Как кофе влияет на давление: повышает или понижает? Кофе понижает или


Кофе понижает или повышает давление у человека

03 ноября 2015

Просмотров: 2438

Оглавление: [скрыть]

  • Свойства кофе, почему на людей напиток действует по-разному?
  • Вредные свойства ароматного напитка
  • Процесс повышения и снижения давления проследили ученые, и готовы нам все рассказать
  • Какой кофе предпочесть?

По поводу воздействия этого вещества на организм есть масса вопросов. Главный — кофе понижает или повышает давление? Мы привыкли пить его по утрам, чтобы взбодриться и приступить к работе или домашним делам. При этом мы должны быть полны сил. Но если выслушать мнения о том, каково влияние кофе на организм, можно заметить существенную разницу. Часто суждения прямо противоположны. Например, одного человека напиток бодрит, другого уже от 1 чашечки клонит в сон и пьет он его чаще на ночь как снотворное. Некоторые употребляют этот напиток постоянно в течение дня. Количество выпитых чашек доходит до 10. Остальным достаточно лишь утреннего кофе, чтобы на весь день зарядиться энергией и чувствовать себя хорошо.

Польза и вред кофе

Свойства кофе, почему на людей напиток действует по-разному?

Привычное понятие «кофе» пришло в русский из арабского языка. Дословно переводится как «возбуждающий напиток». Готовят его из обжаренных зерен кофейного дерева, которое произрастает в Йемене и Эфиопии. Сейчас кофе растет в каждой тропической стране. Растение теплолюбивое. Температура, при которой оно благополучно развивается, не должна быть ниже 15 градусов. Каждый год население России потребляет почти 60 тонн растворимого кофе. Мало кто задумывается о свойствах этого вещества. Ученые до сих пор обсуждают вопрос о том, кофе повышает или понижает давление и как он влияет на организм в целом.

Медики предупреждают: в небольших количествах кофе полезно. В день достаточно выпить пару чашечек. Известно, что напиток содержит кофеин, а это наркотик, который вызывает зависимость. Попадая в кровь, он оказывает влияние на работу сосудов, внутренних органов, стимулирует ЦНС.

Состав кофеСчитается, что с помощью кофеина вырабатывается гормон счастья: улучшается настроение, происходит прилив сил. Медики объясняют это способностью кофеина расширять сосуды, что заставляет быстрее циркулировать кровь.

В составе кофе свыше 1000 компонентов. Более половины из них — ароматические вещества, придающие напитку своеобразный запах и вкус. Кофеин, получаемый из этого растения, применяют при создании сильных обезболивающих средств.

В напитке содержатся теобромин, теофиллин. Эти элементы вызывают у людей привыкание. Всего несколько недель употребления кофе и вы — кофеман. Ученые доказали и весьма полезные свойства коричневых зерен. Употребление в не слишком больших дозах ароматного напитка помогает предотвратить рак крови, почек. Подтвержден мочегонный эффект, что влияет на вывод жидкости из организма при диете. Это полезно желающим похудеть. Вы избавляетесь и от соли, которая задерживает воду в органах и системах. Еще в кофе есть:

  • белки;
  • жиры;
  • углеводы;
  • микроэлементы;
  • калий;
  • железо;
  • кальций;
  • фосфор;
  • витамин РР.

Повышение давления от кофеВ нем нет калорий, если пить его без молока и сливок. Напиток отбивает аппетит. Считается, что после чашечки кофе не хочется сладкого. Но это свойство вещества индивидуально. Свойства напитка:

  • доставляет в организм витамины и минералы;
  • выводит жидкость;
  • не допускает развитие онкологии и анемии;
  • влияет на работу сердца;
  • повышает тонус и настроение.

Не рекомендуется пить кофе при гипертонии и употреблять его детям до 12 лет. Гипертоникам он противопоказан, так как повышает давление.

Организм юных пациентов пока не в состоянии переработать некоторые компоненты кофе.

Вернуться к оглавлению

Вредные свойства ароматного напитка

Если употреблять много кофе и при этом курить, ваши зубы быстро пожелтеют. В этом случае их либо отбеливают (но долгое применение специальных паст недопустимо), либо бросают курить.

Бессонница из-за кофеЕсть мнение, что перед сном не стоит употреблять этот напиток. Академик Павлов доказал, что воздействие на организм кофе сугубо индивидуально. Исследование этого вещества проводились и на предмет влияния его на возникновения тех или иных заболеваний. В частности, гипертонии. Натуральный кофе может спровоцировать артериальное давление, и некоторые пациенты отказываются от употребления любимого напитка или делают его слишком слабым, пьют редко. А вот кофе без кофеина вполне пригоден людям, страдающим этим недугом. Вопросов в этой теме и поныне остается немало. Есть мнение, что кофе на артериальное давление влияет не так, как кажется многим людям. Например, выявлено:

  • повышенное АД он держит на том же уровне;
  • пониженное давление он поднимает до нормы;
  • нормальное — не повышает.

При нормальном давлении кофе незначительно расширяет сосуды в мышцах, вызывает и мочегонный эффект. Такие процессы способны даже немного понизить давление. А при стабильно высоком АД медики пить кофе вообще не рекомендуют. Большинство врачей придерживаются мнения, что он однозначно повышает давление. Известно более сотни сортов этого ароматного напитка. И воздействие каждого из них на организм до конца не изучено. Но основные характеристики пагубного воздействия медики все же дали:Головная боль из-за кофе

  1. Чрезмерное употребление кофе вызывает бессонницу.
  2. Выпитый натощак крепкий напиток ведет к обострению гастрита.
  3. Доказан легкий слабительный и мочегонный эффект.
  4. Считается, что женщины, потребляющие много кофе, склонны не беременеть. Небольшой контрацептивный эффект длится до тех пор, пока дама не откажется полностью от напитка. Ученые даже вывели примерный показатель защиты от нежелательной беременности, а именно — 80% вероятности.
  5. При кипячении напитка выделяются вредные алколоиды.
  6. При перевозбуждении нервной системы употребление кофе ведет к еще большей активизации ЦНС.
  7. Стимулирующее действие кофе на организм кратковременно. В противовес наступает сонливость и вялость.
  8. Кофе усиливает головную боль.

