Что лучше бодрит чай или кофе. Кофе в чай


Чай и кофе | ЧайкоФский

На целительный напиток стоит заменить кофе и чай. Сейчас все чаще звучат предупреждающие слова о том, что кофе и чай, по сути, являются наркотиками. Вначале они возбуждают организм, как бы дают бодрость и энергию, а потом человек ощущает опустошение, и ему опять требуется взбадривать себя новой, но более крепкой порцией этого напитка.

Такие популярные во всём мире напитки как чай и кофе знакомы многим людям с детства. Существует очень много разных видов кофе и чая. Между собой все напитки различаются и вкусом и полезными свойствами. Употребляют эти напитки обычно раздельно. Однако есть люди, которые смешивают чай и кофе в одной чашке, получая таким образом новый напиток.

На фото чай и кофе

 

Что будет если смешать чай и кофе?

Можно смешивать в одной чашке чай и кофе, вреда для здоровья от такого смешивания не будет. А что получится, если смешать чай и кофе, и какой будет вкус? Всё зависит от того, что будет смешиваться и в каких пропорциях. Во многом вкус напитка будет зависеть от вида чая и кофе, которые будут смешиваться. Если в чашке будет смешаны чай и кофе в равных пропорциях, то вкус у такого напитка будет непонятный, он в основном будет попросту утерян. Если в напитке больше чая, то будет ощутим вкус чая, будут улавливаться в таком напитке и добавки, которые есть в чае, например вкус мяты. Если в напитке будет больше кофе, то будет ощутим аромат кофе, а привкус чая будет слегка уловим.Для получения новых ощущений можно попробовать напиток, полученный путём смешивания чая и кофе. Такой напиток будет иметь вкус, который не всем людям может нравиться, скорее всего, такой напиток будет на любителя. Можно попробовать делать такой напиток. Однако гораздо лучше не смешивать чай и кофе, а употреблять эти напитки раздельно, тогда вкус и аромат не будут смешиваться и теряться.

o-tea.ru

Кофе61 » Кофе и чай. А что если их совместить?

Команда американских и китайских ученых изобрела новый бодрящий и тонизирующий напиток - кофейный чай. Они убеждают, что чашка горячего чая из листьев кофе, будет великолепной альтернативой кофе и чаю. Существует наилучшая пропорция листья кофе и горячая вода. Предположительно, что на вкус напиток будет напоминать кофе. Однако своим низким содержанием кофеина он будет также напоминать чай. Но вместе с этим напиток не будет настолько крепким и горьким как классический черный кофе.

Всем известна польза от чая и кофе. В чае содержится так называемый растительный белок (особенно его много в зеленом чае). Зеленый чай укрепляет кости, положительно влияет на потенцию. Черный высокогорный чай знаменитых плантаций с острова Цейлон содержит витамины, магний и натрий. В чае почти отсутствует кофеин (30 мг в 350 мл чая), алкалоид,который делает нас по утрам бодрыми, вот почему чай иногда неправильно называют бодрящим напитком. Это ошибка. Чай действительно обладает бодрящими свойствами. Но это всего лишь кратковременное повышение тонуса. Этот легкий"побочный эффект" пропадает через 25 минут, так как такое малое количество кофеина быстро усваивается организмом.

Для бодрящего эффекта необходима большая доза кофеина. В хорошем кофе содержится большое количество жиров и углеводов, минералов и кофеина. Именно большое содержание кофеина в чашке горячего кофе и делает человека бодрым.В чашке кофе (65 мл) содержится 90-200 мг кофеина. Такое количество кофеина дает возможность быть бодрым и работоспособным примерно 4 часа при выполнении работы средней степени активности (например, разнос почты). Однако,через некоторое время, когда кофеин усваивается, активность организма. Человеку требуется до 2 чашек кофе в день для поддержания тонуса.

