Как устроено производство кофе в Доминикане. Кофе в доминикане


Что привезти из Доминиканы – фото и цены сувениров

В статье рассказываем, что можно привезти из Доминиканы в подарок. Подсказываем какие сувениры привозят из Доминиканы, и сколько они стоят. Помогаем разобраться какой ром лучше привезти из Доминиканы. В конце статьи немного информации о том, что нельзя вывозить из Доминиканской республики.

Стандартные сувениры

Фото © Jeff/flickr.com

Традиционные сувениры любой страны (магниты, открытки, брелоки) можно привезти из Доминиканской республики в подарок друзьям, коллегам и родственникам.

  • Магниты — 1$ за 1 шт. Есть скидки, если брать от 5 шт.
  • Открытка — 0,5$
  • Брелоки — от 2$ (пластик, дерево, кожа и т.д.)
  • Значки — ок. 1$
  • Колода карт с доминиканскими пейзажами — от 3$
  • Платки — от 8$
  • Тканевые кошельки— от 5$
  • Кружки/тарелки — от 4$

Доминиканский алкоголь и сигары

Фото © Ronald Saunders flickr.com

Ром

Доминиканская республика знаменита Ромом. Многие туристы стараются привезти из Доминиканы хотя бы одну бутылку рома себе или в подарок.

Цена бутылки рома зависит от срока выдержки напитка. Доминиканский ром выдержки ок. 5 лет можно купить в супермаркете за 10-15$. С выдержкой 12 лет бутылка рома будет стоить 40-50$. Приобретать ром в Доминиканской республике лучше в супермаркетах.

Чтобы определить выдержку доминиканского рома ищите на этикетке:

  • Anejo – 1 год выдержки
  • Extro Viejo– от 3 до 5 лет
  • Reserva – > 5 лет

Лучший ром Доминиканы. Если вы не знаете, какой ром привезти из Доминиканы советуем обратить внимание на популярные марки Барсело (Barcelo), Бругал (Brugal), Бермудес (Bermudez) и Матусалем (Matusalem).

  • Ron Barcelo Imperial — 25$ за 0,7 л.
  • Brugal Anejo — 10$ за 0,7 л.
  • Gran Reserva Rum Matusalem — 33$ за 0,7 л.
  • Brugal Extra Viejo — 9$ за 0,7 л.

Мамахуана (Mama Juana)

Фото © Jose Kevo / flickr.com

Доминиканский напиток Мамахуана пользуется популярностью у жителей и туристов. Как правило, напиток состоит из мёда, рома и/или вина. Напиток настаивается на древесине, коре, листьях, травах и специях.

Считается, что Mama Juana обладает целебными свойствами. Продают напиток в бутылках или в сухом виде, чтобы готовить самостоятельно.

Небольшой пакет в Доминикане можно купить за 3-7$. Цена среднего пакета в интернет-магазине 16-25$ (использовать можно ок.30 раз).

ВАЖНО: если вы планируете привезти из Доминиканы ром, пиво или MamaJuana, то учтите, что существует таможенное ограничение. Из Доминиканы можно вывозить не больше 3 л. алкоголя на человека (1л крепкого алкоголя + 2л некрепкого).

Если вам удалось вывезти из Доминиканы больше 3 л., то имейте в виду, что в Россию можно ввозить до 3 литров, но можно ввезти до 5 литров, если вы заплатите за каждый доп. литр 10 евро.

Сигареты и сигары

Фото © Alexander Vega / flickr.com

Доминиканские сигары не уступают качеству кубинских сигар и пользуются большой популярностью у туристов. Приобрести сигары и сигареты можно практически везде: в отеле, на пляже, магазине и т.д.

Примечание: не покупайте сигареты и сигары на пляже, есть вероятность купить некачественный табак в банановом листе за цену превышающую стоимость оригинальных сигар.

В Доминикане распространены небольшие фабрики, где проводят экскурсии и продают табак, сигареты и сигары.

В Доминикане пользуются популярностью марки Davidoff, Juan Clemente, Avo, Knockando, Carlos. Не менее популярны сигары марок Courvoisier, Antonio Fuente, La Aurora, Davidoff, Carbonell.

Местные сигареты стоят 2,5-3$ за пачку. Цены на сигары имеют большой разброс: от 4 до 70$. В среднем качественная сигара стоит 10-30$. Продают их как поштучно, так и упаковками по 10 и 50 шт. Например, сигара от Артуро Фуэнте стоит порядка 15$ за штуку.

ВАЖНО: есть ограничение на вывоз табака и сигарет. Максимум можно вывезти 200 шт. сигарет/50 шт. сигар (сигарилл)/ 250 гр табака.

Кофе, какао и шоколад

Фото © Kullez / flickr.com

Кофе

Доминикана славиться на весь мир своим кофе. Сами доминиканцы потребляют тонизирующий напиток в больших количествах.

Наибольшей популярностью пользуется кофе бренда Santo Domingo и Induban. Упаковка кофе Санто Доминго 450г обойдётся в 10$. Кофе Индумал можно приобрести за 8$ за упаковку.

В Доминикане также можно купить кофе мелкого помола — Monte real (ок. 7-14$). Элитный кофе продаётся под брендом Don Justino (от 16$). Кофе с названиями места произрастания зёрен — El Cibao, Barahona, Bani, Okoa (ок. 15$). Для тех, кто следит за здоровьем и внешним видом советуем обратить внимание на зелёный доминиканский кофе за 10-17$.

Настоящие ценители кофе могут отправиться за покупками на небольшие фабрики, где есть возможность не только купить кофе, но продегустировать напиток.

Фото © Miguel Discart / flickr.com

Какао

Какао-шарики. Ещё одним интересным подарком из Доминиканы будут како-шарики. Из таких шариков можно приготовить отличный горячий шоколад. Размер одного шарика можно сравнить с размером мячика для пинг-понга. Продают их как поштучно так и в упаковке (ок. 10 шт.).

  • 1 шарик — ок. 1$
  • Банка шариков (ок. 10 шт.) — от 5-8$

Какао-порошок также распространён в Доминикане. В среднем упаковка 100% доминиканского какао обойдётся в 5$ за 250 г.

