Враги витаминов! Что мешает усвоению витаминов? Кофе убивает витамины


Враги витаминов! Что мешает усвоению витаминов?

Вы правильно питаетесь и внимательно следите за своим рационом, но знаете ли вы что мешает вашему организму успешно усваивать витамины? Что необходимо сделать для того, чтобы они повышали иммунитет и питали наш организм на 100 %, а не «улетали в трубу». Узнайте, что необходимо для этого сделать?

Например, кальций – капризный элемент. В организме человека предпочитает работать только в компании с витамином D, не любит кофе (одна чашечка в 150 мл тормозит усвоение кальция на 3 часа). А также не усваивается вместе с хлебом, отрубями и всеми рафинированными продуктами. Соли натрия также ухудшают его всасывание в организме. Так что если пьете кальций, старайтесь есть поменьше соленого.

Питайтесь правильно, проявляйте заботу о себе и БУДЕТЕ ЗДОРОВЫ!

[sociallocker id=»6735″]

В шпинате и щавеле много кальция, но он оттуда практически не добывается из-за щавелевой кислоты (она превращает кальций в нерастворимое соединение).

Крахмал и клетчатка также мешают усвоению кальция. Потому молочные продукты полезней есть отдельно от каш и овощей.

Витамин D не такой привередливый – он неплохо усваивается из печени трески, жирной рыбы (сельдь, палтус, лосось), вместе с фосфором – из рыбных консервов (особенно шпрот и сардин). И, конечно же, чтобы получать норму этого витамина, надо не меньше часа в день бывать на воздухе, причем в светлое время суток (в нашей коже он образуется под влиянием ультрафиолета, потому его и называют «солнечным»).

Что еще мешает усвоению различных витаминов и минералов?

Алкоголь нейтрализует многие витамины, в том числе В1, В6 и фолиевую кислоту, а также вымывает кальций, цинк, калий, железо, магний. Он вызывает образование в организме свободных радикалов, а эти молекулы буквально прицепляются к другим молекулам, повреждая клеточные мембраны, разрушая их и изменяя структуру ДНК. Масла в огонь добавляет традиционная закуска – консервированные огурчики или копчёная колбаса. Более здоровый вариант – бокал красного или белого вина в сопровождении фруктов, нежирного сыра и зелени. В натуральном вине содержатся антиоксиданты и флавоноиды, которые не только сами богаты витаминами, но и улучшают усвоение других полезных веществ.

Курение препятствует усвоению селена, способствует быстрому разрушению витаминов А, С и Е — антиоксидантов, которые обеспечивают защиту организма от вирусных и бактериальных инфекций. Дым сигарет буквально насыщает организм канцерогенными веществами. Для их нейтрализации запускается система внутренней защиты: немедленно используются витамины, блокирующие действие канцерогенов или устраняющие нанесённые клеткам и ДНК повреждения. Ценность витаминного рациона при курении уменьшается практически в 2 раза.

Кофеин (более 3 чашек кофе в день) — убивает витамины группы В, РР, препятствуют усвоению кальция, цинка, калия, магния и железа и снижает содержание их в организме.

Многие лекарства отрицательно влияют на усвоение витаминов.

Антибиотики, оральные контрацептивы, а также антациды, которые обычно принимаются для уменьшения изжоги, ухудшают способность к усвоению витаминов группы В, витамина Е, железа, кальция, магния.

Приём противосудорожных препаратов вызывает дефицит витаминов К и D.

Витамину D не дают усваиваться и препараты, понижающие уровень холестерина.

Аспирин в высоких дозах снижает уровень фолиевой кислоты (витамина В9).

Слабительные средства могут привести к дефициту витамина А.

Снотворные средства затрудняют усвоение витаминов А, D, Е, В12, сильно снижают уровень кальция.

Мочегонные препараты увеличивают выведение из организма магния, цинка, калия, а также витаминов группы В.

Недостаток витамина А приводит к проблемам со зрением, кожей, расстройству функций половых желез, ослаблению иммунитета.

Нехватка витамина С и Е провоцирует атеросклероз, сердечные заболевания, сбои в работе эндокринной системы, нарушению обменных процессов.

Без витамина D есть риск остаться без зубов и костей, поскольку именно он регулирует обмен кальция и фосфора, а также проводимость нервных импульсов.

