Коктейль «Айс-кофе». Коктейли кофе рецепты


Кофейный коктейль рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Приготовим всё необходимое: воду для кофе (60 мл) и льда (30 мл), молотый кофе (2 чайные ложки), пломбир и шоколадное мороженное, и сливки (33% жирности) для взбивания. Можно взять уже готовые взбитые сливки. Шаг 1

Приготовим всё необходимое: воду для кофе (60 мл) и льда (30 мл), молотый кофе (2 чайные ложки), пломбир и шоколадное мороженное, и сливки (33% жирности) для взбивания. Можно взять уже готовые взбитые сливки.

Как сделать взбитые сливки в домашних условиях

Заранее завариваем крепкий кофе, любым удобным для вас способом. Если варите как я, в турке, то кофе необходимо затем профильтровать, чтобы избавиться от гущи. Далее, кофе нужно полностью остудить и немного охладить. Шаг 2

Заранее завариваем крепкий кофе, любым удобным для вас способом. Если варите как я, в турке, то кофе необходимо затем профильтровать, чтобы избавиться от гущи. Далее, кофе нужно полностью остудить и немного охладить.

Когда кофе уже будет холодным, взбиваем сливки до пиков. Шаг 3

Когда кофе уже будет холодным, взбиваем сливки до пиков.

Теперь нужно по очереди пробить в блендере пломбир и шоколадное мороженное с кубиками льда. Лёд в процессе раздробится на мелкие кусочки. На каждую порцию мороженного брала по 3 кубика льда. Шаг 4

Теперь нужно по очереди пробить в блендере пломбир и шоколадное мороженное с кубиками льда. Лёд в процессе раздробится на мелкие кусочки. На каждую порцию мороженного брала по 3 кубика льда.

Теперь собираем коктейль. Сначала наливаем холодный кофе. Затем выкладываем на него аккуратно взбитый со льдом пломбир. Шаг 5

Теперь собираем коктейль. Сначала наливаем холодный кофе. Затем выкладываем на него аккуратно взбитый со льдом пломбир.

На пломбир выложить взбитое со льдом шоколадное мороженное. Сверху украшаем сливками. Сливки можно ещё посыпать тёртым или растопленным шоколадом. Сразу подаём. Перед употреблением, все ингредиенты надо перемешать ложечкой или трубочкой. Кофеман останется доволен. Шаг 6

На пломбир выложить взбитое со льдом шоколадное мороженное. Сверху украшаем сливками. Сливки можно ещё посыпать тёртым или растопленным шоколадом. Сразу подаём. Перед употреблением, все ингредиенты надо перемешать ложечкой или трубочкой. Кофеман останется доволен.

Как растопить плитку шоколада

webspoon.ru

4 рецепта коктейля «Айс-кофе»: состав и приготовление дома

Всем известно, что кофе обладает изысканным вкусом. Количество сортов кофе отличается большим многообразием. Сколько сортов — столько и любителей.

Кофе может согреть в студеную зимнюю пору, но мало кто знает, что он помогает перенести летний зной. Существует большое разнообразие «холодного» кофе.

Сегодня мы поделимся секретом приготовления такого кофейного коктейля, как «Айс-кофе».

Рецепт классического коктейля «Айс-кофе»

Состав:

  • 8 ст. ложек ликера;
  • 150 гр. охлажденного кофе;
  • 150 гр. взбитых сливок.

Приготовление:

Охлажденный кофе необходимо разлить по бокалам, приблизительно наполовину, потом влейте ликер. Перемешайте. Сверху добавьте взбитых сливок, и коктейль готов.

айс-кофе

Рецепт коктейля «Грезы»

Состав:

  • 125 гр. кофе;
  • 2 ч. ложки сахара;
  • 1 ст. ложка сметаны;
  • 1 чашка сока или 1 чашка сиропа, желательно вишневого или из черешни;
  • шампанское;
  • 3-4 кусочка льда.

Приготовление:

  1. Наполните бокалы приблизительно на ¼ часть льдом, предварительно размельчив его.
  2. Затем еще на ¼ добавьте шампанское, залейте сок и кофе.
  3. Слегка взбитую сметану подайте в дополнение к коктейлю.

