Белый бисквит с маком и кофейным кремом. Кофе с маком


Кофе с Мака и Линчжи

Кофе с Мака и Линчжи Lucklife

Напиток для ежедневного употребления- «Кофе с Мака и Линчжи». Регуляция иммунитета, восполнение энергии почек, повышение физических сил. 

В настоящее время кофе, чай и какао являются тремя наиболее популярными напитками в мире. Причем, в мировых масштабах именно кофе имеет максимальный объем реализации, а по объему закупок сырья, если не считать нефти, кофе занимает первое место в мире.В  повседневной жизни  кофе  – это любимый напиток большого числа людей. Многие из нас любят выпить чашечку кофе в свободное время, когда нужно взбодриться, прогнать сонливость,  во время общения с друзьями.Согласно данным исследований, регулярное употребление кофе, это не только привычка, способ приятного времяпровождения, но и занятие, помогающее улучшать состояние физического и психического здоровья человека. Например, снять усталость, активизировать головной мозг. Питательные компоненты, содержащиеся в кофе, способствуют укреплению организма. Ежедневное употребление кофе по утрам стимулирует обменные функции организма, активизирует органы пищеварения, дает хорошие результаты при запорах, способствует избавлению от лишнего веса. Кофе, также, имеет эффект нейтрализации действия алкоголя на организм человека. Употребление не более трех чашек кофе в день способствует профилактике образования камней в желчном пузыре. Кроме этого, кофе оказывает антиоксидантное действие на организм, благотворно влияет на сердце, улучшает состояние сухожилий, костей, поясничных позвонков и коленных суставов, повышает аппетит, устраняет избыток липидов, очищает организм, нормализует кровообращение, избавляет от судорог. Из вышесказанного, мы понимаем, почему кофе является не простым напитком, а продуктом любимым и пропагандируемым многими людьми. Но с другой стороны, врачи предупреждают, что если Вы страдаете гипертонией, то регулярное употребление кофе в больших дозах может ухудшить Ваше состояние или привести к сердечно- сосудистым заболеваниям. Кроме этого, длительное употребление больших количеств напитка может вызвать вымывание костного вещества, что негативно сказывается на плотности костей. Об этом, в особенности важно знать женщинам – большое количество выпитого в день кофе создает угрозу остеопороза. Чрезмерное увлечение кофе противопоказано желудочным больным и может также усугубить развитие недуга.Таким образом, мы видим, что кофе одновременно имеет как положительное, так и отрицательное воздействие на человеческий организм. Как же быть? Если кофе является настолько популярным напитком, то нет ли надежного и безопасного способа переработки, который  позволял бы в процессе употребления сделать кофе только полезным для нашего здоровья?Команда специалистов - ученых Государственной базы научных технологий здоровья Китая работала над этой задачей в течение многих лет. Руководствуясь теориями оздоровления традиционной китайской медицины, история которых насчитывает несколько тысяч лет, они объединили кофе с 2 ценнейшими лекарственными растениями - «травой бессмертных Востока» - грибом Линчжи и «национальным достоянием Перу» - Мака. В результате, посредством применения запатентованных технологий экстрагирования был разработан и произведен «Кофе с Мака и Линчжи».

Мака  (maca) – это единственное растение семейства крестоцветных, произрастающее в горах Анд на высоте 4000 м над уровнем моря. Оно богато содержанием питательных компонентов, повышающих энергетику человека, укрепляющих его организм, повышающим сексуальные и репродуктивные функции. Коренные жители называют мака «даром Богов Анд людям». Ученые говорят об этом растении как о «природном энергетике», его называют «индейским женьшенем», «перуанским сокровищем», «активатором гормонов».Мака обладает такими свойствами как способность повышать физические силы организма, противодействовать утомлению, регулировать внутреннюю секрецию, замедлять процессы старения, повышать сексуальные и репродуктивные функции, смягчать воздействие стресса и беспокойства. Растительные стеролы, содержащиеся в Мака, эффективно снижают уровень липидов в крови, понижают риск развития таких  хронических заболеваний как атеросклероз коронарных артерий и доброкачественная аденома предстательной железы. Мака, также, содержит таурин, который способствует снижению кровяного давления, регулирует сердечный ритм, улучшает функции сетчатки глаз.

