Можно кофе


Сколько кофе можно пить в день без вреда для здоровья

Какое же это наслаждение с утра по раньше выпить ароматную кружечку бодрящего напитка. Кофе способен не только хорошо пробуждать по утрам, но и поднимать настроение на весь день. Но далеко не каждый знает сколько можно выпивать чашечек в сутки без нанесения ущерба здоровью. Одни утверждают, что кофе можно спокойно пить до пяти чашек в сутки, другие напротив заверяют не более одной чашки. Как быть и чье мнение принять? В этой статье попробуем разобрать данный вопрос по «полочкам».  

Какой должен быть объем чашки?

Многие говорят, что необходимо употреблять определенное количество «чашек в день», но никто не знает какой объем подразумевается под этим термином, поскольку понятие чашка у каждого своя. Единицы кто употребляет напиток из посуды объемом 50-70 мл, в большинстве случаев объем кружки достигает 300 мл, иногда и больше. Если заглянуть в специальную литературу и поближе ознакомиться с результатами исследований, то объем чашки должен составлять 70-90 мл для эспрессо. Для капучино и американо подойдет 180-220 мл, 280-360 мл хватит для латте или фраппучино. Теперь переходим к основному.

Как кофе воздействует на организм?

По своим свойства кофе обладает отличным стимулирующим действием, которое обеспечивается благодаря наличию кофеина в составе напитка. На человеческий организм кофеин оказывает возбуждающее действие, за счет этого активируется выработка адреналина, вследствие чего ускоряется процесс обмена веществ в организме, возникает аритмия и учащенное дыхание. Но стоит отметить и приятные стороны влияния кофеина на наш организм. Данное вещество способно заставить активно выделять –серотонин и дофамин. Это гормоны, которые способны поднять настроение, и повысить сопротивляемость к стрессам. Поэтому для многих кофе – это источник положительных эмоций. Сам состав зерен еще исследован не до конца, но можно сделать вывод, что настой приготовленный из кофейных зерен оказывает положительное влияние, а именно:

  • препятствует развитию патогенной флоры;
  • уменьшает аллергические реакции;
  • используется в качестве профилактики новообразований.

Если основываться на положительные свойства напитка, то можно сказать «пейте сколько влезет». Но не в этом случае, поскольку как говорится во всем должна быть мера и кофе тому не исключение. Как показывают экспериментальные исследования чрезмерное употребление напитка способно будоражить нервную систему, ослаблять работу ЖКТ и сильно нагружать сердце.

Какое количество раз в сутки можно пить напиток?

Доктора говорят о понятии «безопасная доза», под этим подразумевается 1 чашка средних размеров в день. Если человек абсолютно здоров и не имеет проблем как со стороны пищеварительного тракта, сердечно-сосудистой системы, включая нервную, то допустимый предел для него составляет 4 чашки, максимум 6, но это в исключительных случаях. Самым правильным считается - употреблять равномерно в течение дня, поделив на одинаковые объемы. Если в напитке молоко или сливки составляют хотя бы 40% от общего объема, то количество чашек в день можно увеличить.

Учимся правильно пить напиток

Чтобы действительно получать удовольствие без вреда для здоровья важно соблюдать некоторые правила употребления кофе.

  1. Не рекомендуется пить кофе натощак, важно сперва что-нибудь перекусить.
  2. После трапезы лучше всего кофе выпивать без каких-либо вкусностей (пирожное, конфеты и т.д.), поскольку это может сильно нагрузить ЖКТ. Это разрешается делать, когда после основного приема пищи прошло хотя бы минимум 1,5 часа.
  3. Если вы испытываете проблемы со здоровьем по части сердца, пищеварения, «нервов», то необходимо получить рекомендации от врача.
  4. За один прием не рекомендуется превышать дозу 100 грамм кофе в чистом виде. Сюда не относятся добавки – сливки, молоко и т.д.
  5. Суточная доза не должна превышать 350 мл.
  6. Лучше отдавать предпочтение в сторону натурального кофе, поскольку в растворимый вариант не обладает никакими положительными качествами (за исключением сублимированного). Врачами отмечено, что растворимый кофе способен развить гастрит, если употреблять его натощак.
  7. Не следует употреблять кофе в вечернее время, поскольку организму будет намного труднее расслабиться, что негативно скажется на сне и общем состоянии.
Видео: ЧТО БУДЕТ ЕСЛИ ЧАСТО ПИТЬ МНОГО КОФЕ?

