Чем грозит злоупотребление кофе? Последствия злоупотребление кофе


Последствия употребления кофе

Первый кофе в России и Европе можно было приобрести только в аптеках. Продавался он исключительно как лекарственное средство. Еще в 1665 году этот напиток прописал придворный лекарь, Самюэль Коллинс, самому царю Алексею как лекарство от головной боли. Но сегодня многие ученые не считают этот напиток лечебным.

Кофе пришел к нам из провинции Каффа, что находится в Эфиопии. Оказывается, все началось с коз. Животные, которых пасли пастухи, становились активнее после поедание неизвестных красных плодов с дерева. Вскоре люди это заметили и решили собирать ягоды этого дерева, чтобы готовить бодрящий напиток.

Если говорить о хорошем, натуральном сырье, то последствия кофе будут только благоприятными. Употребляя две чашки в день, вы гарантировано получите 40 % от суточного количества витамина Р. Каждое зернышко содержит в себе немалое количество витаминов: калий, натрий, железо, кальций, сера и фосфор.

Гарвардские ученые доказали, что при помощи кофе можно обезопасить себя от образования камней в желчном пузыре. При употреблении 2 – 3 чашек в течении дня вероятность возникновения желчнокаменной болезни уменьшается на 30 %.

Также кофе принято считать отличным антидепрессантом. Такое последствие употребления кофе приписывают благодаря содержанию в нем серотонина. Благодаря кофе подверженность к депрессиям уменьшается в три раза, достаточно выпить всего две чашечки в день. Статистика утверждает, что кофеманы гораздо реже совершают суицид, чем те, кто не пьет этот напиток.

Существует миф, что кофе помогает похудеть. При том, что на 100 граммов напитка приходится всего 9 килокалорий, похудеть за счет кофе не удастся. Да, оно действительно ускоряет процесс сжигания жира и ускоряет обмен веществ, но незначительно. Чтобы увеличить активность обмена веществ хотя бы на один процент, потребуется выпить четыре чашки за день. Зато не подлежит сомнению то, что кофе способствует повышению настроения.

Однако, в избыточном количестве этот напиток может вызывать головную боль и головокружения. Если у вас наблюдаются эти симптомы, запишитесь на прием к неврологу. Крайне нежелательно употреблять кофе людям со следующими болезнями:

  • ишемическая болезнь сердца;
  • глаукома;
  • атеросклероз;
  • язва желудка;
  • бессонница.

Дубильные вещества, содержащиеся в кофе, высушивают слизистую оболочку желудка. По этой причине не стоит пить кофе натощак. Если у вас обнаружили язву двенадцатиперстной кишки, опытный врач – гастроэнтеролог назначит вам следующие виды диагностики:

  • анализ крови;
  • анализ кала;
  • биопсия;
  • электрогастроэнтероскопия;
  • антродуденальная манометрия;
  • пальпация;
  • эндоскопия;
  • исследование на кислотообразующую функцию желудка;
  • рентгенография.

Вам будет рекомендовано отказаться от кофе.

Доктора советуют постепенно уменьшать количество этого напитка, так как при резком отказе могут возникать сонливость, заторможенность, головные боли, рассеянность и раздражительность.

Разногласия ученых касательно пользы и вреда кофе

Некоторые ученые склоняются к мнению, что значительное количество кофе (более шести чашек в день), употребляемое за день способствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний на семьдесят один процент. Другие же утверждают, что для здорового человека кофе полезен в качестве профилактики этих недугов.

Отдельно стоит говорить про беременность и кофе. Единого мнения касательно этого на сегодняшний день не существует. Одни источники считают, что употребление кофе может спровоцировать выкидыш. Другие твердят, что ни на ребенка, ни на мать кофе никакого серьезного вреда не оказывает. В любом случае, если вы ждете ребенка и не можете отказаться от кофе, проконсультируйтесь с врачом – гинекологом.

Многие думают, что вред и польза кофе напрямую связаны с тем, что в нем содержится кофеин. Но это вещество содержится также в шоколаде и чае. Если человека лишить всех этих продуктов, то головная боль и раздражительность будут постоянно сопровождать его.

Ученые пришли к выводу, что в день нам необходимо определенное количество кофеина, которое содержится в двух чашках кофе, плиточке черного шоколада или трех чашках чая.

Кофе с колой последствия

Это сочетание используют в качестве сильного энергетика. Однако о последствиях употребления кофе с колой последствиях мало кто задумывается. Конечно, в этой быстротечной жизни у всех полно неотложных задач, а сил на их решение может не быть совсем. В целях получения желаемого эффекта, некоторые решают выпить этот невероятный коктейль.