Многие из исследований нуждаются в подтверждении, неоднократной проверке данных и результатов. Гипертония довольно коварное заболевание. Часто давление не просто повышается, а имеет способность скакать вверх-вниз. Это очень опасное состояние. Когда человек чувствует себя плохо, думая, что давление понижено, необходимо измерить его и только тогда употреблять кофе в том случае, если напиток действует на его АД в сторону повышения.

Не выявлена и критичная доза напитка, т.е. сколько нужно его выпить, чтобы почувствовать повышенное давление или тошноту, связанную с перенасыщением кофеином. Медики предостерегают женщин от употребления напитка во время беременности и кормления грудью, даже в небольших дозах. И пациентам с заболеваниями сердца бодрящее «снадобье» противопоказано.

Вернуться к оглавлению

Процесс повышения и снижения давления проследили ученые, и готовы нам все рассказать

Напиток усиливает кровообращение. От этого давление и растет. Но длится это всего пару минут.

Мочегонный эффект кофеПотом оно стабилизируется, приходя в норму. Для гипертоников такое состояние опасно. Для тех, у кого АД понижено, кофе — находка. Можно считать его в этом случае лекарством от гипотонии. Напиток снимает неприятные симптомы:

  • сонливость;
  • слабость;
  • головную боль, причиной которой стало пониженное давление;
  • головокружения.

Ученые доказали, если пить свыше 3 чашек в день, давление пойдет на снижение, поскольку сосуды расширятся сильнее, чем при меньшем количестве кофе. Организм начинает вырабатывать больше крови, сердцебиение учащается. За счет мочегонного эффекта происходит отток жидкости и АД ползет вниз. Но так гипертония не может быть побеждена. Все процессы, зависящие от воздействия кофе, индивидуальны.

Прислушавшись к своему организму, вы поймете, сколько чашек вам можно выпивать для поддержания нормального самочувствия. Этот напиток может действовать на здоровье и пагубно, и благотворно.

Люди, на нервную систему которых кофе оказывает тормозящие воздействие, большая редкость. В общей массе отмечается активизация деятельности ЦНС. Если вы пьете много кофе, со временем вы адаптируетесь к его воздействию, полагают ученые, а те, кто мало его употребляет, довольно чувствительны к компонентам, особенно кофеину.

Гипертоникам вовсе отказываться от кофе врачи не советуют. Пить его можно, но иногда и в небольших количествах. Действие его сильно смягчает сахар и молоко. Если вы опасаетесь за свою фигуру, положите минимум сахара и покупайте обезжиренное молоко. При этом следует контролировать давление. Измерьте его до приема напитка и после, спустя 5-10 минут.

Вернуться к оглавлению

Какой кофе предпочесть?

Многое зависит от сорта употребляемого кофе. Если вы страдаете повышенным АД, перейдите на легкие сорта: латте, капучино или пейте его без кофеина.

Сократите количество кружек или готовьте себе напиток в маленькой чашечке и пейте как можно реже. Употребляйте его только по утрам и воздержитесь в вечернее время. Давление с утра немного ниже, чем в обед и вечером, поэтому кофе ранним утром позволить себе можно, только не натощак.

Считается, что растворимый кофе слабее, чем натуральный молотый. Часто, чтобы сделать напиток с глубоким насыщенным вкусом, мы покупаем зерна, перемалываем их и отправляем в турку, заливая водой. Варим на медленном огне. Но и такой вариант может быть не слишком крепким, поскольку в чашечке его можно разбавить водой или просто запить. В западных странах даже существует правило: в ресторанах кофе подают со стаканом воды.

Если совсем нельзя пить кофе, но очень хочется, купите себе цикорий или заменитель на основе ячменя. У них немного похожий вкус, но по действию они совершенно разные. Многие пытаются заменить черный напиток довольно крепким чаем.

Но этого делать не стоит, поскольку в чайном листе кофеина содержится намного больше, чем в натуральном кофе.

Автор:

Иван Иванов

Поделись статьей:

Оцените статью:

Загрузка...

Похожие статьи

1pogipertonii.ru

Кофе повышает или понижает давление: как влияет на организм

Многие люди не представляют свой день без чашки ароматного кофе. Этот напиток приходит на помощь, когда хочется взбодриться и не дает уснуть, когда нужно успеть завершить важные дела. Считается, что его прием необходимо ограничить тем, кто имеет проблемы с артериальным давлением. Как же влияет этот напиток на сердечно-сосудистую систему человека? Повышает ли кофе давление? Или кофе понижает его? Или влияние кофе на давление неоднозначно? Чтобы понять все особенности и механизм действия, познакомимся ближе не только с его вкусовыми качествами.

Немного истории

Сегодня ни для кого не секрет, что популярный в наше время напиток готовят из зерен кофейного дерева, а когда-то этот известный факт стал удивительным открытием VIII века н. э. История кофе началась благодаря эфиопскому пастуху Калди, обратившего внимание на необычное поведение коз, которых он каждый день пас. Животные периодически употребляли темно-красные плоды кофейного дерева, после чего их активность значительно возрастала. Пастух в недоумении поделился этой заметкой с одним из монахов, который стал использовать необычное свойство зерен для поднятия тонуса при многочасовых молитвах, требовавших большого усердия и физической выносливости. Употребление сухих зерен со временем перешло в форму отвара, который и стал прародителем современного кофе.

Приготовление напитка

В середине XVII века ароматный и бодрящий напиток завоевал весь мир. Что же придает ему такую популярность?

Химический состав кофейных зерен

Кофе с уверенностью можно отнести к уникальному природному продукту. В его состав входят свыше 2 тыс. веществ и 100 различных компонентов. Каждый сорт богат своим особенным набором элементов. Благодаря им и формируется вкусовой оттенок и аромат. По химическому составу готовый напиток существенно отличается от зерновой формы, растворимый и молотый варианты тоже не идентичны друг другу.

Основой кофейного зерна являются клетчатка, кофейные масла и вода. Около четверти состава образуется из минеральных солей, белка, кофеина, антиоксиданта хлорогеновой кислоты (он наполняет напиток вяжущим вкусом) и алкалоида тригонеллина (в процессе обжаривания дает неповторимый аромат).