Линчжи  с древних времен, был известен как лекарственное растение, обладающее удивительными целебными свойствами, а также  приносящий удачу «талисман» китайского народа. Еще в глубокой древности Линчжи использовался в Китае как оздоровительный продукт питания, благодаря своим уникальным качествам, его по сей день называют «исцеляющей сотни болезней травой бессмертных  Востока». Восточная медицина твердо верит, что Линчжи обладает свойствами укрепления организма, противодействует развитию рака, способствует всестороннему восстановлению организма при различных хронических заболеваниях. В труде времен династии Мин «Фармакопея лекарственных растений» Ли Шичжэнь записано, что Линчжи усиливает защитные силы организма. «Линчжи имеет горький вкус, умеренную природу, не ядовит, благоприятствует энергии Ци сердца, поддерживает дух, полезен для суставов, восполняет энергию, увеличивает мудрость, благоприятствует жизненным силам, укрепляет мышцы и кости, улучшает цвет лица, лечит общее истощение организма, при длительном приеме омолаживает и продляет жизнь».Исследования западных ученых смогли раскрыть секрет Линчжи. Линчжи, носящий славу « короля древесных грибов», является природной кладовой химических элементов. Именно поэтому его ценность настолько высока. Он не только дает хорошие терапевтические результаты при раке, сахарном диабете, заболеваниях печени, почек, заболеваниях аллергического характера и сердечно-сосудистых заболеваниях, но, также обладает функциями активизации имунных клеток, укрепления и восполнения, регуляции баланса организма, профилактики и снижения вероятности развития недугов. Особенно яркие результаты Линчжи дает в плане реабилитации организма после болезни.При производстве «Кофе с мака и линчжи» была использованна технология экстрагирования чистых компонентов, запатентованная Государственной базаой научных технологий здоровья Китая. Она позволила в полной мере расщипить мака и линчжи и выделить мелкие молекулы, благодаря чему состав продукции быстро всасывается организмом. Посредством хроматографических методов, продукция очищается от тяжелых металлов, песка и других примесей. В ее составе сохраняются только растительные лекарственные компоненты. Т.о. «Кофе с мака и линчжи» - это безопасная, экологически чистая продукция, пригодная для длительного употребления.Кому можно рекомендовать «Кофе с мака и линчжи»?1.    Всем, желающим восполнить и оздоровить организм.2.    Людям, находящимся в предболезненном состоянии.3.    Имеющим избыточную нагрузку по работе, недостаточный сон.4.    Ощущающим недостаток физических сил и энергии.5.    Страдающим сниженным иммунитетом,болями в спине и пояснице, частыми простудам, интенсивно протекающими процессами старения, ожирением.6.    Людям, страдающим гормональными нарушениями и климактерическим  синдромом.7.    Людям, курящим, употребляющим спиртное, длительное время принимающим медикаменты и нуждающиеся в оздоровлении.8.    Страдающим снижением сексуальных функций, учащенным мочеиспусканием, резкими позывами к мочеиспусканию, недержанием мочи.9.    Страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями атеросклерозом, повышенным уровнем липидов в крови, повышенным кровяным давлением и др.10.    Людям, страдающим неврастенией, бессонницей.11.    Людям, подверженным заболеваниям суставов, ревматизмом, ревматоидными артритами.12.    Людям, стремящимся к здоровью и долголетию     «Кофе с мака и линчжи» - прекрасный, приносящего здоровье подарок родным и друзьям !    Эффект употребления «Кофе с Мака и Линчжи»При регулярном употреблении продукции в течение 30 – 60 дней наблюдается снижение состояния утомляемости, пониженного тонуса, снижения физических сил (можно сравнить состояние организма, путем занятий спортом или физической нагрузкой). У женщин кожа становится более подтянутой, ей возвращается природное сияние. Улучшается состояние эндокринной системы и иммунных функций организма.Употребление продукции в течение 3-6 месяцев повышает функции иммунных клеток, укрепляет организм, повышает его сопротивляемость, улучшает кровообращение и проходимость меридианов, создаёт приятное расположение духа и бодрость,  наполняет энергией и сексуальностью, возвращает организму молодое состояние, способствует профилактике онкологических, сердечно-сосудистых и других хронических заболеваний организма. В банке 80 грамм

lucklife.eu

Кофе с макой и линчжи LuckLife

Напиток для ежедневного употребления - «Кофе с Мака и Линчжи». Регуляция иммунитета, восполнение энергии почек, повышение физических сил. 

В настоящее время кофе, чай и какао являются тремя наиболее популярными напитками в мире. Причем, в мировых масштабах именно кофе имеет максимальный объем реализации, а по объему закупок сырья, если не считать нефти, кофе занимает первое место в мире.

В  повседневной жизни  кофе  – это любимый напиток большого числа людей. Многие из нас любят выпить чашечку кофе в свободное время, когда нужно взбодриться, прогнать сонливость,  во время общения с друзьями.

Согласно данным исследований, регулярное употребление кофе, это не только привычка, способ приятного времяпровождения, но и занятие, помогающее улучшать состояние физического и психического здоровья человека. Например, снять усталость, активизировать головной мозг.

Питательные компоненты, содержащиеся в кофе, способствуют укреплению организма. Ежедневное употребление кофе по утрам стимулирует обменные функции организма, активизирует органы пищеварения, дает хорошие результаты при запорах, способствует избавлению от лишнего веса. 

Кофе, также, имеет эффект нейтрализации действия алкоголя на организм человека. Употребление не более трех чашек кофе в день способствует профилактике образования камней в желчном пузыре. Кроме этого, кофе оказывает антиоксидантное действие на организм, благотворно влияет на сердце, улучшает состояние сухожилий, костей, поясничных позвонков и коленных суставов, повышает аппетит, устраняет избыток липидов, очищает организм, нормализует кровообращение, избавляет от судорог. Из вышесказанного, мы понимаем, почему кофе является не простым напитком, а продуктом любимым и пропагандируемым многими людьми. 

Но с другой стороны, врачи предупреждают, что если Вы страдаете гипертонией, то регулярное употребление кофе в больших дозах может ухудшить Ваше состояние или привести к сердечно- сосудистым заболеваниям. Кроме этого, длительное употребление больших количеств напитка может вызвать вымывание костного вещества, что негативно сказывается на плотности костей. Об этом, в особенности важно знать женщинам – большое количество выпитого в день кофе создает угрозу остеопороза. Чрезмерное увлечение кофе противопоказано желудочным больным и может также усугубить развитие недуга.

Таким образом, мы видим, что кофе одновременно имеет как положительное, так и отрицательное воздействие на человеческий организм. Как же быть? Если кофе является настолько популярным напитком, то нет ли надежного и безопасного способа переработки, который  позволял бы в процессе употребления сделать кофе только полезным для нашего здоровья?

Команда специалистов - ученых Государственной базы научных технологий здоровья Китая работала над этой задачей в течение многих лет. Руководствуясь теориями оздоровления традиционной китайской медицины, история которых насчитывает несколько тысяч лет, они объединили кофе с 2 ценнейшими лекарственными растениями - «травой бессмертных Востока» - грибом Линчжи и «национальным достоянием Перу» - Мака. В результате, посредством применения запатентованных технологий экстрагирования был разработан и произведен «Кофе с Мака и Линчжи».

Мака  (maca) – это единственное растение семейства крестоцветных, произрастающее в горах Анд на высоте 4000 м над уровнем моря. Оно богато содержанием питательных компонентов, повышающих энергетику человека, укрепляющих его организм, повышающим сексуальные и репродуктивные функции. Коренные жители называют мака «даром Богов Анд людям». Ученые говорят об этом растении как о «природном энергетике», его называют «индейским женьшенем», «перуанским сокровищем», «активатором гормонов».

