Открытие по франшизе кофейни, с логотипом Starbucks Coffee. Логотип кофе старбакс


История бренда Starbucks : Brand Report

1971

1986-1987

1987

1992

Starbucks — это, пожалуй, самая известная в мире сеть кофеен. Кроме этого Starbucks Corp. занимается и продажей кофейных зерен. Основана компания была сравнительно недавно, в 1971 году и начинала она свой путь как сеть магазинов по продаже кофе. Первый магазин открылся 30 марта 1971-го года. Трое основателей: Джерри Болдуин (Jerry Baldwin), Зев Сигл (Zev Siegl) и Гордон Боукер (Gordon Bowker), учитель английского, учитель истории и писатель, решили заняться продажами кофе в зернах и открыли свой первый магазин в Pike Place Market, в Сиэтле. Магазинчик долго был не только первым, но и единственным. Но уже через десять лет магазинов Starbucks стало пять, кроме того у компании появилась своя фабрика. Кроме продаж кофе в своих магазинах, предприятие также являлось поставщиком кофе в зернах для многих кофеен, баров и ресторанов.

В 1987-м году наступает переломный момент в истории Starbucks, владельцем компании становится Говард Шульц, который и сделал Starbucks таким, каким мы его знаем сегодня. Шульц проработал в Starbucks несколько лет, в качестве директора по розничным продажам и маркетингу, но не смог осуществить свою мечту — создать сеть кофеен на базе компании. Тогда он уходит из бизнеса и начинает свое дело — вскоре Шульц становится владельцем сети кофеен Il Giornale. А в 1987-м возвращается и, найдя инвесторов, покупает компанию. Купив Starbucks, он дает это необычное имя своим кофейням и объединяет два родственных вида деятельности в одну компанию. Такой альянс оказался необыкновенно удачным и сеть кофеен Starbucks под его руководством сумела завоевать весь мир.

Starbucks Свое имя компания Starbucks получила от одного из героев романа «Моби-Дик, или Белый кит» Германа Мелвилла (а чего еще было ожидать от двух учителей и писателя!). Старбак — так звали старпома на судне «Пекод», на котором и происходила погоня за белым китом, прозванным Моби Диком. Первой версией имени кофейного магазина было — «Пекод», по названию судна, но это слово было отклонено. Затем основатели, по одной из версий, стали искать подходящее название, обращая внимание на то, чтобы слово отражало местный дух и колорит родного им Сиэтла. По легенде, таким словом стало «Старбо» («Starbo») — так назывался старый рудник, расположенный неподалеку. Но от идеи взять название из романа все-таки не отказались и было найдено имя, созвучное слову «Старбо» — имя старпома Старбакса и стало названием компании. Вопреки распространенному мнению старпом не был кофеманом, но еще долгое время его имя будет ассоциироваться у большинства людей (за исключением разве что учителей английской литературы) именно с кофе, а не с мореплаванием.

Но, пожалуй, самым запоминающимся элементом бренда Starbucks стал его логотип. Русалка или сирена с двумя хвостами, найденная на старинной гравюре шестнадцатого столетия, перекочевала на эмблему Starbucks и, хоть и немного изменившись, осталась там до сегодняшнего дня, продолжая морскую тему названия компании. Русалка с двумя хвостами — это распространенный персонаж средневекового фольклора, ее называли Мелюзина или Мелизанда, этот образ часто использовался в геральдике. В 1987-м году логотип меняется, объединяя в себе логотипы двух компаний Starbucks и Il Giornale, именно от Il Giornale знак Starbucks и получил свои характерные черты — русалку окружал зеленый круг со звездами и именем компании. Пользуясь случаем и сама русалка была несколько осовременена. В 1992-м логотип был еще раз изменен, вслед за пышными формами русалки исчез и всякий намек на ее пупок.

Starbucks сегодня — это не только кофе, кофейные напитки, десерты и закуски. Компания также занимается и смежными видами бизнеса — книгами, кинематографом, музыкой, существует даже специальное подразделение Starbucks — Starbucks Entertainment, которое развивает развлекательное направление в рамках компании.

Кофейни Starbucks открыты в более чем 50 странах мира, всего заведений компании действует около 18 000. Штаб-квартира компании по-прежнему находится в Сиэтле, штат Вашингтон.

Интересный факт:

На конференции Apple MacWorld 2007 Стив Джобс использовал звонок в Starbucks, чтобы продемонстрировать возможности первого iPhone и сыграть небольшую шутку с аудиторией. Показывая, как владельцы iPhone могут пользоваться сервисом Google Maps со своего устройства, Джобс определил свое (и еще нескольких тысяч человек) текущее местоположение. А затем нашел ближайшую кофейню Starbucks и начал набирать ее номер на своем iPhone. Зрители замерли в ожидании — наконец Джобс дозвонился и с самым серьезным видом заказал четыре тысячи латте на вынос. Но не успели несколько тысяч человек в зале обрадоваться и начать мечтать о стаканчике горячего латте, как Джобс извинился и сказал оператору, что ошибся номером. Утешить разочарованных гостей конференции смогли только давно ожидаемые новинки, а Джобсу все, конечно, простили…