Фото © Everjean / flickr.com

Шоколад и Шоколадный чай

В Доминикане не принято устраивать чаепития. Для доминиканцев чай это средство от болезней и недугов. Однако в Доминикане можно приобрести необычный напиток – шоколадный чай. Продают такой чай в виде смеси из палочек и листьев. Стоимость смеси за 150-200г. 7$.

В Доминикане некоторые компании производят шоколад только как полуфабрикат для приготовления напитка (горячий шоколад). Если вы хотите из Доминиканы шоколад в плитах, то обратите внимание на популярные шоколадные компании:

  • Cortés Hermanos & Co
  • Munné & Co
  • Xocolat
  • Rizek
  • VizConde del chocolate

Кукла Лиме — доминиканская кукла без лица

Безликая кукла Лиме давно стала традиционным доминиканским сувениром, который охотно везут домой туристы. Куклы Лимэ делают из глины или кукурузной муки. Кукла – это безликая женщина, которая одета в яркий традиционный доминиканский костюм. В руках у Лиме обязательно держит какую-нибудь вещь: зонтик, корзинку с цветами, букетик и т.д.

Стоимость Куклы без лица зависит от размера, в среднем кукла обходиться в 4-6$.

Примечание (для тех, кому интересно почему кукла не имеет лица): существует 2 основные версии.

Первая версия. Кукла Лиме была создана скульптором Лилиана Мера, которая не смогла выделить характерные черты лиц доминиканцев (многоликость доминиканского народа — слияние европейской и африканской культуры). Таким образом кукла ЛиМэ стала символом толерантности и традиционным доминиканским сувениром.

Вторая версия. Кукла появилась ещё при индейцах. Если верить легенде, то кукла связана с духом кукурузы, который и живёт в фигурке этой безликой куклы. Основная суть – это то, что для любви не важно лицо (внешность) человека, так как только любовь позволяет увидеть истинную красоту человека.

Натуральная косметика

Фото ©monicore/pixabay.com

Отличным подарком из Доминиканы для девушек и женщин станет натуральная косметика. Выбор среди натуральной косметики не такой большой как хотелось бы, однако в целом можно неплохо закупиться.

Масло какао. Масло какао отлично увлажняет кожу и имеет потрясающий запах шоколада. Manteca de cacao продают примерно по 8$ за 235 мл. Также масло продают в специальных банках по 114 гр. за 10$. На некоторых упаковках есть русскоязычная информация о составе и способе применения масла.

Популярностью пользуется косметическое масло какао M.Tropical J.R и масло Manteca de cacao cocoa butter.

Кокосовое масло.  Кокосовое масло активно привозят в качестве средства за уходом лица и тела, оно смягчает, увлажняет кожу. Также кокосовое масло можно использовать в качестве средства по уходу за волосами. Продают кокосовое масло в Доминикане по 8$ за 235 мл.

Всё большей популярностью пользуется косметика со слизью улиток. Крема с экстрактом улиток увлажняют кожу, способствуют разглаживанию морщин и обладают противовоспалительными свойствами. Цена крема для лица со слизью улитки от 9$.

Также в качестве подарка для любимых женщин можно привезти скрабы на основе морской соли или кофейных зёрен.

Украшения из Ларимара

Фото © Imaginarium-Annelise / flickr.com

Из Доминиканы часто привозят украшения из полудрагоценного камня Ларимар. Минерал нежного бело-голубого цвета. Украшения из Ларимара продают в основной серебряной или деревянной оправе.

Примечание: серебро в Доминикане плохого качества, поэтому многие предпочитают привозить минерал из Доминиканы и вставлять в оправу уже дома.

  • Кулон с Ларимаром — от 40$ на рынке и от 70$ в магазине
  • Серьги – 30-40$
  • Браслет из Ларимара, черного карала и Янтаря – ок. 70$
  • Небольшие камушки размером 2-3 см³ — 15$

Примечание: Чтобы не нарваться на подделку внимательно осмотрите изделия из Ларимара. Рисунок не должен повторяться на других изделиях, камень не должен быть прессованным. Глубина цвета линий должна быть многоуровневая. На минерале должны быть волны с переливами без чётких и ярко выраженных контуров.

Картины доминиканских художников

Фото © Adam Jones / flickr.com

Для тех, кто хочет часто вспоминать о райском отдыхе в Доминикане советуем привезти домой картину доминиканских художников. Основные сюжеты – это индейские поселения, морские пейзажи, дельфины, портреты Че Гевары и Боба Марли.

Цены на картины разные в некоторых местах можно купить картины за 8$, а в некоторых местах цена стартует на отметке 18$ за формат А4.

Ковры

Необычным сувениром из Доминиканы будет пёстрый ковёр. Отличительной чертой доминиканских ковров является способ их производства. Ковёр создаётся вручную из небольших лоскутов ткани, которые пришиваются к покрывалу. Внешне ковёр напоминает яркое облако или новогоднюю мишуру.

Стоимость такого необычного изделия от 15$.

Деревянные изделия

В подарок из Доминиканы можно привезти различные изделия из дерева: маски, статуэтки, бумеранги и т.д. Такие сувениры станут неплохим украшением для дома.

  • Маски — ок. 5$ за маски среднего размера и ок. 12$ за большие маски
  • Статуэтки — 12$
  • Бумеранг — 8$

Часы работы магазинов Доминиканы

Фото © Ray_LAC / flickr.com

Основная масса магазинов работает с 8 или 9 утра. В будние дни магазины закрываются в 17-18:00, по субботам до 13:00.

Торговые центры работают с 9:00 до 21:00 семь дней в неделю. В воскресенье ТЦ могут закрываться на час раньше, в 20:00.

Что НЕЛЬЗЯ вывозить из Доминиканской республики

  1. Из Доминиканы запрещено вывозить национальную валюту (доминиканские песо). Если вы решили привезти песо в качестве сувенира из Доминиканы, то лучше откажитесь от этой идеи.
  2. Существует ряд ограничений на вывоз из страны табака. Из Доминиканы не удастся вывезти больше 250 г табака/ больше 200 сигарет или 50 сигар.
  3. Из Доминиканы можно вывозить не больше 3 л. алкоголя на человека (1л крепкого алкоголя + 2л некрепкого).

