Тушеная фасоль с кофе в мультиварке. Кофе в мультиварке


Рецепты с кофе: пробуждайся с удовольствием!

На календаре весна, а погода за окном все еще навевает тоску? На этот случай есть отличное средство – кофе – в умеренных количествах, конечно! Всегда взбодрит утром и, кроме того, станет прекрасным ингредиентом для множества вкусных блюд. Сегодня поговорим о полезных свойствах кофе и о том, что из него можно сделать помимо ароматного напитка.

Рецепты с кофе

О вреде кофе мы наслышаны много. Но в большинстве своем проблема, что называется, раздута. Почти любой продукт в больших количествах вреден, поэтому и в случае с кофе нужно следовать привычной рекомендации диетологов и врачей: «Во всем нужна мера!».
  • Кофе ухудшает усвоение кальция? Да, но кальций хорошо усваивается вечером, когда и, собственно, пить кофе не рекомендуется. Поэтому начинайте день с чашечки ароматного напитка, а вечером ешьте содержащие кальций продукты: творог и сыр, например – естественно, не сочетая их с кофе.
Завтрак с кофе
  • Кофе повышает давление? Этот эффект кратковременный и обычно проявляется только в случаях, когда кофе употребляют редко. К тому же этот минус может быть плюсом для гипотоников, у которых пониженное давление.
  • Кофе усиливает раздражительность? Да, но только в очень больших количествах. Если выпивать более 10 чашек в день, то это станет проблемой – появится учащение пульса, может возникнуть повышенная нервозность. Одна или две чашки кофе в день – напротив, одно сплошное удовольствие без последствий!
Кофе с бисквитом
  • Кофе приводит к обезвоживанию? Все последние исследования, так или иначе связанные с влиянием кофе на организм, опровергают это утверждение. А значит, повода «объявлять табу» любимому напитку нет!
Что ты делаешь со мной, кофе?

Этот бодрящий напиток имеет массу полезных свойств – не сказать о них просто нельзя! Мы подобрали самые очевидные плюсы положительного воздействия кофе. Сдается нам, после прочтения у вас будет еще больше поводов любить этот ароматный напиток.

Кофе и макаруны

  • Кофе избавляет от усталости и сонливости. Кофеин стимулирует нервную систему, повышая умственную и физическую работоспособность. При употреблении кофеина слабеет даже действие снотворного! Однако этот «возбуждающий» эффект длится недолго, поэтому хороший сон и здоровое питание никто не отменяет, и даже отличный кофе их не заметит!
  • Кофе содержит множество антиоксидантов, которые улучшают обмен веществ и самочувствие в целом. Это витамины: B2, PP и тиамин, а также микроэлементы: железо, хром, калий, магний и натрий, полезные для сердца и сосудов.
Черный кофе
  • Кофе повышает стрессоустойчивость. Оптимально выпивать в день одну или две чашки, если больше, то эффект может быть обратным.
  • Кофе улучшает настроение: кофеин действует как природный антидепрессант, способствуя выработке «гормонов радости» – серотонина и дофамина.
Рецепты с кофе
  • Кофе избавляет от приступов головной боли при мигрени и метеозависимости. Это происходит благодаря воздействию кофеина на сосуды: он их сужает и приводит в тонус. Особенно хорош для этой цели кофе из свежемолотых зерен.
  • Кофе положительно воздействует на память и умственные способности за счет воздействия кофеина и витаминов группы В.
Кофе и торт

Любить кофе есть за что! Особенно если сварен он правильно: вкусный, ароматный и именно той крепости, какой вы хотите. Сделать такой кофе, кстати, можно не только в турке. Современные кофеварки позволяют с легкостью варить отличный бодрящий напиток за считанные минуты. С помощью умной кофеварки REDMOND SkyCoffee 1508S это можно сделать, например, в один клик, запуская приготовление кофе со смартфона.

Зерна кофеУмная кофеварка со встроенной кофемолкой REDMOND SkyCoffee M1505S

Приготовить кофе из свежемолотых зерен можно также дистанционно – идеально для этого подойдет модель со встроенной кофемолкой. В серии REDMOND Smart Home такая многофункциональная кофеварка есть! Это SkyCoffee M1505S – она сварит вам кофе любой крепости по вашему вкусу, пока вы потягиваетесь в постели утром или собираетесь на работу.

