Организация кофе-брейков. Организация кофе брейка


заказать выездной кофе-брейк на мероприятие

Кофе-брейк - традиционный спутник деловых мероприятий. Чаще всего мы встречаем на кофе-брейках выпечку и сладости, которые, порой, заставляют участников засыпать на мероприятии. В Даймонд кейтеринг разработано специальное меню для кофе-брейков – закуски, стимулирующие мозговую активность. Brain food – лучшее решение для вашей конференции.

5 причин почему вам стоит выбрать Даймонд кейтеринг для организации кофе-брейка

1

Собственная материально-техническая база для обслуживания деловых мероприятий до 6000 гостей.

2

Специальное меню для конференций, форумов и семинаров. Brain food.

3

Красивая посуда и тактичный персонал.

5

Наличие рекомендаций от самых именитых и требовательных заказчиков.

структура

Актуальныеплощадки

Понятнаясмета

без пробковогосбора

Оригинальноеменю

Дегустацияменю

Схемаплощадки

Как мы работаем

Шаг 1

Звонок/письмо, заявка на кофе-брейк.

Шаг 2

Менеджер звонит и уточняет детали проекта и задачи, которые необходимо решить.

Шаг 3

Составление индивидуального меню.

Шаг 4

Согласование деталей и внесение корректировок.

Шаг 5

Дегустация.

Шаг 6

Техническая встреча на площадке.

Шаг 7

Реализация проекта.

Шаг 8

Счастливые гости и заказчик.

меню

Организация кофе-брейка необходима на любом деловом мероприятии. Такой формат выездного обслуживания уместен на совещаниях, семинарах, переговорах, официальных встречах и конференциях. Он устраивается для того, чтобы присутствующие смогли перекусить, отдохнуть от решения рабочих вопросов и, что называется, перезагрузиться.

Время проведения кофе-брейка 15–40 минут. Но такая непродолжительность совсем не означает, что его организации не нужно уделять внимания.

Если Вы хотите, чтобы эта часть мероприятия прошла идеально, обратитесь за ее организацией в Даймонд Кейтеринг.

Заказать кофе-брейк в Diamond Catering

Даймонд Кейтеринг поможет создать доверительную атмосферу и настроить участников мероприятия на нужный лад. Мы имеем собственную материально-техническую базу, которая делает возможным обслуживание до 6000 человек.

Обычно на кофе-брейках предлагаются только сладости и выпечка. Они вызывают сонливость, поэтому вторая часть встречи оказывается непродуктивной. Мы же предлагаем специальное меню Brain food — закуски, которые способствуют улучшению мозговой активности.

Чтобы заказать услугу свяжитесь с нами удобным для Вас способом. Мы ознакомимся с Вашими пожеланиями и примемся за организацию идеального кофе-брейка.

Мы уделяем внимание мелочам и тщательно готовимся к каждому событию. А потому Вы можете быть уверены, что получите вкусное меню, стильную сервировку и качественное обслуживание.

Возможно, вас заинтересуют другие услуги кейтеринга: организация гала-ужина, выездной фуршет, обслуживание банкетов, организация барбекю на выезде.

dcatering.ru

Как организовать кофе-брейк на конференцию

Опубликовано 04.11.2017Разместил: Кукла в бантиках [Offline]

Кофе-брейком называют перерыв на деловом мероприятии или приеме, необходимый для отдыха его участников. Такой перерыв очень актуален на конференциях, семинарах, выставках, презентациях, тренингах и деловых встречах. Кофе-брейк позволяет участникам мероприятия сделать паузу, передохнуть, перекусить и за чашечкой кофе обсудить насущные вопросы с другими гостями.

Кофе-брейк на конференцию: правильная организация

Организация питания на конференции требует предварительной подготовки. Нужно продумать много деталей и ответить на важные вопросы: чем угощать участников мероприятия, в каких условиях это делать и кто этим займется. Среди первоочередных задач по организации кофе-брейка можно выделить следующие.

1. Создание обеденной зоны

Так как кофе-брейк предполагает наличие угощений и напитков для участников мероприятия, организатору конференции необходимо позаботиться о создании соответствующей зоны в помещении. Помните, что она не должна быть слишком далеко от места проведения мероприятия. Для кофе-брейка подойдет просторная комната, где можно поставить столы для угощений и непосредственно приема пищи, например, отдельная комната, холл или коридор.