Мака обладает такими свойствами как способность повышать физические силы организма, противодействовать утомлению, регулировать внутреннюю секрецию, замедлять процессы старения, повышать сексуальные и репродуктивные функции, смягчать воздействие стресса и беспокойства. Растительные стеролы, содержащиеся в Мака, эффективно снижают уровень липидов в крови, понижают риск развития таких  хронических заболеваний как атеросклероз коронарных артерий и доброкачественная аденома предстательной железы. Мака, также, содержит таурин, который способствует снижению кровяного давления, регулирует сердечный ритм, улучшает функции сетчатки глаз.

Линчжи  с древних времен, был известен как лекарственное растение, обладающее удивительными целебными свойствами, а также  приносящий удачу «талисман» китайского народа. Еще в глубокой древности Линчжи использовался в Китае как оздоровительный продукт питания, благодаря своим уникальным качествам, его по сей день называют «исцеляющей сотни болезней травой бессмертных  Востока». 

Восточная медицина твердо верит, что Линчжи обладает свойствами укрепления организма, противодействует развитию рака, способствует всестороннему восстановлению организма при различных хронических заболеваниях. В труде времен династии Мин «Фармакопея лекарственных растений» Ли Шичжэнь записано, что Линчжи усиливает защитные силы организма. «Линчжи имеет горький вкус, умеренную природу, не ядовит, благоприятствует энергии Ци сердца, поддерживает дух, полезен для суставов, восполняет энергию, увеличивает мудрость, благоприятствует жизненным силам, укрепляет мышцы и кости, улучшает цвет лица, лечит общее истощение организма, при длительном приеме омолаживает и продляет жизнь».

Исследования западных ученых смогли раскрыть секрет Линчжи.

Линчжи, носящий славу « короля древесных грибов», является природной кладовой химических элементов. Именно поэтому его ценность настолько высока. Он не только дает хорошие терапевтические результаты при раке, сахарном диабете, заболеваниях печени, почек, заболеваниях аллергического характера и сердечно-сосудистых заболеваниях, но, также обладает функциями активизации иммунных клеток, укрепления и восполнения, регуляции баланса организма, профилактики и снижения вероятности развития недугов. Особенно яркие результаты Линчжи дает в плане реабилитации организма после болезни.

При производстве «Кофе с мака и линчжи» была использована технология экстрагирования чистых компонентов, запатентованная Государственной базой научных технологий здоровья Китая. Она позволила в полной мере расщепить мака и линчжи и выделить мелкие молекулы, благодаря чему состав продукции быстро всасывается организмом. Посредством хроматографических методов, продукция очищается от тяжелых металлов, песка и других примесей. В ее составе сохраняются только растительные лекарственные компоненты. Таким образом «Кофе с мака и линчжи» - это безопасная, экологически чистая продукция, пригодная для длительного употребления.

Кому можно рекомендовать «Кофе с мака и линчжи»?

1. Всем, желающим восполнить и оздоровить организм.

2. Людям, находящимся в предболезненном состоянии.

3. Имеющим избыточную нагрузку по работе, недостаточный сон.

4. Ощущающим недостаток физических сил и энергии.

5. Страдающим сниженным иммунитетом,болями в спине и пояснице, частыми простудам, интенсивно протекающими процессами старения, ожирением.

6. Людям, страдающим гормональными нарушениями и климактерическим  синдромом.

7. Людям, курящим, употребляющим спиртное, длительное время принимающим медикаменты и нуждающиеся в оздоровлении.

8. Страдающим снижением сексуальных функций, учащенным мочеиспусканием, резкими позывами к мочеиспусканию, недержанием мочи.

9. Страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями атеросклерозом, повышенным уровнем липидов в крови, повышенным кровяным давлением и др.

10. Людям, страдающим неврастенией, бессонницей.

11. Людям, подверженным заболеваниям суставов, ревматизмом, ревматоидными артритами.

12. Людям, стремящимся к здоровью и долголетию

«Кофе с мака и линчжи» - прекрасный, приносящего здоровье подарок родным и друзьям ! 

Эффект употребления «Кофе с Мака и Линчжи»

При регулярном употреблении продукции в течение 30 – 60 дней наблюдается снижение состояния утомляемости, пониженного тонуса, снижения физических сил (можно сравнить состояние организма, путем занятий спортом или физической нагрузкой). У женщин кожа становится более подтянутой, ей возвращается природное сияние. Улучшается состояние эндокринной системы и иммунных функций организма.

Употребление продукции в течение 3-6 месяцев повышает функции иммунных клеток, укрепляет организм, повышает его сопротивляемость, улучшает кровообращение и проходимость меридианов, создаёт приятное расположение духа и бодрость,  наполняет энергией и сексуальностью, возвращает организму молодое состояние, способствует профилактике онкологических, сердечно-сосудистых и других хронических заболеваний организма.

l-plast.com

Белый бисквит с маком и кофейным кремом

Белый бисквит с маком и кофейным кремом

Ингредиенты:Бисквит:4 больших яйца - желток и белок отдельно150 гр. сахара150 гр. муки1/2 чайной ложки порошка для выпечки4 столовые ложки мака1/2 чайной ложки ванильного экстрактаПропитка:1/3 стакана миндального ликера (можно заменить сахарной водой с парой каплей миндального экстракта)1/3 стакана воды2 столовые ложки лимонного сокаКрем:250 гр. маскарпоне250 мл. охлажденных взбитых сливок 33%4-5 столовых ложек сахарной пудры4 чайные ложки желатина100 мл горячего, крепкого кофеКроме того:60 гр. темного шоколада50 мл. взбитых сливок 33%200 гр. клюквенного вреньяОтделка:600-650 мл. охлажденные взбитые сливки 33%3-4 столовые ложки сахарной пудры1-2 чайные ложки ванильного сахарафиолетовый и розовый красительфиолетовый конфитти

