Поможет ли диета при артрозе коленного сустава? Кофе при артрозе


Кофе при коксартрозе | Лечение Суставов

Коксартроз тазобедренного сустава – скрытая опасность

Коксартроз тазобедренного сустава — это болезнь, которая характеризуется нарушением кровообращения в суставе, деформацией и разрушением его элементов. Может появиться заболевание одного тазобедренного сустава или двух одновременно.

Существует первичный и вторичный вид коксартроза. Первичный – самостоятельное заболевание, которым страдают примерно 26% больных. Вторичный деформирующий коксартроз – осложнение других заболеваний, таких как вывихи или переломы. Коксартроз распространен среди людей среднего возраста и старше.

Содержание:

  • Причины коксартроза тазобедренного сустава
  • Симптомы и диагностика заболевания
  • Лечение средствами официальной медицины
  • Лечение средствами физкультуры
  • Лечение народными средствами

Причины коксартроза тазобедренного сустава

Выделяют такие причины заболевания:

  • длительная нагрузка на сустав, его перегрузка. Это может происходить у спортсменов или при длительной ходьбе, часто встречается у полных людей;
  • бег или ходьба дают большую нагрузку на тазобедренные суставы. У людей с возрастом эластичность хряща уменьшается, и суставы начинают быстрее изнашиваться;
  • травмирование сустава. Даже у молодых людей травмы могут приводить к развитию коксартроза тазобедренного сустава, так как в суставе накапливаются повреждения, которые плохо влияют на его функции;
  • артрит (воспаление суставов) часто является причиной возникновения коксартроза;
  • сахарный диабет, нарушения обмена веществ, остеопороз, гормональные изменения тоже могут быть причиной коксартроза;

Одной из важнейших причин, почему появляется коксартроз, сейчас считают хронический стресс у пациента. В сочетании с вышеперечисленными причинами стресс может очень плохо сказаться на состоянии суставов, и все это приводит к коксартрозу.

Симптомы и диагностика заболевания

Одним из основных симптомов болезни является боль в паху. Она может распространяться по ноге вниз, по поверхности бедра, отдавать в ягодицу. Коксартрозная боль практически никогда не доходит ниже колена.

Возникает боль при ходьбе или когда заболевший человек пытается встать со стула или кровати. Первые шаги после такого вставания очень болезненные. Когда больной походит некоторое время, может стать немного легче. Но если это будет длительная ходьба, то состояние ухудшится. В спокойном состоянии коксартрозная боль практически не беспокоит пациента.

На ранней стадии коксартроза тазобедренного сустава может ощущаться легкая ноющая боль при ходьбе. Заболевший человек не спешит к врачам, так как надеется, что проблема пройдет сама собой. Но через некоторое время болезнь будет прогрессировать, ощущения боли будут становиться отчетливее. Вместе с болью может возникнуть еще одна проблема — подвижность больной ноги станет ограниченной.

Если коксартроз уже давно имеется у пациента, то есть, запущен, то больная нога может укорачиваться. Пациент из-за этого начинает прихрамывать. Это плохо сказывается на состоянии других органов, к примеру, увеличивается нагрузка на позвоночник при такой ходьбе. Могут появиться боли в пояснице.

В уже усложнившихся случаях может подключиться атрофия мышц бедра, при этом мышцы уменьшаются в объеме и усыхают. Проблемная нога на вид тоньше здоровой.

Важно, чтобы грамотный врач, осматривая ногу пациента, сумел точно определить симптомы коксартроза тазобедренного сустава. Вращая ногу, специалист оценивает при этом ее состояние. По результатам такого осмотра можно предварительно поставить диагноз. А далее пациенту нужно будет провести дообследование, где наличие коксартроза подтвердится либо нет.

Лечение средствами официальной медицины

Коксартроз тазобедренного сустава может выражаться в трех степенях тяжести, в зависимости от которых выбирают лечение:

  • первой степени, когда пациенту не требуется хирургическое лечение;
  • коксартроз 2 степени тазобедренного сустава является запущенной стадией коксартроза. Болезнь уже является серьезной патологией опорно-двигательного аппарата. В большинстве случаев без хирургического вмешательства на этой стадии болезни не обойтись;
  • третья стадия — требуется операция по эндопротезированию сустава.

В настоящее время есть большое количество разрекламированных методов лечения этой болезни. Однако таких, которые действительно помогут справиться с этой проблемой, на самом деле очень мало. Болезнь нельзя вылечить каким-то одним способом, важно соблюдать комплексный подход.

При лечении коксартроза чаще всего используются следующие препараты:

  1. Медикаментозные препараты. Для устранения боли применяют анальгетики, противовоспалительные препараты, так как из-за сильных болевых ощущений нет возможности начать полноценное лечение. Но длительное время применять эти методы не рекомендуется. Когда боль отступает, у пациента создается впечатление, что проблема решена, и коксартроз излечен. А болезнь тем временем прогрессирует и есть риск получить коксартроз 3 степени тазобедренного сустава.
  2. Препараты для восстановления хрящевых тканей (хондропротекторы). Способствуют регенерации хрящевых поверхностей сустава: вырабатывается суставная жидкость, и нормализуются ее «смазочные» свойства. Незаменимы хондропротекторы, если пациент лечит коксартроз тазобедренного сустава 1 степени. Но этот метод малоэффективен, если у больного вторая и более сложная степень заболевания.

Для хорошего результата нужно пройти несколько курсов лечения, на что уходит около полугода, иногда – год.

  1. Препараты против мышечного спазма (миорелаксанты). Врач может назначить их, чтобы устранить спазм мышц, сопровождающийся болезненными ощущениями. Но стоит заметить, что так организм проявляет защитную реакцию, оберегает сустав от разрушения. И снимая спазм мышц препаратом, но не предпринимая мер по уменьшению нагрузок на сустав, можно повредить его еще больше, что приведет к плохим последствиям.
  2. Сосудорасширяющие препараты. Они облегчают тазобедренный сустав, устраняют боли в сосудах.

Разные мази, кремы для лечения коксартроза не очень эффективны. Эффект, который дают мази — это улучшение кровообращения. Они также немного уменьшают спазм мышц при втирании мази, но через кожу все равно не проходят лечебные свойства. Поэтому нельзя рассчитывать, что этими препаратами можно вылечить болезнь.

Лечение средствами физкультуры

Лечебная физкультура при коксартрозе тазобедренного сустава играет очень большую роль. Но необходимо знать, что неправильная нагрузка иногда приводит к осложнениям и приносит вред больному. Правильно подобранные упражнения при коксартрозе помогут больным с любой стадией заболевания.

Занятия стоит выполнять только тогда, когда они не сопровождаются болью. Дышать нужно ровно и свободно. Выполнять упражнения при коксартрозе тазобедренного сустава необходимо от трех до пяти раз в день, до еды продолжительностью по 10 минут. Начать можно с 3-5 минут.

Существует много разработанных комплексов упражнений для больных коксартрозом, но лучше подобрать необходимые с врачом и опираться на собственные ощущения. Гимнастика при коксартрозе тазобедренного сустава должна приносить положительные ощущения.

Необходимо подбирать такие упражнение, которые подразумевают укрепление мышц, при этом, не давая сильной нагрузки на сам сустав. Ни в коем случае нельзя выполнять упражнения, которые вызывают резкую боль.