Примечание: Если вам удалось вывезти из Доминиканы больше 3 л., то имейте в виду, что в Россию можно ввозить до 3 литров, но можно ввезти до 5 литров, если вы заплатите за каждый доп. литр 10 евро.

  1. Мясные или молочные продукты питания также лучше оставить в Доминикане.
  2. Не удастся привезти из Доминиканы предметы, поднятые с морского дна, ряд видов орхидей, сердцевину пальмового дерева.
  3. И стандартный набор запрещённых вещей: лекарства, содержащие наркотические вещества; оружие; порнографию; наркотики.

myfreeworld.ru

Что привезти из Доминиканы

Еще до поездки в Доминикану многие туристы интересуются тем, что привезти из этой страны в качестве сувениры для себя и в качестве подарка для друзей и родных людей. Сувениры из Доминиканы привозят все туристы. Даже те путешественники, которые приезжают на отдых в Доминикану не первый раз, часто покупают здесь ром, сигары, кофе и некоторые другие товары.

Что можно привезти из Доминиканы в подарок? В этой статье мы подробно рассмотрим самые популярные товары, которые обычно везут домой туристы. Также мы рассмотрим вопрос о том, что нельзя вывозить из Доминиканы, чтобы у вас не возникло проблем при выезде из страны. Начнем мы, пожалуй, со второго вопроса.

 

Что запрещено вывозить из Доминиканы

Не стоит думать, что вам разрешат вывезти из Доминиканы, все что угодно. На самом деле, за экспортом товаров из Доминиканы тщательно следят. Даже в аэропорту Пунта-Каны сумки некоторых туристов выборочно осматривают на предмет наличия запрещенных к вывозу товаров.

Что же запрещено вывозить из Доминиканы? В первую очередь, нельзя вывозить исчезающие виды растений и животных, наркотики, похищенную собственность и охраняемые культурные артефакты. Также ни в коем случае не стоит вывозить оружие, боеприпасы, взрывчатые вещества, полезные ископаемые, порнографию, а также продукты, которые нарушают национальный закон о защите интеллектуальной собственности (например, контрафактные товары и нелицензионные продукты). Думаю, ни один турист, находясь в здравом уме, не станет вывозить все эти вещи. Правда, иногда возникает желание вывезти кусочек коралла, какой-то красивый камень или цветок, который вы нашли где-то во время прогулки. Помните, что лучше этого не делать, так как все эти вещи могут попадать под запрет. Если вы собираетесь вывозить только те товары, которые купили в магазине, то вам не о чем переживать.

К слову, нельзя вывозить из Доминиканы местную валюту, но вы вряд ли станете это делать, так как ее потом просто негде будет потратить.

Напоследок дадим ответы на два самых популярных вопроса, которые задают туристы.

 

Можно ли вывозить ракушки из Доминиканы?

Туристы ошибочно считают, что из Доминиканы нельзя вывозить только тигровые ракушки, но на самом деле из этой страны запрещено вывозить многие виды ракушек. Если вы купили где-то браслет или какое-то другое изделие из ракушек, то у вас вряд ли возникнут из-за него проблемы, но все же желательно упаковать его в чемодан, а не везти в ручной клади, которую могут проверить. Помните, что крайне нежелательно вывозить ракушки, найденные где-то в природной среде, например, на пляже.

 

Можно ли вывозить фрукты из Доминиканы?

Фрукты не попадают в список запрещенных к экспорту из Доминиканы товаров, поэтому вы можете вывозить их из этой страны в умеренных количествах. Только помните, что не все фрукты выдерживают длительное путешествие в багаже.

 

 

Подробнее про фрукты читайте в нашей статье: https://2banana.com/o-strane/obo-vsem-ponemnogu/frukty-v-dominicane

 

Ром в Доминикане

Ром в Доминикане вездесущ: вы увидите его в барах, магазинах, аэропорту... Есть 15 различных заводов по производству рома в этой стране, но двумя наиболее известными являются Barcelo и Brugal.

Компания Barcelo была основана в 1930 году в Санто-Доминго Джулианом Барсело, испанцем с острова Мальорка. В настоящее время завод этой компании находится в городе Сан-Педро-де-Маркорис. Ром Barcelo экспортируется в более 50 стран мира.

Компания Brugal была основана еще раньше, в 1888 году, в городе Пуэрто-Плата испанцем Андресом Бругалем Монтанерой. В наши дни Brugal он является третьим по величине мировым производителем рома.

 

Ром Барсело Империал

Barcelo Imperial — доминиканский ром с большой выдержкой. Этот ром был создан в 1980 году, и два десятилетия спустя он был признан лучшим ромом в мире. Кроме того, он дважды, получал 97 баллов из 100 от "Американского института испытаний и тестирования напитков", что является абсолютным рекордом.

Ром Barcelo Imperial является отличным подарком, так как это очень качественный ром в красивой бутылке. Часто он продается в подарочной коробке. Стоимость этого рома зависит от того, где вы его будете покупать. Как правило, бутылка рома Барсело Империал стоит 20-30 долларов.

 

Лучший ром в Доминикане

В принципе, любой ром в Доминикане с выдержкой более 5 лет является очень неплохим. Тем не менее, если вы хотите купить лучший ром в Доминикане, то стоит обратить внимание на вышеупомянутый ром Barcelo Imperial (есть и более дорогой вариант Premium Blend с большей выдержкой), а также на Brugal 1888, Bermudez 1852 Aniversario, Macorix 8 YO, Brugal Siglo de Oro и Cubaney Reserva 15 YO.

 

 

Подробно о видах рома в Доминикане вы можете почитать на этой странице https://2banana.com/o-strane/magaziny-i-suveniry-dominikany/159-dominikanskiy-rom

 

Сколько стоит ром в Доминикане

Цены на ром в Доминикане в 2017 году остаются очень низкими, особенно если сравнить их с ценами на доминиканский ром в России. Стоимость небольшой бутылки рома объемом 0,35 литра начинается от 6 долларов в магазинах при отелях, а в некоторых других места (например, в супермаркете) такая бутылка будет стоить еще дешевле. Бутылка рома объемом 0,7 литра стоит от 10 долларов в магазине при отеле. Если вы хотите купить более качественный ром, например, Brugal XV, то тогда должны быть готовы потратить не менее 15 долларов за бутылку.

