Почему вы не должны пить кофе на пустой желудок. Можно кофе натощак


Почему вы не должны пить кофе на пустой желудок

Кофе — то, с чего многие из нас начинают свой день. И в этом, если разобраться, нет ничего страшного: в последнее время эксперты все чаще говорят о том, что при отсутствии серьезных проблем со здоровьем кофе может быть даже полезен в смысле снижения риска инсульта или потребления сахара, защиты от преждевременной смерти и даже некоторых видов онкологии. Здесь важно помнить только об умеренности, не превышая 2-3 чашек в день.

Впрочем, говоря о кофе по утрам, полезно знать еще одно. Вы ни в коем случае, никогда и ни при каких условиях не должны пить его натощак.

О да, нам тоже слишком хорошо знакомо то чувство, когда после тяжелого подъема с кровати кажется, что в рот не лезет даже крошка, не говоря уже о полноценном завтраке. Да что там, вы даже не проснулись окончально, так что о яичнице (и тем более — о каше на молоке) не может быть и речи… Не правда ли? Тем не менее, если у вас есть вредная привычка в виде чашки кофе «с таком» по утрам, отказаться от нее следует как можно скорее. И мы готовы объяснить почему.

Врачи предупреждают, что подобные «легкие» завтраки могут негативно отразиться на пищеварительной системе, способствуя появлению в желудке лишней кислоты. А кислота, количество которой будет напрямую зависеть от того, как много времени пройдет с момента пробуждения до завтрака или хотя бы легкого перекуса, способна навредить стенкам желудка, что создаст проблемы, которые вам придется решать уже в кабинете гастроэнтеролога. Возможны и менее опасные, но в любом случае малоприятные последствия: сильная изжога или расстройство пищеварения (диарея, вздутие, запоры и так далее).

Но на этом история пустого кофе по утрам не заканчивается. «Питье кофе натощак может иметь и такие неблагоприятные последствия, как повышенную нервозность, тремор и прочие «симптомы отмены», включая резкие перепады настроения, которые сделают вас невыносимым для окружающих», — говорит Mirror специалист в области питания Адам Саймон (Adam Simon). Эти симптомы и вообще характерны для «кофеиновой зависимости», но проблема в том, что если вы будете регулярно пить кофе на голодный желудок, она случится с вами в разы быстрее, чем могла бы.

И, конечно, не будем забывать о том, что кофеин способен влиять на наши циркадные (биологические) ритмы. Когда мы просыпаемся утром, в организме естественным образом начинает вырабатываться гормон кортизол — тот самый, который позволяет сохранять внимательность и держит нас в легком напряжении в течение всего дня. В то же время кофеин, напоминает Business Insider, искусственно снижает уровень кортизола, что может сделать человека вялым и невнимательным. И это определенно не то, чего ждет начальник, когда вы приходите на работу.

Но что делать, если вы не можете отказаться от кофе по утрам? Ответ очевиден — обязательно что-нибудь съешьте. И хотя большинство диетологов настроены решительно, рекомендуя нам съедать как минимум качественный белковый завтрак, некоторые эксперты допускают, что лучше съесть хоть что-нибудь, чем вообще ничего. «Обязательно соединяйте кофеин с пищей, даже если это будет небольшой бутерброд или пара укусов от чего бы то ни было», — говорит диетолог Лесли Ланжевин (Leslie Langevin). И это, согласитесь, не так уж сложно.

Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

med.vesti.ru

Кофе натощак польза и вред

Многих из нас чашка горячего кофе с утра бодрит и отлично настраивает на начинающийся рабочий день. И пьём мы ароматный напиток, зачастую, даже не позавтракав. На сегодня можно даже приобрести специальную кофеварку, которая приготовит напиток на выставленное заранее время. Представляете, проснулись – а аромат свежеприготовленного кофе уже приятно щекочет ваши ноздри! Казалось бы, всё просто великолепно. Но, нет, многие врачи утверждают, что кофе на голодный желудок – плохо для здоровья. Так ли это на самом деле? Давайте узнаем подробнее.

Кофе на голодный желудок: можно ли пить?

Можно! Однако есть ряд моментов, о которых обязательно нужно знать. Употреблять кофе натощак, разумеется, можно, но не каждый день. Также важно понимать, что следует пить кофе натуральный, а не растворимый суррогат. Хорошо, если добавить в кофе немного сливок или молока, которые несколько смягчат и улучшат вкус любимого напитка, что будет полезно для здоровья.

Однако если вы всё же пристрастились к утреннему голодному кофе (а случается это частенько), то могут возникнуть проблемы. Во-первых, это изжога. Большинство уверено, что такая незадача наступает вследствие наличия кофеина. Он, по их мнению, и способствует возникновению проблем с желудочно-кишечным трактом.

В действительности же стенки желудка разъедаются хлорогеновыми кислотами. После употребления кофе, он воспринимается организмом, как еда. То есть выделяются соответствующие кислоты для переваривания пищи. Однако переваривать приходится очень мало, и стенки желудка от этого страдают. Уже через пару месяцев кофеман может получить, кроме изжоги, гастрит и даже язву.

Вторая проблема – привыкание к стимуляции кофе в утреннее время. Регулярное потребление любимого напитка утром приводит к тому, что перестаёт выделяться кортизол. Это гормон, помогающий переключиться организму из процесса сна в режим бодрствования. Кофе становится заменителем кортизола, в результате чего переход в рабочее состояние утром без напитка становится болезненным.

Ну, и, разумеется, нельзя пить утром кофе растворимый. Этот вид продукта пить вредно в принципе. Натурального кофе в составе растворимого не более четверти, остальное – синтетические добавки. Они крайне негативно влияют на организм человека. Добавка сливок или молока здесь уже не помогает.

