Записи рубрики: Новости о кофе. Новости о кофе


Новости о кофе

15 декабря 2017 Новости о кофе

Современная популяризация кофе.

Современная популяризация кофе.

Кофейный бум охватил мир ещё в сороковых годах прошлого столетия. Тогда, привезённый из Эфиопии в шестнадцатом веке кофейный напиток стал популяризироваться в османской империи.

После культивации, распробовали его вкус и жители Англии, Франции, германии.

Первые кофейные дома в Великобритании и были открыты в 1670Читать далее »

12 декабря 2017 Новости о кофе

Лучший чай от производителя

Одна из красивых традиций многих народов – чаепитие, которая позволяет насладиться приятным общением и изысканным вкусом благородного напитка. Истинное удовольствие можно получить лишь от качественного чая, в его составе нет химических добавок, усилителей вкуса и красителей. Именно такой натуральный продукт можно найти разве что у производителейЧитать далее »

11 декабря 2017 Новости о кофе

Как выбрать качественные испанские деликатесы?

Деликатесы – продукты, которые должны быть самого высшего качества и иметь отменные вкусовые свойства. Поэтому далеко не все испанские продукты можно назвать деликатесами. Тем не менее, их перечень довольно обширный. Мы остановимся на испанских сырах и колбасах, на хамоне иберико и на аксессуарах, необходимых для его нарезки – специальном ноже, хамонере, мусате. К любому блюду можно подобрать отменное испанское вино. В общем, выбор деликатесов и напитков обширный. Пора приступать к характеристике этихЧитать далее »

6 декабря 2017 Новости о кофе

Почему вы не должны пить кофе на пустой желудок

Кофе — то, с чего многие из нас начинают свой день. И в этом, если разобраться, нет ничего страшного: в последнее время эксперты все чаще говорят о том, что при отсутствии серьезных проблем со здоровьем кофе может быть даже полезен в смысле снижения риска инсульта или потребления сахара, защиты от преждевременной смерти и даже некоторых видов онкологии. Здесь важно помнить только об умеренности, не превышая 2-3 чашек в день.

Впрочем,Читать далее »

5 декабря 2017 Новости о кофе

Туризм – Выбор транспорта для путешествия с ребенком

Отправиться в путешествие с ребенком – хорошая идея. Конечно, многие считают, что на подобный шаг решаются только отчаянные родители. Однако на самом деле ничего страшного здесь нет, если подготовиться к предстоящей поездке. Стереотипов пусть придерживаются только постоянно сомневающиеся домоседы.

Сначала выберите подходящий транспорт, на котором планируется отправиться на отдых.

Путешествие на самолете сЧитать далее »

28 ноября 2017 Новости о кофе

Кофе может стать причиной тяги к сладкому

Эксперты из США сделали заключение, что кофе вызывает тягу к сладкому. И этому есть медицинское объяснение.

Причина кроется в наличии кофеина, который при попадании в организм блокирует чувствительные концевые волокна (рецепторы) аденозина, отвечающие за распознавание сладкой пищи. Стоит заметить, что поэтому кофе с сахаром часто все равно кажется недостаточно сладким и его хочется еще подсластить. Для таких целей люди часто пьютЧитать далее »

27 ноября 2017 Новости о кофе

Как правильно заваривать вкусный кофе?

В правильной последовательности сваренный кофе, выпитый утром, может эффективно повышать работоспособность и заряжать энергией, которой хватит на весь день. Такой эффект может оказывать именно заваренный кофе. Растворимый менее эффективный и не такой ароматный.

Заварной кофе в зернах следует правильно выбирать. Зерна не должны содержать влаги. Она может «вытянуть» все полезные элементы. Кроме этого, такой кофе будет на вкусЧитать далее »

20 ноября 2017 Новости о кофе

Любители кофе и вина могут сохранить белые зубы

Стоматологи дали ценные советы о том, как поддерживать жемчужно-белые зубы людям, которые любят употреблять кофе и красное вино. Эти напитки представляют вред для зубной эмали, но их действию можно противостоять.

Тёмные по цвету напитки, вроде кофе, чая, красного вина и газировки могут проникать в трещинки на поверхности зубов, вызывая перманентные темные и желтые пятна.

Но существует несколько простых правил, которые позволяютЧитать далее »

15 ноября 2017 Новости о кофе

Положительную роль потребления кофе отмечают новые исследования кардиологов

Согласно исследованиям, представленным на научных сессиях Американской кардиологической ассоциации, состоявшихся 11-15 ноября 2017 года в г. Анахайм, штат Калифорния, риск сердечной недостаточности и неблагоприятных последствий инсульта может быть уменьшен при регулярном потреблении кофе.

