Диета при пиелонефрите у взрослых и детей. Пиелонефрит и кофе


Диета при пиелонефрите у взрослых и детей

Пиелонефрит представляет собой инфекционное заболевание почек. В силу физиологических особенностей им чаще всего страдают женщины и дети. Также ему могут быть подвержены мужчины пожилого возраста, у которых был диагностирован сахарный диабет или аденома предстательной железы. В данном случае успех лечения во многом зависит не только от правильно подобранных медикаментов, но и от соблюдения специальной диеты.

Наиболее частые причины

Причины пиелонефрита

Заболеть пиелонефритом можно в любом возрасте. Наиболее частой причиной развития патологии становится переохлаждение. Также пиелонефрит может быть осложнением после перенесенного гриппа или простудных заболеваний. Наиболее подвержены ему женщины детородного возраста из-за ведения половой жизни, беременности и родов. Помимо прочего, очень часто воспалительный процесс развивается из-за мочекаменной болезни и приступов почечной колики. Все вышеперечисленные патологии сопровождаются нарушением оттока мочи, что, в свою очередь, предоставляет возможность беспрепятственного размножения болезнетворным микроорганизмам. Именно поэтому так важно соблюдать диету при пиелонефрите – стол 7, которая способствует восстановлению нормального функционирования почек и препятствует развитию воспалительных процессов.

Главные проявления

Симптомы пиелонефрита

Пиелонефрит может сопровождаться самой разной симптоматикой. Обычно все начинается с повышения температуры тела. Часто развивающееся воспаление в почках сопровождается выраженными болями в пояснице, тошнотой и даже рвотой. При осложненном анамнезе (например, наличии мочекаменной болезни) может начаться почечная колика. Если лечение будет несвоевременным, то недуг с большой долей вероятности перейдет в хроническую форму. При появлении первых симптомов пиелонефрита диета должна соблюдаться неукоснительно.

Как питаться?

Диета при пиелонефрите

Главная цель следования диете 7 при пиелонефрите заключается в том, чтобы минимизировать нагрузку на почки. Вне зависимости от того, где пребывает пациент (дома или в стационарных условиях), он должен увеличить количество потребляемой жидкости в соответствии с рекомендациями врача. Очень важная роль отводится молоку и продуктам из него. Ряженка, кефир, сливки – все эти напитки обладают хорошим мочегонным эффектом. Также стоит потреблять больше творога, мягкого несоленого сыра и сметаны. Помимо прочего, эти продукты помогают в восстановлении кишечника, чья микрофлора страдает во время лечения заболевания антибиотиками.

При пиелонефрите диета в обязательном порядке должна включать в себя свежие и отварные овощи. Допустимо готовить их на пару. Также будет полезным есть овощи сырыми, ведь в них содержится большое количество витаминов.

При данном заболевании организм человека особенно остро нуждается в калии. Он в больших количествах содержится в мясе и рыбе, сухофруктах и молочных продуктах, бананах. Калий так важен потому, что способствует нормализации водного баланса в организме. Также он ускоряет выведение токсических веществ.

Что нельзя есть?

Соблюдение диеты при пиелонефрите у взрослых (стол 7) подразумевает полный отказ от некоторых продуктов питания. В первую очередь следует воздержаться от консервов, копченостей и маринованной пищи. Любые засоленные продукты находятся под запретом (мясо, рыба, огурцы, грибы и так далее).

Нужно воздержаться от различных специй, включая уксус, горчицу, перец и острые соусы. Под запрет также попадает хрен и лук, причем как в жареном, так и в сыром виде.

Что касается сладкого, то стоит отказаться от любых шоколадных лакомств и продуктов, в которых содержится какао. Пирожные и торты тоже стоит исключить.

Хоть пить и нужно в большом количестве, но напитки разрешены далеко не все. Следует воздержаться от натурального кофе, какао, сладких газировок и цитрусовых соков.

При пиелонефрите диета предписывает сократить количество потребляемой соли. Оно должно быть снижено до 5 г в день и даже менее. Дело в том, что соль задерживает жидкость в организме. При данном заболевании это является крайне нежелательным.

Ежедневный рацион

Придерживаясь диеты 7 при пиелонефрите, меню можно составить примерно так:

  • На завтрак допустима рассыпчатая гречневая каша, сваренная на воде. Ее можно дополнить одним яйцом всмятку. Разрешен некрепкий чай.
  • Во время ланча можно съесть оладьи с ягодами.
  • На обед разрешено приготовить постный борщ или отварную рыбу с запеченным картофелем.
  • Полдником может стать кисель.
  • На ужин разрешено съесть печеные яблоки или творожную запеканку.
  • Перед сном можно выпить отвар отрубей.

