Ложка для кофе. Ложки для кофе


Как правильно держать палочку для кофе

В кофейном деле мелочей не бывает. Даже самый незаметный, на первый взгляд, аксессуар способен породить множество споров о правильности его применения. Например, знаете ли вы, как правильно держать палочку для кофе? Думаете, это малозначащие подробности? Что же, как говориться, главное кроется в деталях. Давайте узнаем, какие виды палочек существуют и как с ними следует управляться?

Как правильно держать палочку для кофе

Что такое палочка для кофе?

Если говорить сухим языком терминов и определений, то палочка для кофе – это единоразовый аксессуар для размешивания сахара, молока и других добавок с целью получения однородного напитка.

Палочки выдаются автоматами для приготовления кофе, они являются непременным атрибутом сетей быстрого питания, их можно встретить и на стойке в авторской кофейне.

В чем плюсы таких аксессуаров?

  • Гигиеничность. Все палочки для кофе одноразовые, индивидуального использования, в отличие от кофейных ложек. Поэтому в использовании такие размешиватели безопаснее, нет риска для здоровья.
  • Доступность применения. Палочками удобно пользоваться в чашке любого размера, даже очень маленькая порция кофе может быть размешана палочкой. Применение ложек в крошечных чашках типа демитассе затруднительно, а палочки подходят как нельзя лучше.

Для чашек большого объема, в которых подают капучино или латте, существуют палочки специального формата, они длиннее обычных.

Какие размешиватели для кофе бывают?

В магазинах кофейных аксессуаров палочки для кофе делятся на несколько видов

По материалу изготовления

Пластиковые палочки для кофе. Они выглядят, как миниатюрное весло – длинная, довольно тонкая ручка оканчивается расширяющейся лопастью с отверстиями. Эти «окошки» предназначены для быстрого и равномерного перемешивания сахара. Форма лопаток может быть различной. Встречаются варианты с расширенными или суженными лопастями, с тремя или двумя отверстиями.

Пластиковые палочки для кофе выдаются в кофейных автоматах, популярны в заведениях фаст-фуда и мобильных кофейнях.

Пластиковые палочки для коф

Деревянные палочки для кофе. Чаще всего в качестве материала изготовления используется бамбук. Деревянные размешиватели для кофе больше всего напоминают некогда популярные палочки для мороженого, которые предлагались в каждом магазине Советского Союза. Деревянные палочки для кофе имеют равную ширину по всей длине, закругленные концы с обоих сторон.

Бамбуковые размешиватели для кофе чаще можно увидеть в небольших кофейнях, на стойках баров и даже в ресторанах.

Деревянные палочки для кофе

По размеру и назначению

  • Для автоматов. Такие палочки, обычно, имеют длину от 90 до 120 мм. Ими комплектуют автоматические установки для приготовления напитков, в зависимости от технических характеристик приборов. В этом случае палочки предназначаются не только для кофе, но и чая, какао и горячего шоколада.
  • Для эспрессо. Для него предлагаются палочки длиной в 100-120 мм.
  • Для американо и капучино. Такие размешиватели имеют большую длину по сравнению с остальными. Они продаются в размерном ассортименте 140-180 мм.

Удлиненные размешиватели длиной в 160-180 мм изготавливают только из дерева.

Как правильно держать размешиватель

Казалось бы, вопрос простой, но по нему существуют две противоположенные друг другу позиции. Если с деревянными палочками для кофе все понятно, ведь они имеют абсолютно одинаковую форму с обоих концов, то с пластиковыми размешивателем не все так однозначно.

Главный вопрос в том, должна ли лопатка служить, собственно, размешивателем или, все же, выступать в роли держателя для пальцев.

В Европе кофе размешивают узким концом палочки. У нас в ходу обратный подход, когда мешают напиток лопаткой с отверстиями.

Почему сложились такие традиции?

  • В кофейные автоматы за рубежом палочки заправляются так, чтобы подаваться лопаткой вперед. Соответственно, за нее берутся пальцами, и размешивают кофе узким концом.
  • В наших широтах логика использования палочек другая. По аналогии с ложками, мы подсознательно используем расширенный край в качестве инструмента для перемешивания.

Как же правильнее применять палочки для кофе?

  • На территории нашей страны правильным считается перемешивание жидкости широким концом.
  • За границей можно перестроить привычки под местные правила, тем более, что часто размешиватели подают широким концом вперед. Ухватившись за него, вы поневоле будете размешивать кофе узкой частью.