Первичные данные, собранные в рамках нескольких исследований с подтвержденными данными, посвященных изучению сердечно-сосудистой системы иЧитать далее »

14 ноября 2017 Новости о кофе

Как разнообразить вкус кофе?

Конечно, раз уж вы заглянули на этот сайт, — кофе вы любите. Однако мало кто из нас способен пить один и тот же кофе на протяжении нескольких лет или даже месяцев – в конце концов, вкус приедается, и нам начинает хотеться хотя бы как-то разнообразить вкус напитка, который мы пьем минимум один раз в день. Помимо того, что такое разнообразие улучшает вкус напитка, оно еще и помогает нам ценить самый простой кофе – ведь после того, как мыЧитать далее »

www.coopinhal.com

Новости о кофе

28 сентября 2017 Новости о кофе

Разновидности приготовления кофе

В связи с тем фактом, что популярность кофе растет, потребовались различные устройства для автоматизации и механизации процесса приготовления. Так возникли два варианта его приготовления: вручную (в турке или френч прессе) и с помощью машин (кофейной машиной или кофеваркой).

«Американо» — этот кофе готовят и в кофеварке и в кофейной машине. Способ приготовления этого кофе очень ценят жители Америки и Европы , и для егоЧитать далее »

27 сентября 2017 Новости о кофе

Продажа чай из Вьетнама от Оренбургской чайной фабрики

В мире очень известен китайский чай, все его почитают и любят. Однако немногие знают, какой вкусный и ароматный бывает вьетнамский.

Во Вьетнаме на протяжении многих веков культивируют чайную культуру. Именно поэтому он отличается высокими качественными характеристиками — вкусом и ароматом. Жители этой страны производят чай не только для экспорта в другие страны, но и для собственного употребления.

Читать далее »

22 сентября 2017 Новости о кофе

Кофе – спасение от запаха изо рта

Наверняка каждый из нас хотя бы раз в жизни сталкивался с неприятным запахом изо рта. Бывает, съешь чего-нибудь, а почистить зубы возможности нет! Тогда в большинстве случае мы бросаемся на поиски жевательной резинки или мятных леденцов, а, между тем, справиться с этой проблемой может чашечка ароматного крепкого кофе!

Удивительно, но факт: израильские ученые сделали интересное открытие, связывающие нежелательный запах изо рта иЧитать далее »

13 сентября 2017 Новости о кофе

Как выбрать хорошую кофеварку

Для заваривания кофе предназначаются кофеварки, относящиеся к нескольким типам – капельный и рожковый для молотого кофе. Достоинство всех моделей заключается в легкости эксплуатации и ценовой доступности для потребителей. Недостаток же заключается в возможности использования только одного вида кофе, молотого или прессованного, что значительно сужает возможности выбора напитков. С этой целью производятся специальные автоматические и комбинированные устройства для приготовления кофе, дающие возможность заваривать любой сорт и вид кофейногоЧитать далее »

7 сентября 2017 Новости о кофе

Выбираем кофемашину

Готовить кофе ручным способом не всегда считается целесообразным делом – вкус окажется нарушенным, а времени уйдет достаточно много. Куда практичнее для этих целей использовать специализированные кофемашины, которые приготовят кофе в полностью автоматическом режиме.

Самый качественный кофе готовят зерновые кофемашины, которые предварительно превратят зерна в кофейный порошок с помощью стальных или керамических ножей, сделают таблетку и предварительно пропитают горячейЧитать далее »

5 сентября 2017 Новости о кофе

Вот и отгремел Russian Barista Camp 2017 Bryansk, чего только не было за эти шесть дней!

С 14 по 20 августа прошел Национальный чемпионат по обжарке кофе, проведённый совместно фабрикой Mikale и компанией SFT Trading. Победителем стал Денис Сигулин.

20 августа прошёл отборочный этап российского Чемпионата по ароматам. Участники должны были определить страну происхождения кофе по его сухому аромату. Калининградская красавица Анна Шустова угадала 5 из 5. Оргкомитет Russian Barista Camp 2017 Bryansk благодарит за организацию и проведение ЮлиюЧитать далее »

4 сентября 2017 Новости о кофе

Кофе в России к Новому году подорожает на 20%

Цены на кофе в России к Новому году могут вырасти примерно на 20%, так как зарубежные поставщики за первые пять месяцев текущего года подняли цены на 21,7% относительно того же периода 2016 года, сообщает в среду газета «Известия», ссылаясь на обзор Минсельзоза РФ с данными Федеральной таможенной службы.