Если началось обострение

Обострение пиелонефрита

Пиелонефрит – опасное заболевание. При его обострении пациентам обычно предписывается выдержать один-два разгрузочных дня. На диете при остром пиелонефрите разрешается есть большое количество фруктов и овощей. Огромную пользу для организма могут принести бахчевые культуры. После «фруктовых» дней наступает время растительно-молочной диеты. Она выдерживается в течение как минимум одной недели. Если у больного наблюдаются улучшения, то можно аккуратно вводить в рацион другие продукты.

В течение периода обострения рекомендуется полностью отказаться от жирной, жареной, острой и соленой пищи. Под запрет попадают и сдобные. Во время обострения следует воздерживаться и от свежих хлебобулочных изделий. Нужно полностью ограничить любые приправы и специи.

Диета при обострении пиелонефрита предполагает четырехразовое питание. Натощак и в промежутках между приемами пищи следует пить разрешенные жидкости. Если больной склонен к ожирению, то дополнительно ограничивается потребление углеводов.

Самыми полезными в период обострения считаются различные травы и ягоды. Можно готовить из них разные отвары и напитки. Разрешены такие ягоды, как клюква и брусника. Из толокнянки, спорыша и крапивы тоже можно готовить отвары. Все эти напитки на основе натурального сырья оказывают выраженное мочегонное воздействие. В них содержится большое количество питательных веществ, необходимых организму для восстановления. Также они снижают выраженность воспалительных процессов. Для того чтобы обеспечить организм необходимым количеством витаминов, рекомендуется заваривать чай из плодов шиповника. Он может быть заменен черной смородиной или рябиной. Пить такой отвар можно по два-три раза в день перед едой.

При хроническом течении

Хронический пиелонефрит

Если вовремя не вылечить острый пиелонефрит, могут быть серьезные последствия. В таких случаях болезнь нередко переходит в хроническую стадию. Это означает, что пиелонефрит может в любой момент перейти в острую форму. Чтобы этого избежать, нужно воздерживаться от запрещенных продуктов и обогатить свой рацион пищей, богатой животными белками. Их много в нежирных сортах мяса, рыбы и птицы. Ежедневно следует употреблять большое количество овощей, а также продукты, в которых содержится кальций. Магазинный хлеб лучше заменить домашним, приготовленным из муки грубого помола и без добавления соли.

Раз в неделю следует устраивать так называемые разгрузочные дни. В это время можно употреблять только фрукты и овощи.

Важно отметить, что при хроническом пиелонефрите диета является не временной мерой. Этой здоровой привычки следует придерживаться на протяжении всей жизни.

У детей

Пиелонефрит у детей

До 7 лет ребенок может быть подвержен воспалению почек из-за анатомических особенностей развития. При пиелонефрите диета у детей во многом зависит от возраста и массы тела. Если заболевание было диагностировано у дошкольника или ученика начальных классов, то потребуются 1-2 разгрузочных дня. В это время ребенок должен питаться только свежими фруктами и овощами. В дальнейшем можно будет разнообразить рацион молочными продуктами. Такой диеты следует придерживаться в течение недели. Если наблюдается стабильное улучшение состояние больного, то можно начинать аккуратно вводить в рацион другие разрешенные продукты.

Диета при пиелонефрите у детей тоже должна носить не временный, а постоянный характер. Это нужно для того, чтобы минимизировать риски развития воспалительных процессов. Если постоянное следование диете не представляется возможным, то стоит придерживаться ее хотя бы в течение года после последнего проявления заболевания.

При беременности

Пиелонефрит при беременности

Будущие мамы нередко сталкиваются с пиелонефритом. В данном случае придерживаться диетического питания следует в обязательном порядке. Это обусловлено тем, что в период беременности запрещены очень многие лекарственные препараты. В связи с этим спасти положение помогает особое меню. Рацион будущей мамы должен состоять из большого количества овощей и фруктов, которые богаты витаминами и клетчаткой. Если воспалительный процесс сопровождается редким стулом, то необходимы послабляющие растительные средства. В меню можно включить чернослив и свеклу. Что касается потребляемой жидкости, то нужно следовать рекомендациям лечащего врача. Обычно беременным женщинам предписывается выпивать не менее 2,5 литров чистой воды в день.

