Какой кофе подают в макдональдсе? Кофе в макдоналдс


Какой кофе в макдональдсе: описание сорта и поставщиков

Современный ритм жизни трудно назвать спокойным. Люди отчаянно пытаются найти хотя бы немного времени на отдых, разрываясь между работой и домашними делами. Именно поэтому популярность сетевых кафетериев растет с каждым годом. Однако туда люди заходят не только чтобы хорошенько подкрепиться. Некоторые предпочитают приобретать в макдональдсе не просто порцию еды, а еще и кофе. И это совершенно неудивительно, поскольку сетевое место славится не только своим знаменитым картофелем фри, который практически каждый человек успел попробовать хотя бы раз, но и потрясающим кофейным напитком.

Польза и вред кофе

Ученые не отрицают, что кофе не стоит слишком часто употреблять, поскольку он является энергетическим напитком, негативно влияющим на работу сердца. Но помимо этого, он также обладает рядом полезных качеств.

Так специалисты сумели доказать, что потребление подобного напитка способно существенно снизить риск возникновения болезни Паркинсона. Кофе также предотвращает возникновение заболеваний толстого кишечника, печени, поджелудочной.

Стоит помнить, что только напиток, производством и реализацией которого занимаются проверенные поставщики и фирмы, похвастается качеством и не нанесет тяжелый вред здоровью.

В меню макдональдс каждый желающий отыщет для себя подходящую позицию. Ведь там продается не только обычный крепкий кофе, но и несколько его разновидностей, отличающихся большей мягкостью вкуса. Работники кафе уверяют, что самый вкусный напиток для каждого человека разный. Именно поэтому они стремятся предоставить посетителям право выбора. Какой же кофе попробовать в сетевом месте?

Кофейные зерна

Богатое меню горячих напитков

Разве найдется человек, который до сих пор ни разу не отведал знаменитый кофе, подаваемый в макдональдсе? Всякому хорошо знаком уникальный дизайн стаканчиков и небольшие палочки, которые подаются к каждому заказу и заменяют стандартные ложки. Однако далеко не все успели по достоинству оценить позиции, представленные в меню горячих напитков. Ведь многие просто выбирают один и тот же вид кофе, посещая данное заведение. Предлагаем вам поближе ознакомиться с меню, чтобы по достоинству оценить его богатство.

Любители истинного вкуса могут попробовать кофе в зернах, которое обладает удивительным ароматом и неповторимой терпкостью. Настоящие ценители подобного напитка уверены, что познать истинную вкусовую ценность кофе удастся только в том случае, если в нем нет никаких добавок.

Однако далеко не каждому человеку подобное понравится. Ведь большинство предпочитает наслаждаться более мягким вкусом. И для таких сладкоежек прекрасно подходят капучино и латте. Они обладают приятным молочным вкусом и украшены сверху мягкой пенкой, которая придает вкусу неповторимый оттенок.

Интересно знать! Работники сети уверены, что именно такой кофе наиболее подходит для посетителей, которые хотят насладиться совершенством вкуса.

Утренним покупателям сотрудники всегда предлагают взбодриться при помощи двойного эспрессо. Данный напиток, название которого указывает на крепость, соперничает с натуральным черным кофе без добавок, поскольку тоже обладает ярко выраженным вкусом. Он способен пробудить ото сна даже человека, который не так много часов поспал и чувствует себя уставшим. Именно поэтому не стоит обходить его стороной, опасаясь, что он не способен зарядить бодростью и энергией на весь день.

Еще одна позиция, пользующаяся огромной популярностью среди посетителей особенно в летние жаркие дни, — это кофе глясе. Этот удивительный напиток вполне станет достойной заменой обычному десерту. При его приготовлении используют холодный кофе и мороженое. В зависимости от вкусовых предпочтений клиентов, добавляется мороженое с самыми разными вкусами. Следовательно, именно клиент выбирает, какое мороженное следует добавить в напиток. Такой кофе является практически спасением для людей, изнывающих от жары, поскольку он не только хорошо утоляет жажду, но и замечательно охлаждает.

