Любите ароматный кофе? Читайте какую кофеварку для дома выбрать. Кофе из кофеварки


4 кофеварки, которые варят кофе лучше баристы

Капучино и латте кофемашины готовят в автоматическом или полуавтоматическом режиме. В первом случае агрегат должен быть снабжен контейнером для молока, которое взбивается и подается в чашку. Нужно просто выбрать тип напитка и нажать «старт». Есть и модели (Krups), где капучинатор сам опускается в молоко, взбивает пену, а после приготовления каждой порции промывается. Если конструкция аппарата не предусматривает подобной роскоши, молочная пенка взбивается отдельно и вручную добавляется в напиток.

Вам крупнее или мельче?

Важная составляющая машины-автомата — встроенная кофемолка. Представьте, вы держите в руках кофейное зернышко, которое уже через несколько минут согреет вас ароматным напитком. Степень помола для разных видов кофе регулируется автоматически, но в некоторых моделях есть возможность выставить ее вручную. Обычно жернова в кофемолках металлические. Но иногда (премиум-машины Saeco от Philips) выполняются из керамики. Она обеспечивает идеальный помол без перегрева зерен. От того, насколько качественно размолот кофе, зависит время, за которое вода проникает через спрессованную «таблетку». Идеальный период — 22–28 секунд. Если помол крупный, вода проходит слишком быстро — кофе получается слабым и кисловатым. А чересчур мелкий помол продлевает время приготовления, отчего у напитка появляется странный привкус.

Кофейные тонкости

  1. Эспрессо пьют из теплых чашек, поэтому в некоторых кофемашинах есть функция подогрева посуды.
  2. Телескопический дозатор очень удобен и позволяет использовать чашки разной высоты.
  3. В некоторых моделях кофейный порошок предварительно смачивается, а после небольшой паузы начинает завариваться. Это делает вкус напитка ярче.
  4. Если в семье много любителей кофе, подберите модель с памятью на несколько рецептов. Установив нужный пользовательский профиль, каждый получит свой любимый напиток.
  5. Многие кофемашины снабжены съемными фильтрами для воды. В устройствах премиум-сегмента они имеют повышенный срок использования, что продлевает время работы без очистки от накипи до нескольких лет.

Немного изысков

А бывает так, что сидите вы в офисе с коллегой и жуть как захотели ароматного капучино с густой пенкой. А кофемашина стоит далеко, рабочее место не оставить. Новые технологии к вашим услугам. Redmond и Philips выпустили кофемашины, управляемые мобильными приложениями. Одно касание экрана смартфона или планшета — и ваше пожелание тут же исполняет умная техника.

Читайте также:

Кофе для похудения

6 десертов с кофе, рецепты

www.passion.ru

Самый вкусный кофе, или всё о кофеварках — Дела Домашние

Вы не мыслите дня без чашечки ароматного кофе? Не любите растворимый вариант благородного напитка? Нет времени возиться с туркой, заваривая традиционный кофе? Тогда вам нужна кофеварка!

Прародителем современных кофеварок с уверенностью можно назвать «французский пресс» (french press). Он и сегодня обеспечивает неизменную утреннюю чашечку ароматного кофе некоторой части населения земного шара. Корпус пресса представляет собой жаропрочный стеклянный цилиндр, внутри которого — металлический поршень. Его нижняя часть соединена с сетчатым фильтром, а верхняя — с крышкой. Когда в кофеварку закладывают молотые зерна и заливают их горячей водой, поршень опускается вниз, фильтруя кофе, а гуща остается на дне сосуда.

Следует заметить, что современные кофеварки бывают настолько красивыми, что полноправно используются не только для варки кофе, но и в качестве украшения интерьера. Совсем как декоративные камины или статуэтки.

Многочисленную армию современных кофеварок можно разделить на 3 типа — фильтрационные(капельные), espresso и комбинированные. Рассмотрим типы кофеварок по отдельности.Самый вкусный кофе, или всё о кофеварках

Капля за каплей

Наиболее дешевыми электрическими кофеварками можно считать аппараты фильтрационного типа (Philips, Bosch, Moulinex, Braun, Siemens). Их называют еще капельными. В таких кофеварках вода проходит по нагревательному контуру и постепенно нагревается. Нагревшись до 95°С вода начинает каплями стекать в фильтр с молотыми зернами. «Вымывая» все ароматические вещества из зерен, вода попадает в специальный сосуд, а оттуда — непосредственно в чашки.

Фильтры в кофеварках капельного типа бывают бумажными (используются только один раз), нейлоновыми (рассчитаны на 60–70 завариваний), «золотыми» (они изготовлены из нейлона и покрыты слоем нитрида титана) и металлическими «перманентными» (с неограниченным сроком эксплуатации). Если ваш фильтр рассчитан на определенное число завариваний, можете выбрать модель кофеварки, оснащенную индикатором степени загрязнения фильтра — тогда аппарат сам будет «отслеживать», не пора ли заменить этот элемент.

Мощность фильтрационных кофеварок в зависимости от фирмы-производителя колеблется в пределах 550–1100 Вт. Как ни парадоксально, но аппараты меньшей мощности (750–800 Вт) готовят более крепкий кофе, нежели их собратья обладающие большей мощностью. Секрет такого феномена прост: ведь чем меньше мощность, тем медленнее нагревается вода — и, следовательно, тем большее количество ароматических веществ она может впитать из молотых кофейных зерен.

Кофеварки рассчитаны на приготовление сразу нескольких чашек кофе (от 2 до 15), так что пока вся жидкость «накапает» в колбу, придется подождать. Если же вы хотите выпить первую чашечку кофе, не ожидая, пока приготовятся остальные — вам подойдет кофеварка с противокапельным механизмом. Когда колба с уже готовым кофе вынимается из кофеварки, специальный затвор не позволяет вытекать ценному напитку. Стоит возвратить колбу на место — и кофе опять будет наполнять её.

К числу дополнительных достоинств кофеварок капельного типа можно отнести таймер программирования (вечером засыпаете кофе и заливаете воду, а утром к нужному времени вас ждет бодрящий напиток), встроенную кофемолку с дозатором (кофе из только что смоленных зерен будет значительно более ароматным), индикаторы уровня воды и количества сахара для этого объема жидкости, а также автоподогрев и таймер автовыключения (он автоматически срабатывает после пяти часов непрерывной работы).

Разводим пары

Если вы любите побаловать себя чашечкой каппучино, увенчанной пышной молочной «шапкой», тогда без кофеварки espresso вам не обойтись (популярные бренды — DeLonghi, Ufesa, Krups). Данная espresso кофеварка, купить которую можно во многих магазинах бытовой техники, готовит кофе за счет давления пара. Пенка создается благодаря тому, что через трубочку с насадкой, опущенную в емкость с молоком, под давлением подается пар.