Издание отмечает, что подорожание связано с неурожаем в Латинской Америке и желанием импортеров компенсировать потери предыдущих лет,Читать далее »

2 сентября 2017 Новости о кофе

4 чашки кофе снижает риск смерти на 64%

Четыре чашки кофе в день снижают риск ранней смерти на 64%, три чашки — на 30%, а две — на 22%, по сравнению с теми, кто не употребляет напиток или делает это крайне редко. К такому выводу пришли испанские медики.

По данным ученых, которые наблюдали за около 20 тысячами человек, состояние здоровья каждого из них отслеживалось примерно в течение 10 лет, причина эффективности напитка для снижения рисков преждевременной смерти заключается вЧитать далее »

31 августа 2017 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Идеальные кофейные напитки для любого времени суток

Истинные ценители кофе готовы пить любимый напиток утром, днем и вечером. Идеально подобрать кофейные напитки для разного времени дня помогают традиции разных стран и рекомендации нутрициологов. WMJ.ru разбирается в кофейном распорядке дня.

Утро: капучино или латте макиато

Во многих европейских странах местные жители предпочитают на завтрак кофейные напитки с большим количеством молока. А все потому, что европейцы, как правило, неЧитать далее »

25 августа 2017 Новости о кофе, Производители кофе

Муссоны влияют на производство кофе в Индии

Урожай кофе в Индии в сезоне 2017/2018, вероятно, будет самым низким за последние восемь лет. Индия, известная как поставщик чая, находится в первой десятке производителей кофе. Преимущественно, это робуста, которая используется как сырье для растворимого кофе, но ряд регионов в Индии также выращивают более дорогую арабику.

В этом году в Индии выпало мало дождей, и это и есть причина низких урожаев кофе. Засуха препятствует нормальномуЧитать далее »

www.coopinhal.com

Новости о кофе

24 августа 2017 Новости о кофе, Рецепты

Чемпион-обжарщик Денис Сигулин: «Кофе я выбрал, уже находясь в кофе!..»

4 — 20 августа в Брянске проходил Российский чемпионат по обжарке кофе. Организатор – компания СФТ ТРЕЙДИНГ, которой большое человеческое спасибо за это очень непростое и с технической, и с моральной точки зрения мероприятие.

Выиграл чемпионат Денис Сигулин (Denis Sigulin) (Coffee Owl Roasters) и едет на чемпионат мира в Китай в декабре. Второе место у Максима Сапрыкина («БольшеКофе»), третье – у Дмитрия Бородая (Double B).

По хорошей традиции небольшоеЧитать далее »

23 августа 2017 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Кофе обладает защитными свойствами от рака головы и шеи

Люди, которые регулярно выпивают по 4 или больше чашек кофе в день, имеют на 39% меньше риск развития раковых опухолей головы и шеи, обнаружили американские онкологи Университета Юты и Huntsman Cancer Institute.

Специалисты проанализировали результаты девяти исследований и нашли чёткую связь между потреблением кофе и защищенностью от рака головы и шеи. Данные о потреблении кофе без кофеина были недостаточными для детального анализа, аЧитать далее »

22 августа 2017 Новости о кофе, Производители кофе

ICO прогнозирует уменьшение мирового дефицита кофе

Международная организация кофе ICO улучшила прогноз мирового производства кофе в сезоне 2016/2017 до 153,9 миллионов мешков по 60 кг. Причина – большие урожаи кофе в Индонезии и Перу. Ранее ICO прогнозировала объем 151,6 млн мешков.

Общий объем производства арабики по сравнению с сезоном 2015/2016 увеличился на 10,2% и составил 97,3 млн мешков. Производство робусты снизилось на 10,6% до 56,6 млн мешков.

Объем потребления кофе по ICO в сезоне 2016/2017 составляетЧитать далее »

18 августа 2017 Новости о кофе

В каком городе самый дешевый и дорогой кофе

В каком городе самый дешевый и дорогой кофе, а также где и сколько заведений общепита, где можно выпить чашечку этого напитка, выяснила компания по автоматизации кафе, ресторанов и магазинов POSTER.

Новосибирск в этом рейтинге попал на третью строчку после гигантов с многомиллионным населением — Москвы и Санкт-Петербурга. В городе 2 тысячи ресторанов и кафе, где предлагают свежесваренный кофе. Для сравнения, в Москве таких мест — болееЧитать далее »

14 августа 2017 Новости о кофе

Бариста рассказали о продукции компании «Рэйвбел»

Представитель элитных напитков в РБ – компания «Рэйвбел».

На территории Республики Беларусь многие жители стали ценить вкус натуральных элитных напитков.