Сколько кофеина находится в 1 чашке кофе

  • эспрессо – 90-140 мг
  • капуччино – 80-90 мг
  • приготовленный в турке – 120-180 мг
  • растворимый – 70-110 мг
  • декофеинизированный – около 5 мг

Указанные выше значения являются примерными, для того чтобы установить более точный результат необходимо соблюсти множество моментов, таких как: разновидности сортов, входящих в кофе, способ приготовления и т.д.

Как понизить содержание кофеина в напитке?

На самом деле существует множество способов, но поговорим о самым распространенных. Каждый сорт кофе содержит определенное количество кофеина, так, например, в робусте на 35% больше по сравнению с арабикой. Следующий способ заключается в методе приготовления напитка. Молотый кофе необходимо залить горячей водой и довести до кипения. Приготовленный напиток процедить от гущи и разлить по чашкам. Также еще одной хитростью является добавление молока или лимона. Эти продукты отлично снижают концентрацию кофеина.

Видео: Cколько чашек кофе в день можно выпивать?

Вывод

На самом деле сколько употреблять кружек кофе в день решает каждый сам, поскольку как говориться «ваше здоровье в ваших руках». Не стоит к этому вопросу фанатично, важно иметь представление о нормах. Ученые утверждают, что на усвоение напитка оказывает влияние и генетическая предрасположенность. Отсюда следует, что у каждого человека организм реагирует по-разному на ту или иную дозу, поэтому необходимо просто прислушиваться к себе и от этого делать выводы. Таким образом вы сможете сохранить свое здоровье. Если у вас имеются сомнения по поводу допустимых объемов, то можно выбрать «золотую середину» и воспользоваться нашими советами.

kofeka.ru

Сколько кофе можно пить в день без последствий

Настоящие кофеманы, не представляющие утро без чашки бодрящего напитка, очень редко ограничиваются всего одной порцией за день. Свежесваренный кофе помогает быстрее проснуться, взбодрить организм, настроиться на работу. Чтобы эффект был более долгим, многие выпивают ещё несколько кружек в течение дня. Несмотря на значительный перечень положительных качеств, негативное влияние большого количества кофеина может спровоцировать различные серьёзные заболевания. Так сколько кофе можно пить в день, чтобы не навредить своему здоровью?

Состав и влияние кофе

Процентное соотношение химических составляющих кофейных зёрен и некоторые добавки могут отличаться в зависимости от сорта, качества урожая, страны и места произрастания, способа обжарки, технологии приготовления.

Существует три основных вида кофе: робуста, арабика, либерика. Первый является самым насыщенным, крепким и ароматным. Арабика подходит тем, кто предпочитает более мягкий вкус и ненавязчивый аромат. Реже встречается либерика — имеет специфический запах, но при этом совсем ненасыщенный вкус и очень слабую крепость. Химический состав кофе представлен множеством элементов. Среди них можно выделить самые основные:

  • танины — сложные органические вещества, которые отвечают за вкусовые качества кофе, придают горечь;
  • алкалоид тригонеллин — создаёт не только вкус, но и аромат;
  • кислота хлорогеновая — кофейные зёрна являются лидером по её содержанию, придаёт вяжущий, терпкий вкус;
  • кофеин — бесцветный и безвкусный компонент, оказывающий влияние на ЦНС.

Количество содержания кофеина имеет прямое влияние на суточную норму того или иного вида кофе. Например, сорта арабики содержат в среднем на 30% меньше кофеина, чем сорта робусты. Значит, дневная норма такого кофе может быть больше.

Допустимая норма кофеина

По средним статистическим показателям оптимальным считается 300 мг кофеина за сутки или не более 120 — 150 мг за один приём. Но указанные данные не могут быть приравнены ко всем, ввиду индивидуальных особенностей здоровья каждого человека. Для кого-то 6 чашек эспрессо станут своеобразным допингом, не провоцирующим особых последствий. Для другого же пара — тройка чашек американо может стать причиной тахикардии и нервозности. Определить свою норму употребления можно только самостоятельно.

