Как отвыкнуть от кофе. Отвыкание от кофе


Как перестать пить кофе каждый день

Как отказаться от кофеКофе — любимый миллионами бодрящий напиток, с которого начинается каждое утро миллионов людей во всех уголках мира. Но в силу определенных причин иногда приходится отказаться от употребления кофе. Как это сделать с наименьшими потерями расскажет наша статья.

Как отучиться пить кофе

Проинформируйте окружение

Обязательно расскажите близким, что собираетесь отказаться от кофе, и что вам нужна их поддержка. Очень важно избегать кофейного запаха — именно он пробуждает желание выпить чашечку напитка. Чем меньше соблазнов, тем легче отвыкнуть.

Исключите углеводные закуски

Избегайте снеки и блюда, которые привыкли съедать за чашкой кофе. Это важно не только для более легкого отвыкания, но и для здоровья в целом. Сладости и мучное вызывают колебания сахара в крови, и в фазе падения сахара желание выпить кофе может быть очень сильным. Рекомендуется перекусывать фруктами, сухофруктами орехами или цельнозерновой выпечкой.

Читайте также: Может ли быть аллергия на кофе

Занимайтесь спортом

Во время процесса отвыкания постарайтесь заниматься спортом как можно чаще. Спорт помогает преодолеть многие привычки и зависимости, а отсутствие физической активности провоцирует тягу к стимуляторам. Чем больше движения, тем легче отвыкнуть.

Обратите внимание на женьшень

Женьшень — это природный кладезь энергии, бодрости и молодости, поэтому его можно считать прекрасной альтернативой кофе. Женьшень усиливает выносливость, задействует скрытый потенциал тела и стимулирует организм без перегрузок. Поэтому желающим бросить пить кофе стоит обратить внимание на напитки с женьшенем. За сутки можно принимать до 2 граммов очищенных корней или корневого порошка. Если вы решили употреблять экстракт женьшеня, то следуйте инструкции на упаковке.

Читайте также: Чем можно заменить кофе для бодрости

Бескофеиновые напитки

Чтобы отвыкание проходило легче, нужно заменить его бескофеиновыми напитками. Например, такими:

  1. Злаковый кофе: злаковый, фруктовый, из ячменя, полбы, цикория, а иногда и сушеного инжира всегда был популярной альтернативой для желающих отказаться от кофе.
  2. Люпиновый кофе: он похож по вкусу на настоящий так, как никакой другой напиток. Люпиновый кофе представлен в виде мокка и эспрессо.
  3. Горячая вода с лимоном: в нее можно добавлять подсластитель.
  4. Травяные чаи: существует множество комбинаций трав, обладающих дивными ароматами и свойствами.
  5. Чай с имбирем: вкус имбиря бодрит и пробуждает. Лучший вариант — измельчить имбирь вместе с горячей водой в блендере.
  6. Чай с чагой: чага относится к лекарственным грибам и адаптогенам. Адаптогены укрепляют иммунную систему и помогают организму справляться со стрессом. Для приготовления чая используйте порошок чаги.
  7. Чай масала. Это напиток из набора определенных специй, который повышает иммунитет и положительно влияет на все внутренние органы.
  8. Лимонад: лимонад особенно актуален летом и служит альтернативой гляссе. Налейте в чашу блендера воду и положите мякоть лимона, взбивайте 20-30 секунд, добавьте лед и специи по вкусу.
  9. Свежевыжатые соки и смузи.

Кофеинсодержащие напитки

Эти напитки содержат меньше кофеина, чем сам напиток, и служат прекрасной его заменой.

  • Зеленый чай: этот бодрящий напиток дарит энергию и помогает ускорить метаболизм.
  • Чай маття: в нем содержится больше кофеина, чем в обычном зеленом чае. Поэтому если вы привыкли к большому количеству кофеина, но при этом хотите начать жизнь без кофе, то чай маття идеально подойдет.
  • Злаковый кофе с гуараной. Гуарана — это содержащий кофеин порошок, собранный из семян тропического растения. Гуарана содержит в 4 раза больше кофеина, чем обычный кофе. Тем не менее, она легче перерабатывается организмом, так как всасывается медленно и не загружает кровообращение. Гуарановый кофеин действует от 4 до 8 часов.
  • Какао с гуараной: этот вариант подойдет любителям шоколадного вкуса и сладкого.