Starbucks в рейтингах

место рейтинг, год
2017
3Самые уважаемые компании мира, 2017
39Самые дорогие бренды мира (BrandFinance Global), 2017
2016
36Бренды будущего (The FutureBrand Index), 2016
45Самые дорогие бренды мира (The World's Most Valuable Brands), 2016
64Лучшие мировые бренды (Best Global Brands), 2016
2015
29Самые дорогие бренды мира (BrandZ Top-100), 2015
67Лучшие мировые бренды (Best Global Brands), 2015
2014
31Самые дорогие бренды мира (BrandZ Top-100), 2014
61Самые дорогие бренды мира (The World's Most Valuable Brands), 2014
76Лучшие мировые бренды (Best Global Brands), 2014
2013
17Самые простые бренды (Global Brand Simplicity Index), 2013
21Самые значимые бренды (Top Global Meaningful Brands Index), 2013
36Самые "зеленые" бренды (Best Global Green Brands), 2013
39Лучшие компании для работы (Best Places to Work 2014), 2013
44Самые дорогие бренды мира (BrandZ Top-100), 2013
76Самые дорогие бренды мира (The World's Most Valuable Brands), 2013
91Лучшие мировые бренды (Best Global Brands), 2013
2012
35Самые "зеленые" бренды (Best Global Green Brands), 2012
42Самые дорогие бренды мира (BrandZ Top-100), 2012
88Лучшие мировые бренды (Best Global Brands), 2012
98Бренды которые могут изменить мир (Planet Brands), 2012
2011
72Самые дорогие бренды мира (BrandZ Top-100), 2011
96Лучшие мировые бренды (Best Global Brands), 2011
2010
85Самые дорогие бренды мира (BrandZ Top-100), 2010
97Лучшие мировые бренды (Best Global Brands), 2010
2009
89Самые дорогие бренды мира (BrandZ Top-100), 2009
90Лучшие мировые бренды (Best Global Brands), 2009
2008
56Самые дорогие бренды мира (BrandZ Top-100), 2008
85Лучшие мировые бренды (Best Global Brands), 2008
2007
35Самые дорогие бренды мира (BrandZ Top-100), 2007
88Лучшие мировые бренды (Best Global Brands), 2007

www.brandreport.ru

История Starbucks | BroDude.ru

brodude.ru_15.08.2014_m7n9hucvezi0z

1. История бренда

Эта история началась в далеком 1971, когда публицист Гордон Боукер, и два учителя, Джерри Болдуин и Зев Зигал, решили плюнуть на все стереотипы, трудности, острую нехватку финансов и воплотить свою заветную мечту в жизнь: каждый из них вложил по 1350$, видимо, продав последнюю рубаху и заложив в ломбард золотые зубы любимой бабули, и плюс ко всему, каждый взял кредит еще на 5000$, чтобы открыть свой небольшой кофейный магазин, в котором продавались кофейные зерна собственной обжарки.

Изначально, посетителей было не так уж много, поэтому каждому из них, отцы-основатели кофейного бренда уделяли огромную кучу времени: вели разговоры о кофе, декларируя оды любви к этому напитку, делились новостями, обсуждали работу, семью и фондовые биржи.

2. Иcтория названия

brodude.ru_15.08.2014_72JwB3qr1QS2K

Один из основателей, писатель Гордон Боукер, был ярым фанатом известного романа «Моби Дик». Возможно, он сам мечтал отнять лавры у Германа Мелвилла в подобном жанре, или на досуге, пометать гарпун на китобойном судне. Так вот, в этом романе, все действие происходило на китобойном судне «Пекод», (кофейне хотели дать именно такое название, но ребята вовремя одумались), а старпома на судне звали Старбак. Поэтому, компании понравилось это сочетание слова «Старбо» (местный старый рудник) и имя полюбившегося героя. В итоге получилось то название, которые мы все знаем и ни с чем не перепутаем.

3. Логотип

brodude.ru_15.08.2014_K0ylnA7S7Dkx4

Его придумал художник Терри Хеклер, изобразив морскую Сирену, которая является метафорой далеких заморских земель, откуда и поставляются кофейные зерна.Изначально, морская дива была изображена с полностью обнаженной грудью, но спустя некоторое время, ее выдающиеся прелести прикрыли длинными волосами. Потому что тут кофе пьют и общаются, а не пялятся на сиськи! (Но в Сиэтле, на самом первом магазине, красуется именно этот, изначально придуманный логотип).

4. Лихой поворот сюжета

brodude.ru_15.08.2014_YYhJrNbA0TEO1

Возможно, так и осталось бы это предприятие незамеченным, на просторах далекого Сиэтла, если бы в 1982 году в компанию не пришел предприниматель Говард Шульц, который, не успев переступить порог, как сразу начал фонтанировать различными идеями. Дескать, он намедни был в Милане, и все знаменитые кофейни подают готовый ароматный кофе в красивых чашках, имеют сеть из нескольких заведений и соответственно, немалый доход. Но идея и энтузиазм господина Шульца не вызвали бурный восторг у хозяев заведения. Они считали, что при таком подходе их магазин растеряет весь свой изюм, и будет идти вразрез с их представлениями о традициях.

