Мочегонное действие кофе: миф или правда? Кофе мочегонное ли


Кофе мочегонное средство или нет?

Популярность кофейных напитков растет с каждым днем. Существует множество теорий о пользе и вреде этого напитка. Мочегонный эффект кофе – это предмет споров на протяжении длительного времени.  Мнения потребителей на этот счёт, в целом, сходятся. Большинство кофеманов отмечают наличие позывов к мочеиспусканию после употребления ароматного напитка. Что касается ученых, то их взгляды на этот счет расходятся.

Мочегонный эффект продукта

мочегонное кофе или нет? Оказывает кофе мочегонное действие или нет – это зависит от количества употребления продукта. Как ни странно меньшее количество чашек напитка обладает большим мочегонным эффектом. Пара чашек ароматного напитка в день действует как диуретик. Это происходит из-за того что кровообращение и обмен между клетками в организме ускоряется и приводит к тому, что количество мочи увеличивается.  Если человек употребляет более двух чашек кофе в день, это оказывает противоположное действие. Это связано с тем, что у любителей напитка вырабатывается устойчивость к основному компоненту – кофеину. Стенки сосудов при большой концентрации кофеина уже не реагируют на него, и происходит процесс накопления жидкости. В связи с этим у человека образуются отеки. Именно поэтому врачи и специалисты в данной области рекомендуют выпивать не более трех чашек кофейного напитка в день, поскольку такая доза оказывает положительное влияние на организм человека.

Научные исследования по этому вопросу

Несмотря на то, что кофе по популярности уже давно сравнялся и даже превзошел зеленый и черный чай с лимоном, исследований и экспериментов по вопросу действия напитка как диуретика проведено немного.

Специалисты кофейной ассоциации в Британии провели исследование, в ходе которого выяснили, что мочегонные свойства кофе зависят от того сколько чашек напитка в день выпивает человек. При умеренном употреблении продукта оказывается не большее свойства диуретика, чем при употреблении воды. Также интересным наблюдением этой организации является то, что натуральный кофе можно использовать при наличии у человека обезвоживания, ведь напиток учитывается в общем количестве жидкости, выпиваемой за день. Это возможно за счет содержания в продукте кофеина. Диетологи всемирных организаций подтверждают это наблюдение.

Также, были проведены исследования среди обычных людей. Каждому человеку предложили выпить разное количество кофе (от сорока пяти до трехсот шестидесяти миллилитров), и потом был замерен уровень мочи. По результатам эксперимента было выявлено, что у тех людей, которые выпили до двухсот грамм кофейного напитка, количество мочи не изменилось. Однако стоит отметить, что у каждого человека организм индивидуален и соответственно у каждого различная реакция на одинаковые напитки.

Видео: Кофеин: 10 фактов

Разновидности кофейных напитков по диуретическим свойствам

Сегодня, заходя в кофейню, перед человеком стоит широкий выбор всевозможных напитков на основе кофе. Каждый выбирает, что хочет исходя из вкусовых ощущений и состояния здоровья. Основные категории ароматного и популярного сейчас напитка это кофе с добавками (сливки, молоко), растворимый кофе и  без кофеина.

лате с кофейными зернамиКофе, в который добавляют молоко или сливки наиболее популярен сейчас. Существует множество рецептов такого напитка, наиболее распространенными все же остаются капучино и латте. Что касается диуретического действия в таком продукте, то за счет взаимодействия кофеина с молоком призывы к мочеиспусканию не появляются сразу. Молоко задерживает усвоение кофеина. Однако стоит учесть, что это зависит от количества потребляемой жидкости.

Растворимый кофе обладает точно таким же диуретическим эффектом, как и натуральный. Однако главным его недостатком является то, что этот продукт не дает организму никаких полезных веществ и частое употребление приведет к ухудшению работы почек. Это происходит в связи с искусственным составом растворимого кофе.