Лечение народными средствами

Существуют рекомендации по лечению коксартроза народными средствами. К ним относят лечение коксартроза тазобедренного сустава с помощью капустного листа, топинамбура, почек тополя, масел, чеснока и других растительных препаратов.

Один из рецептов народных методов лечения:

Взять 3 лимона, 250 г корнеплода сельдерея, 120 г чеснока. Перекрутить компоненты через мясорубку, сложить в банку объемом 3 литра. Залить кипятком, закрыть крышкой и оставить укутанной в одеяло на ночь. Состав нужно принимать сутра на голодный желудок, за 25-35 минут до еды по 70 грамм. Продолжительность лечения 3 месяца, а одной такой банки хватит на месяц.

Нужно заметить, что в основном любые народные методы действуют в комплексе с традиционным лечением, поэтому невозможно только ими вылечить коксартроз полностью.

Профилактика и предупреждение заболевания

Нет одного общего правила профилактики коксартроза. Но чтобы не сталкиваться с этой проблемой, можно применять такие меры:

  • умеренная физическая активность;
  • нормализация обмена веществ;
  • своевременная диагностика коксартроза на начальной стадии;
  • наблюдение и лечение пациентов, у которых имеются врожденные травмы тазобедренного сустава;
  • предупреждение стрессов.

Если своевременно диагностировать и сразу лечить коксартроз, это повлияет на дальнейший прогноз заболевания.

Артроз тазобедренного сустава 1 и 2 степени: методы лечения

Коксартроз - что это такоеАртроз тазобедренного сустава, самого крупного сочленения в организме человека, представляет собой хроническое заболевание длительного течения. Из-за колоссальной нагрузки, воздействующей на бедренную и подвздошную кости, этот важный сустав у многих людей приходит в негодность и постепенно разрушается. Взаимодействие двух трущихся поверхностей происходит благодаря небольшой по размерам суставной щели, что делает их уязвимыми ко многим факторам и непомерной нагрузке.

  • Строение сустава
  • Изменения в суставе при коксартрозе
  • Характерные признаки коксартроза второй степени
  • Лечение коксартроза средней степени
  • Способы лечения коксартроза
    • Применение нестероидных препаратов против воспаления
    • Лечение хондропротекторами
    • Миорелаксанты в лечении коксартроза
    • Применение мазей и кремов
    • Использование внутрисуставных уколов
  • Питьевой режим при разрушающем коксартрозе второй степени

Строение сустава

Для того чтобы иметь четкое представление о том, как лечить коксартроз тазобедренного сустава 2 степени, следует изучить строение сочленения. Тазобедренный сустав состоит из подвздошной кости таза, в которой присутствует вертлужная впадина и головкой на бедренной кости. Выпуклая часть входит во впадину и образует своеобразный шарнир, позволяющий совершать разнообразные движения ноги с большой амплитудой. Снаружи сустав окружен суставной сумкой и укреплен мышцами и связками.

По внутренней плоскости тазобедренной суставной сумки располагается синовиальная оболочка, производящая жидкость для смазки и плавного движения в сочленении. В плоскости суставной щели находится хрящевая гиалиновая ткань, одновременно упругой и податливой консистенции. Хрящ помогает костям плавно перемещаться относительно друг друга и амортизирует при беге и ходьбе, предотвращая разрушение костей.

Для правильного функционирования тазобедренного сустава играет большую роль кровоснабжение тканей, обмен и степень усвоения веществ. С возрастом или в силу изменений в организме хрящ постепенно перестает держать воду, усыхает, на поверхности появляется сеть трещин. Эти проявления относят к первым признакам артроза, хрящевая прокладка теряет эластичность, становится хрупкой.

Изменения в суставе при коксартрозе

Лечение коксартрозаДальнейший прогресс болезни ведет к деформациям тела хряща, его стиранию и разрушению, отслоившиеся частицы хряща попадают в щель между костями и вызывают различные воспалительные процессы, не бактериального происхождения. По краям впадины, внутри и снаружи разрастается костная ткань, которой организм старается компенсировать недостающую прокладку. Такие наросты, обостряющие воспаление и вызывающие болевые ощущения, называются остеофитами. Воспаление распространяется на кость, вызывая омертвение окружающего пространства.

Запущенная стадия артроза характеризуется омертвением не только костных окончаний, но и близлежащих мягких мышц, нервов, сосудов, связок вокруг тазобедренного сустава. Окончательным финишем заболевания, лечение которого игнорировалось, является разрушение сустава и, как следствие, полная неподвижность.

Характерные признаки коксартроза второй степени

Коксартроз является прогрессирующим заболеванием, и вылечить его полностью невозможно. Основными показателями перехода артроза тазобедренного сустава во вторую степень являются:

  • болевые симптомы выражаются более четко, ощущаются не только в суставе, но и отдают в ягодицы, пах, коленку;
  • при длительном хождении пешком или беге проявляется хромота;
  • если постараться отвести бедро в сторону, то амплитуда поворота становится ограниченной;
  • рентген показывает, что суставная щель сузилась вдвое от нормы;
  • на краях вертлужной впадины массивные разрастания;
  • головка бедренной кости увеличивается, прослеживается ее деформация, характерные выступы и неровные края;
  • мышцы на стороне больного тазобедренного сустава высыхают, и пропорции двух бедер кажутся неодинаковыми.

Лечение коксартроза средней степени

Методы лечения коксартрозаИзлечить заболевание тазобедренного артроза на второй стадии полностью не удается. Помимо повреждения хрящей, положено начало деформации костной ткани и болезнь прогрессирует. Вернуть первоначальное состояние поврежденным костям практически нельзя. Лечение на этом этапе направлено на улучшение сустава в комплексе, усиление питания хряща, увеличив кровоснабжение близлежащих тканей и расширение межкостной щели.

Вернуть израненному суставу его начальное состояние уже не получится, как и сделать идеальным вращение головки в вертлужной впадине, но вовремя проведенный курс лечения поможет сделать самочувствие пациента намного лучше. Это достигается уменьшением пронзительных болей и увеличением подвижности сустава и его амплитуды при повороте бедра. Если операции избежать полностью не удастся, то есть реальная возможность отсрочить ее на неопределенное время. Это становится возможным только в том случае, если больной решительно настроен на проведение комплексного лечения.

Способы лечения коксартроза

Применение нестероидных препаратов против воспаления

Как проявляется болезньОсновные средства из этой группы: пироксикам, диклофенак, индометацин, бутадион, кетопрофен, мовалис, аркоксия, нимулид, цеолебрекс и производные от этих препаратов. Негормональные, то есть нестероидные лекарства активно действуют по удалению боли в поврежденном тазобедренном суставе, бедре, пазу, ягодичной области. Любое обращение к врачу начинается с назначения НВПС.

Это оправдывается тем, что для проведения некоторых процедур, например, гимнастики, массажа, суставного вытяжения требуется отстранение от болевых ощущений. Поэтому при помощи нестероидных препаратов удаляется боль, а затем переходят к назначенным процедурам. Следует помнить, что нестероиды только убирают воспаление и болевые симптомы, но к излечиванию коксартроза они не имеют ни малейшего отношения.

