Правильное питание и меню при гипотиреозе щитовидной железы. Кофе при гипотиреозе


принципы и рекомендации по составлению меню

Диета при гипотиреозе для похудения призвана уменьшить лишний вес и нормализовать работу щитовидной железы. Рекомендации даются эндокринологом после тщательного обследования пациента.

Гипотиреоз — это состояние организма, обусловленное нарушением функций щитовидной железы. Синдром характеризуется низким уровнем тиреоидных гормонов и замедлением метаболических процессов. Гипофункция щитовидной железы чаще всего встречается у женщин. Заболевание приводит к утомляемости, появлению отеков и набору лишнего веса. Лечение гипотиреоза на ранних стадиях начинается с приема медикаментозных препаратов и соблюдения диеты.

Особенности диеты при гипотиреозе

Диета при гипотиреозе для похудения помогает устранить причины дисфункции щитовидной железы и восстановить ее нормальную работу. Эндокринолог подбирает лечебный рацион в зависимости от возраста и состояния пациента, одновременно назначая специальную гормональную терапию. Точное соблюдение рекомендаций врача помогает снизить вес и избавиться от симптомов гипотиреоза.

Общие принципы диеты:

  • ограничение калорийности блюд до 2100 калорий при активном образе жизни и 1200 ккал при малоподвижном;
  • точное соблюдение времени приема пищи при 5-разовом питании;
  • сочетание диетического питания с приемом лекарств и лечебными процедурами;
  • ежедневное употребление не менее 70-140 грамм белковой пищи, не более 40-70 грамм жиров и 80-300 грамм углеводов;
  • полный отказ от алкогольных напитков, консервов, соленых и жирных блюд;
  • запрет сладостей, кофе, газированных напитков и выпечки;
  • ограничение количества выпиваемой за день жидкости и продуктов с высоким содержанием витамина А;
  • включение в меню блюд, стимулирующих работу кишечника;
  • использование только свежих продуктов с минимальной термической обработкой для сохранения витаминов и микроэлементов;
  • включение в лечебно-восстановительное меню больше фруктов, молочных напитков и свежих овощей.

Предпочтение при соблюдении лечебной диеты для похудения следует отдавать кефиру, морской рыбе, овощным салатам и крупам на воде. Для стимуляции синтеза гормонов в щитовидной железе следует питаться дробно, соблюдая принципы низкокалорийного и сбалансированного рациона. Особое внимание правильному питанию при гипотиреозе следует уделить женщинам в период менопауз и пациентам с излишней массой тела.

Диета при гипотиреозе с низкокалорийным меню помогает снижать весДиета при гипотиреозе с низкокалорийным меню помогает снижать вес

Запрещенные продукты

При гипотиреозе нарушается обмен холестерина и жиров, что приводит к увеличению их концентрации в крови. Из-за этого пациенты быстро набирают вес, жалуются на возникновение отеков. Основой лечебной диеты является снижение уровня холестерина и отказ от жиров с легкоусвояемыми углеводами. Из рациона исключаются жирные блюда, копчености, сладости и кондитерские изделия.

Необходимо полностью исключить из рациона:

  • жирные бульоны, копченые и жареные блюда;
  • консервы и соленья;
  • сахар и сладости, включая варенье с медом;
  • алкоголь;
  • колбасные изделия, мясные полуфабрикаты и субпродукты;
  • сливочное масло, маргарин и сало;
  • кондитерские изделия и сдобу;
  • сгущенное молоко, мороженое и кремы;
  • фаст-фуд, чипсы и острые закуски;
  • семечки подсолнечника;
  • шлифованный белый рис;
  • крепкий чай и кофе;
  • сладкие газированные напитки.

Необходимо снизить потребление соли, черного хлеба и макарон из мягких сортов пшеницы. Рекомендуется полностью исключить все продукты с консервантами, ароматизаторами и вредными красителями. При гипотиреозе щитовидной железы нужно уменьшить употребление жидкости до 1,5 литров в день. Это правила касается не только воды, но и чаев, травяных отваров и соков. Выпивая много жидкости, можно спровоцировать возникновение сильной отечности.

Также врачи рекомендуют при соблюдении диеты ограничить употребление продуктов, содержащих в составе витамин А. Полностью исключать из рациона морковь, тыкву, персики или печень не нужно, но и злоупотреблять ими не следует. Использовать при готовке соевые соусы, майонез и мясные заправки со специями запрещено.

Жирные, мясные блюда и острые специи при гипотиреозе употреблять нельзяЖирные, мясные блюда и острые специи при гипотиреозе употреблять нельзя

Разрешенные продукты

Диета при гипотиреозе для похудения должна обеспечивать лечебное меню белками, клетчаткой и витаминами. Именно эти полезные компоненты необходимы при нарушении функций щитовидной железы. Они принимают участие в метаболических процессах и нормализуют обмен веществ. Основой рациона должны быть овощи, кисломолочные напитки и крупы с нежирной рыбой. Также следует обеспечить поступление в организм йода.

Рекомендуется включать в рацион:

  • нежирные сорта рыбы и морепродукты;
  • мясо курицы и телятины без жировых прослоек;
  • крупы и злаки за исключением шлифованного риса;
  • орехи и сухофрукты;
  • молочные продукты и кисломолочные напитки;
  • ягоды и несладкие фрукты;
  • свежевыжатые соки, отвары трав и овощей;
  • приготовленные любым способом овощи;
  • морскую капусту;
  • яйца;
  • тыквенные семена и чеснок.

Необходимо включать в рацион продукты с высоким содержанием витамина С. Пить лучше чистую воду без газа, фруктово-ягодные соки или зеленый чай. Молочные напитки должны быть с низким содержанием жира (1 и 1,5%) или обезжиренными. Поваренную соль желательно заменить йодированной, сведя ее употребление к минимуму. Дефицит тирозина помогут восполнить блюда из рыбы, индейки и курицы, чечевицы.

В меню для похудения нужно включать овощи, крупы, зелень и нежирную рыбуВ меню для похудения нужно включать овощи, крупы, зелень и нежирную рыбу

Рекомендации по составлению меню

Диета при гипотиреозе щитовидной железы предполагает составление меню с учетом списка разрешенных продуктов. Все запрещенные врачом блюда необходимо полностью исключить из рациона на длительное время. За основу берется диетический стол № 8 и № 15. На завтрак рекомендуется есть творог, каши из круп, рыбные или овощные запеканки. На обед нужно варить супы с капустой, помидорами и луком, готовить пюре и салаты. Для перекуса подойдут фрукты или орехи.

Примерное меню на день может состоять из следующих блюд:

  1. Вареная греча с фрикадельками, салат из огурцов и зелени, несладкий чай на завтрак.
  2. Творог с йогуртом и горсть чернослива для перекуса.
  3. Овощной суп, пюре с отварной рыбой и зеленью, вареная свекла и компот на обед.
  4. Яичный омлет с помидорами и кисель для вечернего перекуса.
  5. Мясные биточки с салатом и отвар шиповника на ужин.
  6. Кефир или кисель из ягод перед сном.
В меню должны преобладать овощи, крупы и фруктыВ меню должны преобладать овощи, крупы и фрукты

Диетическое меню помогает восстановить обменные процессы и нормализовать вес. Сокращение жиров и углеводов при соблюдении диеты приводит к снижению калорийности рациона. Питание в 5-6 приемов позволяет избежать появления чувства голода. Раз в 7-10 дней рекомендуется устраивать разгрузочный день, питаясь только творогом, фруктами или соками. Следует дополнять диету физическими упражнениями, активными прогулками и лечебными процедурами.

 

liqmed.ru

Диета при гипотиреозе : меню и рецепты

Питание при гипотиреозе

Питание при гипотиреозе играет важную роль, так как очень часто пациенты не задумываются, что еда и ее правильное приготовление ключ к здоровому и крепкому организму. В нашем современном обществе все чаще можно встретить больных данным недугом. И с каждым годом возраст заболевания молодеет. Раньше расстройство диагностировали у женщин климактерического возраста, сейчас же оно встречается у 20-30 летних.

Больному необходимо правильно составить свое меню, то есть лечебно-восстановительный рацион. Продукты должны быть свежими и содержать в себе полезные витамины и микроэлементы, так как болезнь нарушает множество функций организма. Дефицит полезных веществ можно восстановить медикаментозно, совмещая препараты с продуктами питания в течение лечения и после. Продукты необходимо правильно обрабатывать при приготовлении, чтобы сохранить все полезные свойства. Для этих целей отлично подойдут современные кухонные девайсы, которые незаменимы на кухне.