Но Шульца было уже не остановить, он открыл собственную кофейню, а затем, выкупил Starbucks у основателей за 4 миллиона долларов. И что интересно, на это его надоумил его добрый приятель Билл Гейтс, который являлся одним из первых инвесторов кофейного бренда.

Благодаря этому упертому сукину сыну, Говарду Шульцу, вся хипстота может инстаграмить поход в известную кофейню и собирать кучу лайков, выезжая на популярности этого бренда.

5. Кофе. Булка. Атмосфера

brodude.ru_15.08.2014_829ky4xTvRm6j

Мы можем долго петь хвалебные песни кофейному напитку, который подают в Старбаксе, и с этим не поспоришь, кофе действительно очень хороший. Но вторая важнейшая причина, почему люди выбирают эту кофейню — атмосфера самого заведения. Сюда приходят поговорить, отдохнуть или поработать, людей посмотреть и себя показать. Удобные кресла и диваны, уютные камины, плавные линии декораций, мягкий свет и конечно, Wi-Fi.

По словам Говарда Шульца, он основал это дело не для того, чтобы рабы желудка набивали свои животы, а для того, чтобы люди наполняли свои души самыми приятными эмоциями и ощущениями.

6. За качество отвечаю!

brodude.ru_15.08.2014_Dl8zM9fWfq5zp

Когда Шульц встал у руля, он сохранил традицию компании закупать кофейные зерна только высочайшего качества. Кроме того, Starbucks держит марку социальной ответственности компании. Они за экологию, они за взрослый труд, они за честную торговлю!

7. Как вас, по батюшке?

brodude.ru_15.08.2014_CQEmKRvwHUiYh

Когда приходит твоя очередь получить долгожданный напиток, очаровательная бариста или бармен, пряным голосом зовут тебя по имени, которое написано маркером на стакане. Мелочь, а приятно. Тем более, если тебе понравится какая-либо девушка, ты можешь не париться с выяснением ее имени и сразу брать быка за рога. Людей цепляет личное отношение бренда, ощущение собственной причастности к чему-то большему, пусть даже таким простым и пустячковым способом. Общительность — главный критерий при подборе сотрудников в это заведение. И даже если ты супер профессионал, и мешаешь напитки с тех самых пор, как вылез из подгузников, тебя не возьмут, если улыбка твоя не располагает к хорошему настроению и ты не можешь двух слов связать, общаясь с гостем кофейни.

Несколько фактов:

brodude.ru_15.08.2014_gYyUyq0vDoQef

1. На сегодняшний день, Starbucks – это самая крупная сеть кофеен во всем мире.2. Компания занимается благотворительностью.3. Входная дверь кофейни должна всегда смотреть на южную или восточную часть.4. Компания признана одним из лучших работодателей планеты.5. Компания использует собственную технологию по производству порошкового кофе, так как редкие сорта зерен быстро выдыхались и их просто не успевали выпустить в продажу. Поэтому, какой кофе бы ты не купил, это несомненно качественный, вкусный, но растворимый продукт.

brodude.ru

Франшиза "Старбакс" в России

Разработка и популяризация узнаваемого фирменного бренда – чуть ли не самая важная задача для начинающего бизнесмена или уже состоявшегося предпринимателя, обдумывающего возможности новой бизнес-идеи. Но есть и другой путь, позволяющий сделать свой бизнес узнаваемым – использование уже существующего, проверенного годами бренда. Франчайзинг или франшиза, дословно, - покупка у владельца популярного и финансово состоявшегося предприятия прав на ведение бизнеса с использованием его товарного знака. Выгоду такой сделки трудно переоценить. Вместе с брендом покупатель (франчайзи) получает оправдавшую себя стратегию развития, узнаваемый деловой имидж, а, если речь идет о заведении общественного питания, то и фирменные рецепты.

Лидером и самым быстро окупающимся объектом франшизы общепризнанно является ресторанный бизнес. Большинство «гигантов» общественного питания охотно торгуют франшизой, разумеется, при условии строгого соблюдения всех условий лицензионного соглашения.

Однако те, кто планирует подобное сотрудничество с известной американской компанией Starbucks в России, могут столкнуться с определенными трудностями. С чем это связано и как можно стать франчайзи легендарного бренда?

О компании

Один из самых успешных брендов в Америке, сеть кофеен «Старбакс», по популярности на родине и во всем мире, мало чем уступает ресторанам "МакДональдс". Уютная «домашняя» атмосфера заведений, высокое качество предлагаемой продукции, радушное отношение к любому клиенту и разнообразное меню – вот те качества, благодаря которым кофейни «Старбакс» пользуются большим спросом. Среди посетителей «Старбакс» нередко можно встретить известных личностей, а главное изобретение компании – фирменный стаканчик для горячего напитка, уже стал атрибутом многих голливудских фильмов и сериалов.

франшиза старбакс

История бренда: от маленького магазина до символа Америки

История легендарной сети кофеен началась в 1971 году с магазина, который открыли в Сиэттле три молодых американца. В то же время предприниматели придумали логотип, который теперь известен во всем мире – стилизованную русалку или сирену на зеленом фоне.