1. Просеять муку и смешать с разрыхлителем и маком.2. Разогреть духовку до 160 градусов.3. Взбить белки до крепкой пены, постепенно добавить сахар, взбивая, пока смесь до жестких глянцевых пиков.4. Затем добавить яичные желтки, взбивая до сливочной густой массы. Добавить ванильный экстракт и перемешать.5. Во взбитые яйца добавить добавить мучную смесь с маком в два приема, перемешивая осторожно ложкой. Выложить тесто в разъемную форму диаметром 21 см, застеленную пергаментной бумагой на дне. Выпекать около 45 минут в предварительно разогретой духовке.6. Достать из духовки и остудить полностью.Охлажденный корж разрезать на два коржа.

Пропитка:7. Смешать ингредиенты для пропитки. Пропитать 1/3 частью смеси первый корж и намазать его клюквенным вареньем (около 3-4 столовых ложек).

Крем:8. В 100 мл горячего кофе добавить желатин и размешать до полного растворения. Отложить, чтобы охладить, оно должно быть немного теплым.9. Нарезать шоколад, чтобы расплавить со сливками (50 мл), в миске на водянной бане.10. Размять маскарпоне ложкой, чтобы сделать его больше сливочным. Взбить охлажденные сливки с сахарной пудрой до жестких пиков. Добавить сыр и взбить миксером на средней скорости, до объединения ингредиентов.11. Добавить 2-3 столовые ложки желатина в крем и перемешать. Затем влить оставшийся желатин в крем и взбить миксером. Половину крема выложить равномерно на пропитанный корж и накрыть половиной растопленного шоколада.Накрыть вторым коржом.12. Второй корж, пропитать и намазать клюквенным вареньем и частью крема. Покрыть оставшимся шоколадом и выложить третий корж. Поместить торт в прохладное место в течение нескольких часов (желательно на ночь).Отделка:13. Охлажденные сливки взбить с сахаром и ванильным сахаром до жестких пиков. Разделить его на три части. Белого крема пусть это будет немного больше. В другие два добавить пищевой краситель, в одну часть немного больше, чтобы цвет был темнее.14. Нанести крем на торт (по рисунку) при помощи гладкой металлической лопаточки. Посыпать сверху конфетти.Удачной выпечки:)

Источник рецепта: malacukierenka.pl

sweettwittes.com.ua

вкусные и очень нежные кулинарные оригинальности

маковый торт

Содержание:

Когда-то очень давно один римский поэт за наркотические свойства назвал мак «дающий забвение». Ведь ни для кого не секрет, что семена этого растения обладают такими свойствами. Однако сегодня мы рассмотри мак в кулинарном ракурсе. Оказывается, пристраститься к нему вполне возможно — настолько необыкновенной получается выпечка с маком.

Стоит отметить также и тот факт, что мак используется не только в сладкой выпечке, но и вполне успешно дополняет фруктовые и овощные салаты, его берут в качестве панировки для рыбы и мяса, неплохо он ведет себя в различных соусах и напитках. Просто нужно научиться правильно его готовить, ну и, конечно же, всегда иметь под рукой нужный рецепт. Из самых значимых и полезных свойств маковых семян стоит отметить высокое содержание масел и белков, кальция, магния, витаминов группы В.

Интересные факты: маковые семена на самом деле бывают разных цветов. Вы привыкли к сероватому оттенку, но они также могут быть слегка голубоватыми, белыми и даже черными. При покупке мака обратите внимание на упаковку: будет лучше, если она окажется непрозрачной, герметичной, а семена в ней — цельными, без комочков и повреждений. Запомните, что мак необходимо хранить в темном сухом месте, в стеклянной колбе с непрозрачными стенками. Таким образом он сохранится свежим в течение нескольких месяцев.

От того, какой вы выберете рецепт, будет зависеть метод обработки мака. Например, для дрожжевой выпечки его зачастую распаривают, а затем растирают в кашицу. Для других блюд его отваривают в сладком молоке. Маком часто посыпают хлебобулочные изделия — сушки, баранки, бублики, плюшки. В тортах его в основном используют в сухом виде, как в тесто, так и для начинки. Индивидуален каждый рецепт, и как раз сейчас мы попробуем раскрыть обширную тему «как приготовить маковый торт».

«Нежность» — торт с маком

Весь смысл этого торта уже заранее раскрыт в его названии. Как вы уже догадались, он будем маковым, а кроме того — очень вкусным и необыкновенно нежным. Несмотря на достаточно длинное описание, торт несложен в приготовлении, а результат вас поразит. Пробуйте!

Ингредиенты:

  • чёрный шоколад — 75 граммов
  • 4 яйца
  • сахар — 260 граммов (160 для крема + 100 для теста)
  • сливки (20 % жирности) — 600 миллилитров
  • 100 граммов муки
  • желтки (в крем) — 6 штук
  • мак — 130 граммов
  • сливочное масло — 140 граммов (40 для глазури + 100 для бисквита)
  • ваниль — 2 грамма

Способ приготовления:

Продукты, входящие в этот рецепт, лучше подготовить заранее. Итак, разделите белки и желтки четырех куриных яиц. На больших оборотах миксера взбейте до белой однородной массы желтки, постепенно добавьте сахар (половину указанного количества). В отдельной сухой миске взбейте белки с остальным сахаром. В третьей чашке смешайте все сухие компоненты для бисквита: просеянную муку, сухие маковые семена и ванилин. К желткам в несколько приемов влейте белки, размешивая смесь ложкой. В конце так же осторожно и поэтапно введите сухие компоненты.