После окончания приема препаратов наступает возвращение болевых ощущений. Временное облегчение еще опасно с той стороны, что во время лечения нестероидными препаратами болезнь продолжает развиваться. Последние научные исследования подтверждают тот факт, что длительный прием нестероидных средств влияет на образование протегликанов (молекул, отвечающих за удерживание жидкости в хрящевой ткани).

Это говорит о том, что если пациент принимает таблетки больше года, то болевые и воспалительные симптомы исчезнут, но нестероидные препараты, в некоторой мере, способствуют разрушению хряща. Длительный прием чреват появлением побочных эффектов другого плана, нарушающих общее здоровье.

Лечение хондропротекторами

К современным разновидностям группы относят:

  • хондроитинсульфат;
  • глюкозамин.

Медикамендозное лечение коксартрозаЭти препараты являются веществами, которые доставляют питание к прокладкам и восстанавливают поврежденную структуру. Эти лекарства относят к самым действенным в случае лечения коксартроза. В отличие от нестероидных препаратов они не только устраняют симптоматику заболевания, но и помогают восстановлению хрящей бедренного сустава, усиливают выработку жидкости для смазки поверхностей и нормализуют ее показатели.

Многогранное воздействие на сустав при коксартрозе делает их незаменимыми, чтобы лечить заболевание в начальной стадии. Для излечивания коксартроза второй степени эти лекарства хорошо подходят. Но если болезнь переходит в третью степень, то хондропротекторы не производят требуемого эффекта, если хрящевая ткань полностью разрушена.

При первых двух стадиях коксартроза препарат действует медленно, иногда требуется пройти несколько курсов, чтобы получить нужный результат, хотя реклама утверждает немедленное излечение. Для прохождения срока начального применения иногда потребуется от полугода до полутора лет.

Из всех препаратов, применяемых при лечении деформирующего коксартроза, хондропротекторы являются наиболее полезными именно для лечения заболевания, а не только для снятия основных симптомов. Лекарства почти не имеют побочных эффектов и противопоказаний. Чтобы получить максимальный результат, препарат принимают курсами долгое время, играет важную роль регулярность приема. Абсолютно бессмысленно принимать лекарство единичными дозами, от случая к случаю.

Миорелаксанты в лечении коксартроза

Эти лекарственные средства используют для уменьшения мышечных спазмов. Артроз, чаще всего, лечат препаратами:

  • сирдалуд;
  • мидокалм.

Их назначают для удаления болевых ощущений и уменьшения спазма гладкой мускулатуры мышц. Они способны улучшить кровообращение в соседних тканях. Применение миорелаксантов требует осторожности, так как иногда реакцией организма на сбережение сустава является именно спазм. Если его убрать, но не защитить сочленение от чрезмерного напряжения, то это приведет к ускоренному разрушению. Миорелаксанты назначают в комплексе с хондропротекторами и процедурой вытяжения сустава.

Применение мазей и кремов

Какими способами лечат коксартрозЗачастую реклама пропагандирует эти препараты, как чудесное средство избавления от коксартроза бедренного сустава. Но на самом деле врачи вынуждены признать, что эти лекарства применяют, как отвлекающее средство, ни одного случая излечения артроза выявлено не было. Но использование мазей и кремов дает эффект согревания, что очень хорошо действует на больной сустав.

Раздражающий эффект мази гевкамен, меновазин, финалгон, эспол приводит к выработке обезболивающих веществ в организме, благодаря чему в небольшой степени снимается боль. Согревание околосуставных тканей приводит к увеличению кровообращения в них и, соответственно, питанию хряща.

Использование внутрисуставных уколов

Такие инъекции внутрь сустава используют в последнее время достаточно часто, так как это является действующим методом. Но единственным ограничением к применению внутрисуставных уколов является опыт врача. По статистике около 30% специалистов промахиваются и не попадают в суставную щель, где располагается хрящ. Это усложняется еще и тем, что при коксартрозе размер отверстия щели уменьшается примерно вдвое, что затрудняет введение лекарства.

Некоторые врачи вводят препарат не в щель между бедренной и подвздошной костями, а в околосуставное пространство. Так меньше риск повредить нервные и сосудистые стволы. Такие уколы призваны устранить развивающееся обострение боли. Поэтому нет особого смысла назначать кортикостероидные инъекции дипросана, гидрокортизона, кеналога и флостерона, если ощущается слабая боль в суставе при коксартрозе второй степени.

Гораздо больше пользы принесет введение в околосуставное пространство хондропротекторов: хондролона, алфлутопа. Эти лекарства назначают курсами по 7–15 уколов в год по 3 курса. Как и все хондропротекторы, эти препараты используют для восстановления хрящевой ткани и улучшения обменных процессов в околосуставных мышцах. В отличие от кортикостероидов хондропротекторы лечат заболевание, но не устраняют видимые симптомы заболевания. Кроме того, они действуют медленно, и есть смысл вводить их в межкостную щель, а не в околосуставное пространство.

В качестве внутрисуставных уколов применяют гиалуроновую кислоту, которая помогает работать суставам в качестве смазки. Используют такие наименования:

  • остенил;
  • ферматрон;
  • дьюралан;
  • синвиск;
  • гиастат.

Эти лекарства чтобы лечить коксартроз вводят именно в сам тазобедренный сустав. Уколы оказывают незаменимое действие, но инъекции требуют усиленного контроля и большого опыта. Многие доктора предпочитают делать внутрисуставные уколы только под контролем рентгеновского аппарата или томографа.

Питьевой режим при разрушающем коксартрозе второй степени

Коксартроз - что это такое и как его лечитьИзвестно, что при артрозе тазобедренного сустава хрящи теряют влагу и подсыхают. Поэтому людям, страдающим коксартрозом, следует больше пить жидкости. При этом обращают внимание на предрасположенность организма к проявлению отечности в нижней или других частях тела. Но часто появление отеков является результатом плохой работы почек, печени или сосудов.

Увеличивая употребление жидкости нужно позаботиться о скорейшем выведении воды из тела, например, пить мочегонные средства или применять травяные сборы. Пить следует только воду, простую, не газированную, можно кипятить. Нельзя увеличивать количество влаги в организме за счет повышенного употребления кофе, соков или крепкого чая. Эти напитки не смогут свободно, подобно воде, циркулировать внутри тела, проникать в сосуды и выводиться за пределы организма.

В заключение следует отметить, что при первых признаках дискомфорта в суставах следует немедленно пройти обследование у специалиста, в таком случае, заболевание может остановиться и не развиваться далее. Вторая стадия, о которой писалось в статье, является уже серьезным заболеванием и требует более серьезного лечения.

sredstva.lechenie-sustavy.ru

Диета при артрозе суставов - что можно и что нельзя есть?

Полезные продукты при заболеванииПолезные продукты при заболеванииЗавтраки для правильного питания при артрозеЗавтраки для правильного питания при артрозеДиетическое питание при артрозеДиетическое питание при артрозе

Здоровье организма очень сильно зависит от рациона, потому что пища служит источником строительных материалов для клеток. Всё это касается и суставов. Когда хрящевые ткани начинают разрушаться, деформироваться, чтобы минимизировать разрушительные процессы, необходимо соблюдать диету при артрозе суставов. Для людей с этой болезнью, помимо лекарственного лечения, важно правильное питание: что можно и что нельзя есть при артрозе суставов – подскажут специалисты-диетологи.