На фоне большого количества полезных веществ, присутствующих в кофе, в нем находится и кофеин. Именно наличие этого компонента стало поводом многочисленных исследований о влиянии кофе на организм человека.

О кофеине

Кофеин – самый востребованный стимулятор нашего времени. Изучением его влияния на системы всего организма занимался советский физиолог И.П.Павлов, который доказал, что кофеин способен:

  • активировать биоэлектрические импульсы головного мозга;
  • закреплять и усиливать навыки условных рефлексов;
  • повышать работоспособность на умственном и физическом уровне.

Эти факторы человек способен ощущать на себе, а на физиологическом уровне в этот момент происходят следующие процессы:

  1. Блокировка аденозиновых рецепторов. Аденозин – вещество, участвующее во многих биохимических процессах организма, является стимулятором сна и подавителем бодрости, регулируя тем самым процессы отдыха и активности. Молекула кофеина, имея схожее строение с молекулой аденозина, без труда может встраиваться в цепочку молекул вместо последнего. При этом больше не происходит подавления бодрости, и человек перестает испытывать чувство сонливости и усталость;
  2. Взаимодействие с гликогеном. Воздействие кофеина разрушает гликоген. При этом в кровь попадает некоторая концентрация сахара. Чем выше его содержание в крови, тем более активно организм себя ведет, тем сытнее человек себя ощущает. Этим явлением объясняется утренняя чашка кофе, выпитая на голодный желудок, после которой чувство голода на некоторое время пропадает, поскольку ощущение сытости напрямую связано с концентрации глюкозы в крови;
  3. Выработка адреналина. Кофеин, оказывая влияния на гипофиз, запускает дальнейшую цепную реакцию, при которой происходит активная стимуляция надпочечников, вырабатывающих адреналин.

Все три реакции стимулируют работу сердечно-сосудистой системы, повышая частоту и силу сердечных сокращений, увеличивая глубину дыхания и вызывая повышение артериального давления.

Вроде бы все понятно и на основании вышеизложенного можно сделать однозначный вывод, что кофе повышает давление, но многочисленные исследования приводят на этот счет интересные факты, которые и подтверждают эту позицию, но не столь категорично.

Влияние кофе на здоровых людей

Здоровые люди, не страдающие заболеваниями сердечно-сосудистой системы и не имеющие проблем с давлением, после употребления кофе способны испытывать на себе кратковременные и незначительные скачки АД. Важно обратить внимание, что разовое употребление чашки кофе способствует повышению давления до 5—7 мм рт. ст. сверх нормы, которое может фиксироваться в течение 1—3 часов после приема. Такой скачок не способствует развитию гипертонии у здорового человека. Время наступления и длительность гипертензивного эффекта индивидуально и зависит от скорости, с которой организм осуществляет расщепление кофеина.

О кофеине

Может ли кофе снизить давление?

У 15% исследуемых людей, регулярно употреблявших 2—3 чашки кофе в день, показатели давления незначительно снижались. Это явление вполне можно было бы объяснить мочегонным эффектом кофе, благодаря которому вместе с водой из организма выводится и избыток натрия. Но добиться такого выраженного эффекта можно только при употреблении большой дозы напитка (свыше 4—5 чашек), а в этом случае концентрация кофеина непременно вызовет гипертензивное состояние повышения давления, превышающее состояние его снижения от мочегонного свойства.

Итог: индивидуальные особенности организма могут дать различную реакцию на употребление кофе. Кофеин, содержащийся в напитке, может кратковременно повысить показатели АД, при регулярном распитии – реакция может отсутствовать, а в редких случаях кофеин может понижать давление, но это явление является исключением и, как правило, в основе имеет иные причины возникновения.

Эффект привыкания

Длительное употребление напитка вызывает эффект привыкания, в результате которого для стимуляции активного состояния требуются все большие дозы, а привычная дозировка уже не вызывает реакции организма в виде повышения или снижения давления.

Кофе при гипертонии

Бытует устойчивое мнение, что гипертония и кофе – два взаимоисключающих понятия. Результаты многочисленных исследований показывают, что у людей, уже имеющих проблемы, связанные с высоким АД, кофеин повышает давление и повышение показателей после употребления напитка происходит резко и выраженно, но на короткий промежуток времени. Но даже врачи со всего мира не могут прийти к единому мнению и дать однозначный ответ на вопрос – можно ли кофе при высоком давлении? Одни из них категорически против этого напитка, другие утверждают, что кофе при повышенном давлении в ограниченных дозах допустимо. Выпитая чашка, конечно, повысит АД на некоторое время, но серьезного заболевания не вызовет.

Но к кофе при гипертонии следует относиться с осторожностью при наличии дополнительных факторов, способных повлиять на АД. Следует ограничить его прием, если:

  • вы долгое время вынуждены находиться в душном помещении;
  • нет возможности скрыться от палящего солнца и жары;
  • впереди ожидает спортивная тренировка, а также сразу после нее;
  • состояние волнения и тревоги, состояние стресса;
  • вы перенесли гипертонический криз (ограничение до нескольких недель).

Кофе влияет на давление таким образом, когда его употребление редкое и нерегулярное. Но давление от выпитого кофе может совсем и не проявить себя, когда пьют его каждый день. Организм адаптируется к ежедневному поступлению кофеина. Если любимый напиток входил в рацион в течение многих лет, то приобретенная гипертония не будет препятствием для его дальнейшего употребления, если его употреблять регулярно не более двух чашек в день.

Кофе и гипотония

Некоторые гипотоники считают, что кофе при пониженном давлении – это панацея. В некотором роде они правы. Но стабильно повысить давление благодаря кофе невозможно. Максимальный период действия может продлиться до 3 часов, а пить кофе каждые 3 часа для эффекта повышения давления недопустимо. Даже для людей с пониженным давлением такая дозировка представляет опасность: кофе оказывает влияние и на пульс, изменяя его частоту и динамику, вызывая признаки тахикардии и риск развития других заболеваний сердца.

