Кофе с маслом для похудения: эффективность, рецепт, отзывы. Кофе сливочное масло


Кофе с маслом для похудения: как приготовить, отзывы

кофе со сливочным маслом для похудения

 В последнее время в Европе набирает популярность необычный напиток – кофе со сливочным маслом для похудения. Его создатель – Дэвид Эспри, ныне успешный предприниматель в США, утверждает, что такой странный коктейль не только придает сил, но и снижает аппетит, что способствует похудению. А также он обладает другими уникальными свойствами. В чем же секрет такого кофе?

Bulletproof — напиток, избавляющий от чувства голода и дарящий энергию

Содержание статьи

Кофейный напиток Bulletproof История головокружительного успеха Эспри началась после посещения Тибета, где ему довелось попробовать зеленый чай с маслом из молока яка. Дэйв был удивлен, что после такого пития прибавилась энергия, и снизился аппетит.

 Вернувшись домой, Дэвид решил поэкспериментировать с маслосодержащими напитками, в результате чего в 2009 году и возник уже известный Bulletproof Coffee или «пуленепробиваемый кофе». В 2013 году Эспри ушел с работы, чтобы уделять своему делу больше времени, и создал одноименную корпорацию.

 Основу чудо-коктейля составляют молотый кофе, сливочное масло, пальмовое или кокосовое (среднецепочечные триглицериды, МСТ). Сам автор каждый свой день начинает с чашки Bulletproof Coffee и утверждает, что он может полностью заменить завтрак. Ведь после его употребления ощущение сытости длится 4-6 часов.

Также Дэйв заявляет, что этот чудесный напиток способствует:

  • приливу энергии;
  • улучшению настроения;
  • повышению работоспособности;
  • ускорению метаболизма;
  • сжиганию жиров.

У самого Дэвида Эспри после чашки кофе с маслом просыпается сознание. Он охотно делится опытом применения и говорит, что любимый напиток помог ему поднять свой IQ на целых 20 баллов.

В чем секрет кофейно-масляного похудения

 кофе с масломКому-то может показаться странной идея похудения с помощью кофе с маслом. Но David Asprey сделал этот напиток основой Bulletproof Diet, «пуленепробиваемой диеты». И он утверждает, что соблюдая ее, похудел на 100 фунтов (~45,5 кг).

Секрет кроется в том, что:

  1. В рацион добавляются хорошие жиры (полиненасыщенные и мононенасыщенные), что стимулирует сжигание жировой ткани, увеличивает производительность на тренировках и рост мышечной массы.
  2. Регулярное употребление Bulletproof Coffee помогает контролировать аппетит, что также способствует потере лишнего веса. Помимо этого, повышается мозговая деятельность за счет присутствия витаминов A, группы B, D, E, C, фосфолипидов в сливочном масле и быстрого усвоения МСТ.
  3. Для большей эффективности диеты из рациона должны исключиться вредные продукты. Включить же рекомендуется зеленые овощи, ягоды, мясо и морепродукты. Натуральные и жирные молочные продукты, масло авокадо и МСТ, рыбий жир и какао-масло.
  4. Для нормальной деятельности кишечника и защиты от свободных радикалов необходимо употреблять продукты, содержащие полифенолы. Это ярко окрашенные фрукты, горький шоколад, кофе, орехи и бобы.
  5. Рекомендуется отказаться от пищи богатой клейковиной, так как это отрицательно влияет на мозговое кровообращение и в целом на здоровье.

 Следует воздержаться и от продуктов с высоким содержанием сахара и крахмала. Они увеличивают уровень глюкозы в крови, что вызывает тягу к еде. Их употребление может привести к срыву, что надо помнить всем худеющим, если не хочется сойти с дистанции на полпути.

Последователи Эспри утверждают, что достаточно всего один раз вкусить этот удивительный кофе с маслом, как больше не захочется завтракать чем-то другим. Сливочное масло скрадывает горечь и придает напитку мягкость, а сам он отлично бодрит и активирует мыслительную деятельность.