Так, в продаже появились уникальные сорта кофе и чая, многие официальные поставщики из – за рубежа стали предоставлять жителям страны возможность приобретения вкусных сортов напитков по доступным для нихЧитать далее »

11 августа 2017 Новости о кофе

Ученые заявили об опасности утреннего кофе

Ученые из Австралии провели исследование и выяснили, что человек может серьезно пострадать из-за привычки пить кофе по утрам. По словам специалистов, для того, чтобы избежать негативных последствий, следует подождать хотя бы несколько часов перед употреблением бодрящего напитка.

Ученые уверены, что кофе по утрам действует аналогично любому другому возбудителю и может спровоцировать стресс для организма человека. Не удивительно,Читать далее »

10 августа 2017 Новости о кофе

Снабжение кафе и кофейни зерновым кофе в Беларуси

В каждом городе мира действует хоть одна кофейня. Этот благородный напиток всегда ценили люди из разных стран. Кофе поднимает тонус, бодрит утром, улучшает настроение, и при этом не вреден для организма.

Так, практически все заведения общественного питания разного уровня подают своим клиентам кофе.

Многие кафе и кофейни снабжают именно элитными сортами зернового, сублимированного или растворимого кофе, и частные импортеры следят за поставками товара, и ведут своюЧитать далее »

2 августа 2017 Новости о кофе

Эффект кофеина на пищеварительную систему

Кофеин является веществом, прием которого в высоких дозах может вызвать аномалии в пищеварительной системе, такие как раздражение слизистой желудка. Для некоторых из нас это обычное явление — сопровождать завтрак или рабочие часы различными напитками, содержащими кофеин, такими как газированные напитки или кофе. Чтобы правильно различить тип боли в животе, от которой мы страдаем, важно рассмотреть реакцию нашего тела на этиЧитать далее »

1 августа 2017 Новости о кофе

8 качеств кофе, до недавнего времени не известных науке

Кофе — самый популярный напиток в мире. Его вкус сочетается практически с любыми продуктами, аромат же способен выделиться из самой насыщенной запахами среды. Без чашки кофе с утра не просыпается почти ни один житель большого города. И, тем не менее, напиток этот до конца не изучен. Существует масса исследований, доказывающих вред кофе и масса доверяющих подобным исследованиям людей. Но, на самом деле, потенциальное влияние этогоЧитать далее »

31 июля 2017 Новости о кофе

Можно ли пить кофе при грудном вскармливании?

Вопрос употребления кофе давно занимает умы человечества. Противоречивый напиток, обожаемый миллионами, но при этом оставляющий еще много споров по поводу своей пользы для организма, давно стал предметом обсуждения. Кофе оказывает влияние на сердце, сосуды человека, а также на нервную систему. В чем-то благотворно, при некоторых нарушениях работы указанных систем — влияние от него негативное.

Каждый человек сам решает для себяЧитать далее »

www.coopinhal.com

Новости о кофе

14 ноября 2017 Новости о кофе

Горнолыжный курорт Бормио

В Италии есть несколько отличных альпийских курортов. Один из них, несомненно достойный внимания, находится в Бормио – древнем уютном городке. Горнолыжный курорт находится в Ломбардии и относится к лыжному региону Альта Вальтеллина. В этот регион входят многочисленные лыжные трассы самого высокогоЧитать далее »

9 ноября 2017 Новости о кофе

Кофе. Использование кофе в косметических целях

После выпитого кофе, на дне чашки остается гуща, которую необязательно выбрасывать Таким образом, этот напиток превратиться в источник женской красоты.

Вещества, которые заключены в какао бобах, благотворным образом влияют на здоровье кожи головы. Перед мытьем головы нужно нанести гущу на влажные волосы и помассировать кожу. Мелкие частицы кофе деликатно удалят омертвевшие клетки кожи и нежно ее очистят. Для лучшего воздействия, стоит оставить смесь на 5-7 минут иЧитать далее »

8 ноября 2017 Новости о кофе

Изобретен кофе, который не оставляет следов

Этот новый вид кофе полностью сохраняет все качества и свойства традиционного кофе. В нём также достаточное содержание кофеина, который и оказывает бодрящий эффект

Ученые из Словакии изобрели кофе, который не наносит вред зубной эмали и не оставляет пятен на одежде.

В современном мире большинство людей не могут отказать себе в желании утром выпить чашечку бодрящего кофе. Однако этот ароматный напиток может создавать некоторыеЧитать далее »

7 ноября 2017 Новости о кофе

Прямые поставки чая в России для вашего бизнеса

Вам приходилось посещать Индию, Кению, Китай для того, чтобы заключить договора на поставку нужных сортов чая в ваш магазин? Или вы когда-либо стремились найти надежного партнера среди отечественных дистрибьюторов? Мы рассмотрим особенности заказов у оптовых поставщиков чая.