Вывод: от кофе давление способно повыситься, но этот способ не может являться эффективным средством лечения гипотонии. Так же, как и при гипертонии, кофеин повышает давление на несколько часов при разовом употреблении и вызывает привыкание при регулярных дозах. Поэтому кофе, в данном случае, следует отнести к любимому блюду, а не к лекарству.

Генетическая предрасположенность

Реакция организма на поступление кофеина генетически предсказуема. Ученым удалось выделить 2 гена, которые отвечают за скорость его расщепления в печени. Их активность у всех людей неодинакова. Чем она выше, тем меньшая реакция на кофеин может проявиться в виде ускоренных процессов дыхания, учащенного сердцебиения, повышения давления. Это значит, что для повышения бодрости и проявления вышеперечисленных симптомов нужно выпить большое количество напитка. И наоборот, чем меньше активность «кофейных» генов, тем меньшая доза может привести к усилению физиологических реакций, в том числе повышения давления. Внешне это может выглядеть так: один в состоянии целый день пить кофе, не ощущая нагрузки со стороны сердечно-сосудистой системы, другому для ощущения дискомфорта может понадобиться и несколько глотков.

Польза напитка

Общие рекомендации

  • Необходимо наблюдать за реакцией своего организма на кофеин. Если каждая чашка выпитого напитка приносит впоследствии неприятные ощущения, связанные с резким повышением давления, можно снизить его концентрацию или перейти на напиток без кофеина. Суждение о том, что чай может полностью заменить кофе, ошибочно. Этот напиток так же, как и кофе содержит кофеин, только привыкание и зависимость к нему не возникает.
  • Употребление кофе желательно в первой половине дня. Это поможет повысить общий тонус организма. Перед сном и людям, страдающим бессонницей употреблять его категорически не рекомендуется.
  • Кофе – полезный напиток для всех, если суточная доза составляет 2—3 чашки. В разумных количествах любимый напиток всегда поднимет тонус и настроение.

gipertenziya.com

союзники или антагонисты? Все таки повышает или понижает?

Чашечка крепкого эспрессо или ласкового капучино утром – что может быть лучше? Сонливость как рукой снимает, мозг работать заставляет, настроение улучшает. А вечером – кофе с коньячком – изысканно, вкусно, тепло. Красивый кофейный сценарий дня, не правда ли? И все бы хорошо, да вот общепризнанное мнение существует, что кофе способен сделать вас гипертоником, а это не очень заманчивая перспектива. Болеть не хочется, поэтому стоит досконально разобраться — кофе понижает или повышает давление человека.

Кофеин – казнить или помиловать?

Как кофе влияет на артериальное давление: повышает или понижает?

Кофеин, алкалоид содержащийся в кофе, может влиять на показатели артериального давления.

Самый известный и значимый элемент продукта — кофеин. Именно этот алкалоид может влиять на показатели АД, во всяком случае, так считает большинство наших граждан. Однако официальные исследования не всегда согласны с народным убеждением. Существуют разные точки зрения по отношению к кофеину и его способности оказывать влияние на давление:

  • Утверждение 1. При систематическом употреблении кофе человек становится толерантен (привычен) к кофеину. Как следствие, давление повышается незначительно и ненадолго.
  • Утверждение 2. Кофе повышает давление всегда.
  • Утверждение 3. Кофе повышает давление тем, кто изначально имеет высокие цифры АД. Для людей без сосудистых патологий кофе не опасен.
  • Утверждение 4. Кофе повышает давление только тем людям, которые употребляют его очень редко.

Так какое же мнение брать за основу? Ответ на вопрос, кофе повышает или понижает давление, среди данных мнений неоднозначен.

  • С точки зрения кардиологов, а именно их мнение нам кажется разумным, пить кофе гипертоникам все-таки нельзя. Впрочем, как и употреблять другие стимулирующие кровообращение продукты: соль, специи, пряности, маринады и т. д. Пусть повышение давления после чашечки кофе будет совсем незначительным, но понизиться ему он уж точно не позволит. Поэтому, если ваше утро начинается с гипотензивных препаратов, кофе для вас продукт нежелательный.
  • Что касается категорий граждан – нормотоников (т. е. тех, у кого цифры АД стабильно нормальные), кофе им не противопоказан. И на артериальное давление влиять не будет, вопреки общепринятому заблуждению.
  • Гипотоника (человека с постоянно низким давлением), кофе, несомненно, взбодрит. Не только за счет содержания кофеина, но и за счет общего стимулирующего действия на центральную нервную систему. Кстати, кофеин содержится и в шоколадных конфетах, и в кока-коле, и во многих сортах чая. Поэтому, если давление низкое и чашки кофе под рукой не нашлось, побалуйте себя шоколадом.

В таблице мы приводим содержание чистого кофеина в различных сортах продукта.

Сорт кофе Содержание кофеина в мг (чашка, 170 г)
Арабика До 177
Робуста До 327
Мокко До 160
Мексиканский До 170
Индийский До 195

Речь идет о настоящих, качественных зернах. Правильно выращенных и обработанных.

Интересно! Суточная безопасная доза кофеина для нормо — и гипотоников – 400 мг (приблизительно 2 чашки для большинства сортов).

А если с коньячком?

Кофе и коньяк: вред или польза?

С точки зрения отношения к здоровью смесь коньяка и кофе — это бомба замедленного действия.

Назвать кофе с добавлением коньяка продуктом изысканным сродни преступлению. С точки зрения отношения к здоровью – смесь поистине гремучая. Сердце, сосуды, печень и даже зубы страдают от такого соседства. Вопрос кофе с коньяком повышает или понижает давление не стоит даже обсуждать. Напиток вредный и все. Особенно, если употреблять его систематически.

Кофе повышает давление, коньяк – понижает. Выпивая чашку кофе с горячительным составляющим, вы задаете своему организму непростую загадку. Он ее, конечно, будет разгадывать, и ведь разгадает! С огромной вероятностью, что ответом станет сердечная аритмия или банальный алкоголизм.

Не очаровывайтесь фактом, что коньяка в кофе совсем чуть-чуть, алкоголизм обожает тех, кто употребляет спиртное регулярно. Даже понемногу.

С молоком. Или со сливками.