Кофе натощак: польза?

Да! Но если употреблять бодрящий напиток разумно. Скажем, когда ночью выспаться не удалось, а с утра нужно серьёзно поработать. Или, когда нужно основательно «поработать головой», а собраться, никак не удаётся. После приёма кофе, всё же, лучше слегка перекусить или выпить воды.

Отличным свойством кофе является сжигание жира. Для тех, у кого лишний вес, это большое преимущество. В таком случае чашечка кофе минут за 15 до еды – хороший вариант. При этом нужно помнить, что полезен лишь кофе зелёный.

Молоко и сливки, которые гурманы добавляют в кофе, не только делают вкус напитка более мягким, но и хорошо влияют на желудок.

Если с пищеварительным трактом у вас не всё в порядке, а от кофе вы не хотите отказываться – не отчаивайтесь. Одна чашка любимого напитка вам совершенно не помешает. Особенно, минут через 30-40 после еды. Кислоты, которые выделятся в этом случае, только помогут пищеварению. Кофе не только приободрит вас, но и не принесёт вреда здоровью.

Источник http://gastros.ru/obshee/kofe-natoshak

Каждый слышал, что пить кофе натощак вредно, но о реальных причинах почти никому не известно. В связи с этим многие пьют бодрящий напиток на пустой желудок, ни о чем не беспокоясь. Чтобы вы не вредили своему здоровью, мы рассмотрим в подробностях, вредно или полезно пить кофе на пустой желудок и почему?

Что происходит, когда мы пьем кофе до завтрака?

Чашечка кофе на пустой желудок сразу после утреннего пробуждения способна навредить здоровью – это факт. Даже многие из тех, кому это известно, не воспринимают реальный вред всерьез. Люди привыкли пить этот напиток по утрам, чтобы взбодриться и настроиться на работу. Кофеин в действительности бодрит, но недолго, а после окончания его действия организм получает несколько ударов:

  • по кровеносной системе;
  • нервной;
  • пищеварительной.

Кроме того, ежедневное употребление бодрящего напитка до завтрака быстро превращается в привычку. Избавиться от нее будет проще, разобравшись в протекающих в организме негативных процессах после принятия дозы кофеина на пустой желудок.

В утренние часы в теле изменяется гормональный фон – после пробуждения возрастает концентрация кортизола. Гормон отвечает за стрессы, внимание, бдительность. Он запускает работу многих органов и систем человеческого организма, а употребление черного кофе натощак притупляет этот эффект.

Через 1-2 недели организм перестает просыпаться и настраиваться на работу без дозы кофеина, но это не самое неприятное. Со временем основные системы перестают надлежащим образом выполнять главные функции, у человека ухудшаются внимательность и концентрация, а также сокращается запас энергии.

Но и это еще не все негативные последствия. Вред кофе перед завтраком на пустой желудок связан также с нарушением пищеварительных процессов и негативным воздействием на желудочно-кишечный тракт в целом.

Влияние кофе на пустой желудок

Итак, почему же нельзя пить кофе натощак утром и как от этого страдает желудок? Именно этот внутренний орган подвергается наиболее негативному влиянию кофеина и других веществ из бодрящего напитка.

В кофе присутствует опасная хлорогеновая кислота, повышающая кислотность среды и приводящая к изжоге. Она раздражает слизистую и стимулирует выработку соляной кислоты, негативно влияющей на стенки внутреннего органа.

Получается, что пока желудок еще пустой, чашечка кофе вызовет его сильное раздражение. Вероятно, боль не стихнет, пока вы не позавтракаете, но вредное воздействие к тому моменту уже будет оказано.

Если вы пьете только кофе натощак для похудения и не завтракаете, считая это правильным, вы ошибаетесь. В данном случае выработанной соляной кислоте некуда деться и внутри нет пищи, которую нужно переварить. Следовательно, кислота разрушает желудочные стенки, в прямом смысле их переваривая.

Некоторые женщины пьют кофе перед кардио натощак и идут на тренировку. Делают они это, чтобы взбодриться и не перегружать организм пищей перед физическими нагрузками. Это большая ошибка, приводящая к проблемам со здоровьем. В долгосрочной перспективе это грозит гастритом или даже язвой желудка.

Сильнее всего желудку вредит растворимый кофе с сахаром или без него. Не имеет значения и форма продукта, которая бывает:

  • порошковой;
  • гранулированной;
  • сублимированной.

Все они одинаково вредны. Что касается молотого кофе, в нем наиболее вредна гуща из-за высокого содержания агрессивных для пищеварительного тракта веществ.

Как пить кофе утром без вреда?

Польза от кофе по утрам тоже есть, но пить его нужно не на пустой желудок. Все медики и диетологи советуют делать это после завтрака (желательно спустя 20-30 минут). За это время запустятся пищеварительные процессы, а хлорогеновая кислота из бодрящего напитка повысит кислотность, оказав пользу и не навредив стенкам желудка.

После приведенных выше аргументов не должно остаться вопросов, можно ли пить кофе натощак утром или почему это нельзя делать. Для получения только пользы от бодрящего напитка рекомендуем придерживаться определенного графика с учетом внутренних биологических часов.

Оптимальными временными промежутками для употребления кофе считаются:

  • с 10 до 11 утра;
  • с 12 до 14 часов дня;
  • с 17 до 18 часов вечера.

Разумеется, это примерное время. Даже в обед кофе нанесет вред, если выпить его на голодный желудок. Также рекомендуем употреблять только натуральный молотый кофе, отказавшись от растворимого.

Источник http://www.sportobzor.ru/diety-pravilnoe-pitanie/mozhno-li-pit-kofe-natoschak.html

Кофе — один из наиболее употребляемых напитков в мире. Он бодрит, активизирует нервную систему. Многие начинают утро с такой чашечки ежедневно, не подозревая, что этот напиток может нанести большой вред пищеварению.