Какая диета при гипотиреозе?

Какая диета при гипотиреозе – этот вопрос нужно решать только с врачом эндокринологом-диетологом. Если вы обнаружили у себя первые признаки болезни, нужно обратиться за медицинской помощью. Участковый терапевт выслушает все ваши жалобы и даст направления на анализ крови ТТГ (тиреотропный гормон). Если показатели завышены, то терапевт направляет к эндокринологу. Эндокринолог собирает анамнез и при необходимости назначает дополнительные анализы. Все это нужно для того чтобы адекватно назначить медикаментозное лечение и подобрать эффективную диету.

Чаще всего больным назначают: диету Мэри Шомон (помогает привести в норму вес), диетический стол №8, диету при аутоиммунном и при субклиническом гипотиреозе и профилактическое питание для восстановления и поддержания организма. Это одни из самых эффективных диет. Такое лечение направлено на безопасное восстановление функционирование пораженного органа.

Диета Мэри Шомон при гипотиреозе

Диета Мэри Шомон при гипотиреозе составлена американской писательницей, написавшей книгу, которая стала бестселлером – «Диета при гипотиреозе». Автор утверждает, что, так или иначе с диетой сталкивалось большинство пациентов. Мэри сама столкнулась с болезнью щитовидной железы. Она потратила много времени и усилий на то, чтобы разобраться во всем, и пришла к выводу, что нарушения обмена веществ не ограничиваются простым недостатком тироксина. Поэтому, для избавления от лишнего веса недостаточно тех способов, которыми пользуются здоровые люди.

Она выделяет ряд нюансов, на которые необходимо обратить особое внимание. Прежде всего нужно убедиться что, после сдачи анализов ТТГ достаточно низок. Это связано с тем, что многие врачи предпочитают ограничивать назначение тироксина, как только уровень ТТГ принимает нормальное значение. Норма ТТГ от 0,5 до 5,0 мЕд/л. Соответственно, когда ваш ТТГ опускается ниже 5,0 мЕд/л врач принимает решение оставить количество принимаемого Т4 на этом уровне.

Автор диеты предлагает такой расчет калорийности питания – вес больного в килограммах умножить на 25 и вычесть 200 ккал. Это будет суточная доза калорий. Исходя из этих расчетов, можно составить меню и подобрать продукты, не превышая рекомендуемой калорийности. Есть нужно маленькими порциями, несколько раз в день. Так вы быстрей будете насыщаться и не ощущать голода. Ваш желудок и вы будете получать необходимую еду, а вместе с ней витамины с микроэлементами. Постепенно начнет восстанавливаться иммунитет и гормональная система.

Диета №8 при гипотиреозе

Диета № 8 назначается врачом для восстановления обменных процессов в организме. Лечебное питание позволяет добиться нормализации веса и восстановить нормальное функционирование организма. С помощью диеты врачи стараются ограничить калорийность рациона. Организм подвергается стрессу, что способствует уменьшению веса, за счет избавления от излишков жира из запасов организма. Углеводы сокращают резким ограничением хлебобулочных изделий и простых углеводов.

Из питания убирают продукты, которые стимулируют выработку желудочного сока. Питаться нужно несколько раз в день, 5-6 приемов будет достаточно. Голодать во время лечения запрещено. Полезными свойствами обладают сырые овощи и фрукты, кроме того они низкокалорийные. Нужно избегать чувства голода, так как очень часто это толкает на нарушение диеты. Продукты можно варить, тушить, запекать.

Ограничения касаются и жидкости, в день нужно выпивать не более 1,5 л очищенной воды. Так как в организме нарушены обменные функции, вода задерживается в тканях, образуя отеки. Рекомендуется сократить порции первых блюд и отказаться от соли. Алкогольные напитки и приправы, которые возбуждают аппетит, исключают из меню. Раз в 7-10 дней можно проводить разгрузочные дни на свежих фруктах и соках.

Диета при аутоиммунном гипотиреозе

Диета при аутоиммунном гипотиреозе направлена на восстановление организма. Заболевание представляет собой поражение щитовидной железы, когда организм начинает вырабатывать антитела к собственному органу. То есть организм отторгает клетки щитовидки, уничтожая ее. Причины возникновения расстройства до конца не изучены. Многие врачи считают, что болезнь – это результат аутоиммунных процессов, но это может быть радиационное облучение или перенасыщение организма йодом.

Лечить аутоиммунный гипотиреоз нужно комплексно, как медикаментозно, так и с помощью питания. Диета предусматривает отказ от жаренного, копченного, острого, консервированных продуктов, а также от сладостей и хлебобулочных изделии. Не лишним будет уменьшение количества употребляемой жидкости из-за риска возникновения отеков.

Диета при субклиническом гипотиреозе

Диета при субклиническом гипотиреозе – это здоровое питание. Болезнь протекает без ярко выраженных симптомов и чаще всего ее выявляют в ходе лабораторных исследований. Если после сдачи анализов уровень ТТГ повышен, а уровень Т4 в норме, то это указывает на данный тип поражения щитовидки. При необходимости назначают медикаментозную терапию. Но чаще всего врач предлагает диетотерапию и витаминотерапию. Витамины нужны для восстановления иммунной системы и других систем организма.

Диета основана на употреблении свежих овощей и фруктов. В рационе должны присутствовать не жирные виды мяса и морепродуктов (курица, кролик, индейка, креветки, мидии). Очень важны морепродукты, так как они являются природным источником йода, который восстанавливает щитовидную железу. Полезными будут продукты, содержащие какао бобы и кофе, так как они богаты на витамины группы B и магний. Рацион необходимо разделить на несколько приемов пищи, ограничить свое питье до 700 - 1500 мл в день.

Диета при гипотиреозе для похудения

Диета для похудения при гипотиреозе направлена на нормализацию обменных процессов в организме. Именно из-за нарушения обмена веществ больные набирают избыточный вес. Рассмотрим основные рекомендации по здоровому питанию:

  • Питаться необходимо часто и дробно, то есть небольшими порциями.
  • Не голодать, так как это усугубляет и без того замедленный обмен веществ и может стать причиной депрессивного состояния.
  • В рационе должно быть много свежих овощей, фруктов и зелени, так как они содержат полезные для восстановления организма витамины и микроэлементы.
  • Регулярные физические нагрузки и прогулки на свежем воздухе.
  • В рационе должны быть йодсодержащие продукты: морская капуста, креветки, мидии, кальмары, моллюски.
  • Необходимо отказаться от продуктов, способствующих накоплению избыточного веса (алкоголь, сладости, выпечка, солености).
  • Ограничить употребление жидкости, так как излишки воды в организме приводят к отечности.

Меню диеты при гипотиреозе

Меню диеты должно быть разнообразное. Ошибочно считать, что диета – это невкусная пища. Это далеко не так, лечебное, здоровее питание – это основа выздоровления. Не стоит забывать, что многое зависит от способа приготовления пищи и, конечно же, настроя на выздоровления. Рассмотрим примерное меню на день:

Завтрак:

  • Стакан йогурта, кефира или зеленого чая без сахара.
  • 2 яйца вареных или 1 зеленое яблоко.

Обед:

  • Овощной бульон или легкий куриный суп.
  • Каша (гречневая, перловая, ячневая).
  • Морской салат (микс салат из морской капусты).

Полдник:

  • Запеканка из творога и злаков.
  • Яблоко или любые 2 фрукта на выбор.

Ужин:

  • Салат из свежей зелени.
  • Филе запеченной рыбы.
  • Стакан любого сока.

Второй ужин:

  • Хлебцы из отрубей.
  • Стакан кефира или молока.

Рецепты диеты при гипотиреозе

Рецепты диеты при гипотиреозе позволяют разнообразить рацион, сделать процесс выздоровления вкусным и эффективным. Предлагаем вам несколько простых рецептов:

Пирог с крабовым мясом

  • Тесто слоенное – 500 г
  • Крабовое мясо – 200 г
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сметана – 100 г
  • Укроп или петрушка

Тесто раскатать и выложить в форму. Крабовое мясо порезать, смешать с яйцом и сметаной, добавить укроп или петрушку. Добавить немного сушеных специй для вкуса и поставить запекать в духовой шкаф при температуре 200 градусов на 30 минут. При подаче блюда украсьте его листиком петрушки и укропа.