Витамин В12 необходим для нормального кроветворения, нормализует жировой обмен в печени, снижает уровень холестерина в крови, улучшает память.

[/sociallocker]

budetezdorovy.ru

польза и вред этого напитка

4 апреля, Каролина

Пить кофе: польза и вред напитка

Привыкла начинать своё утро с чашечки кофе, но сомневаешься в том, насколько это полезно? В чём же секрет кофе: польза и вред этого напитка вызывают столько горячих обсуждений, что пора разобраться в этом споре.

Вредные свойства кофе

Несмотря на все свои бодрящие и тонизирующие свойства, кофе имеет массу недостатков:

  • Ослабляет нервную систему

Кофе способен истощить нервную систему, если употреблять его в неограниченных количествах. Поэтому если у тебя есть проблемы с нервами, если ты подвержена постоянным стрессам и депрессиям, лучше отказаться от этого напитка. Если же это для тебя очень сложно, попробуй хотя бы ограничиться небольшими порциями.

Кофе выводит минеральные соли из организма. Ты наверняка замечала, что после каждой выпитой чашки кофе ты постоянно бегаешь к «фаянсовому другу». Это происходит из-за мочегонного действия кофе. Казалось бы, что плохого? А плохо то, что вместе с водой из твоего организма выходят и полезные минералы и микроэлементы.

  • Замедляет обмен веществ

Кофе «убивает» витамины в твоём организме. А именно: витамин B1, который регулирует углеводный обмен. Следовательно, употребляя кофе в неограниченных количествах, ты замедляешь обмен веществ. Поэтому не удивляйся ежедневным «привесам».

Одним словом, прежде чем выпивать десятую по счёту чашку кофе, подумай о том, что станет с твоим организмом.

Полезные свойства кофе

В противовес недостаткам, у кофе есть немало и полезных свойств:

  • Повышает работоспособность

Кофе увеличивает показатели физической и умственной работоспособности. Поэтому если тебе предстоит выполнение какой-либо работы, а сил совсем не осталось, можно воспользоваться таким допинг-эффектом. Однако, сильно не обольщайся: долго этот эффект не продлится.

  • Болеутоляющий

Парадокс, но у некоторых людей кофе способен прекратить начинающуюся мигрень. Однако это зависит от индивидуальных особенностей твоего организма: возможно, что от кофе голова разболится ещё больше.

Есть мнение, что частое употребление кофе — хорошая профилактика онкологических заболеваний. Правда, мнения специалистов в этом вопросе расходятся, поэтому особо доверять такому факту не стоит.

Кофе вызывает чувство сытости, есть даже специальные «кофейные» диеты.

  • Ухаживает за кожей

Кофе полезен для кожи, если употреблять его «снаружи», используя кофейную гущу в качестве скраба или ингредиента для обёртываний.

Имей в виду, что перечисленные достоинства и недостатки справедливы,только если ты употребляешь натуральный кофе: польза и вред описаны именно для него.

Кофе: польза и вред в мифах и легендах

Существует множество ошибочных мнений о влиянии кофе на организм человека. Вот самые распространённые из них:

  1. Кофе — причина заболеваний сердца. Это мнение довольно распространено, однако последние исследования специалистов развеяли данный миф.
  2. Кофе — «враг» беременных. Нельзя сказать, что он уж совсем никак не влияет на беременность: от кофе ребёнок рискует появиться на свет с меньшим весом. Но на развитие плода и риск выкидыша кофе не влияет никак.
  3. Кофе — причина рака груди. Ещё никому не удалось доказать того, что кофе может оказаться причиной возникновения злокачественных опухолей.
  4. Кофе — причина возникновения остеопороза. С одной стороны, это правда. Но такое вредное воздействие можно компенсировать, если «запить» кофе кружкой молока либо употреблять кальций в витаминах.
  5. Кофе вызывает зависимость. Это неправда. В кофе не содержится никаких веществ, вызывающих привыкание. Поэтому термин «кофеиновый наркоман» просто-напросто абсурден.
  6. Кофе — стимулятор мозговой деятельности. Да, кофе способен повысить работоспособность твоего мозга и ясность мыслей, но никак не может увеличить умственные способности.
  7. Кофе с молоком — враг пищеварения. Это утверждение тоже неверно, гораздо больше вреда для организма приносит чай с молоком.
  8. Растворимый кофе: польза и вред от него такие же, как и от натурального. Это мнение вообще не имеет ничего общего с действительностью. Растворимый кофе — это не кофе, а сплошная таблица Менделеева в одном стакане.