В заключение

Вне зависимости от того, у кого именно был диагностирован пиелонефрит, диета должна соблюдаться четко и без вольностей. Если пренебречь ей, то это может привести к крайне медленному восстановлению организма и даже обострениям недуга. Стоит исключить из рациона запрещенные продукты и следовать указаниям лечащего врача, благодаря чему вскоре болезнь отступит.

fb.ru

Принципы диеты при пиелонефрите хроническом и остром

Диета при пиелонефритеПиелонефрит ‒ воспаление почек, вызванное инфицированием мочевыводящей системы. Помимо медикаментозного лечения медики советуют пациентам изменить рацион питания, чтобы облегчить работу почек и ускорить выздоровление.

Врачи выделяют две формы пиелонефрита ‒ хроническую и острую. При выборе меню диеты при пиелонефрите нужно учитывать сопутствующие болезни и индивидуальные особенности человека. В этой статье мы обсудим общие принципы диеты при пиелонефрите у взрослых, предложим примерное меню диетического питания при воспалении почек в хронической форме.

Общие принципы диеты

В зависимости от фазы заболевания (ремиссия или обострение) и его формы рацион диеты при пиелонефрите будет различаться.

Перечислим основные принципы диетического питания, неизменные для любой формы болезни:

  • Существенное ограничение или полное исключение соли. При обострении пиелонефрита не больше 3 граммов в день, при ремиссии ‒ не более 10 граммов.
  • Отказ от газированных напитков, алкоголя и кофе.
  • Ограничение жиров животного происхождения и продуктов, богатых натрием и фосфором.
  • Обогащение рациона продуктами, богатыми витаминами и минералами.
  • Употребление нежирной, но калорийной пищи.
  • Полное исключение консервов, острых блюд, бобовых и всех копченостей.

Все продукты на диете при пиелонефрите надо отваривать, запекать или готовить на пару. Запрещаются жареные, маринованные и соленые блюда. Питаться нужно не меньше четырех раз в день небольшими порциями. Калорийность суточного рациона не должна превышать 3200 ккал.

Между приемами пищи надо пить воду, некислые соки и компоты, травяные чаи и отвары. Жидкость помогает очистить мочевыводящие пути, снизить интоксикацию организма и максимально быстро избавить организм от инфекции. Желательно пить небольшими порциями, чтобы не нанести вред почкам.

Острый пиелонефрит: диета и ее особенности

В первый день после приступа необходимо существенно ограничить употребление белковой пищи, а лучше вообще от нее отказаться. Через сутки можно кушать фрукты и овощи, оказывающие мочегонное действие, и пить напитки (не меньше двух литров в сутки).

Через семь-десять дней врачи рекомендуют соблюдать растительно-молочную диету при остром пиелонефрите: дополнительно к овощам и фруктам ввести каши и молочную продукцию (кроме творога и сыра). Соленые, острые блюда и животные белки под запретом. Количество соли не должно превышать трех граммов в день.

После устранения признаков болезни в рацион диеты при остром пиелонефрите можно вводить отварное мясо, творог, рыбу и птицу. Жирные, жареные и острые блюда пока употреблять нежелательно.

Диета при хроническом пиелонефрите

При хроническом пиелонефрите в почках присутствуют воспалительные процессы, поэтому питание при этой форме заболевания должно быть сбалансированным и максимально щадящим. В ежедневном рационе должно быть не меньше 450 г углеводов, около 100 г белков и не больше 90 г жиров.

В меню диетического питания должно быть достаточное количество фруктов и овощей, молочной и кисломолочной продукции. В рацион диеты при хроническом пиелонефрите надо включать сметану, сыр (неострые сорта), йогурты, кефир и творог. Кроме того, разрешается птица, рыба, постное мясо, злаковые, яйца. Из сладостей можно мед, пастилу, зефир и джем.

Из разрешенных продуктов следует готовить всевозможные пудинги, запеканки, рагу, пюре, паровые котлеты, тефтели, пюре и каши. По-прежнему запрещены насыщенные мясные и рыбные бульоны, поэтому первые блюда можно готовить только из овощей, макарон и круп. На диете при пиелонефрите у взрослых в блюда можно добавлять растительные масла и совсем чуть-чуть сливочного масла (не больше 20 г в день).

