Кофеин может улучшить долговременную память. Кофе улучшает память


Научные факты о том, как кофе влияет на память человека — действительно ли он улучшает ее

В сознании современного человека прочно засело убеждение о вреде кофе. И все же мы не в силах отказаться от умопомрачительного аромата, бодрости, энергии и особой атмосферы, связанной с ним. Оказалось, не все так плохо.

Cогласно одному исследованию, обнаруживается поистине интригующее явление: кофе действительно имеет свойство улучшать память.

Другое исследование доказывает, что кофеин повышает внимание и улучшает настроение.

Таким образом, если раньше мы просто знали, что кофеин способен активировать работу мозга, то теперь выясняются подробности, каким образом и насколько он влияет на наши умственные способности. Об этом мы и поговорим в статье.

Действительно ли напиток улучшает память?

Как хочется, чтобы любимый напиток не только поднимал настроение, но и обладал бы другими полезными свойствами. Сегодня эксперты говорят о способности этого напика повышать память. Так ли это, ученые выясняют до сих пор.

Долговременная

Майкл Ясса из университета Джона Гопкинса (Балтимор, США) с коллегами-нейрофизиологами раскрыли положительное влияние кофеина на способность запоминать информацию. В результате эксперимента подтвердилось, что чашечка-другая кофе приносит ощутимую пользу:

  1. Заметно улучшает память человека. Речь идет именно о долговременной памяти. Причем результаты «кофемана» оказываются в среднем на 30% выше, нежели у тех, кто кофеин не употребляет.
  2. Уменьшает забывчивость. Как правило, действие отмечается на протяжении суток после употребления этого волшебного напитка.
  3. Улучшает консолидацию долговременной памяти. Результат наблюдается в течение дня после выпитого напитка. Мозг с большей проницательностью ищет различия и выполняет другие действия за счет влияния кофеина на гиппокамп (часть головного мозга).
  4. Концентрирует внимание и помогает бороться с рассеяностью. Сконцентрированность на мелочах или других особенностях в итоге помогает в запоминании.
  5. Благотворно влияет на внимание, познавательные функции и настроение. Повышает работоспособность.
  6. Воздействует на декларативную память. Этот вид памяти позволяет запоминать большой объем информации.

Для улучшения памяти не стоит пить кофе литрами, заедая его килограммами конфет. Высокая доза кофеина может вызвать обратную реакцию.

Кратковременная

Исследования Валери Леск (Международная школа углубленных исследований, Италия) и Стивен Уомбл (колледж Тринити, Дублин) дали неожиданный результат: любители утренней чашки кофе нередко страдают афазией, или феноменом «кончика языка».

Он состоит в том, что люди не могут в нужный момент вспомнить какое-то слово, которое они знают.

За это отвечает кратковременная память. Ученые объясняют данное явление тем, что при усилении внимания и бдительности, вызванном повышенным содержанием кофеина, отключаются другие области деятельности мозга.

Впрочем, если необходимо вспомнить информацию, имеющую отношение к текущей цепочке мыслей, кофеин ничуть не мешает.

Ученые предполагают, что чувствительность к воздействию кофеина у женщин более высокая, нежели чем у мужчин.

Еще 5 фактов о воздействии на мозг

Влияние кофеина на мозг человека еще до сих пор полностью не изучено. И если сегодня ученые выявляют положительные примеры воздействия напитка на людей с болезнями Альцгеймера и Паркинсона, то какие откроются свойства кофе в дальнейшем – покажет только время. Сейчас же нам известны следующие эффекты при употреблении кофе.

  1. Снимает сонливость. Кофеин блокирует рецепторы аденозина – вещества, подавляющего бодрость и вызывающего сонливость, усталось и утомляемость. Для этого достаточно выпить 200 граммов крепкого кофе. Эффект длится только до определенного уровня.
  2. Помогает быстрее работать. Кофеин влияет именно на скорость простых физических действий, на производительность труда, но никак не на умственные способности. То есть повышения качества работы ожидать не стоит. Зато за час до фитнеса выпить чашку кофе – самое то.
  3. Сужает сосуды головного мозга. Этим пользуются люди, страдающие от мигреней или постоянных головных болей. После напитка они лучше себя чувствуют. Подробнее о влиянии кофе на сосуды смотрите в отдельном материале.
  4. Расширяет сосуды периферийной системы. Это способствует повышению давления. Впрочем, здоровому человеку это не страшно, так как расширение сосудов, как и их сужение, для него не критично.
  5. Продляет жизнь. Все чаще долгожительство и минимизацию когнитивных нарушений (например, повышенную стойкость к болезни Альцгеймера) связывают с употреблением кофеина. Однако этот вопрос пока слабо изучен.