Всё хорошо в меру, так что одна утренняя чашка кофе точно не нанесёт вреда твоему организму.

amazingwoman.ru

10 причин, почему вам нужно о нем забыть

Кофе… С ним и секс не интересен! А еще в кофе полно пестицидов и он может вызвать бесплодие. Если ты заядлый «кофеман», то у нас для тебя плохие новости.

26_result

1. Кофе делает тебя бесплодным

Исключи кофе из своего рациона, по крайне мере, до тех пор, пока ты не завела детей. Все дело в том, что кофе усиливает выработку кортизола (гормона стресса), который приводит к гормональному дисбалансу. Учеными подсчитано, что если ты пьешь больше 4 чашек кофе в день во время беременности, то вероятность прерывания беременности увеличивается на целых 30%!

2. Кофе «убивает» витамины

Если ты пьешь кофе, то готовься к тому, что твой организм будет постоянно испытывать нехватку витаминов и минералов. Все дело в том, что кофеин ухудшает усвоение витаминов В, РР, витамина С, а также железа, цинка, кальция и калия. Особое внимание следует уделить кальцию, поскольку злоупотребление кофе может привести к хрупкости костей.

3. Кофе приводит к бессоннице

Проблема с засыпанием? Может, стоит отказаться от кофе, или хотя бы свести его употребление к минимуму? Вы увидите, что после отказа от кофе ваш организм с легкостью будет засыпать.

4. От кофе ты будешь полнеть

В кратковременной перспективе кофе будет способствовать похудению. Кофеин усиливает кровообращение и процесс сжигания жиров. Но при длительном употреблении кофеин ухудшает работу щитовидной железы, которая принимает участие в обмене веществ. Ухудшение работы щитовидной железы приведет к нарушению обменных процессов, а значит и к появлению жировых отложений.

5. Кофе ухудшает твое настроение

Многие полагают, что от кофе можно стать немного счастливее. Но это не так. Кофеин негативно влияет на нейромедиаторы – биологические вещества, которые участвуют в процессе выработки гормонов счастья (эндорфинов). Поэтому, если та и так «хандришь», то «заправлять» проблему кофеином точно не стоит.

27_result

6. Кофе приводит к проблемам с иммунитетом

Частое употребление кофе приводит к проблемам с иммунитетом. Связано это с несколькими причинами, а именно: ухудшением усвояемости витаминов и минералов, нарушением работы щитовидной железы и ухудшением качества сна. Все эти факторы негативно отражаются на состоянии иммунитета.

7. Кофе истощает твою энергию

Поначалу ты будешь ощущать прилив сил после очередной чашки кофе, но если ты перейдешь в разряд заядлых «кофеманов», то очень скоро увидишь, что сил становится все меньше и меньше. Во-первых, через 30 минут после употребления кофе действие кофеина исчезает, и начинает действовать теобромин (еще одно вещество, содержащееся в кофе), который способствует засыпанию. Во-вторых, проблема хронической усталости при злоупотреблении кофе все также связана со знакомой уже щитовидной железой, которая вовлечена в обменные процессы.

8. Кофе «бьет» по печени

Для кофе печень совершенно не гостеприимна. Ей приходится много трудиться, чтобы переработать тот коктейль веществ, который содержится в кофе. Если вы будете перегружать свою печень, то в какой-то момент она перестанет справляться со своими функциями.

9. Кофе снижает половое влечение

И снова мы поговорим о щитовидной железе. Удивительно, как много функций выполняет эта железа в организме. Оказывается, щитовидка влияет на гормоны, ответственные за половое влечение. И когда щитовидная железа начнет «сдавать позиции», то вместе с этим начнутся проблемы и с сексом.

10. В кофе полно пестицидов

Современный кофе содержит в своем составе огромное количество химикатов, которыми его обрабатывают. Исследования показывают, что в зернах кофе может находиться сотни посторонних химических веществ и пестицидов, которые вредят вашему организму.

headinsider.com

Утренний кофе - польза или вред?

Утренний кофе - польза или вред?

Многие привыкли начинать свое утро с чашечки кофе, но сомневаются в том, насколько это полезно. В чем же секрет кофе: польза и вред этого напитка вызывают столько горячих обсуждений, что пора разобраться в этом споре.