 

Сколько литров рома можно вывезти из Доминиканы

Если вы хотите купить много рома в Доминикане, то, наверное, уже задаетесь вопросом о том, сколько литров этого напитка можно вывозить из страны. На самом деле, в Доминикане нет каких-либо ограничений на вывоз рома, но есть ограничения на ввоз алкоголя в Россию. Как известно, в нашу страну физическое лицо может ввозить не более 3 литров крепкого алкоголя беспошлинно и 5 литров всего. То есть, если вы решите привезти 5 литров рома, то за 2 литра вам придется оплатить пошлину. Помните, что это объем на одного человека. Если же вы путешествуете вдвоем, то можете умножать эти цифры на 2.

 

Мама Хуана в Доминикане

Что такое мама хуана в Доминикане? Это напиток, который готовится с использованием смеси десятка трав, корней, коры и древесины. Мама хуана — очень популярный напиток в Доминикане, который считается эликсиром молодости. Какая польза от мама хуаны? Во-первых, она является отличным лекарством для лечения простуды и гриппа. Во-вторых, мамахуана помогает с проблемами с почками. В-третьих, она является отличным афродизиаком для пар.

 

 

История Мама Хуаны

Некоторые местные историки и исследователи считают, что мама хуана первоначально считалась чаем, который индейцы Таино готовили для того, чтобы лечить грипп, головную боль и зубную боль. Другие историки утверждают, что история мама хуаны началась в начале шестнадцатого века с приходом африканских рабов и их практики шарлатанства. Эти источники утверждают, что рабы использовали мед или патоку, чтобы подсластить корни и листья.

 

 

Что касается названия "мама хуана", то самая избитая версия заключается в том, что название произошло от французской бутылки "Dame-Jeanne", в которой предположительно впервые была приготовлена мама хуана.

 

Рецепт приготовления мама хуаны в Доминикане

Хотя в Доминикане можно купить уже готовую мама хуану по относительно невысокой цене, часто туристы также покупают так называемый сухой набор для приготовления этого напитка. Это хороший вариант на случай, если вы хотите забить ваш чемодан ромом, а готовая (то есть в бутылке) мама хуана просто не входит в рамки разрешенного на ввоз в Россию количества алкоголя.

 

 

Как приготовить мама хуану самостоятельно, если вы имеете сухой набор? Для начала, вам нужно залить этот сухой набор вином и добавить мед. Количество меда зависит от объема сухого набора, обычно оно составляет 3-5 ложек. После того, как вы добавили вино и мед, нужно оставить все мариноваться примерно на неделю. Через неделю вино сливается, а в тару заливается ром с небольшим количеством вина и меда. Часто на этой стадии добавляют специи, такие как корица, сладкая гвоздика, ваниль, анис или имбирь. После этого смесь оставляют мариноваться еще на неделю. За это время ром приобретет приятный вкус, и вы сможете наслаждаться приготовленной самостоятельно мама хуаной. К слову, можно использовать водку вместо рома, хотя вкус будет другим.

 

Сигары в Доминикане

Если вам нравятся хорошие сигары или вы просто хотите купить особенный подарок, то можете купить сигары в Доминикане. Вы найдете магазины табачных изделий во всех курортных районах Доминиканы, но, если у вас есть возможность и желание, то можете съездить на крупнейшие фабрики по производству сигар, которые находятся в Ла Романе и Санто-Доминго.

 

 

Качество сигар не достигается путем простого наматывания любого листа табака. Используемые материалы тщательно подбираются из разных сортов табака, из листьев с различным вкусом и запахом. У каждой марки сигар свои секретные рецепты.

 

 

Сигара состоит из трех основных частей: наполнителя (листья табака), обертки и связующего элемента. Детали комбинируют и сворачивают на столе, называемом кривым столом, который содержит ключевые вспомогательные инструменты, гильотину, растительную смолу, пресс и формы. Чтобы овладеть навыками катания сигары мирового класса, нужны годы.

Если вы хотите узнать про лучшие сигары Доминиканы, а также получить информацию о том, сколько стоят сигары в Доминикане и какие бренды лучше выбрать, то советуем вам почитать другую статью на нашем сайте https://2banana.com/o-strane/magaziny-i-suveniry-dominikany/137-sigary-v-dominikane

 

Кофе в Доминикане

Кофе, выращенный в разных регионах мира, всегда имеет отличительный вкус, поэтому у каждого кофе есть свои поклонники. Выращенный в Доминикане кофе предлагает богатый насыщенный вкус и обладает низкой и средней кислотностью. У этого кофе нет горького послевкусия, которое характерно для многих темных жареных кофейных бобов. По этой причине некоторые ценители кофе считают, что доминиканский кофе — один из лучших в мире. Обычно его упаковывают с этикеткой Santo-Domingo. Большая часть кофе, выращенного в Доминикане, выращивается на небольших семейных фермах, на которых работает вся семья. Продажа кофе помогает экономике Доминиканской Республики, а туристы получают возможность купить подарок для любителей этого напитка.

 

Какой кофе купить в Доминикане

Самый распространенный бренд кофе, который можно найти на каждом углу и в любом продуктовом магазине, это Santo Domingo. Также начинает хорошо продаваться кофе Mamá Inés. Порой можно найти это кофе в специальных коробках, что делает его идеально подходящим в качестве подарка. Правда, кофе Mamá Inés в Доминикане можно найти далеко не везде, но оно точно есть в супермаркетах Bravo, Jumbo и Nacional.

 

 

Хорошим доминиканским кофе считается Induban Gourmet. Цена его немного выше, чем у вездесущего Santo Domingo в карсных и оранжевых пачках, но по качеству он лучше, чем его более популярный конкурент, несмотря на то, что их выпускает одна и таже компания.

 

 

Сколько кофе можно вывезти из Доминиканы

Ограничений на вывоз кофе из Доминиканы нет, так же как и нет ограничений на ввоз кофе в Россию. Правда, будет подозрительно, если физическое лицо ввозит в Россию целый чемодан кофе. Так что, если вы планируете купить не более двух десятков пачек кофе, то вряд ли к вам возникнут какие-то вопросы.