В зависимости от способа приготовления кофе, суточное количество также может меняться. Для сравнения, содержание кофеина в одной чашке эспрессо колеблется от 80 до 135 мг, в то время, как в капучино — от 60 до 80 мг. Разбег значений обусловлен множеством разнообразных сортов, незначительно, но отличающихся по составу. Самое минимальное содержание кофеина отмечается в декофеинизированных видах — всего около 4 мг. Но пить такой кофе каждый день в неограниченном количестве всё равно не рекомендовано. Для того, чтобы сократить наличие кофеина, зёрна подвергаются многократной химической обработке, что сводит всю предполагаемую пользу на нет. Кроме того, отсутствует тонизирующий, бодрящий эффект.

Правила употребления кофе

Для снижения негативного влияния кофеина, следует придерживаться некоторых рекомендаций:

  • из множества сортов натурального и растворимого кофе, предпочтение лучше отдавать первым. Напиток из натуральных молотых зёрен намного ароматнее, вкуснее и полезнее. Растворимые варианты часто содержат дополнительные химические добавки и ароматизаторы;
  • для снижения концентрации кофеина и создания оригинального вкуса, в качестве дополнительных ингредиентов можно использовать сливки, молоко, лимон;
  • употребление кофе на голодный желудок является причиной развития гастрита, язвы, панкреатита;
  • есть пить кофе сразу после обильного приёма пищи, от десертов лучше отказаться. В противном случае чувства тяжести в желудке не избежать;
  • при употреблении кофе каждый день, организм постепенно адаптируется к влиянию кофеина, что провоцирует увеличение потребляемого количества. Необходимо поставить для себя максимальную планку, хотя бы не более 5—6 чашек в сутки;
  • не рекомендуется пить кофе после 5 вечера или минимум, чем за 5 часов до сна. Несоблюдение этого правила часто приводит к невозможности быстро уснуть и беспокойному сну на протяжении всей ночи;
  • при наличии каких бы то ни было хронических заболеваний, консультация с доктором обязательна.

Симптомы отравления кофе

Идя на поводу своих привычек, и в стремлении достичь максимально тонизирующего эффекта, мало кто задумывается, что будет если выпить много кофе. Как правило, это происходит неосознанно. Если выпивать более 5 чашек крепкого напитка в сутки, это может привести к приступам паники, избыточной нервозности, тахикардии, бессоннице.

Если в ушах появился звон, а в глазах показались «мушки» — это первые признаки отравления кофе. Нередко дурное состояние сопровождается учащённым дыханием, кишечным расстройством,  покраснениями кожи, чрезмерной потливостью. Избавиться от неприятных симптомов можно только отказавшись от любимого напитка вовсе. Если признаки отравления сохраняются на протяжении длительного времени или усугубляются, нужно немедленно обратиться за медицинской помощью.

фото: depositphotos.com/Isantilli, amenic181

cupstea.ru

Сколько кофе можно пить без вреда для здоровья

Сколько кофе можно пить и стоит ли его пить вообще? Если взглянуть на научные исследования, то станет довольно ясно, что кофе несправедливо демонизируют. Кофе на самом деле является сложным напитком, содержащим сотни биологически активных соединений. На самом деле, этот напиток содержит в своем составе огромное количество антиоксидантов, что делает его очень полезным для здоровья человека. Исследования также показывают, что люди, пьющие кофе в меньшей степени подвержены таким заболеваниям, как сахарный диабет 2 типа, неврологическим расстройствам и заболеваниям печени.

Тем не менее, несмотря на то, что в кофе есть некоторые преимущества для здоровья, это не значит, что его употребление обязательно приносит пользу и абсолютно безопасно.

Итак, сколько кофе можно пить чтобы максимизировать пользу для здоровья при минимизации рисков?

Давайте выясним ...

Сколько кофеина в чашке кофе?

Активным ингредиентом в кофе является кофеин – наиболее часто потребляемое психоактивное вещество в мире. Содержание кофеина в чашке кофе может сильно колебаться от 50 до 400+ мг на чашку. Небольшая чашка кофе (до 50 мл) может содержать 50 мг кофеина, в то время как большая (470 мл) может содержать более 300 мг кофеина. Можно также примерно подсчитать, что в среднем 200 мл чашка кофе может содержать в среднем 100 мг кофеина.

В некоторых источниках допускается, что 400 мг кофеина (4 чашки кофе) в день, достаточно безопасны для большинства здоровых взрослых. Тем не менее, многие люди могут пить кофе в гораздо больших объемах и не будут иметь никаких проблем со здоровьем.