Как вы уже поняли, существует множество альтернативных кофе напитков. Вы можете чередовать их. Например, утром пить зеленый чай, в офисе выпить чашечку люпинового или злакового кофе, а вечером насладиться травяным настоем или фруктовым смузи.Выбор за вами!

Статьи по этой теме:

master-coffe.ru

Зависимость от кофе: ломка, симптомы, привычка

Многие считают постоянное употребление кофе безобидной привычкой, а о своей кофемании говорят даже с гордостью. Но кофеиновая зависимость существует и опасна для здоровья.

Чашки с кофе

Полезно или вредно постоянно употребление этого напитка, зависит от количества выпитого. Несколько чашек кофе в неделю положительно воздействуют на организм и дарят чувство радости и бодрости. При регулярном употреблении нескольких чашек в день начинает возникает привыкание, схожее с наркотическим. Появлению привыкания способствуют и другие напитки, содержащие кофеин (чай, кола, энергетики). Согласно исследованиям, опасная граница начинается от 500 мл (4–5 чашек) кофе в день.

Процесс привыкания

Зависимость развивается по нарастающей — с безобидных доз до критических. Сначала вы пьете одну чашку в день, потом две, потом чувствуете, что бодрящего эффекта от двух уже недостаточно, и увеличиваете дозу, повышаете крепость напитка. А потом зависимость от кофе настолько велика, что приятный бодрящий эффект почти не ощущается, но без этого напитка вы все равно уже не можете.

Девушка пьет кофе

Способствуют развитию такой болезни, как кофейная зависимость, и факторы повседневной жизни:

  • хроническое недосыпание. Объяснимо желание взбодриться с помощью кофе или другого кофеиносодержащего напитка. Однако проблема со сном не решается, а для тонизирующего эффекта приходится потреблять все больше кофе;
  • Излучение экрана компьютера, которое негативно сказывается на биологических ритмах человека, в результате чего организм «путается», когда и сколько ему следует спать;
  • Курение. Никотин оказывает ослабляющее воздействие на кофеин, и признаки действия проявляются слабее, провоцируя повышение доз напитка.

Влияние на организм

Прежде всего кофе воздействует на центральную нервную и сердечно-сосудистую систему. Он усиливает работу дофаминовых рецепторов, чем и обусловлен эффект «подъема настроения». Он нейтрализует действие вещества, которое называется аденозин и отвечает за регуляцию фаз сна и бодрствования.

Кофеин стимулирует работу сердечной мышцы и повышение давления. Поэтому гипертоникам рекомендуется быть особенно осторожными с этим напитком. Зато гипотоники часто используют его как средство от головной боли и головокружения (а нередко даже не испытывают особого эффекта от взаимодействия кофеина и аденозина, пьют кофе даже на ночь и не имеют проблем с засыпанием).

Кофе усиливает мочевыделение, повышает секрецию желудочного сока, что улучшает пищеварительные процессы. Одна-две чашки в день улучшают координацию и повышающие эффективность работы мозга.

При избытке кофеина возникает интоксикация, кофе начинает разрушительно воздействовать на работу сердца, сосудов, нервной системы.

Признаки

Зависимость от кофе можно установить по следующим симптомам:

  • раздражительность, частые смены настроения;
  • проблемы со сном;
  • повышенная тревожность;
  • повышение давления;
  • тошнота;
  • частые головные боли;
  • повышенное сердцебиение.

При сильной интоксикации кофеином возможны и более серьезные симптомы: тремор (дрожание) рук, ускоренные и спутанные речь и мысли, светобоязнь. Может возникать сильная головная боль в области лба.

Постоянная интоксикация вызывает необходимость организма перестраиваться на новый режим, формирующийся под действием кофеина.

