине, кофе входит в список запрещенных продуктов, при панкреатите. Но он улучшает перистальтику кишечника, оказывая послабляющее действие. На печень негативно кофе не влияет, к тому же обладает желчегонным действием. Одна чашка некрепкого и негорячего напитка может оказать положительный эффект на наше пищеварение. Но не более 1 чашки в день!

Можно ли пить кофе при гастрите?

В стадии ремиссии при гастрите желудка кофе разрешается, но, не натощак и с какой-нибудь пищей, и лучше всего его разбавить молоком.

Кофе категорически запрещен при эрозивных повреждениях, язве, гипертрофической форме, а так же при обострении любого заболевания, даже поверхностного гастрита.

Во время еды употреблять его не стоит, смешиваясь с соляной кислотой, он нарушает пищеварение. Лучше всего через полчаса – час, побаловать себя этим напитком.

Растворимый или натуральный кофе?

Прилавки наших магазинов пестрят обилием и разнообразием растворимого кофе. Конечно, ведь его быстрее заваривать, проще хранить и он вроде даже вкусный. НО! Мы мало задумываемся о его составе. Дело в том, что в процессе обработки было выделено огромное количество канцерогенов. Этот кофе – концентрированный, значит не натуральный. А если не натуральный – значит вредный. При попадании такого кофе даже желудок здорового человека начинает реагировать болью, резью, тошнотой.

Натуральный кофе, сваренный в кофе-машине, это и аромат, и другой вкус. В таком кофе меньшее содержание дубильных веществ, и количество канцерогенов там заметно ниже, чем в растворимом. Такой кофе нужно пить свежим, но не горячим. Натуральный продукт содержит натрий, фосфор, железо.

Натуральный кофе полезен для нашего организма, но все, как известно, всё должно быть в меру. Особенно это касается, страдающих гастритом, людей.

Если ваш гастрит вызван такой бактерией как Helicobacter Pilori, то вам в минимальных дозах (1 – 2 чашки в сутки) кофе дозволен. Если нет, то лучше 100 раз подумать, а стоит ли? Может быть лучше заменить кофе другими продуктами.

С молоком и сахаром или без?

Молоко – хороший смягчающий продукт при гастрите. Если человек не мыслил своей жизни без кофе, то кофе, разбавленный молоком – это прекрасный выход из положения. Во-первых, температура напитка снижается, а во-вторых, молоко убавляет концентрацию кислот и нормализует кислотность желудка.

Молоко, все же лучше выбирать не самое жирное.

А что касается сахара, то смесь кофеина и глюкозы улучшает когнитивные способности тогда, когда мозгу нужно постоянное внимание и как можно больше оперативной памяти. Плюс вкусовые качества каждого отдельно взятого человека свои. А что касается желудка, то в данном случае ему все равно.

Чем заменить кофе?

Если все же отказаться от этого напитка тяжело, и прямо тянет к нему. То можно попробовать заменить его другими, менее раздражающими продуктами. Как то:

  • Какао – в нем так же есть определенная доля кофеина, и вкус похожий;
  • Цикорий – вкус очень напоминает вкус кофе, к тому же он снижает уровень холестерина и сахара в крови, благотворно сказывается на нервной системе. Пить можно, даже детям перед сном.
  • Ячмень – богат витаминами А, группы В, Е, D. Успокаивает нервную систему, улучшает процесс кроветворения и полезен как профилактика гриппа и вирусных заболеваний.

Еще кофе по бодрящему эффекту можно заменить: имбирным, зеленым чаем, чаем из лимонника, соком или нектаром граната или соком из ростков пшеницы.

Важно! Перед применением лучше проконсультироваться с врачом. Все-таки, это продукты растительного происхождения. А вдруг, у вас аллергия или перенасыщение тем или иным витамином. Лучше подстраховаться.

Итог

  • При обострении гастрита кофе пить запрещено!
  • Кофе при повышенной кислотности нельзя.
  • При пониженной — можно 2 чашки.
  • Ни в коем случае нельзя употреблять кофе натощак.
  • Горячему кофе скачать твёрдое «Нет».
  • Растворимый кофе – это убийство самого себя. Переходите на натуральный свежесваренный продукт.

И будьте здоровы!

naturdoc.ru

Можно ли кофе при гастрите

Гастрит — очень распространенное заболевание, вызываемое нарушением функционирования пищеварительной системы. Воспалительные процессы ЖКТ являются следствием неправильного отношения к выбору продуктов питания и наличия часто повторяющихся стрессовых ситуаций.