Рецепты с кофе

Кофе можно не только пить, но и использовать в качестве ингредиента для создания самых разнообразных блюд: от выпечки до кремовых десертов и вторых блюд.Кофейный бисквит1. Бисквит кофейный

При подаче украсьте бисквит ягодами или выложите на тарелку с кофейными зернами. Этот нежный десерт совершенно точно приободрит вас и порадует необычным вкусом.

Ингредиенты:Мука пшеничная в/с – 180 гЯйца – 300 г/ 6 шт.Сахар – 150 гМасло сливочное – 10 гКофе растворимый – 10 гЦедра лимона – 5 гРазрыхлитель – 5 г

Порядок приготовления:В отдельной емкости взбить яйца с сахаром до стойкой пены. Постоянно помешивая, добавить муку, растворимый кофе, лимонную цедру и разрыхлитель, тщательно перемешать до однородной массы. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и выложить получившееся тесто. Закрыть крышку. Установить программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 45 минут. Нажать кнопку «Старт/Отмена». Готовить до окончания программы. Бисквит получится ароматнее, если добавить в него ванильный сахар или корицу.

Этот бисквит мы приготовили в мультиварке REDMOND SkyCooker M800S.

Кофейный крем2. Кофейный кремВесна – то самое время, когда мы бесповоротно решаем худеть и вследствие этого ограничиваем себя во вкусных десертах. Но не стоит отказываться от сладостей, даже в угоду диете. К тому же и сладости могут быть диетическими, как например, вот этот кофейный крем.

Ингредиенты:Молоко 0% – 600 млЯйца – 150 г/ 3 шт.Кофе (крепкий молотый или растворимый) – 6 гПодсластитель – 60 гВода – 500 мл

Порядок приготовления:В чашу мультиварки налить молоко, добавить кофе. Закрыть крышку. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 95°С, время приготовления 10 минут. Нажать «Старт». Готовить до окончания программы. Нажать «Отмена». Взбить яйца с подсластителем и добавить в молоко с кофе, постоянно помешивая. Вылить смесь в формочки. В чашу мультиварки налить воду, поставить формочки. Закрыть крышку. Установить программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 20 минут. Нажать «Старт». Готовить до окончания программы. Подавать крем охлажденным.

Этот кофейный крем мы приготовили в мультиварке REDMOND RMC-M150.

3. Торт «Вкус кофе»Это еще один прекрасный – только взгляните на фото! – рецепт кофейного десерта. Готовится торт очень быстро, и съесть его хочется также без промедлений!Торт вкус кофе

Ингредиенты:Для теста:Творог 0% – 200 гЯйца – 200 г/ 4 шт.Подсластитель – 90 гОвсяные отруби – 90 гПшеничные отруби – 30 гКукурузный крахмал – 50 гКофе растворимый/Какао – 15 гРазрыхлитель – 10 г

Для крема:Сухое молоко 0% – 270 гПодсластитель – 75 гМолоко 0% – 180 мл

Для украшения:Свежие ягоды или фрукты – 40 г

Порядок приготовления:Приготовить тесто следующим образом: растереть творог с яйцами, взбить миксером до получения однородной массы. Отдельно смешать отруби, крахмал, кофе (или какао), подсластитель и разрыхлитель. Соединить две смеси, перемешать. Разделить тесто на три больших кружка и сформировать три лепешки размером по диаметру чаши. Чашу мультиварки-скороварки выстелить бумагой для выпечки. Выложить лепешку в чашу. Закрыть крышку. Клапан установить в положение «Открыт». Установить программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 30 минут. Нажать «Старт». Готовить до окончания программы. Повторить действия с оставшимися коржами. Приготовить крем: для этого перемешать все ингредиенты венчиком. Намазать каждый слой теста кремом. Украсить торт ягодами.

Мы приготовили этот торт в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-PM190.

Курица тушеная в сливках и кофе4. Курица тушеная в сливках и кофеКофе можно добавлять не только в выпечку и десерты. Вот вам яркий пример – тушеное мясо птицы. Кстати, тушить с кофе можно также говядину и баранину. Получается вкусно и необычно!

Ингредиенты:Куриное филе – 450 гЛук репчатый – 200 гМука в/с – 30 гСливки 10% – 150 млСвежеприготовленный кофе – 150 млВода – 100 млМасло растительное – 20 млСольСпеции

Порядок приготовления:Куриное филе нарезать кубиками по 2 см., лук нарезать средними кубиками. Сварить крепкий черный кофе в турке или кофеварке, процедить. Муку смешать с водой, тщательно перемешать. Налить в чашу мультиварки растительное масло. Установить программу ЖАРКА, время 10 минут. Выложить в чашу мультиварки лук, обжарить, периодически помешивая. За 6 минут до окончания программы добавить курицу, готовить, периодически помешивая, до окончания программы. Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 20 минут. Постоянно помешивая, добавить в чашу мультиварки готовый кофе, закрыть крышку. За 10 минут до окончания программы, добавить разведенную в воде муку, соль и специи, перемешать, закрыть крышку. За 5 минут до окончания приготовления добавить сливки, перемешать, закрыть крышку. Готовить до окончания программы.