Стоит отметить, что мешать кофе глясе крайне не рекомендуется, чтобы не испортить удивительную текстуру.

Подача кофе в МакДональдсе

Немного о поставщиках и популярных смесях

Ни для кого не секрет, что руководство сети гордится сотрудничеством с корпорацией Paulig. Ведь данный поставщик зарекомендовал себя на мировом рынке достаточно хорошо. У него предпочитают закупаться многие кофейни и даже известные рестораны. Поставщик также широко известен собственной службой доставки, которая доставляет товар в рекордно короткие сроки и гарантирует его целостность и сохранность.

Интересно знать! Кофе всегда отправляется в зернах и на месте сотрудники заведения занимаются его помолом, поскольку непосредственно в заведении кофе используют молотый.

Главный секрет компании заключается в том, что кофейные зерна смешиваются в определенных пропорциях. Сотрудники используют в приготовлении смесь, которая отличается от других, доступных на рынке, поскольку они сами занимаются ее приготовлением. Поэтому каждый посетитель заведения неизменно остается доволен качеством напитка.

Качество для МакДональдс – это не пустой звук. Компании был присвоен сертификат UTZ CERTIFIED, который является прямым доказательством того, что кофе действительно соответствует высочайшим экологическим стандартам. Контроль качества продукции эксперты осуществляют постоянно, поэтому клиенты могут не волноваться относительно того, что употребляют некачественный продукт.

Не стоит думать, что как только приходит очередная заказанная партия, сотрудники сразу варят кофе и подают его посетителям. Прежде чем подать напиток, его проверяют. Несмотря на многолетнее сотрудничество, каждая новая партия заказанного товара подвергается проверке. Она подразумевает обязательную дегустацию. И только после дегустации, проведенной настоящими экспертами, рядовые сотрудники компании приступают к непосредственному приготовлению продукта.

Какой сорт используется при этом? Предпочтение отдается арабике и робусте. Ведь именно арабика придает кофе неповторимый, выразительный аромат. Робуста же прибавляет ему не только горчинку, но и крепость. Без нее трудно представить привычный вкус любимого напитка, который делают в этом сетевом месте. Кофе марки PauligEspressoOriginale имеет неплохую плотность и обладает сильным, интенсивным запахом.

 

2tea.pro

Новые меню и цены Макдональдса на декабрь 2017 года с фото

Быстрая навигация по меню:

Меню и цены в Макдональдс 2018

Сандвичи

Самое приятное что есть в Макдональдсе — сандвичи. Вкуснейшие булочки с ароматным мясом можно найти в McDonalds каждый день. Разнообразие бургеров настолько огромное, что каждый найдет для себя что-то новенькое, что-то вкусненькое, и, даже, что-то необычненькое! Ассортимент бургеров в Макдоналдс постоянно растет!