Гастрит протекает с различным содержанием желудочного сока – пониженной и повышенной секрецией. Профилактика и лечение патологии предусматривают обязательное соблюдение диеты, учитывающей ее разновидности.

Многим пациентам интересно знать, можно ли кофе при гастрите. С целью выяснения данного вопроса не лишним будет ознакомиться с тем, как напиток влияет на пищеварительный процесс и отражается на состоянии желудочно-кишечного тракта.

 

 

Воздействие напитка

Кофе чаще пьют горячим, что становится причиной раздражающего влияния на слизистые стенки желудка. Причина не только в температуре напитка. В нем содержатся катехол, N-алкол-5-гидрокситриптамид и кофеин, резко повышающие кислотность.

Следует учитывать, что выпитая утром на голодный желудок чашка кофе становится причиной изжоги и воспалительных процессов ЖКТ. Происходит это по вполне объяснимым причинам:

  1. Пустой желудок находится в состоянии покоя, переработав поступившую с вечера пищу. Этот период – самый неблагоприятный для употребления кофе. Закончен процесс пищеварения, необходимо принятие новой пищи.
  2. Поступление раздражающих веществ в этот период способствует выработке соляной кислоты, которую не на что применить из-за отсутствия в желудке объекта воздействия.
  3. За неимением другого содержимого, кислота направляет свою деятельность на желудочные ткани, что и приводит к возникновению гастрита, язвенной болезни и даже онкологии.

Особенно негативное влияние на состояние слизистой оболочки желудка оказывает всеми любимый растворимый кофе. Удобный для быстрого приготовления во время утренней спешки, он представляет непосредственную угрозу не только для пациентов с гастритом, но и вполне здоровым людям. Ведь растворимый кофе – это не что иное, как продукт химического происхождения, способствующий обострению заболеваний пищеварительной системы, сопровождающиеся тяжестью в желудке, изжогой, тошнотой и периодическими болевыми ощущениями.

Кроме вреда, причиняемого желудку чашкой утреннего кофе на голодный желудок, следует отметить и негативное влияние хлорогеновых кислот, содержащихся в продукте. Они, попадая в желудок, резко повышают кислотность. Это приводит к обострению заболевания.

В каких случаях кофе все-таки можно пить

Приведенная выше информация не говорит о том, что кофе категорически противопоказан всем пациентам, страдающим от гастрита.

При заболевании, сопровождающемся пониженной кислотностью (гипоацидный гастрит), его в небольшом количестве пить можно. Что касается пациентов, у которых наблюдается повышенная кислотность (гастрит гиперацидный), он тоже не принесет вреда, если употреблять, соблюдая советы гастроэнтеролога. Они пригодятся не только людям с проблемами работы ЖКТ, но и всем остальным любителям бодрящего напитка.

Вот некоторые рекомендации, которые могут пригодиться любителям ароматного напитка:

  1. Нельзя употреблять кофе до приема пищи и сразу после него. Необходимо сделать перерыв – минут 35–40. Объясняется это тем, что любая жидкость негативно сказывается на процессе пищеварения, нарушая необходимое воздействие ферментов на пищу.
  2. Напитки, как и пища, не должны быть обжигающими или слишком холодными.
  3. Меньше вреда от натурального кофе из зерен.
  4. В день – не более двух чашек (пациентам с пониженной кислотностью). Это не вызовет нежелательных последствий в виде обострения заболевания.
  5. С повышенной кислотностью в период ремиссии – небольшая чашка напитка, обязательно разбавленного молоком (только после консультации у гастроэнтеролога). Но лучше вообще отказаться.
  6. При гастрите не рекомендуется растворимый кофе, а также приготовленный в джезве. Меньше вреда принесет зерновой кофе, приготовленный в кофеварке со сменными одноразовыми фильтрами.
  7. Категорически запрещено употреблять продукт с добавлением вкусовых добавок, усилителей вкуса, ароматизаторов.

Самое главное правило – употребление кофе в минимальных количествах.

Обострение гастрита протекает тяжело, взывает сильные болевые симптомы. Чтобы облегчить состояние, требуется строжайшее соблюдение диеты, рекомендованной лечащим врачом. Исходя из этого, не только кофе, но и другие крепкие и слишком горячие или холодные напитки под строгим запретом.

Альтернативный вариант

Перед пациентами с гастритом, любящими взбодрить себя по утрам чашкой кофе встает вопрос: чем можно его заменить. Ответ прост – аналогичными свойствами, но без вредного воздействия на стенки желудка, обладают несравненно полезные заменители. Это кофейные напитки – из цикория и ячменя. Прекрасная альтернатива – чашка какао по утрам. Это вкусный, ароматный и питательный напиток, достойный занять место кофе, от которого в некоторых ситуациях необходимо воздержаться.