Растопите масло сливочное и тоже аккуратно, чтобы белки не осели, вмешайте его лопаткой в тесто. Масса должна быть очень воздушной и пышной. Форму для бисквита застелите пищевой бумагой, выложите тесто в нее и оставьте в духовке на 45 минут (при температуре 180° С). Когда бисквит будет выпечен, не спешите доставать его из формы, дайте пирогу остыть. Толщина коржа позволит вам разрезать его на 4 части.

И это еще не все, данный рецепт торта предполагает наличие в нем кремовой прослойки между коржами. Для крема разотрите с сахаром желтки, добавьте ванилин. Отдельно нагрейте сливки в кастрюле, доведите их до кипения и влейте в желтки, не переставая мешать венчиком. Поставьте крем на огонь и еще немного подогрейте, следите за тем, чтобы смесь не кипела. Крем по консистенции должен стать как жидкая сметана. Когда это произойдет, снимите его с огня.

Подготовьте разъемную форму, на дно положите маковый корж, сверху обильно полейте горячим кремом. И так повторяйте с каждым «этажом» торта. Ну, а прослойка из крема будет завершать верхушку десерта. Торт оставьте остывать при комнатной температуре на 1 час, а затем отправьте в холод. Готовый застывший десерт переверните на тарелку вверх дном. Перед запланированной подачей сделайте глазурь, для которой растопите шоколад с маслом на водяной бане. Дайте глазури слегка остыть, а затем намажьте ею торт, верх и бока. Угощайтесь на здоровье!

торт маковый

Torta al papavero — итальянский торт с маскарпоне

Этот маковый торт просто великолепен. Многие хозяйки делают очень похожие десерты, но, поверьте, этот рецепт действительно особенный! Мы категорически и настойчиво рекомендуем вам его к чаю, и обязательно пригласите дорогих гостей.

Ингредиенты:

для теста:

  • 250 миллилитров молока
  • 120 граммов мака
  • разрыхлитель — 10 граммов
  • 300 граммов муки пшеничной
  • 300 граммов сахара
  • 3 куриных белка
  • 180 граммов масла сливочного
  • 1 пакетик сахара ванильного
  • соль

для крема:

  • 350 граммов сахарной пудры
  • 350 граммов творожного крема маскарпоне
  • 1 пакетик сахара ванильного

Способ приготовления:

В кастрюлю налейте молоко и доведите на маленьком огне до кипения. Снимите с плиты и добавьте сухой мак. Оставьте, чтобы остывало. До температуры 180° С прогрейте духовку. В это же время смешайте в миске муку (просеянную) с солью и разрыхлителем. Взбейте отдельно размягченное масло и 250 граммов сахара, всыпьте ванилин. Добавьте смесь из сухих компонентов, влейте молоко с маком и снова перемешайте.

Белки от куриных яиц взбейте с 50 граммами сахара до устойчивой пены при помощи миксера, работающего на большой скорости. Белковую массу осторожно вмешайте в тесто ложкой. Двигайтесь по часовой стрелке, поднимая тесто снизу вверх. В застеленную пергаментом форму выложите бисквитное тесто, поставьте в духовой шкаф на 60 минут. Готовность проверьте при помощи зубочистки: воткните ее в центр «этажа» для будущего десерта. Если останется сухой, значит корж пропекся. Готовый охлажденный «этаж» разрежьте напополам.

Далее вам необходимо будет приготовить из маскарпоне крем. Рецепт его несложен: для этого нужно всего лишь в миске смешать творожный крем, сахар ванильный и сахарную пудру. Взбейте все при помощи миксера. Теперь соберите торт: на первый корж выложите половину крема, накройте другим и сверху снова намажьте слоем крема. Десерт на ночь уберите в холодильник. При подаче разрежьте маковый торт на порционные куски.

Маковый бисквит с творожным кремом и орехами

Используя этот рецепт, вы испечете неимоверно вкусный торт. Его тесто с маковой крупинкой будет легким и воздушным, а в сочетании с творожной прослойкой и апельсиновыми нотками — настоящим удовольствием! Самое приятное, что торт быстр в приготовлении, единственное, что потребует немного времени — это процесс замачивания мака.

Ингредиенты:

Для теста:

  • 160 граммов муки
  • 200 граммов сахара
  • 100 граммов мака
  • 4 яйца
  • растительное масло — 10 миллилитров
  • цедра из половинки апельсина

Для крема:

  • нежирный творог — 500 граммов
  • сахар — 100 граммов
  • 100 граммов орехов грецких

Способ приготовления:

Для начала залейте кипятком маковые семена и оставьте их настаиваться под крышкой около получаса. По прошествии этого времени слейте с мака воду, измельчите его при помощи блендера или воспользуйтесь мясорубкой. Возьмите большой противень, застелите его пергаментом и смажьте ее маслом растительным. Разделите белки и желтки. Отдельно в сухой посуде взбейте белки в плотную пену. Постепенно во время взбивания подсыпайте сахар, не выключая миксер. Ложкой введите просеянную муку и взбитые отдельно желтки. Натрите шкурку от апельсина на мелкой терке, таким образом получив цедру. Ее также добавьте в тесто.

Основу будущего бисквита выложите на противень. Духовку включите на максимальную температуру (220° С). Приготовится этот корж быстро, через 10 минут можно будет его доставать. Тем временем можно заняться кремом: перетрите творог с сахаром. Лучше это делать при помощи блендера, так вы быстрее достигнете нужной пастообразной консистенции. Если творог густой, придется его немного разбавить сметаной или йогуртом. Достаньте корж из духовки, дайте ему остыть, разрежьте на несколько частей, промажьте их все творожным кремом. В кремовую прослойку добавляйте битые орехи. Сверху оформите торт. Приятного аппетита!

маковый торт рецепт

Вишнево-маковый торт (пляцок)

Для начала давайте разберемся, что же такое пляцок? Это популярное в Польше и Западной Украине кондитерское изделие, простыми словами — это торт, который печется в большой прямоугольной форме. Характерными признаками пляцка является его многослойность, разноцветие и яркость слоев, достигаемая благодаря разнообразным начинкам и кремам. Кроме этого, пляцок — это настоящая праздничная выпечка. Его делают в Украине на дни рождения и свадьбы. Опять же, с совершенно с разными начинками и слоями, и чем они будут изысканнее, тем интереснее получится торт.

