Что привезти из Кубы: cувениры и подарки. Кофе на кубе


Кубинский кофе, рецепты приготовления кофейного напитка из Кубы

Куба не занимает лидирующие позиции на рынке по экспорту кофе. Среди 75 стран она находится где-то в середине. Но перепутать вкус и аромат кубинского напитка невозможно, ввиду присущих ему особенных нот.

История

Первые кофейные деревья были привезены на остров в середине 18 века с Гаити. Небольшая плантация по экспериментальному выращиванию арабики была заложена недалеко от столицы страны. Сегодня под разными сортами арабики заняты огромные площади предгорных и горных районов. Это Сьерро-Маэстро и Сагуа–Баракоа, на западе и Санкт Спиритус, и Вилла Клара в центре.

Особенного расцвета кубинский кофе как бизнес достиг в период массового освоения Кубы французами. Они знали и понимали толк в напитке, поэтому стали активно развивать бизнес по всем его мировым правилам. К 19 веку Куба занимала одно из лидирующих мест по экспорту зерен на мировой рынок.

Кофе Кубы производится по аналогичной мировой технологии. Спелые ягоды собирают несколько раз в 2 недели, просушивают, отделяют зерна от мякоти, сортируют, обжариваю. Только на последнем этапе есть изменения. Зерна обжаривают при температуре 250°С до тех пор, пока выделяемые смолы и масла не высушатся на поверхности. Правильная обжарка по-кубински – это отсутствие липкого блеска на зернах и приобретение ими почти черного цвета.

Кубинский кофе в основном производят небольшие фермерские хозяйства, находящиеся в ведении семей и передающиеся по наследству. Здесь занимаются выращиванием, сбором и переработкой арабики. Далее сырье отправляют на продажу в специальный государственный орган, где кофе сортируют, создают бленды и поставляют на продажу за границу. Марка, под которой поставляется продукция, называется Кубито.

Кубинский кофе и сигары Кофе для Кубы – вторая визитная карточка после сигар

Чистые моносорта арабики можно попробовать и купить только на острове Свободы. Здесь множество кафе и магазинчиков, где торгуют местными сортами кофе, сигарами и прочей продукцией как визитной карточкой страны.

Сорта

Климат Кубы теплый и влажный, почва рыхлая и плодородная, а это идеальные условия для произрастания кофейных деревьев. Сорта арабики чаще носят названия тех регионов, где выращиваются, но есть и исключения из правил. В каждом регионе арабика характеризуется своими ароматическими и вкусовыми чертами. Но общее свойство есть у всех – это отсутствие кислинки, и присутствие яркой горчинки. Ниже дано описание лучших сортов кубинского кофе.

Марагоджип

Один из самых крепких и пикантных сортов. Чашка такого напитка позволяет оставаться бодрым в течение долгого времени, а перечный привкус еще долго остается во рту. По консистенции кофе получается густым, плотным. Во вкусе ощущаются и шоколадные, и ореховые, и перечные ноты. Продукт высоко ценится приверженцами классического вкуса кофе.

ТЕСТ: Чай или кофе - что вам больше подходит?

Пройдите этот тест и узнайте какой из напитков вам лучше подойдет.

Начать тест

Альтура

Тоже очень крепкий и терпкий на вкус кофе с высоким содержанием кофеина. Отличается от других сортов выраженным сладким ароматом, плотной консистенцией и густой пенкой. Тоже высоко ценится любителями за границей.

Серрано

Выращен на склонах гор Сьерра-Маэстро. Не такой крепкий и горький, как другие сорта арабики. Во вкусе готового напитка присутствует приятная кислинка, легкая терпкость и натуральная сладость. Любим в Западной Европе за гармоничный вкус и аромат.

Кубинская арабика Черная крупная арабика – главная внешняя черта кофе на Кубе

Гранма

Отличается необычными для кофе табачными нотами. Очень крепкий, без намека на кислинку, хорошо сочетается с традиционным кубинским алкоголем – ромом. Аналогичными характеристиками отличаются сорта Гуантанамо и Ольгин, которые выращиваются в одном регионе и носят названия ближайших административных областей.

Туркино

Отличается яркими шоколадными нотами во вкусе и аромате. Считается лучшим кофе Кубы, так как гармонично соединяет нежность консистенции, насыщенность вкуса и великолепие аромата. Редкий сорт, выращивается в ограниченном количестве.

Тринидат

Один из немногих напитков, в котором содержание кофеина находится на среднем уровне. Дает очень сбалансированный вкус, мягкость, подходит для приготовления в турке.

Это лишь часть сортов, которые отличаются особыми вкусовыми качествами и объемами производства. Нужно отметить, что на государственном уровне тщательно следят за качеством кофейных зерен. Закупаемое у мелких и средних фермеров сырье проходит 3 стадии контроля и сортировки. В концерне работают отличные специалисты, которые создают уникальные, характерные для кубинского кофе смеси, в которых грамотно подчеркиваются главные вкусовые и ароматические ноты продукта.

Вся продукция поставляется на мировой рынок в вакуумной упаковке или жестяной банке. Несмотря на тщательную и правильную упаковку срок хранения зерен невелик. Через 6 месяцев они теряют часть аромата и вкуса за счет особенно сильной обжарки.