Особенности импорта

Один из очень хороших вариантов для наполнения вашего магазина качественным товаром — постоянная доставка импортной продукции от самих изготовителей.Читать далее »

2 ноября 2017 Новости о кофе

Кофе может защитить от редкого заболевания печени, — ученые

Американские ученые из клиники Майо выяснили, что кофе способен избавить человека от редкого заболевания печени — первичного склеротического холангита.

Ученые провели исследование, в котором приняли участие пациенты, которые страдают от первичного склеротического цирроза печени (ПСХ) и первичного холангиолитического цирроза печени (ПХЦП), а также здоровые люди. Специалисты установили, что кофе в умеренных дозах значительноЧитать далее »

30 октября 2017 Новости о кофе

Вредно ли пить кофе, разбавленный молоком?

Многие из нас любят кофе именно с молоком, предпочитая его чистому напитку. Кому-то импонирует более мягкий вкус такого кофе, а кому-то – и то, что им можно отчасти утолить голод.

Так, считается, что сочетание кофе с молоком помогает обезопасить зубы. Известно, что кофе снижает количество кальция в организме, настолько, что заядлым кофеманам часто требуется имплантация зубов, поскольку зубной ряд быстро разрушается.

Однако недавноЧитать далее »

25 октября 2017 Новости о кофе

Увлекательное кофеварение

В наш век прогресса и активной деятельности, человек не может представить себе утро без кофе. Сейчас рыночный сектор позволяет приобрести не только зерна и сопутствующие аксессуары для кофеварения, а и новомодные машины для истинных гурманов ароматного напитка.

В данной ситуации, купить продукцию кофейного сегмента, не составит труда, ведь рынок насчитывает массу торговых точек и интернет-локаций, где уготован огромныйЧитать далее »

20 октября 2017 Новости о кофе

Starbucks отказывается от роботизации рабочих мест и предлагает особый Фраппучино к премьере мюзикла

Подумываете о том, чтобы купить инвентарь бариста в интернет-магазине RUSCOFFEE с целью открыть или расширить свой кофейный бизнес, и вас волнует вопрос, какой идеей можно привлечь внимание покупателей? Вам наверняка полезно будет узнать, чем привлекают кофеманов заведения одной из крупнейших сетевых компаний мира.

Кофеманы не будут покупать кофе у роботов

Ни для кого не секрет, что в сети Starbucks труд персонала оплачивают достойно и этаЧитать далее »

19 октября 2017 Новости о кофе

Эксперты назвали сроки полного исчезновения кофе на Земле

Эксперты Климатического института Австралии назвали сроки полного исчезновения кофе на Земле.

Как пишет издание The Independent (перевод Lenta.Ru), к 2050 году ученые ожидают двукратного сокращения количества сельскохозяйственных участков, на которых выращивается кофейное дерево. В 2080 году эти растения, как полагают специалисты, исчезнут с лица Земли.

Причиной этого станет глобальное потепление, которое приведет к распространению вредителейЧитать далее »

17 октября 2017 Новости о кофе

Японский изобретатель создал кофе на основе чеснока

В Японии создали напиток, очень напоминающий кофе, но сделан он из чеснока. Его придумал один кулинар еще несколько десятилетий назад.

Тогда, убирая перегоревший чесночный соус ложкой, он добавил его в воду и получился похожий на кофе напиток, только с более горьким вкусом.

Вспомнил он о своем открытии, когда вышел на пенсию. Сейчас это уже целевое производство.

Это перемолотый чеснок, который можно растворить. Чтобы его сделать,Читать далее »

www.coopinhal.com

Новости о кофе

28 июля 2017 Новости о кофе

Как извлечь из кофе максимум пользы для здоровья

Многие отказывают себе в удовольствии выпить лишнюю чашечку кофе из страха, что ароматный и бодрящий напиток вредит здоровью. Многочисленные исследования привели к неожиданным выводам: любители кофе в целом здоровее тех, кто его не пьет, — благодаря ударной дозе антиоксидантов и прочих химических соединений, содержащихся в зернах. И для того, чтобы выжать из них максимум пользы, нужно лишь знать несколько тонких моментов.

КонтрольЧитать далее »

26 июля 2017 Новости о кофе

Кофейные мифы: взгляд американских ученых

О кофе – его вкусовых качествах, влиянии на самочувствие и здоровье, написано столь много, что, казалось бы, уже все известно. Однако, как следует из новых американских исследований, не все «кофейные» мифы являются непреложной истиной.