Давление прыгает, часто повышается, и от крепкого натурального кофе вы давно отказались. Но считаете, что если выпить чашку кофе с молоком – выраженный тонизирующий эффект напитка будет ниже. Это не так. Добавление молока никак не влияет на основные свойства кофе, а некоторые из них даже усиливает. К примеру:

  • Кофе с молоком обладает более выраженным мочегонным действием.
  • Усиливает действие некоторых токсинов.
  • Затрудняет усваивание белковых соединений в организме.

Именно эти особенности продукта делают его неприменимым для детей. Кофе для ребенка однозначно вреден, помните это.

Если вы любите кофе, и с давлением у вас порядок, пейте его в удовольствие. Без фанатизма. Ведь любое злоупотребление, не только кофейное, всегда негативно сказывается на здоровье.

Интересно! Смертельно опасная суточная порция кофеина -10 граммов (приблизительно 70 чашек).

Соблюдать меру выгодно

Как кофе влияет на артериальное давление: повышает или все же понижает?

Если вы не превышаете норму — кофе вам будет только в пользу.

Полезных свойств кофе содержит тоже немало. Если вы не гипертоник и норму кофе не превышаете, риск возникновения некоторых болезней для вас будет ниже, чем у «не кофейного» населения. Считается, что кофе снижает риск:

  • Атеросклероза.
  • Онкологии.
  • Цирроза.
  • Сахарного диабета.
  • Астмы.
  • Ожирения.

В больших дозах напиток вызовет привыкание, а потом и стойкую зависимость, сделает вас раздражительным и нервным. Поэтому выбор делайте правильный,в свою пользу.

Понравилась статья? Расскажите друзьям о статье в социальных сетях. Это сделать не сложно - просто нажмите на соответствующую кнопку внизу

120na80-norma.com

Кофе повышает или понижает давление?

Кофе очень распространенный напиток и его влияние на организм достаточно хорошо изучено. Вернее будет сказать, влияние не напитка как такового, а содержащихся в нем биологически активных веществ. Основное из них – это кофеин, который очень активно стимулирует нервную систему и кровоток, взбадривая весь организм в целом.

Тогда закономерен вопрос: при стимуляции кровообращения, как будет себя вести артериальное давление? Или по другому: кофе повышает или понижает давление? Давайте поищем ответ на этот вопрос.

к оглавлению ↑

Влияние кофе на артериальное давление

Уже давно доказано, что кофе, так или иначе, повышает давление. Содержащийся в нем кофеин при попадании в кровь вызывает микроспазмы сосудов, в результате чего артериальное давление на некоторое время повысится. К тому же, кофеин стимулирует выделение надпочечниками гормонов адреналина и кортизола, которые в свою очередь обладают свойством увеличивать давление. Таким образом, мы видим, что временное повышение артериального давления при употреблении кофе – неоспоримый медицинский факт. Тем не менее, не стоит пугаться и отказываться от любимого напитка, т.к. незначительное и кратковременное повышение АД под воздействием кофеина, остается незамеченным для здорового человека. А вот для тех, кто страдает хроническим пониженным давлением (гипотонией), чашечка крепкого черного кофе поможет почувствовать себя значительно лучше.

к оглавлению ↑

Употребление кофе при повышенном давлении

Пить кофе при хроническом повышенном давлении (гипертонии) можно, но придерживаясь нескольких проверенных рекомендаций:

Лучше всего будет проконсультироваться с лечащим врачом, который точно скажет: можно ли пить кофе при гипертонии вашего типа.

влияние кофе на давление

к оглавлению ↑

Как кофе влияет на давление

Влияние кофе на давление будет зависеть от того, какое давление будет у человека момент употребления.

  1. При пониженном давлении, кофе поднимет его до нормального уровня и уберет симптомы гипотонии (слабость, сонливость, головную боль).
  2. При давлении, в пределах нормы у здорового человека (АД 120/80 – 130/85 мм.рт.ст), влияние кофе будет незначительным в виде плавного и небольшого роста.
  3. При гипертонии, кофе не столько повысит давление, сколько не даст ему снизиться.

Надо заметить, что при длительном употреблении кофе, его влияние на организм будет менее выражено, у человека как бы вырабатывается иммунитет, и воздействие на артериальное давление будет незаметным.

Надеемся, что в этой статье вы нашли ответ на вопрос: «кофе понижает или повышает давление»?

Понравилась статья? Поделись! к оглавлению ↑

Это тоже интересно:

  • Можно ли кормящей маме кофеМожно ли кормящей маме кофе Очень непросто отказаться от привычек, которые сложились за годы. Одна из таких привычек – это употребление кофе. Кофе оказывает отличное тонизирующее действие на организм и многие уже не […]
  • Кофеин, польза и вредКофеин, польза и вред Кофеин, польза и вред. Во всех развитых странах, такой напиток как кофе является очень популярным. Он популярен, не только благодаря тому, что приятный на вкус и имеет слегка приятную […]
  • Сколько кофе можно пить в день?Сколько кофе можно пить в день? В давние времена кофе был напитком богатых людей. Сейчас же он стал настолько обыденным, что является чуть ли не лидером среди всех напитков в мире. Так, по статистическим данным, в […]
  • Почему кофе рекомендуется запивать холодной водойПочему кофе рекомендуется запивать холодной водой Истинные ценители кофе запивают горячий, свежеприготовленный напиток холодной водой после каждого глотка. Такой температурный контраст позволяет наиболее полно раскрыть вкусовые и […]

coffe-master.ru

Кофе повышает или понижает давление у человека?

Для каждого из нас выпить чашечку кофе – это обязательный ритуал на протяжении дня, но нужно знать, кофе повышает или понижает давление. Здоровый человек без ущерба здоровью может потреблять до 400 мг кофеина в сутки, учитывая, что в одной чашке заварного кофе содержится 95-205 мг кофеина. В химическом составе зерен содержится 20 активных аминокислот, белки, углеводы, зольные элементы и дубильные вещества.