Также обратите внимание на инфографику:

Кофеин содержится в разных концентрациях в следующих продуктах: кофе – в среднем от 60 до 125 мг в чашке, чае – от 15 до 75 мг, энергетическом напитке – от 30 до 80 мг, шоколаде – около 30 мг, какао – от 10 до 17 мг, кока-коле – около 14 мг.

Как правильно пить?

Чтобы кофе действительно зарядил бодростью, улучшил настроение и возможности запоминания, его нужно пить правильно. Несколько простых правил употребления напитка помогут ощутить великолепный вкус и не навредить здоровью.

  1. Пейте небольшими порциями. Максимальное количество кофе не должно превышать 3-5 чашек в день. А для стимулирующего влияния на мозг достаточно и вообще одной порции крепкого эспрессо.
  2. Не употребляйте натощак. Это грозит проблемами с желудком и печенью, приводит к серьезным заболеваниям. Оптимальное решение: пить кофе через час после завтрака. Как раз по приезду на работу.
  3. Старайтесь выбирать качественный кофе. Это поможет избежать неприятных сюрпризов и даст возможность насладиться вкусом и ароматом напитка.

Еще 6 важных рекомендаций

Помимо кофе, есть множество простых, сложных, эффективных и не очень, способов улучшить свою память. Среди них наиболее популярны следующие:

  1. Здоровый сон. Это лучший способ повысить концентрацию, ведь нашему мозгу отдыхать просто необходимо.
  2. Употребление полезных для мозга продуктов. Правильное питание наряду со здоровой микрофлорой кишечника и наличием в организме достаточного количества витамина В творят чудеса.
  3. Свежий воздух. Кислород необходим мозгу, поэтому нужно больше гулять и чаще проветривать помещение.
  4. Йод. Дефицит йода мгновенно сказывается на памяти. Недостаточная активность щитовидной железы сегодня эффективно лечится.
  5. Борьба с обезвоживанием. Мозг на 80% состоит из воды. Ее нехватка ослабляет работу всего мозга, в том числе памяти.
  6. Ароматерапия. Влияние запахов на мозг человека уже давно доказано. Для улучшения памяти подойдут масла лимона, розмарина, аромат корицы и др.

Способов повысить работу мозга существует огромное множество. Выбирайте для себя наиболее удобный и эффективный.

Кофе – один из продуктов, удостоившихся чести прославиться в одах, хвалебных произведениях и даже кантате, написанной Иоганном Себастьяном Бахом.

Полезное видео

Предлагаем ознакомиться с такими видео для лучшего принятия темы:

Теперь вам наверняка станет легче запомнить дни рождения всех родственников, номер и серию паспорта, список покупок и многое другое. С легкостью сдавайте экзамены и храните в памяти чудесные воспоминания! Однако помните о чувстве меры и индивидуальности каждого человека. Кофе – панацея не ото всего и не для всех. Слушайте свой организм, и он поможет найти оптимальное решение.

wikifood.online

Вспомить все: влияние кофеина на память

Кофеин воздействует на отделы головного мозга и помогает нам лучше размышлять. А влияет ли он на память? Если да, то каким образом? Сейчас выясним!

Общие исследования

Ученые из Соединенных Штатов Америки утверждают, что одна или две чашки ароматного напитка помогают развитию долговременной памяти. Почему они сделали такой вывод? Исследователи провели эксперимент, благодаря которому у них сложилось такое мнение.

Участники этого опыта рассматривали разные изображения и запоминали их, а затем наслаждались чашкой бодрящего напитка. Некоторое время спустя участников попросили вспомнить картинки, которые они увидели. Те люди, которые наслаждались кофе, смогли вспомнить больше изображений, чем участники, которые не получили чашку ароматного напитка.

Это задание дало возможность задуматься не только над влиянием кофеина на мозг, но и о том, как именно мозг отвечает за хранящуюся в нем информацию. И как вообще формируются шаблоны поведения в повседневной жизни. Если кофеин действительно может влиять на память и модели поведения человека, то это может стать еще одним преимуществом от наслаждения кофе. А также возможностью исследовать модели поведения, принятые в обществе.