старбакс франшиза

Торговая точка, специализировавшаяся на продаже кофе в зернах и специального кофейного оборудования, сначала не пользовалась популярностью у местных жителей. Все изменилось, когда у магазина появился управляющий Говард Шульц – бизнесмен, сделавший "Старбакс" таким, каким он является на сегодняшний день. Именно он предложил новую концепцию для «Старбакс» - продажу кофе в чашках, впервые в Соединенных Штатах. Также позднее, уже будучи новым владельцем сети «Старбакс», Шульц придумал стандартизировать все заведения.

Такой политики «Старбакс» придерживается до сих пор. В заведениях под этим логотипом всегда воссоздается интерьер и уютная атмосфера первой кофейни, играет одна и та же музыка, бесплатно предоставляется Wi-Fi, персонал вежлив и очень приветлив, а все напитки и еда неизменно высокого качества. Это касается также любой кофейни, где действует франшиза «Старбакс», независимо от страны, где расположено заведение.

Что, кроме кофе, можно купить в кофейне «Старбакс»

Заведения с зеленым логотипом «Старбакс» предлагают посетителям не только стаканчик первоклассного кофе. В меню кофейни имеется большой выбор сортов чая и широкий ассортимент десертов, горячих и холодных закусок. «Стандартный набор» американского меню включает в себя сандвичи, маффины, выпечку, чизкейк, печенье, прохладительные напитки. Иностранные кофейни «Старбакс», франшиза которым предоставлена американской компанией, дополняют этот список блюдами местной кухни той страны, где находится заведение.

Отдельная статья дохода – сувенирная продукция кофейни. С логотипом «Старбакс» можно приобрести главное изобретение этой компании – пластиковое кольцо для кружки с горячим напитком, а также различные безделушки: значки, кружки, кепки и многое другое.

франшиза кофейни старбакс

Франчайзинг «Старбакс» за пределами США

Сразу оговоримся: «Старбакс» - одна из тех компаний, которые заявляют, что не торгуют франшизой, информация об этом есть даже на официальном сайте сети кофеен. Тем не менее, из всех заведений «Старбакс», действующих в более чем 60 странах мира, около 60% не принадлежат непосредственно американской компании, а действуют в рамках «лицензионного соглашения», по которому они получают право пользоваться товарным знаком и технологиями.

В Европе, как и на родине компании, франшиза кофейни «Старбакс», в принципе, не предоставляется никому. Расширение сети здесь происходит исключительно за счет приобретения главным офисом уже существующих мелких сетевых ресторанов и кафе.

Почему выгодно сотрудничество с компанией «Старбакс»

Несмотря на то что достичь франчайзинга компании «Старбакс» - задача, невероятно сложная, претендентов на сотрудничество с компанией по-прежнему немало. В первую очередь это связано с высокой привлекательностью бренда для посетителей, быстрой окупаемостью всех вложений и отличной репутацией сети кофеен. Кроме возможности открыть кофейню под известной торговой маркой «Старбакс», франшиза этой компании дает своим партнерам целый ряд преимуществ:

  • фирменные рецепты напитков, горячих и холодных закусок и десертов;

  • доступ к обширному ассортименту сети «Старбакс;

  • возможность, при согласовании с компанией, дополнить традиционное меню блюдами национальной кухни;

  • поддержка и рекомендации в обучении персонала;

  • рекомендации по оформлению интерьера заведения, согласно общепринятым стандартам;

  • консультации по вопросам создания уютной атмосферы, присущей всем заведениям «Старбакс»: музыка, обслуживание, работа с посетителями и прочее.

как получить франшизу старбакс

Кофейни "Старбакс" в России

Первая франшиза «Старбакс» появилась в России сравнительно недавно, в 2007 году. Долгое время российская столица оставалась единственным городом, где можно было посетить кофейню, работающую по лицензии сети. И до сегодняшнего дня заключить лицензионное соглашение для работы в России намного сложнее, чем во многих других странах. Причину этого настороженного и даже предвзятого отношения к российскому бизнесу сама компания «Старбакс» не скрывает – появлению данного бренда в нашей стране предшествовало громкое судебное разбирательство американской компании с российской фирмой, просто присвоившей в 2004 году товарный знак кофейни.

Основная сложность в том, что общей процедуры того, как получить франшизу «Старбакс» на территории России, как и единой цены, до сих пор не существует. Каждая заявка рассматривается индивидуально, переговоры о сумме сделки ведутся непосредственно с претендентом.

Чтобы стать франчайзи, претенденту из России придется связаться напрямую с представителями компании, оставить на официальном сайте «Старбакс» заявку на связном английском языке. В заявке, кроме готовности сотрудничать и строго соблюдать все требования лицензии, следует указать свои данные, контакты, название своей компании (если имеется), описать свои достижения в сфере бизнеса и финансовые возможности на данный момент.

франшиза старбакс условия

Требования «Старбакс» для сотрудничества

Сеть кофеен дорожит собственной деловой репутацией. Высокие требования предъявляются и к собственным кофейням, и к заведениям, которым предоставлена франшиза «Старбакс». Условия, которые выдвигает компания ко всем без исключения франчайзи, кому-то могут показаться практически невыполнимыми. Итак, получить франшизу можно, выполнив следующие условия:

  • Претендент должен владеть подходящим помещением: не менее 60 кв. метров, оживленный район большого города, входные двери расположены на южной или восточной стороне. Здесь предпочтение отдается помещениям, расположенным в социально значимых объектах – вокзал, аэропорт, университеты, больницы и другое.