От употребление кофе при болезнях ЖКТ лучше воздержаться.

Как влияет на желудок кофе: польза или вред?

Существует много мнений относительно влияния на желудочно-кишечный тракт как с хорошей стороны, так и с плохой. Некоторые люди считают, что кофе благоприятно влияет на органы пищеварения, так как способствует усваиванию еды. Другие придерживаются мнения, что кофеин помогает в процессе похудения, предотвращает ряд заболеваний, даже делает меньшим риск возникновения онкологии. Напиток улучшает работу сердечно-сосудистой системы.

Наиболее активно жидкость действует в желудке. Относительно негативного воздействия на этот орган, мнения ученых разделились. Одни считают, что кофейный напитк опасен только натощак, другие уверены, что негативное воздействие напитка не зависит ни от каких факторов. Существует мнение, что он, наоборот, позитивно влияет на желудок.

В напитке содержится не только кофеин, но также хрогеновая кислота. Это вещество делает агрессивную среду в органе более кислотной, что может вызвать изжогу. Это кислотное вещество раздражает оболочки желудка, поэтому напиток нельзя пить на голодный желудок, особенно если после этого ничего не съесть. Так как если кислота ничего не может переварить, она начинает разрушать стенки органа. От этого могут возникать болезненные ощущения.

Если долго пить кофе натощак, это может стать причиной гастритов, язвенного заболевания, которые могут преобразоваться в рак. Наиболее безопасными являются сорта, в которых нет N-алкол-5-гидрокситриптамида, катехолы или кофеина.

Наиболее негативное действие кофе на систему пищеварения женщин до 35 лет, которые пьют его часто. Доказано, что действие этого напитка напрямую зависит от сорта и качества зерен. Некоторые сорта, наоборот, блокируют выработку соляной кислоты.

Кофе утром натощак и слизистая желудка

Натощак действие кофе наиболее пагубно, так как кислоты, что содержатся в нем, разрушают слизистые оболочки органа. Некоторые считают, что если пить на голодный желудок кофе без кофеина, ничего плохого не происходит. Но кроме этого компонента, напиток содержит другие растительные соединения, что способствуют тому, что в органе происходит активная выработка ферментативного сока.

Если пить кофе натощак постоянно, со временем количество вырабатываемого желудочного сока становится меньше, что затрудняет расщепление пищи. Напиток истощает защитный слой стенок органа, что способствует язвенной болезни и другим эрозивным процессам.

Натуральный или растворимый?

Невозможно сказать, какой кофе более опасен для органов пищеварения: растворимый или натуральный. Вред кофе для желудка зависит от сорта и от количества кофеина в нем. Чаще всего в более дорогих марках он выше.

Норма употребления этого вещества составляет 3 г в день. Это безопасная доза, действие которой не причинит вреда. Обычная кружка содержит до 2,5 г, соответственно, можно выпить 2 стакана ароматного напитка и не переживать за желудок (если он здоровый). При язвах и гастрите напиток пить запрещено. Большинство опасных веществ остается в гуще натурального молотого кофе.

Растворимые кофейные жидкости не пользуются популярностью среди кофеманов. Уровень содержания кофеина в нем ниже, поэтому он больше подходит для тех, кому не нужна лишняя возбудимость. Но в процессе обработки зерен в него попадают вещества, от которых слизистая оболочка раздражается, поэтому напиток более вредный для желудка, печени и т. д. Вред растворимых продуктов не зависит от того, в какой форме они представлены (порошок, гранулы, сублимированый).

Когда безопасно пить кофе?

Рекомендуют употреблять жидкость через некоторое время после трапезы. Если выпить сразу после еды, она мешает процессу расщепления и всасывания пищи, нарушает функционирование кишечника. Лучше подождать 60 минут после трапезы, так как тогда кислоты будут действовать на пищу, не мешая пищеварению.

Интервал между трапезой и употреблением кофе не должен быть меньше 15−20 минут.

Если посмотреть на биоритмы организма и его потребности в дополнительном заряде бодрости, то наилучшим временем для употребления являются следующие часы: с 10 до 11, с 12 до 13.30, с 17.30 до 18.30.

Бытует два мнения относительно влияния бодрящей жидкости на систему пищеварения. Одни ученые считают, что кофе является отличным антиоксидантом, предупреждает развитие онкологии, другие уверены, что он способствует онкологии в органах желудочно-кишечного тракта. Печень не воспринимает этот напиток, как еду, поэтому тратит много сил на борьбу с компонентами, отчего может истощаться.

Усваивание кальция зависит от употребления такой жидкости, так как кофе мешает этому процессу. Исходя из этого, его нужно пить через час после кальция. Если молодые люди пьют много напитка, у них может развиваться остеопороз, портится осанка, так как кальций вымывается с организма. Кофе отличается мочегонными свойствами, поэтому возрастает риск обезвоживания. Напиток утоляет жажду, при этом не насыщая организм необходимой жидкостью.

Вред кофе для организма, для желудочно-кишечного тракта зависит от содержания в нем кофеина и хлоргексиновых кислот, которые повышают уровень кислотности в органе, чем наносят вред слизистым оболочкам желудка. Не рекомендовано употреблять напиток утром натощак, так как его действие тогда наиболее пагубно. Лучше выпить чашечку бодрящей жидкости через 60 минут после приема пищи. Чрезмерное употребление напитка молодыми людьми может привести к проблемам с осанкой, так как кальций вымывается. Поэтому любителям кофе следует помнить о правильном употреблении в нужных дозах.

Источник http://tvoyzheludok.ru/pitanie/kofe-dlya-zheludka.html

Утром принято пить кофе, чтобы проснуться и зарядиться бодростью. В результате уже через пару часов приходиться повторять процедуру, поскольку усталость и сонливость мешают нормально работать.