Слова Stem и Pump чертят водораздел (вернее, кофераздел) в общей массе кофеварок типа Espresso. Принято считать, что Stem-Espresso уступают по технологичности Pump-Espresso. В первых вода кипятится в герметичном сосуде, а когда давление пара достигает нужного предела, открывается клапан, позволяющий горячей субстанции пройти через резервуар с молотым кофе. Давление в кофеварках Stem-Espresso не превышает 4 бар, посему кофе готовится не слишком быстро.

В кофеварках Pump Espresso давление достигает 15 бар. Из отдельного сосуда в бойлер подается холодная вода, которая нагревается и проходит через молотый кофе. Электромагнитный насос, создающий столь высокое давление, снабжен термоблоком, нагревающим воду до 85–90°С (это оптимальная температура для приготовления кофе).

Попадая в кофе под давлением, вода лучше вбирает в себя ароматические вещества, соответственно расходуется меньше кофе для приготовления напитка той же крепости.

К числу полезных «способностей» Espresso-кофеварок можно отнести наличие встроенной кофемолки и системы самоочистки, двойное сопло (позволяет наливать кофе в 2 чашки одновременно), систему «пуск-стоп» (благодаря ей можно в любой момент остановить работу кофеварки).

В одном флаконе

Уже из названия этих агрегатов — комбинированные — становится понятно, что в них успешно сочетаются как фильтрационные, так и espresso-кофеварки (марок Bosch, Krups и т.д.). И если все домашние или гости пьют исключительно классический кофе, а кто-нибудь захочет выпить чашечку капучино, то при наличии комбинированного агрегата подобные кофейные «разносолы» вам по плечу. Одна кофеварка будет варить кофе капельным способом, другая — в «стиле» espresso, а специальное приспособление взобьет сливки для капучино.

Приятного аппетита!

Другие интересные статьи:

house.free-lady.ru

Почему кофе из кофемашины получается холодным - Справочник потребителя | Справочник потребителя

kofe_kofemashina1Что может поднять с утра настроение и настроить на позитивный лад – конечно же, чашечка ароматного горячего кофе (ekava.com.ua/shop/category/kofe)! Если вы являетесь счастливым обладателем кофемашины, ваше утро наполнено чудесными ароматами свежесваренной смеси арабики и робусты. Но иногда случаются осечки, и вместо чашечки горячего любимого напитка из кофемашины мы получаем холодный и невкусный напиток. Почему так происходит и как устранить эту проблему?

Причины холодного кофе из кофемашины

Эспрессо-машина – это сложный механизм. Собственно от турки или гейзерной кофеварки эспрессо-машина отличается способом приготовления кофе. Струя горячей воды проходит через слой молотого кофе или специальную кофейную таблетку под определенным давлением, в результате чего получается чашечка ароматного тонизирующего напитка. По ряду причин иногда вода не нагревается и кофе из кофемашины получается холодным.

kofe_kofemashina3

Напряжение в наших сетях часто может меняться: старая проводка, обилие мощной бытовой техники и отсутствие бытовых стабилизаторов в городских квартирах являются причиной того, что напряжение падает. Если он снижается до отметки в 210 вольт и ниже, вода в кофемашине не нагревается и кофе получается холодным. Устранить эту проблему можно одним способом, а именно установкой стабилизатора напряжения и заменой старой проводки.

Кроме этого, необходимо следить за температурой воды в кофемашине. Если она очень холодная, ниже 10 градусов, даже при хорошем напряжении в сети вода не сможет нагреться до нужной температуры, чтобы кофе получился горячим, как вы любите. Поэтому лучше заливать воду в эспрессо-машину или комнатной температуры, или немного подогревать ее.

Схожая проблема возникает также тогда, когда кофемашина стоит в холодном помещении. Вода в резервуаре быстро остывает, и ее температура сравнивается с температурой воздуха в окружающей среде, и кофе получается теплым или холодным. Решается эта проблема очень просто – переставьте кофемашину в теплое место, и ваш любимый утренний напиток будет получаться горячим и бодрящим.

Многие из нас любят пить кофе большими порциями, и часто в офисах стоят эспрессо-машины, которые варят сразу по две порции кофе. Часто процесс происходит следующим образом – вы моете чашку, ставите ее под краник, засыпаете кофе, нажимаете кнопку и ждете приготовления очередной порции свежего ароматного горячего кофе. Но если чашку помыть холодной водой, она заберет часть температуры напитка вследствие естественного теплообмена. Кофе из кофемашины может также получитсья холодным за счет перепада температуры, особенно быстро остывает напиток, налитый в тонкие фарфоровые чашки или в чашечки с металлическим напылением. Решается проблема очень просто, сполосните посуду горячей или теплой водой перед тем, как налить в нее кофе, и он будет долго радовать вас своим вкусом.

kofe_kofemashina2

Еще одной распространенной причиной, почему кофе из кофеварки получается холодным, является сбой настроек кофемашины. Необходимо время от времени проверять настройки, а аромат зерен кофе поможет при выборе горьких ароматов.

 

potrebitel.org.ua

Кофеварка для дома

капсульная кофеваркаКофеварка для дома – вещь сегодня почти незаменимая, учитывая все растущую популярность кофе и все более доступный выбор среди его сортов.

Не ошибусь, если скажу, что в редкой квартире не пьют кофе. И даже среди тех, кто по утрам быстренько делает себе чашечку растворимого, многие вовсе не отказываются при случае от хорошо приготовленного эспрессо или капучино.

Поэтому кофеварки – это один из наиболее распродаваемых товаров в магазинах с кухонной техникой.

Существует несколько видов кофеварок, заполняющих широкий диапазон цен. Не у всех есть возможность приобрести кофемашину, которая быстро и без хлопот обеспечит нам отличный напиток. Но очень часто недорогие кофеварки позволяют приготовить более чем достойный по вкусу кофе.

Как выбрать кофеварку для дома? Так, чтобы и вкус свой удовлетворить, и не переплатить.

Давайте посмотрим, какие обычные и автоматические кофеварки для дома предлагает нам сегодня торговля.

Гейзерная кофеварка

гейзерная кофеваркаСреди всех видов кофеварок именно эта была моей первой. Было это очень давно, кофе был в дефиците. Не знаю теперь, то ли действительно эта моя первая кофеварка была такой удачной, то ли потому, что другого не знали, но кофе в ней получался изумительный.

Точно такие же гейзерные кофеварки я встречаю в продаже до сих пор. Она состоит из трех частей. В нижнюю заливается вода, затем в нее вставляется отсек для молотого кофе, а сверху навинчивается верхняя часть, в которую будет поступать готовый кофе.

Гейзерные кофеварки бывают обычными, которые нужно ставить на плиту, и электрическими. Мне больше по вкусу обычные, но это личные предпочтение.

Несомненный плюс гейзерных кофеварок – простота устройства и долговечность. Да и кофе в них вкусен. Особенно если готовить его на медленном огне.

Объем гейзерных кофеварок бывает разным.