А что если кофеин вреден? Многим, кто страдает язвенной болезнью, кофе противопоказан в любом виде. Чай тоже попадает в список продуктов, которые строго противопоказаны. Американские ученые утверждают, что кофейный лист - это выход из положения. В отличие от кофейных зерен он не содержит кофеин, танин, дубильных, в два раза больше витаминов группы.В, натрий, кальций и фосфор, антиоксиданты. Этот напиток находится в стадии верификации и сертификации, и в продажу пока не поступает. Но, по словам ученых, по органолептическим качествам не будет уступать чаю и кофе. Его первое название: кофейный чай или просто "чай-кофе". Ученые утверждают, что этот напиток не будет противопоказан людям,которые страдают такими недугами, как язвенная болезнь, гастрит и будет совмещать все положительные качества кофе и чая.

coffee61.ru

Чай или кофе? | Жизнь прекрасна

≡  29 Октябрь 2015   ·  Рубрика: О продуктах, Правильное питание   

А А А

Чай или кофе?В настоящее время постоянно проходят дискуссии на тему пользы или вреда различных продуктов. У многих возникает вопрос, что предпочтительнее – чай или кофе? Поговорим об этом подробнее.

 

Чай помогает успокоиться и борется со свободными радикалами в организме, кофе же хорош при мигрени. Для некоторых кофе - необходимый напиток, который способен помочь в борьбе с головной болью, усталостью и отсутствием мотивации к работе. Некоторые отказались от этого насыщенного кофеином напитка и заменили его чашкой чая.  Но действительно ли чай более здоровый напиток? Чему отдать предпочтение,  и в каких количествах пить?

Преимущества

Можно найти много противоречивых исследований относительно пользы для здоровья чая и кофе. Что касается кофе, то исследователи указывают на его потенциальное влияние на снижение риска развития старческой деменции, болезни Альцгеймера и диабета. Содержание в нем кофеина больше, чем в чае, что делает его эффективным средством для больных астмой, так как помогает расслабить дыхательные пути. Кофеин также сокращает кровеносные сосуды мозга, делает менее сильными приступы мигрени, а также облегчает похмельный синдром. Если у вас возникла ноющая головная боль, попробуйте принять болеутоляющее, выпить кофе, затем воду, и скорее всего вам станет легче.

На факультете общественного здравоохранения в Гарвардском университете проанализировали общий эффект от кофе и от повреждений, вызываемых свободными радикалами кофе и пришли к выводу, что он не вызывает серьезных проблем со здоровьем, но также и не имеет значительных преимуществ по сравнению с чаем. Употребление даже шести чашек кофе в день не повышает риск преждевременной смерти, но и не способствуют продлению жизни. По словам исследователей, если вы не в силах уменьшить количество этого напитка, выпиваемого в день, вам не нужно беспокоиться.

А вот чай, богатый такими антиоксидантами, как полифенолы, содержит вещества, которые, согласно некоторым исследованиям, снижают риск возникновения рака. И хотя это не подтверждено однозначно, чай считается напитком, полезным для здоровья. Количество антиоксидантов зависит от типа чая. При этом полифенолы содержатся главным образом в зеленом виде, который желательно пить горячим и несладким. Эти антиоксиданты защищают организм от по­вреждений, вызываемых свободными радикалами.

.

Недостатки

Слишком большое количество кофе или чая, как и любого другого продукта, содержащего кофеин, может усилить такие симптомы, как беспокойство, учащенное сердцебиение, бессонница, раздражительность и тошнота.

Потребление большого количества кофе без фильтра, как было доказано исследованиями, связано с высоким уровнем плохого холестерина (LDL). Чай содержит фториды, которые помогают сохранить зубы здоровыми. Однако чрезмерное потребление напитка может увеличить риск развития остеопороза. В некоторых чайных смесях из Китая, Индии и Шри-Ланки было обнаружено содержание алюминия и опасного количества свинца, так что следует обращать внимание на производителя чая.

Выводы: чай или кофе?

Окончательный вывод таков: что бы вы ни решили пить, стоит отказаться от сахара и жирного молока или сливок, которые часто добавляют в напиток. У чая и кофе есть достоинства и недостатки, но умеренное потребление ни одного из них не способно нанести вред здоровью.