Суп с креветками и мидиями

  • Креветки очищенные – 150-200 г
  • Мидии очищенные – 100 г
  • Картофель – 50 г
  • Сметана или сливки – 100 г
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.

Поставьте на огонь кастрюлю с водой, картофелем и морковью нарезанной кубиками. После закипания добавьте мидии и креветки. Через 5-7 минут добавьте сметану или сливки. Суп можно немного поперчить. Проварить 3-5 минут и подавать.

Легкий закусочный салат

  • Пекинская капуста – 1 кочан
  • Кукуруза свежемороженая – 100-150 г
  • Злаковые хлебцы или сухарики из черного хлеба – 100 г
  • Сыр твердый – 50 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Для заправки: оливковое масло, сушеная зелень петрушки или укропа.

Капусту мелко нарежьте, яйца отварите и нарежьте соломкой. Сыр натрите на большой терке, а кукурузу разморозьте. Смешайте все ингредиенты, добавьте сухарики и пару ложек заправки.

Диета при гипотиреозе это один из методов безопасного восстановления организма и щитовидной железы. Пациенты с данным диагнозом должны вести здоровый образ жизни, придерживаться правильного питания и соблюдать физическую активность. Чем раньше болезнь будет диагностирована, тем выше шансы на выздоровление и минимальный вред для организма.

ilive.com.ua

Диета и питание при гипотиреозе щитовидной железы у женщин: йодосодержащие продукты

При гипотиреозе, патологии эндокринной железы, связанной с нарушением синтеза тиреоидов, очень важно больным придерживаться сбалансированного по витаминам и минералам рациона. Симптомы, свидетельствующие о развитии заболевания, разные, это постоянная усталость, слабость, вялость, сонливое состояние, запоры, тучный вес. Симптомы нарастают как снежный ком с дальнейшим развитием. Далее происходят нарушения в нервной системе, снижается уровень либидо. Диета при гипотиреозе щитовидной железы является частью лечебного процесса, и соблюдать ее условия обязательно каждому пациенту.

Сбалансированное питание

Продукты питания

Продукты питания

На первом этапе лечения дефицит витаминов восполняют медикаментозно. Однако, совмещая лекарства со сбалансированным питанием, можно добиться лучшего эффекта. Медикаментами лечат гипотиреоз, диета же должна помочь восстановить силы иммунной системе.

Продукты при гипотиреозе требуется правильно подвергать обработке, чтоб максимально сберечь все нужные их качества. Для их приготовления нужно использовать технику, а также методы, которые сохраняют витамины, минералы и другие нужные для организма вещества.

Составляя с пациентом диетический рацион, врач преследует цели:

  1. Привести к норме процесс метаболизма.
  2. Уберечь пациента от развития атеросклероза.
  3. Нормализовать кровоснабжения клеток.
  4. Удаление лишнего веса.

Овощи и фрукты

Овощи и фрукты Рацион составляют с учетом ограничения животных жиров. При заболевании гипотиреоз питание не должно содержать больше 2200-2400 ккал за сутки.

Рекомендуем прочитать! Жми на ссылку:

Меню при гипотиреозе обязательно должно быть сбалансировано:

  1. Требуется разнообразить меню свежими фруктами, овощами, пряными травами.
  2. Не следует забывать о рыбе и морепродуктах, они должны присутствовать раза 3 за неделю.
  3. Из круп больше внимания следует уделить овсянке и гречневой.
  4. Углеводов максимально 350—400 г, а сахара всего 50 г.
  5. Не стоит увлекаться выпечкой, кондитерскими изделиями, лучше заменить их фруктами.
  6. Следует ограничить до минимума жиры, не больше 70 — 80 г, третью часть из них должны составлять жиры растительные. Стоит отказаться от копченостей.

Почему стоит упорядочить рацион

Диета при гипотиреозе должна содержать вкусные блюда и быть максимально полезной. Правильное питание при гипотиреозе поспособствует стабилизации метаболизма. Сбалансированная пища будет способствовать насыщению кислородом клеток в щитовидной железе, что значительно снизит дальнейшее развитие тяжелых форм.

Клетчатка Клетчатка Рекомендации:

  1. В рационе следует предусмотреть достаточное содержание белка, примерно 80 г, причем половина должна принадлежать растительным. Поскольку белок используется для построения клеток. В меню обязаны присутствовать морепродукты, рыба нежирная, овощи, фрукты, мясо нежирное, обязательно злаковые, орехи, молочные и кисломолочные. Сою лучше не использовать.
  2. Стоит отказаться или уменьшить использование рафинированных продуктов. Поскольку они способствуют увеличению глюкозы в крови. Допустимо использовать макароны только из муки твердых сортов.
  3. Обязательно требуется обогатить свой рацион полезными витаминами и микроэлементами. Овощи, фрукты должны присутствовать на столе круглый год. Следует помнить: витаминами невозможно запастись впрок. Организм усваивает лучше натуральные полезные продукты, а также выводит шлаки, нежели их искусственные заменители.
  4. Клетчатка — это очень полезная вещь, особенно для тех, кто решает вопрос как похудеть. Питание при гипотиреозещитовидки, должно быть нацелено на нормализацию работы желудочно-кишечного тракта. Клетчатка – это мощный сорбент, она способствует выводу каловых масс. Кишечник освобождается от накопления шлаков.
  5. Воды достаточно 1,5 л в сутки. Поскольку вследствие заболевания в организме произошел сбой обменных процессов, вода стала задерживаться, потому и появляются отеки.
  6. Чашечку кофе можно позволить. В зернах кофе есть магний, а также витамины группы В. Единственное условие: напиток не должен быть крепким, не следует использовать растворимый.
  7. В чае содержится фтор. Большое количество чая, который богат фтором, пагубно влияет на железу.
  8. Воду пить лучше очищенную.
  9. Убрать из меню яичные желтки, сгущенное молоко, мороженое, кондитерские кремы. Они увеличивают уровень холестерина в крови.
  10. Настоятельно рекомендуется использовать продукты, которые помогут снизить холестерин. В их числе бобовые, а также сухофрукты, корень имбиря, клюква. Для очищения крови можно включить сельдерей, чеснок

Больному требуется понять, что диета при заболевании щитовидной железы должна содержать достаточное количество полезных веществ, которые организм может получить из натуральных фруктов, овощей, соков.

Рекомендуемые диеты. Диета американки Мэри Шомон

Полезный завтрак

Полезный завтрак Сбалансированная пища при любых болезнях эндокринной железы — необходимое условие для выздоровления. Диетическое питание – это часть лечебного процесса. Главная проблема у женщин — увеличение веса. Поэтому диетическая пища должна помочь больному похудеть при заболевании щитовидной железы.

Рекомендуем прочитать! Жми на ссылку:

Рассчитана диета Мэри Шомон при гипотиреозе на похудение. Мэри предложила проводить каждому пациенту индивидуально — оригинальный расчет требуемой калорийности питания. Она предлагает вес пациента помножить на 25 от полученной суммы отнять 200. Полученная цифра будет рекомендуемой суточной дозой. Меню следует составить, используя эти цифры расчетов. Употреблять пищу следует малыми частями, но кушать пять — шесть раз в сутки, таким образом, пациент не будет чувствовать голод. Желудок будет получать достаточно полезной еды. При такой системе питания, строго следя за калорийностью еды, иммунная система, а также гормональная постепенно придут в нормальное состояние.

Диета при гипотиреозе для похудения № 8 полезна для нормализации метаболизма.

Диетический стол №8 ограничивает калорийность питания. Голодание исключено! Пищу разрешается варить, готовить на пару, запекать. Из рациона исключены продукты, которые способствуют вырабатыванию желудочного сока. Рацион предполагает использовать низкокалорийные овощи и фрукты в сыром виде.

Каждые 7 — 10 дней, можно переходить на употребление только фруктов и соков. Хороший вариант диеты не только для тех, кто хочет вылечить щитовидку, но и избавиться от лишних килограммов и при этом не испытывая чувство голода.