Имейте в виду, что рецепт именно такого десертного деликатеса заслуживает отдельного посвящения и целого рассказа. Когда у вас уже будет опыт его приготовления… можем заявить со всей ответственностью, что, попробовав хоть раз этот замечательный пирог, вы захотите повторить этот кулинарный шедевр! Пляцок — это очень вкусно.

Ингредиенты:

для теста:

  • мука — 0,5 килограмма
  • 250 граммов маргарина
  • 200 граммов сахара
  • 30 миллилитров сметаны сметаны
  • 4 желтка
  • какао — 3 столовых ложки
  • разрыхлитель — 2 чайных ложки

для начинки:

  • 100 граммов муки
  • 4 белка
  • 120 граммов мака
  • яйцо — 1 штука
  • 1 стакан грецких орехов
  • 500 граммов вишни (замороженной или свежей)
  • сахар — 1,5 стакана
  • разрыхлитель — 1 чайная ложка

для крема:

  • 300 граммов масла
  • 7 столовых ложек ложек муки
  • 500 миллилитров молока
  • ваниль — на кончике ножа
  • 3 яйца
  • 200 граммов сахара

Способ приготовления:

Внимательно изучите рецепт этого торта. Рекомендуем начать с подготовки теста. Для этого смешайте сахар с яйцами, мягкий маргарин, разрыхлитель и просеянную муку. Замесите тесто. Оно получится очень мягким. Разделив его на три части, в одну из них добавьте порошок какао и отправьте эту часть в морозилку.

Одну часть теста разложите на смазанном маслом противне (примерный размер 25х20 сантиметров, но можно и поменьше), сверху посыпьте битыми орехами, выложите вишни без косточек. В сухой глубокой посуде взбейте 4 белка со стаканом сахара до крепкой пены. Белки разложите ложкой ровным слоем на вишни. Выпекайте корж при 160° С не более 45 минут (ориентируйтесь по цвету взбитых белков, они должны зарумяниться).

Вторую часть теста разложите на противне, сверху выложите слой мака. Его перед этим необходимо проварить в воде, а затем перекрутить на мясорубке, добавив к нему половину стакана сахара, муки — 3 столовых ложки, один желток, взбитый белок и чайную ложку разрыхлителя теста. Сверху макового слоя натрите на терке с крупными ячейками шоколадное тесто, которое было в морозилке. Выпекайте этот корж в духовом шкафу при 180° С около получаса по времени.

Коржи остудите. Тем временем нужно сварить заварной крем, его рецепт таков: вскипятите молоко (300 миллилитров), взбейте с сахаром три яйца и влейте тонкой струей в кипящее молоко. Остальную часть молока размешайте с мукой и снова влейте понемногу в общую массу с кремом. Когда все это подогреется, положите сливочное масло и размешайте. Крем готов, отставьте его в сторону, пусть остынет. На шоколадно-маковый корж нанесите толстый слой заварного крема, сверху него уложите корж с вишнями. Торту лучше побыть ночь в холодильнике, чтобы хорошенько пропитаться. Утром вы сможете насладиться прекрасным вкусом домашнего десерта!

Маковый торт с кремом из клубники

Любителям всего фруктово-ягодного хотим предложить прекрасный рецепт торта, в котором гармонично сочетаются три замечательный вкуса — сливочный, клубничный и лимонный. Ну и, конечно же, характерным признаком этого десерта является наличие в торте маковых семян. Пробуйте.

Ингредиенты:

  • сахар — 250 граммов (в тесто — 175, в крем — 75)
  • 5 яиц
  • мука — 200 граммов
  • мак — 200 граммов
  • желатин — 12 граммов
  • клубника свежая — 750 граммов
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • йогурт натуральный — 150 граммов
  • цедра одного лимона
  • белый шоколад для украшения — 50 граммов
  • сливки (30% жирности) — 400 миллилитров

Способ приготовления:

До образования густой пены взбейте яйца, постепенно введите сахарный песок. Добавьте сухой молотый мак. Просейте муку вместе с разрыхлителем, используя мелкое волосяное сито, добавьте к яйцам в несколько подходов, размешивая аккуратно ложкой по кругу, тщательно разминая комочки. Масса получится пышной, дышащей. Бисквитное тесто для торта готово.

Положите отрез пергамента в форму (можно брать и противень), сверху выложите ровным слоем бисквитное тесто. Можно печь отдельно 4 коржа или все тесто сразу, а потом разделить на 4 части — решайте сами, как вам будет удобно. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов каждый корж по 10 минут, если делаете основу для десерта целым бисквитом, все займет около 30-40 минут.

Далее давайте рассмотрим рецепт приготовления йогуртового крема для торта. Пока печется пирог, займитесь клубникой. Ее нужно помыть, перебрать, почистить от зеленых хвостиков. Треть ягод, в том числе и красивые, сразу отложите в сторону — они понадобятся для оформления верхушки торта. К остальной клубнике добавьте 75 граммов сахара и цедру лимона, а затем превратите при помощи блендера в ягодное пюре. Влейте йогурт и перемешайте. Желатин (желательно брать листовой) замочите в воде до его размягчения, отожмите и смешайте с небольшим количеством пюре, поставьте на несколько секунд подогреться в микроволновой печи, в этом случае желатин сможет полностью раствориться. Затем добавьте эту часть пюре в общую массу ягодного пюре. На некоторое время поставьте в холодное место.

Взбейте сливки до крепких пиков, подмешайте их к уже немного застывшему ягодному пюре и снова отправьте в холодильник. Третью часть клубники, которую ранее оставляли, нарежьте произвольно. Пришло время для сборки торта. На каждый корж выложите часть крема и кусочки клубки. То же проделайте со всеми коржами. Перед подачей верх торта украсьте резаной клубникой и шоколадной белой стружкой. Угощаемся, приятного аппетита!