«Айс-кофе» по-венскому рецепту

Состав:

  • 0,5 литра сладкого крепкого кофе;
  • сливки — 250 гр.;
  • вафли.

Приготовление:

Смешайте кофе с половиной сливок и заморозьте. Затем залейте получившуюся смесь в бокалы. Подавать на стол, предварительно украсив оставшимися сливками, взбитыми с сахаром и добавлением вафель.

«Айс-кофе» по-английскому рецепту

Состав:

  • 3 ст. ложки кофе, желательно молотого;
  • мороженое, лучше в шариках;
  • 0,5 стакана сливок.

Приготовление:

  1. Приготовьте простой кофе по-турецки. Затем его необходимо процедить.
  2. После того как напиток остынет, наполните им стаканы.
  3. Добавьте в каждый стакан шарик мороженого и украсьте взбитыми сливками.

Подавать лучше всего с печеньем.

Видео: приготовление коктейля дома

Это только некоторые из рецептов прохладного коктейля. Каждый из гурманов сможет подобрать для себя тот, что будет соответствовать его вкусу.

Загрузка...

o-cocktails.ru

Кофе Коктейли Рецепты - Еда 2018 - NcToDo.com

Jonelle Weaver / Фотобиблиотека / Getty Images

Кофе и алкоголь часто сочетаются с ароматом и функцией. Некоторые видят, как пилинг кофеина как способ оставаться под напряжением, в то время как другие смотрят кофейный коктейль как способ избежать сонливости, пока они пьют. Независимо от вашей философии, одно можно сказать наверняка: вы, вероятно, предпочтете аромат этих вкусов большинства коктейлей с энергетическим напитком. Вот несколько простых коктейлей для кофе:

Алкогольные кофейные напитки

  • Irish Coffee - Irish Coffee - классический коктейль с горячим кофе. Он изготовлен из кофе, сахара (некоторые используют коричневый), ирландского виски с топкой сливок. Оригинальный рецепт специально использует сливки, которые не были взбиты; кофе выпивается через сливки. Вариации рецепта датируются столетием, но настоящий ирландский кофе родился после того, как группа американских пассажиров высадилась с летающей лодки Pan Am в Фойне, Ирландия, в жестокую зимнюю ночь 1940-х годов. Местный ресторан добавил виски к кофе, чтобы согреть их, и он стал основным продуктом меню.
  • B-51, B-52, B-53 и B-54 Shots - Эти простые кофейные снимки могут быть слоистыми или смешанными. Каждый вкус немного отличается.
  • Sambuca & Coffee Beans - этот традиционный итальянский напиток делает фантастический аперитив или digestif . Три кофейных зерна, подаваемые с самбукой, представляют собой здоровье, счастье и процветание. Он известен как Sambuca con mosca, который переводится как самбука, лед и мухи. Кофейные бобы, плавающие на вершине стекла, называются мухами. Три боба, как предполагается, принесут больше удачи, чем четное количество бобов, но они также служат цели - усиление бузины и аниса ликера.
  • Easy Coffee Martini («Коктейль Mint-Choco-Java») - «Коктейль Mint-Choco-Java» на вкус, как будто он звучит (сладкий с подпитым алкоголем), и это легкий ветерок. Он также может быть приготовлен как эспрессо-мартини.
  • Водка для кофе - В качестве основы для более сложных напитков или ароматной вариации на обычной водке Quick Coffee Liquor - это быстрое и легкое дополнение к меню кофе / бара.
  • Spiked Coffee Ice Cream Dream - это эпический напиток frou-frou ... и это невероятно легко сделать.
  • Шоколад Mocha-Tini - Трифтекта из кофе, шоколада и алкоголя делает этот декадно питьевой коктейль. Слоистые ликеры и куколка шоколадного мороженого делают для впечатляющей презентации, и это можно сделать в кратчайшие сроки, если у вас есть оставшийся капельный кофе или холодный кофе.

Как только вы освоите эти напитки, оттачивайте свои навыки барментинга с помощью этих промежуточных коктейлей для кофе.

ru.nctodo.com