Пища при субклиническом заболевании

Креветки и мидии

Креветки и мидии Пища должна быть только полезной, здоровой, питательной. Субклинические заболевания протекают без особых симптомов и его выявляют во время лабораторных проверок. Особых проблем пациенту болезнь не доставляет. Медикаментозную терапию используют редко. Обычно, чтобы вылечить пациента, достаточно правильной и полноценной еды. Имеется в виду то, что пища должна содержать требуемое количество полезных веществ, чтобы восстановить нормальную функцию иммунной системы. Разрешены к использованию: мясо куриное, кролика, индейки; можно использовать креветки и мидии.

Не рекомендуется:

  1. Употребление первых блюд и соли.
  2. Спиртосодержащие напитки, поскольку при данной патологии замедлены метаболические процессы.
  3. Приправы, которые способствуют выделению желудочных соков, то есть увеличивают желание есть.

При данной патологии есть риск остеопороза. Поэтому больным требуется получать кальций, фосфор, но они плохо усваиваются без витамина D. Витамин D содержится в рыбе, сливочном масле.

Но его можно получить, гуляя на свежем воздухе. Кроме того, прогулки создают хорошее настроение, что очень ценно для выздоровления.

schitovidka.com

Диета при гипотиреозе: симптомы, рацион, нерекомендуемые продукты

Гипотиреозом принято называть заболевание, при котором нарушается функционирование щитовидной железы. Характеризуется болезнь острой гормональной недостаточностью. Течение гипотиреоза не проходит бесследно и бессимптомно. В организме полностью приводятся в расстройство все обменные процессы начиная от углеводного, заканчивая жировым. Клетки начинают остро нуждаться в кислороде, а активность организма в целом сводится к минимуму. Учитывая все эти обстоятельства, больным показано специальное питание при гипотиреозе.

Профилактика и лечение большинства заболеваний сопровождается не только медикаментозной терапией, но и диетой. Недостаточная активность щитовидной железы или же гипотиреоз на протяжении долгого времени может скрываться за маской других заболеваний. А может и вовсе проходить бессимптомно никак не проявляя себя.

В группу риска, оказывающихся во власти гипотиреоза, входят женщины как репродуктивного возраста, так и пожилого. Связано это с тем, что именно для женского пола свойственно нарушение гормонального фона – климакс, беременность, овуляция, менструальный цикл.

В некоторых случаях пациент может страдать от симптомов гипотиреоза, несмотря на то, что результаты анализов указали на нормальное функционирование щитовидной железы. Связано это с тем, что субклинический гипотиреоз не определяется с помощью стандартных тестов. Наиболее частыми симптомами гипотиреоза являются: нарушения желудочно-кишечного тракта, озноб, слабость, боль в теле, иссушение слизистых оболочек.

Диетотерапия

Как было указано выше, гипотиреоз характеризуется дефицитом тиреоидных гормонов. Если объяснить простыми словами, то это означает, что в организме человека замедляются все обменные процессы. Именно поэтому диета при гипотиреозе щитовидной железы должна быть низкокалорийной. Продукты питания нужно выбирать с особой тщательностью, ведь их действие должно быть направлено на восстановление и стимулирование всех окислительных процессов. Наиболее простой способ – это снизить количество углеводов и жиров.

Женщина в магазине

Женщина в магазине

Питание и гипотериоз – это два неотъемлемых понятия. Заболевание щитовидной железы несет с собой не только постоянную заместительную гормональную терапию, но и соблюдение правил питания.

Диета при гипотиреозе подразумевает ограничение потребляемых углеводов до 200 грамм и жиров до 80 грамм. Питание при гипотиреозе содержит значительный перечень продуктов, которые вовсе запрещено употреблять. Сюда также входят те полезные блюда, употребление которых способствует не только полноценному функционированию организма, но и похудению.

Запрещенные продукты при гипотиреозе

Питание и гипотиреоз напрямую зависят друг от друга. Ведь это одно из составляющих эффективного лечения. Чтобы встать на путь хорошего самочувствия, вам необходимо ознакомиться с запретным перечнем продуктов, приведенных ниже.

  • Жирные сорта рыбы и мяса, а также молочные продукты в виде молока, сливок, сметаны и масла с жирностью выше 2,5%.
  • Выпечка, кондитерские изделия, белый хлеб, сахар – это все углеводы, которые достаточно легко усваиваются организмом. Но, правильное питание при гипотиреозе гласит – употреблять стоит только свежие фрукты и овощи.
  • Соль – это главный враг для всех тех, кто имеет заболевания щитовидной железы. Этот вредный продукт задерживает воду в организме, оказывая негативное влияние на почки. А если учесть, что при гипотиреозе замедлен обмен веществ, то лишняя жидкость будет выводиться из организма на протяжении нескольких суток.
  • Рафинированные продукты: мука и белый рис способствуют выработке сахара в крови. В результате чего течение заболевания усложняется.
  • Питание при таком недуге, как гипотиреоз должно исключать полиненасыщенные жиры – маргарин, торты, спреды, мороженое. Они могут уменьшить синтез гормонов щитовидной железы.
  • Лечение предполагает запрет соевых продуктов, так как они являются стимуляторами синтеза эстрогенов. Те, в свою очередь, блокируют выработку гормонов щитовидной железы.

Полезные продукты при гипотиреозе

Диета при гипотиреозе предполагает употребление большого количества кислых овощей и фруктов. В них содержатся микроэлементы, которые способствуют снижению гормона стресса в организме. Чтобы похудеть и нормализовать обмен веществ в организме, рекомендовано пить бульоны, приготовленные на костях. Они менее калорийны, нежели те, которые приготовлены на мясе. Но, при этом сохраняют все полезные свойства.

Морепродукты, натуральный кофе, каши, сырые овощи, клетчатка, сухофрукты (чернослив, инжир, курага) – это все те продукты, которые рекомендовано употреблять для лечения. Особенно сделайте акцент на морепродукты и нежирную рыбу – ведь в них содержится йод, который так необходим при заболеваниях щитовидной железы.

Народные средства при гипотиреозе также можно эффективно использовать. Травяные настои из девясила, зверобоя, плодов рябины заваривают кипятком в соотношении 0,5:1, настаивают около 12 часов и принимают до еды.

Как похудеть?

При лечении гипотиреоза запрещены быстрые методы похудения – голодание или же снижение калорийности рациона до 800 калорий. Организм – это очень умный механизм. И если вы доведете его до состояния крайности, то он начнет откладывать все питательные вещества про запас. Мало того, что такими темпами похудеть вам точно не удастся, так еще и этим вы замедлите обмен веществ в организме.

Похудеть можно с помощью подсчета суточной нормы калорий. В день она должна составлять не более 1800 калорий. Если вы исключите из своего рациона все вышеуказанные продукты, то сможете похудеть быстро и правильно.

Методы похудения, как и лечения – различны. Врачи рекомендуют идти по проверенному пути. Чтобы похудеть при гипотиреозе, необходимо увеличить физическую нагрузку на тело. Не стоит бежать и записываться в спортзал. Для начала увеличьте количество шагов, которые вы делаете в день. Потом перейдите на гимнастику и плавание. И после того как появятся первые положительные результаты – можете начать интенсивно заниматься.

Таким образом, правильное питание способствует не только устранению лишнего веса, но и облегчению симптомов протекания болезни щитовидной железы.

ogormonah.ru

Соблюдение диеты при гипотиреозе – важный элемент комплексного лечения патологии

Соблюдение диеты при гипотиреозе – важный элемент комплексного лечения патологии.

Соблюдение диеты при гипотиреозе – важный элемент комплексного лечения патологии.

В соответствии с термином «гипотиреоз» именуется заболевание щитовидной железы, сопряженное с нарушением процесса выработки тироидных гормонов. В качестве факторов, способствующих развитию данной патологии, могут выступать различные причины, в числе которых наследственная предрасположенность, нарушение гормонального фона, нерациональное питание и ряд иных.

В зависимости от стадии развития патологии и причин ее появления симптомы гипотиреоза могут существенно варьироваться или отсутствовать в полной мере. В числе наиболее выраженных признаков называют, как правило, сонливость, беспричинную усталость, снижение общей работоспособности, стремительный набор лишней массы тела, проблемы с пищеварением.

Для устранения недуга и улучшения общего самочувствия больным предписывается не только прием лекарственных препаратов, но также лечебная диета, гипотиреоз можно устранить только посредством совокупного сочетания рационального питания и консервативной терапии. Какие правила лечебной диеты следует соблюдать при гипотиреозе, какие блюда приемлемо употреблять, а от чего лучше отказаться вовсе – поговорим об этом более обстоятельно и подробно.

