Как приготовить капучино в домашних условиях рецепт. Оригинальная подача кофе


9 идей для оригинального использования обыкновенного кофе

Примерно каждый пятый человек во всём мире не представляет своей жизни без кофе, а некоторые из кофеманов не могут проснуться и начать свой день без этого природного стимулятора. Обычно выпивая очередную кружку известного на весь мир напитка, мы, не задумываясь, отправляем в мусорное ведро кофейную гущу, оставшуюся от испитого кофе, даже не догадываясь о том, сколько пользы она могла бы нам принести. 

Хотите придать мясному блюду необычный вкус? Тогда смешайте соль, перец, чеснок в порошке и молотый кофе, а затем натрите этой смесью кусок мяса непосредственно перед жаркой или запеканием в духовке. Наличие кофейных ноток немного иначе раскроет вкус мяса, сделав его более насыщенным. 

 

Кофейная глазурь

как использовать кофе в быту, оригинальное использование кофе

Следующий оригинальный способ использования кофе обязательно понравится сладкоежкам, которые любят украшать домашнюю выпечку глазурью. Вместо традиционной белой глазури вы можете приготовить ароматную кофейную. Просто добавьте немного свежесваренного крепкого эспрессо — и глазурь готова. Если вы делаете глазурь дома, но примерная  пропорция — это столовая ложка напитка на 2 стакана сахара. 

 

Выпечка с добавлением кофе

как использовать кофе в быту, оригинальное использование кофе

Еще одним отличным вариантом, на этот раз для любителей шоколада, станет шоколадная выпечка с добавлением кофе. Это может быть как растворимый кофе, так и очень мелко перемолотые кофейные зерна, которые нужно добавить непосредственно в тесто для маффинов или кексов. Кофе подчеркнет вкус шоколада и сделает выпечку более ароматной. 

 

Экспресс-мороженое

как использовать кофе в быту, оригинальное использование кофе

Захотелось домашнего мороженого с необычным вкусом? Нет ничего проще. Вам понадобится полбанки сгущенки, полстакана жирных сливок и примерно 1/3 стакана крепкого эспрессо. Взбейте все в однородную массу и поставьте в морозилку на несколько часов. Возьмите на заметку этот простейший рецепт вкусного мороженого, состоящего всего из трех ингредиентов. 

 

Природный ароматизатор

как использовать кофе в быту, оригинальное использование кофе

Не секрет, что именно запахи помогают создать подходящую атмосферу в доме. В качестве полезной альтернативы покупным освежителям воздуха предлагаем вам использовать кофейные зерна с истекшим сроком годности, которые уже не стоит заваривать. Завяжите горсть зерен в старый чистый носок или небольшой тряпичный мешочек и положите на кухонную полку. Каждый раз, заходя в кухню, вы будете наслаждаться великолепным ароматом. 

 

Украшение стола

как использовать кофе в быту, оригинальное использование кофе

Другой отличный совет, который поможет вам создать уют на кухне, это импровизированные подсвечники с кофейными зернами. В стеклянные баночки, например, из-под йогурта, насыпьте немного зерен и поставьте в них плоскую свечку. Запах кофейных зерен, нагретых от свечи, станет более интенсивным и глубоким. 

 

Простое избавление от навязчивых запахов

как использовать кофе в быту, оригинальное использование кофе

После разделки рыбы или нарезки лука руки пахнут не очень приятно. Хуже всего, что от этого запаха совсем не просто избавиться. Но обычный молотый кофе или даже кофейная гуща отлично помогут справиться с этой проблемой. Достаточно нанести немного на руки и помассировать. Кроме того, приятным бонусом станет нежная кожа, ведь кофе обладает мягким скрабирующим действием. 

 

Секрет красоты

как использовать кофе в быту, оригинальное использование кофе

Кофе — это настоящий продукт красоты. Смешайте молотый кофе или кофейную гущу с кокосовым маслом и получите отличный антицеллюлитный скраб. А если регулярно ополаскивать волосы обычным американо, не забывая через несколько минут промыть их водой, то они будут блестеть, как у моделей в рекламе дорогих шампуней. 

 

Творческая мастерская

как использовать кофе в быту, оригинальное использование кофе

Творческие люди тоже обязательно оценят некоторые свойства кофе. Например, с его помощью можно состарить натуральную ткань или бумагу, а можно использовать в качестве краски. Смешайте растворимый кофе с водой в разных пропорциях, и получите настоящую палитру в коричневых тонах.

4tololo.ru

Оригинальная подача блюд в ресторане

Все мы — неповторимые личности, которые имеют право на выражение собственного мнения и взглядов на жизнь. В связи с тем, что мы привыкли жить в социуме, каждый ищет своих единомышленников, с которыми приятно проводить время и обсуждать разные темы. Особенно остро проблема выражения индивидуальности проявляется в юношеском возрасте, именно тогда многие молодые люди, разделяющие похожие взгляды, начинают объединяться в группы, создавая субкультуры.