Зачем нужна диета при артрозе суставов

Если раньше заболевания суставов считались уделом пожилых, то в наши дни они всё чаще встречаются у людей, младше 40. Согласно статистическим данным Всемирной организации здравоохранения, различными формами патологии суставов страдают примерно 10-12% представителей населения развитых стран в возрасте от 35 до 45 лет, то есть 10-12 человек из ста.

Диетическое питание при артрозе

Диетическое питание при артрозе

Доктор Бубновский - Вылечить спину и суставы после 40 лет реально средством...Читать далее >>>

Специальный Корреспондент: Лечение суставов дорогими пустышками - ревматологи 12 лет обманывали пациентов по всей стране...Узнать подробности >>>

Для снижения остроты патологии, наряду с применением фармакологических средств, необходимо правильно питаться при артрозе. Это помогает:

  • Избавиться от лишних килограммов, что значительно снижает нагрузку на суставы, замедляя разрушительные процессы;
  • Нормализовать обмен веществ – снизить уровень содержания в организме вредных продуктов и увеличить поступление полезных.

Поэтому диета при артрозе суставов нижних конечностей является составным компонентом комплексной терапии, независимо от того, какую их часть поразила патология, – тазобедренный, коленный сустав, голеностопный сустав или мелкие кости стопы.

На заметку!

Назначать себе диету самостоятельно не следует. Прежде чем вносить изменения в рацион, больному необходимо проконсультироваться с лечащим врачом. Он поможет составить диетическое меню таким образом, чтобы не нанести организму вреда.

Артроз и диета

Организму для нормального восстановления суставов при артрозе нужен весь комплекс полезных веществ, и он должен получать их с пищей. Вот как выглядит список продуктов, из которых состоит правильное питание при артрозе суставов:

Разрешенные продуктыЗапрещенные продукты
Блюда, содержащие коллаген –белок, из которого состоит суставный «каркас»: холодец (противопоказан людям с сердечно-сосудистыми проблемами из-за высокого содержания холестерина), рыбное заливное, фруктовое желе – при их изготовлении используется желатин, который также является коллагеном.Свинина и жирные сорта говядины, сало во всех видах.
Продукты, богатые серой, – она помогает удерживать влагу в хряще, сохраняя его эластичность. Этот элемент содержится в курятине, крольчатине, телятине, рыбе – кета, треска, морской окунь. Из растений им богаты лук и чеснок.Колбасные изделия, мясные и рыбные копчености, консервы.
Полезные продукты при артрозе для суставов – крупы, не подвергающиеся сильной обработке: гречка, перловка, овсянка, рис. Хлопья и быстрые завтраки на их основе не принесут пользы.Все виды фастфуда.
Важен селен – его содержат яйца, молоко, цельнозерновой хлеб. Из недорогих и распространенных продуктов селеном богата морская капуста.Соленья и маринады, консервированные овощи и фрукты.
Нужны жирные кислоты «омега-3», содержащиеся в жирных сортах рыбы: семге, скумбрии. Ее нужно запекать или варить на пару – жарку как способ приготовления пищи необходимо исключить. Также эти кислоты есть в льняном масле, которым полезно заправлять овощные салатыОстрые приправы.
Нежирные молочные продукты содержат кальций.Кондитерские изделия, сдоба, мороженое, шоколад, конфеты.
Зелень и свежие овощи – петрушка, укроп, редис, сельдерей, салат, шпинат, огурцы, помидоры – мнение о вреде томатов при артрозе не подтверждается исследованиями.Соль и сахар в больших количествах.
Печеный картофельЧерный чай, кофе, энергетические напитки
Свежие фрукты и ягоды – черника, виноград, гранат, бананы, яблоки, натуральные соки.Газированные напитки.
Грецкие и кедровые орехи, миндаль, фундукАлкоголь.
Полезные продукты при заболевании

Полезные продукты при заболевании

Наиболее полезны при артрозе отварное и запеченное мясо и рыба постных сортов, а также картофель, который нужно есть вместе с кожурой. На десерт употребляется фруктовое желе, в качестве напитков – фруктовые и овощные соки, травяные чаи.

Интересно!

Запрет на определенные виды продуктов при артрозе не означает, что их категорически нельзя есть. Нужно лишь соблюдать разумную меру в их употреблении.

Меню на неделю

Правильное питание при артрозе суставов играет очень важную роль. При обострении артроза необходимо перейти на более строгое соблюдение диеты. Вот как выглядит примерное меню диеты на неделю:

  • Пн. Утро – творог, хлеб, чай с молоком. Перекус – орехи, фрукты. Обед – салат, суп из овощей, гречневая каша с курятиной. Полдник – кисель с печеньем. Ужин –печеная рыба с рисом;
  • Вт. Завтрак – овсянка с курагой, какао, печенье. Перекус – йогурт, фрукты. Обед – суп на курином бульоне, отварная телятина. Полдник – компот, банан. Ужин – отварная крольчатина, салат;
  • Ср. Утро – омлет и какао. Перекус – фруктовое желе. Обед – овощной салат, уха и отварная рыба. Полдник – кефир с печеньем. Ужин – рыбное заливное, винегрет, компот из свежих или сушеных фруктов;
  • Чт. Завтрак – 2 яйца всмятку, хлеб, какао. Перекус – компот с печеньем. Обед – свекольник, паровые тефтели с отварным рисом. Полдник – молочный кисель. Ужин – суфле из кролика, банан;
  • Пт. Утро – творог с кефиром. Перекус – яйца всмятку, фруктовый салат. Обед – суп-лапша, куриные котлеты с овощным салатом. Полдник – фруктовое желе. Ужин – гречневая каша, яблочный сок;
  • Сб. Завтрак – запеканка из творога, зеленый чай. Перекус – яблоки. Обед – суп из овощей, запеченная телятина с гарниром из гречки, компот. Полдник – фруктовый салат, кисель. Ужин – запеченная рыба с овощами, мятный чай;
  • Вс. Утро – гречневая каша, тосты, какао. Перекус – омлет. Обед – уха, запеченная говядина, овощной салат, кисель. Полдник – яблоки, фруктовое желе. Ужин –голубцы с морковью, обезжиренный кефир.

На заметку!

Питание при артрозе суставов должно быть дробным – пятиразовый прием пиши вместо трехразового. Ужин должен проходить не менее чем за три часа до сна.