Однозначно правильного ответа на этот вопрос попросту не существует. Возможно потому, что никому не приходит в голову регламентировать или возводить в правила хорошего тона процесс употребления напитков из автоматов или в фаст-фудах.

Как выбрать палочки для кофе

Если вы решили обзавестись собственным набором палочек для кофе, то сделать правильный выбор помогут советы опытного бариста.

  • Покупать размешиватели лучше в оптовых магазинах, партиями от 250 штук. Они обходятся дешевле при таких закупках.

В Европе даже в очень дорогих заведениях могут предложить одноразовые палочки для размешивания кофе, так как для них важнейшим является вопрос не эстетики, а гигиенической и медицинской безопасности.

  • Если вы берете палочки для автомата, то остановите свой выбор на универсальном размере в 100-115 мм.
  • Выбирать лучше белые или коричневые палочки. Самые неудобные для работы размешиватели из прозрачного пластика. В автоматах их сложно отследить, в кафе они тоже теряются на фоне посуды, поэтому посетители их иногда не замечают.
  • Деревянные размешиватели особенно удобны для продажи кофе на вынос. В этом случае следует отдавать предпочтение палочкам длиной 120 мм, как универсальным. Для больших порций американо или капучино потребуются палочки длиной от 160 мм.
  • Размешиватели сейчас лучше приобретать в индивидуальной упаковке, когда каждая палочка имеет собственный бумажный пенал. В этом случае повышается гигиеническая безопасность аксессуара, посетители считают такие приборы надежными.

Как размешивать кофе палочками, особенного значения не имеет, это вопрос традиций, или, правильнее сказать, привычки. Главное требование – не перехватывать пальцами противоположенный конец размешивателя. Взялись за узкую сторону – мешайте широкой. Получилось наоборот? Ничего страшного, это тоже вполне допустимо. Если есть выбор, какую палочку взять, останавливайтесь на деревянных размешивателях. Их просто невозможно держать неправильно.

А как Вы держите такую палочку?

Понравился сайт - поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!

ТОП 7 проверенных магазинов кофе

  1. madeoshop.ru - кофе от производителя. Скидка 10% по купону kofella.
  2. dimaestri.com - кофе в капсулах, итальянский зерновой кофе, чай.
  3. topteas.ru - турки для кофе, есть бесплатная доставка.
  4. coffee-tea-bravos.ru - Жарим с любовью! Скидка 500 руб по купону kofella.
  5. kofe78.ru - элитный кофе из италии Vergnano по отличным ценам.
  6. mugduo.ru - большой выбор кофе, чая, кофемашин.
  7. shopkofe.ru - кофе в зернах, капсулах, молотый.

kofella.net

Ложка для кофе | Скидки до 70%

Ложка для кофе отличается небольшими размерами, но ее нельзя считать мелочью. Существует несколько типов кофейных ложечек, у каждого из которых свое назначение. Прежде всего, это приборы особой формы, предназначенные для приготовления напитка в турке. Второй вариант – кофейные ложечки, которые подают вместе с чашечкой. Отдельно стоит выделить мерные ложки, используемые для того, чтобы насыпать кофе из банки.

Ложка для кофе любого вида должна быть удобной, красивой и практичной. Важно не ошибиться с формой изделия и найти прибор из правильного материала. Не бойтесь растеряться в многообразии ассортимента, WESTWING раскроет большие секреты маленьких ложечек и поможет подобрать и выгодно купить этот важный аксессуар для кофейных церемоний.

Ложка для кофе

Идеальный кофе с пенкой – какую ложку выбрать для турки

Секрет густой пенки таится в правильном приготовлении, ритуал которого строго соблюдают ценители кофе по-восточному. Для настоящей турки с узким горлышком нужна особая ложка для кофе с длинной ручкой размером около 15–18 см. Только такая сможет аккуратно помешивать напиток, доставая до дна. При этом не нарушается целостность пенки, играющей роль пробки, удерживающей взаперти восхитительный аромат.

ложки для кофе серебро

Классические длинные ложки для турки изготавливают из латуни – сплава на основе меди. Такие аксессуары отливают золотым блеском и отличаются легкостью, но они, к сожалению, не могут похвастаться долговечностью, так как этому металлу свойственно быстро утрачивать привлекательность. Ложки из меди идеально дополняют кофеварки из этого же материала. Нередко они продаются в наборах и связаны друг с другом общим дизайном.