Имейте в виду, что существует также достаточно много других источников кофеина помимо кофе. К ним относятся – чай, безалкогольные напитки, энергетические напитки, шоколад и некоторые лекарственные препараты.

Краткосрочные симптомы при передозировке кофеином

Если вы пьете слишком много кофе, неминуемой расплатой для вас будут некоторые негативные последствия, отражающиеся на вашем здоровье и самочувствии. Существуют краткосрочные и долгосрочные симптомы при передозировке кофеином. Давайте поговорим в первую очередь о краткосрочных симптомах, которые в основном связаны с самим кофеином.

Кофеин работает прежде всего в головном мозге, где он влияет на функции нейротрансмиттеров и оказывает стимулирующее действие. Если вы выпьете слишком много кофе в короткий промежуток времени, вы испытаете симптомы, которые в основном связаны с вашим мозгом и пищеварительной системой.

Вот самые распространенные симптомы, возникающие при употреблении слишком большого количества кофеина:

  • Неугомонность
  • Беспокойство
  • Тревога
  • Головокружение
  • Расстройство желудка
  • Раздражительность
  • Бессонница
  • Учащенное сердцебиение
  • Дрожь

Если вы испытываете такие симптомы после употребления кофе, то ваш организм может быть чувствительным к кофеину. В этом случае вам необходимо сократить его потребление (или просто не употреблять кофеин содержащие продукты вообще).

От передозировки кофеином можно и умереть, но это практически невозможно сделать, употребляя кофе. Чтобы это случилось, вам нужно выпить за день более 100 чашек этого напитка.

Вас также может заинтересовать эта статья – Вред кофе - 7 побочных эффектов.

Люди в разной степени чувствительны к кофе и кофеину

Вы можете быть чувствительны к кофеину

Кофеин влияет на людей по-разному. Были обнаружены многие гены, влияющие на нашу чувствительность к кофеину. Эти гены должны отвечать за выработку ферментов, расщепляющих кофеин в печени, а также за чувствительность рецепторов в головном мозге, на которые воздействует кофеин. Воздействие кофеина на сон также генетически определено. Некоторые люди могут выпить кофе и сразу после этого легко заснуть, другие же люди от чашки кофе могут бодрствовать всю ночь.

В зависимости от вашего генетического строения, вы можете употреблять много кофеина без негативных последствий или же очень мало. Но большинство людей находятся где-то посередине. Индивидуальная переносимость человека также очень важна. Те, кто ежедневно употребляет кофе, могут бессимптомно пить его гораздо больше, чем те, кто пьет его редко.

Важно также понимать, что некоторые заболевания могут повлиять на чувствительность к кофеину. Если вы страдаете беспокойством, паническим расстройством, сердечной аритмией, повышенным кровяным давлением (гипертонией), диабетом, принимаете лекарства или у вас есть какое-либо другое заболевание, то переносимость кофеина в вашем случае может быть значительно снижена и вам лучше поговорить об этом с врачом.

Некоторые исследования показали, что кофе может помочь продлить жизнь

Теперь мы переходим от краткосрочных эффектов кофе / кофеина к долгосрочным эффектам, например, насколько сильно влияет кофе на продолжительность жизни человека.

В относительно новом исследовании, опубликованном в журнале New England Journal of Medicine в 2012 году, наблюдали за 402260 людьми возрастом от 50 до 71 года.

Этот график показывает взаимосвязь между потреблением кофе и риском смерти в 12 - 13 летний период исследования:

 

Снижение риска преждевременной смерти при употреблении кофе

 

Как вы видите на графике, наиболее высокий показатель снижения смертности наблюдается при употреблении 4 - 5 чашек кофе в день. В двух других исследованиях было обнаружено, что употребление 4 чашек и 4 - 5 чашек кофе в день, также снижало процент смертности в период исследования.

Тем не менее, хотелось бы отметить, что ученые не остановились на этом. Одно недавнее исследование показало, что употребление 4 или более чашек кофе в день, было связано с увеличением, но не снижением риска смерти, среди людей в возрасте до 55 лет.

Употребляющие кофе подвержены меньшему риску развития некоторых заболеваний

Потребление кофе также способствует снижению риска развития различных заболеваний.