Обычно используются высокие столы, за которыми предлагается перекусить стоя. На отдельных столах располагаются закуски. Гости должны хорошо видеть эти столы и иметь возможность беспрепятственно к ним подойти. На другой стол следует поставить аппарат с кипятком для чая, а также кофемашину с добавками для кофе (молоко, сахар и т.д.). Обеденную зону для кофе-брейка можно легко создать даже в помещении, не приспособленном для приема пищи, так как данный формат питания не требует большого количества столов и посадочных мест. 2. Расчет времени

Нужен ли кофе-брейк на конференции? Если ваше мероприятие длится несколько часов и более – перерыв нужен обязательно. На одном мероприятии можно провести от одного до четырех кофе-брейков в зависимости от продолжительности конференции. Один кофе-брейк проводится в перерыве, чтобы гости перекусили. Если вы задумали несколько кофе-брейков, один из них может быть организован в начале мероприятия, один-два в перерыве и еще один в завершение конференции. Один кофе-брейк длится до 30-40 минут. Например, если конференция займет восемь часов, вы можете организовать три кофе-брейка. 3. Составление меню

В меню кофе-брейка обычно входят блюда, которыми можно быстро перекусить: закуски, свежая выпечка, бутерброды, блинчики, печенье, фрукты и десерты. В качестве напитков предлагаются чай, кофе, минеральная вода, в некоторых случаях алкогольные напитки. Позаботьтесь о выборе правильного поставщика продуктов для кофе-брейка. Предлагаемые блюда должны быть свежими и вкусными. Кроме того, необходимо правильно рассчитать количество блюд на число участников конференции.

4. Обслуживание

Несмотря на то, что на кофе-брейке принято самообслуживание, организаторам все равно необходимо следить за порядком на столах, убирать грязную посуду, подавать новые блюда. Для этого могут потребоваться официанты.

Как заказать кофе-брейк на конференцию

Как правило, организацией кофе-брейка занимаются нанятые для этой цели люди – специалисты по кейтерингу. Доверив все организационные задачи профессионалам, вам не придется волноваться о том, как организовать кофе-брейк на конференцию. Чтобы заказать кейтеринговые услуги, выберите надежную компанию с большим опытом работы и положительными отзывами. В Москве этим требованиям соответствует кейтеринг-компания «Министерство». Затем укажите дату и место проведения конференции, количество приглашенных лиц. Оговорите ваши предпочтения по поводу меню.

Специалисты предложат вам несколько вариантов кофе-брейков, а вы выберете наиболее приемлемый. Допускается составить меню индивидуально для вашего мероприятия, компания «Министерство» также приглашает своих заказчиков на дегустацию блюд.

Кроме самих блюд, кейтеринговые компании предоставляют в аренду мебель для кофе-брейка, посуду, столовые приборы, элементы декора. Также вы можете заказать обслуживание кофе-брейка официантами. Компания «Министерство» предлагает кейтеринговые услуги высокого уровня для обслуживания престижных мероприятий с неограниченным количеством гостей. Большой опыт позволяет специалистам компании обслуживать крупные международные деловые мероприятия на несколько сотен или тысяч гостей.

Также компания «Министерство» предоставляет своим клиентам возможность самостоятельно рассчитать стоимость кофе-брейка при помощи онлайн-калькулятора. Вы можете выбрать понравившиеся блюда прямо на сайте и рассчитать стоимость кейтеринговых услуг, исходя из количества участников мероприятия, выбора блюд и наличия дополнительных услуг. Заказать кофе-брейк – просто. Избавьте себя от организационных трудностей и получите высококлассное обслуживание на вашем мероприятии, обратившись к кейтеринг-компании.

Комментариев нет..

pokofemanim.ru

Организация кофе-брейка в Санкт-Петербурге и ЛО GERMES CATERING

Организация кофе-брейка – профессиональная услуга от кейтеринговой компании «Гермес-кейтеринг» (Санкт-Петербург).

В современной жизни людям приходится напряженно работать. Совещания, конференции, научные переговоры отнимают у участников процесса много сил, времени и нервов. Особенно тогда, когда есть недопонимание между двумя сторонами. Сблизиться, отдохнуть, прийти в норму поможет уникальный «вкусный перерыв» под названием «кофе-брейк».

Что же это такое – кофе-брейк?

В переводе с английского «coffee break» означает «перерыв на кофе». Американцы начали практиковать такой вид корпоративного отдыха еще в 1936 году. Традиционно этот перерыв не превышает сорока минут и характеризуется ограниченным количеством блюд, которые можно выбрать из кофе брейк меню.

Организация кофе брейков проводится по принципу фуршетов. То есть участники мероприятия не садятся трапезничать за стол, а перекусывают стоя. Основными блюдами являются разнообразные бутерброды, сендвичи, выпечка (в том числе и сладкая), канапе.

Все зависит от фантазии организаторов выездного мероприятия, а также от пожеланий заказчика. И если студенты для себя могут заказать меню эконом класса, то директора предприятий предпочитают перекусить бутербродами с красной рыбой или икрой.

Хотите ознакомиться с примерным меню?

Вы можете заказать кофе-брейк с:

  • Бутербродами, ватрушками, круассанами;
  • Канапе, фруктовыми и овощными закусками;
  • Алкогольными или безалкогольными напитками;
  • Разнообразными сортами чая или кофе.