Несмотря на то, что рассматриваемый продукт заявлен без содержания кофеина в своем составе, это вещество все же имеется в составе. Речь идет о кофе без кофеина. Этот продукт содержит кофеин в минимальном количестве, однако чтобы сохранить его свойства и вкус в составе присутствуют различные антиоксиданты и некоторые виды кислот. Составляющие напитка прямо влияют на мочеполовую систему. Однако этот напиток лучше усваивается людьми, которые обладают высокой чувствительностью к кофеину.

Можно ли использовать напиток в качестве мочегонного средства?

Исходя из диуретических свойств рассматриваемого продукта, возникает вопрос можно ли использовать кофе как мочегонное средство? Всем известно, что выведение лишней жидкости из организма способствует быстрой потере лишних килограмм. Некоторые люди, зная это, предпочитают употреблять кофе в больших количествах в качестве жидкости. Однако этого делать нельзя, поскольку кофе в составе содержит не только кофеин, а и другие вещества и минералы. Присодержании в организме большого количества этих микроэлемента может произойти обратный эффект – застой жидкости. Что касается мнения врачей по этому вопросу, то они категорически не рекомендуют употреблять кофе для выведения жидкости из организма, поскольку для этого в фармакологии представлены более полезные и эффективные средства.

Противопоказания

Несмотря на то, что у кофейного напитка множество приверженцев, существует и ряд людей, которым употребление кофе противопоказано. Не рекомендуется употреблять этот продукт людям, которые страдают бессонницей, давлением выше нормы, проблемами с почками и сердцем. Мочегонные свойства, не фильтрованного кофе, приводят к повышению в крови уровня вредного вещества холестерина. Также стоит помнить, что употребление ароматного напитка с кофеином в больших количествах приводит к возникновению зависимости. Еще одно противопоказание к употреблению продукта — возраст потребителя. Кофейным напитком не стоит увлекаться пожилым людям и маленьким детям.

Видео: Вся правда про кофе

loading Загрузка...

kurology.ru

Кофе мочегонное или задерживает воду в организме человека

Влияние кофе на организм неоднозначное и зависит от количества выпитых чашек, способа приготовления и концентрации в напитке кофеина. Кофе мочегонное воздействие оказывает только при поступлении высоких доз активных веществ. При употреблении 1-3 порций напитка в день он даже задерживает воду в тканях.

Прежде чем использовать кофе в качестве диуретика, стоит разобраться в механизме его воздействия на организм, условиях, которые для этого необходимо соблюсти, и противопоказаниях для использования напитка в качестве мочегонного средства.

Является ли кофе мочегонным средством

Определяющие мочегонные свойства кофе

Оказание от выпитого кофе мочегонного или нет воздействия на организм зависит от содержания в нем алкалоида-кофеина и дозы этого вещества, поступившего в организм. Кофеин является диуретиком — веществом, которое тормозит реабсорбцию воды и минеральных солей в почечных канальцах.

Это активное вещество повышает скорость выведения жидкости из тканей и органов, способствует увеличению объема урины. Мочегонный эффект кофе напрямую зависит от его крепости и количества.

Механизм действия кофеина в качестве диуретика прост: после выпитой чашки бодрящего напитка кровеносные сосуды почек расширяются. При этом все остальные сосуды органов брюшной полости сужаются. Возникающая разница давления приводит к ускоренному выделению воды через почечные канальцы.

В норме большая часть воды абсорбируется обратно, но под воздействием кофеина жидкость не всасывается в должном объеме и выходит с мочой.

Приток крови к почкам приводит к выведению большого количества ионов натрия. Их высокая концентрация дополнительно стимулирует мочеотделение.

Еще одна причина, обуславливающая мочегонный эффект, состоит в том, что кофеин частично выводиться через почки в неизменном виде, дополнительно раздражая слизистую почечных канальцев.