Вот некоторые из них:

  • Сахарный диабет 2 типа: Чем больше люди пьют кофе, тем меньше риск развития диабета 2 типа. Одно исследование показало, что при ежедневном употреблении, каждая выпитая чашка кофе снижает на 7% риск возникновения этого заболевания.
  • Цирроз печени: Употребление 4+ чашек кофе в день, наиболее сильно (до 84%) снижает риск развития цирроза печени, самого тяжелого осложнения некоторых заболеваний печени.
  • Рак печени: При ежедневном употреблении 2 чашек кофе в день, на 44% снижается риск возникновения рака печени.
  • Болезнь Альцгеймера: Одно исследование показало, что ежедневное употребление от 3 до 5 чашек кофе в день, снижает риск возникновения болезни Альцгеймера на 65%.
  • Болезнь Паркинсона: 5+ чашек кофе в день уменьшает риск развития болезни Паркинсона в наибольшей степени.
  • Депрессия: Исследования показали, что 4+ чашки кофе в день снижают риск возникновения депрессии на 20%, и на 53% снижают процент самоубийств.

Исходя из вышеназванных цифр, мы видим, что наиболее оптимальное потребление кофе находится на уровне 4 - 5 чашек в день.

Важно иметь в виду, что все эти исследования основываются на наблюдениях в естественных условиях. Эти исследования не могут доказать, что именно кофе вызвало снижение процента заболеваемости. Они показывают только то, что пьющие кофе, реже болеют этими болезнями. Однако, это не говорит о том, что результаты этих исследований можно воспринимать не всерьез. Была проделана колоссальная работа по выявлению связи употребления кофе с риском развития различных заболеваний и должно быть кофе все-таки играет значительную роль в минимизации риска.

В большинстве случаев, кофе без кофеина должно также благотворно воздействовать на организм. Исключением является болезнь Паркинсона, которая, кажется, в первую очередь зависит от кофеина.

Кофеин должен быть минимизирован или полностью исключен во время беременности

Кофе при беременности - можно или нет?

У беременных женщин кофеин может проникать через плаценту и достигать плода, который не в состоянии нормально метаболизировать этот алкалоид. Некоторые исследования связывают высокое потребление кофеина во время беременности с повышенным риском выкидыша, мертворождения, преждевременных родов и низкого веса ребенка при рождении.

Как правило, женщинам в положении, рекомендуется ограничить потребление кофеина до 100 - 200 мг в день (около 1 - 2 чашек кофе). Тем не менее, многие эксперты рекомендуют полностью отказаться во время беременности от кофе с кофеином. Если вы хотите полностью обезопасить себя и вашего будущего ребенка, полный отказ от кофе является самым разумным выбором.

Читайте также: Кофе при беременности - вредно или нет?

4 - 5 чашек кофе в день может быть золотой серединой

Сколько кофе можно пить без вреда для здоровья? Исходя из тех подтверждений, о которых написано выше, кажется, 4 - 5 чашек кофе в день, может быть оптимальным. Это количество связано с низким риском преждевременной смерти и снижением риска развития многочисленных распространенных заболеваний, некоторые из которых затрагивают сотни миллионов людей по всему миру.

Конечно, это не означает, что люди должны пить кофе.

Людям, чувствительным к кофеину, а также тем, кто страдает определенными заболеваниями, лучшим выбором станет просто отказаться от употребления этого напитка. Если же вы попросту не любите кофе – вас никто не заставит его пить. Если же вы любите кофе, но его употребление обычно делает вас беспокойными или ухудшает ваш сон, то употребляя его, вы можете нанести своему организму больше вреда, чем пользы.

Важно помнить, что очень легко снизить полезные свойства кофе, добавив к нему сахар или другие нездоровые, калорийные ингредиенты.

На заметку

  • Для людей, которые любят пить кофе – существует малое количество доказательств вреда и большое количество доказательств пользы этого напитка.
  • Даже если употребление 4 - 5 чашек в день является оптимальным количеством, многие люди без последствий выпивают и больше.
  • Если вам нравится пить много кофе, то, кажется, не существует каких-либо веских причин, препятствовать этому.
  • Многие люди выпивают в среднем около 5 - 6 чашек в день. В некоторые дни больше, в некоторые дни меньше.
  • Многие люди пьют такое количество кофе на протяжении многих лет, и их здоровье просто превосходно.

www.magicworld.su

Можно ли пить кофе | ЗДОРОВЫЙ ДОМ

Внимание! Статьи на сайте для информации и обсуждения. Лечиться нужно при личном посещении специалиста!