  • Наличие солидной суммы свободных финансовых средств.

  • Шансы на сотрудничество значительно возрастут при условии, что у претендента уже есть предпринимательский опыт. Например, собственный успешно развивающийся бизнес.

  • В первую очередь рассматриваются заявки от людей известных и добившихся успеха.

Но даже если франшиза одобрена и предприятие начало функционировать, компания осуществляет строгий и постоянный контроль за выполнением условий, качеством продуктов и оказываемых услуг. При выявленном несоблюдении всех стандартов кофейни, франшиза «Старбакс» вполне может быть отозвана.

франшиза старбакс в россии

Сколько стоит франшиза сети кофейни «Старбакс»

Ещё одна особенность сотрудничества с этой сетью кофеен в том, что франшиза «Старбакс» требует довольно солидных инвестиций. По подсчетам специалистов, обустройство и оформление одного квадратного метра кофейни будет стоить от 2 тысяч долларов. «Львиная доля» высокой цены, конечно, уходит на приобретение необходимого оборудования и интерьер заведения. В эту же сумму включены и затраты на приобретение продуктов, которые, как известно, должны быть соответствующего высокого качества.

Таким образом, если подсчитать начальный капитал, который придется вложить в организацию и обустройство кофейни, без учета стоимости помещения, можно сказать, что франшиза «Старбакс» в России обойдется примерно от 150 до 180 тысяч долларов.

Насколько выгодно такое вложение капитала? По опыту кофеен «Старбакс», действующих в столице и в Санкт-Петербурге, можно сделать вывод, что все затраты полностью окупаются в течение скромного по меркам бизнеса срока – примерно за два года работы.

fb.ru

Старбакс франшиза, цена и условия приобретения в России

Компания Starbucks и история ее развитияКофейня – это не только кофе, но еще и уютная атмосфера, которую дополняет бесплатный Wi-fi и приятная музыка. Кофейня Starbucks Coffee – это именно такое место. Граждане более 60 стран, независимо от социального статуса и достатка полюбили эту кофейню и с удовольствием проводят в ней время.

Компания Starbucks и история ее развития

Ознакомившись с историй компании, вы увидите, что именно это и является историей настоящего успеха. Изначально, в 1971 году в США, был открыт небольшой магазин, специализирующийся на приготовлении продаже качественного кофе, а также оборудования, для его приготовления. Всего за сорок лет, этот магазинчик превратился в одну из крупнейших кофеен мира. Основателями первого магазина, стали трое молодых людей. Немного позднее, когда прибыль магазина выросла, Старбакс приобрел владелец кофейной сети, Говард Шульц, которые также раньше работал в этом магазине. Компания получила свое нынешнее название и с этого момента начался ее активный рост. Уже в 1996 году началось активное открытие кафе, носящих название компании. В силу высокой конкуренции, методы рекламы Стар бакс были несколько агрессивными для того времени.

Франчайзинг Старбакс

В 2011 году Старбакс отпраздновали свой сорокалетний биллей, а также провели ребрендинг всех точек и сменили логотип. В целом, за всю историю существования компании, логотип менялся четыре раза и сегодня, на логотипе компании – белое лицо Сирены не темно-зеленом фоне. Вместе со сменой логотипа, были внесены изменения и в меню, в котором теперь появились чай, сендвичи и мороженное. К тому же, стоимость продукции была несколько выше, чем у конкурентов.Сегодня, Страбакс является одним из самых популярных видов бизнеса, которые привлекает многих бизнесменов, желающих работать по франшизе.

Франчайзинг Старбакс

Как происходит распространение сети СтарбаксПосле 1996 года компания начала активно открывать кофейни по всему миру. В числе первых стран, в которых открылась кофейня Старбакс, была Япония. Уже к 2007 году, по всему миру насчитывалось около 16 тысяч кофеен «Starbucks», а в 2012 – более 19 тысяч. На сегодняшний день, сотрудниками компании является более 150 тысяч человек. Из общего количества кофеен, только около 30% подчиняется американской корпорации, все же остальные работают по лицензии. Компания не предоставляет франшизу, в привычном ее понимании, однако, работать под маркой Старбакс, возможно.

Как происходит распространение сети Старбакс

Рассмотрение предложений о сотрудничестве, рассматривается владельцами компании в индивидуальном порядке. В европейских странах и в Америке продвижение компании осуществляется путем приобретения других сетей кофеен. Однако, и частные инвесторы имеют возможность открыть кофейню с логотипом Старбакс, получив лицензию. Однако, условия лицензии довольно жесткие.

За время существования компании, было продано всего несколько франшиз и их покупатели были довольно влиятельными и известными лицами. Частные же инвесторы могут только заключить лицензионное соглашение на приобретение оборудования, использование логотипа и бренда с обязательной ежемесячной оплатой за все это. Заключение лицензионного договора имеет отличия от стандартной франшизы. В частности следующие: новые кофейни, открытые на основании лицензионного соглашения, ограничены в получении льгот, а владельцы не получают поддержку и консультации от представителей компании.