Кофе повышает или понижает давление

Кофеин способен даже улучшать память, повышать концентрацию внимания у людей, которые не испытывают зависимость от употребления кофе. В избытке же, он провоцирует нервное напряжение, увеличивает кислотность желудка и может привести к изжоге. Умеренная доза кофеина временно поднимает артериальное давление без ущерба для здоровья человека. Выпив чашку напитка, мы чувствуем себя более активно, это происходит, потому что кофеин блокирует молекулы аденозина в головном мозгу, которые отвечают за состояние сонливости, и провоцирует выработку мозгом дофамина и глютамина – природных стимуляторов, способствующих улучшению настроения и блокированию депрессивных состояний.

После выпитой чашки кофе, кофеин всасывается в кровь через 1,5 часа, выводится из организма через 6 часов половина кофеина. Натуральный кофе провоцирует выброс адреналина в кровь, что может спровоцировать излишнюю эмоциональность и раздражительность. Не рекомендовано употреблять растворимый и сублимированный кофе, это делает тонкими нервные окончания.

Видео

Зависимость кофе и уровня артериального давления

Что делает с давлением кофе? Учеными установлен факт, что однократное употребление напитка повышает уровень верхнего артериального давления на 8 единиц, нижнего – на 5 единиц, эффект наблюдается от часа до трех часов у здорового человека. При регулярном питье, организм начинает испытывать зависимость от кофеина, и на уровень артериального давления употребление напитка перестает оказывать влияние.

Влияние кофеина на организм человека

Но важно не начинать употреблять кофе в превышающих норму количествах, это не безопасно для здоровья. Если есть предрасположенность повышенного давления, напиток стоит пить в малых дозах, так как организм уже испытывает нагрузку на сердце и сосуды, а он только усиливает ее, давление может подняться до критического показателя. Превышение нормы кофеина может повысить давление крови до 10 единиц сверх нормы на постоянной основе. Как повысить давление в домашних условиях читайте здесь.

к содержанию ↑

При повышенном давлении

Большой объем кофеина в крови провоцирует спазмы сосудов, что провоцирует повышение уровня давления. Если человек страдает гипертонией, то процесс скачка давления происходит очень быстро. Можно ли кофе при устойчивой гипертонии не имеет однозначного ответа, так как каждый организм индивидуален и реагирует на кофеин по-разному.

Но если человек с повышенным давлением пьет бодрящий напиток редко, это не опасно для жизни и здоровья. Если не присутствуют другие факторы, влияющие на повышение давления, можно употреблять до двух чашек в день. Но при наличии и других факторов, может случиться гипертонический криз – резкий скачок кровяного давления.

Можно ли пить кофе при повышенном давлении

Если давление резко поднялось после одной выпитой чашки, необходимо проконсультироваться с врачом относительно употребления кофе. Немаловажно помнить, что кофеин содержится также в орехах, шоколаде, чае и пепси. Если вы кофеман со стажем, имеете высокое давление – от употребления кофе рекомендовано отказаться, либо пить его с молоком и не на голодный желудок.

При высоком давлении не рекомендовано употреблять кофе:

  • В периоды стресса, так как мозг дополнительно стимулируется.
  • После перенесенного гипертонического кризиса, можно поднять давление вновь до критической отметки.
  • Перед и после физических нагрузок.
  • Под открытым солнцем.
  • В слабо проветриваемом помещении.

к содержанию ↑

При пониженном давлении

Кофе — напиток, способный повысить кровяное давление, но на временной интервал не более трех часов. Чтобы добиться постоянного эффекта понижения давления, необходимо каждые три часа выпивать чашку, а это может негативно сказаться на деятельности сердечно-сосудистой системы, вызвав нарушения сердечного ритма и связанные с ним заболевания.

А учитывая тот, что при продолжительном употреблении возникает зависимость (организм перестает давать реакцию на кофеин), постоянно необходимо повышать дозы, чтобы добиться желаемого эффекта, можно смело сказать, что кофе — слабое средство для повышения давления.

Кофе при пониженном давлении

Напиток действует на каждый организм индивидуально, есть ряд причин, почему так происходит:

  • Особенности нервной системы.
  • Наличие болезней.
  • Индивидуальные генетические предрасположенности.

Кофеин в организме человека расщепляют определенные гены, от их особого строения зависит быстрота и степень распада, именно по этому процессу можно судить, кофе опускает давление или повышает. Кофе снижает давление, если организм уже привык к кофеину, не испытывает возбуждение нервных окончаний при употреблении напитка. Но понизить до критичной отметки давление невозможно.

к содержанию ↑

Зеленый кофе и показатели давления

Зеленый кофе — это кофейные зерна зеленого цвета, не подвергающиеся термической обработке. При обжаривании кофейных зерен испаряется большинство питательных веществ в составе, в зеленом кофе же они сохраняются. Такой напиток содержит большой процент хлорогеновой кислоты. Действует зеленый кофе также, как и обычный черный, содержание кофеина такое же, поэтому принцип влияния на артериальное давление схож.

Зеленый кофе и давление

При пониженном давлении данный вид кофейных зерен нормализует работу сердечно-сосудистой системы, стимулирует деятельность мозга, усиливает кровоток. Поднимается ли давление при употреблении зеленого вида, однозначно утверждать нельзя, все зависит от состояния организма. Не рекомендовано пить его в больших количествах, так как возникают спазмы сосудов головного мозга, низкое давление растет и действует неблагоприятно на сердечную деятельность.

Видео

В своей телевизионной передаче Елена Малышева рассказывает о пользе зеленого кофе при лечении избыточного веса. Данные не подтверждены клинически, и все эксперименты с употреблением необходимо согласовывать с врачом.

к содержанию ↑

Кофе и внутричерепное давление

Кофе при внутричерепном давленииКофе и напитки, содержащие кофеин, категорически запрещено употреблять при повышенном внутричерепном давлении. Внутричерепное давление повышается из-за спазмов сосудов головного мозга, а кофеин усугубляет их проявления.

Высокий показатель внутричерепного артериального давления можно снять, начав употребление напитков, которые улучшают кровоток и способствуют устранению головной боли.