Кроме этого, есть дополнительные функции, которыми снабжаются электрические гейзерные кофеварки. Это

  • автоматическое выключение после приготовления кофе
  • отсроченное включение, позволяющее получить напиток к определенному времени
  • поддержание готового кофе горячим
  • регулятор температуры
  • регулятор крепости напитка

Отдельно стоит упомянуть про функцию «Капля – стоп». Она позволяет остановить подачу готового кофе, если вы убрали емкость, куда он поступает. Наполнили чашку, вернули емкость на место – и процесс возобновится.

Капельная кофеварка для дома

капельная кофеваркаГлавное достоинство капельных кофеварок – это их цена. Они очень просты и тоже долго служат.

Смысл получения кофе в них – нагретая вода капает на сеточку с кофейным порошком, проходит через него и собирается в чашке. Все это происходит медленно, поэтому кофе все же получается неплохой.

Здесь тоже бывают странности с ценами. Самый вкусный кофе из капельной кофеварки у нас получался из совершенно дешевой и внешне даже в чем-то страшненькой. Это было тяжелое безденежное время, но кофеварка – это святое. Купили полупластмассовое дешевое безобразие на две! чашки, которые быстро разбили. Кофеварка была электрической.

Это очень странно, но кофе в ней получался просто отличный. Был один большой минус. Она так плевалась во все стороны, что приходилось ставить кофеварку в глубокое миску, и только потом включать в сеть.

Не думаю, что вы будете покупать подобную, в магазинах сегодня есть тоже недорогие, но более продвинутые капельные кофеварки.

При выборе электротехники мы обычно стараемся купить прибор с мощностью побольше. В данном случае все точненько наоборот. Ищите кофеварку с маленькой мощностью, это около 750-800 Вт. Более мощная быстренько прогонит воду через кофе, и вкус будет совсем уж так себе. Кстати, моя страшненькая мощность имела, кажется, еще меньшую.

Еще одна вещь, на которую стоит обратить внимание – это материал, из которого сделан фильтр. Наиболее долговечные – это нейлоновые или золотые, то есть те же нейлоновые, но покрытые дополнительным защитным слоем. В инструкциях определяется количество завариваний, на которое они рассчитаны, но на самом деле могут служить практически вечно.

Есть фильты бумажные, что считается лучше, экологичнее. Но они одноразовые, поэтому подумайте, готовы ли вы платить за них дополнительно.

Рожковая или эспрессо кофеварка

рожковая кофеваркаНаверное, это кофеварка самого распространенного типа на наших кухнях. Широкий диапазон цен позволяет выбрать себе рожковую кофеварку в соответствии с возможностями нашего бюджета. Вся разница будет заключаться в фирме-изготовителе и дополнительных функциях

Название рожковая кофеварка получила от емкости, в которую засыпается кофейный порошок – рожок или, как его чаще называют, холдер.

Рожковые кофеварки, в свою очередь, разделяются на простые паровые и помповые.

При внешнем сходстве их легко различить, просто посмотрев на характеристики, указанные на ценники. Смотрим на давление: 4 бар – это обычная кофеварка, 15 бар – помповая.

Обычные, Steam-Espresso, рожковые кофеварки, доводят температуру воды до кипения, что не очень хорошо влияет на вкус кофе. Когда кипящая вода создает давление в емкости, открывается клапан и вода переливается на рожок с молотым кофе и затем в чашку.

Помповые кофеварки снабжены насосом, который подает горячую, но не кипящую воду на порошок кофе, предварительно утрамбованный. Высокое давление позволяет воде медленно пройти через плотную кофейную массу в чашку. Именно такая кофеварка позволяет получить настоящий эспрессо, который готовится 25 секунд. Надо всего лишь поэкспериментировать с помолом кофейных зерен и плотностью трамбовки.

В качестве дополнительных функций может присутствовать капучинатор.

У меня кофеварка с капучинатором, который я очень хотела. Но пользовалась я им всего несколько раз. Все же это не кофемашина, поэтому получается много ручной работы и дополнительной чистки. Да и пью я в основном эспрессо. Так что капучинатор для меня оказался практически бесполезной функцией. Да и не очень мне нравится, как он взбивает молоко. Можно это сделать и вручную. А вот эспрессо моя кофеварка готовит отличный.

Капсульная кофеварка

Когда-то на работе у нас такая стояла. Безусловный плюс – все чисто. Есть разные мнения по поводу капсул, но мне кофе нравился. Причем выбор вкусов был довольно большой. И капсулы действительно сохраняют кофейный порошок неплохо, не было ощущения, что его смололи давно.

Для получения кофе в такой кофеварке достаточно просто вставить капсулу и нажать кнопочку. Очень просто и быстро.

Чем хороша еще: занимает мало места, меньше, чем рожковая, не требует большого ухода, стоит относительно недорого.

Еще одно достоинство капсульной кофеварки. Многие из нас пользуются электрическими кофемолками. Все дело в том, что помол кофейных зерен в них оставляет желать лучшего. Частички получаются разного размера, а это плохо влияет на вкус готового напитка. Покупать молотый кофе – тоже не самый лучший выход. Даже при условии, что в упаковке качественный продукт, молотый кофе быстро теряет свой аромат. А с капсульным кофе такого не происходит. Капсула прокалывается уже в кофеварке в момент приготовления.

Минус – цена капсул. Все сэкономленные деньги быстро потратятся, да еще и не хватит. Но если у вас на кухне мало места, а цена капсул роли не играет, то это неплохой вариант. Тем более, что капсульные кофеварки тоже бывают с капучинаторами, так что вопрос разнообразия легко решается. Да и разнообразие капсульного кофе все растет.

Фото одной из капсульных кофеварок вы видите в начале статьи.

Неавтоматические кофеварки

Нельзя не упомянуть про френч-пресс. Это идеальный вариант для походных условий, когда не хочется переходить на растворимый кофе.

Вкус кофе из френч-пресса, конечно, так себе, но за приготовлением нет нужды следить. Насыпал порошок, залил воду и занимаешься своими делами.

Ну, и старая добрая турка или джезва. Несмотря на обилие кофейной техники, никогда не будет забыта. Хотя бы просто потому, что это совершенно другой кофе. И есть любители, признающие только кофе из турки.

И у меня тоже дома есть и френч-пресс, и турка. Не скажу, что очень часто, но бывает, что готовлю в них. Во френч-прессе когда одолевает лень (бывает такое), в турке – когда хочется себя побаловать.

Какая кофеварка для дома лучше – Вам решать. Здесь имеет значение и размер, и цена, и вкус.

Не мешает обратить внимание и на фирму-изготовителя. Конечно, за бренд приходится платить, но все же это обычно какая-то гарантия качества. Вот некоторые популярные фирмы: Saeko, DeLonghi, Jura, Krups, Philips, Bosch. Неплохо перед покупкой походить по форумам, почитать отзывы владельцев.

Это интересно

Простые ответы на наболевшие вопросы

pro-cofe.ru

Как выбрать кофеварку для дома

Чашка кофе

Как известно, кофе является одним из самых распространенных напитков в мире и на сегодняшний день существует достаточно много способов его приготовления от простого в турке или французском прессе, до приготовления в высокотехнологичных электрических приборах. Резонно встает вопрос, как выбрать кофеварку для дома, чтобы она была по приемлемой цене и при этом варила вкусный и ароматный кофе.