 

Ларимар в Доминикане

Ларимар часто называют голубым камнем или голубым янтарем. Этот полудрагоценный камень добывают только в Доминикане, поэтому изделия из него отлично подходят в качестве сувенира для себя или подарка для близких людей.

 

 

Камень ларимар в Доминикане был обнаружен примерно четыре десятилетия назад, и его слава была мгновенной. Это один из тех редких полудрагоценных камней, которые можно найти только в одном месте в мире. Ларимар является разновидностью пектолита, горной порода, состоящей в основном из силиката кальция и гидрата натрия. Хотя пектолиты могут быть найдены во многих местах мира, ни один из них не имеет уникальный голубой окраски, как ларимар. Этот синий цвет отличает ларимар от других пектолитов и является результатом замещения кобальта кальцием.

Единственное место, где в земной коре имеется пласт ларимара или синего пектолита, является провинции Бараона в юго-западной части Доминиканы. Шахта расположена в деревне Лос-Чупадерос, примерно в 10 км от города Бараона.

 

История ларимара

22 ноября 1916 года Мигель Ломинго Фуэртес из прихода Бараона попросил разрешения у Министерства Доминиканской Республики исследовать и эксплуатировать место, которое содержало синий камень. Но по какой-то причине открытие синего камня было отложено. Только в 1974 году у подножия горной цепи Баоруко в прибрежной провинции Бараона синяя полоса на песке привлекла внимание местных исследователей Мигеля Мендеса и Нормана Риллинга. Они провели здесь раскопки и "заново открыли" ларимар. Мигель Мендес придумал название "Ларимар" как производное от имени его дочери Ларисы и слова "море", которое на испанском языке звучит как "мар". Оказалось, что найденные исследователями камни были наносными отложениями, смытыми в море у реки Бахоруко. Дальнейшие исследования показали, что самые большие отложения ларимара находятся в том месте, где сейчас расположена шахта Лос-Чупадерос. В 1979 году ларимар был классифицирован как полудрагоценный камень.

 

Где купить ларимар в Доминикане и сколько он стоит

Изделия из ларимара можно найти в любом курортном районе Доминиканы и даже во многих странах Карибского бассейна. Большинство изделий из этого камня производятся вместе с серебром, но часто камни самого высокого качества "привязывают" к золоту. Качество камня оценивается по цвету: чем камень темнее, тем выше его ценность. Следует отметить, что пектолиты являются светочувствительными, поэтому ларимар теряет синий цвет в течение некоторого времени.

 

 

Цены на изделия из ларимара зависят от многих факторов: качества камней, использование разных драгоценных металлов, места покупки. Самые дешевые украшения можно купить на рынке. Здесь серьги из серебра с ларимаром могут обойтись вам всего в 10-15 долларов. В ювелирных магазинах продаются изделия более высокого качества, поэтому цены обычно заметно выше, чем на рынке.

 

Косметика из Доминиканы

Доминиканская косметика заслужила свою популярность благодаря относительно невысоким ценам и своему натуральному характеру. Как известно, косметику в Доминикане производят из природных элементов, таких как слизь улитки, какао, кокос и т.д. Вы можете купить местную косметику как для себя, так и в качестве подарка для близких людей.

Какую косметику привезти из Доминиканы? Наибольшей популярностью среди туристов пользуются крема из слизи улитки и спер, масло какао и кокосовое масло.

 

Крем из слизи улитки Baba de Caracol

Крем для волос из слизи улитки Баба де Караколь богат целебными элементами, включая аллантоин (стимулирует пролиферацию клеток и способствует росту волос) и коллаген (смягчает, питает и регенерирует волосы). Крем для лица из слизи улитки помогает сохранить кожу молодой, так как слизь улитки обладает хорошим эффектом регенерации клеток.

 

 

Масло какао в Доминиканы

Продающееся в небольших баночках масло какао, как и крем из слизи улитки, применяется в основном для омоложения кожи лица. Тем не менее, в Доминикане есть несколько разных видов масла какао, которые используются для разных целей. Советуем вам читать информацию на этикетках или задать вопросы продавцу перед покупкой.

 

 

Кокосовое масло в Доминикане

Это масло можно не только привезти домой в качестве подарка или для себя, но и использовать его уже во время отдыха в Доминикане. Считается, что косовое масло помогает получить равномерный загар, поэтому можно наносить его перед выходом на солнце - но стоит обязательно его смешать со средством с защитой от загара, в противном случае ожоги вам обеспечены. Некоторые статьи утверждают, что оно может подойти в качестве солнцезащитного средства, но не стоит его переоценивать, так как кокосовое масло в Доминикане имеет фактор защиты 10, что ничтожно мало для полной защиты от доминиканского солнца. 

 

 

Какао в Доминикане

Доминикана является одним из крупнейших экспортеров какао-бобов в мире. Эксперты в области шоколада считают доминиканский шоколад отличным выбором для создания конфет и других шоколадных продуктов.

Во время отдыха в Доминикане туристы часто покупают шарики какао, которые уже содержат все необходимое для того, чтобы их было просто приготовить. Можно также купить и какао в порошке. Стоимость пакета такого какао составляет 3-4 доллара в продуктовом магазине.

 

 

Как приготовить шарики какао из Доминиканы

Шарики какао использовались для приготовления напитка много лет назад, поэтому считается, что использование таких шариков это традиционный метод приготовления напитка.

 

 

Как готовить шарики какао из Доминиканы? Есть два основных способа.

Первый способ. Нужно растворить шарик какао в воде, а потом добавить молоко и вскипятить раствор. Иногда добавляются хорошо взбитые яйца, чтобы сделать напиток более пенистым.

Второй способ. Шарик натирают на терке и добавляют его в молоко. После этого раствор нужно вскипятить. Часто сахар и корица уже включены в состав шарика, но все же можете попробовать и добавить подсластитель или другой ингредиент по вкусу.

 

 

Безликие куклы в Доминикане

По словам создателей и продавцов, эти милые куклы не имеют лица, потому что они отражают смесь доминиканского культуры, унаследованной от аборигенов, африканцев и испанцев. Есть сотни моделей безликих кукол в Доминикане. Они представляют собой синкретизм доминиканского народа.