маленькая ложка для кофе

Длинные ложки для кофе, изготовленные из нержавеющей стали, служат долго, не боятся контраста температур и кислот. Некоторые производители используют хитрости, которые позволяют получить ненагревающуюся ручку. Такого эффекта добиваются методом смешивания металлов. Стальная помощница подходит для кофеварок из любого материала, в том числе из керамики.

Самыми изысканными ложечками для турки являются аксессуары из серебра, которые по праву можно отнести к произведениям искусства. Серебряные приборы не только удивительно красивы, но и долговечны, этому металлу несвойственна коррозия, а правильный уход позволяет сохранить привлекательность на многие десятилетия.

Ручки кофейных ложечек для джезвы украшают резьбой, декоративными фигурками, всевозможными символами, натуральными камнями. Если Вам нужен хороший подарок человеку, который знаком с кофейными традициями, найдите красивую ложку для кофе – истинный поклонник бодрящего элексира обязательно оценит такой презент по достоинству.

Ложка для кофе маленькая

Полезный аксессуар – чем насыпать кофе

Второй секрет вкусного напитка – правильная дозировка ингредиентов. Грубейшая ошибка пытаться насыпать кофейный порошок ложечкой для приготовления, в идеале нужно иметь специальную мерную ложку для кофе, позволяющую точно определить массу без весов.

Главный инструмент, с которого начинает процесс приготовления бариста, напоминает миниатюрный ковш с ровным или закругленным дном – такая форма позволяет набрать порошок, не просыпав его. Длинная ручка помогает высыпать кофе в турку, опять же, без потерь ценного сырья и кофейной пыли на столе.

Мерные ложечки изготавливают из металла, пластика, стекла. Самые недорогие пластиковые ложки для кофе прекрасно справляются с задачей, но если Вы во всем цените безупречность, подберите прибор, который будет сочетаться с остальными атрибутами кофейной церемонии. Для презента можно выбрать стальной или серебряный аксессуар в подарочной упаковке.

Ложка для кофе набор

Дозаторы кофе нужны не только для тех, кто любит колдовать над туркой, но и тем, кто пользуется кофемашиной. В приготовлении эспрессо правильная дозировка играет не менее важную роль. С помощью ложечки можно отмерять как молотый, так и зерновой кофе, не переживая о погрешностях.

Если Вы пьете растворимый продукт, то тоже постарайтесь купить отдельную ложечку для кофе и всегда храните ее в сухом месте. Так Вы нейтрализуете риск попадания в банку влаги. Мерные ложки можно приобрести отдельно или в комплекте, включающем емкости разных объемов.

Ложка для кофе длинная

Безупречность кофейной церемонии – какую ложечку подать гостю

Кофейные ложки легко узнать по миниатюрным размерам. Они могут входить в комплект столовых приборов, а также продаваться вместе с кофейными чашками. Если у Вас пока нет этого необходимого аксессуара, то пришло время обзавестись им.

К белым керамическим чашкам можно купить ложки для кофе из керамики – они гармонично вольются в классический комплект для эспрессо, американо, капучино. Задача такой ложки – размешать сахар, добавленный по вкусу, если сахар не нужен, то она остается без внимания.

ложки для кофе набор

К миниатюрным чашкам для кофе по-турецки лучше выбрать красивые кофейные ложечки из металла. По объему ложки для кофе в два раза меньше чайных, а по размеру смотрятся еще меньше. В огромном ассортименте этих аксессуаров можно найти изделия с ручками, украшенными фарфором, стразами, расписанными в различных стилях.

Латунные приборы заманчиво отливают золотом, мельхиоровые смотрятся благородно, бронзовые напоминают винтажные, стальные отличаются практичностью, но роскошнее всего, безусловно, являются аксессуары из столового серебра.

Серебряные ложечки украшают всевозможными узорами, в том числе в восточном стиле, декорируют позолотой, чернением, эмалью и другими приемами. Такие ложки продаются в наборах и по одной. Их можно покупать не только для кофе, но и в подарок на крестины или «первый зуб» младенца – стоит кофейный аксессуар дешевле чайной ложки, но вполне подходит для символичного подарка.