Общие принципы лечебного питания

При патологиях щитовидки следует отказаться от употребления крепкого чая и кофе.

При патологиях щитовидки следует отказаться от употребления крепкого чая и кофе.

К сожалению, далеко не каждый больной, страдающий гипотиреозом, достаточно серьезно относится к лечебной диете, соблюдать которую необходимо на фоне нарушения функционирования щитовидной железы. А ведь именно рациональное питание, сбалансированный рацион, выбор качественных продуктов и способов их приготовления способствуют укреплению иммунных сил организма, повышению его сопротивляемости и более быстрому выздоровлению.

Соблюдение диеты вовсе не значит категорический отказ от вкусных блюд и переход на режим скудного, но весьма полезного питания. Для нормализации уровня гормонов и стимуляции процессов восстановления функционирования щитовидной железы не только можно, но и нужно питаться вкусно. Но выбирать при этом следует только полезные и качественные продукты, имеющие натуральное происхождение.

В целом инструкция, содержащая правила, соблюдать которые необходимо при гипотиреозе, выглядит следующим образом:

  1. В первую очередь следует обязательно перейти на режим дробного питания. Это значит, что есть можно порядка шести раз в день, но порции пищи при этом должны быть минимальными. Кроме того, следует отказаться от перекусов.
  2. Для полноценного восстановления организма следует ввести в рацион достаточное количество белка, причем примерно половина от общего количества данного вещества должна иметь растительное происхождение. Белки животного происхождения также являются необходимыми. Для насыщения ими организма рекомендуется употреблять морскую рыбу, яйца, морепродукты, постное мясо.
  3. Для обеспечения организма важными витаминами и микроэлементами следует употреблять больше свежих овощей, ягод, фруктов, кисломолочной продукции.
  4. Для полноценного функционирования щитовидной железы необходимо наладить деятельность тракта пищеварения. Для этого следует употреблять большее количество растительной клетчатки, которая стимулирует перистальтику и способствует выведению из организма вредного холестерина.
  5. А вот от употребления сладостей, мучных и кондитерских изделий, сдобы, газированных напитков, кофе и черного чая следует полностью отказаться. Лучше всего заменить привычные сладости орехами, медом и сухофруктами, а напитки – зеленым чаем, отваром шиповника, домашними морсами и компотами.

Также не следует забывать о том, что организму необходимо достаточное количество жидкости. Для поддержания водно – солевого баланса на оптимальном уровне следует употреблять минимум полтора – два литра жидкости в течение дня. Однако эти цифры являются условными, указанное количество жидкости может варьироваться в зависимости от потребностей организма, а также иных факторов.

Совет! На фоне серьезных патологий щитовидной железы для разработки оптимального режима питания следует обратиться к врачу. Самостоятельность в данном случае может привести к весьма негативным последствиям.

Разрешенные блюда и продукты

Диета при гипотиреозе допускает употребление небольшого количества вареной колбасы.

Диета при гипотиреозе допускает употребление небольшого количества вареной колбасы.

Для восстановления функционирования щитовидной железы в процессе лечения для приготовления пищи и употребления следует выбирать определенные продукты, в состав которых входят такие микроэлементы, как йод и витамин С. Йод принимает непосредственное участие в процессах синтеза тиреоидных гормонов, а витамин С способствует восстановлению эластичности и повышению проницаемости кровеносных сосудов, обеспечивающих поступление кислорода и питательных веществ к щитовидке.

Для устранения причин патологии и симптомов, которые вызывает гипотиреоз, питание, диета и допустимые к употреблению продукты являются следующими:

  • следует употреблять цельнозерновой хлеб или хлеб, изготовленной из муки грубого помола, перед приемом в пищу кусочки хлеба желательно подсушить;
  • следует выбирать мясо постных сортов, например, говядину, телятину, кролика, индейку;
  • морепродукты, есть которые необходимо не менее оного раза в течение недели;
  • жирная морская рыба, состав которых обогащен кислотами, необходимыми для полноценного функционирования всех систем и органов;
  • практически все виды овощей, ягод и фруктов, особенно полезными среди которых являются: морковь, сладкий перец, виноград;
  • нерафинированные растительные масла, например, оливковое или льняное;
  • злаковые культуры;
  • зеленый и травяной чаи, компоты из сухофруктов, морсы, кисели, приготовленные своими руками;
  • кисломолочные продукты, цельное молоко, твердые сыры низкого процента жирности.

Для того чтобы сохранить витамины, готовить пищу следует при помощи таких способов, как варка, тушение и запекание в собственном соку. А вот от жарки, особенно посредством использования большого количества растительного или сливочного масел, лучше отказаться вовсе.

Такие блюда не только не являются полезными, но также ведут к набору лишней массы тела, что не является редкостью при патологиях щитовидной железы.

Запрещенные блюда и продукты

Копчености и острые блюда являются запрещенными при гипотиреозе.

Копчености и острые блюда являются запрещенными при гипотиреозе.

Перечень продуктов, употреблять которые при гипотиреозе категорически не рекомендуется, является достаточно обширным. Но справедливости ради следует отметить, что данный список, с которым можно ознакомиться посредством просмотра видео в этой статье, включает преимущественно продукты и блюда, которые оказывают негативное влияние не только на щитовидку, но и на состояние всех органов и систем.

В качестве запрещенных продуктов называют:

  • любые мучные изделия, приготовленные посредством использования муки высшего сорта;
  • соя в любых видах;
  • икра рыбы;
  • жирные сорта мяса;
  • маргарин, сливочное масло;
  • копчености, соленья, маринады;
  • грибы, независимо от способа их приготовления;
  • макаронные изделия;
  • газированные напитки, черный чай, кофе;
  • сладости, сдоба, конфеты, шоколад;
  • практически все сорта капусты;
  • бобовые культуры;
  • острые, сладкие, жирные и чрезмерно соленые блюда.

Исключение из привычного меню продуктов, перечисленных в списке, приведенном выше, позволит не только улучшить деятельность щитовидки, но также нормализовать работу пищеварительного тракта и предотвратить набор лишней массы тела.

Варианты лечебного питания

Диета – важнейший элемент комплексного лечения гипотиреоза.

Диета – важнейший элемент комплексного лечения гипотиреоза.

Существует масса вариантов диетического питания, соблюдать которые рекомендуется при возникновении патологий и нарушений деятельности щитовидной железы. Варианты сбалансированного рациона могут существенно различаться в зависимости от преследуемой цели.

Не следует забывать о том, что диета при заболевании щитовидной железы – гипотиреоз, направлена не только на устранение причин патологии, но также на снижение массы тела или предотвращения набора лишних килограммов.

Диета для снижения веса

Предотвратить набор лишней массы тела помогут свежие овощи и фрукты.

Предотвратить набор лишней массы тела помогут свежие овощи и фрукты.

Развитие гипотиреоза нередко приводит к нарушению гормонального фона и обмена веществ, что в подавляющем большинстве случаев является причиной быстрого набора лишней массы тела.

Для приостановления негативных процессов и устранения лишних килограммов рекомендуется придерживаться режима питания, основанного на соблюдении следующих правил:

  • категорически не рекомендуется голодать или соблюдать строгую диету, такие меры могут привести к негативным последствиям, в том числе, усугублению состояния больного;
  • есть следует малыми порциями, но не реже пяти раз в сутки;
  • физическая нагрузка, при условии отсутствия медицинских или иных противопоказаний – отличная мера для поддержания нормального веса;
  • минимум половину ежедневного рациона должны составлять свежие овощи, фрукты, ягоды;
  • необходимо употреблять больше морепродуктов;
  • следует полностью отказаться от сладостей, мучных изделий, конфет, шоколада;
  • пить воду или иные жидкости следует в соответствии с потребностями организма.

На фоне гипотиреоза не рекомендуется практиковать так называемые разгрузочные дни, нередко применяемые в качестве средства, способствующего похудению. На фоне нарушений деятельности щитовидки такая мера может привести к нарушению обмена веществ.

Диета при аутоиммунном гипотиреозе

Для предупреждения отеков следует ограничить количество выпиваемой жидкости.

Для предупреждения отеков следует ограничить количество выпиваемой жидкости.

Аутоиммунный гипотиреоз относится к числу заболеваний, природа возникновения которых в настоящее время изучена недостаточно полно. Чаще всего ученые склоняются к тому, что причинами возникновения данной патологии являются такие факторы, как воздействие радиации или чрезмерное насыщение организма йодом.