Кофе на голодный желудок действует как удар. При длительном употреблении приводит к гастриту и язве. Можно ли пить кофе и сохранить здоровым желудок, кости, сосуды.

Вред растворимого кофе для желудка

Растворимый кофе по своему вредному воздействию на организм можно приравнять к крепким спиртным напиткам. Не стоит обращать внимание на рекламную переднюю сторону упаковки. Информация, за которую отвечает производитель, написана сзади. Его производство в разы увеличивает в нем содержание вредных веществ.

  1. Для производства растворимого варианта напитка берется самый дешевый сорт зерен – робуста. Содержание кофеина в нем в 3 – 4 раза выше, чем в остальных сортах.
  2. Жарятся и перемалываются не отборные зерна, а отходы, непригодные для реализации.
  3. Порошок отваривается длительное время в воде, чтобы забрать все его компоненты.
  4. Процеженную черную жидкость выпаривают – получают темный порошок с мелкими фракциями. Гранулированный кофе получает более светлый, если вымораживают.

О полезных свойствах продукта после такой переработки не стоит и говорить. Все масла, аминокислоты и витамины покидают его уже на первой стадии. Для облегчения перемалывания зерна сильно обжаривают. В сыром зерне зола составляет примерно 4% от массы. При жарке ее количество увеличивается. Повышается и процентная доля дубильных кислот. В результате приготовления содержание кофеина и хлорогеновых кислот увеличивается в несколько раз. Натуральный запах отсутствует, его создают с помощью ароматизаторов. Дополнительно вводят консерванты.

Порошок без кофеина делают по этой же технологии, только предварительно кофейное зерно обрабатывают, снимают верхний ароматный слой. Избавленный от кофеина напиток содержит декстрин, не менее вредный компонент, вызывающий зависимость. Внутри зерна нерастворимые волокна, которые вызывают раздражающе действующие на слизистую. Пить кофе на голодный желудок, тем более растворимый, вредно. Люди, что употребляют его натощак, провоцируют заболевание многих органов.

Воздействие кофе на желудок

Что будет с голодным желудком, если пить кофе утром, когда он пустой. Хлорогеновые кислоты спровоцируют активную выработку желудочного сока. В результате концентрация кислоты будет критическая. При выбросе лишнего сока в пищевод возникнет изжога, раздражение стенок. Кофе пить с утра на голодный желудок вредно вдвойне. Пустой желудок настраивается на переработку продуктов, которых в нем нет. В результате он начинает расщеплять собственную слизистую оболочку, а затем и стенки. Здоровый орган воспаляется, образуются язвы и эрозии, которые могут кровоточить.

Кофеин повышает давление, активирует движение крови в сосудах и тканях. Кроме бодрости, он провоцирует кровотечение в ранах любого вида. Выпивать натощак чашечку напитка опасно для сердца. Принимая повышенное давление и усиленное движение крови по сосудам за прилив сил, человек только ухудшает свое физическое состояние. У людей, кто пьет несколько чашек кофе в день, особенно на голодный желудок, начинаются проблемы с суставами. Этот напиток вымывает из костей кальций, делая их хрупкими, провоцирует воспаление хрящей.

Зерна прожаривают, чтобы они лучше мололись. Эфирные масла разрушаются. В результате процесс выделения газов не прекращается в них длительное время. Если кофе герметично закрыть, пачку может разорвать. Поэтому на упаковке делают клапаны Смягчает агрессивное действие кофе на желудок добавленное в чашку молоко и сливки. Лактоза и жиры, попадая в желудок, обволакивают и защищают его стенки от разрушения. Эффект от выпитого кофе не уменьшается.

Когда стоит пить кофе

От выпиваемых правильно пары чашек бодрящего напитка в день можно получить и положительный результат. Учитывая график биологической активности человека, кофе следует пить после еды в промежутке утреннего времени 10 — 11 часов и во второй половине дня в 16 – 18 часов. Тогда он наполнит тело настоящей энергией. Кортизол – гормон стресса, в крови начинает падать и появляется вялость.

Первые 20 – 25 минут на организм действует кофеин. Он ускоряет движение крови, активирует работу органов, особенно почек. После этого давление начинает падать, появляется сонливость. Закрепить первоначальный эффект помогает обыкновенная вода. Ее можно выпить небольшими глотками в течение 10 минут после чашки бодрящего напитка или чередовать глотки горячего ароматного кофе и холодной воды. Проснуться и зарядится бодростью без вреда организму лучше под контрастным душем. Постепенно понижая температуру, одновременно можно закалить себя, укрепить иммунную систему, сделать тело не уязвимым для простуд и вирусных инфекций.

Пейте кофе через час после завтрака, когда желудок не голодный и наполнен пищей. Дополнительная кислота будет способствовать быстрому ее расщеплению и более полному извлечению полезных веществ. Любителям кофе следует покупать зерна сорта арабика, короткие, почти круглые и самостоятельно их перемалывать перед приготовлением напитка. Они должны быть слабо прожарены, иметь светлый коричневый цвет. Тогда сахар, дающий энергию организму, сохраняется максимально. Также в них снижено содержание вредных составляющих.

Источник http://pozheludku.ru/pitanie/dlya-zheludka/kofe-na-golodnyj-zheludok.html

 

Кофе из одуванчиков польза и вред « Предыдущая запись Красная смородина польза и вред Следующая запись »

zdorovo-zhivi.ru

Кофе утром натощак - вредно ли; можно ли пить на голодный желудок

Большинство людей привыкли употреблять кофе утром – крепкий, ароматный напиток не только бодрит организм с начала дня, но и доставляет массу удовольствия в процессе приема. Факт употребления напитка на голодный желудок вызывает массу негодований со стороны медицины. Чтобы узнать, допускается ли пить продукт по утрам, рекомендуется ознакомиться с его воздействием на организм и возможными последствиями.