 

 

Для создания традиционных безликих кукол ремесленники часто используют материал, называемый "холодный фарфор", второй популярный материал - глина. Но вы также сможете найти такие куклы, сделанные из теста (кукурузная мука).

 

 

Хотя трудно проследить историю появления безликих кукол в Доминикане, известно, что они возникли в Моке, на севере страны, где до сих пор существуют традиции кустарного производства. Ранее город Мока был промышленным центром по производству посуды.

 

 

За свою художественную и культурную ценность безликие куклы пользуются большим спросом со стороны туристов. Но помните, что, если вы решили купить такую куклу, то важно хорошо ее упаковать, поскольку она создана из хрупкого материала.

 

Поделиться:

2banana.com

Как выращивают кофе в Доминикане

Для многих из нас утро немыслимо без чашечки кофе. Этот бодрящий напиток стал неотъемлемой частью жизни городских обитателей. Но что мы знаем про кофейное производство? Какой путь проходит кофейное зерно от плантации до чашки?

Доминиканский кофе ценится во всем мире благодаря своему аромату и крепости, по праву считаясь одним из национальных символов и предметов гордости. Проследим за процессом кофейного производства на примере небольшой семейной фабрики по обработке кофе.Отправимся в далекую Доминиканскую Республику, чтобы рассказать своим читателям про то, как в горных провинциях острова Гаити выращивают и обрабатывают кофейные плоды.В Центральную Америку кофе завезли еще в 18-м веке. С тех пор традиции культивирования этих бодрящих плодов прижились и приумножились в разных странах Карибского бассейна. Сегодня кофе — одна из важнейших сельскохозяйственных культур Доминиканской Республики.

Лучший доминиканский кофе выращивают неподалеку от небольшого городка Харабакоа в горном регионе острова Гаити. Кофейные ягоды собирают на горных плантациях, и их сбор — дело нелегкое, ведь технику на крутых глинистых склонах использовать невозможно.

Выращивают здесь только арабику — культивируемую разновидность кофейных деревьев. Саженцы, подращённые в питомниках, быстро приживаются на плодородных землях местных горных плантаций. Через три года деревца начинают плодоносить.

Кофейные ягоды созревают не одновременно, а собирать нужно только те, которые уже покраснели. Поэтому по одному и тому же склону сборщики проходятся несколько раз в месяц.

Считается, что кофейные плоды, созревающие в горах на высоте от 700 до 1500 метров, обладают особыми свойствами. Высокогорный кофе считается лучше равнинного, а все потому, что в горах кофейные деревья медленнее развиваются, благодаря чему их зерна получаются с более изысканным вкусом.

А теперь отправимся на кофейную фабрику братьев Рамирес, семейное предприятие, которое работает в Харабакоа с 1943 года. Сегодня им управляет второе поколение владельцев, которые чтут и приумножают традиции изготовления качественного высокогорного кофе.

Вокруг фабрики объединился кооператив из четырех сотен местных фермеров, которые по утрам привозят с близлежащих плантаций собранный накануне кофе. Здесь его перегружают, взвешивают и отправляют на переработку.

В процессе подготовки на фабрике кофе проходит множество разных этапов. Все начинается с того, что спелую кофейную ягоду, которую в этой индустрии называют «вишня», очищают от мякоти. Каждая вишня обычно содержит два обычных зерна или одно цельное, сросшееся зерно пибери.

Собранный урожай зрелых ягод подвергается сухой или мокрой обработке. При сухой обработке зрелые вишни после сбора высушивают на солнце, затем машинным способом очищают хрупкий околоплодник. При мокром способе обработки свежие ягоды пропускают через моющую машину, где потоком воды смывается мякоть. Сушат зерна кофе на солнце в течение 1–2 месяцев или в огненных сушилках при температуре 50–60 °C.

Кофе на фабрике братьев Рамирес сушат не с помощью нагрева в промышленных агрегатах, а именно естественным методом — здесь используют сушку на солнце, благодаря чему кофейные зерна приобретают глубокий фруктовый вкус.

Самыми качественными зернами считаются именно медленно высушенные на открытом воздухе. Ведь высушенные на солнце кофейные зерна лучше всего сохраняют все свои полезные вещества, цвет и аромат. За день зерна под солнцем нагреваются, а ночью постепенно остывают. Именно такой метод сушки считается самым оптимальным. Кофе под специальными навесами сушится десять дней, в течение которых зерна постоянно помешивают с помощью огромных деревянных граблей. Чтобы сушка была равномерной, в первый день каждое зернышко нужно перевернуть 20 раз, а каждый следующий день — еще по 8 раз.

Уже высушенный кофе очищают от тонкой пергаментной шелухи с помощью специальных машин. Этот процесс называется шелушением и проводится непосредственно перед жаркой. Раньше для этих целей использовались вот такие незамысловатые ручные приспособления.

После этого кофе сортируют по размеру и качеству. Сортировку по размеру проводят с помощью нескольких сеток с ячейками разного размера. Самые крупные зерна помечаются маркой АА. При этом самые дорогие сорта кофе получаются из самых тяжелых зерен.

Чтобы ничто не испортило вкус кофе, нужно удалить из него все примеси, подпорченные кофейные зерна и прочий мусор. Это делается как машинным методом, так и вручную на разных этапах обработки кофе. Последние примеси убираются в процессе обжарки в виде жарочного мусора, шелухи.

Упакованный в фирменные мешки кофе с фабрики братьев Рамирес отправляют по всему миру. Здешний кофе отличается богатым вкусом с легкой кислинкой, который ценят на международном рынке. В год на фабрике братьев Рамирес производят до 60 тонн кофе, что не так уж и много. Но хозяева фабрики делают ставку не на количество, а на качество.

В основном за границу зёрна из Доминиканской Республики поставляют необжаренными. Обжарка происходит уже на месте, чтобы потребитель получил кофе, «доведенный до кондиции» не больше 10–12 дней назад, максимально сохранивший свой вкус и аромат.

Но некоторое количество кофе, предназначенное для внутреннего рынка, на фабрике обжаривают вот в таких газовых печах. При обжарке испаряется влага, поэтому зерна становятся объемней и легче, приобретая при этом новый вкус и аромат. Кроме того, при обжарке в зернах образуется особое кофейное масло.