На фоне развития данной патологии организм начинает вырабатывать антитела, которые приводят к уничтожению клеток щитовидки. То есть, организм начинает воспринимать данный орган в качестве чужеродного тела.

Рациональное питание при аутоиммунном гипотиреозе основано на исключении из рациона сладких, жирных, острых и соленых блюд, блюд быстрого приготовления, продуктов искусственного происхождения. Также в подавляющем большинстве случаев больным рекомендуется ограничить количество потребляемой жидкости, так как это нередко приводит к развитию отеков.

Совет! Устранить аутоиммунный гипотиреоз посредством корректировки режима питания невозможно, лечение данной патологии основано на комплексном сочетании диеты и медикаментозной терапии. Для получения максимального эффекта нюансы диеты следует согласовать с лечащим врачом.

Лечебная диетический стол №8

При патологиях щитовидной железы следует исключить из рациона мучные изделия.

При патологиях щитовидной железы следует исключить из рациона мучные изделия.

Как уже было сказано выше, немаловажную роль играет питание при гипотиреозе, диета 8 в данном случае является оптимальным вариантом лечебного питания и позволяет восстановить и нормализовать обмен веществ, а также устранить лишние килограммы.

В качестве основных принципов данной диеты необходимо назвать ряд следующих:

  1. Для предотвращения нарушения обмена веществ и его восстановления требуется существенно ограничить количество так называемых быстрых углеводов, которые содержатся в мучных изделиях, сладостях, кондитерских изделиях и макаронах.
  2. Нередко на фоне нарушенного обмена веществ больные гипотиреозом страдают появлением отеков. Для предупреждения данного явления и его устранения необходимо ограничить количество потребляемой жидкости. Пить воду, а также иные напитки следует в количестве, не превышающем полутора литров.
  3. Также для предотвращения развития отеков необходимо существенно ограничить количество соли в рационе. Лучше всего полностью отказаться от употребления данного продукта, заменив его специями и приправами, разрешенными к приему.
  4. Следует есть как можно больше свежих овощей, фруктов и ягод, а также употреблять кисломолочную продукцию минимального срока хранения. Эти продукты оказывают благотворное влияние на деятельности органов пищеварительного тракта, стимулируют перистальтику и нормализуют обмен веществ.
  5. Категорически не рекомендуется голодать. Время между приемами пищи не должно превышать трех – четырех часов. Лучше есть достаточно часто, но относительно небольшими порциями.
  6. Следует исключить из рациона продукты и напитки, которые провоцируют появление сильного чувства голода и возбуждают аппетит.

Не следует также забывать о способах приготовления пищи. Делать это рекомендуется посредством тушения, запекания и варки. Жарить продукты или, например, готовить при помощи гриля категорически не рекомендуется.

Таким образом, питание при гипотиреозе щитовидной железы – диета 8, не предусматривает жестких пищевых ограничений и является вариантом полноценного и сбалансированного питания.

Диета при субклиническом гипотиреозе

Употребление жирной пищи при гипотиреозе не является допустимым категорически.

Употребление жирной пищи при гипотиреозе не является допустимым категорически.

Основной принцип диеты, соблюдать которую необходимо при выявлении субклинического гипотиреоза – полноценное и здоровое питание, основанное на потреблении натуральной и качественной пищи, цена которой может быть достаточно высока. Как правило, указанное заболевание протекает на фоне отсутствия выраженной симптоматики, не сопровождается серьезными нарушениями деятельности щитовидной железы и не влечет за собой негативных последствий для организма.

Диетотерапия является, как правило, основным методом лечения данного вида гипотиреоза. Задействование медикаментозной терапии в данном случае требуется лишь в исключительных случаях.

Для получения лечебного эффекта требуется принимать пищу в соответствии с режимом дробного питания. Также следует отказаться от употребления чрезмерно жирной, сладкой и соленой пищи и отдать предпочтение свежим овощам, фруктам, морепродуктам и постным сортам мяса.

Для предупреждения возникновения отечностей тканей следует существенно ограничить количество потребляемой ежедневно жидкости.

Диета Мэри Шомон

Диета Мэри Шомон – один из лучших вариантов борьбы с гипотиреозом.

Диета Мэри Шомон – один из лучших вариантов борьбы с гипотиреозом.

Мэри Шомон является писательницей, столкнувшейся со столь неприятным заболеванием, как гипотиреоз. Изучив всевозможные методики лечения, она пришла к выводу, что рациональное питание является одним из самых простых и доступных способов устранения недуга и нормализации общего самочувствия.

Диета Мэри Шомон при гипотиреозе основана на применении следующих принципов лечебного питания:

  1. Следует избегать сильного чувства голода, так как это неизбежно ведет к употреблению излишнего количества пищи и, как следствие, набору лишней массы тела.
  2. Есть следует не менее пяти – семи раз в течение суток. При этом порции принимаемой пищи должны быть ограниченными – не более двухсот – двухсот пятидесяти миллилитров.
  3. Необходимо ввести в рацион или увеличить количество продуктов, состав которых обогащен тирозином. К их числу, например, относятся: авокадо, бананы, морская рыба, постное мясо, миндаль.
  4. Также следует увеличить количество продуктов, обогащенных повышенным содержанием йода, в их числе, например, морепродукты.
  5. Ежедневно следует употреблять каши, приготовленные на воде или молоке и заправленные небольшим количеством растительного масла. Наиболее полезными являются такие виды круп, как гречка и овсянка.
  6. Следует употреблять больше овощей и фруктов, в составе которых содержится минимальное количество сахара. Клетчатка, входящая в их состав, способствует улучшению процессов пищеварения и выведению из организма токсинов и шлаков.
  7. При наличии склонности к появлению отеков следует уменьшить количество потребляемой жидкости.
  8. Ежедневно необходимо есть каши, овощные салаты и рагу, а также супы, приготовленные на основе бульонов из овощей или постного мяса.

Следует отметить, что рацион и правила рационального питания, рекомендованные Мэри Шомон, относятся к числу наиболее действенных методов борьбы с гипотиреозом. Соблюдение нехитрых принципов данной диеты позволяет получить положительные результаты уже через несколько дней. При этом положительный результат сохраняется в течение продолжительного периода времени.

Примерное меню при гипотиреозе

Свежий творог (на фото) – отличный вариант для диетического полдника.

Свежий творог (на фото) – отличный вариант для диетического полдника.

Итак, на основе сказанного выше вполне можно сделать вывод о том, что один из основных методов лечения патологий щитовидной железы – сбалансированная диета при гипотиреозе, меню на каждый день, согласно данному варианту рационального питания, может выглядеть следующим образом:

Завтрак Второй завтрак Обед Полдник Ужин Второй ужин
Паровой омлет из двух белков куриных яиц. Стакан компота из сухофруктов. Салат из морепродуктов. Стакан кефира. Запеченная рыба. Хлебцы и стакан молока.
Гречневая каша, приготовленная на воде или молоке. Чашка кефира с одним галетным печеньем. Овощной или куриный бульон с добавлением сухариков. Стакан йогурта. Отварное куриное мясо и зелень. Галетное печенье и кефир.
Салат из свежих зеленых яблок и стакан отвара из шиповника. Кисель и несколько сухариков. Крем – суп из овощей и постного мяса. Стакан сока. Отварная морская рыба и салат из огурцов. Чашка свежего йогурта.
Овсяная каша с добавлением незначительного количества растительного масла. Отвар шиповника и подсохший хлеб из муки грубого помола. Суп из курицы и молодого картофеля. Салат из овощей и зелени. Запеченная куриная грудка и каша из гречки. Чашка свежего творога.
Большая чашка натурального йогурта и сто граммов свежей клубники или иных ягод. Небольшое количество свежего творога с ягодами или фруктами. Рассыпчатая гречневая каша и овощной салат. Запеканка из творога. Овощное рагу и мясные котлеты. Компот из сухофруктов.
Стакан кефира и галетное печенье. Свежий виноград или любые другие ягоды. Суп – пюре из овощей и телятины. Салат из фруктов. Отварная телятина и несколько свежих овощей. Отвар шиповника.
Салат из свежих томатов с растительным маслом. Свежевыжатый овощной или фруктовый сок. Суп с фрикадельками из индейки. Мусс из свежих фруктов. Рагу из томатов, моркови и картофеля. Творог со сметаной.