официальный сайт старбакс

Развитие бренда в России

Развитие компании началось с неприятного момента – с незаконного открытия первого магазина. Открытый магазин незаконно использовал логотип фирмы, что привело к долгим судебным разбирательствам. Официально, первая законная кофейня открылась в нашей стране в 2007 году в Москве и сразу понравилась потребителям. Сегодня, кофейни Старбакс открыты во многих крупных российских городах и имеют большую базу постоянных клиентов, знающих цену хорошему кофе. Согласно официальным данным, по состоянию на 2014 год, в России открыто 75 кофеен, из которых – 64 в столице.

Видео на тему: История великих бизнесменов. Компания Starbuks

Популярность кофейни Starbucks в России на очень высоком уровне. Связано это не только с хорошим кофе, но и с особой атмосферой, которая царит внутри. Немаловажное значение для клиентов имеет и постоянное наличие свободного места. Уникальной «фишкой» компании стало предоставление клиентам стаканчика кофе, с написанным именем заказавшего. Также, существует официальный сайт, на котором любой желающий может оставить свои пожелания или поделиться впечатлениями от посещения.

Стоимость франшизы

Сегодня, начать работу под брендом компании в нашей стране довольно проблематично, что связано, в первую очередь, с незаконным открытием первой кофейни. Кроме этого, компания выдвигает довольно жесткие требования к обустройству помещения и качеству обслуживания клиентов, что влечет немалые финансовые затраты на открытие точки. Официальной стратегии для продвижения франшизы кофеен компании в России не существует, что создает определенные сложности для тех, кто желает начать работу под брендом компании.

официальный сайт старбакс в России

Любой предприниматель, который хочет открыть кафе Старбакс будет решать все вопросы с компанией в индивидуальном порядке. Приблизительная цена, в которую обойдется приобретение франшизы – около 170 тысяч долларов, а для обустройства 1 кв. м понадобится около двух тысяч условных единиц. Общая цена включает приобретение оборудования, кофе и других сопутствующих продуктов, а также проведение ремонтных работ по обустройству помещения. Окупится кофейня примерно через два-три года. Несмотря на такой немалый срок, бизнесмены уверены в том, что известность бренда в комплексе с грамотным управлением поможет ускорить процесс окупаемости и приведет к увеличению прибыли.

В процессе сотрудничества с частными инвесторами, Старбакс делает основной упор не на количество открываемых точек, а на их качество. В связи с этим, условия являются довольно жесткими и обязательными к выполнению. Бизнесмен, решивший начать работу с использованием бренда компании, должен быть готов к строгому контролю со стороны компании, который будет затрагивать практически все сферы деятельности – начиная от интерьера и кофе, заканчивая музыкой и внешним видом сотрудников.

Развитие бренда в России

Требования и условия, необходимые для работы по франшизе Starbucks

Для приобретения франшизы, предприниматель должен иметь возможность вложить в открытие бизнеса, не менее 170 тысяч дол. США. Недвижимость должна находится в хорошо посещаемом месте, желательно вблизи торговых центров.

Будущий владелец кофейни должен иметь хорошую репутацию и являться крупным бизнесменом. Еще одно важное, хоть и немного странное, требование компании заключается в том, чтобы входные двери не смотрели на север, а только на юг или на восток. Это предусмотрено с целью того, чтобы посетители могли насладиться солнечным светом и, в то же самое время, он не светил в глаза.

старбакс франшиза

Если возможность соблюсти эти и другие требования у бизнесмена имеется, он может связаться с компанией при помощи официального сайта Старбакс и расписать свое предложение, а также указать, сколько он готов вложить в открытие и развитие проекта. Писать обращение представителям компании необходимо на английском языке.

Каталог франшиз :

www.rabota-biznes.com

Обои на которых есть "starbucks coffee" для Android, iPhone и компьютера.

Обои на которых есть starbucks coffee

starbucks настроения чашка кружка стакан книги кровать кофе старбакс дневник starbucks настроения чашка кружка стакан книги кровать кофе старбакс дневник

1920 x 1280, 209 кБ

увеличить сохранить starbucks кофе логотип эмблема зеленый starbucks кофе логотип эмблема зеленый

1920 x 1920, 151 кБ

увеличить сохранить starbucks кофе логотип эмблема starbucks кофе логотип эмблема

1920 x 1080, 336 кБ

увеличить сохранить starbucks стаканчик логотип кофе starbucks стаканчик логотип кофе

1920 x 1402, 228 кБ

увеличить сохранить starbucks работа в процессе рабочее место mac яблоко кружка техника солнце комната starbucks работа в процессе рабочее место mac яблоко кружка техника солнце комната

1920 x 1200, 204 кБ

увеличить сохранить кофе чашка паровая пена блюдце кофе в зернах палочки пар бобы кофейные корица мешочек кофе чашка паровая пена блюдце кофе в зернах палочки пар бобы кофейные корица мешочек

1920 x 1320, 349 кБ

увеличить сохранить кофе листья чашка кофе кофе в зернах кружки креатив кофе листья чашка кофе кофе в зернах кружки креатив