к содержанию ↑

Кофе без кофеина

Если хочется выпить кофе, а кофеин противопоказан по определенным причинам, рынок напитков предлагает кофе без кофеина. Такой напиток содержит маленькую дозу вещества (3-15 мг), примеси и больше жиров, чем в обычном составе. Можно перейти на употребление напитка под названием «Цикорий», он произведен из корней одноименного растения, по вкусу очень похож на кофе. В отличие от кофе цикорий действует успокаивающе на нервную систему. Цикорий имеет свойство мягко понижать артериальное давление, поэтому при низком давлении злоупотреблять напитков не нужно.

Кофе без кофеина

к содержанию ↑

Кофе с добавлением молока

Кофе с молоком при давленииЕсли употреблять кофе с молоком в умеренных количествах, на организм и давление влияние будет минимальным. Добавление молока уменьшает концентрацию кофеина в напитке. Польза напитка с молоком в том, что он восполняет запасы кальция, которые вымывает из организма обычный черный сорт. Сколько молока добавлять — дело вкуса.

к содержанию ↑

Зеленый чай или кофе?

Если после выпитой чашки вы чувствуете себя плохо, кофе можно заменить на употребление зеленого чая — в нем также содержится кофеин. Зеленый чай может незначительно повысить пониженное давление, нормализовать его уровень.

Зеленый чай или кофе при давлении

к содержанию ↑

Побочные эффекты передозировки кофеином

Снять симптомы передозировки может большое количество выпитой воды, а предотвратить ее — жирная и сытная пища.

Система организмаПроявление
ЦНСРаздражительность, бессонница, тревожность, головокружение
Система зрения и слухаВспышки света перед глазами, шум и звон в ушах
Система ЖКТТошнота
Кожные покровыГиперчувствительность кожи
Мышечная системаСокращение мышц, дрожание
Дыхательная системаУчащенное дыхание
Сердечно-сосудистая системаАритмия

Передозировка кофеином

к содержанию ↑

Вывод

Кофе и давление имеют место для существования вместе, главное — соблюдать дозировку, не злоупотреблять напитком. При выраженной гипертонии можно заменить кофе на другие напитки. Лучше не пить кофе перед сном, чтобы не вызвать бессонницу.

odavlenii.com

Кофе повышает или понижает давление

Кофе постоянно сохраняет лидерские позиции в группе самых популярных напитков. Бодрящие свойства его главной составляющей (кофеина) заставляют пробудиться после ночного сна, придают сил и энергии в течение рабочего дня, при необходимости стимулируют работоспособность ночью. Мнения о том, кофе повышает или понижает давление, вреден ли он для сердечнососудистой системы, иногда исключают друг друга. Попытаемся выяснить, насколько эти точки зрения обоснованы и следует ли отказываться от любимого напитка, если давление отклоняется от нормы.

Как действует кофе на организм

Употребление кофе активизирует работу большинства внутренних органов. Эти процессы происходят под действием кофеина – биологически активного алкалоида, относящегося к природным психостимуляторам.

Центральная нервная система

В соответствии с естественными биоритмами, в ней синтезируются молекулы нуклеозида аденозина, передающего в мозг сигналы об усталости. Кофеин останавливает выработку молекул аденозина, стимулирует мыслительную деятельность, концентрацию внимания. Параллельно в мозге увеличивается выработка дофамина и глютамина, повышающих тонус, вызывающих чувство бодрости и подъема настроения. Эти ощущения нередко становятся причиной зависимости и привыкания к кофейному напитку.

Кровеносная система

Воздействие кофе на сосуды и сердце неоднозначно. Полезно расширение сосудов сердца и мозга, бронхов, улучшение притока крови к ним и снабжения кислородом. Тем самым стимулируется сердечная и мозговая деятельность, повышается работоспособность. С другой стороны, кофеин подает команду в надпочечники о выбросе в кровь адреналина, под влиянием которого человек становится эмоциональным и возбужденным. Особенно вредно, что в момент выброса усиливается сокращение сердечной мышцы, учащается дыхание и сердцебиение, происходит резкий скачок АД.

Повышает ли кофе давление

Результаты многочисленных научных экспериментов подтверждают предположение о том, что показатели артериального давления под действием кофе возрастают, но это явление имеет свои нюансы.

Однократный прием

В поисках точных данных о том, на сколько кофе понижает или повышает артериальное давление у человека, было проведено исследование на базе мадридского университета здравоохранения. Для участия в нем набрали группу здоровых людей, у которых не были выявлены гипертония, гипотония или сосудистые нарушения. Участникам было предложено выпить по 3 чашечки напитка: в них содержится суточная норма кофеина (300 мг). Средние результаты получились такими:

  • верхнее (систолическое) давление, определяемое силой и частотой сокращений сердечной мышцы, поднялось на 8,1 мм р.т. столба;
  • нижнее (диастолическое) давление в артериях, замеряемое во время расслабления сердца, увеличилось на 5,7 мм рт. столба.

Гипертензивный эффект отмечался не дольше 1-3 часов. Ученые сделали вывод, что минимальный рост давления неспособен вызвать гипертонию, если человек здоров.

Обратите внимание: Продолжительность подъема АД при однократном приеме кофе зависит от индивидуальной скорости расщепления кофеина организмом.

Чтобы узнать, как кофе влияет на давление в долгосрочной перспективе, стоит рассмотреть различные ситуации: систематическое употребление кофейного напитка, существенное превышение суточной дозы, склонность к гипертензии или пониженный тонус сосудов.

Регулярный прием

Согласно отзывам любителей кофе, постепенно они перестают замечать его тонизирующие свойства. Это связано с развитием толерантности: организм привыкает к раздражителю и перестает реагировать на него. Поэтому у кофеманов после 2-3 чашечек напитка давление обычно не меняется. Стремясь взбодриться, человек увеличивает объемы выпитого или повышает его концентрацию. Здесь кроется опасность передозировки, формы проявления которой таковы:

  • излишняя возбудимость, беспокойство;
  • тревога, бессонница, иногда – бредовое состояние;
  • тахикардия (учащенный пульс), аритмия;
  • звон в ушах, вспышки перед глазами;
  • тремор (дрожание) и непроизвольное сокращение мышц.

Важно: Если систематически выпивать более 5 чашечек кофе в сутки, может наступить первый этап гипертонии. Уровень артериального давления поднимается на 5-10 мм и держится постоянно.