Сегодня одной из самых популярных субкультур считаются хипстеры. Они любят винтажные вещи, увлекаются современным искусством и постмодернизмом. Многие считают, что именно хипстеры возвращают в моду старинные вещи и аксессуары, задают некоторые стандарты красоты. И многие владельцы дорогих ресторанов решили не оставаться в стороне и последовать новым тенденциям. То, что у них вышло, действительно удивляет…

Как подают блюда в ресторанах для хипстеров

  1. Как насчет блюда на скейте?

    оригинальная подача блюд в ресторане

  2. А это просто хлебушек вдомашних тапочках.

    оригинальная подача блюд в ресторане

  3. Для чего жечь свечи, так тоже романтично.

    оригинальная подача блюд в ресторане

  4. Мини-столик на вашем столе.

    оригинальная подача блюд в ресторане

  5. Интересно, насколько удобно есть спагетти с такой подачей?

    оригинальная подача блюд в ресторане

  6. Очень необычно!

    оригинальная подача блюд в ресторане

  7. Это просто говядина на гильотине.

    оригинальная подача блюд в ресторане

  8. Если вы сломали кран, не выбрасывайте его!

    оригинальная подача блюд в ресторане

  9. Коктейль в неволе.

    оригинальная подача блюд в ресторане

  10. Сырные шарики в желатиновых кроссовках.

    оригинальная подача блюд в ресторане

  11. И на стаканы тратиться не нужно.

    оригинальная подача блюд в ресторане

  12. Почему бы не поесть из миски?

    оригинальная подача блюд в ресторане

  13. А говорят, что из битой посуды есть нельзя, ничего они не понимают!

    оригинальная подача блюд в ресторане

  14. Мороженое приехало к вам на велосипеде.

    оригинальная подача блюд в ресторане

  15. Жареный сыр висит на крючке над тарелкой супа.

    оригинальная подача блюд в ресторане

  16. Интересная задумка для подачи чипсов.

    оригинальная подача блюд в ресторане

  17. Лично я не решилась бы съесть этот джем.

    оригинальная подача блюд в ресторане

  18. Всё натуральное и органическое.

    оригинальная подача блюд в ресторане

  19. Главное — не пораниться.

    оригинальная подача блюд в ресторане

  20. Что-то очень странное.

    оригинальная подача блюд в ресторане

  21. Крутая подставка для подачи суши.

    оригинальная подача блюд в ресторане

  22. Всё уместилось, но как его есть?

    оригинальная подача блюд в ресторане

  23. Отличная идея для бассейна.

    оригинальная подача блюд в ресторане

  24. Интересно, что из этого можно есть…

    оригинальная подача блюд в ресторане

  25. Салат в ледяной руке.

    оригинальная подача блюд в ресторане

  26. Капучино в морковке.

    оригинальная подача блюд в ресторане

  27. Маслины прямо с оливкового дерева.

    оригинальная подача блюд в ресторане

  28. Так подают легендарный салат «Цезарь».

    оригинальная подача блюд в ресторане

  29. Бургер моей мечты!

    оригинальная подача блюд в ресторане

  30. Великолепная подставка для десерта.

    оригинальная подача блюд в ресторане

  31. Колесо обозрения для блюд.

    оригинальная подача блюд в ресторане

  32. Клубника на троне.

    оригинальная подача блюд в ресторане

  33. Деревенский завтрак на лопате.

    оригинальная подача блюд в ресторане

  34. Самое удачное платье, жаль, что одноразовое.

    оригинальная подача блюд в ресторане

  35. Я тоже хочу такой набор для чаепития.

    оригинальная подача блюд в ресторане

Хотим заметить, что владельцы этих заведений, выбирая тематику, абсолютно не прогадали, ведь именно такой оригинальный подход делает их кафе и рестораны популярными среди молодежи. И происходит это, в первую очередь, благодаря самим хипстерам, которые выкладывают такие оригинальные фотографии в социальных сетях. Поделитесь этой интересной статьей со своими друзьями и расскажите нам, что из этого вам хотелось бы попробовать!

sovkusom.ru

Как приготовить капучино в домашних условиях: видео рецепт

Все, кто не очень любит крепкий кофе наверняка не смогут отказаться от чашки капучино. Сочетание крепкого эспрессо со сладкой молочной пенкой, да еще с красивым рисунком сверху – вряд ли кого-то оставит равнодушным. Мы вам расскажем, как его приготовить в домашних условиях.

Немного истории

Считается, что этот потрясающий напиток придумали примерно в XVII веке монахи-капуцины. Однако сложно представить себе аскета, занимающегося кулинарными изысками и размышляющего как приготовить капучино. Отсюда закономерно появляется более правдоподобная версия – оригинальный цвет напитка, приготовленного на основе кофе с добавлением пены из взбитого молока, очень напоминал цвет монашеской рясы – молочно-коричневой, что и дало оригинальное имя напитку. Как бы там ни было, но основательно закрепилось название капуччино (cappuccino) только в прошлом XX веке.