Завтраки для правильного питания при артрозе

Завтраки для правильного питания при артрозе

Виды диет при артрозе

Существует несколько разновидностей специфических диет при артрозе. Какую диету выбрать в каждом конкретном случае, пациенту подскажет лечащий врач, исходя из его состояния и анамнеза. Вот что предлагают диетологи больным, страдающим артропатологией:

  • Молочная диета (меню на неделю). В первые 4 дня дневной рацион должен состоять из полулитра обезжиренного молока, 200 г нежирного творога, 200 г кефира и полутора литров несоленой минеральной воды без газа. В следующие 3 дня дневное меню включает 150 г отварной нежирной рыбы, стакан кефира, 200 г 5%-ного творога, 1 цитрус (грейпфрут или апельсин), литр молока и литр воды;
  • Рисовая диета заключается в употреблении каши из риса, в течение 5 суток вымачиваемого в воде, которую нужно ежесуточно менять. Для этого его раскладывают в 5 пол-литровых банок, и заливают водой. Начинают с одной банки, назавтра добавляют вторую, затем третью, и когда заливают пятую, на следующий день варят кашу из риса, который был в первой банке. Ее едят утром натощак, затем нужен четырехчасовой перерыв без еды и воды, после чего следует обычный обед. Такая диета должна продолжаться 40 дней;
  • Безглютеновая диета означает исключение из рациона всех видов хлеба, макаронных и кондитерских изделий, выпечки, блюд, в приготовлении которых использовано тесто (пельмени, манты) и любых продуктов, вплоть до котлетного фарша, если в нем присутствует мука или хлеб;
  • Малобелковая диета Гитта рекомендует убрать со стола все белки животного происхождения, включая мясо, рыбу, яйца и даже молоко. Их предлагается заменить на растительный белок, содержащийся в бобовых культурах – фасоли, горохе, чечевице. Гитт, в отличие от других своих коллег, считает, что для суставов полезна жирная пища: сливочное масло, сметана и даже сало – в разумных количествах. Суставам при артрозе нужен и калий, содержащийся в моркови, кураге, изюме и печеном картофеле. Употребление зерновых (хлеб, каши – источник углеводов), а также фруктов и овощей, содержащих витамины, в диете по Гитту допустимо без ограничений.

Диета может как помочь, так и навредить больным суставам. Избавление от лишнего веса очень важно, но применять для этого жесткие диеты, гарантирующие сброс максимального количества килограммов за минимальные сроки, не следует.

nogivnorme.ru

Диета при артрозе: питание при артрозе коленных суставов, что можно есть и что нельзя, меню на неделю, артроз и помидоры

Ускорить выздоровление и восстановить работу хрящей и мягких тканей при хроническом заболевании суставов поможет не только медикаментозное лечение и физиопроцедуры, но и специальная диета.

Правильное питание при их деформации и ограничении подвижности необходимо для ускорения метаболизма и усовершенствования обменных процессов. Диета при артрозе коленных суставов 2, 3 степени позволит улучшить регенерацию тканей.

О правилах питания

Обдуманное питание при артрозе коленного сустава – верный способ ускорить процесс выздоровления. Так как все суставные конструкции при недуге сильно ослабевают, главная задача рациона – снижение веса и насыщение организма недостающими витаминами и минералами. Пища должна быть богата калием, железом, кальцием и другими элементами. Именно эти вещества способны наполнить хрящевые ткани.

Важно! Так как лишний вес сказывается на состоянии суставов весьма негативно, больному необходимо скинуть ненужные килограммы.

Новый рацион питания должен стать частью ежедневной жизни, поэтому придерживаться диеты при заболевании суставов нужно постоянно.

Что можно и нельзя есть при артрозе суставов

Для достижения терапевтического результата больному важно знать несколько правил:

  1. Питание должно быть дробным. В идеале пациенту нужно употреблять пищу шесть раз в день.
  2. Порции должны быть небольшими – до 200 грамм.
  3. В сутки можно получать не более трех тысяч калорий.
  4. Основа рациона – продукты, способные укрепить хрящи. При этом костная ткань также станет крепче, а негативное воздействие недуга сведется к минимуму.
  5. Последний прием пищи должен быть не позднее трех часов до сна.
  6. Не забывайте держать под контролем вес и периодически взвешиваться.
  7. После приема пищи запрещено ложиться или садиться на длительное время. Для лучшего усваивания пройдитесь пешком.
  8. Для восстановления хрящевой ткани исключите жирное, острое, копченое и жареное.
  9. Подавайте еду в теплом виде. Употреблять горячие блюда строго запрещено.
  10. Старайтесь хорошо пережевывать пищу. В обратном случае витамины и минералы не будут усвоены в полном объеме.
  11. Старайтесь есть как можно медленнее.
  12. Не забывайте принимать большое количество воды. Минеральная вода при артрозе должна быть комнатной температуры.

При выборе рациона нельзя принимать решения самостоятельно. Для грамотного подбора диеты при артрозе суставов нижних конечностей обратитесь за помощью к диетологу. Помните, что важно уточнить все особенности организма, а также возраст больного.

Если в период лечения организм не будет насыщаться необходимыми элементами, воспаление может обостриться и спровоцировать развитие осложнений. Чтобы исключить риск формирования сердечно-сосудистых заболеваний, принимайте еду насыщенную кальцием и калием.

Как лечить гемартроз коленного сустава?

Узнайте, что такое неоартроз.

Полезные продукты

Диета при артрозе плечевого сустава подбирается с учетом всех особенностей воспаления, его характера и тяжести. Ускорить обменные процессы и рост хрящевой ткани можно при помощи натуральных продуктов, поэтому по возможности не употребляйте синтетические ингредиенты.

Итак, какие продукты полезны при артрозе коленного сустава:

  1. Нежирное мясо индейки и курицы. Блюда можно употреблять в тушеном или парном виде. Так они сохраняют максимальное количество полезных веществ, витаминов и минералов.
  2. Мясной бульон с добавлением овощей.
  3. Куриные или перепелиные яйца.
  4. Молочные продукты. Они содержат большое количество белков, которые способны восстановить структуру поврежденных хрящей. Поэтому старайтесь употреблять как можно больше кефира, творога, твердых сыров. Следите за жирностью продуктов, она не должна превышать 3,2%.
  5. Холодец. По словам специалистов, это блюдо поможет устранить симптомы заболевания костей и суставов. Сваренный на основе костей продукт содержит большое количество коллагена и хондроитина, которые составляют основу хрящей.
  6. Фундук, кедровые орешки, миндаль. Данные продукты глубоко насыщены токоферолом. Компонент необходим для улучшения метаболизма в суставах.
  7. Витамин Е, который в большом количестве содержится в морской рыбе.
  8. Хлеб и крупы грубого помола. Сложными углеводами богаты рис, гречка, пшено. Данные продукты позволяют улучшить синтез синовиальной жидкости.
  9. Свежие фрукты и овощи. Все продовольствия помогут насытить организм клетчаткой.
  10. Для этих же целей употребляйте шпинат, укроп, петрушку и листья салата.
  11. Добавьте в рацион такие овощи, как сельдерей, цветную капусту, фасоль, редиску, морковь.

Чтобы улучшить усвоение продуктов, каждый день выпивайте два стакана минеральной воды.

Что можно и нельзя есть при артрозе суставов

Если недуг сопровождается ярко выраженными болезненными симптомами, добавьте в рацион натуральные соки из граната, апельсина, ананаса, а также кисели.

Что есть запрещено

Без строгой диеты пациент может не заметить улучшения самочувствия. Это связано с тем, что больные не исключили из рациона запрещенные продукты.

