Диета при раздраженном кишечнике. Кофе раздражает кишечник


Кофе при запорах - польза и вред напитка

У многих взрослых людей, привыкших утром пить чашечку бодрящего напитка, возникает закономерный вопрос – можно ли пить кофе при запорах, и как этот напиток действует на пищеварительный тракт?

При постоянных проблемах с опорожнением кишечника, имеющих функциональный характер, гастроэнтерологи советуют в первую очередь пересмотреть свое питание.

Действие кофе на систему пищеварения

Чтобы понять полезно ли кофе при повторяющихся запорах необходимо знать, как этот продукт действует на кишечник и другие органы ЖКТ. Доказано, что содержащийся в натуральных зернах кофеин обладает слабящим эффектом, но это не значит, что вкусный кофе может стать действенным средством от запора.

И этому есть вполне логичное объяснение. При попадании в систему пищеварения кофейный напиток приводит:

  • К усилению перистальтики кишечника. И это хорошо при запорах, но при этом наблюдается ускоренное прохождение пищи по всем органам пищеварения и в результате часть полезных элементов не успевает всасываться.
  • К расслаблению желчных протоков. Лучшее выделение желчи способствует и хорошему перевариванию пищи, то есть кофеин может стимулировать обмен веществ.
  • К усиленной выработке желудочного сока. Соляная кислота также способствует расщеплению пищевого комка, но при некоторых заболеваниях она может привести к их обострению. Речь в данном случае идет об язвенных патологиях ЖКТ, эрозивном гастрите.
  • К тонизированию всего организма. Ароматный кофе часто помогает успокоиться и этот эффект можно использовать в тех случаях, когда запор возникает под влиянием стрессовых ситуаций. Употребление напитка приведет к расслаблению толстого кишечника и процесс дефекации облегчится.

То есть теоретически кофе может стать легким слабительным средством при запорах, но при этом не исключается риск развития других заболеваний желудка и кишечника.

Особенно опасно употребление при запорах крепкого бодрящего напитка с сахаром, он вызывает спазм кишечника и его опорожнение еще больше затрудняется.

Затруднение акта дефекации при большом количестве кофе развивается и вследствие того, что содержащиеся в кофейных зернах семена обладают мочегонным свойством.

Удаление жидкости из организма приводит к тому, что каловые массы уплотняются, и соответственно ухудшается их эвакуация. Подобным действием обладает и крепко заваренный чай.

Кофе становится причиной развития запора и у кофеманов, то есть у тех, кто привык ежедневно выпивать по несколько чашек ароматного напитка. У них постепенно развивается истощение кишечника, при котором без внешнего стимулирования невозможен акт дефекации.

Чашка кофе и стетоскоп

Как пить кофе при длительном отсутствии стула

Чашка эспрессо при запорах не ухудшит опорожнение кишечника и даже облегчит процесс дефекации, если любители ароматного напитка будут следовать следующим правилам:

  • Выпивать не более двух чашек за весь день.
  • Употреблять кофе при запорах только примерно через час после плотного завтрака или обеда. Если следовать этому правилу, то соляная кислота не будет вырабатываться в больших количествах, а поступившая в желудок пища полностью усвоится.
  • Пить после кофе стакан воды. Так как напиток выводит жидкость и способствует появлению запора, то человеку необходима дополнительная вода и, выпивая ее сразу после напитка, можно предотвратить обезвоживание.
  • Кофе при частых запорах следует пить только натуральный и его не следует фильтровать. Оставшиеся мелкие частички способствуют раздражению кишечника, что естественно усиливает его перистальтику.

При длительных запорах следует внимательно относиться к своему рациону, особенно к тому, что употребляется в виде жидкости. Как каждый вид пищи будет влиять на пищеварительную систему конкретного человека зависит не только от свойств продукта питания, но и от индивидуальных особенностей организма.