Секреты похудения

 Калорийность одной порции кофе с маслом, для похудения, составляет 460 ккал, поэтому неудивительно, что чувство сытости после такого завтрака держится до 6 часов. Но все-таки автор рецепта советует пить чудо-напиток c утра. Хотя, если сильно захочется, в течение дня тоже можно пропустить чашечку. Но не стоит запивать им выпечку или использовать его как десерт к калорийным блюдам. Иначе можно не похудеть, а поправиться.

 Bulletproof Coffee При ежедневном употреблении Bulletproof Coffee, с умеренным питанием, вес уходит медленно и незаметно, но стабильно. Если же строго соблюдать Bulletproof Diet, то похудение будет более быстрым. Эффект достигается за счет кетоза – расщепления организмом накопленного жира для получения энергии. Возникает такое состояние при дефиците углеводов.

 Также сброс веса достигается благодаря антиоксидантам и диуретикам, входящим в состав натурального кофе. Эти вещества способствуют выведению жидкости из организма и препятствуют ее накоплению. А полезные жиры, содержащиеся в сливочном масле и среднецепочечных триглицеридах:

  • участвуют в обменных процессах;
  • предотвращают образование холестериновых бляшек на сосудах;
  • не откладываются в жир.

 Вот так, сочетание полезных свойств кофе и масла и соблюдение диеты помогает в борьбе с лишним весом.

Обращаем внимание, что полномасштабных исследований эффективности «пуленепробиваемой диеты» не проводилось, поэтому нет 100% доказательств, что введение в рацион жирного кофе способствует похудению. Специалисты отмечают, что видимого результата добиваются только люди, с диагнозом «ожирение».

Готовим Bulletproof Coffee в домашних условиях

 Ассортимент корпорации Bulletproof состоит из множества продуктов и пищевых добавок для похудения и улучшения мозговой активности. Смеси для приготовления кофе с маслом предлагаются, какие хочешь. Но в нашей стране купить эту продукцию проблематично.

Приготовить супер-напиток можно и в домашних условиях.

Кофе с маслом для похудения рецепт:

  1. Натуральный кофе высшего сорта (Арабика).
  2. Настоящее сливочное масло (несоленое).
  3. Пальмовое или кокосовое масло.
  4. Сахарозаменитель (по желанию, на основе стевии).

 Тем, кто худеет, сахар добавлять нельзя! Можно в том случае, если напиток принимается в качестве тонизирующего средства, а не в целях снижения веса.

 Итак, рецепт: перемолоть целые кофейные зерна, приготовить кофе любым доступным способом – в турке или кофемашине. Добавить 1 ч.л. растопленного сливочного масла и 2 ч.л. кокосового (пальмового). Взбить смесь с помощью миксера или блендера до появления стойкой пены. С количеством триглицеридов можно поэкспериментировать, но на чашку напитка не рекомендуется класть больше 80 г масла.

Противопоказания

Кофе, что в него не положи, так и останется им. Поэтому супер-напиток нельзя пить:

  • при сердечно-сосудистых заболеваниях;
  • при болезнях пищеварительной системы;
  • при повышенном артериальном давлении;
  • при индивидуальной непереносимости;
  • беременным и кормящим женщинам;
  • детям до 16 лет.

 Кроме того, врачи даже здоровым людям советуют не увлекаться жирным питьем вместо завтрака.

Внимание! В некоторых случаях может начаться диарея. Если напиток пробуется впервые, то лучше делать это дома в выходные дни.

Отзывы

 ОтзывыНесмотря на странный привкус кофе с маслом сливочным, новинка уже нашла множество поклонников из разных стран мира для похудения – это «звезды», фитнес-тренеры, гламурные леди и простые люди. Bulletproof Coffee покорил их не только полезными свойствами, но и приятным вкусом. Что касается похудения, то действительно, если регулярно заменять чудесным напитком 1-2 приема пищи, вес заметно снижается.

 «Пью этот коктейль уже 2 года, только помимо масла добавляю в него молока и немного имбиря. Получается такой мощный энергетик! Потом можно заниматься разными делами и долго не чувствовать голода и усталости. Петр, 30 лет».

 «Мне очень нравится по утрам баловать себя чашечкой кофе. Теперь я готовлю его именно по рецепту Дэвида Эспри. Мне очень нравится ощущать необычный вкус готового напитка. Не знаю, стала я умнее или нет, но за пару месяцев незаметно похудела на 5 кг. Ариадна, студентка».