Фото Название Ккал Цена
Чикен Гурмэ Экзотик — новинка весны 2018! В аппетитную булочку тати с любовью уложены сочное филе куриной грудки, ломтики помидора, листья салата, фрукты и кайенский перец в соуса гуакамоле и карри. 621 ккал 230 р.
Биг Мак — мягчайшая булочка Биг Мак с кунжутом, с двумя бифштексами из стопроцентной говядины, двумя ломтиками маринованных огурчиков, ломтиком нежного сыра Чеддер, луком, свежим листом салата, вкуснейшим соусом. 503 ккал 130 р.
Биг Тейсти — представляет собой особую большую булочку с кунжутом, сочный бифштекс из рубленой говядины. Помимо бифштекса в Биг Тейсти кладут 2 ломтика свежих помидорок, лист салата, лук, соус Гриль, 3 ломтика сыра Эмменталь. 828 ккал 237 р.
Гамбургер — классика ресторана Макдоналдс. Вас ждет мягкая карамелизованная булочка, свежайший бифштекс из натуральной говядины, 2 маринованных огурчика, рубленный лук, горчица и кетчуп. 253 ккал 48 р.
Фото Название Ккал Цена
Чизбургер — тот же самый гамбургер, но с тремя ломтиками сыра Чеддер, который придает сандвичу нежный и изысканный вкус. 302 ккал 50 р.
Двойной чизбургер — порадует тех, кто очень любит бифштексы и сыр. В этом сандвиче вас ждут сразу два сочных свежеприготовленных бифштекса, и двойная порция нежного сыра. 442 ккал 117 р.
Вестерн Гурмэ — изысканный сандвич для любителей острых и необычных ощущений! В его состав входит мягкая булочка бриошь насыщенного коричневого цвета, бифштекс, приготовленный из рубленной говядины и свинины, маринованные огурчики, маринованный острый перец халапеньо, свежий лук. Все составляющие заправлены томатным соусом Барбекю. 667 ккал 195 р.
Гранд Чизбургер — карамелизованная булочка с кунжутом, вкуснейший бифштекс из говядины, два ломтика сыра Чеддер, маринованные огурчики, свежий лук, заправленные смесью горчицы и кетчупа. 474 ккал 121 р.
Двойной Гранд Чизбургер — тот же Гранд Чизбургер, но с двумя большими вкусными бифштексами! Для настоящих любителей мяса! 619 ккал 167 р.
Гриль Гурмэ — пикантный бургер для гурманов! В его состав входят следующие ингредиенты: нежная румяная булочка бриошь, бифштекс из смеси говядины и свинины, сладкий болгарский перчик-гриль, два ломтика сыра, свежий лист салата. В качестве заправки в сандвиче используется лимонный соус с чесноком и пряными травами. 890 ккал 255 р.
Чизбургер Де Люкс — классическая карамелизованная булочка с кунжутом, которая просто тает во рту, сочный бифштекс из стопроцентной говядины, ломтик сыра Чеддер, ломтик помидора, свежий лук и лист салата, маринованные огурчики. Все это подается с соусом из горчицы, кетчупа и специальным соусом «Мак Чикен». 480 ккал 142 р.
Фото Название Ккал Цена
Двойной Чизбургер Де Люкс — такой же как обычный Чизбургер Де Люкс, но с двумя бифштексами и двумя ломтиками сыра. Идеально подойдет для плотного перекуса! 674 ккал 187 р.
Филе-о-Фиш — пышная пропаренная булочка с рыбным филе тресковых пород, которая подается с половинкой ломтика сыра Чеддер и великолепным соусом Тар-Тар 331 ккал 126 р.
Двойной Филе-о-Фиш — ингредиенты этого сандвича такие же, как в предыдущем варианте, только вместо одного рыбного филе предлагается сразу два рыбных филе с прослойкой из ломтика сыра. 478 ккал 154 р.
Чикен Карри — пышная булочка с кунжутом, сочная курочка с хрустящим беконом, свежий лист салата под соусом карри. 481 ккал 130 р.
Чикен Бургер — недорогой вариант перекуса на скорую руку, представляет собой мягчайшую карамелизованную булочку, обжаренную в сухарях куриную котлетку, лист салата. Заправлен Чикен Бургер соусом Мак Чикен. 339 ккал 50 р.
Чикен Де Люкс — сочная курочка, ломтик поджаренного бекона, помидор — и все это на мягкой булочке с кунжутом, приправленной пряным соусом. 504 ккал 177 р.
Цезарь Ролл — еще один вариант сытного и полезного перекуса. Вкусная куриная котлетка, лист свежего салата, ломтик помидора и сыра завернуты в пресную лепешку со специальным соусом. 499 ккал 161 р.
Фиш ролл — в этом варианте в пресную лепешку заворачиваются следующие ингредиенты: рыбная котлетка в панировке, ломтик помидора и огурца, сыр, лист салата со специальным соусом. 470 ккал 160 р.
Шримп ролл — ролл для настоящих гурманов и любителей морепродуктов! В его состав входят обжаренные в панировке креветки, салат Айсберг, свежий лук. Все это заправлено наивкуснейшим соусом, которые идеально подчеркивает вкус морепродуктов. 445 ккал 199 р.