Это блюдо мы приготовили в мультиварке REDMOND SkyCooker M223S.

А какие вы знаете рецепты с использованием кофе? Делитесь самыми любимыми, необычными и интересными рецептами в комментариях!

redmond-russia.livejournal.com

Тушеная фасоль в мультиварке

 

tushenaya-fasol-v-multivarkeКто сказал, что постные блюда скучны и невкусны? Хочу опровергнуть это утверждение, приготовив из обычной фасоли необычное блюдо – тушеную фасоль с кофейным ароматом в мультиварке. Соевый соус, мёд, кофе придают блюду необыкновенный аромат и удивительный вкус, есть в этом кушанье что-то китайское). Ваши домочадцы ни за что не догадаются, из чего сделано блюдо, украсившее ваш стол. Длительное время приготовления с лихвой окупится новыми вкусовыми ощущениями! Кто любит эксперименты — вперёд на кухню!

Ингредиенты:

  • фасоль – 2 стакана
  • лук репчатый – 1 шт
  • морковь – 1 шт
  • болгарский перец – 1 шт
  • помидоры – 2 шт (или томатная паста – 2 ст.л.)
  • свежезаваренный кофе – 160 мл (натуральный или растворимый)
  • сахар – 1-2 ст. л.
  • мёд, лучше тёмный – 1,5-2 ст. л.
  • соевый соус – 3 ст. л.
  • соль и перец – по вкусу
  • вода
  • растительное масло без запаха
  • количество порций – 6 шт

Как приготовить тушеную фасоль в мультиварке:

Фасоль замочить на 8 часов или на ночь. Фасоль можно использовать любого цвета.

 

Лук очистить, порезать. Морковь промыть, очистить, натереть на крупной тёрке или порезать. Болгарский перец промыть, очистить от семян, порезать. Помидоры помыть, порезать.

 

В чашу мультиварки наливаем растительное масло, кладём лук, морковь перец, и немного обжариваем на программе «выпечка» минут 10, не до зарумянивания, а просто, чтобы овощи стали мягче.

tushenaya-fasol-v-multivarke-1

Затем к овощам в чашу добавляем соевый соус, сахар, мёд и порезанные помидоры.

tushenaya-fasol-v-multivarke-2

Всё перемешать и добавить замоченную фасоль. Воду, в которой она замачивалась, нужно слить.

 

Теперь в фасоль добавляем 160 мл горячего кофе (1 мульти стакан до риски), который мы успели заварить, пока жарились овощи, и доливаем воды, чтобы она покрыла всю фасоль. Я добавила воды чуть больше – 2,5 мульти стакана, потом получится очень вкусный соус, которым нам нравится поливать макароны.

tushenaya-fasol-v-multivarke-3

Хорошо перемешать. Установить программу «тушение» на 4 часа. Всё остальное мультиварка сделает за вас. Я обычно загружаю готовиться это блюдо утром перед уходом на работу или на ночь, чтобы было готово к завтраку.

 

В конце приготовления посолить, по необходимости поперчить. Больше никаких приправ я сюда не добавляю, блюдо и так получается очень ароматным.

 

После сигнала необыкновенная тушеная фасоль в мультиварке с ароматом кофе готова. Она имеет богатый, насыщенный вкус. Те, кто не придерживается поста, могут к фасоли добавить несколько кусочков мяса, в этом соусе оно также приобретёт удивительный вкус.

 

Приятного аппетита!!!

tushenaya-fasol-v-multivarke

За рецепт для мультиварки благодарим Байбакову Оксану!Мультиварка Панасоник 18. Мощность 670 Вт.