Рецепт кофе по-кубински

Чтобы насладиться правильным вкусом напитка, нужно научиться правильно его готовить, подавать и пить.

Кубинский кофе Особенностью приготовленного напитка из кубинской арабики является его крепость и пикантность

Напиток получается горьким с нотами, орехов, шоколада, перца и табака. В стране принято пить такой кофе с добавлением большого количества сахара. Подают кофе обязательно со стаканом чистой воды.

Рецепт приготовления кофе по-кубински:

  1. Насыпать в турку 15 г среднемолотых зерен.
  2. Добавить столько же тростникового сахара.
  3. Залить 200 мл холодной воды.
  4. Довести до кипения и томить 1 минуту.
  5. Настоять 3-5 минут.

Кубинцы для приготовления бодрящего напитка предпочитают не свежеобжаренные зерна. По их мнению, зерно должно иметь некоторую выдержку. Помол всегда выбирают средний, а идеальной посудой для приготовления считают гейзерную кофеварку, хотя чаще пользуются турками. По такому рецепту напиток получается очень крепким, очень сладким и очень бодрящим. Подают его в миниатюрных чашках и пьют очень горячим. Дополняет картину сигара и глоток рома. Кофе по-кубински считается истинно мужским напитком и по крепости, и по традициям употребления.

kofechay.com

Какие цены на сувениры на Кубе?

Анжела:

Сколько стоят самые элементарные сувениры на Острове Свободы?

оценить

Как и в любой другой стране, выбор сувениров на Кубе достойный, но и цены тоже не низкие, здесь хорошо научились зарабатывать на туристах. Самые дешевые сувениры, стоимостью от двух долларов это значки, магниты, кепки, футболки. Хороший сувенир это качественные сигары, которые стоят по 25 долларов за коробку. Кубинские сигары по праву считаются самыми лучшими в мире. При покупке сигар обращайте внимание на то, чтобы была надпись Hecho in Cuba totalmente a mano, которая означает, что сигары произведены на Кубе и это не фабричная, а ручная работа. Лучшие сигареты марок «Монтекристо», «Кохиба», «Партагас». Отличный сувенир это кубинский ром. Ром стоит от 10 долларов за бутылку. Самым лучшим считается ром с 7-ми летней выдержкой, к которым относится «Гавана Клуб», «Сантьяго де Куба». От 10 долларов стоят различные произведения типа картин, скульптур, статуэток. Некоторые студенты привозят из Кубы мачете, который используется для рубки сахарного росника и стоит от 10 долларов. В пределах пяти долларов стоят национальные кубинские фигуры из дерева с изображением мужчин и женщин с сигарами.

Елена
оценить

Куба - это прежде всего ром, сигары, кофе, черный коралл. Хороший кубинский ром типа "Havana Club" стоит от 12 до 20 кубинских песо (CUC), хотя встречается и по 50, все зависит от качества, объема и выдержки. Кофе -15 кук за кило. Сигары с рук на улице Гаваны можно найти от 20 до 60 куков, сигары фабричные - от 1,5 до 20 кук за одну штуку. Майки, кепки и прочее с изображением Чегевары продаются по 10-15 куков, кубинские флаги от 8 до 20 куков. Картину местных художников можно купить в пределах 15-30 кук, эбонитовые брелки и брелки из красного дерева по 1 куку, магниты - 1-2 кука.

Валерия
оценить

Кроме традиционных рома и сигар, обратите внимание на не менее популярные на Кубе черные кораллы. Для кубинцев они обладают магическими свойствами. Только выбирать нужно тщательно: поднесите изделие к свету. Настоящий черный коралл отливает красным светом. Если такого эффекта нет – Вам пытаются предложить подделку. Из черного коралла делают крестики, бусы, статуэтки в виде дерева. В зависимости от размера цена будет от 30 долларов. Изделия из обычного коралла (бусы, браслеты, фигурки) гораздо дешевле, у уличных торговцев можно приобрести сувенир за 2-3 доллара. Очень много изделий из черепахового панциря: гребешки, заколки, подвески, браслеты. Стоят они от 1,5 долларов.

В память о кубинском колорите для мужчин можно приобрести гуяберу, цветную рубаху особого покроя, и самбреро, а для женщин традиционную пеструю юбку с запахом. Дешевый комплект обойдется в 10 долларов. До настоящего времени на Кубе популярна личность Че Гевары. Футболка с его изображением – от 2-х долларов.

Как и в Африке, здесь продают деревянные причудливые фигурки и маски. Некоторые стилизованы под старину. Стоят 5-7 долларов. Можно купить маракасы с красивым резным рисунком.

В Варадеро продаются настоящие мачете. Стоят 10 долларов вместе с ножнами.

Если все же хотите привезти алкоголь и не останавливать при этом выбор на традиционном роме, купите сорокоградусную травяную настойку «Guayabita del Pinar».

Для детей хорошим подарком будут куклы-кубинцы в яркой национальной одежде с музыкальными инструментами. Стоят от 3-х долларов.