 Автор рецепта и его последователи считают что тонизирующий и эффект похудения достигаются именно за счет качеств кофе с маслом. Однако с медицинской точки зрения и, по мнению тех, кто знаком с кетогенными диетами, очевидно, что секрет кроется в низком количестве углеводов. Это вводит организм в состояние кетоза, когда организм перестраивается и усиленно сжигает жировые запасы для получения энергии.

 Помимо этого, употребление пищи, богатой высококачественными жирами, способствует повышению уровня Омега-3 в организме и восстановлению уровня других питательных веществ. Считается, что в ежедневном утреннем употреблении кофе с маслом нет ничего плохого, пока соблюдается диета и режим тренировки. Напиток усиливает прилив энергии и улучшает умственные способности.

Кстати, у коктейля есть аналоги, которые тоже хорошо подавляют аппетит. Это протеиновые смеси и биологически активные добавки.

Отзывы негативные

 Негативные отзывыЛюбое средство не может нравиться абсолютно всем. Так и у Bulletproof Coffee есть противники. В их число входят люди, которые не увидели никаких изменений после употребления напитка. Это может происходить по таким причинам, как:

  1. Нарушение рецептуры и техники приготовления. Компоненты должны быть высокого качества, и при смешивании они должны хорошо взбиваться. Если сверху присутствует жирная пленка, значит кофе еще не готов.
  2. Несоблюдение диетического питания. Если лежать на диване и уплетать торты и другие калорийные блюда, никакие чудо-средства не помогут похудеть.
  3. Неэффективность низкоуглеводного рациона из-за особенностей организма. Не для всех кето-диеты являются панацеей от лишнего веса.

 Специфический вкус напитка тоже не всем пришелся по вкусу. Об этом свидетельствуют отзывы, подобные этому:

 «Мне даже неприятно думать о кофе с маслом, сама мысль отбивает аппетит. Когда я его попробовал, это было ужасно. Мне казалось, что мой рот полон жира. Этот привкус потом долго меня преследовал. Сергей».

 «Пила этот странный и невкусный коктейль в течение месяца, набрала пару лишних килограммов, изменений в работе мозга не заметила. Где обещанная энергия и похудение? Очередное бесполезное средство. Наталья».

Пить или не пить Bulletproof Coffee, каждый решает сам. Но если есть проблемы со здоровьем, перед употреблением лучше посоветоваться с врачом. Ведь, что одному человеку полезно, другому может нанести вред.

Уважаемые посетители, если Вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter. Ошибка отправится нам и мы её исправим, заранее благодарны Вам.

www.jirabas.ru

Кофе со сливочным маслом для похудения

Отзывы

Не помогло

Я повелась на положительные отзывы и начала пить утром кофе со сливочным маслом. К вкусу привыкала несколько дней. В отзывах писали, что такой кофе необходимо пить вместо завтрака, так как он питает организм на целых 6 часов. На чашку сваренного свежемолотого кофе я брала 2 чайные ложки масла. Получалась жирная смесь, пить нужно без сахара. Через неделю такого кофепития я попала к гастроэнтерологу потому, что оказывается кофе нельзя пить натощак, это грозит гастритом. Пить кофе можно только после еды. Поэтому ни о каком похудении речь не шла, только о восстановлении здоровья. Поэтому не стоит маяться чушью, а лучше сбалансированно питаться и заниматься спортом.

Необходимо иметь крепкий кишечник и желудок

Такое похудение для меня оказалось невозможным. Красиво пишут о том, что кофе с маслом заменит полноценный завтрак, бодрит на весь день и всё такое. Я даже раскошелилась на дорогую Арабику, и перемолола её утром, и сварила сразу, и масло купила самого лучшего качества. Выпила этот напиток без сахара и спокойно пошла на работу. Чувства голода не было до обеда вообще - это понравилось. Но спустя 3 часа после такого кофе у меня буквально "закрутил" живот и закончилось это сильным расстройством кишечника. Проблемы с пищеварением - не единственный недостаток такого питания. Оказалось, что для такого ритма жизни, как у меня, утром просто необходим белок, и если бы я продолжала худеть таким образом, мой организм бы очень скоро сдал.