Другие рецепты с сайта:

multivarka-recepti.ru

Десерты в мультиварке и напитки - рецепты приготовления в мультиварке пошагово с видео, фото

Кофе в мультиварке рецепт с фото

Как варить кофе в мультиварке, если у вас возникла проблема с кофеваркой? Выход есть – мультиварка панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек, филипс и другие модели. Она вас, несомненно, выручит. Ароматный напиток вы приготовите быстро. Чтобы сварить кофе вам потребуются следующие компоненты. Ингредиенты для кофе: молотый кофе; вода; сахар.  Кофе … Далее →

Метки: Кофе Чай в мультиварке рецепт с фото

Если у вас возникла потребность приготовить чай в мультиварке (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек, филипс и других моделях), то это можно быстро сделать. Заваривается чай очень просто. Читайте также все рецепты выпечки разных пирогов и кексов в чаю. Ингредиенты для чая в мультиварке: листовой чай; лимон; сахар. Как заварить чай … Далее →

Метки: Напитки Шиповник в мультиварке рецепт с фото

Чтобы заварить шиповник в мультиварке, можно воспользоваться программой Тушение или Варка на пару. Более интенсивным в приготовлении является второй режим. Если ваша мультиварка не имеет программу «Тушение», включайте в работу режим «Суп» (медленно) или воспользуйтесь программой варки на пару.  Приготовить отвар шиповника можно в любой модели (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, … Далее →

Метки: Компот Груша в мультиварке рецепт с фото

Сегодня героиня наших рецептов – груша в мультиварке (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек, филипс и других моделях). Предлагаем приготовить шарлотку с грушей, запеченные груши, компот из груш. Вместе с грушами в мультиварке можно также приготовить и яблоки. Читаете еще, как приготовить пирог с грушей. Запеченная груша в мультиварке: рецепт приготовления … Далее →

Метки: Груша Морс в мультиварке рецепт с фото

Приготовьте морс в мультиварке – замечательный и полезный напиток. Обычно морс готовят из клюквы или брусники, свежей или замороженной. Но можно использовать и другие имеющиеся у вас под рукой ягоды. Технология приготовления морсов в мультиварке одинакова для любых МВ (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек, филипс и других моделях). Его необходимо … Далее →

Метки: Морс Топленое молоко в мультиварке рецепты с фото

Приготовленное топленое молоко в мультиварке (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек, филипс и других моделях) отличается невероятным вкусом и ароматом. Особенно, если в его основе будет настоящее деревенское молоко. Мультиварка создает идеальные условия, как в русской печи, для приготовления изумительного напитка. Молоко томится достаточно долго в режиме тушения, поэтому совершенно не стоит … Далее →

Метки: Топленое молоко Компот из яблок в мультиварке рецепты с фото

Компот из яблок в мультиварке (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек, филипс и других моделях) можно сварить за считанные минуты. Главное, потом дать ему настояться минут 20 в любой МВ. Попробуйте приготовить яблочный пирог в мультиварке. Ингредиенты к компоту из яблок в мультиварке: яблоки – 6-7 шт.; сахар, мед на вкус; пряности на вкус. … Далее →

Метки: Компот Рисовый пудинг в мультиварке рецепт с фото

Приготовьте вкусный десерт для детей – рисовый пудинг в мультиварке (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек, филипс и других моделях) со сливками. Рецепт простой. Ингредиенты для рисового пудинга в мультиварке: рис для ризотто – 1 стакан; сливки – 200 мл; вода – 3 стакана; яйца – 1 шт.; фисташки жареные – … Далее →

Метки: Пудинг

multivaram.ru

Кофейный бисквит в мультиварке

 

kofejnyj-biskvit-v-multivarkeПриготовив по этому рецепту кофейный бисквит в мультиварке, вы получите не только отличную основу для тортов, но и прекрасный ароматный пирог к чаю или кофе. Стоит только приготовить любимый крем (заварной, белковый, шоколадный или любой другой), смазать коржи и дать настояться. Простые компоненты, минимум затрат и времени обеспечат неизменно отличный результат.Чтобы выпечь качественный, вкусный и пышный бисквит, нужно знать некоторые правила: Мука должна быть просеяна, чтобы максимально насытиться кислородом. Именно он и придает ту необходимую пышность бисквиту, за которую мы его любим. Яйца должны быть свежими. Бисквит содержит большое количество этого продукта и важно использовать только качественные яйца.

Ингредиенты:

  • 5-6 куриных яиц;
  • 160 граммов сахарного песка;
  • 130 граммов пшеничной муки;
  • 1,5 грамма ванилина.
  • 1-1,5 ст. ложки кофе
  • 1-2 ст. ложки кипятка (для заваривания кофе).