Ирина
оценить

Самый известный кубинский сувенир это ром, особой популярностью пользуется марка «Havana Club». Вывозить можно 2 литра алкогольных напитков, и я Вам советую приобрести «Anejo», «Carta Oro» и «Carta Blanca». Выдержка у такого рома может достигать 25 лет. Стоимость хорошего рома от 15 долларов. Мужчинам можно еще привезти гуябера или сомбреро. Гуябера это мужская рубашка цветная или однотонная. Стоит такое удовольствие от 10 долларов. На Кубе можно купить самобытные музыкальные инструменты бонго, клаве, маракасы, барабаны. Хороший настоящий инструмент, на котором можно играть, покупать нужно в специализированных магазинах, а для сувенира можно приобрести и в сувенирных лавочках. Стоимость инструмента от 8 долларов.

Модным сувениром с Кубы является черный коралл, кубинцы верят, что он обладает магическими свойствами. Покупая украшение, будьте внимательны, в 90% случаев Вам попытаются продать дешевую подделку.

Обязательно купите футболку или майку с изображением Че Гевары от 10 долларов. Кепки, магнитики, значки стоят от 2 долларов. Произведения искусства и мачете от 10 долларов. Знаменитые кубинские сигары бывают короткие и длинные, толстые и тонкие, и с различным букетом. Самые популярные сорта сигар «Кохиба», «Монтекристо», «Боливар», «Ромео и Джульетта» и «Партагас». Коробка сигар стоит от 25 долларов, и вывозить из Кубы разрешено не более 50 штук.

Вкус и аромат кубинского кофе придется по вкусу всем. Особенно популярны на Кубе «Turguino Cubita» и «Arabico Serano Washed».

Хорошим подарком для женщин будут кубинские духи. Сделаны они с применением экзотических растений без химии и спирта, и обладают неповторимым ароматом. Так же обрадует женщин и кубинская бижутерия. Здесь большой выбор различных браслетов, подвесок, гребней, заколок и можно купить оригинальное ожерелье. Цена от 5 долларов.

Анна
оценить

Стоимость всех сувениров зависит от того, где их покупать. Тут работает одно простое правило: "Чем ближе к отелю, пляжу или достопримечательностям, тем дороже". Поэтому советую Вам покупать сувениры и подарки в дали от популярных туристических маршрутов. В качестве подарка для взрослых, можно привести знаменитый кубинский ром, его стоимость зависит от выдержки и начинается от 15 песо. Еще можно купить не менее знаменитые кубинские сигары, их стоимость напрямую зависит от качества табака и начинается от 2 песо за штуку. Ценители кофе точно обрадуются, привезенному кубинскому кофе известных марок Turquino и Cubita. Для женщин можно купить украшения из натурального жемчуга, черного карала, черепашьего панциря или плодовых косточек, цены на них очень разнятся, но, в целом, они весьма демократичны. Хорошим сувениром с Кубы будет и все с изображением Че Гевары, это и футболки, и кепки, и кружки, и брелки, и тому подобное. Стоит это все тоже совсем не дорого. В качестве сувенира для мужчины можно привезти мачете, их стоимость зависит от качества самого ножа, его размера и используемых материалов и начинается от 15 долларов. Так же большим спросом пользуются резные статуэтки из дерева, их стоимость начинается от 2 долларов и зависит от размера и сложности работы. Обратите внимание на то, что с Кубы нельзя вывозить антиквариат, старые картины, старинные предметы декора и книги, возраст которых превышает 40 лет. Есть ограничения и по алкоголю - нельзя вывозить более 3 литров на человека.

Вика

Что это за место?

turtella.ru

Что привезти из Кубы: cувениры и подарки

С покупкой сувениров на Кубе у меня порой возникали сложности. Дефицит в стране влияет на саму инфраструктуру туризма, и в первую очередь это сказывается на шопинге. В крупных городах меня смущало отсутствие выбора, а в туристических поселках — высокие цены. И все же из Кубы я привезла больше подарков, чем из многих других стран Латинской Америки. И теперь хочу рассказать, на что стоит обратить внимание и куда отправляться за сувенирами, чтобы удивить и порадовать близких по возвращению с Острова Свободы.

Сигары

Сигары являются одним из главных подарков, которые туристы привозят даже некурящим друзьям. Тому есть простое объяснение — на Кубе хорошую сигару можно купить в 10 раз дешевле, чем в европейских странах. Однако важно понимать, что не все сигары на Острове Свободы являются качественными, а подделку порой невозможно отличить от оригинала. Как определиться с выбором и не привезти другу самокрутку из туалетной бумаги, я расскажу ниже.

Виды сигар. Что такое «пуро»

На Кубе есть два вида сигар, между которыми существует принципиальное отличие — одни производят всемирно-известные табачные фабрики, другие делаются прямо на фермах. Какой из них выбирать — решать только вам.