Снять риск прогрессирования заболевания просто. Для этого нужно уточнить, какие продукты исключить при артрозе коленного сустава:

  1. Мясная продукция, насыщенная жирами. К этому же пункту относятся колбасы и сосиски. Они сказываются на выработке синовиальной жидкости и существенно снижают ее количество.
  2. Многие интересуются, можно ли при артрозе суставов есть свежие помидоры. Томаты, также как и красный перец блокируют выработку коллагена, который необходим для роста хрящевой ткани.
  3. Все цитрусовые, вишня, слива и другие фрукты, насыщенные кислотами, сказываются на строении костей, поэтому их также нужно исключить.
  4. Откажитесь от белокочанной капусты, так как этот продукт негативно сказывается на строении хрящей.
  5. Сладости и мучное насыщены простыми углеводами, которые стимулируют набор лишних килограмм.
  6. Строго запрещено употреблять кофе и газированные напитки. Жидкость такого рода вымывает кальций, что при артрозе особенно опасно.
  7. Строго противопоказан алкоголь, так как даже минимальное количество спирта способно затормозить обменный процесс.
  8. Нельзя употреблять подсолнечное рафинированное масло, соусы или майонез.
  9. Откажитесь от полуфабрикатов и фастфуда.

Даже если вы страдаете от артроза первой степени, важно придерживаться правильного образа жизни и определенного питания.

Как лечить артроз лучезапястного сустава?

Диета при 1 и 2 степени

Выяснив, что можно, а что нельзя есть, нужно определить дальнейшую диету. При заболевании первой или второй степени ежедневное меню должно включать в себя гранатовый сок. Он поможет насытить организм большим количеством витаминов и минералов, которые поспособствуют улучшению самочувствия и снижению воспалительного процесса.

Кроме этого, каждый день нужно употреблять свежие овощные салаты без добавления соли. Заправлять блюдо надо не привычным майонезом, а сметаной, с добавлением небольшого количества специй.

Употребляйте  продукты и напитки, способные оказать мочегонный эффект. Повышенный вывод урины поможет проявить зеленый чай, кислый морс, арбуз или огурцы. Эти продукты способны очистить организм и вывести излишки соли.

Что можно и нельзя есть при артрозе суставов

Выясним, как питаться при артрозе коленного сустава первой степени:

  1. Мясо рыбы или нежирных сортов птицы.
  2. Вареные морепродукты.
  3. Орехи.
  4. Различные злаки и каши.
  5. Тыква.
  6. Горох и фасоль.
  7. Чечевица.

Ускорить улучшение обменных процессов могут яйца. Употребляйте их каждый день в количество двух штук.

Читайте о способах лечения артроза кисти руки.

Рацион при 3 степени

Когда воспаление переросло в более тяжелую стадию, лечение предусматривает применение комплексного медикаментозного воздействия. При третьей форме заболевания, принимайте большое количество воды. Исключите острые, жареные, кислые блюда.

Нельзя употреблять консервы, фастфуд, жирные сорта мяса.

Все время лечения больному нужно употреблять постные блюда, нежирное мясо, свежие овощи и фрукты.

При поступлении в организм больного количества белков, витаминов, минералов и других полезных веществ, уже спустя три месяца пациент заметит значительно улучшение, но болевые симптомы пройдут уже через четыре недели.

Примерное меню на неделю при тяжелой стадии воспаления выглядит следующим образом:

  1. Сразу после пробуждения выпейте стакан теплой чистой воды. Жидкость выступит как сигнал для начала работы всех органов.
  2. Спустя сорок минут начните завтрак. Он должен включать в себя кашу на воде без добавления масла. Усилить вкус можно при помощи щепотки соли или сухофруктами. Вместо каши, больной может употребить нежирные творожники или сырники.
  3. В утреннее время нельзя пить чай или кофе, поэтому замените их на стакан кефира.
  4. На второй завтрак полезно выпить кисель или компот из сухофруктов. Также можно съесть яблоко или грушу.
  5. На обед приготовьте овощной суп с нежирным бульоном. Подайте горячее вместе со ста граммами ржаного хлеба. На второе можно предложить картофель и не острую морковь по-корейски. Из напитков предпочтительнее вода или зеленый чай.
  6. На ужин можно съесть тушеное овощное рагу или запеканку из картофеля. Также приготовьте двести грамм нежирного мяса. После основного приема пищи нужно выпить зеленый чай или фруктовый компот.

Важно! Последний прием пищи должен быть за три часа до сна.

Что можно и нельзя есть при артрозе суставов

Диета при артрозе стопы или коленного сустава на второй день может быть следующей:

  1. Завтрак может включать в себя овсянку на воде или омлет из двух яиц. Также подайте небольшой кусок твердого сыра и стакан теплого компота.
  2. На обед приготовьте холодец и картофельное пюре. Вместо картошки можно подать теплое рагу из овощей. Из напитков предпочтительнее зеленый чай или кисель.
  3. Полдник должен быть легким и включить в себя мусс из фруктов, запеканку и чай.
  4. Последний прием пищи может состоять из гречки с мясом, приготовленным на пару. Добавьте немного свежего салата.

Меню на третий день:

  1. Первым делом выпейте стакан апельсинового сока. Спустя сорок минут нужно приступить к завтраку. В первый прием пищи можно употребить кашу с добавлением небольшого количества сливочного масла или нежирные сырники. В качестве напитка выберите ряженку или зеленый чай.
  2. На второй завтрак допускается прием овсяного печенья с зеленым чаем или двух бутербродов с твердым сыром.
  3. На обед приготовьте салат из свежих овощей, а также мясо курицы исключительно на пару. Для вкуса можно добавить небольшое количество специй.
  4. В качестве ужина предпочтительнее всего съесть мусс из свежих фруктов и выпить стакан кефира.

После третьего дня разрешается повторить первый день или сформировать микс из всех видов меню.

Что можно и нельзя есть при артрозе суставов

Вне зависимости от формы заболевания, диета при деформирующем артрозе рассчитывается по индивидуальным характеристикам. Важно, чтобы ежедневное меню было разнообразным и сытным.

Что такое полиартроз, и как его лечат?

Заключение

Чтобы снять симптомы хронического воспаления и улучшить общее состояние важно придерживаться строгой диеты несколько месяцев. Активный образ жизни, умеренная гимнастика, массажи и правильное питание позволят нормализовать обменный процесс и улучшить кровообращение.

Однако важно не только следить за питанием, но и стремиться больше времени проводить на свежем воздухе. Старайтесь совершать пешие прогулки, делать зарядку. Кроме этого, откажитесь от вредных привычек. Не употребляйте алкоголь, газировки, кофе. Уже через несколько месяцев вы заметите значительное улучшение самочувствия.

revmatolog.org

Диета при артрозе

27 июля 2015

Просмотров: 1319

Диета при артрозе — очень важная составляющая на пути к выздоровлению. Следует отметить, что как таковой строгой диеты при наличии данного недуга нет. Однако имеется ряд продуктов, употребление которых может улучшить состояние суставов и уменьшить болевые ощущения при артрозе.

Боли в суставах

Основной целью диеты при данном недуге является уменьшение веса. Все дело в том, что зачастую проблемы с суставами наблюдаются у людей, страдающих от лишних килограмм. Чтобы уменьшить нагрузку на суставы, необходимо избавиться от этих килограмм. Однако не стоит слишком сильно ограничивать себя в пище. Для нормальной жизнедеятельности организм должен получать все необходимые витамины и полезные микроэлементы.

Особенно осторожными следует быть людям старше 50 лет. Очень строгие диеты могут поспособствовать вымыванию кальция из организма, что в конечном счете может стать причиной возникновения остеопороза. А недостаток калия может привести к сердечным заболеваниям и возникновению судорог. Прежде чем решиться на то или иное диетическое питание, необходимо проконсультироваться с врачом.