Выводы каждый сделает сам: пить или не пить. Основополагающим принципом для страдающих гастритом в решении данного вопроса должно стать заключение лечащего врача и состояние человека после употребления кофе. Важно учитывать все факторы, чтобы увлечение не стало причиной возникновения язвенной болезни желудка.

kiwka.ru

Гастрит и кофе - можно ли пить кофе при гастрите

Лечение воспалительных процессов, вызванных гастритом, тесно связано с диетическим питанием. Без коррекции ежедневного рациона невозможно получить терапевтический результат, а это чревато усугублением болезни. Если касательно острой и жареной пищи никаких поблажек быть не может, то с кофе дело обстоит по-другому.

Многие врачи считают гастрит и кофе несовместимыми, так как кофейные зерна содержат эфирные масла и катехолы, влияющие на слизистый покров желудка. Другие специалисты утверждают, что бодрящий напиток все же можно употреблять, но в минимальных дозах.

Кофе и гастрит: можно или нельзя?

Врачебные показания у каждого медика свои, но однозначно они сходятся в одном – пить кофе на голодный желудок категорически нельзя.

Также существуют другие рекомендации:

  • Больным гастритом с пониженной кислотностью допустимо выпивать не больше двух чашек некрепкого напитка, разбавленного молоком.
  • Обладателям гастрита с повышенной кислотностью лучше вообще его не пить. Если отказаться от вкусного напитка невозможно, можно побаловать себя маленькой чашечкой кофе с молоком в утреннее время. Но при условии, что болезнь находится в состоянии ремиссии.
  • Лучше не пить растворимый кофе при гастрите или приготовленный во френч-прессе и в джезве. Оптимальный вариант – напиток из кофеварки с одноразовыми фильтрами.

Кофейные зерна следует выбирать молотые, сорта Арабика. От их качества зависит ваше самочувствие, поэтому чем меньше в нем примесей и ароматизаторов, тем лучше.

В чем вред напитка?

Для больных гастритом кофе опасен сильным воздействием на незащищенные стенки желудка. Даже здоровому человеку такое питье раздражает слизистый покров, поэтому употреблять его нужно осторожно, и если можно от него отказаться, то лучше это сделать.

В состав напитка входит кофеин, известный своими бодрящими свойствами, а также хлорогеновые кислоты. Благодаря им, кофе приобретает кислую среду, что несет большой вред для людей, страдающих гастритом. Одной чашки достаточно, чтобы больной почувствовал изжогу и болевые ощущения в эпигастральной области. Такие симптомы являются признаками раздражения слизистого покрова органа.

Больше всего бед кофе приносит голодному желудку. Если пить его натощак, а потом тоже ничего не есть, можно сильно навредить органу. В пустом желудке активно вырабатывается соляная кислота, бодрящий напиток усиливает кислотную среду, а отсутствие пищи не дает ей расходоваться. Это приводит к тому, что орган начинает переваривать собственные ткани. Такие «завтраки» опасны не только гастритом и язвой, но также могут привести к раку.

Поэтому прежде чем задаваться вопросом, можно ли пить кофе при гастрите, следует два раза подумать, что важнее – желание или здоровье?

Правила употребления кофе

Верней всего пить кофе после трапезы, с временным интервалом не меньше получаса. Такое питье лучше разбавлять молоком. В течение часа будет продолжаться пищеварительный процесс с активной выработкой соляной кислоты.

Нежелательно употреблять напиток вместе с едой. Он смешивается с соляной кислотой, мешая процессу первичного переваривания пищи ферментами, нанося вред пищеварению.

Напиток также противопоказан при обострениях заболевания и при эрозивном гастрите. 

Питье не должно быть горячим или, наоборот, холодным. Некрепкий, теплый кофе с молоком разрешено употреблять раз в сутки. Только в этом случае можно предотвратить неблагоприятное воздействие на пищеварение.

Альтернатива

Выход из гастрономического затруднения каждый человек должен находить лично. Бодрящей альтернативой станет кофейный напиток с цикорием или ячменем. Неплохо помогает проснуться какао.

Также необходимо исключить кофейную зависимость. Если небольшая доза напитка, выпитого через полчаса после еды, бодрит и улучшает самочувствие, значит, кофе можно продолжать пить. Если положительные результаты отсутствуют, есть смысл отказаться от такого питья вовсе.

Можно ли кофе при гастрите или нельзя, должен сказать лечащий врач. Гастроэнтеролог подберет оптимальную для вашего организма диету, которой следует придерживаться до конца лечения. 

ogastrite.ru


Смотрите также