2017.08.23 в 16:43 написал: Markosha Очередная ерунда из интернета

Такой способ похудения можно практиковать только абсолютно здоровым людям без проблем с пищеварительной системой. Суть в том, что кофеин оказывает сильное тонизирующее действие на организм, повышает работоспособность и физическую выносливость. Одновременно происходит учащение сердцебиения и дыхания, начинается повышенный расход калорий. Организм в поисках источника энергии начинает расщеплять собственные жировые запасы. Проблема в том, что метод действует только во время приема напитка. Как только происходит отмена, так все возвращается на свои места. Накопительного эффекта нет. Польза для организма очень спорная. Если ожирение носит гормональный характер или является следствием серьезных заболеваний, то способ не сработает. Ежедневное употребление крепкого кофе привело к побочным эффектам. Начал болеть желудок (не выдержал приема натощак такой смеси), появилась изжога. Периодически сильно болела голова. Противопоказаний у данного способа множество. И на вкус это далеко не шедевр высокой кулинарии, пить неприятно. К выбору кофе и масел (сливочное и кокосовое) нужно подходить очень тщательно, иначе получится напрасное издевательство над организмом.

2017.07.15 в 11:18 написал: Elizaveta Эффективность способа очень спорная

Пробовала худеть на кофе с маслом. Результаты оказались очень посредственными. Идея заключается в том, что смесь кофеина с растительными и природными жирами дает комплексный эффект. По идее, должно происходить насыщение, приведение организма в тонус, ускорение процессов метаболизма и запуск активных процессов жиросжигания. По факту оказалось, что последний пункт не сработает без соблюдения диеты и без чистого питания. Выявились и другие способы этого метода. Кофе подойдет исключительно дорогой зерновой и обязательно свежемолотый. Готовить напиток нужно только в турке, время тратится много. Кофе с маслом должно заменять завтрак. По сути, отменяется главный прием пищи. При таком подходе есть риск нанесения вреда здоровью. Одним сливочным маслом обойтись не получится. Потребуется еще несколько капель качественного кокосового масла (источник растительных жиров). Готовить смесь приходилось каждый раз перемешивать блендером для получения однородной субстанции. Сахар добавлять нельзя, подойдет только стевия в небольших количествах. Потенциальный вред здоровью больше, чем возможная выгода. Несколько кг все же ушло, но через месяц они вернулись.

Оказалось бесполезным и даже вредным

Повелась на рассказы о том, как кофе с маслом помогает похудеть. Якобы в сливочном масле много линолевой кислоты, которая преобразует жир в энергию, и если каждый день длительное время употреблять такой напиток, можно быстро сбросить вес. Но на своем опыте могу сказать, что этот метод не работает. За 1,5 месяца я не сбросила ни грамма, хуже того, набрала еще 2 кило. Масло очень жирное, в порции, которая нужна для напитка, содержится 450 ккал, но аппетит оно не заглушает, и если употреблять такой кофе и питаться как обычно, то потребляешь слишком много калорий и начинаешь набирать вес.

2017.04.08 в 10:23 написал: Sienna

otzyvpohudenie.ru

Люди во всем мире подсели на кофе со сливочным маслом, и вот почему

Люди во всем мире подсели на кофе со сливочным маслом, и вот почемуЗдоровье

Люди по всему миру начинают добавлять сливочное масло в кофе вместо сливок и сахара, и вот, почему.

Это может показаться странным и даже не очень аппетитным на первый взгляд, но эксперты утверждают, что этот супернапиток способен творить чудеса.

Те, кто последовал новому тренду, заявляют, что такой кофе обладает чудодейственными свойствами и помогает похудеть намного быстрее.

Читайте также: В какое время лучше всего пить кофе?

Пуленепробиваемый кофе, как его называют, стал любимым напитком у жителей Силиконовой долины, спортсменов, руководителей и занятых родителей.

Все дело в том, что зерна кофе с нужными жирами создают энергетическую смесь, которая не только притупляет голод, но и улучшает концентрацию, способствует похудению и поддерживает мышечную массу.