Я не считаю себя большим знатоком этого напитка, но пью его постоянно и не могу представить утро без чашечки крепкого, хорошо сваренного кофе. И, чтобы добиться великолепного вкуса этого напитка, мне пришлось сменить несколько кофеварок на кухне, так как вкус того кофе, что они готовили, меня не устраивал.

И сейчас я хочу поделиться с вами своими впечатлениями и помочь ответить на вопрос - как выбрать кофеварку для дома.

Гейзерная кофеварка

Схематическое представление гейзерной кофеваркиМое знакомство с этим замечательным напитком началось именно с гейзерной кофеварки советского образца. Разумеется, до ее приобретения я тоже пил кофе, но только растворимый, но это уже другой разговор.

Первые гейзерные кофеварки были без встроенного нагревательного элемента и их ставили на плиту, чтобы сварить кофе. Позже появились электрические кофеварки, которые сами нагревают воду, и могут автоматически отключать прибор. Но наплитные экземпляры продолжают пользоваться большим спросом.

Схематическое изображение кофеварки гейзерного типа вы можете посмотреть на рисунке: A - нижний отсек кофеварки; B - чаша для кофе; C - верхний отсек.

Советские гейзерные кофеварки отличались своим видом от современных, и кофе получался в них не таким вкусным. Чтобы сварить кофе в таком аппарате, надо было залить воду в кофеварку. Затем поставить внутрь узкую вертикальную трубочку, которая расширялась в самом низу и прилегала ко дну кофеварки. На эту трубочку нанизывалась чаша с кофе, которая крепилась либо посередине всего сосуда, либо ближе к верхнему краю.

Когда вода закипала, она начинала подниматься по этой трубочки вверх и выплескивалась из нее, попадая на кофе в чаше. В дне чаши было сделано большое количество мелких дырочек, через которые вода стекала обратно вниз. Таким образом, вода многократно проходила через кофе, в результате чего и происходило его заваривание. Весь процесс занимал около пяти минут и происходил в одной емкости, а не в двух, как теперь.

Кофе, сваренный в советской гейзерной кофеварке, по вкусу мне не очень нравился, так как такой способ не позволял извлечь максимум содержащихся в нем полезных и ароматических веществ. Но у таких кофеварок есть неоспоримое преимущество перед другими - это возможность приготовления не только кофе, но и чая, заваривания трав и всего, что душа пожелает.

Гейзерная кофеварка

Сегодня конструкция этих приборов несколько другая. Как показано на рисунке, вода, залитая в нижнюю часть кофеварки, проходит через чашечку с кофе, установленную выше, и далее в верхнюю часть, где и собирается уже готовый напиток. То есть, в такой конструкции прибора через молотые зерна вода проходит только один раз.

Еще одним плюсом, на мой взгляд, является отсутствие быстро снашиваемых деталей как, например, в капельных кофеварках. То есть вам не придется часто менять фильтры, тратя на это деньги. В гейзерных тоже снашиваются резиновые прокладки и фильтры, но это случается гораздо реже. В домашних условиях лишь через несколько лет использования.

И так, как же правильно выбрать кофеварку гейзерного типа? Думаю, очень просто, если знать несколько вещей:

  • Объем кофеварки. Пожалуй, вам самим нужно будет определиться с этим параметром, ориентируясь на то, что современные кофеварки рассчитаны на 1, 2, 3, 6, 9 и 18 порций кофе. Только имейте в виду, что под порцией производитель может подразумевать очень маленькую кофейную чашечку.
  • Мощность прибора колеблется от 450 до 1000 Вт и, как правило, напрямую зависит от объема кофеварки, то есть чем больше объем вы выбрали, тем больше мощность должна быть у этого прибора.
  • Материал, из которого сделан прибор. Как правило, колба кофеварки металлическая, а крышка из стекла или прозрачного пластика, что позволяет вам наблюдать за процессом приготовления кофе. Ручка кофеварки желательно должна быть изготовлена из теплоизоляционного материала.

Дополнительные функции, которые не так важны, но могут в некоторых обстоятельствах облегчить процесс приготовления кофе. Это такие функции как:

  • таймер отсроченного включения;
  • автовыключение после приготовления;
  • поддержание кофе горячим;
  • наличие ненагревающейся основы прибора;
  • световой индикатор;
  • наличие регулятора крепости кофе;
  • наличие регулятора термостата.

Следующим видом кофеварок, из которых мне довелось испить кофе, была капельная кофеварка.

Капельная кофеварка

Капельная кофеваркаПризнаюсь вам, что, по моему мнению, кофеварки капельного типа занимают одну из низших ступеней среди приборов для приготовления кофе. Они являются самыми дешевыми и, наверное, как следствие самыми распространенными кофеварками для дома.

Приготовление кофе в них происходит фильтрационным способом, то есть вода, налитая в колбу, нагревается до температуры 87-95 градусов и капает на молотый кофе, расположенный в сеточке под ней. Далее вода, прошедшая через кофе, попадает в кофейник и на этом процесс завершается. Приготовление одной чашки напитка занимает несколько минут, а нескольких порций - значительно дольше, ведь вода проходит через кофе достаточно медленно (по каплям), однако это все равно не позволяет собрать из кофе те вещества, которые он способен отдать. Именно поэтому я не являюсь поклонником кофеварок капельного типа.

Но все же, если вам захотелось приобрести такую кофеварку, проясните сначала следующие моменты:

  • Мощность кофеварки. Как и с гейзерными кофеварками, мощность здесь, как правило, напрямую зависит от объема. Но есть у капельных кофеварок одна тонкость. Чем меньше мощность прибора, тем дольше по времени готовится напиток и тем крепче он будет. То есть, если вы любите крепкий кофе, то выбирайте кофеварку с минимальной мощностью (около 750-800 Вт), иначе вам придется довольствоваться темной, слегка пахнущей кофе жидкостью.
  • Противокапельная система. Эта функция обязательно должна присутствовать в выбранной вами кофеварке. Суть ее в том, что кофеварка автоматически перестанет работать, если снять кофейник во время приготовления кофе, и снова начнет, когда кофейник будет возвращен на место. Тем самым вы можете налить себе чашечку кофе, не дожидаясь окончания всего процесса.
  • Фильтры кофеварки. Обязательно обратите внимание, какой фильтр у кофеварки капельного типа. Они бывают трех видов: нейлоновые, "золотые" и одноразовые бумажные. Самые распространенные - нейлоновые, рассчитанные на 60 завариваний. Однако мало кто из обладателей таких кофеварок так часто меняет их, а может и вообще никогда не меняет. "Золотые" фильтры состоят из того же нейлона, но покрытого слоем нитрида титана. Отличаются они от первых лишь немного большим сроком службы и более высокой ценой. Одноразовые бумажные фильтры считаются наиболее экологичными, но их придется менять каждый раз при приготовлении кофе, а они, разумеется, стоят денег.