  • Фабричные сигары. На Кубе действует несколько крупных фабрик по производству сигар. Самыми популярными брендами, без сомнения, являются Cohiba, Romeo y Juieta и Montecristo. Это сигары премиального класса — цены в России на них начинаются от 40 USD за штуку. На Кубе стоимость сигар этих брендов куда ниже — от 4 до 20 USD в зависимости от сорта и региона. Они продаются поштучно (в индивидуальной упаковке) или в коробках от 4 до 30 штук. У фабричных сигар довольно долгий срок хранения — до 6 лет в закрытом месте. У каждого бренда и сорта особый аромат, они отличаются уровнем мягкости и насыщенности.
  • «Пуро» — это сигары, скрученные прямо на табачной ферме. Их срок хранения значительно меньше (до 3 лет в закрытом месте, куда не проникают посторонние запахи), они не украшены этикетками и продаются в натуральной упаковке из тростника. Однако именно на «пуро» я остановила выбор, когда пришло время покупать сигары друзьям. Дело в том, что они скручиваются и сушатся в естественных условиях без какой-либо химии, а «домашний стиль» производства делает «пуро» уникальным продуктом, который не купишь в европейских табачных магазинах.

Где купить

Купить сигары фабричного производства можно в любом сувенирном магазине, аэропорте или на самой фабрике, куда туристы приезжают самостоятельно или в рамках экскурсионной группы. Дешевле всего сигары будут стоить в «табачном регионе» — в окрестностях Виньялеса и Пинар-дель-Рио, дороже всего они обойдутся вам на курортах, например в Варадеро.

Купить «пуро» можно только на табачных фермах, которые находятся в Виньялесе и окрестностях. Поскольку этот вид сигар не имеет опознавательных знаков, подделать его очень легко.

Помимо самих сигар, на городских сувенирных рынках вы будете повсеместно встречать множество аксессуаров: подставки, ножи, пепельницы и многое другое. Такие мелкие сувениры за 3-5 USD станут как хорошим дополнением к сигаре, так и отдельным карибским подарком для курящих друзей.

Какие сигары не стоит покупать

Когда я только прилетела в Гавану, то на радостях купила сигару у уличного торговца за 0,08 (!) USD. Тогда мне казалось, что табак на Кубе растет в каждом дворе, и в натуральности сигар не стоит даже сомневаться. На первый взгляд приобретение не имело резкого запаха, и мне было трудно определить его качество, как человеку, мало смыслящему в табаке. Однако после того, как я попробовала покурить сигару и убрала оставшуюся часть в сумку, меня стал преследовать мерзкий запах отходов. Немного позже я узнала, что куда дешевле, чем табак, кубинцам обходятся банановые листья и туалетная бумага, которую они активно добавляют в свои самокрутки. В основном такие сигары покупают местные жители, у которых нет денег на брендовые табачные изделия. Но и неосведомленные туристы зачастую становятся жертвами подобных ситуаций. И это не самое обидное недоразумение, которое может с вами произойти.

На одном из пляжей ко мне подошел торговец с большой коробкой сигар Romeo y Julieta. На ней были все опознавательные признаки — этикетки, штампы и даже какой-то документ, подтверждающий качество. Он предлагал купить коробку за 30 USD, в то время как в магазинах они стоят около 100. Я подумала, что мужчина вынес коробку с завода компании, и чуть не купилась на уловку. Спасло меня только то, что с собой у меня не оказалось достаточно денег. Потом я узнала, что работники фабрик действительно выносят с заводов все необходимое для продажи сигар — за исключением самих табачных изделий, которые они крутят самостоятельно из тех же банановых листьев.

В общем, если вы хотите купить сигару из табака, не покупайте ее на улице. Просто не верьте никаким, даже самым убедительным уловкам, и отправляйтесь прямиком на ферму или в сувенирный магазин.

Ром

Ром — это единственная вещь, которой никак не коснулся дефицит в стране. На Кубе ром пьют везде и всегда, и продается он в самых невероятных упаковках. К примеру, в магазине я однажды не глядя схватила маленький картонный пакетик сока, но оказалось, что это тоже был чистый ром.

На Кубе огромный выбор этого напитка, ведь его здесь с удовольствием употребляют все классы местного населения и туристы. Я перечислю несколько наиболее популярных марок.

  • Havana Club — не редкий в наших краях бренд. Его можно купить в любом супермаркете, в связи с чем туристы редко воспринимают его как хороший кубинский подарок. Однако я все же советую обратить внимание на Havana Club. Этот ром неспроста заработал всемирную известность. Он славится превосходным качеством, а плюс его покупки на Кубе заключается в цене. Если в любом дьюти-фри мира вы не найдете бутылку белого молодого рома меньше чем за 15 USD, то на Острове Свободы за эти деньги вы сможете купить выдержанный темный ром.
  • Santiago de Cuba также можно встретить в наших супермаркетах. Этот ром производится в культурной столице страны, городе Сантьяго-де-Куба, и чаще всего его приобретают туристы, которые побывали в восточной части острова и прониклись духом Сантьяго. Стоимость бутылки начинается от 4 USD, но я все же советую обращать внимание на темный ром, который обладает лучшим качеством (благодаря выдержке) и более насыщенным ароматом. В этом случае цена за бутылку будет не менее 8 USD.
  • Cubay — настоящий местячковый ром, который на Кубе могут себе позволить не только туристы, но и некоторые местные жители. Цены на него сопоставимы с Santiago de Cuba, и я также советую обращать внимание на выдержанный ром, так как у молодого Cubay достаточно резкий вкус.