Вот 5 основных преимуществ кофе с маслом.

Польза кофе с маслом

1. Хороший источник полезных жиров

kofe-5.jpg

Сливочное масло от коров, выкормленных на траве, содержит полезные жиры, которые контролируют уровень холестерина. Вы получаете оптимальное соотношение жирных кислот омега-3 и омега-6, которые уменьшают общее содержание жира в организме.

Кроме того, сливочное масло содержит витамин К в допустимом количестве, что защищает вас от сердечных заболеваний.

2. Полезно для нервной системы

cofe-7.jpg

Хорошие жиры сливочного масла положительно влияют на мозг и способствуют синтезу мембран и гормонов. Кроме того, бутират – жирная кислота с короткой цепью улучшает обмен веществ.

Все это снижает риск развития различных прогрессирующих заболеваний нервной системы, таких как болезнь Альцгеймера. Оно также действует, как противовоспалительное средство, защищающее сердце от хронических заболеваний.

Кофе с маслом для похудения

3. Способствует похудению

cofe-6.jpg

Напиток из кофе со сливочным маслом поможет вам похудеть. Все дело в высокой концентрации коньюгированной линолевой кислоты, которая уменьшает количество жира в теле.

Такой кофе содержит много питательных веществ, надолго утоляет голод и способствует жиросжиганию, что и ведет к похудению. Кроме того, жиры замедляют всасывание кофеина, и как результат ваш организм дольше высвобождает энергию.

4. Улучшает умственные способности

cofe-3.jpg

Кофе с маслом улучшает познавательные способности. Исследования показали, что уровень энергии и возможности памяти работают в полную силу около 6-ти часов после того, как вы выпили пуленепробиваемый кофе.

Чтобы сделать напиток еще полезнее, можно добавить в него кокосовое масло. Это будет способствовать выработке кетонов, и вы получите более стабильный и неисчерпаемый источник энергии.

5. Вместо завтрака

cofe-4.jpg

Добавьте всего 1-2 столовые ложки сливочного масла в кофе, и вы получите полноценный завтрак. Это очень удобно для тех, у кого нет времени на приготовление завтрака, кто постоянно находится в движении и хочет питаться с пользой для здоровья.

Сливочное масло содержит нужное количество жиров и белков, но в то же время действует, как полезные углеводы.

Рецепт кофе с маслом

kofe-2.jpg

Читайте также: Как варить кофе

Ингредиенты:

  • 2 чашки свежесваренного кофе

  • 2 столовые ложки сливочного масла

  • 2 столовые ложки кокосового масла

  • 1 чайная ложка ванильного экстракта или щепотка корицы

Также можно добавить небольшую щепотку соли, стевию, сливки или порошок какао.

1. Сварите кофе на две чашки своим любимым методом.

2. Затем в блендере смешайте свежесваренный кофе, сливочное масло, кокосовое масло и ванильный экстракт или корицу в течение 45-60 секунд.

Ваш пуленепробиваемый кофе готов!

Перевод: Филипенко Л. В.

www.infoniac.ru

Кофе с маслом

Желание добавить в кружку ароматного кофе кусочек масла может, на первый взгляд, показаться капризом беременной женщины. Обычно сливочное масло намазывают на хлеб или тост, а в случае заболеваний родители предлагают ребенку стакан подогретого с маслом молока. И вкус такого напитка не самый приятный. Но появилась интересная диета, при которой в режим питания вводится употребление кофе с маслом.

История маслянистого кофе

Кофе с масломЖители Пакистана, Сингапура, Тибета бережно относятся к приготовлению крепкого кофейного напитка с жиром, потому что не понаслышке знают о пользе необычной смеси и бодрящем эффекте после регулярного употребления такого кофе. По одному рецепту при обжарке зерен сразу вносят масло, перемалывают и заваривают кофе в чашке, по другому небольшой кусочек жира и пряные специи растворяют в уже заваренном ароматном напитке.