Кофейный напиток также может, как слабить, так и закреплять пищеварительную систему. Некоторым от запоров помогает кофе с молоком, для других такое сочетание наоборот становится провокатором отсутствия стула на протяжении нескольких дней.

Если кофе затрудняет акт дефекации, то от него следует при хронических запорах отказаться. Заменить его можно зеленым чаем, компотом, отваром чернослива, которые обладают слабительным эффектом.

Веселый смайл сделан пенкой в кофе

Противопоказания

Кофе при запоре не принесет никакой пользы и даже усугубит проблему, если не будут учитываться противопоказания. От бодрящей чашечки напитка придется отказаться при:

  • Обострении язвенной болезни и при рецидиве гастрита.
  • Гипертонии средней и тяжелой степени тяжести.
  • Нервных расстройствах.
  • Тяжелых патологиях сердечно-сосудистой системы.

Не рекомендуются кофейные зерна заваривать и пить в преклонном возрасте и в период беременности. Кофе может стать причиной повышенного тонуса матки, влияет на развитие нервной системы плода. Напиток может стать в период беременности и первопричиной запоров.

Грустный смайл выложен зернами кофе

Кофе от запора не пьют во вторую половину дня, так как такое употребление может привести к бессоннице. При частых проблемах с походами в туалет «по большому» обязательно необходимо пересмотреть все свое питание, если рацион подобрать максимально полезный для пищеварения, то решится не только проблема отсутствия стула, но и лучше будут работать все органы ЖКТ.

Кофе, сваренный по всем правилам и из качественных кофейных зерен, отличает неповторимым вкусом и ароматом. Такой напиток не только повысит жизненный тонус, но и положительно скажется на работе большинства внутренних органов.

Только не стоит забывать о том, что полезными считаются лишь две-три чашки свежесваренного напитка. Превышение этого количества приводит к неблагоприятным изменениям.

zaporx.ru

Диета при синдроме раздраженного кишечника: продукты, меню

Из-за неправильного питания и вредных привычек люди страдают расстройством кишечника и системы пищеварения. Диета при раздраженном кишечнике необходима в первую очередь, чтобы восстановить работу кишечника, наладить его функционирование. Что за еда употребляется при таком заболевании, что за действие оказывает на организм и как правильно приготовить полезное блюдо?

Проблемы с кишечником обязательно вынудят человека соблюсти определённую диету в питании.

Показания

Чтобы дать рекомендации по поводу того, какое питание должно быть и какие необходимо соблюдать правила при раздражении кишечника, доктор в первую очередь направляет пациента на полное медицинское обследование, чтобы установить первопричину дискомфорта. Когда диагноз раздраженного кишечника подтверждается, тогда врач назначает лечебную диету, если есть необходимость, то и медикаментозное лечение. Показаниями к лечебной диете являются:

  • болезненные ощущения в желудке и кишечнике;
  • при проблеме с опорожнением кишечника, когда опорожнение поносом резко сменяется запором, и наоборот;
  • обнаружение слизистых выделений в каловых массах;
  • метеоризм, колики, вздутие живота.

С такими проблемами желательно показаться врачу-гастроэнтерологу, так как большинство заболеваний органов системы пищеварения имеют такие симптомы, поэтому медлить нельзя, нужно четко определиться с диагнозом и начать лечение. При болях в животе и проблемах с желудком, нужно обратить внимание на общее состояние больного, так как резкое похудение, усиливающиеся боли, поднятии температуры могут свидетельствовать, что у человека развивается онкологическое новообразование. В таком случае медлить нельзя, стоит обратиться за медицинской помощью.

Вернуться к оглавлению

Особенности диеты при синдроме раздраженного кишечника

При неполадках с системой пищеварения в первую очередь нужно наладить меню и следить за самочувствием. Если из меню исключается раздражающая еда и блюда, то самочувствие налаживается и недуг постепенно отступает. Но если проблемы посерьезнее и в организме скрыто протекает серьезное заболевание, то в таком случае человек будет чувствовать постепенное ухудшение состояния здоровья.