Тот кофе, который мы видим на полках супермаркета, в кофейной индустрии носит название «коммерческого». В эту категорию относится упакованный молотый кофе, который продается брендированно. При этом он обычно не очень высокого качества — все самые лучшие зерна покупают в зеленом виде кофейные брокеры. Коммерческий кофе — весьма привычный продукт для рядового потребителя, который много лет пьет «старый» кофе, то есть тот, который был обжарен больше чем два месяца тому назад.

Так кофейное зерно проходит свой путь от дерева…

…до чашки кофе. Хотя в Доминикане это не совсем чашки, тут кофе принято пить из крошечных стаканчиков на 20 миллилитров. Пьют его здесь очень крепким, поэтому такая маленькая «доза бодрости» вполне достаточна для того, чтобы быстро воспрянуть духом.

А раньше в местных деревнях использовали вот такие незамысловатые «кофемашины» из чашки и носка.

Источник

kak-eto-sdelano.ru

Как устроено производство кофе в Доминикане

Для многих из нас утро немыслимо без чашечки кофе. Этот бодрящий напиток стал неотъемлемой частью жизни городских жителей. Но что мы знаем о кофейное производство? Какой путь проходит кофейное зерно от плантации до чашки?

Доминиканский кофе ценится во всем мире благодаря своему аромату и крепости, по праву считается одним из национальных символов и предметов гордости.

Мы отправились в дальнюю Доминиканскую Республику, чтобы рассказать своим читателям о том, как в горных провинциях острова Гаити выращивают и обрабатывают кофейные плоды. Предлагаем проследить за процессом кофейного производства на примере небольшой семейной фабрики по обработке кофе.

В Центральную Америку кофе завезли еще в 18-м веке. С тех пор традиции культивирования этих бодрящих плодов прижились и умножились в разных странах Карибского бассейна. Сегодня кофе — одна из важнейших сельскохозяйственных культур Доминиканской Республики.

Лучший доминиканский кофе выращивают недалеко от небольшого городка Харабакоа в горном регионе острова Гаити. Кофейные ягоды собирают на горных плантациях, и их сбор — дело нелегкое, ведь технику на крутых глинистых склонах использовать невозможно.

Выращивают здесь только арабику — культивируемых разновидность кофейных деревьев. Саженцы, подращённие в питомниках, быстро приживаются на плодородных землях местных горных плантаций. Через три года деревца начинают плодоносить.

Кофейные ягоды созревают не одновременно, а собирать нужно только те, которые уже покраснели. Поэтому по одному и тому же склону сборщики проходятся несколько раз в месяц.

Считается, что кофейные плоды созревают в горах на высоте от 700 до 1500 метров, имеют особые свойства. Высокогорный кофе считается лучше равнинного, а все потому, что в горах кофейные деревья медленнее развиваются, благодаря чему их зерна выходят из более изысканным вкусом.

А теперь отправимся на кофейную фабрику братьев Рамирес, семейное предприятие, которое работает в Харабакоа с 1943 года. Сегодня им управляет второе поколение владельцев, которые уважают и приумножают традиции изготовления качественного высокогорного кофе.

Вокруг фабрики объединился кооператив из четырех сотен местных фермеров, которые по утрам привозят из близлежащих плантаций собранный накануне кофе. Здесь его перегружают, взвешивают и отправляют на переработку.

В процессе подготовки на фабрике кофе проходит множество различных этапов. Все начинается с того, что спелую кофейную ягоду, которую в этой индустрии называют «вишня», очищают от мякоти. Каждая вишня обычно содержит два обычных зерна или одно целостное, срослось зерно пибери.

Собранный урожай зрелых ягод подвергается сухой или мокрой обработке. При сухой обработке зрелые вишни после сбора высушивают на солнце, затем машинным способом очищают хрупкий околоплодник. При мокром способе обработки свежие ягоды пропускают через моечную машину, где потоком воды смывается мякоть. Сушат зерна кофе на солнце в течение 1-2 месяцев или в огненных сушилках при температуре 50-60 ° C.

Кофе на фабрике братьев Рамирес сушат НЕ с помощью нагрева в промышленных агрегатах, а именно естественным путем — здесь используют сушку на солнце, благодаря чему кофейные зерна приобретают глубокий фруктовый вкус.

Наиболее качественными зернами считаются именно медленно высушенные на открытом воздухе. Ведь высушенные на солнце кофейные зерна лучше сохраняют все свои полезные вещества, цвет и аромат. За день зерна под солнцем нагреваются, а ночью постепенно остывают . Именно такой метод сушки считается оптимальным. Кофе под специальными навесами сушится десять дней, в течение которых зерна постоянно помешивают с помощью огромных деревянных граблей. Чтобы сушка была равномерной, в первый день каждое зернышко нужно перевернуть 20 раз, а каждый следующий день — еще по 8 раз.

Уже высушенный кофе очищают от тонкой пергаментной шелухи с помощью специальных машин. Этот процесс называется шелушением и проводится непосредственно перед жаркой. Ранее для этих целей использовались вот такие нехитрые ручные приспособления.

После этого кофе сортируют по размеру и качеству. Сортировка по размеру проводят с помощью нескольких сеток с ячейками разного размера. Наибольшие зерна сказываются маркой АА. При этом самые дорогие сорта кофе выходят из самых тяжелых зерен.

Чтобы ничто не испортило вкус кофе, нужно удалить из него все примеси, испорченные кофейные зерна и другой мусор. Это делается как машинным методом, так и вручную на различных этапах обработки кофе. Последние примеси убираются в процессе обжаривания в виде жарочного мусора, шелухи.

Упакованный в фирменные мешки кофе с фабрики братьев Рамирес отправляют по всему миру. Здешний кофе отличается богатым вкусом с легкой кислинкой, который ценят на международном рынке. В год на фабрике братьев Рамирес производят до 60 тонн кофе , что не так уж и много. Но хозяева фабрики делают ставку не на количество, а на качество.

В основном за границу зерна из Доминиканской Республики поставляют необжаренного. Обжарка происходит уже на месте, чтобы потребитель получил кофе, «доведенный до кондиции» не более 10-12 дней назад, максимально сохранил свой вкус и аромат.