1920 x 1200, 339 кБ

увеличить сохранить кофе эспрессо кофе машина чашка паровая пена кофемашина кофе-машина кофеварка чашка пар крем-пенка кофе эспрессо кофе машина чашка паровая пена кофемашина кофе-машина кофеварка чашка пар крем-пенка

1920 x 1371, 127 кБ

увеличить сохранить кофейные зерна кофе кружка кексики печенье кофейные зерна кофе кружка кексики печенье

1920 x 1277, 369 кБ

увеличить сохранить кофейные зерна кофе корица кофейные зерна кофе корица

1920 x 1200, 521 кБ

увеличить сохранить кофейные зерна кофе мешочек кубок кофейные зерна кофе мешочек кубок

1920 x 1200, 313 кБ

увеличить сохранить кофейные зерна кофе кружка блюдце кофейные зерна кофе кружка блюдце

1920 x 1277, 522 кБ

увеличить сохранить открыть корзину очистить корзину

w-dog.ru

Чем хорош кофе в Starbucks

1. Первые торговые точки

История Starbukcs начинается, по всем меркам, совсем недавно - в 1971 году. Именно тогда, 42 года назад, в Сиэтле, щтат Вашингтон, трое молодых людей стали партнёрами по бизнесу и открыли совсем небольшой магазинчик, где продавали кофе в зёрнах.

Основатели компании: учитель английского - Джери Болден, учитель истории - Зев Сигл и писатель - Гордон Боукер. Уставной капитал компании молодые люди составили из собственных средств (скидывались по 1350 долларов), а также занятых денег - ещё 5 тысяч. На эти средства они нашли и обустроили помещение для магазина и начали работать.

На первых порах ни о какой кофейне современного образца и речи не шло. Помещение магазинчика было достаточно маленьким и, несмотря на то, что парочку столов для желающих выпить кофе, не отходя от кассы, всё-таки поставили, главным полем деятельности фирмы была именно торговля, причём не только кофе. В первых магазинах Starbucks продавали также чай и специи.

Целевой аудиторией, как сказали бы сегодня, были бары, кафе и рестораны, которые приобретали кофе в зёрнах для своих кухонь. Но за первые 10 лет истории компании многое изменилось.

2. От магазина к сети

Первоначально правильно подбирать сорта и обжаривать зёрна кофе свежеиспечённые предприниматели учились у Альфреда Пита, владельца компании Peet’s Coffee. Первые 9 месяцев Starbucks покупал уже обжаренные зёрна в Peet’s Coffee, а потом установил собственную жаровню.

Примерно в это же время открыли второй магазин в другом районе Сиэтла. В 1979 году владельцы Starbucks выкупили Peet’s Coffee. К 1981 году было открыто уже 5 магазинов, а также небольшая фабрика по обжарке кофе и торговое подразделение, которое поставляло кофе в зёрнах барам, кафе, ресторанам.

3. Новые люди и свежие идеи

В 1982 году начальником отдела продаж компании стал Говард Шульц, в прошлом работавший торговым представителем фирмы, торгующей посудой. Некоторое время спустя Шульц отправился в поездку по Италии, где у него родилась идея создать в США целую сеть кофеен по образцу итальянских эспрессо-баров.

Новизна проекта заключалась в том, что в те годы кофейня в Америке не была местом встреч и общения, а скорее неким богемным местом. Шульц хотел изменить формат американских кофеен, а заодно - дать возможность массовому потребителю попробовать хороший кофе.

Увы, по возвращении в Штаты, Говард Шульц не сумел в полной мере донести до своих работодателей всю прелесть идеи и они отказались что-либо менять. Кроме того, финансовые дела компании шли не лучшим образом и владельцы бизнеса просто не захотели рисковать. В итоге, Говард Шульц уволился из Starbucks и начал собственное дело.

4. Говард Шульц и собственное дело

Уволившись, Шульц приступил к поиску инвесторов. Ему пришлось обойти немало кабинетов, но в итоге в 1985 году в Чикаго открылась его первая кофейня под названием Il Giornale, в честь миланской ежедневной газеты.

Сказать, что дела у Шульца пошли хорошо, означает сильно приуменьшить успешность его начинания. Уже через 4,5 года Говард Шульц выкупил Starbucks у прежних владельцев за сумму в 4 миллиона долларов США. После объединения брендов, Шульц в качестве основного торгового названия оставил Starbucks, так как к тому времени этот торговый знак прочно ассоциировался с качественным и вкусным кофе.

5. История логотипа Starbucks

А теперь - самое интересное. Всем поклонникам Starbucks и даже тем, кто ни разу не пробовал кофе в этой сети кофеен должно быть интересно, при чём тут русалка и откуда взялось название.

Идея принадлежит трём основателям, которые довольно долго подбирали название для своего детища. Остановились они на знаменитом романе Германа Мелвилла - "Моби Дик". Сначала хотели позаимствовать название судна, на котором совершали плавание герои книги - корабль назывался "Пекод", но затем выбрали имя первого помощника капитана Ахава — Старбека. А изображение Сирены (да, это именно она) позаимствовали с гравюры 15 века.

Первый вариант логотипа считался неприличным: у двухвостой сирены, расположенной в круге коричневого цвета, были не только довольно пышные, но и ничем не прикрытые формы. Это изображение продержалось 6 лет - с 1971 по 1987 год.