Когда диагностируется раздражение кишечника, нужно наладить режим дня. Важно принимать еду в одно и то же время, так получится наладить работу желудка и кишечника, восстановить слизистую, снять с него лишнюю нагрузку. Во время трапезы стараться тщательно пережевывать пищу, не спешить. Не желательно ужинать непосредственно перед сном. В это время организм готовится к отдыху и лишняя нагрузка на желудок нежелательна. Еда не должна быть раздражающая.

Вернуться к оглавлению

Диета и СРК

Важно следить за сбалансированностью рациона, стараться употреблять разнообразные блюда, которые насытят организм необходимыми веществами и витаминами. В меню должно быть достаточное количество овощей и фруктов, при этом они должны преобладать в рационе, так как благотворно влияют на кишечник, помогают наладить его работу, вывести из организма вредные шлаки и токсины. Полезно ежедневное употребление натурального йогурта, а вот с молоком и кефиром необходимо быть поосторожнее, так как не при всех заболеваниях кишечника они подходят. В каждодневный рацион нужно включить постное мясо, крупы, супы. Рассмотрим особенности питания при разных симптомах.

Вернуться к оглавлению

С метеоризмом

При метеоризме важно исключить из рациона газообразующие продукты и такие, которые будут раздражать стенки кишечника.

Если человека постоянно беспокоит метеоризм, то чаще в таком случае присутствует и диарея. В таком случае из рациона исключаются блюда, которые раздражают желудок и провоцируют повышенное газообразование, понос. Это молоко, бобовые культуры, белокочанная капуста, еда с большим количеством масла или поджарки, газированные напитки, черный чай и кофе, раздражает кишечник лук, чеснок. Среди разрешенных продуктов:

  • Постные сорта мяса, которое можно запечь, отварить, приготовить на гриле. Из рыбы лучше отдать предпочтение морской, которая содержит в себе полезные для организма жиры.
  • Овощные супы, мясной бульон, однако он не должен быть наваристым.
  • Всевозможные каши, которые готовят на воде, если есть желание, то можно добавить немного сливочного масла, орешков и сухофруктов.
  • Овощи и фрукты, которые не провоцируют повышенное выделение кислоты. Это яблоки, бананы, дыня, арбуз, нектарин. Среди овощей полезными свойствами обладает тыква, кабачки-цукини, огурцы, морковь, болгарский перец, салат.
Вернуться к оглавлению

С запорами

При запорах важно преобладание в рационе продуктов, в которых достаточное количество клетчатки. Клетчатка способствует налаживанию моторики кишечника, помогает ему избавиться от каловых залежней, чистит организм как губка. Большое количество клетчатки содержится в овощах и фруктах, в кашах, цельнозерновом хлебе. Во время частых запоров, у больного нарушена микрофлора кишечника, поэтому главной задачей является ее восстановление. В таком случае помогут кисломолочные напитки: ряженка, кефир, йогурт. Не стоит избегать и мясных блюд, но они должны быть приготовлены с минимальным количеством жира, можно добавлять травы и разрешенные приправы. Рыба является ценным источником полезных микроэлементов и жирных кислот.

Вернуться к оглавлению

При диарее

При частой диарее у больного нарушается микрофлора кишечника, организм может страдать от обезвоживания, так как ценные и полезные вещества не могут полноценно усваиваться кишечником. Диета при частом расстройстве кишечника должна базироваться на таких продуктах, как рисовая, овсяная и гречневая каши. Приветствуется употребление легких слизистых супов на овощном отваре, мяса, сваренного или приготовленного на пару, рыбы. Сладости лучше заменить на фрукты и сухофрукты, мед, зефир, пастилу, мармелад.