К дополнительным функциям можно отнести:

  • защиту от переливания, когда аппарат автоматически выключается при достижении максимального объема кофе в кофейнике;
  • наличие плавающей корзины фильтродержателя, которая отъезжает в сторону, что позволяет более удобно засыпать кофе;
  • функцию выбора крепости кофе.

Посмотреть видео обзор капельных кофеварок можно на этом видеоролике.

Теперь давайте перейдем к рассмотрению следующего вида кофеварок.

Рожковая кофеварка (эспрессо кофеварка)

Кофеварка эспрессо позволяет приготовить кофе эспрессо (так называется кофе, приготовленный из перемолотых зерен, путем пропускания через них пара под высоким давлением) и капучино (кофе эспрессо с молочной пенкой). Рожковыми эти кофеварки называются потому, что кофе засыпается в специальный металлический или пластмассовый рожок. Такой тип приборов сочетает в себе максимальные на сегодняшний день возможности кофеварки для дома и доступную цену.

Давайте при рассмотрении процесса приготовления кофе в эспрессо кофеварке сразу определимся, что они бывают двух видов - Steam-Espresso и Pump-Espresso.

Кофеварка Steam-EspressoКофеварки Steam-Espresso относятся к младшему классу и соответственно имеют более низкую цену. Вода в такой кофеварке заливается в герметичный сосуд и доводится до кипения. Когда в нем собирается достаточное количество пара, под его давлением открывается клапан и вода проходит через рожок с кофе и попадает в чашку. Я имею в виду обычную чашку для кофе, которая подставляется под рожок.

К значительным минусам этого вида рожковых кофеварок можно отнести низкое давление воды, под которым она проходит через рожок с кофе (около 4 бар), что не позволяет максимально извлечь так желанные нами ароматические вещества из перемолотых зерен. Нагревание воды до 100 градусов так же неблагоприятно сказывается на процессе приготовления напитка, ведь оптимальная температура около 90 градусов.

Pump-Espresso кофеваркаPump-Espresso - помповые кофеварки эспрессо. Такие кофеварки сегодня являются лучшим решением в домашних условиях для любителей настоящего, молотого кофе. Вода заливается в резервуар, из которого с помощью электрического насоса подается в бойлер, создавая в нем давление около 15 бар. Здесь она нагревается до 87-95 градусов и проходит через рожок со вставленным в него фильтром с плотно утрамбованным молотым кофе. Рожок вставляется в кофеварку, как бы немного вкручиваясь в нее по резьбе. Такой механизм плотно держит рожок с фильтром внутри в кофеварке, не давая им вырваться под давлением в 15 бар. Внизу рожка есть два выходных отверстия (сопла), под которые и подставляются одна или две чашки для кофе.

На какие характеристики стоит обратить внимание при выборе эспрессо кофеварки.

  • Давление воды. Как я уже рассказал, давление зависит от класса кофеварки и чем оно выше, тем больше веществ удастся извлечь из кофе.
  • Капучинатор бывает в виде отдельного сопла сбоку от подставки для чашек. Для того, чтобы сделать пену, нужно поднести кружку с молоком к капучинатору и включить прибор на режим "капучино". Из капучинатора начнет выходить струя пара, которая и будет превращать молоко в пену. Есть эспрессо кофеварки со встроенным капучинатором. В таком случае вам будет достаточно опустить шланг в пакет с молоком, а все остальное сделает прибор - сначала нальет в чашку кофе, а сверху молочную пену. Но цена у таких кофеварок значительно выше и, на мой взгляд, не оправдывается. Ведь мы же говорим про то, как выбрать кофеварку для дома. Так что, я думаю, сделать пену для капучино можно и в ручную, но а вы уже сами решайте стоит ли вам значительно доплачивать за эту функцию.
  • Материал, из которого изготовлен рожок - металл или пластик. Металлические рожки считаются лучше, так как кофе в них сильнее прогревается и становится насыщеннее.
  • Объем резервуара для воды сильно различается в кофеварках Steam-Espresso и Pump-Espresso. В первых он бывает от 0,2 до 0,6 литра, а во вторых до 1,5 литра. Но имейте в виду, что за один раз вы сможете сварить максимум две чашки кофе.
  • Мощность кофеварки Steam-Espresso не превышает 1000 Вт и чашка кофе готовится около двух минут. Pump-Espresso кофеварки бывают от 1000 до 1700 Вт и время приготовления в них около полминуты.

Как вы, наверное, уже догадались, я остановил свой окончательный выбор на эспрессо кофеварке типа Pump-Espresso и вполне доволен тем кофе, который она готовит мне по утрам. И все бы хорошо, но и в такой мощной, да и по цене не дешевой машине есть недостаток. Нет, не пугайтесь, это не из тех недостатков, которые я описывал выше. Я говорю лишь о том, что придется потратить немного больше времени, чтобы помыть такую кофеварку после использования.

На видеоролике хорошо показан процесс приготовления эспрессо и капучино в рожковой кофеварке. Однако, если вас заинтересует такой прибор, не рекомендую приобретать его по этому рекламному ролику, так как цена, на мой взгляд, здесь сильно завышена.

Капсульная кофеварка

Капсульная кофеваркаПо мимо тех кофеварок, что я описал, существуют еще капсульные. В них кофе заряжается в герметичных пластмассовых или алюминиевых капсулах, которые в процессе приготовления прокалываются в трех местах и через них сначала проходит струя воздуха, а потом вода.

В таких кофеварках способ приготовления кофе облегчается тем, что не надо самому заботиться о правильном перемалывании зерен в кофемолке, но многие гурманы считают, что настоящий ароматный кофе может получиться только из зерен, которые были перемолоты непосредственно перед приготовлением напитка. Так что заявлениям производителей о том, что, используя капсулы, вы получаете ароматный свежеперемолотый кофе, доверяют не все. Да и в таком случае вы будете ограничены выбором лишь тех сортов кофе, капсулы которых продаются в магазинах. Но при всем этом капсульные кофеварки приобретают популярность.

Сам я никогда не пробовал кофе из такого аппарата, так что ничего не могу сказать по качеству его приготовления. Но посмотреть как работает капсульная кофеварка можно на этом видеоролике.

Французский пресс

Французский прессЗакончу я, пожалуй, свое повествование о кофеварках для дома так называемым французским прессом. Это не электрическая кофеварка, так что назвать ее прибором, пожалуй, не получится. Но зато она не имеет равных себе в походных условиях.

Состоит французский пресс из стеклянной колбы, в которую заливается уже горячая вода и насыпается кофе. Сверху вставляется поршень с сеточкой на конце. Через несколько минут, когда кофе заварится, поршень опускается вниз на дно колбы, тем самым прижимая его ко дну.

В нашей стране кофеварки можно приобрести фирмы Binatone, Bosch, DeLonghi, Krups, Moulinex, Philips, Rowenta. Разумеется, это не полный список производителей, но если вы решите купить кофеварку мало известной сомнительной фирмы, будьте готовы к возможным разочарованиям как со стороны качества приготовленного ею кофе, так и прочности материалов, из которых будет сделана кофеварка.