При хроническом пиелонефрите очень полезно пить клюквенный морс (4 раза в день по одному стакану). Травяные чаи ‒ отличные помощники в лечении болезни. Березовые почки, зверобой, корень солодки, листья черники и спорыш оказывают противовоспалительное, мочегонное и общеукрепляющее действие.

Примерное меню диеты

Острый пиелонефрит диетаНиже приведем несколько вариантов меню диеты при хроническом пиелонефрите:

Вариант 1

  • завтрак: овощной салат (огурцы, помидоры и растительное масло), кусочек хлеба, гречневая каша, чай с молоком без сахара;
  • второй завтрак: творожная запеканка на пару ‒ творог (250 г), яйцо, манка (столовая ложка), замоченная в молоке, сахар, изюм, ванилин и соль.
  • обед: постный борщ, картофельное пюре, запеченная рыба, компот.
  • ужин: тушеная морковь, манная каша, несладкий чай;
  • кефир перед сном.

Вариант 2

  • завтрак: манная каша, салат из моркови и яблок (яблоко и морковь потереть на терке, заправить сметаной или растительным маслом), чай с медом.
  • второй завтрак: стакан свежеотжатого сока;
  • обед: овощной суп (фасоль, картофель, зеленый горошек, фасоль), рисовая каша, отварное мясо;
  • ужин: творожный пудинг (яйцо, сахар, 250 г творога), запеченное яблоко, несладкий чай.
  • перед сном стакан кефира.

Вариант 3

  • завтрак: винегрет, кусочек сливочного масла, кофе с молоком;
  • второй завтрак: стакан кефира;
  • обед: молочный суп с макаронами, паровые котлеты, овощной плов (сладкая кукуруза, рис, болгарский перец), отвар шиповника;
  • ужин: овсяная каша, тертая морковь со сметаной, чай с медом;
  • перед сном стакан кефира.

Рацион диеты при пиелонефрите у взрослых нужно обязательно согласовывать с доктором. Лечащий врач поможет подобрать оптимальное меню диетического питания с учетом приема медикаментов, которое ускорит выздоровление и снизит риск развития возможных осложнений.

pohudeyka.net

Диета при остром и хроническом пиелонефрите

Пиелонефрит не имеет излюбленной возрастной категории. Заболеть им может и ребенок, и пожилой человек. Но если «застраховаться» от пиелонефрита нельзя, то очень важно его правильно вылечить. Мы имеем в виду острое течение. Потому что при малейшем пренебрежении врачебными рекомендациями пиелонефрит после перейдет в хроническую форму и останется с вами на всю жизнь. Методичный прием лекарств, щадящий режим, который нужно соблюдать, правильное питание, – основные условия выздоровления.

Лечение вам назначит доктор, расскажет, какие нужны лекарства, как и сколько их принимать.

Что касается режима, в остром периоде пиелонефрита вам вряд ли захочется вставать с постели часто. При воспалении почек пациенты чувствуют себя плохо, часто жалуются на слабость. И диета при остром пиелонефрите должна быть особенной. Она дополняет лечение и выполняет следующие функции:

  1. Максимально щадит почки.
  2. Способствует выведению азотистых веществ.
  3. Уменьшает отеки.
  4. Корректирует АД в сторону снижения.

Рассмотрим, как правильно организовать рацион при остром пиелонефрите, возникшем впервые.

Принцип питания при остром пиелонефрите

постельный режим

Так как острый период воспаления почек сопровождается гипертермией, ознобом, слабостью пациента, лучше, если он будет госпитализирован. В больнице проще соблюдать постельный режим, исключены пропуски приема лекарств по забывчивости, да и картошку фри на обед вам никто не предложит.

В первые двое суток пациенту с острым пиелонефритом рекомендуется много пить. Обильное питье провоцирует активное выделение мочи, вместе с которой организм покидает инфекция. С помощью обильного питья можно просто механически «вымыть» инфекционные агенты из почек. Но ваши напитки должны быть правильными.

Вам не подходят: алкоголь, газировка, крепкий чай и кофе. Вам подходят: морсы и компоты, травяные отвары, кисели, минеральные воды без газа. Объем разрешенного питья – 2 л.

Напитками сыт не будешь. А больному организму нужно иметь силы, чтобы достойно выдержать атаку острого пиелонефрита и после о нем не вспоминать. Поэтому пища должна быть полноценной, содержать все необходимые белки, жиры, углеводы и т.п. Запретов при остром пиелонефрите немного.