Приятной новостью для «кофеманов», оказался тот факт, что известное мнение о регулярном употреблении кофе, якобы ведущем к повышению давления, было опровергнуто исследованиями ученых и сотрудниковЧитать далее »

25 июля 2017 Новости о кофе

Сочетание кофеина и глюкозы для человеческого организма

Ведущие испанские нейрохирурги утверждают, что гармоничное сочетание глюкозы и кофеина в человеческой крови выступает в роли идеальных питательных веществ для мозга. Специалисты барселонских университетов также провели ряд научных исследований, в которых приняло активное участие более 40 добровольцев. Каждый из них прошел курс магнитно-резонансной томографии для проведения сканирования головного мозга с целью определения силыЧитать далее »

21 июля 2017 Кофемашины, Новости о кофе

Самолет Lufthansa экстренно сел на Кипре из-за сломанной кофемашины

На Кипре вынужденную посадку совершил пассажирский лайнер Airbus A330 авиакомпании Lufthansa с 186 пассажирами на борту, передает агентство ДПА. Паника в салоне возникла из-за сильного запаха гари, происхождение которого в полете установить не удалось. Лишь после посадки в кипрской Ларнаке выяснилось, что источником запаха стала сломавшаяся кофемашина.

После этого самолет продолжил свой полет из Мюнхена в Эр-Рияд.

Читать далее »

19 июля 2017 Новости о кофе

Ангола хочет снова стать крупной страной-производителем кофе

Ангола рассчитывает произвести 50 000 тонн кофе к 2022 году, что в шесть раз больше, чем зарегистрированных в период с сентября 2016 года по июнь 2017 года 8 000, сказал посол Анголы в Бразилии Нельсон Косме (Nelson Cosme) в среду в Медельине, Колумбия. От имени министра сельского хозяйства Анголы Маркоса Нунга (Marcos Nhunga) выступил господин Косме, возглавлявший ангольскую делегацию на Всемирном форуме производителей кофе (World Forum of Coffee Producers), которыйЧитать далее »

17 июля 2017 Новости о кофе

В кофе обнаружены соединения с эффектом морфина

Всем известно, что кофе бодрит человека, однако о его обезболивающих свойствах учёные заговорили впервые. Команда исследователей из Бразильского университета и сельскохозяйственной исследовательской компании Embrapa обнаружили в кофе ранее неизвестные белки, которые по своим свойствам схожи с морфином. Более того, эффект от нового вещества, по словам учёных, длится дольше.

Ведущий автор исследования Фелипе Винекки (Felipe Vinecky) вместеЧитать далее »

6 июля 2017 Новости о кофе

Кофе как способ получения биотоплива

В Университете Коста-Рики нашли способ получать электричество из кофейных отходов. Процесс является экологически чистым, предотвращает выделение разрушающих озоновый слой газов типа метана. Газ, выделяемый при естественном разложении кофейных отходов, используется в двигателях внутреннего сгорания. Проект сделан для того, чтобы помочь производителям кофе снизить уровень неблагоприятного воздействия на окружающую среду приЧитать далее »

5 июля 2017 Новости о кофе

Ежедневно в мире выпивается более 2 млрд чашек кофе

Около 60% населения планеты начинает свой день с чашечки кофе, передает УНН со ссылкой на WOG. Кофе является вторым по количеству употребления напитком после воды. Более того, по данным WOG, ежедневно в мире выпивается 2,25 млрд чашек кофе. «И не удивительно, ведь он такой нежный, иногда бывает с приятной горчинкой, но всегда согревает», — резюмировали в WOG. Напомним, как сообщал УНН, компания WOG развивать кофейный бизнес по примеру Литвы.

Читать далее »

4 июля 2017 Новости о кофе

На рынок была выпущена первая в мире биоразлагаемая упаковка для кофе

Многие кофейные компании в своих рекламных материалах используют термин «устойчивое развитие» в отношении всей кофейной цепочки от фермера до кофейни. При этом очень мало внимания уделяется проблеме повсеместного использования одноразовых стаканчиков и упаковки для кофе из неразлагаемых материалов. Игроки в индустрии упаковки, поддерживающие принципы бережного отношения к окружающей среде, пытаются разрабатыватьЧитать далее »

30 июня 2017 Новости о кофе

В Санкт-Петербурге появилась кофейня с разноцветным кофе

В Кузнечном переулке открылась кофейня, где готовят разноцветный кофе. Мятный, цикламеновый, голубой — такую гамму предлагают бариста. «Наш кофе пахнет как кофе, на вкус как кофе, но вот внешний вид — разрыв шаблона. Потому что мы за эксперименты», — говорят они. Ранее сообщалось, что в Санкт-Петербурге официально утвержден эталонный рецепт фирменного кофе города. Кофе «по-петербургски» не отличается крепостью, но обладаетЧитать далее »

www.coopinhal.com

Новости о кофе

12 октября 2017 Новости о кофе

Увлекательное кофеварение

В наш век прогресса и активной деятельности, человек не может представить себе утро без кофе. Сейчас рыночный сектор позволяет приобрести не только зерна и сопутствующие аксессуары для кофеварения, а и новомодные машины для истинных гурманов ароматного напитка.