Вред

Перепады настроения, беспричинная хандра и внезапная нервная возбужденность разрушительно влияют на психику и могут сильно испортить отношения с окружающими. Зафиксировано немало случаев развития депрессивных состояний и психозов. Физиологическое воздействие кофеина на сердечно-сосудистую систему нередко приводит к заболеваниям сосудов и сердца. В крайних случаях полная невозможность наслаждаться вкусом кофе из-за появляющихся с первого глотка тревожных симптомов: резкого повышения давления, аритмии, тахикардии.

Советы

Несмотря на внушительный объем негативных последствий, зависимость от кофе не относится к числу тяжелых, и избавиться от нее не сложно. Существенное уменьшение дозировок или временный отказ от кофеина впоследствии позволят продолжить наслаждаться напитком, как раньше (если не превышать допустимую дозу).

Период выведения кофеина из организма длится 2–3 дня. Понимание, что период без кофе длиться недолго, психологически облегчает отказ от приема напитка. Но если кофеиновая ломка чересчур сильна, и вы не в состоянии выдерживать полный отказ от кофеина, можно себе позволить одну чашку не крепкого кофе в течение дня.

В остальном же достаточно придерживаться следующих рекомендаций:

  • Для отказа от кофе выберите несколько свободных дней. Лучше всего, чтобы это были выходные или дни отпуска. Принимая во внимание, что без кофе вы будете испытывать чувство упадка сил и настроения, отсутствие желания что-либо делать, вплоть до полной апатии, проведите этот день дома или на природе.
  • Замените другим напитком. Важно, чтобы он не содержал кофеина (поэтому черные или зеленые чаи не подходят). Таким напитком может быть имбирный или травяной чай, соки и морсы, минеральная или питьевая вода. Воды нужно пить как можно больше, чтобы ускорить выведение кофеина из организма.
  • Добавьте в свой рацион продукты и блюда, вкус которых приносит вам радость. Это могут быть как «полноценные» блюда, так и десерты, конфеты и любые другие любимые продукты. Исключением является шоколад, который также содержит кофеин.
  • Придерживайтесь полноценного режима питания, нельзя голодать. Полноценное питание (лучше всего дробное, небольшими порциями, но не менее 4–5 приемов пищи в день) повысит защитные функции организма и позволит легче справиться с отвыканием от кофеина.
  • Высыпайтесь. Во время отказа от кофе продолжительность сна должна составлять не менее 8 часов в сутки.

Все симптомы зависимости полностью уходят в течение недели.

Проблема кофеиновой зависимости решаема. После успешного прохождения периода отказа и снятия всех симптомов зависимости вы можете найти кофе замену или, при желании, продолжать наслаждаться им в объеме 1–2 чашек в день. В этом случае главное правильно относиться к употреблению кофе: не заваривать крепко, не пить часто и больше не использовать его в качестве допинга для повышения работоспособности.

psyhoday.ru

Как отказаться от кофе

10 527 просм.

Как отказаться от кофе

Статья Стива Павлины о современном наркотике, потребление которого принято в мире работающих людей. Итак, как отказаться от кофе?

Кофеин — легкодоступный, популярный, быстроприготовляемый и естественно, совершенно легальный. Что касается эффектов, оказываемых им на здоровье, то я слышал как положительные отзывы так и отрицательные, так что на данный момент я не придерживаюсь чисто одной из сторон. Очевидно одно — кофеин вызывает привыкание. И это свойство заставляет мое мнение склоняться в сторону противников кофе.

Когда я был тинэйджером, я часто пил газировку, и кола была моим любимым напитком. В то время я совершенно не пил кофе, учась в колледже, я тоже редко встречался с ним. Но когда я начал заниматься программированием компьютерных игр, то иногда пил кофе ежедневно на протяжении нескольких месяцев. Но в конце концов я всегда бросал привычку и на несколько месяцев забывал о кофеине. Это напоминало некий цикл.