 

 

Кажется, что человечество в своих предпочтениях к напиткам разделилось на тех, кто считает кофе полезным и тех, кто считает кофе вредным. Можно ли пить кофе, и какой – этот вопрос провоцирует споры, и, в результате, к единому мнению все равно не приходят, как, впрочем, нет однозначного мнения о том, кофе – это он или оно.

Приглашаю Вас в группу на Subscribe.ru:Народная Мудрость, Медицина и Опыткофе

Место кофе в нашей жизни

 

Кофе прочно занял место в нашей жизни, потеснив обычную воду, компоты, кисели и полезный травяной чай. На завтрак, после обеда, ужина и просто в перерыве в течение дня в руках у любителя кофе может появиться чашка с ароматным бодрящим напитком.

 

Натуральный — лучше

А вот насколько он бодрящий? Это зависит от того, какой кофе. Сейчас можно встретить на полках такие виды напитка:

  • растворимый кофе, который делится на сублимированный, в порошке и в гранулах;
  • натуральный обжаренный кофе, который может быть в зернах и молотый;
  • натуральный зеленый кофе, который часто рекламируют как средство для похудения.

Растворимый кофе пить не рекомендуется. Ведь это продукт, который содержит в себе натуральных кофейных зерен только пятую часть от массы. Остальное – желаемый аромат и вкус, достигается добавками. Искусственные добавки могут отрицательно повлиять на пищеварительную систему, а у людей, склонных к аллергии, они могут спровоцировать очередную реакцию.

Смесь в готовом виде из сливок, сахара и растворимого кофе, мягко говоря, не полезна – это просто шок для организма, ведь все названные компоненты настолько подозрительного состава, что лучше избавить себя от дозы такого питья. На таких пакетиках мало кто обращает внимание на состав и срок годности, но хотя бы один раз стоит это сделать.

 

Влияние кофе на организм

 

Из-за содержания кофеина кофе может повышать давление, поэтому его употребление противопоказано гипертоникам. Некоторые пользуются этим свойством кофе и пьют его в целях повышения давления при гипотонии, но в таких действиях мало здравого смысла – лучше обратиться к врачу и пройти полноценный курс лечения.

А еще кофе диуретик, это значит, что при его частом употреблении из тканей организма выводится жидкость, и требуется ее обязательное пополнение. Возьмите за правило — пьете кофе, пейте воду в течение дня.

Считается, что кофе повышает настроение. Да, он бодрит, но это кратковременно, а через время появляется обостренное чувство усталости и вялости.

Многих кофе привлекает не своим вкусом, а сладостью сахара, добавленного в напиток – налицо самообман, на который мы подписываемся сами. Кофеин, имеющийся в кофе, может вызывать привыкание, вот почему, пить кофе становится со временем привычкой, а после 6 чашек в день снизить «дозу» до одной чашки оказывается нелегко.

Есть совсем страшные выводы практикующих врачей, которые связывают употребление от 2 до 5 чашек в день с увеличением возрастающей в разы вероятности онкологических заболеваний.

В связи с этим кофе не рекомендуется пить детям, женщинам в положении, кормящим мамочкам, а также имеющим хронические заболевания и генетическую предрасположенность к онкологическим заболеваниям.

Для того, чтобы не почувствовать на себе негативного влияния напитка, его употребление желательно сократить до одной чашки в день, причем из качественного продукта. И еще раз: при употреблении кофе необходимо обязательно выпивать дневную норму простой воды – полтора-два литра.

Зеленый кофе славен больше своими полезными свойствами, в частности, имеющейся в составе хлорогеновой кислотой, которая в комплексе с физическими нагрузками дает отличный эффект. Этот компонент есть и в составе привычного кофе, поэтому часто при похудении отдают предпочтение бодрящему напитку.

Можно ли пить кофе? Наверное, от этого напитка уже нельзя отказаться совсем, а вот думать о своем здоровье и снижать негативное влияние напитков и продуктов питания очень важно.

Статью о применении кофе против целлюлита читайте здесь.

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

ВНИМАНИЕ:
Рецепты народной медицины чаще всего применяются в комплексе с обычным лечением или как дополнение к традиционному лечению. Любой рецепт хорош после консультации со специалистом.
Не занимайтесь самолечением!