В данной ситуации, купить продукцию кофейного сегмента, не составит труда, ведь рынок насчитывает массу торговых точек и интернет-локаций, где уготован огромный ассортимент необходимыхЧитать далее »

10 октября 2017 Новости о кофе

Древняя магия чая пуэр

Пуэр – это единственный чай, который обладает коллекционной ценностью. Как раритет он становится со временем всё дороже, причём не только по своей стоимости, но и вкусовым качествам.

Родиной знаменитого чая, который получают из листов с чайного дерева, являются тропические леса в провинции Китая Юньнань. Там уникальный климат, богатые почвы и сакральное отношение жителей к данному напитку. Пуэром называют весь чай, который производят в одноимённойЧитать далее »

9 октября 2017 Новости о кофе

Кофе и его косметические свойства

Кофе уже очень давно используется для ухода за кожей тела. Зерна кофе содержат кофеин, лекарство под названием теофилин и хлорогеновую кислоту — эти вещества полезны для нашей красоты. Хотите узнать, какие именно косметические свойства имеет кофе?

Кофе и темные круги под глазамиЕсли утром, зайдя в ванную, вы видите сначала большие круги, а только потом — свои сонные глаза, обязательно попробуйте препарат под глаза с кофеином. ОнЧитать далее »

9 октября 2017 Новости о кофе

Идеальный кофе в домашних условиях

Правильные ингредиенты – основа для приготовления вкусного и качественного кофе. Самыми популярными видами кофе считаются робуста и арабика. Но важно учитывать, что кофейные растения делятся еще и на подвиды. И потому две упаковки арабики могут иметь совершенно разный вкус.

Различить арабику и робусту довольно просто – у первого вида вкус имеет легкую кислинку, робуста же немного жёстче и крепкче, имеет вяжущий эффект. Страна выращивания, степень обжаривания, процесс содержания – всё это имеет большое значение для вкуса этогоЧитать далее »

6 октября 2017 Новости о кофе

Как разнообразить вкус кофе?

Конечно, раз уж вы заглянули на этот сайт, — кофе вы любите. Однако мало кто из нас способен пить один и тот же кофе на протяжении нескольких лет или даже месяцев – в конце концов, вкус приедается, и нам начинает хотеться хотя бы как-то разнообразить вкус напитка, который мы пьем минимум один раз в день. Помимо того, что такое разнообразие улучшает вкус напитка, оно еще и помогает нам ценить самый простой кофе – ведь после того, как мыЧитать далее »

5 октября 2017 Новости о кофе

Кофе – проводник в мир

Кофе – проводник в мир

Вы не задумывались над тем, что кофе, который находится у вас в чашке, – это чуть больше, чем просто напиток? Нам не всегда приходит в голову, что, сталкиваясь с кофе из различных стран происхождения, мы каждый раз соприкасаемся с природой и даже культурой этих самых стран. По мере созревания кофейные зерна набирают характер тех мест, где они выросли, и – маленькие зеленые контейнеры с генетической информацией –Читать далее »

4 октября 2017 Новости о кофе

Курица по-новому

Курица — самое популярное, доступное, диетическое и простое в приготовлении мясо. Наверняка в вашем меню она присутствует не реже раза в неделю и наверняка уже здорово надоела. Однако полюбить вездесущую курицу заново совсем несложно — достаточно заменить привычную жарку или запекание новыми, более оригинальными рецептами. Например, такими:

По-азиатски

Из экзотических ингредиентов вам потребуется только лапшаЧитать далее »

4 октября 2017 Новости о кофе

Ах, этот славный растворимый кофе

Растворимый кофе почему-то считается ненастоящим. Мол, только молотые зерна это — кофе, а растворимый — так, эрзац какой-то. На самом же деле, они не могут существовать друг без друга. Фабрика по изготовлению растворимого кофе, по сути, представляет собой колоссальных размеров кофеварку.