Вы можете сказать, что я не рассказал здесь о комбинированных кофеварках и кофемашинах, но, на мой взгляд, эти приборы выходят за рамки обсуждения того, как выбрать кофеварку для дома.

В конце хочу пожелать, что какую бы кофеварку вы не выбрали, пусть она служит вам верой и правдой долгое время и балует вкусным, неповторимым ароматом свежемолотого кофе.

kulinyamka.ru

Кофеварка для дома какую выбрать: экспрессо, капуччино, зерновая

Большинство людей не представляют свое утро без чашечки кофе. Этот ароматный напиток стал не только способом взбодриться, но и привычным стартом наступающего дня. Однако за нехваткой времени красивый ритуал по завариванию кофе в турке может превратиться в неприятную суету. Нередко в утренней спешке трудно уследить за процессом приготовления, и как результат – сбежавший напиток и грязная плита.

Совсем другое дело кофеварка: пока мы приводим себя в порядок, умная машина делает для нас полезное дело. Сэкономленное время, удобство в использовании, современный подход к завариванию любимого напитка – преимущества домашней кофеварки очевидны. Но какую из них выбрать, ведь рынок предлагает несколько видов этого удобного устройства? Самые популярные – капельные и рожковые кофеварки.

Капельные кофеварки

Прежде чем начать статью, оцените все за и против потребления кофе:

какую кофеварку выбрать для дома

Простота, удобство в использовании и бюджетная цена делают эти кофеварки среди кухонных девайсов самыми популярными. В продаже представлено множество видов таких аппаратов с разнообразным дизайном и качеством готового кофе.

Принцип работы у них один – вода нагревается и пропускается через специальный фильтр с молотым кофе для кофеварки, вбирая в себя его вкус и аромат. Напиток капает в кофейник и на выходе получается классический «американо».

какую кофеварку выбрать для дома

Кофеварка поможет быстренько угостить подружек, которые заглянули на чашечку кофе

Преимущества

какую кофеварку выбрать для дома

К основным достоинствам такой кофеварки можно отнести простоту в эксплуатации, способность сохранять напиток горячим благодаря подогреваемой подставке и бюджетную стоимость. Однако и в этой категории кофеварок есть своя ценовая градация: от самых простых с минимальным набором возможностей к более мощным, оснащенным кофейниками-термосами, улучшенными фильтрами и другими удобными приспособлениями.

Недостатки

 

Кофеманы-гурманы могут не получить полного удовольствия от кофе, приготовленного в кофеварке капельного типа.Из-за наличия специфической горечи и отсутствия нежной кремовой пенки качество напитка трудно назвать высоким. Важно ознакомиться с отзывами о капельной кофеварке, которую желаете приобрести.

Вода хоть и проходит через кофе медленно, все же она не может вобрать в себя все его «вкусности». Как результат – отсутствие богатого ароматического и вкусового кофейного букета.

какую кофеварку выбрать для дома

Нажмите чтобы увеличить

Все, что вы хотели знать о кофе и капуччино в нашем видео:

На что обратить внимание

какую кофеварку выбрать для дома

Но все же для любителей кофе единственное его преимущество — ароматный и изысканный вкус

Если решение в пользу капельной кофеварки принято, стоит обратить внимание на некоторые особенности, которые позволят добиться максимально хорошего кофе.

Мощность устройства. Чем более мощная кофеварка, тем короче время варки напитка и тем меньше его крепость. Любителям слабого напитка такой вариант подойдет. Тем же, кто привык к чашке бодрящего кофе, лучше остановить свой выбор на приборе с минимальной мощностью – около 750-800 Вт. Как вариант — купить кофеварку с возможностью выбора крепости напитка.

 

Противокапельная система. Позволяет остановить вытекание кофе при снятии кофейника в процессе работы устройства. Достаточно вернуть его обратно, чтобы напиток снова стал капать. Таким образом, можно наливать кофе по чашечкам, не ожидая завершения работы.

какую кофеварку выбрать для дома

Фильтры. Есть три вида: нейлоновые, бумажные (одноразовые) и так называемые «золотые» (нейлоновые с нитридом титана):

  • самые экологичные из бумаги, но требуют постоянной замены. Это дополнительные траты и неудобства.
  • «золотой» повышает стоимость аппарата, но отсутствие необходимости его менять компенсирует затраты;
  • обычная сеточка из нейлона предназначена для 60 завариваний. Но со временем у кофе может появиться специфический привкус от фильтрации старым нейлоном.

Капельная кофеварка – хороший вариант для дома, если появилось желание заменить турку, а бюджет небольшой.

Виды кофеварок в инфографике:

какую кофеварку выбрать для дома

Нажмите, чтобы увеличить

Рожковые кофемашины

какую кофеварку выбрать для дома

В кофеварках рожкового типа, которые также называют эспрессо-кофеварками, приготовление напитка происходит благодаря давлению пара. Такие аппараты внешне похожи на кофемашины, но имеют другое устройство и так же, как капельные, работают только с измельченным кофе. Его засыпают в специальную металлическую или пластиковую емкость — рожок.

Рожковые кофеварки имеют большие габариты по сравнению с капельными. Поэтому покупать устройство следует с учетом свободного места в кухонном помещении.

Плюсы и минусы

какую кофеварку выбрать для дома

К достоинствам можно отнести:

  • невысокая цена;
  • хорошие вкусовые качества кофе;
  • возможность приготовить капучино;

Недостатки рожковых кофеварок:

  • малый объем готового кофе;
  • утрамбовка кофе вручную требует определенных навыков или покупки специального темпера;
  • крупные размеры.

На что следует сделать акцент при покупке такой кофеварки:какую кофеварку выбрать для дома

  • материал емкости, металлический рожок лучше пластмассового;
  • мощность чем больше, тем лучше;
  • кофеварка с капучинатором, его тип, их несколько, нужно попросить консультанта рассказать об особенностях;
  • есть два вида кофеварок рожкового типа: паровые и помповые.

Какой выбрать цвет кухниА вам нравится кухня желтого цвета?

Оцените фото хороших ковров на кухню.

Прочитайте все об онлайн планировании кухонь на http://ilkitchen.ru/dizajn/planirovka/proektirovanie-kuxni-onlajn-voplotite-v-zhizn-svoyu-mechtu.html

Паровые
какую кофеварку выбрать для дома

Хорошая кофеварка станет палочкой выручалочкой во многих случаях

В паровой кофеварке (Steam-Espresso) вода закипает, превращаясь в пар, проходящий через рожок с молотым кофе. От низкого давления воды и ее закипания снижается вкус кофе к тому же цвет не такой насыщенный, и это можно отнести к недостаткам.

Еще один минус – небольшой объем аппарата, рассчитанный на одну-две чашки кофе и малая мощность, что увеличивает время приготовления одной чашки кофе до двух минут.