Помогает ли кофе при гипотонии

Недостаточный тонус сосудов приводит к уменьшению кровяного давления до 90/60 ми даже ниже. При слабом кровотоке от нехватки кислорода страдают все органы. Симптомы низкого АД – утомляемость, сонливость, боль в висках, головокружение. Поскольку кофеин тонизирует сосуды, он ненадолго устраняет эти неприятные факторы. Полезное влияние кофе на организм при пониженном давлении состоит в следующем:

  • ускоряется кровообращение;
  • голова становится ясной, проходит боль и головокружение;
  • улучшается настроение;
  • повышается мышечный тонус;
  • чувствуется прилив энергии;
  • лучше начинают работать почки.

Врачи предупреждают, что кофе – не лекарство, оно поднимает или понижает давление у человека лишь на время. Гипертензия заканчивается, когда кофеин прекращает блокировать аденозиновые рецепторы. После этого они начинают действовать еще активнее и расслабляют сосуды даже сильнее, чем до приема напитка. Поэтому давление у гипотоника через несколько часов может заметно снизиться.

Понижает ли кофе давление

Исследователи обратили внимание, что у 1/6 от всех участников экспериментов сразу после употребления кофе начинаются процессы торможения нервной системы, появляется сонливость, чувство усталости. Установлено, что у них напиток вызывал небольшое уменьшение уровня АД. Эти случаи единичны, но они доказывают, что механизм биохимических реакций, запускаемых кофе, иногда дает сбои.

Пытаясь завершить спор о том, можно ли пить кофе при повышенном давлении, врачи тоже иногда высказывают противоположные суждения. Ряд европейских кардиологов отмечает способность кофе снижать уровень холестерина в крови при атеросклерозе, стимулировать расщепление жиров, укреплять кровеносные сосуды. Они становятся эластичнее, если в ежедневное меню включено не более 2 чашечек напитка – так утверждают ученые Афинского университета.

В то же время многие специалисты считают, что кофе противопоказан при постоянно повышенном АД, поскольку нагрузка на сердце и сосуды и без того велика. У больного даже после пары чашек, обычно поднимающих давление на 3-7 мм рт. ст., может пойти его неконтролируемый рост из-за кратковременного спазма сосудов. Несмотря на то, что кофе напрямую не вызывает сердечнососудистые болезни, его следует с осторожностью принимать гипертоникам, сердечникам, беременным. Для этих категорий пригодятся следующие рекомендации врачей.

  • Кофе нежелателен для тех, у кого выявлена аритмия, высокое внутричерепное или внутриглазное давление. В двух последних случаях возможен спазм сосудов мозга, провоцирующий головную боль.
  • При умеренно повышенном АД и атеросклерозе напиток употребляют в первой половине дня, максимум 3 чашечки в сутки.
  • Не стоит пить кофе, пребывая под палящим солнцем или в душном помещении.
  • Лучше избегать приема кофе во время стресса, в период физических нагрузок, в течение месяца после гипертонического криза.

При высоком давлении стоит отказаться от напитков с длительной термической обработкой (эспрессо, кофе по-турецки). Предпочтителен натуральный кофе из только что смолотых зерен: он получается более душистым и менее крепким. Выбирая сорт зерен, стоит поискать ароматную «арабику» с пониженным содержанием кофеина (менее 1,2%).

Характеристики заменителей кофе

Пытаясь снизить дозу кофеина и найти альтернативу любимому тонизирующему средству, используют разные варианты. Предпочтение чаще всего отдается зеленому или растворимому кофе, чаю, разнообразным суррогатам. Далее приводятся плюсы и минусы популярных заменителей стимулирующего напитка.

  1. Зеленый (нежареный) кофе. Достоверных сведений о том, что он безобиден для гипертоников и даже помогает снизить давление, до сих пор нет. Кардиологи считают, что кофеина в сырых зернах не меньше, чем в обжаренных. Поэтому больным с подтвержденным диагнозом гипертонической болезни 2 и 3 степени употребление зеленого кофе не рекомендовано, а всем остальным нужно лишь соблюдать дозировку.
  2. Быстрорастворимый кофе. В процессе его изготовления извлекается много натуральных компонентов. Сырьем для гранул служит сорт «робуста», содержащий кофеина вдвое больше, чем «арабика». Дешевая «робуста» не только крепче, но и менее ароматная – чтобы усилить запах, производители сдабривают порошок искусственными ароматизаторами.
  3.  «Кофе без кофеина». На самом деле, в одной чашечке напитка, приготовленного из этого порошка, содержится около 14 мг кофеина. Если выпить несколько порций суррогата, он может негативно повлиять на состояние гипертоника. К тому же из-за несовершенства технологии в напитке оказываются вредные примеси, образующиеся в результате обработки зерен этилацетатом или дихлорметаном.
  4. Кофе с молоком. Добавка в виде молока или сливок несколько снижает процент кофеина в порции, но не способна его нейтрализовать. Поэтому рекомендованная дозировка в количестве 2-3 чашек не меняется. Польза молока в том, что оно пополняет организм кальцием, который «вымывается» при употреблении кофе.
  5. Чай. В нем присутствует чайный алкалоид – теин, которого на несколько процентов больше, чем кофеина. Поэтому чай тоже возбуждает нервную систему и повышает давление. Единственный плюс теина – он не задерживается в организме.

Заключение

Изучив вопрос о том, что делает кофе с давлением, можно сделать несколько выводов:

  • у большинства здоровых людей АД поднимается минимально и ненадолго;
  • для гипертоников характерен скачкообразный рост давления;
  • при систематическом употреблении в небольших количествах восприимчивость к напитку теряется, вероятность угрозы гипертонического приступа невелика;
  • постоянное превышение дневной дозы провоцирует значительное увеличение показателей АД на длительное время.

Интересно, что примерно у 15% человек кофе снижает давление, и у такого же процента людей, умеренно и регулярно потребляющих напиток, давление растет. Причина — индивидуальные особенности, генетика, своеобразие нервной системы. В подобных случаях нужно быть внимательнее к своему организму и определить личную безопасную дозу кофе экспериментальным путем или найти ему альтернативу.

davlenienorm.com


Смотрите также