Список блюд можно продолжать до бесконечности.

Кто организовывает кофе брейки и сколько это стоит?

Лучше всего доверить проведение кофе брейков специалистам кейтеринговой компании. Поверьте, что ни один секретарь не способен быстро организовать качественный перекус на большое количество людей.

Решили перекусить во время переговоров? Единственный выход – это обратиться к специалистам по организации выездных мероприятий. У них все под рукой, от продуктов до посуды и инвентаря. Воспользовавшись услугами такого типа, вы сэкономите драгоценное время, утолите голод, а самое главное, «не ударите в грязь лицом» перед деловыми партнерами и участниками мероприятия.

Фуршет кофе брейк – экономически выгодное решение поставленной задачи. За сравнительно невысокую плату вы получаете качественное обслуживание и разнообразное меню. Довольными останутся даже самые привередливые гурманы. Ведь перекус от кейтеринговой компании – это не просто бутерброды с колбасой и сыром. Это настоящее искусство. Только квалифицированные специалисты, имеющие достаточно опыта, могут быстро приготовить заказанные блюда, оперативно привезти их к месту назначения, и красиво сервировать стол в любых условиях.

Почему стоит заказать кофе-брейк у нас?

Компания «Гермес Кейтеринг» занимается организацией выездных мероприятий уже много лет. И кофе-брейк на сегодняшний день является одной из самых востребованных услуг. Мы точно знаем, что ждут от нас клиенты, умеем оперативно решать любые поставленные задачи, и готовы организовать для вас отменный кофе-брейк вне зависимости от погоды, времени и места.

Только у нас вы найдете:

  • Качественное обслуживание премиум класса по доступной цене;
  • Широкий выбор разнообразных блюд, в том числе и вегетарианских;
  • Готовность выполнять заказы в любое время суток в сжатые сроки.

Наслаждайтесь, перекусывая! Закажите кофе-брейк на конференции в нашей компании прямо сейчас. Мы уверенны, что вы станете нашими постоянными клиентами.

germes-catering.ru

Организация кофе-брейков, корпоративных мероприятий, фуршетов, банкетов

На сегодняшний день кофе-брейк стал фактически неотъемлемой частью работы успешной компании. Той компании, где руководящее звено заботится о своих сотрудниках и гостях, а те отвечают максимальной производительностью или заключением выгодных соглашений. Напряжённый рабочий день может сильно вымотать, после чего о каких-то успехах на поприще карьеры можно забыть — дожить бы до отпуска. Организация кофе-брейка позволяет передохнуть прямо во время работы, чтобы набраться сил и восстановить утраченную энергию. При этом этот отдых — не просто посидеть в кресле, но и выпить кофе или другой напиток, попробовать закусок и пообщаться с коллегами, что благотворно скажется и на умственной усталости.

Есть ли смысл заниматься организацией лично?

Самостоятельная организация кофе-брейков возможна, но важно заранее оценить свои силы, дабы не столкнуться в процессе с непреодолимыми проблемами. Стоит понимать, что организация кофе-брейка требует учёта множества мелочей, без которых можно и не думать об удачном результате. Так к какому результату стремится заказчик: отметить с гостями окончание деловых переговоров или показать гостям, что к их компании лучше больше никогда не обращаться, сплотить рабочий коллектив или вызвать у сотрудников чувство, что здесь всем на них наплевать? Да, всё это возможно при помощи кофе-брейка, поэтому опытные руководители знают, что лучше всего обратиться к специалистам, которые готовы сделать всё как надо и предоставить ряд преимуществ, таких как:

  • подготовка помещения, в том числе предоставление недостающей мебели;
  • предварительная разработка меню, куда можно внести все имеющиеся пожелания;
  • возможность организации кофе-брейков в короткие сроки и планирование, когда их лучше всего провести. Например, в процессе работы выделяется час на перерыв, и уже всё подготовлено;
  • к мероприятию могут быть предоставлены сотрудники для обслуживания.

Самостоятельно сделать организацию кофе-брейка крайне затруднительно. Требуется много времени на подготовку и даже в этом случае нет гарантий того, что удастся добиться положительного результата. Если же обратиться в Village Сatering, то можно избавить себя от всех проблем и насладиться результатом.

Village catering: помощь профессионалов

Компания Village Сatering готова продемонстрировать всем желающим, что организация кофе-брейков может быть приятной. Когда не нужно ничего делать самостоятельно, а важно лишь высказывать свои пожелания, даже самый требовательный заказчик сможет получить то, что хочет. Стоит добавить сюда большое количество возможностей и выгодные цены, после чего становится понятно: Village Сatering —это именно то место, где каждому заказчику могут помочь в организации любого мероприятия. Остаётся лишь связаться с одним из сотрудников посредством телефона или прямо на сайте, после чего начнётся воплощение мечты в реальность.

v-catering.ru


Смотрите также