Полезные свойства энергетического напитка

  • Если выпивать кофе с маслом в утреннее время, то такой калорийный напиток обеспечит организм энергией и жизненной силой.
  • Несмотря на отсутствие научных подтверждений бодрящий напиток с кусочком жира выпивают для похудения. Объяснить, каким образом кофе со сливочным маслом способствует снижению веса, можно проанализировав состав жира, изготовленного из молока коров, питающихся травой, а не комбикормом с синтетическими добавками. Оптимальное соотношение жиров, аминокислот и содержание витамина К в масле ведет к потере веса и профилактике заболеваний сердца и сосудов. Добавка в кофейный напиток кусочка жира ведет к образованию важной для организма линолевой кислоты, регулирующей жировой обмен.
  • Защитить организм от нейродегенеративных болезней возможно при регулярном употреблении сливочного масла.
  • Те, кто пьют кофе со сливочным маслом, ощущают прилив дополнительной энергии. Напиток также усиливает способности мозга к восприятию новой информации и генерированию нетривиальных идей.
  • При выпивании кофе с маслом в человеческом организме активизируется выработка гормонов, благодаря которым энергия появляется не из углеводов, а из жиров.
  • Происходит улучшение обмена веществ и состояния печени у людей, пьющих кофе с кокосовым маслом.

Вкусовые качества напитка

В среднем в ароматный напиток добавляют две столовые ложки сливочного масла. Но для непривычных к такому кофе людей вкус получившейся экзотической смеси неприятен. Поэтому рекомендуют начинать с небольшого количества масла, постепенно увеличивая его вес. Бодрящий эффект напитка впоследствии перебьет странные вкусовые ощущения после кружки кофе с маслом.

Как и с чем употреблять энергетический напиток

Если поставлена цель похудеть с помощью регулярного употребления кофе со сливочным маслом, следует придерживаться следующих рекомендаций.

  • Пить напиток необходимо по схеме. Завершать сытный завтрак кружкой бодрящего напитка бессмысленно, так как кофе с маслом по своему калорийному составу сам является самостоятельным блюдом на завтрак.
  • На протяжении дня можно пить ароматный напиток, но следует придерживаться здорового питания.
  • Снижение веса происходит, если кофе с маслом выпивается без сахара, отдельно от приемов пищи. Смысл в диете теряется, если напиток выпивается в прикуску с вкусными сладостями.
  • Насыщенные жирами орехи и авокадо относятся к здоровой пище, не увеличивающие толщину складок на талии. Кофе со сливочным маслом также находится в этой линейке.

Рецепты бодрящего напитка

Для приготовления напитка необходимо использовать только качественное кофе, содержащее даже антиоксиданты.

Вариант первый.

  • Сварить пол-литра черного кофе.
  • Добавить две столовые ложки несоленого сливочного масла хорошего качества.
  • По желанию можно изменить вкус напитка небольшим количеством жира, изготовленного из кокосового масла.
  • Все ингредиенты взбить в блендере до появления пенки.
  • Кофейные зерна, перемолотые самостоятельно, подходят для энергетического напитка лучше молотого кофе.
  • Если ингредиенты не смешивать в блендере, то напиток с жировой пленкой на поверхности не принесет ожидаемого действия в виде снижения веса.

Вариант второй.

  • Для приготовления подготовить чашку натурального ароматного кофе, столовую ложку кокосового масла, чайную сливочного, щепотку ванили и по желанию немного экстракта стевии, медовой травы, которая является природным сахарозаменителем.
  • В течение полминуты в блендере или комбайне взбить все ингредиенты. Напиток желательно пить сразу.
  • Те, кто редко используют кокосовое масло в своей пище, могут с непривычки ощутить расстройство желудка. Поэтому добавлять этот продукт следует аккуратно и начинать с половины чайной ложки.

Особенности энергетического напитка

Кофе с маслом будет полезен людям, ощущающим дефицит здоровых жиров. Но потребуется три недели, чтобы организм привык к такому необычному напитку. По истечении этого времени жиры начнут усваиваться человеком и преобразовываться в энергию. Для лучшей усвояемости напитка можно попробовать пропить пищеварительные ферменты.