Эксперимент и картинки

Майкл Яса, нейробиолог из исследовательского университета Джона Хопкинса, говорит о том, что важно разделять привычные шаблоны поведения и новый жизненный опыт. Он проводил собственное исследование, которое опубликовал в журнале «Nature Neuroscience». В эксперименте принимали участие сорок четыре человека. Это не ярые поклонники кофе, но люди, которые не прочь насладиться чашечкой бодрящего напитка примерно раз в день. Как и в предыдущем эксперименте, им были показаны различные картинки. Последовательность картинок состояла из нескольких небольших изображений -  молоток, стул, яблоко, морская лошадь, резиновая утка и автомобиль.

Изображения появлялись на экране, но задание состояло не в том, чтобы их запомнить, а определить, какие из них могут находиться вне дома. А каким предметам место только в домашней обстановке. В конце упражнения каждого участника угостили чашкой ароматного кофе. Но секрет в том, что не во всех чашках был кофеин. Половине участников достался кофе без бодрящего вещества.

На следующий день участников эксперимента снова попросили рассмотреть последовательность картинок. В этот раз к предыдущим картинкам ученые добавили новые и похожие изображения. Участникам дали задание определить похожие картинки, какие они видели в прошлый раз, и какие изображения они видят впервые. Ученые заметили интересную закономерность. Участники легко справлялись с заданием. Но возникало различие, когда появлялась необходимость определить похожие предметы. Участники, насладившиеся кофе с кофеином показывали более высокие результаты, чем те, кто пил напиток без кофеина.

Дальше узнаем...

После эксперимента исследователь Майкл Яса поделился с журналом «The Guardian» своими впечатлениями: «Лично для себя я сделал вывод, что буду продолжать наслаждаться ароматный напитком. Эксперимент показал, что кофеин положительно влияет на память и познавательные способности».

Пока ученому не совсем понятно, как именно кофеин влияет на память. Но Майкл Яса предположил, что это происходит благодаря гормону стресса с названием норадреналин. По его мнению, именно  он помогает воспоминаниям «укладываться в голове».

Но на этом исследования кофеина и памяти не закончилось. Они продолжаются до сих пор. А в 2012 году в научном журнале «Neuropharmacology» вышла статья о влиянии кофеина на мозг и память. В этот раз влияние кофеина решили доказать наглядно с помощью магнитно-резонансной томографии. Вкусный напиток был предложен двадцати взрослым мужчинам в возрасте от сорока до шестидесяти лет. Томография показала, что после кофе, возникала активность в участках головного мозга, которые ответственны за когнитивные способности и память.

Кофе – это загадочный напиток. Ученые не перестают задавать вопросы о влиянии этого напитка на наше здоровье. И это чудесно! Потому что всегда интересно узнавать новое, погружаться в глубины различных вещей и явлений. Многие эксперименты подтверждают , что кофеин положительно влияет на память. Но до сих пор не совсем понятно, как это происходит. Какие процессы ответственны за влияние кофеина на воспоминания. Возможно, вы проведете свое исследование и внесете вклад в общую копилку любопытной информации. А пока заварите кофе и немного помечтайте!

Проводи кофейные эксперименты!Твоя команда All2coffee!

all2coffee.ru

Кофе улучшает память?

В честь кофе слагались оды и хвалебные произведения. Сам Иоганн Себастьян Бах написал кантату, посвященную кофе. И ведь не только за умопомрачительный аромат и потрясающий вкус так любят этот уникальный напиток. Он, как известно, способен тонизировать и бодрить благодаря высокому содержанию кофеина – вещества, оказывающего возбуждающее действие на сердечно-сосудистую и нервную системы. Кстати говоря, именно поэтому когда-то кофе был признан весьма вредным и даже попал в опалу. Но, несмотря на все «страшилки», человек так и не смог отказаться от чашечки душистого напитка даже под угрозой потери здоровья.

Depositphotos_9303109_s-2015.jpg

Кофе улучшает память?