Картошка, закуски

Говоря о Макдональдсе не стоит забывать и о хрустящей картошечке ФРИ, которая идеально дополняет сандвичи. В Макдоналдсе есть не только всем привычная ФРИ, но и специальная — деревенская, которая отличается по-настоящему домашним вкусом. Великолепными закусками являются знаменитые куриные крылышки и Чикен Макнаггетс. Для гурманов в меню имеются изысканные тигровые креветки в панировке. Новинкой среди закусок можно считать Фиш & Чипс — идеальное сочетание хрустящей картошки фри и палочек из рыбного филе.

Салаты

Фото Название Ккал Цена
   Салат Цезарь — отличное блюдо для тех, кто на диете. В состав салата входят листья салата, помидорки Черри, тертый сыр и ломтики куриной котлетки, обжаренной в панировке.  283 ккал 265 р.
  Салат овощной — это блюдо станет прекрасным дополнением к любому блюду. Идеальное сочетание свежих овощей в этом блюде порадует каждого. В состав входят листья салата, помидорки Черри, свежие огурчики, черные оливки. Вы сможете выбрать любую заправку для салата. 68 ккал 200 р.
  Морковные палочки — свежая экологически-чистая морковка, нарезанная для удобства длинными палочками. Подойдет для диетического меню как взрослых, так и детей. 31 ккал 44 р.
  Яблочные дольки — свежие яблочки, нарезанные небольшими дольками. Могут стать прекрасным десертом для тех, что на строгой диете. 38 ккал 44 р.

МакЗавтрак

Если Вы успеете попасть на время завтрака в Макдональдсе, то получите возможность отведать мак-тост, макмаффин, а также блины, рулетики, омлет, и конечно же овсяную кашу! Когда же начинается Макзавтрак в Макдоналдс? Как правило, он начинается вместе с открытием ресторана, примерно в 6-7 часов утра, в зависимости от графика работы. Если вы хотите сделать заказ в окне МакЭкспресс, то в нем можно заказать МакЗавтрак уже с 4-5 часов утра, сразу после технического перерыва. Купить МакЗавтрак можно до 10 часов утра.

Фото Название Ккал Цена
МакМаффин с яйцом и свиной котлетой — представляет собой нежнейший английский маффин, разрезанный пополам. В середине булочки вас ждет куриное яйцо, свиная котлета и ломтик сыра Чеддер. 434 ккал 103 р.
Двойной МакМаффин с яйцом и свиной котлетой — мягчайшая булочка с яйцом, двумя котлетками из свинины и двумя ломтиками сыра Чеддер. Для любителей плотно позавтракать! 628 ккал 146 р.
МакМаффин с яйцом и сыром — нежнейший английский маффин с яйцом и ломтиком сыра Чеддер. Недорогой, но очень вкусный вариант завтрака. 289 ккал 79 р.
МакМаффин со свиной котлетой — горячий английский маффин, ломтик сыра Чеддер и превосходная котлета из отборной свинины. 344 ккал 94 р.
Фреш МакМаффин — нежнейший английский маффин с котлеткой из свинины, сыром, свежим помидором и листом салата. Заправлен бургер специальным соусом. 368 ккал 113 р.
Двойной Фреш МакМаффин — тот же состав, что и в предыдущем варианте, только с двумя свиными котлетами. 513 ккал 145 р.
Чикен Фреш МакМаффин — мягкая булочка (английский маффин) с аппетитной куриной котлетой в панировочных сухарях, с добавлением листа салата, ломтика помидора и специального соуса. 325 ккал 105 р.
МакМаффин с яйцом и беконом — нежная булочка, куриное яйцо, ломтик сыра Чеддер и хрустящий бекон — что может быть вкуснее на завтрак? 317 ккал 99 р.
МакМаффин с яйцом и ветчиной — свежайшая булочка (английский маффин), вкусно приготовленное куриное яйцо, ломтик сыра и два ломтика ветчины — просто, сытно и вкусно! 312 ккал 99 р.
Фреш Ролл — тончайшая пресная пшеничная лепешка с нежной свиной котлетой, листом свежего салата, кусочком помидора и омлетом, заправленные вкуснейшим соусом! 563 ккал 134 р.
Биг Брекфаст Ролл — ролл для любителей плотно позавтракать. В данное блюдо входят: пресная кукурузная лепешка, свежеприготовленная котлетка из свинины, поджаренные ломтики бекона, омлет с сыром Чеддер, картофельная котлетка с заправкой из кетчупа. 616 ккал 145 р.
МакТост с сыром — недорого, быстро и вкусно. Свежайшая хрустящая булочка с несколькими ломтиками сыра. 242 ккал 40 р.
МакТост с ветчиной и сыром — в этот тост входит булочка, ломтики сыра Чеддер и ветчина. Отлично сочетается с горячим кофе. 265 ккал 50 р.
Большой Завтрак/+мёд или джем — аппетитный завтрак, который отлично насыщает! В него водит картофельный оладушек, свиная котлета, омлет, горячая булочка. По желанию для булочки можно дополнительно заказать клубничный джем или мед. 582 ккал 149 р.162 р.
Омлет/+мёд или джем — классический омлет на завтрак. В качестве заправки можно использовать джем или мед. 305 ккал 95 р.108 р.
Блины/+мёд или джем — кто не любит горячие блинчик с пылу с жару на завтрак? Тонкие и нежные блинчики в сочетании с медом или джемом придутся по вкусу каждому. 241 ккал 95 р.108 р.
Рулетики с творогом, изюмом и курагой — шикарная альтернатива блинчикам с джемом — небольшие рулетики со сладким творогом с добавлением изюма и кураги. 211 ккал 73 р.
Овсяная каша/+мёд или джем или клюква и изюм — отличный завтрак для поклонников здорового образа жизни. Вкусно приготовленная овсяная кашка с медом, джемом, клюквой или изюмом станет прекрасным началом дня. 154 ккал 69 р.82 р.82 р.89 р.
Картофельный оладушек — небольшая горячая котлетка из картошки, аппетитная и очень вкусная! 132 ккал 44 р.