Поделитесь с друзьями в социальных сетях!

 

Получайте новые статьи с сайта на электронную почту!

 

sferadoma.ru

Сколько кофе можно пить в день: норма кофеина на день

Первое о чем нужно помнить, существуют люди, которые в виду своих физиологических особенностей категорически не переносят кофе, причем ни его вкус, ни аромат. Есть другая категория людей, которые не мыслят свой день без нескольких порций «убойного» двойного эспрессо. Есть так же люди, которые с удовольствием побаловали бы себя чашечкой капучино или ристретто, но врачи настоятельно не советуют, а скорее даже запрещают им это делать. Есть гурманы, для которых вообще вопрос количества не стоит на повестке дня, так как для них важно только качество употребляемого пития. И, наконец, есть любители, которые страдают определенной зависимостью от кофе и не могут ни проснуться утром, ни взбодрится днем без порции любимого лакомства.

Кстати, в отличие от гурманов, фанаты кофе не всегда обращают внимание на качество употребляемого напитка, и это закономерно. Потому что чем больше и чаще человек употребляет какой-то продукт, тем менее остро он способен акцентировать внимание на вкусовых параметрах. Но вне зависимости от того, к какой группе Вы относитесь, вопрос, который всегда волновал человечество до сих пор остается без ответа.

Ведь, сколько кофе можно пить в день зависит:

  • и от качества сырья;
  • и от способа его приготовления;
  • и от физического состояния человека;
  • и от психоэмоционального состояния человека;
  • и от многих других факторов.

Вред от ароматного пития

Перед тем, как определиться с вредом, который наносит каждая «лишняя» чашечка эспрессо нашему организму, стоит вспомнить народную мудрость, которая гласит, что «все, что слишком – все нездорово». Другое дело, что каждый человек должен сам для себя определить верхний предел, после которого новая порция становится сверх дозой. Если проигнорировать положительное воздействие кофе на организм человека и сконцентрироваться на его негативном влиянии, то окажется что слишком явное увлечение этим напитком может быть действительно небезопасным для многих органов и для организма в целом:

  • бодрящее питье может оказаться достаточно вредным для нашего мотора – то есть сердца. Под воздействием кофе увеличивается (повышается) кровяное давление, что в свою очередь негативно сказывается на работе сердечно сосудистой системы. Например, людям страдающим таким заболевание как гипертония кофе либо вообще противопоказано, либо разрешено в минимальных дозах. Так, норма для гипертоника может составлять не более чашечки американо в день;
  • изысканное ароматное угощения при его избыточном употреблении может не просто взбодрить, а нанести вред центральной нервной системе человека,  спровоцировать такие негативные эффекты, как бессонница, нервозность, тревожность и повышенная эмоциональность;
  • учитывая насыщенный темный цвет жидкости, любителям голливудской улыбки нужно быть очень осторожным. Так как при частом употреблении, кофе имеет свойство окрашивать зубную эмаль в не совсем привлекательный желтоватый цвет. Правда, ни развитие кариеса, ни усугубление других стоматологических заболеваний кофе не провоцирует. То есть, если говорит о его вредном воздействии на зубы – имеет место быть только косметический дефект в виде желтого налета. Кстати, основной причиной возникновения желтизны являются кофейные масла, которые входят в состав продукта;
  • если кофеин фармацевты научились использовать для производства медикаментов, то такое вещество, как кафестол вызывает повышение уровня вредного холестерина, который в свою очередь негативно сказывается на работе всего организма и, особенно на нормальном функционировании печени и ЖКТ;
  • психологическое воздействие кофе до сих пор не доказано на 100%. Но согласно большинству исследований, этот напиток таки вызывает определенную зависимость и при регулярном употреблении этого пития в организме постепенно развивается привыкание и тело не может нормально и активно функционировать, не подкрепившись очередной порцией эспрессо или американо.