Советы о том, как сделать бодрящий напиток полезным для здоровья

  1. Кофе с маслом пить без сахара.
  2. Помнить, что в обезжиренных сливках содержится большое количество ненатуральных ингредиентов, как, например, транс-жиры. Стараться не добавлять сливки в напиток.
  3. Энергетический напиток пить именно с кокосовым маслом, которое натуральнее по своему составу сливок. Те, кто не употребляет коровье масло, но хочет попробовать кофе со сливками, это замечательный вариант с компонентом на растительной основе. Так как в кокосовом масле много полезных жиров, то становится понятно, почему после кружки кофе с маслом повышается энергетический уровень. Также в мягком кокосовом масле есть лауриновая кислота, являющаяся важным элементом в борьбе с вирусами и бактериями. Несмотря на все плюсы такого масла употреблять его необходимо в небольших количествах.
  4. Покупать качественный кофе, выращенный экологически чистым способом. Кофеиносодержащий напиток пользуется популярностью во многих странах, поэтому в погоне за большим объемом производства кофе фермеры используют опасное количество химических удобрений. При импорте кофе не всегда есть информация о том, сколько и какие пестициды содержатся в любимом напитке.
  5. Правильно выбирать посуду, в которой готовится напиток. В проведенных исследованиях были обнаружены колонии потенциально опасных и вредных бактерий в кофейных чашках некоторых производителей.
  6. Стараться не пить бодрящий напиток перед сном. Опытным путем установлено, что кофеин влияет на нервную систему. Поэтому человеку сложнее заснуть, если перед засыпанием был выпит ароматный напиток. К тому же сон будет тревожным и прерывистым. Но во всем есть исключения. И для заядлых любителей кофе бодрящий кофеин может, наоборот, служить снотворным. Необходимо прислушиваться к своему организму.
  7. Чтобы вкус кофе с маслом не приедался, можно по настроению добавлять разные специи в напиток:
  • корицу. Эта удивительная пряность помимо необычного вкуса и аромата богата полезными свойствами. Содержащиеся в специи антиоксиданты влияют на стабилизацию уровня глюкозы в крови, уменьшают уровень жиров. При употреблении специфической пряности в напитке работа мозга активизируется, память и внимание улучшаются.
  • мускатный орех. Эта приправа ценится за высокое содержание марганца. В орехе тоже много лечебных свойств: и антибактериальный эффект, и поддержка иммунитета, и помощь с пищеварением, и многие другие.
  • кардамон. Пряность широко применяется в аюрведической медицине. Среди полезных эффектов после приема этой специи отмечается нормализация работы пищеварительной системы, улучшается дыхание при простудных заболеваниях за счет выведения слизи. Важным является то, что кардамон способен нейтрализовать действие кофеина. Но добавлять эту пряность рекомендуется только здоровым людям в малом количестве.
  • какао-порошок. Вкус кофе со сливочным маслом станет нежнее за счет внесения какао. В таком несладком напитке содержатся вещества, снижающие артериальное давление.

Кому следует отнестись с осторожностью к употреблению кофе с маслом

  • Так как в одной кружке бодрящего напитка, приправленного двумя ложками масла кокосового, около двухсот калорий и четырнадцать грамм насыщенных жиров, то повышенный уровень холестерина может спровоцировать сердечно-сосудистые болезни. Поэтому тем, у кого есть проблемы в этой области, от напитка лучше отказаться.
  • Диета на основе регулярного употребления кофе с маслом должна быть краткосрочной. Постоянно выпивая высококалорийную кружку энергетического напитка вместо завтрака, сокращается поступление белка и других питательных элементов, необходимых для полноценной работы всех органов организма.

Приготовление экзотического варианта кофе со сливочным маслом не занимает много времени и не требует особых ингредиентов. Один раз можно попробовать смесь, которая своей историей уходит в далекое прошлое тибетских мудрецов и служит предметом восхищения знаменитостей. Повышение жизненного тонуса и заряд бодрости объясняется химическим составом энергетического напитка. Но ученые и профессиональные диетологи пока не подтвердили, что ароматный напиток с кусочком жира приносит избавление от лишнего веса и не вредит человеку. Поэтому к введению необычного кофе с маслом в свой рацион на постоянной основе стоит относиться осторожно и следить за реакцией своего организма на напиток.

coffeemania.su

Поможет ли кофе с растопленным маслом сбросить вес?