Воздействие кофеина на организм

Кофеин является алкалоидом и в небольшом количестве он содержится в листьях чая, какао-бобах и кофейных зернах. Массовая доля вещества в зернах составляет 1-2 %, что достаточно, чтобы зарядиться утренней энергией. С медицинской точки зрения, воздействие кофеина сравнивается с психомоторными возбудителями центральной нервной системы.

На заметку! В 150 мл кофе из обжаренных кофейных зерен находится около 100 мг кофеина. Чем крепче заваренный напиток, тем выше содержание в нем данного вещества.

Утренний напитокКофеин используется как стимулятор умственной и физической деятельности, он оказывает следующее воздействие:

  • блокировка аденозиновых рецепторов головного мозга, вызывающих сонливость;
  • тонизирующий эффект на общее состояние организма благодаря распаду гликогена и повышению уровня сахара;
  • стимулирующее воздействие на пищеварительную систему благодаря секреции желудочного сока и улучшению перистальтики кишечника.

Влияние на сердечно-сосудистую систему двоякое: кроме того, что напиток сокращает сердечную мышцу, он может угнетать работу сердца из-за перевозбуждения.

Можно ли пить кофе по утрам натощак

Мнения врачей расходятся: одни полагают, что продукт оказывает вред при употреблении натощак. Другие настаивают, что небольшие порции напитка способны значительно улучшить самочувствие, поднять настроение и повысить жизненные силы.

Вред кофе на голодный желудок

ЗавтракВыпив кофе с утра на голодный желудок, человек рискует заработать себе проблемы с пищеварительной системой. Лучшим временем для употребления утреннего напитка станет время после завтрака. Через 1-1,5 часа после питательного меню допускается позволить себе чашечку кофе.

Врачи запрещают пить напиток натощак по следующим причинам:

  • нарушается работа нервной системы;
  • ухудшается работа пищеварительного тракта;
  • нарушается кровообращение, учащается сердцебиение.

Кроме того, кофе пагубно влияет на течение утренней жизни. Напиток на голодный желудок за несколько недель вызывает зависимость, в итоге человек уже не может представить пробуждение без употребления чашки крепкого продукта.

Утренний кофе и кортизол

Понимание течения процессов жизнедеятельности в организме, поможет ответить на вопрос, что будет, если выпить много кофе натощак. Стоит обратить внимание на гормональный фон, на гормон под названием кортизол. Этот элемент в нашей крови отвечает за стрессовые ситуации. Его выработка происходит только тогда, когда человек переживает стресс.

Утреннее пробуждение связано с изменением гормонального фона. Когда человек просыпается, уровень кортизола повышается. Так как этот гормон отвечает не только за стресс, но и за настроение, бдительность, то кофеин способен тормозить его выработку. Со временем при постоянном употреблении напитка утром, кортизол перестает вырабатываться в должном количестве, что провоцирует сонливость, рассеянность, исчезающую при употреблении кофеина.

Здоровье

Польза утреннего кофе

Постоянные споры вокруг пользы и вреда чашки кофе утром привели к тому, что исследователи всерьез занялись данным вопросом. Им удалось выяснить несколько интересных факторов о пользе данного напитка в утреннее время суток:

  1. Напиток устраняет сон и улучшает работоспособность, он также способен многое объяснить про характер человека, любящего данный продукт.
  2. Кофеин действует как анальгетик, устраняет болевые спазмы области шеи и плеч.
  3. Ежедневный кофе по утрам снижает риск получить рак печени на 40%.
  4. Снижается возможность инсульта.
  5. Продукт помогает регулировать вес, снижает чувство голода.
  6. Напиток помогает вести борьбу с вирусным гепатитом.

Получить пользу от утреннего кофе реально только при условии правильного его употребления.

В зернах или растворимый

Кофейные зернаНесмотря на различную форму выпуска, два вида напитка оказывают бодрящее воздействие на нервную систему человека. Считается, что больше пользы принесет зерновой кофе по утрам. Именно в таком напитке содержится большое количество кофеина. Если дома нет кофемолки, вариант в зернах заменяется молотым продуктом. Производитель заранее побеспокоился об удобстве использования: достаточно насыпать порошок в турку.

Растворимый вариант по утрам считается менее полезным. Из-за большого количества манипуляций, проведенных с зернами, чтобы получить готовый вариант, полезные свойства продукта теряются.

Можно ли пить зеленый кофе натощак

Независимо от того, какой сорт напитка выбран, пить зеленый кофе натощак также не рекомендуется. Как известно, указанный вариант используется в целях похудения: питание должно быть умеренным. При условии диеты, пить кофе по утрам на голодный желудок крайне не рекомендуется.

Употребление зеленого продукта распределяется равномерно на протяжении дня: утром, в обед и вечером. Желательно пить напиток за несколько часов перед сном. Обязательным фактором является употребление продукта после приема пищи. С целью похудения в состав заваренного продукт добавляют тертый свежий корень имбиря: он способствует выведению токсинов, добавляет остроты, притупляя чувство голода.

Как заваривать зеленый кофе

Лучшее время для кофе

Большинство людей склонно придерживаться мнения, что бодрящий эффект достигается только утром, при этом часть людей знают, что употребление напитка на ночь чревато бессонницей. Существуют определенные часы дня, когда кофе наиболее востребовано организмом. Это связано с биоритмами человека:

  • гормон кортизол активно вырабатывается с утра, глушить его напитком не рекомендуется;
  • с 10 часов утра до 12 часов дня кортизол постепенно снижается, что может вызвать сонливость у человека;
  • при нахождении в указанное время на работе – самое время сделать перерыв и выпить чашку ароматного напитка.