торт маковый рецепт

Маковый торт со Сгущенкой

Отличное сочетание вкусов — нежный маково-ореховый пирог и вареное сгущенное молоко. Вы тоже так считаете? Тогда следующий рецепт именно для вас!

Ингредиенты:

для теста:

  • сметана — 300 миллилитров
  • 300 граммов сахара
  • 220 граммов стакана муки
  • 3 яйца
  • мак — 1 стакан
  • 0,5 стакана орехов
  • 4,5 чайной ложки пекарского порошка

для крема:

  • 200 граммов масла сливочного
  • 1,5 банки сгущенки свареной

Способ приготовления:

Торт можно условно разделить на 3 части, при этом 2 коржа будут одинаковые по составу, а в третий вместо мака нужно будет добавить орехи. Рецепт рассчитан для каждого коржа отдельно: разотрите яйцо с половиной стакана сахара, добавьте столько же сметаны и полторы чайной ложки пекарского порошка. Еще в тесто понадобится вмешать половину стакана муки и треть — маковых семян. Из указанных ингредиентов замесите тесто. Выпекайте в духовке такой корж при 180 градусах до готовности. Таким образом испеките все 3. Для приготовления крема взбейте при помощи миксера мягкое масло, добавьте вареную сгущенку. Когда коржи остынут, промажьте их кремом, складывая один на другой. Украсьте по желанию.

Торт «Королевский» с черносливом и курагой

Существует действительно огромное количество разных рецептов тортов. В таком обилии не сразу можно сориентироваться и выбрать тот, который действительно необходим. Мы рады предложить вам лучшую подборку из маковых тортов. С разными компонентами, кремами и начинками, на любой, даже самый изысканный вкус!

Ингредиенты:

Для теста:

  • 280 граммов сахара
  • 3 яйца
  • 230 граммов муки
  • 300 миллилитров сметаны
  • 0,5 стакана мака
  • 0,5 стакана чернослива
  • 0,5 стакана изюма
  • разрыхлитель — 3 чайных ложки

(можно класть любые орехи и сухофрукты)

Для крема:

  • банка молока сгущенного
  • 200 граммов масла сливочного
  • для украшения фрукты (киви, бананы, апельсины)

Способ приготовления:

Ориентируйтесь на то, что из полученного теста вам придется испечь несколько коржей. Этот рецепт рассчитан на 3. Соедините все ингредиенты, за исключением сухофруктов, замесите тесто. Сухофрукты напарьте под водой, а затем порежьте их на маленькие кусочки. Только после этого добавьте в общую массу. Разделите тесто на части и выпекайте отдельно каждый корж. Для крема смешайте, а лучше взбейте миксером сгущенное молоко с маслом. Каждый корж тщательно пропитайте кремом. Сверху украсьте порезанными ломтика свежих фруктов.

Блинный маковый торт с ванилью

Ну и напоследок…. Согласитесь, довольно неожиданный рецепт. Да, этот торт будет состоять из одних блинов. Прослойка между ними будет из крема. Очень интересно, непривычно, оригинально. Пробуйте!

Ингредиенты:

для теста:

  • мука — 320 граммов
  • яйцо — 2 штуки
  • сахар — 1 чайная ложка
  • мак — 1 чайная ложка
  • молоко — 350 миллилитров

для крема:

  • сметана (20 % жирности) — 150 граммов
  • сахар — 1 столовая ложка
  • кофе молотый или какао — 1 чайная ложка
  • ванилин

Способ приготовления:

Так как торт будет сделан на основе блинов, доставайте небольшую сковороду, замешивайте тесто и готовьтесь к длительному процессу. Итак, для блинного теста смешайте венчиком молоко, сахар, муку и яйца. Всыпьте в тесто маковые семена. Жарьте тонкие блинчики так, как вы делаете это обычно, на сковороде с растительным маслом. Складывайте их стопочкой один на другой.

После того как блины буду готовы, можно будет заняться кремом. Он готовится путем смешивания сметаны с сахаром и кофе. Далее с помощью миксера нужно превратить это в воздушную массу. И крем уже готов. Теперь соберите торт: каждый блинчик промажьте тонким слоем ароматного крема, сложите один на другой. Торт сразу кушать нельзя, он очень хрупкий, оставьте его на время в холодильнике. Перед употреблением украсьте свежими ягодами или кислым вареньем.

В этой статье мы рассмотрели множество самых разнообразных, порой даже интернациональных, рецептов маковых тортов. Пожалуй, каждая хозяйка найдет самый интересный вариант для себя и обязательно воплотит в жизнь этот кулинарный шедевр! Приятного аппетита!

www.jlady.ru

МакКафе | Все о Макдональдс

МакКафе Американо

Американо. Обычный эспрессо с добавлением горячей воды, с золотистой пенкой на поверхности.

 

 

 

 

 

МакКафе эспрессоЭспрессо. Хороший эспрессо обладает насыщенным ароматом и горьким вкусом.

 

 

 

 

 

Кофе с молоком в МакКафе

Кофе с молоком. По сути черный кофе с добавлением молока.

 

 

 

 

 

 

Капучино в МакКафе

 

Капучино. Кофе эспрессо с добавлением вспененного молока. Весь секрет капучино кроется в правильно вспененном молоке, благодаря ему на поверхности появляется аппетитная пенка. Напиток украшается шоколадом.

 

 

Латте в МакКафеЛатте. Подается в высоком стакане, смесь молока и эспрессо с воздушной пенкой на поверхности.

 

 

 

 

 

Латте Макиато в МакКафеЛатте Макиато. Данный напиток очень схож с Латте, но получается слоистым: сначала слой молока, затем эспрессо и вспененное молоко.