При частом расстройстве желудка не желательно есть колбасу и сосиски, жирное мясо, сало, острые приправы, чеснок. Следует отказаться от употребления молока, лишь небольшое его количество можно добавлять в каши. Стоит отказаться и от сладостей, сдобы, тортов с масляным кремами. Исключению подлежат и черный кофе и чай, которые рекомендуется заменить на травяные отвары и настои, свежие соки, кисели, компоты.

Вернуться к оглавлению

С дисбактериозом

Питание при дисбактериозе должно состоять из молочных продуктов, фруктов, овощей, каш.

При дисбактериозе необходимо пересмотреть меню и исключить из него тяжелые и раздражающие слизистую продукты. Это такой же набор блюд и продуктов, которые запрещены при болезнях органов системы пищеварения. Необходимо придерживаться правильного питания, избавиться от вредных привычек, которые провоцируют понос или проблемы с опорожнением, стараться есть регулярно, не менее 5−6 раз в день. Еда должна быть щадящей, не повышать обильную секрецию соляной кислоты. При дисбактериозе необходимо в первую очередь восстановить микрофлору кишечника. При этом желательно пить натуральные йогурты, ряженку, специальный биокефир. При хроническом дисбактериозе не всегда удается с помощью диеты наладить микрофлору. В таком случае доктор пропишет специальные препараты, которые помогут заселить организм полезными микроорганизмами, что поможет избавиться от недуга.

Вернуться к оглавлению

При болезненных ощущениях

При болях в кишечнике в первую очередь необходимо исключить из рациона пищу, вызывающую повышенное газообразование, брожение и застой. Это такая пища, как бобовые, горох, цельное молоко, жирное мясо, колбаса, копчености, алкоголь, пиво, газированные напитки, сладости с масляными наполнителями, шоколад, кофе, вызывающие воспаление лук и чеснок. При болях в животе не желательно есть слишком горячую еду, она должна быть комнатной температуры. При сильных болях лучше обратиться к врачу-гастроэнтерологу, так как это может быть симптомом того, что в организме больного развивается серьезное заболевание.

Вернуться к оглавлению

Пример меню на день

  1. Завтрак: овсянка, сваренная на воде, с добавлением кусочка сливочного масла и меда, банан, ромашковый чай.
  2. Перекус: натуральный йогурт без добавок и сахара, груша.
  3. Обед: суп с вермишелью на курином бульоне, каша гречневая, паровая тефтеля, кусочек цельнозернового хлеба.
  4. Полдник: кисель фруктовый, несколько ванильных сушек, разрешенный фрукт.
  5. Ужин: овощное рагу с рисом, паровая котлета, компот из сухофруктов с галетным печеньем. За 1,5 часа до сна можно перекусить стаканчиком натурального йогурта.
Вернуться к оглавлению

Рецепт запеканки

Несмотря на то, что слово диета пугает многих людей и они представляют, что во время такого режима придется отказаться от вкусностей и есть только постную, неприятную пищу, существует множество вкусных и полезных рецептов и блюд, которые заменят привычную, не очень полезную еду. Необязательно иметь кулинарные навыки и искать специальные рецепты. Достаточно взглянуть на список разрешенных продуктов, чтобы приготовить полезный завтрак или обед.

Для такого блюда, как творожная запеканка, понадобится 500 г творога, 1 яйцо, пару столовых ложек манной крупы или овсяных хлопьев, курага и чернослив, мед для вкуса, орешки и листочек мяты для украшения. Творог тщательно размять, в него добавить яйцо и выбранную вами крупу. Соединить все и перемешать. Добавить меда пару ложек и выложить на смазанный сливочным маслом противень. Когда блюдо почти готово, сверху выкладываем сухофрукты. Когда запеканка готова, нарезаем ее кусочками, посыпаем измельченными орехами и кладем листочек мяты. Такую запеканку можно есть на завтрак и в качестве перекуса с чаем.

pishchevarenie.ru

Что противопоказано при синдроме раздраженного кишечника?