Затем в 1987—1992 годах основным цветом логотипа стал зеленый, рыбий хвост немного обрезали, а сирену "причесали", прикрыв грудь развевающимися волосами. Между словами в логотипе появились звезды.

В следующем варианте логотипа сфокусировались на лице Сирены — нижнюю часть русалки убрали. Произошло это в 1992 году и было так вплоть до недавнего времени. А буквально 2 года назад в 2011 году из логотипа исчез зелёный ободок с названием компании и звёздами, а цвет логотипа стал более светлым.

6. Список рекомендуемой литературы
  • Официальный сайт компании Starbucks
  • Программа из цикла "Корпорации монстров": Starbucks
  • Свободная электронная энциклопедия Википедия, раздел "Starbucks".
  • Говард Шульц, Дори Джонс Йенг/ Влейте в не` свое сердце. Как чашка за чашкой строилась Starbucks
  • Говард Бехар Дело не в кофе. Корпоративная культура Starbucks

www.poetomu.ru

Кофе Sturbucks (Старбакс): история, успех, логотип

Сегодня существует огромное количество кофеен, которые завоевали свою популярность, однако в мире до сих пор с сетью Sturbucks сравниться никто не может. Поэтому в статье мы рассмотрим историю успеха данного бренда и чем так примечательна сеть кофеен Sturbucks.

История

Итак, Sturbucks Cofee – американская компания, основной деятельностью которой является продажа кофе и управление сетью кофеен, котрая насчитывает более 24 тысяч торговых точек в различных странах мира. История Sturbucks началась в Сиэтле в начале 70-х гг., когда трое товарищей (Джерри Болдуин, Зев Сигл, Гордон Боукер), являвшихся фанатами свежего кофе, приняли решение открыть магазинчик, в котором начали продажу свежеобжаренные бобы, а также различные аксессуары для варки кофе. Уже к 1980 году Старбакс стала крупнейшей сетью кофеен в штате Вашингтон, имея шесть торговых точек.

В это время бизнес покинул один из друзей – Зев Сигл. Его заменил Говард Шульц, который ранее представлял интересы производителя пластмассовых термосов, которые приобретались Sturbucks в огромном количестве. Изначально Шульц работал в компании в качестве руководителя отдела маркетинга и по прошествии короткого времени был отправлен в Милан в целях участия в выставочных мероприятиях мировых брендов посуды. Оттуда он привез рецепт латте, без которого невозможно представить ни одну кофейню мира. Также Шульц выступил с идеей создания специальных мест, где любители кофе будут собираться в свободное время и проводить время. Несмотря на то, что изначально основной доход приносила продажа эспрессо, Болдуин доверился своему компаньону и согласился с идеей попробовать создать эспрессо-кафе в одном из своих магазинов. Это была поста проба чего-то нового, своего рода тест.

Тем не менее, после открытия кафе в магазине Старбакс в центре Сиэтла, оно очень быстро стало хитом всего города. Через несколько месяцев магазин обслуживал около 700 человек в сутки, а прибыль с объекта на 300% превысила совокупный доход компании.

В 1987 друзья продали свой бизнес инвесторам за 3,5 млн. долларов. Шульц убедил последних, что в течение пяти лет можно будет открыть более ста кофеен подобного типа. Также им были все магазины по продаже кофе переоборудованы в уютные кофейни.

Дальнейший успех

Следующий этап успеха бренда Sturbucks ознаменован открытием кофеен в других городах США: Портленд, Чикаго и др. В начале 90-х гг. компанией была создана доставка кофе и открыты первые торговые объекты в аэропортах страны. В 1992 году тарбакс стала публичной компанией и разместила свои акции на бирже, который продемонстрировали сразу стремительный рост. Это стало феноменом в мире кофейного бизнеса. Для расширения своего бизнеса владельцы создали ряд новых продуктов: договор о предложении кофе в самолетах United Airlines; создание дочерней компании по продаже чая – Tazo Tea Company; торговля кофе онлайн через Интернет; создание кофейного мороженого и т.д.

В 2004 году Старбакс насчитывала 1344 магазина в своей сети во многих регионах мира. Первый торговый объект за пределами США был создан в Токио, затем зарубежная сеть составила треть всех кофеен компании. В 2007 году открылась первая кофейня Старбакс в Российской Федерации в торговом центре «Мега-Химки». После этого точки были открыты на Арбате и в аэропорту «Шереметьево-2». В 2012 году Старбакс появился в Санкт-Петербурге. Всего в России открыто более ста кофеен данного бренда.

В 2013 году журнал «Fortune» внес компанию в список ста ведущих компаний года.

Логотип

Нынешний логотип уже четвертый. Изначально логотип представлял собой двухостую русалку Сирену коричневого цвета. С 1987 года коричневый цвет был заменен на зеленый, а грудь русалки стала прикрыта развевающимися волосами. Позже логотип стал представлять собой лишь лицо Сирены. С 2011 года по настоящее время в логотипе произошли следующие изменения: исчез зеленого цвета ободок с наименованием компании, а цвет стал более светлым.

Приятного Вам времяпрепровождения с любимым напитком!

izi.im


Смотрите также