Это средство стоит использоваться только в самых крайних случаях. Вы получите ожидаемый заряд активности и энергии, которой вам хватит на целый день и ночь. Не нужно употреблять эту смесь чаще одного раза в две недели.

Но будьте внимательны, не употребляйте данный напиток, если у вас гипертония, нарушение работы почек или заболевания сердечно-сосудистой системы. Естественно будущим мамам и кормящим женщинам категорически противопоказано пить кофе с колой.

Каково действие данного энергетика? Кола содержит в себе углекислоту. Когда это вещество попадает в организм, происходит расширение сосудов и раздражается слизистая оболочка желудка. Скорость попадания в кровь кофеина очень высока. Таким образом, действие колы только усиливается. Реакция организма на этот коктейль равносильна реакции на отравления ядом. Повышается количество адреналина, учащается сердцебиение. Организм пытается как можно быстрее вывести поступившие в него токсины. Перед приготовлением и употреблением данного напитка стоит всерьез задуматься о кофе с колой последствиях.

medbooking.com

Передозировка кофе: симптомы, последствия, что делать?

Многие начинают свой день с чашечки ароматного кофе, полагая, что это безопасный напиток. На самом деле такое мнение можно считать ошибочным. При передозировке кофе может произойти сильная интоксикация.

Медики предупреждают, что кофе нужно пить с осторожностью. Если вы относитесь к поклонникам этого напитка, то следите за количеством выпитых чашек и прислушивайтесь к себе. Обязательно обращайте внимание на то, как вы себя чувствуете.

Напиток в безопасной дозировке

Сложность решения этой проблемы состоит в том, что точно выяснить количество кофе, способного вызвать интоксикацию, практически невозможно. На этот показатель влияет не только тип напитка. Для каждого человека он будет разным, следует учитывать индивидуальную восприимчивость организма к кофеину.

По мнению медиков, натуральный кофе можно пить в количестве 25 кружек. В растворимом напитке кофеина больше, поэтому следует ограничиться 15 чашками. В противном случае человек может отравиться.

Указанное число кружек считается условным. Были случаи, когда люди попадали в больницу с признаками интоксикации, выпив всего 2 чашки эспрессо. Сегодня нет возможности точно указать, сколько кофе пить безопасно для организма.

Результаты исследований американских ученых показывают, что человеку не следует принимать в сутки более 225 мг бодрящего напитка. Это приблизительно 2 или 3 чашки.

Но и эти исследования также считаются условными. Как известно, Оноре де Бальзак, создавая свои произведения, пил по 50 чашек в сутки, и это ему нисколько не мешало.

Симптомы

Симптоматика передозировки кофе может напоминать другие патологии. Если перед появлением неприятных симптомов отравившийся пил кофейный напиток в большом количестве, то причиной интоксикации является кофеин.

При легкой степени интоксикации возникают такие признаки:

  • Учащенно бьется сердце,
  • Человек сильно потеет,
  • При хождении пациента шатает,
  • Глаза сильно блестят,
  • Нервный тик, тремор конечностей,
  • Зрачки расширяются,
  • Возбужденность, нервозность,
  • Отсутствие аппетита.

Проводимая терапия

Когда вышеуказанные симптомы передоза кофейного напитка на лицо, поможет промывание желудка. Нужно выпить воду комфортной температуры и вызвать рвоту. Максимальное количество жидкости составляет 2,5 л.

Манипуляцию повторяют несколько раз. Важно, чтобы воды для промывания стали чистыми. Нельзя добавлять в воду перманганат марганца, соду и соль. После промывания желудка требуется принять адсорбент. Дайте отравившемуся питье в большом количестве. Иногда помогает молоко. Одного стакана будет достаточно. Спустя полчаса или час состояние станет стабильным.

Тяжелая степень интоксикации

При тяжелой степени наблюдаются другие признаки. У пострадавшего появляется одышка, у него сильно болит голова, часто возникают позывы к мочеиспусканию, речь становится несвязной, а сознание спутанным, конечности краснеют или синеют, резко повышается температура, наблюдается судорожный синдром, в области живота возникает чувство тяжести, человека тошнит, у него начинаются галлюцинации, он не может двигаться и говорить.

Терапия при передозировки кофе

При появлении симптомов тяжелой степени интоксикации кофеином требуется квалифицированная медицинская помощь. Это состояние является показанием к срочной госпитализации. При тяжелой интоксикации промывание желудка не помогает. Такая клиническая картина свидетельствует о том, что кофеин уже циркулирует в крови. Чтобы облегчить состояние больного, необходимо ослабить пуговицы на одежде и обеспечить доступ свежего воздуха. Постарайтесь успокоить пострадавшего: переживания могут привести к ухудшению самочувствия отравившегося.