Как приготовить кофейный бисквит в мультиварке:

Первым делом необходимо заварить кофе. В чашку насыпаем растворимый сублимированный кофе и заливаем его крутым кипятком. Даем кофе остыть.

kofejnyj-biskvit-v-multivarke-1

Основной залог успеха бисквитного теста – хорошо взбитые яйца с сахаром, к которым в последний момент очень аккуратно подмешивается пшеничная мука.

 

В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем сахарный песок и очень хорошо взбиваем. Это нужно делать правильно. Сначала миксер включается на минимальных оборотах, и когда сахар полностью растворился в яичной массе, обороты постоянно увеличиваются до максимальных. Как только яичная масса будет напоминать белую пышную пену, можно добавить пакетик ванилина и еще раз взбить. Взбивать массу нужно около 10 минут.

 

Некоторые кулинары-кондитеры советуют вместо сахарного песка использовать пудру – это уменьшит количество времени на взбивание.

kofejnyj-biskvit-v-multivarke2

При желании можно по отдельности взбить с сахаром желтки и белки, а потом соединить их вместе. Я сегодня взбивала все вместе.

 

Во взбитую массу постепенно наливаем кофе и аккуратно перемешиваем. Масса приобретает приятный цвет и консистенцию.

kofejnyj-biskvit-v-multivarke-3

Пшеничную муку просеиваем через мелкое сито в отдельной емкости, и затем порционно вводим в тесто, постоянно размешивая его силиконовой лопаткой. Делать это нужно по часовой стрелке.

biskvit-v-multivarke-s-kofe

Смазываем чашу мультиварки любым маслом. Помещаем в нее тесто и включаем режим «Выпечка», таймер – 65 минут.

kofejnyj-biskvit-v-multivarke-4

Готовый бисквит с кофе достаем из мультиварки при помощи корзинки-пароварки, перекладываем на плоское блюдо и остужаем.

kofejnyj-biskvit-v-multivarke-5

Если вы планируете приготовить торт из кофейного бисквита, то знайте, что бисквиту нужно дать время вылежаться 6-8 часов. В таком случае бисквит дозревает, его проще резать, он не крошится и лучше держит форму.

 

Ни в коме случае не нарезайте еще горячий бисквит – он попросту расползется. Дождитесь, пока он полностью остынет, и только тогда смазывайте охлажденным кремом или пропиткой.

 

Приятного чаепития!!!

kofejnyj-biskvit-v-multivarke-Кофейный бисквит в мультиварке

Мультиварка Панасоник 18. Мощность 670 Вт.

С уважением, Наталья.

Другие рецепты с сайта:

multivarka-recepti.ru

Кекс "Ни дня без кофе" в мультиварке

Ингредиенты

  • Мука - 500 граммов
  • Сахар - 320 граммов
  • Разрыхлитель теста - 2 чайные ложки
  • Соль - 0,5 чайные ложки
  • Какао-порошок - 200 граммов
  • Вода - 100 мл
  • Сахар ванильный - 2 чайные ложки
  • Сметана 18% жирности - 250 граммов
  • Молоко 2.5% - 125 мл
  • Масло растительное (подсолнечное) - 85 граммов
  • Яйцо куриное - 1 штука
  • Яйцо куриное (белок) - 1 штука
  • Вишня - 250 граммов
  • Ликер - 50 граммов

Приготовление

Этот рецепт рассчитан на большой кекс, поэтому если вам надо немного, а лишь на семью из четырех человек, то достаточно взять всех ингредиентов по половине. Так же полученное тесто я использую и как основу для торта. Для очень больших сладкоежек, поверхность кекса "Ни дня без кофе" в мультиварке приготовленного можно промазать либо вареньем, либо кремом.

1. Вишню размороженную опускаем в спиртное и вымачиваем в нем 1 час.

2. Муку просеиваем и смешиваем вместе с сахаром, солью и разрыхлителем.

3. Ванильный сахар и какао разводим в кипятке.

4. Яйца взбиваем вместе со сметаной, молоком и растительным маслом и выливаем полученную смесь в тарелку к какао и сахару ванильному.

5. К вишни всыпаем постепенно мучную смесь, а так же какао-яичную и хорошо вымешиваем.

6. Устанавливаем режим «Выпечка» на 40 минут и вливаем в чашу мультиварки тесто, а также после звукового сигнала включаем на «Подогрев» на минут 20.

7. Пропитываем полученный кекс либо соком из под вишни, либо алкоголем, в котором вымачивалась вишня.

8. Кекс "Ни дня без кофе" в мультиварке готов.

Приятного вам кушанья!

www.happy-giraffe.ru


Смотрите также