Кофейные ложечки из серебра – замечательный презент на бракосочетание и серебряную свадьбу. Солидный набор из шести предметов можно подарить близким людям, преподавателю, врачу, руководителю или коллеге по работе. В качестве символичного знака благодарности допускается дарить комплект из двух предметов. Изысканно смотрятся изделия с фигурными ручками, похожими на ювелирные украшения.

Купить ложку для кофе для себя или в подарок Вы можете прямо из дома, воспользовавшись выгодными предложениями наших партнеров. Выбирайте то, что придется по душе, но предварительно пройдите регистрацию на сайте – для членов клуба WESTWING действуют специальные скидки.

www.westwing.ru

3 1
 
  Almafood
Alta Roma Alta Roma
Amado Amado
Ambassador Ambassador
Arcaffe Arcaffe
Aro Aro
  Artua Tattoo Coffeelab
Attibassi Attibassi
  Avanti
  Barclay`s
  BlackCup
Boasi Boasi
Bourbon Bourbon
Breda Breda
Bristot Bristot
  Buba
Buscaglione Buscaglione
Bushido Bushido
Cafe Creme Cafe Creme
Cafe Esmeralda Cafe Esmeralda
  Cafecom
  Caffe Italia
  Caffe Trucillo
  Caffitaly
Camardo Camardo
Caracolillo Caracolillo
Carraro Carraro
  Carte Noire
  Casa Latina
Cellini Cellini
  Ciao Caffe
Compagnia Dell`Arabica Compagnia Dell`Arabica
  Costadoro
Covim Covim
Cubita Cubita
Dallmayr Dallmayr
Danesi Danesi
Darboven Darboven
De Roccis De Roccis
Deorsola Deorsola
  Di Maestri
Diemme Diemme
Dolce Gusto Dolce Gusto
Egoiste Egoiste
  Field
Fresco Fresco
  Garibaldi
Gimoka Gimoka
Goppion Caffe Goppion Caffe
Gutenberg Gutenberg
  Gutt
Hausbrandt Hausbrandt
Helmut Sacher Helmut Sacher
Illy Illy
  Impresso
Impresto Impresto
  Infiniti
Italco Italco
  Italica
  Italo
Jacobs Jacobs
Jaguari Jaguari
Jamaica Blue Mountain Jamaica Blue Mountain
Jardin Jardin
Julius Meinl Julius Meinl
Kami Kami
KCC KCC
Kimbo Kimbo
Kopi Luwak Kopi Luwak
  La Genovese
Lavazza Lavazza
Le Piantagioni del Caffe Le Piantagioni del Caffe
Lebo Lebo
Lofbergs Lila Lofbergs Lila
Lucaffe Lucaffe
Madeo Madeo
Malongo Malongo
Manuel Manuel
  Marcony
Marley Coffee Marley Coffee
Maromas Maromas
Maximus Maximus
Me Trang Me Trang
Mehmet Efendi Mehmet Efendi
Melitta Melitta
Meseta Meseta
Milani Milani
Miscela d`Oro Miscela d`Oro
Molinari Molinari
  Monte Perello
Montecelio Montecelio
  Mr Viet
Musetti Musetti
  My Time
Nescafe Nescafe
Nespresso Nespresso
  Nic
  Noir
Oquendo Oquendo
  Owl
Palombini Palombini
  Parliament
Paulig Paulig
  Pelican Rouge
  Pellegrini
Pellini Pellini
Poli Poli
  Rafael Conde
Rioba Rioba
Ristora Ristora
  Rokka
  Rwanda
Saeco Saeco
Saicaf Saicaf
Santo Domingo Santo Domingo
  Saquella
Segafredo Segafredo
  Senator
Serrano Serrano
Squesito Squesito
Tassimo Tassimo
Tchibo Tchibo
  Tierra de Oro
Today Today
Totti Totti
  Truslen
Turati Turati
  Turquino
Universal Caffe Universal Caffe
  Valente
Valiente Valiente
Vergnano Vergnano
Vescovi Vescovi
  WCC
  Wild Nature
Yoko Yoko
 
 
 
 
 
, - - -
100 % +
18
00005813
Agness Agness 3 . -19 (922-224)
00-00000518
Agness Agness 3 . -19 (922-229)
00-00000519
18
00005812
22
00005573

 

    

?
-
-   
-
-
-

www.coffeeplaza.ru


Смотрите также