Десерты

Десерты, м-м-м, а кто не любит сладенькое? В Макдональдс Вы сможете попробовать самое вкусное мороженое на Земле (или даже в Галактике). Помимо мороженого вас ждут другие отличные десерты: пирожки, муссы, пироги, чизкейки, маффины. Попробуйте новые сладкие вкусы от Макдоналдс!

Фото Название Ккал Цена
Макфлурри де Люкс яблочный пай — нежное мороженое Макфлурри с добавлением яблочного соуса, кусочков бисквита, вафельной крошки и воздушного риса. Изысканное удовольствие! 307 ккал 94 р.
Пирожок с вишней — очень популярный десерт в ресторанах Макдоналдс с сочной вишневой начинкой. Идеально сочетается с чаем или кофе. 249 ккал 50 р.
Вафельный рожок — недорогое классическое мороженое, которое нравится и взрослым и детям. Мороженое изготовлено из натурального цельного молока. 140 ккал 29 р.
Макфлурри де Люкс с бисквитом и карамелью — вариант мороженого с кусочками бисквита, нежной карамели, которые просто тают во рту. Подается мороженое в удобном стаканчике, который можно взять с собой. 400 ккал 94 р.
Макфлурри де Люкс шоколадно-карамельное — нежное и мягкое мороженое с кусочками шоколада и карамельным соусом, вафельной крошкой и сливочной помадкой. 406 ккал 94 р.
Макфлурри де Люкс клубнично-шоколадное — вкуснейший десерт, представляющий собой мороженое, с вафельно-шоколадной крошкой и великолепным клубничным наполнителем. 345 ккал 94 р.
Два яблочных пирожка — прекрасный десерт для любителей сладких яблочек в тесте. Горячие пирожки с пылу с жару идеально подходят к чашечке любимого чая или кофе. 166 ккал 50 р.
Мороженое карамельное — мороженой с карамельным сиропом, которое подается в удобном красивом стаканчике. 319 ккал 69 р.
Мороженое клубничное — прекрасный десерт для любителей клубники. 258 ккал 69 р.
Мороженое Мусс с бельгийским шоколадом — новый оригинальный десерт для поклонников шоколада. Вас ждет нежный шоколадный мусс, кусочки бельгийского шоколада и шоколадная стружка. 262 ккал 140 р.
Мороженое шоколадное — нежное мороженое, покрытое шоколадным сиропом. Превосходное сочетание вкуса. 310 ккал 69 р.
Маффин шоколадный с черничным джемом — нежный маффин с черничной начинкой — простой и вкусный десерт. 360 ккал 80 р.
Маффин с яблоком и корицей — представляет собой нежный кексик с начинкой из яблока, присыпанной ароматной корицей. 463 ккал 80 р.
Молочный коктейль шоколадный/ванильный/клубничный 0,25/0,47/0,6