Лекарственные препараты назначает только врач, а недипломированный медик ничего кроме сорбентов пациенту дать не сможет.

Чтобы сбить высокую температуру, отравившегося обтирают влажной тканью. Если у отравившегося сильный озноб, его укутывают в теплое одеяло.

Профилактика передозировки

Предотвратить интоксикацию кофейным напитком можно при соблюдении определенных правил:

  • Организм человека – это не поле для экспериментов. Не стоит злоупотреблять употреблением кофе.
  • Хорошее самочувствие – гарантия того, что с организмом все в порядке. Прислушивайтесь к себе. Откажитесь от приема сразу нескольких чашек за один прием, сделайте между ними перерыв.
  • Если пробуете кофейный напиток впервые, то вам следует знать, что ваш организм будет очень чувствительным к кофеину. Даже маленькая доза кофе может стать причиной сильной интоксикации.
  • К употреблению эспрессо подходите с особой осторожностью, особенно это касается тех, у кого имеются проблемы с сердечнососудистой системой. Лучшее решение для гипертоников – отказаться от этого кофейного напитка.
  • Не давайте пить кофе детям. Влияние кофеина на детский организм изучено не полностью.

Если вы уже не представляете себе, как будете жить без своего любимого кофе, совсем необязательно от него отказываться полностью. Достаточно постоянно контролировать свои желания, ориентируясь на самочувствие. Употребление кофеинового напитка способствует улучшению настроения и повышению работоспособности в том случае, когда его безопасная дозировка не превышена, а злоупотребление кофе может обернуться сильной интоксикацией организма.

www.otrav.ru

Чем грозит злоупотребление кофе? — AgroXXI

Кофе наносит вред здоровью или же наоборот отражается на нем самым благотворным образом?

 

 

Этот вопрос порождает бесконечные споры в научном сообществе. Как бы то ни было, одно можно утверждать совершенно точно: большие дозы кофеина способны повлечь за собой тяжелейшие последствия для организма.

Что предпочесть, чашечку черного кофе или большой стакан кофе с молоком? В любом случае кофе может быть одновременно фактором риска и чудодейственным средством, порождать чувство тревоги или же наоборот помочь сосредоточиться. Все ученые, тем не менее, сходятся в одном важном моменте: воздействие кофе на здоровье человека зависит от дозы. Сайт Business Insider составил список десяти возможных рисков, связанных со злоупотребление кофе.

 

1. Психоактивный наркотик

Как следует из опубликованного в The Daily Mail исследования Мельбурнского университета (Австралия), кофеин представляет собой самый распространенный в мире «психоактивный наркотик». В больших дозах (то есть больше пяти чашек в день) кофе может вызывать слуховые галлюцинации или даже ощущение присутствия несуществующих вещей.

 

2. Опасность для печени

По данным ряда исследований Национального института диабета и заболеваний пищеварительной системы, чрезмерное употребление кофе может нарушить работу печени. Это особенно важно в том случае, если человек принимает обезболивающие препараты. В то же самое время ученые отметили, что умеренное употребление кофе ведет к снижению риска первичного склерозирующего холангита (аутоиммунное заболевание печени, которое влечет за собой цирроз, печеночную недостаточность и рак желчных путей).

 

3. Отрицательное воздействие на артериальное давление

Именно такой вывод делается в исследовании Университета Карнеги-Меллон. Кроме того, это объясняет тот факт, что кофе может стимулировать сердечную деятельность и вызывать трудности с дыханием.

 

4. Воздействие на поведение

Злоупотребление кофе может сделать человека неадекватным и раздражительным. Затрудненное дыхание в связи с избытком кофеина способно нарушить снабжение мозга кислородом, что сказывается на процессе принятия решений.

 

5. Бессонница

Как несложно догадаться, кофе по-разному влияет на разных людей. Кто-то может выпить чашку эспрессо на ночь глядя и затем спать как младенец, а кто-то не в силах сомкнуть глаз, пил кофе после 16:00. В среднем действие кофе длится примерно шесть часов.

 

6. По привыканию кофе может поспорить с наркотиками

По результатам опубликованного в Forbes исследования американского Университета Джона Хопкинса, недостаток кофеина отрицательно отражается на когнитивных функциях и настроении человека. Единственный способ вернуться «в норму» заключается в том, чтобы и дальше поддерживать этот порочный круг, то есть пить кофе. Кроме того, кофеин представляет собой довольно слабый стимулятор, который лишь позволяет (до определенной степени) взбодриться, если вы устали.