Таким образом, можно утверждать, что мочегонное воздействие кофеина существует, кофе-эффектом объясняется чувство жажды, которое возникает после выпитой чашки, если через 20 минут после нее не выпить стакан чистой воды без газа. Повышенный тонус организма нередко притупляет чувство жажды.

Интересно, что со временем при регулярном употреблении напитка к его составляющим развивается толерантность. Мочегонный эффект, как и стимулирующий, становится менее выраженным. В результате жидкость не только не будет уходить с уриной, но и сможет накапливаться в тканях организма, вызывая образование отеков. Кроме того, диуретический эффект менее выражен, если напиток некрепкий или разбавленный.

Отдельно стоит сказать о людях с повышенной чувствительностью к кофеину. У них мочегонное действие алкалоида проявляется и после одной небольшой чашечки эспрессо.

Кофе как мочегонное средство

Кофе является мочегонным средством, которое не только стимулирует мочеотделение, но и способствует выведению из организма вредных веществ: продуктов обмена, токсинов, солей тяжелых металлов.

Является ли кофе мочегонным средством

Способность оказывать мочегонный эффект зависит от концентрации кофеина в готовом напитке. В связи с этим не все виды кофе, в зависимости от способа приготовления, обладают одинаковыми диуретическими свойствами. На них оказывают влияние различные добавки, которые используют в процессе варки напитка.

Сладкий кофе

Натуральный заварной кофе — диуретик. Но при добавлении сахара или сладкого сиропа объем выделяемой урины уменьшается. Доказано, что 1 г углеводов может задержать в организме 4 г жидкости.

Стандартные 2-3 ч.л. сахара (10-15 г быстрых углеводов) в одной чашке могут задержать 40-60 г воды. Чем больше употреблять сладкого напитка в течение дня, тем больше остается жидкости в организме.

Натуральный

Мочегонные свойства кофе обусловлены содержанием в нем алкалоида кофеина. 1 чашка эспрессо без добавок содержит минимум 95 мг вещества, а порция напитка, сваренного в турке, — до 170 мг. Максимальная допустимая дневная норма его употребления — 600 мг, разделенные на несколько приемов.

Чем крепче кофе, тем больше в нем кофеина. Содержание активного вещества зависит от способа приготовления. Чем тоньше помол зерен, тем больше площадь поверхности, контактирующей с водой. Чем дольше происходит контакт порошка с водой, тем больше кофеина попадает в готовый напиток.

Меньше всего его содержится в кофе, приготовленном в кофемашине, поскольку вода контактирует с молотыми зернами непродолжительное время. Гораздо больше кофеина в напитке, приготовленном в турке, гейзерной кофеварке или способом настаивания во французском прессе.

Растворимый

Растворимый кофе содержит почти столько же кофеина, сколько и натуральный — в среднем 100 мг в 150 мл готового напитка, поэтому и мочегонный эффект он окажет такой же. При этом в растворимом продукте гораздо меньше углеводов, связывающих и задерживающих воду в организме.

В таком напитке могут быть химические добавки: красители, усилители вкуса, ароматизаторы, которые могут повлиять на диуретические свойства алкалоида.

Без кофеина

Помимо кофеина, слабым диуретическим эффектом обладают и другие компоненты кофейных зерен: биофлаваноиды и микроэлементы. Поэтому напиток без кофеина может стимулировать повышенное мочеотделение, но в гораздо меньшей степени, чем кофеинизированный. Кроме того, толерантность к нему развивается гораздо быстрее.

Такой продукт способствует снижению давления, поэтому с ним нужно быть осторожными тем, кто страдает гипотонией.

Кофе с молоком

Молоко и сливки разбавляют напиток, снижая его концентрацию. Они обладают способностью частично связывать кофеин. Молочный жир препятствует его всасыванию в кишечнике. Таким образом, молочные продукты уменьшают мочегонное действие кофе. 1 чашка капучино содержит всего 60 мг кофеина.