Для разнообразия ежедневного меню вполне допустимо варьировать предложенные варианты блюд в зависимости от личных вкусовых предпочтений.

Итак, даже на фоне гипотиреоза вполне можно питаться не только правильно, но и вкусно. Важно лишь выбрать наиболее подходящие продукты, употребление которых позволит насытить организм витаминами, наладить обмен веществ и предотвратить набор лишней массы тела. При этом не следует забывать о списке запрещенных продуктов, есть которые категорически не рекомендуется.

Такие термины, как гипотиреоз, диета, меню на каждый день и рациональное питание являются неразрывно связанными. Только при условии соблюдения сбалансированной лечебной диеты, а при необходимости – приема назначенных врачом лекарственных препаратов, можно восстановить полноценное функционирование щитовидной железы и улучшить общее самочувствие.

schitovidka.su

Диета и питание при гипотиреозе щитовидной железы у женщин

Диета при гипотиреозе щитовидной железы, входит в комплекс лечения данного заболевания, наряду с медикаментозной терапией и другими методами нормализации работы щитовидной железы. В некоторых случаях диета при гипотиреозе способна вернуть человеку нормальное состояние, без дополнительного лечения, но это только в том случае если заболевание ещё не развилось в полноценную патологию или в качестве профилактики отклонений в щитовидке.

Гипотиреоз

Данное заболевание характерно низкой работоспособностью щитовидной железы, что приводит к малому количеству вырабатываемых ей гормонов. Основным проявлением патологии является излишний вес. Поэтому правильное питание при гипотиреозе, прежде всего, имеет целью снизить вес. Гипотиреоз чаще встречается у пожилых людей и беременных женщин. Иногда предрасположенность к заболеванию, передаётся на генетическом уровне и проявляется у ребёнка только после 5-10 лет.

Если тиреоидные гормоны, вырабатываются не в полной мере длительное время, то становятся заметны и другие симптомы заболевания; повышенная сонливость, быстрая уставаемость человека, волосы становятся ломкими и сухими, ухудшается слух, истончается кожа. В результате отсутствия в крови гормонов Т3 и Т4 нарушается работа нервной системы, у человека развивается депрессия, нарушается сон, возникают сильные головные боли. Сердце замедляется свой ритм, а артериальное давление падает. При такой тяжёлой форме заболевания диетическое питание лишь вспомогательная мера борьбы с недугом, но без него обойтись просто невозможно.

Гипогипотиреоз в конечном итоге может привести к гибели всего организма.

Лечение тяжёлых случаем заболевания, долгое и дорогостоящее, так как предполагает использование гормональных препаратов. Кроме того, в ходе терапии восстанавливаются внутренние органы, пострадавшие от нехватки нужных микроэлементов – печень, почки, сердце, желудок и кишечник.

В некоторых случаях патология приводит к появлению опухолей в щитовидке. В этом случае проводится хирургическая операция по удалению части органа или даже всей щитовидной железы.

Принцип питания при гипотериозе

Питание при гипотиреозе у женщин, мужчин и детей различается. Общими остаются общие принципы. В первую очередь продукты при гипотиреозе не должны содержать жил и быть слишком калорийными. В среднем весь дневной рацион должен не превышать 2500 ккал. Порции должны быть маленькими, при этом питание многократное, то есть до 7 раз в день. Этого требует диета при гипотиреозе для похудения.

Гипотиреоз и диета, тесно связаны, цель такого лечения проста – нормализовать обмен веществ, предотвратить развитие атеросклероза, восстановить нормальное кровообращение. Что в свою очередь, нормализует работу внутренних органов.

Углеводов в рационе должно быть больше чем жиров или белков в 4 раза. Меню при гипотиреозе должен рассчитывать врач диетолог, опираясь на возраст, пол, и общее состояние пациента.

Диета для похудения при гипотиреозе исключает из рациона животные жиры. После нормализации веса, можно включать в меню, нежирное варёное мясо животных и птиц. Хотя лучше всего заменить мясо животных морской рыбой.

Рекомендуемые продукты

Особенности питания при гипотиреозе предполагают большое разнообразие продуктов, разрешённых и даже рекомендованных в данном случае.

  1. Морепродукты. При гипотиреозе меню не обходится без морской рыбы и других морепродуктов. Это и водоросли – морская капуста, и креветки, и мидии. Ценность этих продуктов в большом количестве йода, который в них содержится. Этот микроэлемент является строительным материалом, из которого щитовидная железа синтезирует гормоны. Кроме того, в мясе рыбы содержится необходимый для организма фосфор. Здоровый человек должен хотя бы раз в неделю съедать порцию морской рыбы, или любого другого продукта с высоким содержанием йода. Те больные, у кого диагностирован гипотиреоз, должны есть морскую пищу почти каждый день. Морскую капусту нужно есть правильно — она ни в коем случае не должна проходить термическую обработку. Глубокая заморозка для неё так же очень нежелательна, как, в общем, то и рыбе. В результате этих термических воздействий йод в клетках этих продуктов распадается. Поэтому морскую капусту перед расфасовкой, сушат. А перед приготовлением, отмачивают. Или употребляют в сухом виде, предварительно растерев в мелкий порошок.
  2. Очень полезно при любом заболевании, а тем более при патологиях щитовидки, употреблять в пищу свежие фрукты. Особенно надо налегать на хурму, фейхоа и киви. Эти плоды содержат высокий процент йода. В яблоках тоже его много, достаточно 3-5 штук в день, что бы восстановить дневную норму йода. В целом же свежие фрукты обеспечивают улучшенный обмен веществ, снабжая организм фруктозой и витаминами.
  3. Питаться при гипотиреозе нужно свежими овощами, особенно помидорами и свеклой. Последнюю есть в сыром виде трудно, но вот сок из свежей свеклы очень богат йодом и другими полезными микроэлементами. Есть гипотеза, правда не подтвержденная официальной наукой, что ежедневное употребление свекольного сока, может излечить человека от рака. Очень важно разнообразить рацион различными кулинарными травами – кинзой, петрушкой, сельдереем, шпинатом. Сырыми можно есть морковь и огурцы, хоть каждый день, в этих овощах себя ограничивать не нужно.
  4. Ни одно меню на неделю при гипотиреозе не обходится без каши, богатой клетчаткой и витаминами. Это или гречневая, или ячневая, или пшённая каша.
  5. Полезные продукты при гипотиреозе это сыр, сметана, молоко, творог, практически любой молочный продукт. Но с одним только условием, все они должны быть не жирными.
  6. Способствует скорейшему выздоровлению, наличию в рационе грецких орехов и сухофруктов. В орехах почти столько же йода, сколько в морской рыбе. А из сухофруктов самый полезный продукт – курага.
  7. В ежедневном рационе человека обязательно должны быть ягоды. Вишня, крыжовник или смородина. Можно выжимать из них сок, но лучше всего есть в свежем виде.
  8. Влияет на состояние щитовидки, то, что пьёт человек. Пить нужно слабый зелёный чай, не сладкий компот из сухофруктов, и натуральный сок. Пить из-под крана не рекомендуется. И не то что бы та вода была вредная, просто она содержит хлор, а при заболевании щитовидной железы, это задерживает усвоение йода.
  9. Свежий хлеб при специальной диете, противопоказан, но можно есть немного зачерствевший хлеб, вчерашний.

Еду можно разнообразить варёной колбасой, льняным или кокосовым маслом, куриными яйцами.

Правильное питание обязательно приведёт к улучшению самочувствия больного, и нормализации работы щитовидной железы. А если с щитовидкой пока и так всё нормально, то соблюдая правила питания, так оно и будет продолжатся до глубокой старости.

Что нельзя употреблять при гипотиреозе

Что нельзя есть при гипотиреозе, и что можно, обычно рассказывает врач эндокринолог. Но каждый человек должен знать, что именно запрещается, есть и пить, при любой форме и тяжести данного заболевания.