Вещества, которыми так богат кофе, расширяют коронарные сосуды, возбуждают кору головного мозга, стимулируют работу нашего «мотора», улучшают обмен веществ. Однако, заваривая себе утром чашечку любимого напитка, не забывайте, что в больших дозах он может быть вреден и даже опасен. Всё дело в мере, а она, как известно, у каждого своя. Некоторые могут потерять сон даже после пары чашек кофе в день, а другие отлично переносят и более серьёзные «дозы». Не рекомендуется кофе для людей, страдающих акне: на пористой и жирной коже сразу же сказывается избыток кофеина, на щеках и носу могут появиться тонкие синеватые капилляры. От чрезмерного увлечения кофе лицо может потерять свой цвет и покрыться сеточкой сосудов. Тем не менее не стоит однозначно думать, что кофе – это удовольствие, за которое нужно платить здоровьем и красотой. Отнюдь.

Кофе для женщин

Исследования французских учёных доказали, что кофе для женщин пожилого возраста служит отличным помощником для сохранения и поддержания памяти. В ходе проведённых исследований были учтены все известные факторы, способные повлиять на состояние памяти – возраст дамы, её образование, наличие или отсутствие хронических заболеваний, приём тех или иных лекарственных препаратов и т.д. Так вот, этот эксперимент показал, что у дам старше 65 лет, выпивавших в день около трёх чашек кофе (или же столько же по содержанию кофеина чая), за четыре года состояние памяти совсем не ухудшилось, в отличие от тех, кто пил кофе меньше или вообще не употреблял его. Интересным оказался тот факт, что возраст женщины делал этот эффект более или менее выразительным: чем старше была дама, тем более яркие результаты сохранения хорошей памяти у нее были получены. Представительницы прекрасного пола в возрасте 80 лет страдали снижением памяти на 70% меньше, чем их непьющие кофе ровесницы! У мужчин же не было выявлено подобной взаимосвязи, и учёные предполагают в связи с этим, что женщины более чувствительны к воздействию кофеина.

В свою очередь, исследователи из университета Флориды утверждают, что их эксперименты с кофе доказали, что даже болезнь Альцгеймера можно приостановить с помощью вкусного напитка. Правда, в качестве исследуемых были выбраны мыши, мозг которых был деструктивно изменён так же, как меняется в процессе болезни Альцгеймера мозг человека. У 55 подопытных грызунов при достижении ими пожилого возраста возникли проблемы с памятью, изменилось поведение, снизился интеллект. А когда мышам исполнилось 19 месяцев, что равнозначно 70 человеческим годам, они были протестированы на всевозможные поведенческие реакции. После этого половину подопытных мышей перевели на питание, содержащее кофеин в дозе, равной для человека двум чашкам кофе, и – о, чудо! – через два месяца были получены результаты, свидетельствующие о существенном улучшении мыслительной деятельности и памяти и восстановлении этих показателей до показателей здоровых особей. Как оказалось, кофеин не только может приостановить появление болезни Альцгеймера, но и способствует восстановлению поврежденных участков мозга. А происходит это потому, что он снижает процентное содержание амилоидного белка в крови, переизбыток которого и является причиной заболевания. Профессора считают, что полученные результаты могут быть использованы для формирования различных методик лечения болезни Альцгеймера. Геронтологи уверены, что уровень амилоидного белка может быть снижен более чем в 2 раза у людей, не страдающих слабоумием, именно благодаря воздействию кофеина. Так что, выпивая две чашки кофе в день, вы можете быть уверены, что уровень мозговой активности клеток, отвечающих за краткосрочное запоминание, можно существенно повысить.

Depositphotos_2328247_s-2015.jpg

Кстати говоря, ещё одна коварная болезнь – болезнь Паркинсона – может быть приостановлена благодаря кофе. Эксперименты доказали, что любители кофе (три и более чашек в день) в 5 раз реже подвергаются опасности заболеть «паркинсоном», чем те, кто вообще игнорирует этот напиток. Но, делая свой выбор, не забывайте, что все рекомендации – индивидуальны, прислушивайтесь к реакции своего организма и пытайтесь расшифровать его тайные знаки. Помните, что люди, обладающие устойчивой нервной системой, могут получить более выраженный результат от употребления кофе, чем нервные представители рода человеческого. Для последних чрезмерное употребление кофе может стать пагубной привычкой и привести к серьезным расстройствам нервной системы.