Мы предполагали, что разрекламированный ранее «Пуленепробиваемый» кофе — очередной продукт фад-диеты, который вскоре исчезнет с полок магазинов. Но он всё ещё появляется в блогах о здоровье и Instagram-аккаунтах по всему миру. На самом деле, фанатики здоровья, знаменитости и других инсайдеры (в основном в Лос-Анджелесе) до сих пор верят в его эффект. Поэтому мы решили изучить причины всей шумихи вокруг этого напитка и понять, стоит ли ловить эту волну.

Что такое пуленепробиваемый кофе?

Детище предпринимателя и фитнес-фанатика из Силиконовой долины Дейва Аспри, пуленепробиваемый кофе — это смесь кофе, сливочного масла и среднецепочечных триглицеридов. Этот напиток является частью его бренда «Bulletproof», который включает в себя программу изменений образа жизни и продукты, которые, как говорят, помогут вам контролировать свой организм и биохимию, поддерживая здоровье и хорошую форму.

Аспри придумал эту смесь после похода в Тибет, где местные жители угощали его чаем с маслом яка, сливочным чайным напитком из чайных листьев, свежего масла яка и соли. Говорят, что кочевники из этого региона ежедневно выпивают десятки чашек чая с маслом яка, так как это обеспечивает организм достаточным количеством энергии для жизни на экстремальных высотах.

Обнаружив, что этот напиток обладает тонизирующим эффектом, Аспри изменил рецепт, который в его версии включает кофейные зёрна с низким содержанием микотоскинов (Арабика считается чистым и свободным от токсинов сортом кофе), несолёное сливочное масло и среднецепочечные триглицериды (МСТ жиры), которые состоят из смеси кокосового и пальмового масел и способствуют улучшению когнитивных функций мозга.

Как он работает?

Этот сливочный напиток с пенкой содержит полезные жиры, которые дольше поддерживают ваш аппетит, помогают избежать позывов в туалет и тяги к сладкому, обеспечивают заряд энергии и улучшают ясность ума. Аспри говорит, что после такой чашки кофе вы не захотите есть следующие четыре-шесть часов, что способствует предполагаемой потере веса. Кофе — известный подавитель аппетита, но традиционный рецепт приготовления включает в себя добавление сахара и часто сопровождается утренним походом в туалет.

Разве сливочное масло не прибавит килограммов и повысит уровень холестерина?

Аспри говорит, что конкретный вид масла (несолёное или топлёное) и его количество (максимум две столовые ложки) запустит режим сжигания жира на весь день. Он сравнивает его с другими полезными жирами (которые содержатся в авокадо и орехах), которые оптимизируют уровень холестерина и не поднимают его. Имейте в виду, что пуленепробиваемый кофе должен заменять приём пищи, поэтому вы должны выпить на завтрак кофе без какой-либо пищи.

Рост популярности

Актриса и сторонница здорового питания Шейлин Вудли клянется пуленепробиваемым кофе, что она начинает с этого напитка практически каждый день. В Лос-Анджелесе, земле из полезных орехов и подкаченных тел, есть кофейня «Another Kind of Sunrise», в меню которой есть «Масляный напиток», смесь качественного кофе, приготовленного с ложкой сырого кокосового масла и топлёного масла, который разлетается, как горячие пирожки. В Великобритании также есть подобные напитки в кофейне «Crussh».

Многие люди пьют пуленепробиваемый кофе ежедневно и чувствуют себя невероятно. Даже спустя шесть часов после кофе они не чувствуют голод, а тяга к сладкому уменьшается. Также они держат в офисе сливочное и кокосовое масла, чтобы делать этот напиток на работе.

Как приготовить «пуленепробиваемый» кофе?

Ингредиенты:

230 мл. горячей воды2 1/2 столовой ложки свежемолотого кофе1 чайная ложка МСТ жиров (можно заменить кокосовым маслом)1 столовая ложка несолёного сливочного масла (или топлёного)

Приготовление:

Заварите кофе и взбейте в блендере с МСТ жирами и маслом до образования кремовой пенки, как в латте. Если вы просто размешаете масло и жиры в горячем кофе, они не смешаются с кофе, а просто осядут на поверхности напитка.

femmie.ru


Смотрите также