Из самых обычных кофейных зерен варят суперкрепкий кофе, который в чистом виде взбодрил бы даже слона, а затем получившийся экстракт сушатЧитать далее »

3 октября 2017 Новости о кофе

Кофе в России к Новому году подорожает на 20%

Цены на кофе в России к Новому году могут вырасти примерно на 20%, так как зарубежные поставщики за первые пять месяцев текущего года подняли цены на 21,7% относительно того же периода 2016 года, сообщает в среду газета «Известия», ссылаясь на обзор Минсельзоза РФ с данными Федеральной таможенной службы.

Издание отмечает, что подорожание связано с неурожаем в Латинской Америке и желанием импортеров компенсировать потери предыдущих лет,Читать далее »

29 сентября 2017 Новости о кофе

Где купить кофемашину для офиса?

Кофе для многих людей является обыденным атрибутом их жизни, что надо заметить неудивительно, так как действительно очень приятно бывает начать новый день с чашечки вкусного кофе. Также кофе пользуется большой популярностью среди офисных сотрудников, так как оно прекрасно тонизирует и позволяет лучше и эффективнее работать. Именно поэтому, во многих офисах можно встретить всевозможные кофе-машины, которые являются прекрасным решением в такихЧитать далее »

www.coopinhal.com

Хорошие новости: кофе продлевает жизнь

Учёные сообщают: если выпивать в день от трёх до пяти чашек кофе, можно здорово снизить риск ранней смерти — примерно на 15%. Правда, сам по себе напиток не является панацеей. Он позитивно влияет на организм, уменьшая вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний, болезней печени и диабета, а также возникновения проблем психологического характера. При этом учёные исключили из результатов эксперимента данные о тех участниках, которые курили или вели откровенно нездоровый образ жизни.

польза кофе — черный кофеjen/Flickr.com

Команда научных сотрудников во главе с профессором Фрэнком Ху (Frank Hu) уверена: результаты этого эксперимента и ранее проведённых исследований свидетельствуют о положительном влиянии кофе на здоровье. Напиток стоит включить в рацион, сочетая его с правильным питанием, распорядком дня и регулярными тренировками. Одинаково эффективно работают обычный кофе и декаф.

Чтобы прийти к таким выводам, учёные воспользовались данными о здоровье более 200 000 человек, полученными в ходе трёх крупнейших клинических исследований. Участники этих проектов регулярно проходили опросы на тему своего режима питания на протяжении долгих 30 лет.

За время проведения эксперимента умерло 30 000 человек. Врачи исследовали причины смерти каждого и сделали вывод: среди них очень мало любителей кофе. Сопоставив эту информацию с данными о рационе питания, учёные узнали, что оптимальная доза напитка составляет от трёх до пяти чашек в день.

Кстати, если пить больше кофе, то собственную смерть приблизить нельзя. Но исследователи говорят: те, кто употребляют огромные дозы напитка, чаще всего оказываются курильщиками (простая статистика, ничего личного). Поэтому исследовать влияние кофе на таких участников эксперимента довольно сложно: необходимо учитывать много факторов сразу. И пока что не нашлось организаций, готовых вложить крупные деньги в такое сложное комплексное исследование.

польза кофе — капуччино Brandon Shea/Flickr.com

Поэтому Фрэнк Ху и его коллеги решили исключить курильщиков из основного исследования, после чего обнаружили, что кофе продлевает жизнь тем, кто ведёт здоровый образ жизни. Что же касается людей с зависимостями, выпивающих пять и более чашек напитка в день, — у них тоже наблюдался позитивный эффект. Курильщики снизили риск ранней смерти на 12%, некурящие — на все 15%.

Более того, оказалось, что кофе снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, неврологических болезней и развития суицидальных наклонностей. Однако не выявлено никакой связи между кофе и онкологическими заболеваниями.

Ранее проводились десятки исследований на тему взаимосвязи кофе и здоровья, результаты которых достаточно противоречивы. Но далеко не все выводы учёных были такими, считает Кристина Бамия (Christina Bamia), профессор эпидемиологии и медицинской статистики университета Афин. По её мнению, связь между употреблением кофе и состоянием организма человека становится очевидной, если расследовать её в отношении каждого заболевания отдельно.

польза кофе — утренний кофеMax Braun/Flickr.com

Так, напиток показал своё позитивное влияние на пациентов с проблемами печени, избыточным весом и хроническими болезнями. Кроме того, кофе оказался полезным и для больных диабетом. В его состав входят компоненты, которые тормозят привыкание пациента к инсулину и останавливают воспалительные процессы. Учёные также считают, что кофе благотворно действует на сосуды и сердце.

Поспешим вас немного расстроить: лечение кофе предписывать никто не будет. Эффект от его употребления проявляется в долгосрочной перспективе. Но, согласитесь, очень приятно за чашкой утреннего кофе осознавать, что заботишься о себе.

lifehacker.ru


Смотрите также