Разнообразные молочные коктейли готовятся из цельного натурального молока, взбиваются до получения легкой и воздушной пенки.

244 ккал383 ккал489 ккал 50 р.96 р.109 р.
  Яблочный пирог — нежный яблочный пирог, украшенный дольками печеного яблочка и стружкой поджаренного миндаля. Присыпан тонким слоем корицы. Идеальный десерт. 176 ккал 110 р.
  Чизкейк — всемирно известный десерт можно попробовать и в Макдоналдс. Вам предлагается отведать нежнейший песочный бисквит, покрытый слоем воздушного творожного сыра. Райское наслаждение! 340 ккал 125 р.
  Десерт а-ля Мод (сезонный) — нежное мороженое, покрытое карамельным соусом, подается с двумя яблочными пирожками. 508 ккал 105 р.

Напитки, чай и кофе

Куда нам без напитков и кофе? Выберите любимый сок, газировку, холодный чай или питьевой йогурт. Если бюджет не позволяет взять 0,5л стакан, то возьмите 0,25л и наслаждайтесь вкусом сандвичей с приятным вкусом любимого напитка.

Фото Название Ккал Цена
Объем
Апельсиновый сок 0,3 л.0,47 л.0,6 л. 153 ккал240 ккал306 ккал 61 р.80 р.90 р.
Кока-КолаКока-Кола ЗероФантаСпрайт 0,25 л. 110 ккал0,5 ккал115 ккал105 ккал 40 р.
Кока-КолаКока-Кола ЗероФантаСпрайт 0,4 л. 170 ккал0,8 ккал185 ккал165 ккал 60 р.
Кока-КолаКока-Кола ЗероФантаСпрайт 0,5 л. 210 ккал1 ккал230 ккал205 ккал 70 р.
Кока-КолаКока-Кола ЗероФантаСпрайт 0,75 л. 320 ккал1,5 ккал350 ккал310 ккал 115 р.
Липтон Айс Ти Лимон/Зеленый чай 0,25 л.0,4 л.0,5 л.0,75 л. 70 ккал110 ккал135 ккал200 ккал 40 р.60 р.70 р.115 р.
Ай кофе 134 ккал 99 р.
   Актимель 81 ккал 44 р.
Молоко  0,2 л. 126 ккал 48 р.
Минеральная вода Vittel  0,5 л. 0 ккал 86 р.
Минеральная вода Перье  0,5 л. 0 ккал 100 р.
Капучино 0,2 л.0,3 л. 78 ккал123 ккал 86 р.99 р.
Кофе 0,2 л.0,3 л. 7 ккал10 ккал 69 р.79 р.
Кофе Латте 132 ккал 99 р.
Кофе Глясе 123 ккал 102 р.
Двойной Эспрессо 2 ккал 65 р.
Чай чёрный/зелёный/чёрный Эрл Грэй 0,2 л.0,3 л. 0 ккал 62 р.70 р.

Хэппи Мил — еда для детей с игрушкой

Хэппи Мил — именно так детишки называют McDonalds. Только в МакДональдс Вы сможете попробовать HappyMeal, который включает в себя игрушку + выбранное Вами блюдо(будь то завтрак или бургер). Варианты «начинки» смотрите в таблице снизу:

Название Цена
Завтрак: МакТост, картофельный оладушек, напиток, игрушка 168 р.
Завтрак: Блины, напиток, игрушка 179 р.
Чизбургер, маленький картофель фри, напиток, игрушка 191 р.
Чикен Макнаггетс 4шт., маленький картофель фри, соус, напиток, игрушка 201 р.
Чикенбургер, маленький картофель фри, напиток, игрушка 191 р.
Чикен Снек Ролл, маленький картофель фри, напиток, игрушка 199 р.

makdonaldsmenu.ru

Откуда в “Макдональдсе” приличный кофе? (и причем здесь b2b маркетинг)

Кофе из макдональдса

Именно такой вопрос я задал на первом занятии школы бариста.