Затем я прочёл книгу Говарда Шульца “Pour Your Heart Into It”, которая рассказывает об истории компании Starbucks (Шульц — ее президент). В ней Шульц так хорошо описал разные смеси на основе кофе, что я на некоторое время “подсел” на Starbucks и перепробовал все сорта кофейных смесей, разные эспрессо, соевые сливки итп. Я знаю что не все пьющие кофе любят Starbucks (моя мама точно не любит), но я по-прежнему считаю их кофе одним из лучших. Другой мой фаворит — гавайский Lion Coffee. Да, я даже купил замечательную машинку для приготовления эспрессо и делал свои собственные соевые каппучино (я не употребляю молочные продукты).

Я в самом деле полюбил вкус разных кофейных смесей, которые были гораздо лучше чем то пойло, которое я пил в колледже. Но попасть в зависимость от кофе, то есть начать пить его не тогда когда мне действительно хотелось, а просто по привычке, оказалось очень легко. Сегодня я по-прежнему иногда могу выпить чашечку, но скорее в порядке исключения. В основном я на протяжении целых недель и месяцев не употребляю никакого кофеина. Оказалось, что порвать с вредной привычкой довольно легко. Вот пара способов сделать это:

Способ 1. От кофе к травяному чаю.

Как отказаться от кофе.  Во-первых, переключитесь с кофе на чай. Вы по-прежнему будете получать кофин из чая, но уже не в таких количествах. Попробуйте хороший качественный чай — не Липтон! Лично мне нравится Earl Grey и зеленый чай. Для меня оказалось легко переключиться сразу. Но если для Вас резкий переход слишком тяжел, то переходите в течение числа недель, равного числу чашек кофе, выпиваемых Вами в день. Например, если Вы пили 4 чашки кофе в день, то в первую неделю у Вас будет 3 чашки кофе и 1 чая, во вторую — 2/2, в третью 1/3, и наконец 0/4 в четвёртую неделю.

Следующим шагом осуществите переход от обычного чая к травяному, в котором нет кофеина (это не декафеинизированный чай!). Травяной чай на самом деле не чай, но близок к нему. Celestial Seasoning предлагает большое разнообразие вкусов. Я рекомендую достать упаковку-ассорти, чтобы понять какие сорта Вам нравятся. Можете перейти сразу, а можете постепенно, по вышеприведенной методике. Наконец Вы освободились от кофеина.

Способ 2. От кофе к кофезаменителям.

Переключитесь с кофе на кофезаменители. Они соотносятся с кофе примерно как трявяной чай с обычным, и естественно, в них нет кофеина. Кофезаменитель — это не настоящий кофе, а молотая смесь разных зерен, орехов, сушеных фруктов и натуральных вкусовых добавок, которую Вы можете зарядить в обычную кофеварку и приготовить нечто похожее по вкусу и внешнему виду на кофе. Некоторые кофезаменители из тех, что я пробовал, были очень горькими и… ну, в общем отвратительными. Попробовав несколько разных типов, я нашел тот, который действительно мне понравился: Teeccino. Я покупаю его в магазине Whole Foods.У него лучший вкус из всех перепробованных мною, и он выпускается со множеством вкусов: ванильный, кофейный, фундук, шоколадная мята, миндальный амаретто итд. Иногда я смешиваю разные вкусы вместе, при этом получаются интересные смеси. Хотя я обычно по-прежнему предпочитаю богатый вкус хорошей чашки суматранского кофе, этот кофезаменитель в целом неплох. У него вкус, похожий на кофе, но есть свой собственный привкус, и он не такой кислый как кофе. Как правило, я добавляю немного Rice Dream (рисового молока) в каждую чашку, чтобы сделать его больше похожим на кофе со сливками.

Хороший метод переключиться на кофезаменитель — смешивать его с обычным кофе, перед тем как засыпать в кофейный фильтр. То есть если Вы обычно кладете 4 ложки молотого кофе, то попробуйте 3 ложки кофе и 1 ложку кофезаменителя в течение первой недели, и далее продолжайте переход аналогично первому способу.