Капучино

Традиционно выпить чашку капучино можно в кафе или баре, где имеется особенное приспособление для приготовления капучино. Однако это вовсе не означает, что оригинальный напиток невозможно варить в домашних условиях. Зная пару основных секретов, как сделать капучино правильно, вы в любой момент можете удивить своих гостей, подав им чашку капучино.

Тайны домашнего приготовления

Итак, раскроем страшную тайну приготовления капучино в домашних условиях. Собственно капучино это сочетание обычного черного кофе и пенки из молока, которые наливаются в предварительно прогретую керамическую чашку в пропорции 1:1. И самое главное, это не смешивать компоненты, то есть в чашке капучино они должны наливаться отдельными слоями.

Как готовить капучино

В принципе, кофе можно варить по классическому рецепту или, вообще, сделать растворимый. А вот чтобы правильно сделать пенку, придется поколдовать. Если у вас имеется такое приспособление как капучинатор, то капучино дома вы будете иметь всегда. В обратном случае приготовление капучино в домашних условиях станет вашей коронной фишкой, которая требует некоторых знаний и опыта.

Вообще-то, большого секрета в приготовлении пенки нет. Молоко для капучино необходимо подогреть до 60–70°, а потом аккуратно взбить венчиком, миксером, блендером или же френч-прессом. Ну, хватит теории, лучше перейдем к практическому решению вопроса как приготовить капучино в домашних условиях.

Традиционный рецепт

Классический рецепт капучино, который можно сварить в домашних условиях, включает в себя следующие ингредиенты, рассчитанные на 2 чашки капучино:

  • 2 ч. л. молотого кофе;
  • 150 мл холодной воды;
  • 200 мл хорошего молока;
  • сахарная пудра.

Капучино

Способ приготовления

  1. Сварить обычный кофе по любому способу.
  2. Молоко для капучино необходимо брать самое лучшее и жирное, только в этом случае получится правильно взбить его в густую пену. Молоко хорошо подогреть и взбить миксером в плотную пену с мелкими пузырями.
  3. Чашку подогреть, влить в нее кофе, сверху аккуратно выложить молочную пенку.
  4. Посыпать сахарной пудрой и чашка капучино готова.

Подобным образом в домашних условиях можно приготовить и капучино с корицей. Все что нужно, это в чашку капучино прямо на пенку насыпать горсть сухой молотой корицы. Если же вы мечтаете более полно ощутить вкус пряности, то для получения капучино с корицей следует варить сам кофе с ее добавлением.

Оригинальная подача

Многие сегодня задаются вопросом, как правильно подать капучино в домашних условиях, чтобы это было не просто вкусно, но и красиво. Ведь чашка капучино с оригинальным рисунком в кафе действительно вызывает восхищение. Стоит отметить, что рисовать на молочной пенке довольно сложно. Существует даже особое искусство, которому нужно долго и упорно учиться. Однако немного практики в сочетании с парой хитростей и ваша чашка капучино будет выглядеть не менее интересно и привлекательно.

Рисунок на кофе

Как и чем рисовать

Наиболее простым и распространенным способом получить красивый рисунок в чашке капучино является использование трафарета. Причем это нехитрое приспособление можно легко сделать в домашних условиях. Нужно лишь распечатать классные рисунки из интернета, вырезать их и вуаля, трафареты для капучино готовы. Остается лишь, аккуратно придерживая трафарет, присыпать поверхность молочной пенки какао, кофе, шоколадной стружкой или порошком из корицы, и вот уже в чашке капучино красуется прикольная картинка, надпись или какой-нибудь символ.

Если же вы твердо решили собственноручно рисовать забавные узоры, то придется немного подучиться.

Кстати, рисовать на молочной шапке можно сливками, жидким шоколадом, различными топингами, сиропами и т. д.

Традиционно для этого требуется специальная емкость с острым носиком, именуемая питчер. В него вливается правильно взбитое молоко либо сливки, а затем тонкой струйкой пишется любая надпись или даже сложная картинка.

рисунок на кофейной пенке

Рисовать подобным образом довольно сложно, а вот в домашних условиях для этих целей удобнее использовать кондитерский шприц. Кстати, достаточно провести по молочной пене обычной зубочисткой, слегка захватывая и кофе, как на поверхности тут же появится полоса более темного цвета. Немного практики и вы точно поймете, как пишется сложный узор.

Вот и все хитрости, которые помогут приготовить идеальный напиток. Конечно, если вы находитесь на работе или вам просто лень, то вполне можно заварить капучино порошок, приобретенный в магазине. Но разве может он сравниться с вкусным и ароматным шедевром, созданием которого вы занимались лично?

Рисунки на кофе

Если вам понравилась эта статья, поделитесь ей с вашими друзьями в соц. сетях. Всего хорошего, пока!

xcoffee.ru


Смотрите также