Ответ преподавателя, прямо скажем, меня удивил.

Немного технических подробностей. Профессиональные бариста (не путать с барменами) готовят кофе на “рожковых” кофемашинах, которые выглядят примерно так:

Обратите внимание на черные ручки, которые присоеденены к железным резервуарам — это и есть рожки (холдеры) — в них насыпается молотый кофе, через который затем пропускается под высоким давлением пар, результатом чего становится эспрессо.

Несмотря на кучу встроенной в машину автоматики, итоговое качество напитка очень сильно зависит от человеческого фактора. Приведу несколько способов запороть процесс:

– Неправильный помол кофе (слишком крупно или слишком мелко)– Насыпать в холдер неправильное количество кофе (меньше 7 или больше 9 грамм)– Плохо запрессовать или не выровнять кофе– Не разогреть машину перед приготовлением кофе– Подать кофе в неподогретой чашке

И это лишь ма-а-а-лая часть возможных “косяков”, каждый из которых существенно портит вкус напитка.

Найти хорошего бариста — задача не из тривиальных. Обучение же “с нуля”, учитывая огромную текучку кадров, получается очень затратным. Так что экипировать крупную сеть кофеен специалистами высокого уровня практически нереально.

Решением проблемы стали так называемые “cуперавтоматы” — машины, которые выдают напиток приемлемого качества и при этом требуют от персонала гораздо меньше сноровки, чем “рожки” (обратите внимание на отсутствие холдеров и наличие встроенной кофемолки):

Да, кофе из “суперавтомата” по вкусу будет уступать напитку, сделанному бариста-виртуозом на “рожке”. Но это будет разница из разряда “хорошо против отлично”, которую большинство людей  все равно не заметят.

Теперь самое смешное. Несмотря на очевидные преимущества “суперавтомата”  многие “крутые сетевые кофейни” ворочают носом и нудят о том, что “такой варварский подход убивает душу напитка”.  И как итог получают убийственные скачки качества от заведения к заведению. Каждый посетитель становится участником лотереи, где под одной и той же вывеской можно получить отличный кофе или схлопотать пищевое отравление. Уж как повезет.

Проведя несложную аналогию, легко заметить признаки “рожкового синдрома” в продажном процессе очень многих бизнесов:

“Мой лучший сейлз проходит секретарей как нож сквозь масло — зачем мне директ-мейл?”

“Я — собственник с 25 летним стажем, пережил смену власти и три кризиса, так что при личном общении с другим собственником создам доверие лучше любого кейс-стади“

И так далее…

Продолжать ремесленничать и делать все продажи руками (когда каждая коммуникация с клиентом уникальна как снежинка и, к тому же, полностью зависит от человеческого фактора)? Или все-таки начать процесс перехода на “автомат”, создав маркетинговую систему, которая полностью возьмет на себя 2/3 “воронки”?

Выбор за вами.

–dg

P.S. Возвращаясь к теме письма. Естественно, в макдональдсе стоят “суперавтоматы”. И в “старбаксах” тоже.

P.P.S. Не забудьте зарегистрироваться на сайте и получить комплект бесплатных материалов по b2b маркетингу

 

Даниил Гридин — самый востребованный русскоязычный эксперт в области системного b2b маркетинга для сложных рынков. Ключевые рынки: IT и другие сложные услуги, наукоемкое производство, дистрибуция промышленного оборудования.География проектов: СНГ, Западная Европа, Центральная Азия, Ближний Восток, Северная Америка.Подробнее

Опубликовать ссылку в Твиттер:

swotme.ru


Смотрите также