Синдром раздраженного кишечника, или колит, — функциональное заболевание толстой кишки; оно вызывает воспаление, сильные боли, диарею и даже кровотечение. Если болезнь не лечить, могут возникать язвы, которые, в свою очередь, могут стать злокачественными образованиями. При этом, организм обычно отвергает пищу, которая провоцирует раздражение кишечника.

Хотя лекарств для полного излечения от этой болезни пока нет, есть разные способы ослабить симптомы заболевания и позволить больному вести более приятную жизнь.

Мы приведем список продуктов, которые не рекомендуются страдающим от синдрома раздраженного кишечника; следование этим рекомендациям улучшит функционирование кишечника и облегчит жизнь этим людям.

Шоколад

Изготовляется из семян шоколадного дерева (какао-бобов). Поскольку шоколад возбуждает как нервную систему, так и пищеварительную систему, у страдающих синдромом раздраженного кишечника он может вызывать колики и диарею.

Злаки и бобовые

Эта группа включает в себя фасоль, горох, изделия из пшеницы, чечевицу и нут. Поскольку эти продукты содержат много железа и нерастворимой клетчатки, их нельзя есть людям с раздраженным кишечником. Если этот запрет нарушается, больным приходится расплачиваться за это запорами и коликами.

Молочные продукты

molochnye-produkty

Это одни из главных врагов пищеварительной системы страдающих от синдрома раздраженного кишечника.   Таким больным трудно переваривать такую пищу, поскольку она содержит много лактозы.

Цитрусовые

Доказано, что лимоны, апельсины и мандарины тоже причиняют вред раздраженному кишечнику, хотя и не в такой степени, как некоторые другие продукты. Не рекомендуются и соки из них.

Жиры

В группу жиров можно включить и все жареные блюда. А также молочные продукты, о которых мы уже писали. Важно помнить, что они содержат много жира, который плохо всасывается стенками кишечника.

Банан

banan

Бананы богаты калием и углеводами, а эти элементы мешают правильной работе нездорового кишечника, они могут вызывать запоры, а те, в свою очередь, могут привести и к кровотечениям.

Консервированные продукты

Здесь мы говорим о переработанных продуктах, о продуктах, продающихся в банках, и о соках в бутылках.  Чтобы эти продукты имели больший срок годности, в них добавляют много консервантов, которые, несомненно, вредят раздраженному кишечнику.

Алкоголь

Алкогольные напитки — большой враг раздраженного кишечника, так как они дополнительно раздражают желудок и кишечник. Поэтому страдающим от синдрома раздраженного желудка нельзя пить такие напитки, как вино, пиво, ром, виски и другие подобные напитки. Они могут серьезно ухудшить состояние больного.

Газированные напитки

gazirovannyj-napitok

Газированные продукты входят в список нерекомендуемых продуктов, так как они, из-за содержащихся в них газов, могут вызывать воспаление желудка и кишечника.  Поэтому они не рекомендуются страдающим данным синдромом.

Кофеин

Здесь имеется в виду не только кофе, но и разные напитки-энергетики, так как в них тоже много кофеина. Кофеин не представляет питательной ценности для организма, и эти напитки могут вызывать запоры и быстрое обезвоживание.

Не все так плохо

Список получился довольно большой, и может показаться, что у людей, страдающих синдромом раздраженного кишечника, нет никаких поводов для оптимизма. Но можно посмотреть на это с другой стороны.

Благодаря этому списку мы можем разработать подходящую диету, которая улучшит качество нашей жизни. Нужно иметь в виду, что появились и новые «видоизменения» продуктов, смягчающие симптомы (или, по крайней мере, приносящие меньше вреда нашему организму), если мы страдаем колитом или синдромом раздраженного кишечника. Например, есть молоко без лактозы, оно легче усваивается кишечником, и это только один из примеров.

steptohealth.ru


Смотрите также