Где купить

Кубинский ром — это единственное, зачем стоит идти в местные продуктовые магазины. Выбор других товаров (точнее, его отсутствие) сильно расстраивает, но 20 видов рома скрашивают пустоту прилавков. В некоторых продуктовых магазинах (особенно в маленьких городах) ром продают и на розлив, и вы можете попробовать тот или иной вид перед покупкой бутылки.

Вы также можете приобрести ром в аэропорте. На момент моего пребывания выбор в Гаванском дьюти-фри ограничивался брендами Havana Club и Santiago de Cuba, а в кафе на 1 этаже я снова наткнулась на злополучный «пакетик рома». Цены в аэропорте на 10-15% процентов выше, чем в продуктовых магазинах, но это не критично по сравнению с тем, сколько эти бренды стоят у нас. Единственное место, где не стоит покупать ром — это сувенирные магазины. Там цены на этот напиток сильно и безосновательно накручивают, особенно на курортах.

Кофе

Еще один популярный подарок с Острова Свободы — это кофе. Но должна сразу предупредить, что на Кубе очень специфический способ обжарки. Зерна жарят почти до углей, и напиток имеет черный цвет и немного горелый запах. Кубинцы заваривают его очень крепко и добавляют много сахара, благодаря чему в мире появился термин «cafe cubano», обозначающий сладкий эспрессо. По утрам я покупала кофе в уличных прилавках за 0,08 USD и так пристрастилась к напитку, что не удержалась и привезла упаковку зерен с собой.

Виды кофе

На сувенирных рынках вы наверняка будете то и дело слышать, что бренды, которые здесь продаются — это премиальные сорта кубинского кофе. Но более надежные источники пишут, что местные марки почти не отличаются друг от друга, а экспортные сорта отправляются прямиком за границу, не задерживаясь на Острове Свободы и, тем более, на сувенирных развалах. Поэтому я разделю весь кофе, который вы можете купить на Кубе, на две категории — брендовый и домашний.

  • Брендовый кофе, как я писала выше, практически не имеет отличий. Поэтому при выборе кофе есть только одно важное правило: покупать следует именно зерна. Молотый кофе на Кубе не только делают из плохих и поврежденных плодов, но и разбавляют его жареным горохом.
  • Домашний кофе продается на фермах в Виньялесе. Я остановила свой выбор на нем, посчитав его экологически чистым и необычным подарком. Однако по своему опыту могут сказать, что его вкус не сильно отличается от того, что продают в магазинах, а обжарка зерен у местных жителей такая же сильная, как и на фабриках.

Где купить

Брендовый кофе туристам приходится покупать в сувенирных магазинах, так как на полках продуктовых супермаркетов выбор обычно ограничивается молотым кофе, который пьют местные жители. Однако, если вам удалось найти зерна в обычном магазине, смело берите их. Цены варьируются от 12 до 17 USD за кг.

Домашний кофе следует покупать только на ферме. Вы можете самостоятельно заглянуть на одну из плантаций во время прогулки по Виньялесу или нанять гида среди местных жителей. Главное — не покупайте его на улицах или в крупных городах. Настоящий кофе с плантаций никак не может попасть в Гавану или Сантьяго. Стоимость такого кофе составляет 8-10 USD за кг.

Картины

На Кубе живет много талантливых мастеров, поэтому на улицах туристических городов вы будете тут и там встречать картины — один из популярнейших видов сувениров на Острове Свободы. Произведения искусства изображают жизнь простых кубинцев, пейзажи колониальных городов или пляжей, а также массу аллюзий на революционную тематику.

Где купить

В большинстве туристических городов и курортов картины продаются прямо на улицах. Цены на них варьируются от 10 до 70 USD. Однако в популярных населенных пунктах (вроде Тринидада и Варадеро) в последнее время открывается все больше картинных галерей. Вход в большинство из них бесплатный, выбор же будет абсолютно противоположным тому, что вы можете найти на улице. Как правило, в галереях выставляются популярные молодые художники, а ассортимент составляют произведения современного искусства, в которых, на мой взгляд, куда меньше Кубинской эстетики. Стоить такие картины будут от 100 USD и выше.

Одежда и аксессуары

На улицах туристических городов Кубы один за другим тянутся прилавки с одеждой. Чаще всего туристы покупают ее не столько в подарок, сколько для себя. В основном это вещи, рассчитанные на жаркую погоду — легкие льняные платья и брюки, соломенные шляпы и пляжные сумки. Продаются и изделия из кожи — например ремни и рюкзаки. Но я рекомендую вам сначала тщательно обнюхать их, так как многие имеют резкий запах козлятины. Цены на изделия очень отличаются в разных регионах — от 7-10 USD за аксессуар и от 15-20 за предмет одежды Также на каждом развале продается бижутерия: бусы, браслеты и серьги из орехов, семян и кофейных зерен по 2-10 USD. Эти вещицы заметно поднимают настроение у путешественников, ведь с такими аксессуарами куда сильнее чувствуешь, что отдыхаешь на Карибах.

Где купить

Многие надеются приобрести элементы аутентичной кубинской одежды в обычных магазинах для местных. Но смею вас разочаровать — городские торговые центры представляют собой очень печальное зрелище. Выбор одежды и аксессуаров там очень мал, а ассортимент полностью состоит из китайских изделий. Поэтому приодеть себя по-кубински вы можете только в сувенирных магазинах.