  1. В первую очередь это алкогольные напитки. Любой такой продукт легко расщепляет гормоны на составляющие элементы, а в ситуации когда их и так мало, алкоголь способен в кратчайшие сроки довести человека до комы и смерти. Так что не удивительно, что запрещенные продукты возглавляет именно алкоголь.
  2. Нельзя есть фасоль, горох, любую бобовую культуру. Особенно сою.\
  3. Категорически запрещены грибы, в любом виде.
  4. Крайне опасна капуста, редис, редька.
  5. Больной обязательно ограничивается в пряных приправах – горчице, перце.
  6. Нельзя есть жирное жареной мясо в любом проявлении, особенно в булках фаст-фуда.
  7. Нужно избегать любой пищи прошедшей консервацию.
  8. Из рациона категорически исключаются пальмовое масло, маргарин и другие спрэды. Они часто встречаются в сдобной выпечке, тортах и магазинных сладостях.
  9. Обязательно выводится из рациона сладкая газировка, крепкий кофе, шоколад и какао.

Рацион

Разобравшись с тем, какие продукты можно употреблять, а к каким лучше не прикасаться, нужно правильно рассчитать рацион. Обычно этим занимается врач диетолог. Ведь рацион человека это очень индивидуальное явление. При его расчёте учитывается очень много параметров, в том числе и результатов анализов.

Примерно рацион человека с заболеваниями щитовидной железы, должен выглядеть так;

  1. На завтрак надо съедать, что-то лёгкое – каша, овощное рагу, пюре или салат.
  2. На второй завтрак, часов в 11 утра, можно съесть небольшую порцию творога с мёдом, запить киселём.
  3. Днем, в обед нужно есть горячее. Это или овощной суп, или уха. На второе паровые котлеты или варёное мясо.
  4. Полдник может состоять из стакана кефира с ягодами, нескольких орехов или чая с мёдом.
  5. На ужин можно съесть рыбу с пюре или салатом, печёными овощами, кашей.
  6. Перед сном можно съесть ломтик сыра или выпить стакан молока.

Порции не должны вызывать чувства обильного насыщения, ведь передать очень вредно. 6-7 кратного приёма пищи в день, достаточно даже при сильной физической нагрузке. Организм очень быстро привыкнет выбирать всё полезное из предложенной ему маленькой порции.

ЩИТОВИДКА прийдет в норму , избавитесь от УЗЛОВ НА ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЕ , МИОМ , КИСТ с лапчаткой белой

Ваша ЩИТОВИДКА СКАЖЕТ СПАСИБО за употребление этих продуктов

Гипотиреоз - лечение народными средствами

MDoctor: Гипертония, гипотиреоз.

Как питаться при проблемах с щитовидной железой? — Маргарита Королева

ГИПОТЕРИОЗ ! Не ешь этого, а то будет хуже

БЕЗГЛЮТЕНОВАЯ ДИЕТА ! ДИЕТА ПРИ ГИПОТЕРИОЗЕ 1 ДЕНЬ

Диета при гипотиреозе

Диета при гипотиреозе

МЕНЮ ДЛЯ ЩИТОВИДКИ

как похудеть при гипотиреозе щитовидной железы

endokrinologiya.com

8 важных правил диеты при гипотиреозе щитовидной железы

Гипотиреоз щитовидной железы заболевание достаточно коварно: его первичная симптоматика выражена слабо, а признаки развиваются медленно, поэтому больной зачастую подолгу не обращается за помощью к врачу. Гипотиреоз может вызывать нарушения со стороны центральной нервной системы, отеки, резкую прибавку в весе, синдром хронической усталости, снижение уровня либидо. В лечении, диета при гипотиреозе щитовидной железы обязательная для каждого пациента.

Какие основные правила следует соблюдать, подбирая питание при гипотиреозе щитовидной железы?

  1. Увеличьте употребление белка. Белок является основным "фундаментом" для построения и роста клеток организма. Белки принимают непосредственное активное участие в важнейших метаболических процессах, а нормальный обмен веществ особенно важен при нарушениях функций щитовидной железы. Поэтому рацион должен быть обогащен рыбой и морепродуктами, овощами, фруктами, нежирным мясом, злаковыми, орехами, молочными и кисломолочными продуктами. При этом употребление соевых продуктов должно быть резко ограничено, или исключено совсем. Откажитесь от жирного мяса и рыбы, не используйте в приготовлении блюд продукты, содержащие полиненасыщенные жирные кислоты (сало, сливочное масло, сливки, тропические растительные масла).
  2. Исключите простые углеводы. К ним относятся фастфуд, тесто, выпечка и рафинированные продукты (в частности, шлифованный рис). Такие углеводы резко повышают уровень глюкозы в крови, провоцируя активизацию гормона стресса и замедляя выработку других необходимых гормонов. Диета должна ограничивать привычные сладости, мучные изделия. Макаронные изделия допускаются лишь при условии их изготовления из твердых сортов пшеницы.
  3. Ограничьте питье жидкости. Привычные лечебные диеты и системы, направленные на снижение веса, предполагают обильное питье. Однако если имеется такая болезнь, как гипотиреоз щитовидной железы, это правило применяется с точностью до наоборот. Больному рекомендуется выпивать не более 1,5 л жидкости в день, включая чаи и травяные отвары. Это правило обусловлено фактором замедления выведения жидкости из организма, которое происходит из-за нарушения метаболических процессов. Большое количество потребляемой воды в сутки, почти всегда вызывает у больного умеренную или сильную отечность.
  4. Восполните запасы йода в организме. Некоторые люди предпочитают устранять йододефицит готовыми витаминными и минеральными комплексами, которые продаются в любой аптеке. Они назначаются врачом при дисфункциях и заболеваниях щитовидной железы, нарушениях метаболизма и эндокринных функций. Если же вы не сторонник применения медикаментозных препаратов, вам следует налегать на продукты, особенно обогащенные микроэлементом. Прежде всего, это морепродукты, морские водоросли и капуста, грецкие орехи, вишня, виноград, яблоки, сыр, молочные продукты, творог, свекла, морковь и томаты. Все эти продукты обогащены йодом при условии выращивания на качественной почве, и качественного кормления домашнего скота. Также, в качестве усиления вкуса при приготовлении блюд, рекомендуется применение йодированной соли.
  5. Обеспечьте свой организм комплексом витаминов и микроэлементов. Лечебное питание предполагает постоянное поступление необходимого количества витаминов и микроэлементов в организм. Необходимо составлять свой рацион таким образом, чтобы получить суточную потребность жизненно важных элементов с пищей. Допускается употребление поливитаминных комплексов, однако под строгим наблюдением и контролем лечащего врача.
  6. Потребляйте больше клетчатки. Клетчатка, или грубые пищевые волокна - ценный продукт для общего здоровья организма. При гипотиреозе щитовидной железы, ввиду резкого замедления обменных процессов, заболеванию часто сопутствуют запоры и нарушения работы кишечника. Клетчатка обладает мощнейшими сорбирующими свойствами, улучшает проходимость кишечника, нормализует стул. Таким образом, кишечник избавляется от шлаков и продуктов распада, которые могут подолгу накапливаться в его стенках и всасываться в кровь.
  7. Чашечка кофе Вам не повредит. Кофе отличается высоким содержанием магния и витаминов группы В, которые необходимо постоянно восполнять даже здоровому человеку. При гипотиреозе разрешается, и даже рекомендуется прием одной чашки некрепкого натурального кофе в день. Разумеется, речь идет не о растворимом кофе. А вот с чаем дела обстоят иначе - из-за содержания в них фтора, который в больших количествах пагубно воздействует на щитовидку, следует ограничить их употребление. Потребляемую воду лучше очищать с помощью специального фильтра.
  8. Регулируйте уровень холестерина в крови. Основой диеты, назначающейся при гипотиреозе щитовидной железы, является снижение уровня холестерина. Для того, чтобы регулировать этот процесс, нужно ограничить или полностью исключить потребление яичных желтков, некоторые сладости (особенно сгущенное молоко, жирные кремы и мороженое), копчености, колбасу, картофель фри, семена подсолнечника, чипсы, фастфуд. Вместе с тем, рекомендуется насыщать свой рацион продуктами, оказывающими обратный эффект, и обеспечивающими снижение холестерина: зерновые, бобовые, сухофрукты, авокадо, корень имбиря, клюква.

Диета при гипотиреозе не подразумевает резкого ограничения продуктов и перехода на особую пищу. Система питания остается вкусной и полезной, с применением некоторых определенных правил. Соблюдение лечебного питания благотворно влияет на метаболические процессы, и что немаловажно, смягчает симптомы заболевания у больного. Правильное питание насыщает клетки кислорода и снижает риск развития тяжелых форм болезни.

www.37sekretov.ru


Смотрите также