Из этого следует, что одна чашка кофе в день НЕ способна навредить ни сердцу, ни ЦНС, но злоупотребление питьем (впрочем, как и любым другим продуктом) чревато печальными последствиями.Вернутся к содержанию

Пить или не пить – вот в чем вопрос

В каждой стране к кофе относятся по-разному. Например, годовая норма для среднестатистического финна составляет целых 11,92 кг. Тогда как в Литве на одного человека приходится не более 3,83 кг выпитого за год кофе. Согласитесь разница существенная. Согласно этих данных, финны в своей мании к кофе обошли даже итальянцев, которые выпивают, как минимум две чашки кофе в день.Вернутся к содержанию

Отравление кофе – бывает и такое

Еще великий Парацельс говорил, что любое лекарство может быть ядом, если неправильно подобрать дозировку. То же самое можно сказать и о кофе. Регулярное употребление напитка в больших количествах не только вредно, но и провоцирует привыкание организма и последующее увеличение ежедневно потребляемой дозы. Конечно, кофеиновую зависимость ни в коей мере нельзя сравнивать по тяжести ни с алкогольной, ни с никотиновой зависимостью, но в любом случае при отсутствии привычной дозы человек ощущает дискомфорт на психологическом уровне, а организм посылает сигналы о нехватке желанного на физическом уровне. Так кофеиновая зависимости может проявляться головными болями, раздражением, сонливостью или наоборот излишней активностью и пр. Кстати, тахикардия, как и приступы паники, и дрожь в теле так же являются симптомами кофеинового отравления.

Именно количество кофеина в порции и определяет, сколько можно выпивать кофе каждый день. Так в порции эспрессо кофеина гораздо больше, чем в американо (которое разбавлено либо водой, либо молоком).

Медики склоняются к тому, что предельная порционная норма чистого кофеина для взрослого человека (со здоровым сердцем, ЦНС и системой ЖКТ) не должна превышать 200 мг. А 200 мг это 2 чайные ложки растворимого сырья или 3 чайные ложки кофе натурального молотого.

Кстати, выбирая между растворимым и натуральным (из молотых зерен) выбор нужно делать в пользу второго. Во-первых, натуральное питье гораздо вкуснее и ароматнее, во-вторых, в растворимом сырье, как правило, кроме самого кофе еще есть различные добавки и ароматизаторы, которые не всегда полезны для организма. Кроме того, количество кофеина в порции растворимого кофе гораздо выше, чем в аналогичной порции но из свежего молотого сырья.Вернутся к содержанию

Снижение количества кофеина – как вариант решения дилеммы

Медики настоятельно не рекомендуют пить растворимый кофе, особенно людям, которых сложно назвать здоровыми. Если же отказаться от такого «угощения» никак нельзя, то желательно максимально смягчить напиток и снизить уровень кофеина. Сделать это не так сложно:

  • можно просто выбирать сорта Арабики, в которых на 30% меньше кофеина, чем в сортах Робусты;
  • можно сократить время заваривания кофе, в таком случае вещество просто не успеет весь перейти из зерен кофе у воду. Ну а для того, чтобы готовый напиток при этом не утратил свои вкусовые качества, заливать зерна нужно не холодной, а горячей водой;
  • можно «разбавить» напиток молоком или сливками, что не только снизит концентрацию кофеина, но и придаст питию мягкость и оригинальный вкус. Алкоголь в данном случае не считается полезной добавкой, так как он наоборот усиливает «бодрящий» эффект напитка;
  • и наконец, поскольку на количество кофеина так же влияет степень обжарки зерен, а так же метод его приготовления, нужно просто ознакомиться с данными, в каком напитке, сколько кофеина и выбрать для себя максимально щадящий вариант.

Вернутся к содержанию

Считаем дозу кофеина

Как дамы, следящие за своей фигурой, постоянно контролируют количество калорий в том или ином продукте, так люди, заботящиеся о своем здоровье могут сверяться с аналогичной таблицей, в которой вместо калорий указано количество кофеина в том или ином виде кофейного напитка:

  • в чашке эспрессо от 80 до 135 мг кофеина;
  • в чашке капучино – от 70 до 80 мг;
  • в чашке кофе по-турецки (приготовленного в турке) – от 115 до 175 мг.;
  • в чашке растворимого напитка от 70 до 100 мг.

Ну а специально для тех, для кому эти дозы считаются слишком большими, производители предложили, так называемый, кофе без кофеина в котором бодрящего вещества не более 4 мг.

Пить кофе каждый день или нет и сколько его употреблять каждый решает для себя сам. Но для того, чтобы этот напиток, придуманный для наслаждения, действительно доставлял только удовольствие, лучше его употреблять в меньшем количестве, но в более высоком качестве, пусть даже более дорогом по цене.Вернутся к содержанию

coffeegid.ru


Смотрите также