Плюс такой кофеварки в ее бюджетной стоимости.

Все напитки, которые готовятся на основе кофе:

какую кофеварку выбрать для дома

Нажмите чтобы увеличить

Читайте в нашей статье об очистке воды для дома на http://ilkitchen.ru/mojki/komplektuyushhie/kristalno-chistaya-voda-filtry-dlya-doma-kuxni.html

Помповые

какую кофеварку выбрать для дома

Этот более дорогой вид кофеварки (Pump-Espresso) – оптимальное решение для приготовления вкусного кофе дома. Вода не закипает, а нагревается до оптимальной температуры. Давление в бойлере достаточное для извлечения из молотых кофейных зерен максимума вкусовых качеств. Объем резервуара для воды у Pump-Espresso больше, чем у ее парового «собрата». Мощность аппарата позволяет сварить напиток за полминуты.

Большинство моделей помповых кофеварок снабжены насадкой для приготовления – капучино. Кофемашина с капучинатором для дома может послужить оригинальным подарком. А в некоторых есть дополнительная функция вспенивания молока.

Как выбрать полезный кухонный гаджет для дома смотрите видео:

А вы знаете как правильно выбрать мультиварку?

Не определились какой цвет выбрать для кухни, читайте нашу статью.

Читайте отзывы какую сковородку лучше выбрать на http://ilkitchen.ru/texnika/posuda/kakuyu-skovorodku-luchshe-vybrat-otzyvy.html

Уход и правила эксплуатации

Для того, чтобы кофеварка для зернового кофе для дома служила долго и без проблем, за ней требуется правильный уход. Вот несколько простых правил, следуя которым можно продлить срок службы аппарата

какую кофеварку выбрать для дома

  • вовремя чистить емкость для кофейной гущи;
  • систематически устранять жидкость из поддона для капель;
  • периодически удалять накипь, которая образуется в кофеварке;
  • один раз в месяц мыть заварочный блок;
  • промывать систему после 150-200 чашек;
  • не допускать чрезмерного скопления кофейной гущи в трубах;
  • омывать капучинатор от молочных остатков.

Лучшие производители

 

На какой бы кофеварке не остановил свой выбор покупатель, будь то капельная или рожковая, лучше отдавать предпочтение известным мировым брендам.

Сегодня лидерами по производству этих чудо-машин являются крупные компании:

какую кофеварку выбрать для дома

  • Delonghi;
  • Bosch;
  • Electrolux;
  • Krups.

Кстати, на эти же компании обратите внимание и при выборе электрочайников.А также фирмы, специализирующиеся исключительно на аппаратах для кофе — Gaggia, Saeco, Melitta. Хорошие кофеварки можно найти в каталогах посуды Vitesse. Можно быть уверенными в том, что любимый ароматный напиток, приготовленный в домашних условиях на кофеварках этих марок, оправдает ожидания самых строгих гурманов.

какую кофеварку выбрать для дома

Утренний кофе для многих очень важен.

Лучшие рецепты кофе и капучино смотрите видео:

И несколько рецептов кофе на память.

Ароматный арабский кофе:

какую кофеварку выбрать для дома

Нажмите чтобы увеличить

Изысканный кофе гляссе:

какую кофеварку выбрать для дома

Нажмите чтобы увеличить

Освежающий тархун на основе зеленого кофе:

какую кофеварку выбрать для дома

Нажмите чтобы увеличить

Подводя итоги, можно отметить, что выбор домашних кофеварок сегодня огромен. Это и малогабаритные капельные аппараты, имеющие невысокую стоимость. И более дорогие рожковые кофеварки, снабженные множеством дополнительных функций. Каждая из них имеет свои сильные и слабые стороны. Какую из кофеварок выбрать – решать покупателю, опираясь на свои вкусовые предпочтения и финансовые возможности.

ilkitchen.ru

Все О Кофе | Как выбрать кофеварку

Как выбрать кофеварку

Начнем с повторения того, что отличает кофеварку и кофемашину. Кофеварки отличаются тем, что требуют выполнения определенных операций вручную: скажем, отдельно смолоть зерна, взбить молочную пенку и т.п. Тогда как, выбрав кофемашину, об этом можно не беспокоиться – прибор предполагает максимум автоматизации приготовления кофе. Кофемашиной также называют мощное профессиональное устройство, рассчитанное на параллельное наполнение нескольких чашек кофе и работу на потоке. Например, рожковый эспрессо-агрегат с тремя группами язык как-то не повернется назвать кофеваркой – это классическая кофемашина, хоть и полуавтоматическая. Кстати, если уж пошел разговор о том, как выбрать кофемашину для дома, нельзя не заметить, что это понятие относится в основном именно к компрессионному способу готовки кофе, то бишь эспрессо. Существует несколько разновидностей кофеварок, а именно: гейзерные, капельные, рожковые, капсульные и чалдовые кофеварки. Первые три типа кофеварок варят напиток из молотого кофе, а последние два используют готовые капсулы или чалды. Давайте поговорим о каждом виде более подробно и взвесим все их плюсы и минусы.

Гейзерные кофеварки

Гейзерная кофеварка Delonghi EMK 9 Нижняя часть гейзерной кофеварки представляет собой ёмкость для воды, а верхняя — устройство для сбора готового кофе. Вы заливаете холодную воду в нижний отсек, сверху устанавливаете фильтр с молотым кофе и закрепляете верхний отсек. Части кофеварки гейзерного типа скрепляются между собой резьбовым креплением. После закипания воды, она переходит через фильтр с кофе в верхний отсек. Такая кофеварка позволяет заваривать не только кофе, но и различные чайные напитки, а также травяные сборы. К плюсам гейзерных кофеварок можно отнести долгий период эксплуатации. При выборе стоит обратить внимание на мощность (чем выше, тем лучше), объем, материал чаши и корпуса.

Капельные кофеварки

Капельная кофеварка Maxwell MW-1653 BK Самые недорогие из существующих кофеварок. Принцип их работы довольно прост: очень медленно вода, нагретая до 90-95 градусов, по каплям просачивается через молотый кофе естественным путём в кофейник. Самый дешевый и простой вариант по сравнению с другими, который к тому же дает возможность подогрева кофе. Однако, обычно, качество и вкусовые характеристики кофе оставляют желать лучшего, а также возникает необходимость периодической замены фильтра. При выборе стоит обратить внимание на мощность (чем выше, тем лучше), наличие противокапельной системы, фильтры.