Полезен кофе, выпитый с 10 до 12 часов утра – он поможет обрести второе дыхание и значительно повысить работоспособность.

Чай или кофе – что лучше пить по утрам

Чай и кофеМногие люди задаются этим вопросом, ведь утром так хочется отведать бодрящего и ароматного напитка, будь то чай или кофе. Стоит отметить, что ни один из перечисленных вариантов не подойдет для употребления на голодный желудок. Несколько фактов:

  1. Напитки содержат антиоксиданты, выводящие из организма шлаки и вредные вещества.
  2. Содержание полифенолов в двух напитках настолько высоко, что они помогают предотвратить риск заболевания сердца.
  3. В чае содержится немного больше кофеина, чем в самом кофе.

На голодный желудок можно пить лишь немного черного чая при крайней необходимости, но лучше сделать это после небольшого завтрака.

Изучив информацию, можно сделать вывод: употребление продукта утром без вреда для здоровья возможно только после завтрака. Самым оптимальным временем приема крепкого напитка является период с 10 до 12 утра.

okoffe.ru

Почему нельзя пить кофе натощак

Не все продукты и напитки, какими бы вкусными они ни были, полезны для организма. Особенно поутру натощак. Некоторые напитки лучше употреблять после еды, чтобы не вызвать расстройство пищеварения или неприятные ощущения в эпигастральной области (в верхней и средней третяхживота).

Холодная или минеральная вода

Национальная Ассоциация диетологов опубликовала недавно список напитков, которые категорически нельзя «заливать» в пустой желудок. Возглавила его простая холодная вода. Она вызывает спазм внутренних органов и затрудняет переваривание пищи.

Не стоит начинать свой день и со стакана минералки. Пузырьки газа раздражают нежные стенки желудка и могут привести к образованию воспаления. Чтобы организм работал как часы, лучше выпить натощак стаканчик самой что ни на есть простой воды комнатной температуры.

Кофе

Напиток № 2 — кофе любого способа изготовления и приготовления. Многие люди привыкли именно с него начинать свой день, что в корне неверно. Кофеин повышает секрецию желудочного сока и обладает желчегонным действием. Если пищеварительному тракту нечего переваривать, а соки уже выделяются, он начинает «поедать» сам себя. Регулярное употребление кофе натощак может привести к развитию гастрита, а затем и язвы желудка.

Соки

Соки из любимых всеми апельсинов, грейпфрутов и другой вкуснятины действуют подобно кофе. Так же раздражают слизистую и заставляют пустой желудок работать. В результате у поклонника фрешей и магазинных соков регулярно появляется изжога, а впоследствии не заставит себя ждать и гастрит.

Кисломолочные напитки

Казалось бы, йогурт, простокваша и кефир — самые что ни на есть «утренние» напитки. Но нет. Врачи предупреждают, что выпивать их на пустой желудок абсолютно бессмысленно. Вреда не принесут, но и пользы тоже. Молочнокислые бактерии в агрессивной желудочной среде быстро погибают. До кишечника, где они усваиваются, практически ничего не доходит.

В связи с этим диетологи советуют пить сверхполезные кефир или ряженку только после употребления основного блюда. В идеале им должна быть каша. Британцы недаром съедают на завтрак свою драгоценную овсянку. Это блюдо настраивает пищеварение на нужную волну и заряжает организм массой энергии.

Уже после полноценного завтрака можно пить кофе, сок или простоквашу. Кстати, врачи не советуют начинать свой день с бутерброда на основе белого хлеба. Содержащиеся в нем дрожжи непременно вызовут брожение и вздутие кишечника. Если очень хочется полакомиться сэндвичем, то лучше сделать его на основе цельнозернового бездрожжевого хлеба.

umnaja.ru

Кофе натощак: можно ли навредить здоровью?

Кофе с утра

Многие из нас начинают свой день с чашечки-другой ароматного, вкусного кофе. И для тех, у кого нет серьезных проблем со здоровьем, врачи даже рекомендуют употреблять кофе и кофейные напитки для снижения риска различных заболеваний, будь то сахарный диабет, преждевременная, скоропостижная смерть и пр.

Единственное ограничение употребления кофе, накладываемое специалистами — «не переусердствуйте»: 3-4 чашки в день более чем достаточно.

Вредная привычка

Но вернемся к нашему утреннему кофе: если вы, проснувшись, идете на кухню чтобы «разбудить» себя кофеином, содержащимся в напитке — остановитесь. Врачи выяснили, что

крайне не рекомендуется употреблять кофе и кофейные напитки на пустой желудок (натощак)

Проблемы с пищеварительной системой

Специалисты утверждают, что прием подобных напитков с утра на голодный желудок весьма негативно отражается на вашем желудке и всей пищеварительной системе. Попадая в желудок и раздражая его, кофе заставляет наш организм (тот самый желудок) вырабатывать еще больше кислоты. А кислота, как известно, крайне агрессивная жидкость, способная повредить стенки желудка. Даже если язва обойдет вас стороной, изжога или вздутие живота (или диарея) с большой долей вероятности начнут вас беспокоить значительно чаще.

Проблемы с ЦНС

Думаете, что это все негативные последствия употребления кофе натощак? Как бы не так. Пристрастив организм к кофе, после ночного сна ярко проявляется «симптом отмены»:

  • тремор
  • повышенное беспокойство и нервозность
  • спонтанные и резкие перепады настроения

Раздражительность

Подобное состояние часто называют «кофейная ломка» или «кофейная зависимость». И чем чаще (регулярнее) вы будете употреблять кофейные напитки на голодный желудок, тем выраженнее будут вышеозвученные симптомы.