Революционные сувениры

Кубинская революция — самый яркий символ Острова Свободы, который еще долго будет оставаться в сознании людей. Поэтому сувениры на революционную тематику здесь раскупаются быстро и охотно. Это могут быть товары с принтами кубинских флагов и революционными девизами, но главным «брендом», без сомнения, стал Че Гевара. Его лепят на футболки, сумки, пляжные полотенца и кепки. Еще один популярным сувениром является головной убор на подобии того, что носил Че — на развалах его можно купить за 7-10 USD. Помимо стандартных аксессуаров фабричной штамповки встречаются и более занятные революционные сувениры. Например, в одной из галерей Тринидада я видела на продаже картину, которая представляла собой аллюзию на «Тайную вечерю», где во главе стола вместо Иисуса сидел Фидель.

Где купить

Как правило, подобная продукция привозится на Кубу из Китая, и в сувенирных магазинах на нее неоправданно накручивают цены. Поэтому, если у вас есть возможность, отправляйтесь за такими подарками на один из сувенирных рынков в Гаване. Там вы сможете купить революционные мелочи от 2 USD за штуку.

Экзотические сувениры

На Кубе также продается множество мелких сувениров из дерева, глины и соломы. Это игрушки, статуэтки и другие элементы интерьера. Купить их можно повсеместно, цены на мелкую сувенирную продукцию начинаются от 2 USD. Я не буду подробно перечислять их все, а расскажу о самых экзотических видах подарков, аналогов которым практически нет во всей Латинской Америке.

  • Изделия из крокодиловой кожи и костей можно купить только на крокодиловых фермах, которые находится неподалеку от курортов Плайя Ларга и Кайо Коко. Очень вероятно, что вам будут предлагать их и в Гаване, но, честно говоря, у меня бы возникли сомнения по поводу их происхождения. К тому же, на одну из ферм можно съездить в составе экскурсионной группы из Гаваны, Сьенфуэгоса или Тринидада, потратив всего несколько часов. В сувенирных лавках фермы меня большие всего удивили украшения из крокодиловой кости — я никогда не видела их ни до, ни после этого дня. В основном это сережки и браслеты стоимостью от 1 до 20 USD. Помимо этого, ассортимент включает изделия из крокодиловой кожи и чучела. Кстати, на территории фермы находится и несколько ресторанов, где можно попробовать мясо крокодила.
  • Черепаховые гребни продаются в том же регионе, что и украшения из крокодилов. Это очень красивый подарок, цены на который начинаются от 20 USD за штуку. Найти их можно на крокодиловой ферме, а также в сувенирных магазинах Сьенфуэгоса и Тринидада.
  • Украшения из черного коралла — очень красивые вещицы, которые продаются на кубинских курортах. Цены начинаются от 20 USD за изделие, а для подтверждения качества я бы посоветовала спрашивать у продавцов сертификат на изделие.
  • Шаманские аксессуары, на мой взгляд, будут довольно странным подарком, но многие туристы относятся к ним с особым любопытством. На Кубе очень популярна сантерия — смесь африканской и католической религии, которую исповедуют многие кубинцы. Сантеро носят белую одежду и совершают ритуалы, в том числе жертвенные. Официально сантерия на Кубе запрещена, но тем она и вызывает большее любопытство у иностранцев. На улицах Сантьяго-де-Куба я тут и там встречала развалы с шаманскими аксессуарами — в основном талисманами от сглаза и других неудач. Цены на них начинаются от 1-2 USD, но туристу продавцы могут заломить любую цену. Надо сказать, что и продают они свои товары отдыхающим неохотно и почти не идут на общение. Возможно, из-за правительственного запрета, а может быть, из-за личных убеждений.

Гавана. Сувенирные магазины и блошиные рынки

Если в большинстве туристических городов и курортов вы будете то и дело встречать сувенирные магазины, то в бесконечной веренице гаванских улиц лучше заранее знать, куда идти. Во-первых, здесь есть возможность купить сувениры фабричного производства гораздо дешевле, чем в туристических поселках. Во-вторых, здесь встречаются и довольно интересные магазины с товарами ручной работы. В-третьих, в Гаване есть блошиный рынок, где можно найти абсолютно уникальные вещи. О наиболее интересных местах я расскажу ниже, а посмотреть их расположение можно на карте.