Какие микроэлементы обязательно должны присутствовать в пище?

Употребление холодца при артрозеДиета при артрозе суставов обязательно должна включать достаточное количество продуктов, содержащих коллаген. Ни для кого не секрет, что немало данного белка содержится в коже, хрящевых тканях и связках. Коллаген по праву можно назвать каркасом суставного хряща, который обеспечивает ему эластичность и прочность. Поэтому навряд ли стоит удивляться тому, что при его нехватке суставы становятся очень ломкими и уязвимыми.

Большой процент данного белка имеется в холодце. Людям, больным данным недугом, врачи зачастую советуют побольше употреблять холодца. Однако следует быть очень осторожным. В этом блюде содержится холестерин. Поэтому есть холодец не желательно чаще 1 раза в 5-7 дней. В остальные дни студень можно заменить фруктовым желе или заливным из рыбы. Во время приготовления данных блюд используется желатин, являющийся коллагеном, но немного измененным.

Для восстановления хрящевой ткани, которая покрывает суставные поверхности костей, необходим белок. Особенно полезен молочный белок, который очень легко усваивается организмом. В течение недели обязательно следует употреблять определенное количество сыра, сметаны и творога. Не менее важен для организма и животный белок. Его можно получать из нежирного мяса или рыбы. Не стоит забывать и о растительных белках, которые важны при артрозе. Данный компонент можно получить из чечевицы, гречневой каши, фасоли.

Питание при артрозе обязательно должно включать серу, которая участвует в процессе производства коллагена. Данный компонент содержится во всех клетках человеческого организма. Однако больше всего серы в хрящах и коже. Если на фоне развития артроза в организме возникает дефицит серы, то его необходимо восполнить.

Польза сыра при артрозеВажно, чтобы в употребляемых продуктах было достаточно не только серы, но и селена. Все дело в том, что без этого микроэлемента сера не сможет стать строительным материалом для хряща. Много серы содержится в крупах, бобовых, курице, сливах, яблоках, луке, редиске. С селеном немного сложнее. Его много в креветках, бразильском орехе, мидиях. Зачастую такие продукты большей части населения просто не по карману. Чуть меньше селена в яйцах, чесноке, молоке. Чтобы восполнить количество данного микроэлемента в организме, данные продукте должны быть на столе довольно часто.

Диета при артрозе должна включать витамины. Особенно полезными при данном недуге являются витамины группы В. Много витамина В1 в горохе, фасоли, цельнозерновом хлебе. Витамин В6 можно получить из картофеля, банана, орехов. В2 содержится в яйцах и молочных продуктах.

Для активизации в хряще суставов восстановительного процесса надо употреблять жирные кислоты омега-3.

Данного микроэлемента много в жирной рыбе — сардины, семга, селедка. Следует быть осторожным, так как данные сорта рыбы очень жирные, поэтому заправлять их маслом или жарить на масле не стоит. Это может привести к повышению холестерина. Рыбку лучше готовить на пару. Также омега-3 кислоты содержатся во льняном масле. Его можно использовать для заправки любимых салатиков.

Какие 8 продуктов надо обязательно употреблять больным артрозом?

Обязательное употребление папайи при артрозе

  1. Папайя — содержит огромнейшее количество витамина С, который влияет на возникновение и скорость развития артроза. Также папайя содержит бета-кератин, который также очень полезен для суставов.
  2. Лосось — именно в этой рыбе самое большое количество омега-з кислот. К тому же лосось содержит витамины D3, которые просто незаменимы для костей.
  3. Миндаль — богат витамином Е. Он защищает суставы от разрушения свободными радикалами.
  4. Черная фасоль — как никакой другой продукт богата СОХ-2 ферментом, который отвечает за снятие воспаления в суставах при данном недуге.
  5. Яблоки — положительно влияют на выработку коллагена. Самыми полезными считаются не обработанные термически яблочки с кожурой.
  6. Брокколи — содержит много витамина С, сульфорафана, витамина А и кальция.
  7. Листовая капуста — кладезь большого количества полезных микроэлементов и витаминов. Капуста листовая содержит медь, кальций и марганец. К тому же даже в большом количестве данный продукт не способствует отложению холестерина и появлению лишнего веса. Поэтому его можно есть без опасения за свою фигуру.
  8. Имбирь — снимает боль и отечность при артрозе.

Употребление каких продуктов лучше ограничить?

Диета артроз подразумевает ограничения в употреблении некоторых продуктов.

Отказ от жирных блюд при артрозе

  1. Жирные мясные блюда — если жирная рыба способствует восстановлению суставов, то другие жирные продукты обладают обратным эффектом. Особенно вредны фастфуды, которые являются источником транс-жиров. Нельзя употреблять свинину и говядину. Именно эти виды мяса являются самыми жирными и вредными.
  2. Крепкий кофе и чай — избыток кофеина в организме становится причиной вымывания кальция из костей, что приводит к развитию артроза.
  3. Мед и шоколад — больным артрозом следует отказаться от данных продуктов. Все дело в том, что в меде и шоколаде содержится много концентрированного сахара, который приводит к появлению лишнего веса. А как известно, лишний вес — это главный враг здоровых суставов.
  4. Соль — большое количество данного продукта приводит к его накоплению в суставах и способствует усилению боли и увеличению отеков при артрозе.
  5. Печень трески, помидоры, сливочное масло — данные продукты увеличивают риск развития подагрического артрита.
  6. Пирожные и маргарин — еще один источник транс-жиров.
  7. Алкогольные напитки — людям, у которых диагностировали артроз, обязательно надо отказаться от напитков, содержащих алкоголь. Алкоголь засоряет организм, ухудшает работу всех органов и способствует увеличению аппетита. А излишний аппетит, как известно, приводит к избыточному весу.

Как питаться при данном недуге?

При артрозе следует есть часто, но небольшими порциями. Для того чтобы привыкнуть к небольшим порциям, в первое время можно подавать пищу в маленьких блюдцах. Так порция будет казаться больше. Для контроля собственного веса после каждого приема пищи следует сделать хотя бы 10 шагов. По возможности необходимо отказаться от еды после 19:00. Ежедневно надо обязательно употреблять фрукты и овощи. При выборе фруктов следует проконсультироваться с врачом. Все дело в том, что в некоторых фруктах содержится кислота, которая может негативно отразиться на состоянии суставов. Употребляемые продукты лучше запекать, варить или готовить на пару. Жарить еду не рекомендуется.

Важно помнить, что только с помощью специальной диеты справиться с артрозом не получится. Для выздоровления следует обязательно принимать прописанные врачом лекарственные препараты.

Автор:

Иван Иванов

Поделись статьей:

Оцените статью:

Загрузка...

Похожие статьи

zdorovyiskelet.ru

Что можно и что нельзя есть при артрозе коленного сустава

Лишний вес – это не просто неэстетично выглядящее тело, это еще и масса сопутствующих заболеваний. Низкая физическая нагрузка, вредные продукты и переедание уносят здоровье и заставляют болеть все органы тела.

Первый удар от излишка килограммов принимает на себя опорно-двигательный аппарат, больше всего страдают суставы нижних конечностей, особенно в коленях.