Определите для себя свою норму кофе в день, пейте его с еще одним энергетиком – чёрным шоколадом, получайте удовольствие и живите долго полноценной жизнью.

nourriture.ru

Кофе улучшает память –uefima.ru

14 января 2014 : UEFIMA.RU :  Исследователи Университета Джона Хопкинса (Балтимор) предполагают, что кофеин в дозах, близких к 200 миллиграмм, улучшает функционирование долговременной памяти. Многочисленные исследования предполагали, что кофеин может нести в себе немалую пользу для здоровья. Теперь же, еще одна исследовательская работа утверждает, что определенная доза кофеина после нескольких часов обучения помогает улучшить качество долговременной памяти. Публикацию исследования можно найти в журнале «Природная Нейробиология» (Nature Neuroscience). Команда исследователей под руководством Даниэля Бороты из Университета Джона Хопкинса (Балтимор) отмечает, что, если ранее кофеин рассматривался в качестве усилителя умственных способностей в целом, а вот действие вещества на долговременную память детально еще не изучалось.

Участие в исследовании приняли 160 добровольцев в возрасте 18-30 лет.

В первый день исследования участникам демонстрировались изображения разных объектов, которые они должны были идентифицировать как «внутренние» (комнатные) и «внешние» (находящиеся на открытом воздухе).

Вскоре после выполнения этого задания те же изображения были показаны повторно с добавлением новых объектов. Новые картинки должны были быть идентифицированы участниками как «новые», «старые» или «похожие на предыдущие изображения».

200 миллиграмм кофеина «улучшают память»

На основе полученных результатов ученые делают вывод, согласно которому субъекты, принимавшие кофеин, более успешно идентифицировали «похожие» изображения, чем те, кто принимал плацебо.

Как бы то ни было, в остальных двух вариантах сравнения результаты участников оказались, по сути, идентичными.

Далее, исследователи провели еще несколько экспериментов с дозами кофеина в 100-300 миллиграмм. Они обнаружили, что 200-миллигаммовая доза действует лучше, чем 100-миллиграммовая, а вот 300 миллиграмм кофеина не несут в себе никакой дополнительной пользы.

Таким образом, 200-миллиграммовая доза определяется авторами исследования как необходимая для проявления позитивного эффекта кофеина.

Исследователи также установили, что улучшение запоминания не происходит, если субъект принимает кофеин за час до теста по идентификации изображений.

Объяснений действия кофеина существует несколько. К примеру, он может блокировать активность молекул аденозина, которые «тормозят» функционирование норэпинефрина, гормона, позитивно влияющего на память.

Потенциальная польза и вред от потребления кофеина

Наиболее распространенными источниками кофеина в мире являются кофе, чай и энергетические напитки.

Многие из предыдущих исследований указывали на пользу от потребления кофеина. Одна из работ, проведенных в 2013 году, предполагает, что напитки, содержащие кофеин, могут снизить риск заболеваний печени. Другая работа пришла к довольно неожиданному выводу: 2-4 чашки кофеина в день, по мнению ученых, снижают риск совершения самоубийства. Правда, в случае с кофеином есть не только хорошие новости. В частности, исследователи утверждают, что вещество нарушает механизм сна, а если его потреблять в виде энергетических напитков, возникает опасность нарушения функции сердца.

Кофеин уже спустя 24 часа серьезно влияет на долговременную память

Физиологи университета Джона Хопкинза доказали, что кофеин улучшает долговременную память, потому употребление напитков с ним поможет запомнить необходимый материал.

Свойства кофеина ученые изучали уже давно. Однако ранее было неизвестно, как вещество влияет на долговременную память. Исследователи провели ряд опытов, позволяющих установить воздействие кофеина на процесс запоминания.

Добровольцев физиологи разделили на 2 группы. Первая получала плацебо, второй давали таблетки с кофеином. После этого добровольцы изучали набор изображений. Через 24 часа экспериментаторы демонстрировали им новые картинки, некоторые из которых совпадали с прежними. Подопытные, принимавшие кофеин, вспоминали изображения на 30% чаще. Кроме того, они лучше замечали различия.

Физиологи заметили, что воздействие кофеина на память ощущается уже спустя сутки. Следующая часть экспериментов пройдет с использованием томографа, который покажет, работу каких зон стимулирует кофеин.

Ранее ученые доказали, что кофеин улучшает память насекомых.

www.uefima.ru

Кофеин может улучшить память

Кофеин может улучшить памятьНевероятные факты

Согласно последнему исследованию, доза кофеина поможет вам лучше запомнить нужные вещи на короткий срок.

Исследование было проведено группой ученых из Университета Джона Хопкинса (Johns Hopkins University) в Балтиморе, штат Мэриленд. 