  • Сувенирный рынок Almacenes San Jose, пожалуй, является самым популярным на Кубе. Здесь можно купить как подарки фабричного производства (статуэтки, футболки, керамические пепельницы и магниты), так и изделия ручной работы, в том числе картины. Не удивляйтесь, если цены на товары поначалу покажутся вам высокими — упорно торгуйтесь, и вы сможете снизить цену в два раза. Не стесняйтесь делать вид, что уходите — это действие быстро убеждает продавцов принять вашу сторону в торгах. Рынок открывается около 9-10 утра и работает до 6 вечера.
  • Плаза Вьеха (Plaza Vieja) — одна из главных площадей города. Вокруг нее следует тщательно походить, так как на каждой улице вам будут встречаться занятные сувенирные магазины, в том числе стильные бутики с изделиями ручной работы.
  • Плаза де Армас (Plaza de Armas) — площадь, на которой находится блошиный рынок. Я была здесь в субботу, и вся территория сквера была заставлена прилавками. Говорят, что в будние дни продавцов здесь меньше, но точное расписание работы торговцев могут знать только они сами. Здесь продаются как мелкие безделушки за 3-5 USD — значки, украшения и монеты, так и довольно дорогой антиквариат (от 50 USD), а также множество старых книг. При покупке изделий будьте внимательны — с дорогими антикварными изделиями вас могут задержать на таможне. Продавцы на Plaza de Armas ничего не знают о правилах вывоза товаров, поэтому этот вопрос остается на вашей совести.
  • Пасео де Прадо (Paseo de Prado) — широкий проспект, на котором большинство уличных художников продают свои работы. Здесь действительно большой выбор картин, а цены начинаются от 5-8 USD.
  • Fin de Siglo — небольшой сувенирный рынок. Он находится немного дальше от центра, чем остальные торговые точки, и не так популярен у туристов, благодаря чему здесь можно купить сувениры по самым дешевым ценам. Точное время работы рынка так и осталось для меня загадкой, поэтому приходить сюда лучше с 11 до 17, когда он гарантированно будет открыт.

Как не дать себя обмануть

К сожалению, на Кубе туристов очень любят разводить. Это единственный фактор, который немного омрачил мое путешествие. Однако надо понимать, что людей вынуждает на такие действия бедность и дефицит, и относиться к подобным вещам следует спокойно. Соблюдение самых простых правил предосторожности помогут вам избежать неприятных моментов и вернуться домой с качественными сувенирами.

  • Не покупайте ничего на улице. Я не имею ввиду развалы и блошиные рынки, а говорю о товарах с рук. В любой точке Кубы к вам будут подходить такие «индивидуальные предприниматели» с пачками сигар, бутылками «самого лучшего рома» и другими вещами. Даже не заводите с ними разговор. Вы можете начать говорить по-русски, чтобы торговец осознал, что вы не понимаете его, или просто откажитесь, но очень резко — иначе вас будут уговаривать еще несколько часов.
  • Не заходите на «деревенские ярмарки». Это очень популярный развод. Гуляя по старой Гаване, вы то и дело будете слышать почти индийское «Hello, my friend!». Ни в коем случае не отвечайте на приветствие. Иначе к вам тут же подбегает человек (или несколько) и начинает рассказывать, что только сегодня на соседней улице проходит деревенская ярмарка с лучшими товарами от кубинских фермеров. В результате вас быстренько провожают в подозрительную подсобку и впаривают столько некачественных сигар и рома, сколько могут. К сожалению, этот развод хорошо работает, так как ярмарки выходного дня в российских городах не являются чем-то необычным, и люди с легкостью принимают это на веру. Однако на Кубе абсолютно другая система. 90% фермерских товаров (кофе, тростник, табак) изымается государством для фабричного производства. Только 10% остается у самих фермеров — даже теоретически этого не хватило бы для распространения по городам. Именно поэтому качественные домашние товары можно купить только на самих плантациях и нигде больше.
  • Торгуйтесь. Конечно, все кубинцы думают, что каждый турист — это мешок с деньгами. Поэтому торгуются они зачастую неохотно. Но пробовать надо, так как цены в большинстве торговых точек сильно завышены. Старайтесь покупать несколько вещей в одном месте. Как правило, в этом случае продавцы расслабляются и охотнее дают большие скидки.

Таможенные правила

Перед тем, как купить сувениры для всей семьи, задайтесь вопросом «Смогу ли я это увезти?». Таможенные правила в социалистической Кубе непростые. Они постоянно меняются в пользу туристов, но по-прежнему остается много нюансов, которые надо знать. Часто к нормативам придирается и наша таможня, внимательно пересчитывая, сколько сигар привез каждый турист. Возможно, есть даже больший риск распроститься с какой-либо вещью по прилете в Россию, так как на Кубе багаж иностранцев сейчас проверяют все реже. Ниже я расскажу о таможенных запретах и ограничениях.

Предметы, которые нельзя вывозить

  • Чучела птиц и животных, перья и кожа. Этот пункт не касается крокодилов, о которых я расскажу ниже;
  • Официально запрещено вывозить национальную валюту. Однако, как мне кажется, этот вопрос возникает только при наличии у туриста крупных сумм. Ни кубинская, ни наша таможня не станет отнимать у вас несколько куков, которые вы решили отвезти домой в качестве сувенира;
  • Морские раковины и необработанные кораллы;
  • Предметы искусства и артефакты, имеющие историческую ценность. К картинам, которые вы купите на улице, это не относится, а вот на блошинном рынке Plaza de Armas вы вполне можете найти антиквариат, из-за которого в аэропорту возникнут вопросы.

Сувениры с ограничениями по количеству

Этот пункт касается самых популярных видов подарков — рома и сигар.

  • Запрещается вывоз более 2 литров (или 3 бутылок) рома;
  • На момент моего путешествия не разрешалось вывозить более 25 сигар. Сейчас, насколько мне известно, допустимый норматив увеличили до 50 штук. Если вы хотите вывезти больше табачных изделий, вам потребуется специальный сертификат.