 

 

irenko.ru

Что выбрать: кофе или чай?

О том, что полезнее: кофе или чай, наверняка задумываются многие сторонники здорового образа жизни. Конечно, выбор всегда за вами, но недавние исследования ученых доказали, что оба этих напитка не только прекрасно бодрят, их регулярное употребление приносит пользу для здоровья.

кофе или чай

К примеру, женщины, которые ежедневно выпивают около четырех чашек не слишком крепкого кофе в день, по данным медиков Гарвардского университета, на 25% снижают риск возникновения рака матки.кофе или чай

Эффективное антидепрессивное действие кофе и чая, снижение состояния тревоги и беспокойства обусловлены входящими в состав более, чем 250 биологически активными веществами.

Начиная день с любимого напитка, давайте вспомним, какие советы по их употреблению чаще всего дают диетологи.

Тем, кому кофеин не противопоказан, все равно не стоит забывать, что стандартная чашечка (100мл) содержит около 100 мг кофеина в зависимости от сорта кофе и способа его приготовления. Зато в такой же по объему чашке чая кофеина лишь 60 мг.

Для людей с повышенной кислотностью или склонных к нервным срывам, страдающих нарушением сна лучше отдать предпочтение напиткам без кофеина. Правда, стоит отметить, что такие «облегченные» виды кофе и чая не обладают полезными свойствами натуральных.

Специалисты советуют обязательно фильтровать молотый кофе, поскольку в нем содержится маслянистое вещество кафестол, который повышает уровень «плохого» холестерина. Если готовить кофе в кофеварке оснащенной бумажным фильтром, именно он и задержит вредное вещество. Когда мы варим кофе в турке, перед выливанием в чашку необходимо процедить напиток через фильтрующую бумагу, особенно на это следует обратить внимание людям с повышенными цифрами холестерина.

Многие любят добавлять в черный чай или кофе сливки или молоко. Конечно, это смягчает вкус любимых напитков, но таким образом, нейтрализуется действие ценных флавоноидов и антиоксидантов.

Кроме этого, не стоит забывать, что добавление сахара, сливок и молока ощутимо повышает калорийность полезных напитков.

Современная чайная палитра настолько велика, что любители древнего напитка могут с удовольствием выбирать сорта черного и зеленого чая, изысканного белого и улуна, с добавками или без них.

Знатоки и любители чайной церемонии советуют отдавать предпочтение крупнолистовому чаю без синтетических добавок, который прошел кратчайший путь от плантации к потребителю.

Обратите внимание на белый и зеленый чай, сохраняющие благодаря минимальной технологической обработке максимальное количество полезных природных свойств. К примеру, зеленый чай Лун Цзин, сырье для которого собирается весной, является прекрасным тонизирующим напитком наряду с его мощным антиоксидантным и противопростудным действием.

А тем, кому необходимо снять нервное напряжение, стимулировать лактацию при грудном вскармливании, улучшить работу печени, можно посоветовать жасминовый чай Моли Хуа Ча с нежным вкусом и непревзойденным ароматом цветков жасмина. Кстати, любой сорт качественного чая, по утверждению немецких нейрофизиологов, способствует улучшению памяти.

Пусть каждый ваш день проходит в гармонии с собой и окружающим миром, а любимые кофе или чай обязательно помогут вам в этом!

Похожие рецепты:

загрузка...

Распечатать рецепт Распечатать рецепт

www.vkysnoemenu.com

Что полезнее чай или кофе

Автор: Мастер Кофе Опубликовано: 2016-12-04

чай или кофеУчеными проведены десятки исследований с целью установления истиной пользы чая и кофе. Эти напитки по своей популярности могут конкурировать только лишь с водой. Их разнообразие настолько велико, что каждый человек может выбрать для себя определенный сорт, а конкуренция между чаями и бесчисленными кофейными рецептами настолько высока, что с выбором можно растеряться.

Кому же отдать предпочтение? Что выбрать полезное для здоровья среди такого многообразия?