В этом случае имеет значение объем порции. Эспрессо или американо с молоком (не более 150 мл) не окажут сильного мочегонного действия. Стандартный же объем латте и капучино — 350 мл. В этом случае объем мочи увеличится за счет объема выпитой жидкости.

Преимущество напитка с добавлением молока в том, что его можно употреблять при некоторых болезнях сердца и сосудов, мочевыводящих путей, сахарном диабете и других заболеваниях, при которых запрещен крепкий кофе. Молоко препятствует вымыванию кальция из организма.

Нюансы употребления кофе как диуретика

В качестве природного диуретика кофе используют люди, желающие похудеть. При неправильном употреблении напитка он оказывает противоположное действие: провоцирует появление отеков. Кроме того, сочетание кофеина и активных физических нагрузок, которые необходимы при интенсивном похудении, может привести к появлению проблем с сердцем.

Является ли кофе мочегонным средством

В этом случае лучше заменить кофе мочегонным средством, купленным в аптеке.

При необходимости быстро заполнить мочевой пузырь перед обследованием кофе сможет помочь. Эффективнее напиток работает в том случае, если просто его употребляют не чаще 2-3 раз в неделю и не более 2 чашек в день. Если его пить каждый день и в больших количествах развивается толерантность.

При злоупотреблении напитком и превышении максимальной безопасной суточной дозы возможно перерождение паренхимы почек с образованием опухоли, которая в большинстве случаев оказывается злокачественной. Кроме того, выведение с мочой ионов кальция и натрия большими порциями может спровоцировать выпадение в осадок солей и начало развития мочекаменной болезни.

Можно ли употреблять кофе как мочегонное

Если не превышать суточную дозу кофеина, но употреблять кофе регулярно, для существенного мочегонного эффекта понадобится доза вещества, превышающая безопасную. Независимо от того, кофе мочегонный или нет, употребление его ограничивается состоянием здоровья человека.

На возможность использовать напиток в качестве диуретика влияет прием некоторых лекарственных препаратов. Поэтому при прохождении курса лечения нужно внимательно читать инструкцию ко всем назначенным лекарственным средствам и советоваться с лечащим врачом.

Кому не стоит пить

Противопоказаний, почему кофе нельзя употреблять, немного. Людям, страдающим некоторыми сердечно-сосудистыми заболеваниями, гипертонией, нарушением кровообращения в сердце и головном мозге врачи рекомендуют исключить его из рациона.

Детям до 12 лет, не страдающим энурезом, и пожилым людям старше 70 лет он просто не нужен. Аллергикам нужно учесть, что кофе не только способен вызвать нежелательную реакцию сам по себе, но и может усилить проявление аллергии на другие вещества.

Поскольку кофеин отрицательно сказывается на здоровье ребенка, беременным и кормящим женщинам стоит избегать использовать кофе в качестве диуретика и стимулятора, в особенности в первом триместре беременности. Начиная со второго триместра можно выпивать 1-2 чашки некрепкого напитка в день.

Противопоказаниями к употреблению кофе являются стресс, бессонница, психозы, воспалительные процессы в почках, острый цистит, острая язвенная болезнь, высокое содержание в крови ионов натрия, аневризма любой локализации, тяжелый атеросклероз, ранний реабилитационный период после операции на сердце, сосудах, головном мозге, черепно-мозговых травм, глауком.

kofe.wiki

слышала, что кофе - мочегонное....так ли это? :: кофе :: мочегонные напитки :: Nujensovet.ru

Мочегонным является кофеин,который содержится в кофе.Есть у него такое свойство,но вода которую вы употребляете вместе с этим напитком компенсирует потерю.Я думаю лишнее выпивать чашку кофе и запивать ее ведром воды.Не все так страшно.Причем я читала,что для постоянных ценителей кофе идет некоторое привыкание к напитку и мочегонный эффект совсем слабый.Так что пейте на здоровье - обезвоживание вам не грозит.

Кофе - мочегонное, но подробней здесь http://ru.wikipedia.org/wiki/Кофе

Правильно вы слышали, так и есть.