 

 

 

 

 

Венский кофе в МакКафеВенский кофе. Черный кофе украшенный взбитыми сливками и шоколадной крошкой.

 

 

 

 

 

 

Мокко в МакКафеМокко. Кофейный напиток с молоком и взбитыми сливками.

 

 

 

 

 

Айс Кофе в МакКафе

Айс кофе. Холодный кофейный напиток, содержит лед, кофе, молоко. Украшается взбитыми сливками и шоколадной крошкой.

 

 

 

 

 

Фраппе Латте в МакКафеФраппе Латте. Холодный молочный напиток с кофейным вкусом. Украшен взбитыми сливками.

 

 

 

 

 

Фраппе Латте Карамель в МакКафеФраппе Латте Карамель. Напиток состоящий из смеси молока, льда и карамельного сиропа. Украшается взбитыми сливками.

 

 

 

 

 

Фраппе Мокко в МакКафеФраппе Мокко. Холодный молочный напиток со вкусом шоколада. Украшается взбитыми сливками.

 

 

 

 

 

Фраппе Клубника в МакКафеФраппе Клубника. Напиток состоящий из смеси молока, льда и клубничного сиропа. Украшается взбитыми сливками.

 

 

 

 

 

Горячий шоколад в МакКафеГорячий шоколад. Приготавливается в специальной машине из молока и какао, обладает густой текстурой и насыщенным горьковатым вкусом шоколада.

 

 

 

 

Бэйбичино в МакКафеБэйбичино. Напиток для детей, представляет из себя вспененное молоко без добавления кофе.

 

 

 

 

 

mcdonalds123.ru

Готовим булочки с маком - FoodEstet.ru — кулинарный портал c хорошими манерами

Ах, как приятно с утра выпить чашечку ароматного кофе и побаловать себя булочкой с маком… Но булочки, которые продаются в магазине, как бы мы ни хотели, не способны подарить того наслаждения вкусом, который дарит ароматная домашняя выпечка. А если это так, то почему бы не порадовать себя булочками собственного приготовления, тем более, что сегодня можно найти сотню рецептов выпекания этого изумительного лакомства. Кстати, если вам некогда возиться с тестом, можно просто приобрести в магазине слоеное тесто и на выходе получить хрустящие и очень вкусные маковые рулетики.

Рецепт булочек с маком:

Для приготовления этого знакомого с детства лакомства нам понадобится:— двести грамм молока;— ложка мягкого масла;— 50 миллиграмм растительного масла;— 125 грамм сахара;— яйцо;— щепотка соли— два с половиной стакана муки;— сухие дрожжи;— ванильный сахар.

Для начинки: мак, по желанию можно добавить изюм, который необходимо залить кипятком и оставить разбухать на десять минут. Мак необходимо засыпать в кипящую воду и выдержать на огне минуту, после чего дать ему настояться в течение десяти минут и слить воду.

Для того чтобы приготовить опару, добавляем в молоко полторы чайные ложки дрожжей, 50 грамм муки и столько же сахара, замешиваем до однородной массы и отставляем на десять минут. Пока настаиваются наши ингредиенты, смешаем в отдельной емкости 50 грамм растительного масла с сахаром, яйцом и солью. Смесь добавляем в опару, туда же отправляем наш мак, изюм, ванильный сахар и стакан муки.

Тщательно все вымешиваем, после чего добавляем мягкое масло и пол стакана муки. Еще раз вымешиваем и добавляем оставшуюся муку. Теперь оставляем наше тесто на шестьдесят минут, чтобы оно подошло.

Из теста лепим шарики и кладем их на противень, предварительно застеленный бумагой для выпекания. Накрываем их чистой салфеткой и ждем еще минут десять — пятнадцать. Ставим в духовку и выпекаем наши булочки при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита.

www.foodestet.ru

Кофе с маком

кофе с маком

Кофе является теплолюбивым растением, родиной которого признаны Ближний Восток и экваториальная зона Бразилии, Чили, Индии и Африки. Наиболее вкусным получается напиток, зерна для которого выращены на высокогорных плантациях, расположенных на высоте от 2000-х метров. Именно здесь выращиваются элитные и дорогие сорта, урожай которых можно собирать по четыре раза за год кофе с маком.

Кофейное дерево в дикой природе вырастает в высоту до девяти метров. На ветках расположены темно-зеленые листья, длина которых достигает тридцати сантиметров. Вечнозеленое дерево обновляет листву через каждые пять лет. Окультуренные растения имеют более скромный размер, сварить кофе в турке быстро но зато плодоносят чаще и обильнее, если произрастают на высокогорных плантациях.

Среди кофейных деревьев наибольшей известностью пользуется сорт арабика, выращиваемый в Эфиопии. Плоды этого сорта растут на деревьях высотой до шести метров, большинство которых растет в дикой природе. Сбор урожая длится до восьми месяцев, проводится вручную. Наиболее известными сортами кофе из этой страны являются харар, а также джимма. Именно они отличаются полным букетом кофе переработанный зверьком и изысканным ароматом.

А как же кофе с маком?

Об истории появления кофейного напитка ходят многочисленные легенды, одна из которых утверждает, что открытию тонизирующего действия кофе способствовали эфиопские козы. Пастухи заметили, что животные, попробовавшие кофейные плоды, зайцев нет мы пепел и кофе ведут себя бодрее остальных коз. Деревья с бодрящими плодами были обнаружены в Эфиопии в области Каффа. От названия области образовалось слово «кофе».

Зерна кофе в сыром виде начали употреблять арабы, завоевавшие Эфиопию. В пищу употреблялись смешанные с жиром перемолотые сырые плоды, скатанные в шарики. Такая тонизирующая пища обычно бралась кочевниками и путешественниками в долгую дорогу по аравийским пустыням. Еда, музыка кофе в постель содержащая питательные вещества ореха и кофеин, способствовала насыщению и придавала бодрость.

coffee.tw1.su