Рожковые кофеварки

Рожковая кофеварка De'Longhi EC-850M Рожковые кофеварки бывают помповые и паровые. Паровые рожковые кофеварки обладают достаточно малой ёмкостью (всего на 1-2 чашки) и работают на молотом кофе. Помповые рожковые кофеварки стоят несколько дороже, но и объем у них больше (6-7) кружек, и готовят они быстрее. В кофеварках рожкового типа вода или пар под давлением проходят через молотый кофе в чашку. От того, как именно вы заправите молотый кофе в холдер и как вы его утрамбуете — будет зависеть вкус готового напитка. Для того, чтобы получить напиток необходимой консистенции, нужно как следует набить руку, так что лучше сразу купить темпер, который значительно упрощает процесс утрамбовки. Крепость напитка зависит от степени спрессованности кофе в холдере и, конечно же, от того, насколько качественный молотый кофе вы засыпаете в кофеварку. Кофе будет тем крепче — чем мельче будет помол зерна. Главное, на что нужно обращать внимание при выборе кофеварки рожкового типа — это материал рожка. Отдавать предпочтение следует приборам с металлическими холдерами. Напиток в такой машине получается густой с ароматной пенкой на поверхности, а вот пластиковых холдеров лучше избегать — кофе в таком аппарате не успевает хорошенько прогреться и получается кисловатым. К недостатком рожковых кофеварок можно отнести: &nbsp&nbsp&nbsp 1. Небольшие объемы приготовляемого кофе; &nbsp&nbsp&nbsp 2. Необходимость утрамбовывать молотый кофе вручную или в покупке; &nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp специального темпера; &nbsp&nbsp&nbsp 3. Большие габариты.

Чалдовые кофеварки

Чалдовая кофеварка Grangaggia Style Работа чалдовой кофеварки основана на использовании в устройстве чалдов — порционных фильтр пакетов. Внешне чалдовые кофеварки сильно напоминают аппараты рожкового типа, вот только конструкция самого рожка несколько иная. В каждом чалде (пакете) находится ровно столько кофе, сколько необходимо для варки одной порции этого замечательного напитка. Интересно, что некоторые современные кофеварки могут считывать рецепт приготовления кофе с самого фильтр пакета. Чалдовые кофемашины имеют свои преимущества перед другими видами кофемашин, но и не лишены ряда недостатков. Преимущество такого вида кофеварки – это простота приготовления кофе. Каждый раз будет получаться одинаковый на вкус и аромат кофе. Процесс приготовления кофе в чалдовых кофеварках является очень простым. Нужно загрузить кофе в рожок, выбрать нужные вам параметры приготовления, и всего лишь через полминуты вам будет предоставлен готовый ароматный напиток. После приготовления использованная кофейная таблетка удаляется из холдера самостоятельно, без лишних настроек с вашей стороны. Недостатки: &nbsp&nbsp&nbsp 1. Далеко не все сорта кофе выпускаются в фильтр пакетах; &nbsp&nbsp&nbsp 2. Высокая стоимость одной порции напитка.

Капсульные кофеварки

Капсульная кофеварка Cremesso Una Системы капсульного кофе отличаются от обычных кофеварок тем, что весь процесс подготовки зерен — дозирование, помол, спрессовка и т. д. — выполнен для них в заводских условиях. Вам остается только открыть крышку кофемашины, положить капсулу внутрь и нажать кнопку. И меньше чем через минуту вы получите готовый напиток. Благодаря заводской расфасовке качество такого кофе всегда будет неизменно высоким. Но это далеко не единственные достоинства капсульной системы. Поскольку кофе в капсулах запаян герметично, вам не придется сталкиваться с проблемой «выдохшихся» зерен и порошка, которая может возникнуть уже через пару недель после вскрытия большой пачки. На воздухе измельченный кофе теряет часть своих свойств уже через несколько часов, тогда как заполненные инертным газом капсулы позволяют сохранить все ароматические вещества свежемолотого кофе в течение года или двух. Чтобы готовить хороший кофе, обычные кофеварки нуждаются в регулярной замене фильтров и тщательной чистке. Большинство капсульных устройств имеет функцию автоматического очищения; а так как технологически процесс приготовления капсульного кофе очень прост, логично, что вам придется чистить устройство значительно реже. В отличие от традиционных кофемашин, капсульные кофеварки, как правило, весьма компактны: вы сможете уместить их на самой небольшой кухне и без проблем установить на работе. И наконец — хотя далеко не в последнюю очередь — капсульные машины куда дешевле обычных. Но даже бюджетных устройствах вы сможете приготовить отличный кофе самых разных сортов. Кроме того, многие капсульные системы позволяют готовить горячий шоколад и чай. На Западе, где кофе в капсулах известен с конца восьмидесятых годов, в ходу свыше дюжины систем специализированных кофемашин; в России на данный момент наиболее популярны четыре: Nespresso, Cremesso, Tassimo и Dolce Gusto. К минусам капсульных кофеварок можно отнести: &nbsp&nbsp&nbsp 1. Высокая стоимость капсул; &nbsp&nbsp&nbsp 2. Необходимость предварительного прогрева перед варкой первой порции; &nbsp&nbsp&nbsp 3. Далеко не все сорта кофе продаются в капсулах. При выборе стоит обратить внимание на объем, мощность, давление и уровень шума.

Производители

Производитель кофемашин Jura Не рекомендуется приобретать кофеварки Aurora, Clatronic, Delfa, Hilton, Maestro, Magio, Maxwell, Mystery, Orion, Polaris, Sinbo, Saturn, Scarlett. Это самые бюджетные устройства, однако и самые ненадежные. Некоторые модели кофемашин работают долго, а другие ломаются через несколько месяцев эксплуатации. Среди основных недостатков можно выделить: - плохие материалы изготовления – алюминий коррозирует и гниет, хлипкий пластик неприятно пахнет при нагревании; - особенности конструкции – иногда не влазят стандартные кружки, прогибаются нижние решетки; - несоответствия заявленным характеристикам – например, температура кофе на выходе меньше, чем указана, давление пара также зачастую ниже заявленного. Бренд Vitek выделяется среди остальных китайских марок: у него чаще всего встречаются качественные модели. Следует также отметить капельные кофеварки популярных и надежных производителей: Moulinex, Philips, Zanussi, Tefal, ProfiCook, Russell Hobbs. Хорошим качеством отличаются кофеварки Kenwood, Ariete, Krups, Zelmer, Rowenta, а также бюджетные модели Bosch. У большинства этих брендов модельный ряд кофейной техники небольшой, однако они хорошо собраны, обладают достаточной мощностью для приготовления кофе в домашних условиях. Надежность и долговечность этих кофемашин также достойная, но иногда может встречаться бракованный товар. Лучшими производителями кофеварок по праву являются Delonghi, Gaggia, Saeco (Philips Saeco), Jura, Melitta, Spidem, Nivona, сюда же можно отнести и бренд Siemens. Эта техника значительно дороже остальной, применяется и для домашнего, и для профессионального использования. Многие бренды стали легендарными среди любителей кофе и олицетворяют высочайшее качество приготовления кофейных напитков. Эта техника совмещает инновации, элегантный дизайн и надежность работы. Кофеварки оснащаются различными дополнительными устройствами и функциями, например, встроенной кофемолкой. Это упрощает процесс приготовления и делает его максимально приятным. Долговечность работы не вызывает сомнений, производители предоставляют отличную сервисную поддержку. Кофеварками этих брендов оборудуются многие рестораны и кофейни по всему миру.

xn--b1agattbr2a.xn--p1ai