Сувениры, для вывоза которых нужен сертификат

На Кубе я поняла одно правило: если покупаешь дорогую вещь, проси у продавца сертификат. Это полезно не только для таможни, но и для собственного спокойствия. Ниже я приведу список предметов, на которые у вас могут потребовать специальный документ в аэропорту.

  • Дорогие картины и предметы искусства. Если вы приобретаете картину в галерее, поинтересуйтесь, нужен ли на нее сертификат. Продавцы в подобных местах очень компетентны и смогут вам помочь;
  • Если вы хотите вывезти из Кубы более 50 сигар, покупать их следует только в фирменных магазинах. Там вам выдадут документ, позволяющий увезти табачные изделия на сумму до 2000 USD;
  • Требуется сертификат на вывоз изделий из крокодиловой кожи и чучела крокодилов;
  • Украшения из кораллов также требуют специального документа.

Напоследок

Несмотря на множественные запреты и дефицит товаров, Куба — сказочный плодородный край. Выбирайте подарки с умом, будьте внимательны и осторжны, и сувениры с Острова Свободы будут еще долго дарить вам и вашим близким самые приятные воспоминания.

travelask.ru

Кофе на Кубе славится своим ароматом и необычными рецептами приготовления.

Кофе и его свойства

Кофе - напиток, любимый очень многими. В некоторых странах из его употребления сделали культ, ритуал. И заваривают его везде по-разному.Родиной кофе является Эфиопия, хотя благодаря своим удивительным свойствам, он быстро распространился по всему миру. Об этом чудесном напитке сложены легенды, философские притчи и сказки. Наверное, многие читали притчу о кофейных чашках. Когда люди, выбрав себе ту или иную чашечку, не подумали, что дело-то совсем не в чашках, а в содержимом, то есть в кофе, которое олицетворяет здесь суть жизни, а чашки всего лишь посуда, антураж, который не влияет на вкус кофе.

Кофе и география

Кофе выращивают в Латинской Америке. Можно сказать, что экономика этих стран почти полностью зависит от производства кофе. В Бразилии даже есть Крепкий кофепамятник кофейному дереву.Выращивают кофе и на Кубе на протяжении 250 лет. Кубинский кофе отличается высоким качеством благодаря соблюдению определенных технологий в его выращивании. На мировом рынке Куба представлена несколькими десятками сортов под общим названием Кубита. Лучшими сортами кофе арабика Кубита считаются Гранма, Ольгин и Гуантанамо по названиям провинций, где они выращиваются. Сорт Марагоджип считается элитным. Все сорта кубинского кофе отличаются великолепным вкусом и качеством. В них есть все качества, которые так ценят любители кофе.

Кофе и характер

Английские психологи, проведя обследование более 1000 приверженцев этого напитка, заявили, что характер человека можно определить по тому, какой кофе он предпочитает. Крепкий кофе из молотых зерен без сахара пьют натуры сильные, ответственные. Тот же, но с сахаром люди, которые обдумывают решения подолгу. Кофе с пенкой для натур чувствительных, с добрым сердцем, ценящих в людях честность. Люди преуспевающие и идущие к цели кратчайшим путем отдают предпочтение растворимому кофе. Кофе с молоком и сахаром - напиток людей со сложным характером и перепадами настроения. Кофе без кофеина употребляют уравновешенные люди.

Кофе и здоровье

Доказано, что кофе не только не вредит сердечно - сосудистой системе человека, но оказывает на нее благотворное влияние. Кофе существенно улучшает память. Для гипотоников, людей с пониженным давлением, он панацея, поднимает давление, бодрит и помогает включиться в ритм повседневной жизни.Доказано, что тот, кто употребляет кофе систематически, меньше страдает возрастными изменениями в головном мозге. Кофе способен снизить риск возникновения онкологических заболеваний и сахарного диабета.Кофе с КубыИсследования показали, что употребление кофе облегчает состояние больных гепатитом С. Зерна кофе обладают противомикробными свойствами, он способен предотвратить кариес. Причем эти свойства сохраняет и быстрорастворимый кофе.Кофейная гуща используется в косметологии. На ее основе вы можете сделать отличный скраб для лица и тела. Смешайте немного гущи с медом или яйцом, или сметаной. Можно добавлять всего понемногу. Скраб-маска хорошо очищает кожу и питает ее.Кофе как заварной, так и быстрорастворимый можно пить с различными добавками: медом, корицей, ликером, коньяком, с фруктами, с желтком яйца, с различными сиропами, с мороженным, и, конечно, с молоком.Рецептов приготовления кофе достаточно много. В кафе чаще всего предлагают эспрессо, американо, капучино, латте, фраппе. Эспрессо и американо мало чем отличаются друг от друга, только по соотношению: молотый кофе - вода и в некоторых нюансах приготовления. Капучино это - кофе со взбитыми сливками, а вот Латте - кофе с молоком, где и молоко, и кофе не перемешиваются, а располагаются слоями. Подается в высоком стакане. Фраппе - кофе, молоко, лед. Сверху взбитая пенка из молока. Во фраппе добавляют фрукты, орехи, шоколадную крошку

my-cuba.ru


Смотрите также