Влияние на биологические часы

Говоря про вредное влияние «кофе натощак», не стоит забывать о том, что кофеин, содержащийся в порции ароматного напитка, влияет на наши биологические часы. С момента пробуждения наши организмы начинают усиленно вырабатывать «гормон внимательности и сосредоточенности» — кортизол. А вот кофеин наоборот, как выяснилось, при попадании в организм начинает снижать уровень этого гормона, что сказывается не лучшим образом на нашем внимании.

Выход из ситуации

Так что же делать? Как быть? Неужели придется отказаться от чашки душистого, ароматного и бодрящего напитка? Конечно же нет. Просто до кофе (или одновременно с ним) съеште что-нибудь. Бутерброд, каша и т.п. станут отличным подспорьем.

«Обязательно употребляйте кофеин вместес пищей. Даже если это будет небольшой бутерброд или пара укусов от чего бы то ни было»,

— говорит диетолог Лесли Ланжевин (Leslie Langevin)

Теперь вы знаете, как «безопасно» пить кофе по утрам.

vseprocofe.ru

Кофе натощак

Среди вредных привычек редко кто вспомнит про употребление кофе натощак. Выпить ароматный напиток и взбодриться – вот формула обычного утра. Но если человек внимательно относится к своему здоровью и знает о влиянии кофе на голодный желудок, тогда в будущем можно избежать возможных заболеваний.

Три причины, почему утренний кофе натощак опасен

  1. Организм испытывает стресс каждый раз, когда человек сразу после ночного сна выпивает кофеиносодержащий напиток. Такое резкое пробуждение влияет на пищеварительную, нервную, кровеносную системы. Если кофе для бодрости употребляется регулярно, то в первую очередь возникают заболевания, связанные с желудком. После выпитой кружки начинает выделяться соляная кислота. Так как вместо еды в организм сначала поступает кофе, то действие этой кислоты обращается на стенки желудка. Через некоторое время человек начинает испытывать дискомфорт в желудочной области.
  2. В составе бодрящего напитка, приготовленного из молотых кофейных зерен, присутствует хлорогеновая кислота, опасно действующая на слизистую желудка. Из-за этого компонента кофе натощак, употребляемый регулярно, становится основной причиной появления изжоги, спазмов, болей в желудке.
  3. Ежедневная чашка ароматного напитка утром приводят к изменению гормонального фона. Это связано с тем, что организм вместо того, чтобы вырабатывать необходимый гормон кортизол, получает готовый кофеин. Благодаря действию кортизола, который является и гормоном стресса, человек обладает внимательностью, бодростью, работоспособностью. А искусственное и несвоевременное попадание в организм кофеина вместо кортизола приводит к тому, что человек самостоятельно не может достичь нужной концентрации. Поэтому и возникает внешняя обманчивость о бодрящем эффекте кофе. Хотя по факту привычка пить утром напиток приводит к сбою естественных ритмов организма.

Человеку, привыкшему пить кофе натощак, стоит задуматься о том, какие могут быть последствия для организма. Особенно опасно, если после утренней чашки с ароматным напитком не следует приема пищи. В этом случае начнется процесс переваривания собственных тканей желудка соляной кислотой. Что впоследствии приведет не только к гастритам, которые еще можно вылечить, но и к онкологическим проблемам. Так как привычка пить только кофе и потом сразу бежать на работу, вырабатывается десятилетиями.

Оптимальное время для утреннего кофе

Из-за резкого понижения кортизола в период с 9.30 до 11.30 утра организм нуждается в источнике энергии. Поэтому кофеиносодержащий напиток в это время будет палочкой выручалочкой для человека, которому требуется взбодриться и повысить концентрацию в работе. Употребление кофе принесет пользу в том случае, если его пить через час после пищи. Как раз за это время в кишечнике успеет перевариться еда и желудок будет готов к ароматному напитку.

В утренние часы главное выбрать правильное время для наслаждения любимым напитком. Тогда и организму можно принести пользу и дополнительную энергию.

Кофе во второй половине дня

Кофе натощак

Логичное предположение о том, что после кружки бодрящего напитка на ночь сложнее заснуть или вовсе будет мучить бессонница, выдвигают многие люди. Так как в кофе содержится кофеин, который обладает возбуждающим и тонизирующим действием, поэтому и возможны проблемы со сном. Но если посмотреть на этот вопрос с медицинской точки зрения, то все не так однозначно. Во второй половине дня уровень гормона кортизол снова снижается. Поэтому с 14.00 по 16.00 организм нуждается в источнике энергии. Что можно обеспечить кружкой качественного кофе.

Так как организм каждого человека имеет свои индивидуальные особенности, то и жестких правил по употреблению кофе на ночь нет. Для кого-то выпитая кружка в шесть вечера будет причиной бессонницы, а для кого-то и в девять вечера она не повлияет на качество сна. Но по общим рекомендациям напиток желательно пить через час после еды и за четыре часа до сна.

Зеленый кофе на голодный желудок

Пить напиток, приготовленный из зеленых зерен кофейного дерева, можно натощак. Но в этом случае необходимо через десять минут приступить к завтраку. Для человека, регулярно употребляющего зеленый кофе, эффект проявляется в виде сброшенных килограмм. Это объясняется тем, что кофе натощак влияет на обмен веществ и скорость сжигания избыточных калорий. Но необходимо помнить, что привычка постоянно пить напиток из зеленых зерен с целью похудения, как и любая другая привычка, может отрицательно сказаться на организме. Поэтому следует тщательно следить за своим самочувствием и не злоупотреблять бодрящей жидкостью.