Что лучше пить чай или кофе

Известный профессор химии Пенсильванского университета сказал по поводу этих двух напитков:

Все мы должны пить кофе или чай. В состав обоих напитков входят антиоксиданты, которые позволяют справиться с множеством заболеваний.

Если Вы не привередливый, то пейте чай!

Он не имеет побочных эффектов и полезнее для сердца человека.

Давайте вначале немного поговорим о чае. Помимо прекрасного вкуса, он обладает также множеством полезных для здоровья человека свойств.

Польза черного и зеленого чая

  • С помощью чая человек становится более выносливым. Японские ученые установили, что катехин (антиоксидант), на который богат чай, способствует тому, что организм начинает использовать накопленные жиры в качестве топлива. Это и оказывает положительное влияние на мышечную выносливость.
  • Снижение риска сердечных заболеваний. Всем известно, что китайцы ежедневно пьют зеленый чай в огромных объемах. И не зря. Как оказалось, чай участвует в борьбе со свободными радикалами, которые, в свою очередь, играют не последнюю роль в развитии сердечнососудистых заболеваний.
  • Зеленый чай – защитник от рака. Конечно, не стоит надеяться, что только лишь литры чая способны защитить человека от возникновения злокачественной опухоли. Но в качестве профилактики рака груди, кишечника, печени и яичников стоит выпить пару чашек в день.
  • Предотвращение обезвоживания организма. Не стоит выпивать больше двух-трех кружек чая в день. А это уже 1/3 часть ежедневной нормы потребления жидкости.
  • Чай отлично защищает от вредного влияния ультрафиолетовых лучей. Всем известно, что продолжительное пребывание на открытом солнце негативно влияет на состояние кожи человека. Но не каждая девушка способна удержаться от посещения пляжа или солярия для получения ровного и красивого загара. Так вот зеленый чай станет прекрасным дополнением к специальному солнцезащитному крему. Дополнением, а не заменителем! На это стоит обратить внимание. Это полезное свойство чая открылось после проведенного американскими учеными эксперимента. Именно они установили, что экстракт этого напитка сократил количество поврежденных солнцем клеток.
  • Чай поможет сберечь объем талии. Эксперименты, что проводились в Департаменте пищевых исследований Университета Пенсильвании, установили, что объем талии значительно меньший у тех людей, которые регулярно употребляют горячий чай. Они связывают это с тем, что напиток способствует скорейшему выводу из организма человека вредных веществ.

Важно! Некоторые медики считают, что постоянное питье очень горячего чая может привести к развитию рака кишечника. Поэтому перед тем, как пить этот напиток, лучше нужно дать ему немного остыть.

Чем полезно регулярное потребление кофе

  • Ежедневное употребление кофе снизит риск заболеть раком. Любители напитка реже страдают от рака печени и толстой кишки.
  • Учеными доказано, что кофе успешно предотвращает болезнь Паркинсона.
  • Если пить 3-4 чашки напитка, то есть шанс снизить риск заболеть диабетом.
  • Кофе имеет мочегонный и желчегонный эффект и снижает вероятность образования камней в почках и желчном пузыре.

Читайте также: Какая калорийность у кофе с молоком

А что насчет кофеина в чае и кофе?

Оба напитка содержат кофеин. Ради получения бодрящего эффекта миллионы людей употребляют их по утрам. Чашечка чая содержит примерно 40 мг кофеина, а порция свжесваренного зернового кофе включает около 100 мг. Не смотря на разницу почти в два раза, заряд бодрости оказывают оба напитка в одинаковой степени. Это подтвердили проведенные эксперименты.

что полезнее кофе или зеленый чай

Содержание кофеина в одной порции чая и кофе

Окончательный вердикт

Учитывая изложенное, с уверенностью можно сделать вывод, что чай и кофе – очень полезные напитки. Говорить, что какой-то из них полезнее другого некорректно. Делать выбор нужно, полагаясь на индивидуальные предпочтения и вкусовые пристрастия.

Статьи по этой теме:

Расскажите друзьям об этой статье! Рецепты по почте Вы можете оставить комментарий ниже.

master-coffe.ru