Принципы питания при артрозе колена

Человек начинает лечить больные суставы, не обращая внимания на то, что нужно устранять причину, а не последствия. Лекарственные препараты в этом случае бессильны, так как они не могут убрать полноту.

Влияние питания на проявления артроза неоценимо – если сбалансированные блюда помогут потерять хотя бы 5-6 килограммов, то эта профилактическая мера снижает риск заболевания наполовину, а в случае уже глубокого поражения сустава помогает убрать боль и восстановить его работу.

Только правильное питание, приводящее организм в норму и снимающее воспаление хрящевой ткани, поможет избавиться от артроза коленного сустава.

Специальной диеты именно для исцеления от артроза не существует, так что в этом случае нужно придерживаться общих принципов здорового питания, дающих облегчение больным сочленениям.

racionalnoe pitanoe pri artroze

Принципы правильного питания при артрозе:

  1. Прежде всего нужно учитывать калорийность всех продуктов, установить себе дневную норму и не превышать ее.
  2. Еду следует принимать маленькими порциями, но часто: нельзя, чтобы между приемами пищи были большие промежутки. Также диетологи строго предупреждают об опасности жестких диет или «целебного», как считают пациенты, голодания. Организм, не получая нужных микроэлементов, например, кальция или железа, отреагирует ухудшением состояния.
  3. Нельзя пить разные разрекламированные чаи с мочегонным или слабительным эффектом, потому что никакой помощи в похудении они не оказывают, а только ухудшают здоровье – полезные вещества просто не успевают усваиваться организмом и сразу выводятся вместе с мочой и калом.
  4. Еду нужно принимать неторопливо, хорошо пережевывать ее и вставать из-за стола при первых признаках насыщения.

Продукты, приносящие вред

Какие продукты нужно исключить из своего рациона или существенно ограничить употребление:

  1. Если хочется полностью избавиться от артроза – придется забыть об алкоголе. Всего одна рюмка спиртного усиливает аппетит, к тому же и вымывает кальций, которого и так недостаточно.
  2. Все виды фастфуда.
  3. Жирное мясо.
  4. Колбасные изделия.
  5. Копчености.
  6. Рафинированные растительные масла.
  7. Газированная вода, в том числе и минеральная с повышенным содержанием солей.
  8. Сдоба.
  9. Плавленый сыр, сырки.
  10. Слишком крепкий чай – только слабо заваренный; кофе.
  11. Кислые фрукты или овощи – лимоны или щавель.

Следует выбирать – здоровье или вкусная еда, поэтому придется перейти на нежирную пищу, не поливать ее майонезом и практически не солить.

Соответственно, разные соленья тоже следует избегать. Если человек хорошо знает, что можно, а что нельзя есть при артрозе коленного сустава, он сможет правильно выстроить свою диету и придерживаться ее.

Продукты, приносящие пользу

Правильное питание, а в частности, диета при артрозе коленного сустава, будет эффективной, если соблюдать ее постоянно, в идеале – всю жизнь.

Какие вещества нужны для поддержания в нужной форме всех органов и систем организма:

  1. Белки, которые восстанавливают хрящи в суставах. Для пополнения их в организме нужны молочные продукты, дающие кальций. Доля животного белка пополняется нежирным мясом, растительного – из бобовых, гречки.
  2. Холодец. Хрящевая и костная ткань, из которой он готовится, дает коллаген, сберегающий функциональность мышц, костей, суставов. Желатин и желе с его использованием тоже полезны – в них есть хондропротекторы, строящие хрящи.
  3. Углеводы для организма – как топливо, они дают энергию. Но нужно употреблять «правильные» углеводы – простые, полученные из сладкого, быстро усваиваются и дают много энергии, но зато часть их пойдет в жировые запасы. Зато сложные перерабатываются медленно и тратятся на работу мышц, в виде жира не откладываются – их дают овощи, крупы и некоторые фрукты.
  4. Жиры, нужные для активизации метаболизма, но лишь определенные – нерафинированное растительное масло, сливочное масло.
  5. Витамины группы В – молочные продукты, запеченный картофель, бананы, хлеб из муки грубого помола, бобовые, яйца, постное куриное мясо, капуста.
  6. Витамин С, помогающий вырабатывать коллаген. Содержится в плодах шиповника, в цитрусовых, в черной смородине;
  7. Витамин D, дающий лучшее усвоение кальция. Поступает из печени рыбы, яиц.

produkty bogatye kalciem

 

Еще отдельно нужно сказать о кальции и фосфоре – и сустав, и кость, на которой он находится, будут крепкими и смогут дольше и успешнее противостоять заболеваниям, если человек будет употреблять в пищу продукты с повышенным их содержанием.

Продукты, дающие кальций:

  • молочные изделия;
  • бобовые;
  • капуста брокколи;
  • другие продукты (см. картинку выше).

Продукты, дающие фосфор:

  • разные виды сыра, кроме плавленых;
  • рыба и прочие морепродукты

Суставы будут здоровыми, если питание будет строиться по следующему образцу: хороших углеводов побольше, белка поменьше, много овощей и не сильно сладких или кислых фруктов.

Правильное питание подразумевает достаточное количество употребляемой жидкости. Люди считают, что они пьют много, но если подсчитать строго – то выясняется, что в день даже половинной нормы не набегает.

Чай, кофе, соки, супы не идут в счет, нужно употреблять обычную питьевую воду, не менее 1,5 литров в день. Если возникают отеки, то большую часть жидкости нужно выпивать в первую половину дня.

Меню для больных суставов

Нельзя бездумно растрачивать свое здоровье; обязательно наступит время, когда человек, чувствуя боль в ногах, с тоской вспомнит, что он никогда не думал о профилактике артроза коленного сустава. Так что время для здорового питания уже наступило.

Крестоцветные растения (капуста, редис) содержат сульфорафан, замедляющий процессы старения костной и хрящевой ткани. Лук и чеснок богаты дисульфидом, который тоже работает как омолаживающий препарат.

Значит, блюда из капусты, приготовленные с луком и чесноком, помогут облегчить боли и замедлить старение суставов. Брюссельскую капусту можно слегка запечь в духовке на противне, со сливочным маслом, в течение 15-20 минут.

kapusta i redis

Яйца, о пользе которых уже было сказано, могут быть приготовлены в виде омлета с овощами, зеленью и творогом. Омлет можно готовить как обычным способом, с небольшим количеством масла, так и на водяной бане – тогда он особенно полезен, так как будет полностью без жира.

Также можно приготовить яичницу с помидорами, чесноком и луком – порезанные овощи выкладывают на сковородку, слегка сбрызнутой маслом и сверху заливаются яйцами.

 

Нельзя запекать мясо до жесткости – никакой пользы оно не принесет, все полезные вещества будут уничтожены. Особенно это касается овощей – витамины разрушаются при тепловой обработке, так что, по возможности, их нужно есть сырыми или слегка запеченными.

Разные методы лечения приносят пользу разным группам органов и систем организма, и, наверное, только здоровое питание и правильная диета помогают всему организму.

Основной принцип, о котором часто говорят врачи – все продукты должны подвергаться минимальной тепловой обработке.

При артрозе диета, несомненно, улучшит самочувствие больного и избавит от некоторых осложнений – главное, нужно помнить советы и соблюдать все рекомендации врачей.

provitaminki.com


Смотрите также