Что еще необходимо знать заядлым кофеманам

  • Не рекомендуется пить ароматный напиток до или после приема витаминно-минеральных комплексов. Особенно это касается препаратов, содержащих кальций. Этот нужный для организма элемент будет усваиваться лучше, если промежуток между приемом и кружкой кофе будет не менее двух часов.
  • Употребление кофе ведет к повышенному аппетиту. Это следует знать тем, кто находится или планирует диету.
  • Кофеманы, выпивающие не одну чашку напитка, испытывают мочегонное действие кофе. Поэтому во избежание обезвоживания организма необходимо поглощать больше чистой воды.
  • Нехватка жажды обычно ощущается. Но так как после кофе эти чувства притупляются, то возникает ситуация, когда организму требуется жидкость, а человек этого не чувствует. Чтобы предотвратить этот эффект после кофе, рекомендуется следить за объемом потребляемой жидкости для нормального водяного баланса.

Первый шаг на пути к здоровому образу жизни — осознание своих вредных привычек. В частности кофе на голодный желудок, несмотря на казалось бы тонизирующий эффект на организм, приносит вред. Поэтому стоит излюбленную привычку немного видоизменить и превратить в полезную. Для этого следует соблюдать два простых правила. Во-первых, пить ароматный напиток через полчаса после приема пищи. Во-вторых, не употреблять кофе в период повышения гормона кортизола.

coffeemania.su

Кофе на голодный желудок

zknБольшинство из нас начинают своё утро с чашечки ароматного кофе, причём предварительно не позавтракав. Существуют даже автоматические кофеварки, которые самостоятельно приготовят напиток к определённому времени. Красота — только проснулся, а тебя уже ждёт чашка бодрящего кофе. При этом врачи всех стран и континентов упорно твердят нам о том, что пить кофе натощак — это очень вредно для здоровья. На самом деле здесь есть несколько нюансов, в которых следует детально разобраться.

Можно ли пить кофе натощак?

На самом деле — да, не возбраняется. Только с некоторыми оговорками. Во-первых, если это происходит лишь изредка, а не каждое утро. Во-вторых, если вы потребляете натуральный молотый продукт, а не растворимый сублимат. В-третьих, неплохо бы добавить в напиток молоко или свежих сливок. Также существуют отдельные сорта, которые не вредят организму, даже если их пить натощак. Если же привычка становится заядлой (что случается практически со всеми кофеманами), то могут возникнуть определённые проблемы.Итак, какие последствия нас ожидают, если постоянно пить кофе, предварительно не позавтракав? Наиболее распространённое заблуждение в том, что основной вред происходит от кофеина — он вызывает изжогу, вздутие живота и боли, раздражает пищеварительную и нервную системы.На самом же деле главный враг организма — хлорогеновые кислоты, которые оказывают раздражающее влияние на стенки желудка. В результате организм думает, что поступила пища, уровень кислотности повышается, но переваривать нечего. Через несколько месяцев постоянного потребления напитка на голодный желудок может появиться гастрит, язва или (в самых редки и тяжёлых случаях) — онкологические заболевания.Ещё одно вредное влияние — это искусственная стимуляция организма. Когда человек просыпается, его организм переключается в другой режим, происходит выделение гормона кортизол, отвечающий за бодрость и хороший тонус. При постоянном утреннем потреблении кофеина организм привыкает к нему и перестаёт выделять этот гормон. Как результат — «невозможно толком проснуться без чашки кофе».И, конечно же, строго не рекомендуется пить растворимый кофе — не только натощак, а в целом. Даже в самых дорогих напитках доля самого кофе может не превышать 25%, всё остальное — это эмульгаторы, консерванты, усилители вкуса и другие химические компоненты, которые наносят здоровью непоправимый ущерб. Не спасёт даже добавление сливок.

Есть ли польза от кофе натощак?

Если делать это нерегулярно, а лишь изредка — определённая польза есть. Например, если ночью удалось поспать лишь пару часов, а утром предстоят важные дела и срочно нужно взбодриться. Или во время путешествия и смены часовых поясов. Также напиток хорошо борется со стрессом, помогает сконцентрироваться и ясно мыслить. Правда, после этого всё равно рекомендуется хоть немного поесть или выпить пару стаканов обычной воды.Ещё одно полезное свойство потребления кофе на голодный желудок — он запускает процессы сжигания жира, что актуально при похудании. В этом случае рекомендуется выпить чашечку напитка за 10 минут до приёма пищи. Но не обжаренного, а именно зелёного кофе — только он сможет оказать благотворное влияние на организм.Чтобы не слишком вредить желудку, в кофе следует добавлять молоко или сливки. А ещё лучше — разбавлять его большим количеством молочных продуктов (кофе на молоке или латте).Но не стоит совсем отказываться от напитка, если он вам так полюбился. Только потреблять его нужно с умом. Врачи советуют насладиться чашечкой кофе уже после еды, а лучше — через полчаса-час после приёма пищи. Это время нужно желудку, чтобы начать пищеварительные процессы, а потому хлорогеновая кислота, которая повышает кислотность, придётся как нельзя кстати. Например, если завтрак был в 8 утра, то выпить кофе лучше всего часов в 9-10. В таком случае он принесёт бодрость, причём совершенно безопасно для здоровья.

Подводя итоги

  1. Регулярно употреблять кофе, предварительно не покушав — вредно.
  2. Это нарушает функционирование гормональной системы и может привести к возникновению желудочно-кишечных заболеваний.
  3. Эпизодическое потребление напитка на голодный желудок — безвредно.
  4. Но всё равно через определённое время нужно поесть или выпить воды.

  5. Зелёный кофе способствует похуданию, если пить его за 10 минут до приёма пищи.
  6. Молоко и сливки уменьшают вред от кофеина.
  7. Растворимый кофе вреден в любом случае — и натощак, и после еды, из-за большого содержания химических примесей.

coffeeparadise.ru