 

 

Вредные свойства кофе

 

Несмотря на все свои бодрящие и тонизирующие свойства, кофе имеет массу недостатков:

 

  • Ослабляет нервную систему
Кофе способен истощить нервную систему, если употреблять его в неограниченных количествах. Поэтому если у тебя есть проблемы с нервами, если ты подвержена постоянным стрессам и депрессиям, лучше отказаться от этого напитка. Если же это для тебя очень сложно, попробуй хотя бы ограничиться небольшими порциями.

 

Кофе выводит минеральные соли из организма. Ты наверняка замечала, что после каждой выпитой чашки кофе ты постоянно бегаешь к «фаянсовому другу». Это происходит из-за мочегонного действия кофе. Казалось бы, что плохого? А плохо то, что вместе с водой из твоего организма выходят и полезные минералы и микроэлементы.

 

 

Кофе «убивает» витамины в твоём организме. А именно: витамин B1, который регулирует углеводный обмен. Следовательно, употребляя кофе в неограниченных количествах, ты замедляешь обмен веществ. Поэтому не удивляйся ежедневным «привесам».

 

Одним словом, прежде чем выпивать десятую по счёту чашку кофе, подумай о том, что станет с твоим организмом.

 

Полезные свойства кофе

 

В противовес недостаткам, у кофе есть немало и полезных свойств:

 

  • Повышает работоспособность

Кофе увеличивает показатели физической и умственной работоспособности. Поэтому если тебе предстоит выполнение какой-либо работы, а сил совсем не осталось, можно воспользоваться таким допинг-эффектом. Однако, сильно не обольщайся: долго этот эффект не продлится.

 

  • Болеутоляющий
Парадокс, но у некоторых людей кофе способен прекратить начинающуюся мигрень. Однако это зависит от индивидуальных особенностей твоего организма: возможно, что от кофе голова разболится ещё больше.

 

Есть мнение, что частое употребление кофе — хорошая профилактика онкологических заболеваний. Правда, мнения специалистов в этом вопросе расходятся, поэтому особо доверять такому факту не стоит.

 

Кофе вызывает чувство сытости, есть даже специальные «кофейные» диеты.

 

  • Ухаживает за кожей

Кофе полезен для кожи, если употреблять его «снаружи», используя кофейную гущу в качестве скраба или ингредиента для обёртываний.

 

Имей в виду, что перечисленные достоинства и недостатки справедливы,только если ты употребляешь натуральный кофе: польза и вред описаны именно для него.

 

Кофе: польза и вред в мифах и легендах

 

Существует множество ошибочных мнений о влиянии кофе на организм человека. Вот самые распространённые из них:

 

  • Кофе — причина заболеваний сердца. Это мнение довольно распространено, однако последние исследования специалистов развеяли данный миф.
  • Кофе — «враг» беременных. Нельзя сказать, что он уж совсем никак не влияет на беременность: от кофе ребёнок рискует появиться на свет с меньшим весом. Но на развитие плода и риск выкидыша кофе не влияет никак.
  • Кофе — причина рака груди. Ещё никому не удалось доказать того, что кофе может оказаться причиной возникновения злокачественных опухолей.
  • Кофе — причина возникновения остеопороза. С одной стороны, это правда. Но такое вредное воздействие можно компенсировать, если «запить» кофе кружкой молока либо употреблять кальций в витаминах.
  • Кофе вызывает зависимость. Это неправда. В кофе не содержится никаких веществ, вызывающих привыкание. Поэтому термин «кофеиновый наркоман» просто-напросто абсурден.
  • Кофе — стимулятор мозговой деятельности. Да, кофе способен повысить работоспособность твоего мозга и ясность мыслей, но никак не может увеличить умственные способности.
  • Кофе с молоком — враг пищеварения. Это утверждение тоже неверно, гораздо больше вреда для организма приносит чай с молоком.
  • Растворимый кофе: польза и вред от него такие же, как и от натурального. Это мнение вообще не имеет ничего общего с действительностью. Растворимый кофе — это не кофе, а сплошная таблица Менделеева в одном стакане.

Всё хорошо в меру, так что одна утренняя чашка кофе точно не нанесёт вреда твоему организму.

 

 

www.nedug.ru


Смотрите также