Постоянно пью кофе, потом приходится побегать в туалет. Но я не кофеманка. Читала, что кофе выводит с организма калий ( если часто пить ). Всё должно быть в меру.

Самое лучшее мочегонное средство, ето чай с мятой или мелисой, и кстати очень полезно для организма.

http://otvet.mail.ru/question/30173501/

Ваш совет

Дать совет..

Не эту проблему искали? Посмотрите другие под тегами кофемочегонные напитки или создайте свою проблему самостоятельно.

nujensovet.ru

Правда ли, что кофе оказывает мочегонное действие?

Наука

18/04/2017

Распространено мнение, что кофеин является диуретиком, то есть оказывает мочегонное действие. Одни из-за этого не отваживаются пить кофе перед важной встречей или киносеансом. Другие идут дальше – отказывают себе в чашке кофе во всех ситуациях, грозящих обезвоживанием (дегидратацией) – в жару, в период месячных, при усиленных физических нагрузках. Стоит ли это делать?

По определению мочегонными называют продукты, которые усиливают производство мочи. Соответственно, вода и другие напитки при потреблении в большом объеме оказывают мочегонное действие (ведут к дегидратации). В то же время, они восполняют запасы воды в организме (устраняют дегидратацию). При этом важно отметить, что повышенное выведение мочи совсем не обязательно ведет к обезвоживанию организма.

Кофеин – слабый диуретик. При этом при регулярном употреблении кофеина у человека быстро развивается толерантность к этому его эффекту. Это было установлено еще в 1928 году!

Тогда в исследовании, в котором приняли участие три человека, было показано,  что, если не принимать кофеин более двух месяцев, то достаточно кофеина в дозе ½ мг на кг веса (примерно полчашки кофе), чтобы вызвать «заметный» мочегонный эффект. При регулярном употреблении кофеина на протяжении 4-5 дней к нему развивается толерантность и для того, чтобы вызвать мочегонный эффект нужно принять кофеина более одного мг на кг веса (более одной чашки кофе). Это означает, что регулярное употребление кофе не может вести к хроническому обезвоживанию.

Этот результат был подтвержден около 10 лет назад в эксперименте*, построенном согласно современным требования. В эксперименте приняли участие 59 здоровых добровольцев, за которыми наблюдали в течение 11 дней. Цель исследования – определение того, не ведет ли прием кофеина к потерям жидкости и обезвоживанию.

Для начала на протяжении шести дней каждый участник получал стабильное количество кофеина – 3 мг на кг массы тела (2-3 чашки кофе) в сутки. Затем еще пять дней они получали различное число чашек кофе в день – от 0 до 2. Исследователи контролировали у участников ряд параметров водно-электролитного баланса, в частности, массу тела, объем и цвет мочи, удельный вес мочи, выведение натрия и калия с мочой, азот мочевины, креатинин, общий белок плазмы крови и т.д. Было показано, что регулярный прием кофеина не влияет на баланс жидкости в организме.

subscribe

При оценке влияния различных напитков на организм учитывают, сколько жидкости задерживает организм из потребленного объема. Для стандартизации этой характеристики напитков был введен так называемый «индекс гидратации напитков», который показывает способность напитка задерживаться в организме относительно воды. Так вот индекс гидратации кофеинсодержащих продуктов (кофе, чая, колы) сходен с индексом воды или коммерческих спортивных напитков.

Хотя многие кофеинсодержащие напитки нельзя назвать полезными из-за высокого содержания сахара, бояться их влияния на водно-солевой баланс в организме не стоит.

* Armstrong LE, Pumerantz AC, Roti MW, Judelson DA, Watson G, et al. (2005) Fluid, electrolyte, and renal indices of hydration during 11 days of controlled caffeine consumption // Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2005 Jun;15(3):252-65.

Поділіться цим з друзями!

Вам також буде цікаво це:

fp.com.ua