Они обнаружили, что кофеин улучшает память определенных событий спустя примерно день после того, как эти события сформировались.

До этого времени не было серьезных доказательств того, что кофеин влияет на память. Это все потому, что само формирование воспоминаний, например, чтение книги перед экзаменом, может произойти, если сам человек желает впитать и запомнить информацию.

Довольно сложно понять, была ли память сформирована благодаря лишь желанию человека или кофеину.

Влияние кофеина

kofein1.jpg

Чтобы лучше во всем разобраться, группа ученых, во главе с Майклом Ясса (Michael Yassa) решила провести тест. Они попросили 160 здоровых женщин в возрасте от 18 до 30 лет просмотреть 2 коллекции изображений, на которых представлены как предметов интерьера, так и экстерьера. Картинки из обеих коллекций были разделены учеными на "старые", "новые" и "похожие".

Сначала участники теста просмотрели картинки из первой коллекции ("старые" картинки). После этого одной половине участников дали таблетки с содержанием 200 миллиграммов кофеина (что примерно равно двум чашкам крепкого эспрессо), а другой половине дали плацебо.

Чтобы измерить уровень кофеина в организме, ученые взяли у участников пробы слюны спустя 1, 3 и 24 часа.

Читайте также: Кофеин улучшает работу кровеносных сосудов, считают японские ученые

На следующий день после теста, всех участников эксперимента попросили просмотреть другую коллекцию изображений, которая кроме новых изображений включала также картинки из первой коллекции и несколько изображений похожих на те, что были в прошлой коллекции, например вместо изображения корзины с двумя ручками, была корзина с одной ручкой.

Применение кофеина

kofein2.JPG

По словам ученых обе группы смогли распознать новые картинки и те, которые они уже видели. Но те, кто принял кофеин, смогли также распознать картинки, похожие на те, что были в прежней коллекции, т.е. они осознавали, что смотрят на другое изображение, которое лишь похоже на то, что они видели ранее. Это означает, что память о старых картинках у них сохранилась лучше, чем у тех, кто принял плацебо.

Данный тест был разработан, чтобы понять эффект кофеина на гиппокамп - часть головного мозга, которая принимает участие в консолидации памяти, т.е. в процессе перехода кратковременной памяти в долговременную.

"Если бы мы использовали стандартный тест, без изображений похожих предметов, мы бы не обнаружили никакого воздействия кофеина. Но использование этих карточек заставляет мозг искать различия с большей проницательностью - способность, которая в нашем случае улучшается кофеином", - сказал руководитель эксперимента.

Ученые также проверили эффект кофеина при различных дозах, а именно 100 мг, 200 мг, 300 мг. Они обнаружили заметную разницу между теми, кто принял 100 мг кофеина и теми, кто принял 200. Но разницы между участниками принявшими 200 мг и 300 мг не было обнаружено. 

Это указывает на то, что существует минимальная доза кофеина, которая может улучшить память, но эффекты более высоких доз еще предстоит проверить. Стоит отметить, что большинство людей принимают намного большие дозы кофеина в течении недели.

Читайте также: Кофеин способствует позитивному взгляду на мир

Исследование было опубликовано в журнале Nature Neuroscience, и может быть еще одной важной ступенью в исследовании здоровья клеток мозга. По мнения Майкла Ясса кофеин может служить защитой от когнитивных нарушений, таких как, например, болезнь Альцгеймера.

Кофеин в кофе и зеленом и черном чае

kofein3.jpg

Кофеин можно найти в таких растениях как кофейное дерево, чай, какао, мате, кола и другие. Часто, из-за своего возбуждающего свойства, люди пьют различные кофеиносодержащие напитки, такие как кофе или чай.

Обычно кофе употребляют по утрам, а черный и зеленый чай в любое время суток, и обычно после принятия пищи.

Больше кофеина содержится в кофе, поэтому его не советуют часто пить людям с повышенным кровяным давлением. В чае кофеина меньше, но так, как его пьют много в течение дня, количество кофеина попадающего в организм иногда не меньше, чем после употребления кофе.

kofein4.jpg

Если сравнивать уровень кофеина в зеленом и черном чае, то в зеленом меньше -в среднем 1,5-2,3 %, тогда как в черном - 2-3,3 %. А вообще в чае в среднем в 5-8 меньше кофеина, чем в кофе.

kofein5.jpg

Перевод: Филипенко Д. С.

www.infoniac.ru


Смотрите также