Но некоторое количество кофе, предназначенное для внутреннего рынка, на фабрике обжаривают вот в таких газовых печах. при обжаривании испаряется влага, поэтому зерна становятся объемнее и легче, приобретая при этом новый вкус и аромат. Кроме того, при обжаривании в зернах образуется особое кофейное масло.

Тот кофе, который мы видим на полках супермаркета, в кофейной индустрии носит название «коммерческого». в эту категорию относится упакован молотый кофе, который продается брендированных. При этом он обычно не очень высокого качества — все лучшие зерна покупают в зеленом виде кофейные брокеры. Коммерческий кофе — очень привычный продукт для рядового потребителя, который много лет пьет «старый» кофе, то есть тот, который был обжаренный более двух месяцев назад.

Так кофейное зерно проходит свой путь от дерева …

… до чашки кофе. Хотя в Доминикане это не совсем чашки, здесь кофе принято пить из маленьких стаканчиков на 20 миллилитров . Пьют его здесь очень прочным, поэтому такая маленькая «доза бодрости» вполне достаточно для того, чтобы быстро взбодриться.

А раньше в местных деревнях использовали вот такие нехитрые «кофемашины» из чашки и носка

Источник

Источник

travelwoorld.ru

Шоппинг в Доминикане

Что покупать

Лучше всего покупать в Доминикане товары местного производства, такие как сигары, ром, сувенирные изделия ручного изготовления. Шоппинг в традиционном понимании, мало чем отличается от шоппинга в России или странах СНГ.

Перейти к списку сувениров из Доминиканы.

Т.к. в Доминикане не бывает холодно, то выбор теплых вещей в торговых центрах не большой. Цены на импортную одежду известных брендов в супермаркетах, торговых центрах такие же, как в России, в некоторых случаях выше.

Запрещено вывозить из Доминиканской республики: предметы, поднятые с морского дна, некоторые виды орхидей, сердцевину пальмового дерева.

Покупки в ДоминиканеПокупки в Доминикане

Как и где совершать покупки в Доминикане

Большая часть магазинов и торговых центров расположена на южном побережье, в Пунта-Кане и Санто-Доминго. Т.к. Пунта- Кана – один из самых популярных курортов в Доминикане, то цены в торговых центрах и магазинах там в среднем выше, чем в Санто-Доминго. Если планировать масштабный шоппинг, лучше всего ехать в столицу, там больше выбор и привлекательнее цены.

Большинство магазинов работает с 8-9 утра до 19-20 вечера. Практически круглый год товары в Доминикане продаются по одной цене, существуют традиционные распродажи в торговых центрах перед новым годом и в конце лета.

Перейти к списку магазинов в Доминикане

Магазины в Санто-Доминго

Магазины в Пунта-Кане

Шоппинг в ДоминиканеШоппинг в Доминикане

Цены в крупных торговых центрах и супермаркетах фиксированные, торговаться в них не принято. При покупке товаров с рук и в небольших магазинах рекомендуется торговаться, т.к. продавцы часто завышают цены на товар, особенно, если видят перед собой туриста.

Никогда не откладывайте покупку понравившегося товара на потом, некоторые вещи сделаны вручную, и в другом месте купить их будет невозможно. Часто лавки работают не каждый день.

Сувениры из Доминиканы

Сигары

Цена: от 10 $

Сигары – самый популярный сувенир из Доминиканы. Покупать сигары стоит только к крупных магазинах, отелях или дьюти-фри, с рук в основном продают подделки из банановых листьев.

Одна хорошая сигара среднего размера стоит 10-30 $. Коробка сигар маленького размера (10 штук) стоит 5-50 $, в зависимости от марки. Популярные марки доминиканских сигар: Antonio Fuente, Courvoisier, Davidoff, La Aurora, Carbonell.

Как выбрать сигару читайте здесь.

Ром

Цена: от 20 $

Самые популярные сорта рома в Доминикане: Brugal, Ron Barselo и Bermudez. Одним из лучших считается 10 летний ром Ron Barcelo Imperial. Стоимость рома зависит от его выдержки, покупать ром в Доминикане можно в супермаркетах и дьюти-фри. Обратите внимание на таможенные правила.

Кофе

Цена: от 5 $

Кофе в Доминикане имеет яркий вкус с легкой горчинкой и насыщенный аромат. Приобрести можно молотый кофе или в зернах, цена очень низкая. Пакет кофе (500 г) можно купить за 5 $.

Популярный сорт кофе - Santo Domingo.

Мамахуана

Цена: пакетик трав от 5 $, настойка от 15 $

Мамахуана – традиционная доминиканская настойка, по мнению местных, обладающая целительными свойствами. Жители называют ее местной виагрой. Можно купить готовый напиток или купить набор трав и приготовить самостоятельно. Приготовление: залить травы водой и настаивать 5-7 дней. Воду слить и залить травы красным вином и ромом по вкусу. В готовый напиток добавить мед или тростниковый сахар.

Ларимар

Цена: от 5 $

Ларимар – полудрагоценный камень голубого оттенка, достаточно мутный. Изделия из ларимара станут хорошим сувениром из Доминиканы для женщин.

Кукла Лимэ

Цена: от 3 $

Кукла Лимэ – традиционный доминиканский сувенир, имеющий спорное происхождение. Популярная версия: керамические куклы без лица Лимэ – символ толерантности между разнонациональными жителями страны. Другая версия, что фигурки были созданы в память об индейцах, полностью уничтоженных конкистадорами.

Картина

Цена: от 5 $

Картины местных художников не отличаются высоким качеством исполнения, но имеют неповторимую энергетику и будут прекрасным напоминанием о поездке.

Ракушки, морские звезды

Цена: от 1 $

В отличие от многих других стран из Доминиканы разрешено вывозить предметы с морского дна. Можно приобрести раковины или морские звезды в сувенирном магазине или найти самостоятельно. 

Манго, авокадо

Цена: от 1 $

Доминиканские фрукты очень сладкие и сочные, купить такие на родине достаточно сложно. Это прекрасный сувенир из Доминиканы для людей любого возраста.

www.arrivo.ru


Смотрите также