Так как привыкание к кофе частично возникает из-за желания иметь теплый напиток, то два вышеприведенных способа акцентируются именно на этом моменте. Я сам очень люблю выпить что-либо теплое, особенно зимой. У меня на столе есть даже небольшой подогреватель для одной чашки. Обычно я переключаюсь между Teeccino и травяным чаем с периодом в несколько недель. Сегодня я уже выпил две чашки ванильного Teeccino.

Мне кажется, похожий процесс можно применить для перехода с газировки на что-либо еще, например воду или сок, но бросить пить газировку для меня никогда не составляло труда.

Я не рекомендую декафеинизированный кофе или чай, потому что в процессе удаления кофеина используются известные канцерогены, и у полученных в результате напитков все равно повышенная кислотность. Из того что я читал по этому вопросу, выходит что тогда уж лучше пить нормальный кофе с кофеином.

Когда Вы откажетесь от кофеина, то возможно испытаете некоторую “ломку”. Если я пью 4 чашки кофе в день, а затем резко прекращаю, то у меня болит голова и спина, и вообще мои эмоции в течение нескольких дней не на высоте. Но лично я предпочитаю бросать быстро, а не постепенно. С “ломкой” я справлюсь.

Зачем вообще отказываться от кофе?

Я не могу игнорировать всплеск энергии и умственное ускорение, которые дает кофеин. Но когда я пью кофе, я замечаю отрицательные побочные эффекты. Кофеин делает часть моего мозга сверхактивной, но в то же время тормозит другую часть. Мне становится очень легко что-либо сделать, но зато очень трудно определить, что же именно надо делать. Если я пью много кофе, то скорее всего потрачу много часов на низкоприоритетные задачи; более того, какие-либо мои бесполезные привычки, которые только занимают время, выйдут у меня на первый план. Я становлюсь похож на белку в колесе, работая все больше и больше, но не приближаясь к цели. Становится очень тяжело охватить картину в целом и глобально посмотреть на вещи, если я употребляю кофеин.

Кроме того, я чувствую что кофеин в значительной мере блокирует мою интуицию и креативность. Мне нехватает тонкого чувственного восприятия, а мышление становится слишком линейным. Хотя иногда это полезно. Если мне предстоит много простой механической работы, и у меня есть список с четкой последовательностью действий, то чашка кофе быстро проведет меня сквозь этот список. Но если мне нужно сесть и сделать какую-либо высокоуровневую работу, например составить свой план на следующий квартал, то в этом случае кофеин разрушит мой мыслительный процесс и драматически снизит способность сконцентрироваться. С кофеином мой мозг работает слишком быстро, и трудно сфокусироваться всего на одной вещи.

Вдобавок, кофеин определенно разрушает мой режим сна. Даже если я выпью всего одну чашку утром, а в течение дня не буду притрагиваться к кофе, все равно я не буду спать так же хорошо, как без кофе. Я просыпаюсь посреди ночи, или мне трудно встать утром с постели. Когда я не потребляю кофеина, я сплю более спокойно и легко просыпаюсь. Кроме того, в полдень мне не хочется спать.

И последнее — кофеин повышает мою температуру, в том числе и во сне. Для того чтобы чувствовать себя комфортно, мне приходится включать кондиционер, что означает еще одни скрытые затраты.

На сайте Teeccino есть хорошая страница о главных причинах быть свободным от кофеина.

Я не говорю о том что Вам необходимо полностью отказаться от кофе, но мне не кажется хорошей мыслью находиться в зависимости от него целый год подряд, особенно если Вы испытываете упадок интуиции, креативности и глобального мышления, что случилось со мной. Если Вы обнаруживаете что попали в зависимость, попробуйте один из методов, изложенных выше — переход на травяной чай или кофезаменители. Тогда у Вас по-прежнему будет теплый напиток, ео без побочных эффектов. Мне кажется, что перейти на другой напиток легче чем вообще отказаться от всех напитков, но это не обязательно справедливо для всех.

This article is copyright © 2005 by Steve Pavlina

http://www.stevepavlina.com

Оригинал статьи: How to Give Up Coffee

Перевод: Andrew Zhezhera

Похожее

comments powered by HyperComments

www.topobzor.com


Смотрите также