  • Первый строгий запрет – соль. Вы знаете, что соль задерживает воду, а для больных почек лишняя жидкость означает лишнюю нагрузку. Поэтому поваренная соль в течение всего острого периода в рационе пациента присутствует символически – до 4 грамм в сутки. А если острый период сопряжен с гипертензией — до 2 гр. После выздоровления тоже желательно поменьше солить пищу.
  • Второй строгий запрет налагается на острые специи, пряности и маринады. Не рекомендуют кушать наваристые жирные и тяжелые грибные бульоны. Экстрактивные вещества, которые в них есть, являются раздражителями для почек. Пирожные с жирным масляным кремом, бобовые из рациона тоже исключаются.

Так построена диета при пиелонефрите у взрослых. После перенесенного заболевания желательно в течение года отказываться от острой и экстрактивной пищи, иначе пиелонефрит может вернуться в другом обличье – хроническом.

Диета 7 при хронической форме

диета

Если в разряд здоровых счастливчиков вы не попали, и острый пиелонефрит перешел в хронический, вам положен лечебный стол № 7. Лучше, если принципы лечебного питания при пиелонефрите будут соблюдаться постоянно. Перед тем как подробно разобрать, чем и как можно питаться по лечебной диете № 7, напомним:

При обострении хронического пиелонефрита почек,диета заменяется на рацион, положенный для острого пиелонефрита.

Перечень разрешений и запретов мы решили поместить в таблицу. Итак, изучайте и запоминайте:

Наименование продукта Разрешен или запрещен
Мясо, рыба, птица Только диетические сорта в отварном, тушенном и запеченном виде.
Субпродукты, консервы из мяса, птицы, рыбы Запрещены
Хлеб, мучные изделия Разрешены, если приготовлены без соли
Крупы, макароны Разрешены
Овощи Кроме редиса, редьки, сырого лука, чеснока. Щавель, шпинат не употребляются
Напитки Запрещены: крепкий кофе и чай, газированные напитки, натриевые минеральные воды
Специи, пряности, горчица, хрен Использовать нельзя
Молочные продукты Разрешены все, кроме сыра
Яйцо Разрешено в виде парового омлета 2 раза в неделю. При включении его в меню нужно сократить потребление белка в других продуктах
Общий объем жидкости До 1 литра
Соль Нужно максимально сократить, разрешено не более 2-4 гр за сутки

Мы привели оптимальный ассортимент продуктов для больных почек. При таком питании у вас не будет отеков, не будет повышаться артериальное давление. Если вы научитесь не допускать пищевых погрешностей, об обострении болезни позабудете надолго. Уделяйте внимание и приему лекарств. Обычно таблетки принимают после еды. Если при воспалении вы используете лекарственные отвары, употребляйте их в соответствии с рекомендациями и включайте количество в общий объем жидкости.

Правильное питание для детей

правильное питание

Если взрослый человек сам вправе выбирать себе пищу, ребенок этого сделать не может и довольствуется тем меню, которое ему предлагают родители. Поэтому педиатры подробно объясняют мамам, какие особенности имеет диета при пиелонефрите у детей.

Все запреты, сопровождающие питание взрослых, здесь тоже присутствуют. Но детям требуется больше белка, поэтому даже в период обострения им разрешают есть яйца. Причем делать это нужно и в период лечения и вне его. Чтобы утолить тягу к сладостям, питание можно разнообразить зефиром, мармеладом, пастилой.

А вот шоколадные конфеты и сам шоколад категорически нельзя.

Лечение антибиотиками после длительного курса провоцирует дисбактериоз и другие патологии пищеварительного тракта. Поэтому питание ребенка, больного пиелонефритом, должно содержать большое количество кисломолочных продуктов и творога. Они обогащают кишечник полезными лактобактериями, которые помогают в лечении.

Питание при беременности

Питание беременных женщин – статья особая. Если со здоровьем все благополучно, будущая мама может позволить себе покапризничать, утоляя пищевые пристрастия. Ведь после, во время кормления малыша, придется пристально следить за рационом. Если беременность сопровождается пиелонефритом, тоже нужно следить за питанием. Диета при пиелонефрите для беременных не так изобилует запретами, как при хроническом заболевании. Ограничения требует только соль. Жидкость беременным ограничивают во второй половине, если появляются отеки. Лечение пиелонефрита будущих мам лучше проводить в отделении патологии беременных. Под тщательным медицинским наблюдением. Выписывают женщину после того, как анализ мочи станет нормальным.

dvepochki.com


Смотрите также