 

7. Головные боли

Если человек начинает уставать и уже долгое время не пил кофе (от 12 до 24 часов), это может вызывать у него головные боли, утверждают в Американской ассоциации сердечных заболеваний (кофеин сужает расширенные кровеносные сосуды).

 

8. Упадок сил

Нехватка кофеина иногда может дать такой результат. На это также часто накладываются тревога, усталость и сонливость.

 

9. Риск возникновения остеосклероза

Такой вывод звучит в исследовании Орегонского университета (США). Чтобы избежать развития этого заболевания костей человеку следует употреблять достаточное количество кальция и витамина D, а также ограничиться тремя чашками кофе в день. В первую очередь это касается пожилых людей.

 

10. Недержание мочи

Ряд исследований показал, что злоупотребление кофе может обострить существующие расстройства мочевого пузыря. 

Atlantico обратился за комментариями к диетологу из Амьена Жану-Даниэлю Лало (Jean-Daniel Lalau)

 

Atlantico: В различных исследования делаются противоречивые выводы по поводу способности кофе вызывать зависимость. Так, в одной работе от 2012 года утверждается, что улучшение работоспособности благодаря кофе на самом деле иллюзорно, так как связано с последствием нехватки кофеина. Другими словами, эта нехватка отрицательно сказывается на работоспособности, которая возвращается в норму после употребления кофе. Следовательно, он вызывает зависимость. Тем не менее, другие специалисты утверждают, что кофе нельзя считать наркотиком, так как он не вызывает привыкания (то есть, нам не нужно употреблять больше кофеина, чтобы получить те же результаты). Как вы считаете, кофе — это все же наркотик?

Жан-Даниэль Лало: Главная отличительная черта наркотика — это зависимость. Как и в случае никотина, в организме существуют определенные рецепторы, которые требуют от человека кофеина. Таким образом, у заядлых любителей кофе на самом деле существует зависимость.

В то же время эта зависимость обратима. Если человек пьет много кофе, а затем отказывается от него, в дальнейшем он может ощутить сильнейший эффект уже после одной-двух чашек. Другими словами, постоянное употребление большого количества кофе влечет за собой приглушение его воздействия и наоборот усиление после отказа. Бальзак, который, как мы знаем, был большим любителем кофе, испытал это на собственном опыте. Он резко отказался от кофе, а затем позднее позволил себе пару чашек, которые в результате произвели на него сильнейшее воздействие.

 

— Начиная со скольких чашек человека можно считать заядлым любителем кофе?

— Установить некий четкий порог невозможно, потому что он варьируется в зависимости от человека. Как бы то ни было, нужно провести черту между теми, кто пьет кофе умеренно (одна-две чашки в день, утром или после обеда), и заядлыми любителями, которые приходят ко мне на прием: они не отходят от кофейника с утра до вечера.

 

— В исследовании австралийских ученых, которое было опубликовано в The Journal of Agricultural and Food Chemistry, утверждается, что при объемах более пяти чашек в день кофе может привести к ожирению. Получили ли эти результаты подтверждение?

— В данном случае трудно дать точный ответ. Дело в том, что подобного рода исследования опираются на «ассоциативный» метод: в них сравнивают тех, кто пьет, и тех, кто не пьет кофе. В таких случаях существует целый ряд факторов, которые могут исказить результаты. Например, любители кофе обычно чаще курят, пьют спиртное и т.д. Как тогда провести черту между последствиями употребления кофе и курения? К тому же, ученые выводят средние групповые показатели, однако средний уровень в пять чашек не отражает некоторые частные случаи при том, что чувствительность людей тоже может серьезно варьироваться.

По-настоящему достоверные результаты может дать лишь проспективный метод, в рамках которого совершенно не пьющих кофе людей сравнивают с теми, кто обычно не пил кофе, но затем начал употреблять его в больших количествах ради исследования. Тем не менее, ничего подобного мы не увидим, потому что такие эксперименты потребовали бы огромных затрат. Крупные фармацевтические компании еще могут раскошелиться на четырех- или пятилетние исследования воздействия препаратов, однако никто не будет финансировать настолько масштабные эксперименты, если дело касается кофе. Государство не считает кофе достаточно серьезной проблемой для здоровья населения, чтобы выделить на исследования необходимые средства.

Таким образом, в большинстве случаев все выдвигаемые аргументы основываются на той или иной доле вероятности. Другими словами, кофе либо обладает серьезным токсическим эффектом, и результаты считаются достоверными с эпидемиологической точки зрения, либо его воздействие довольно умерено (в большинстве случаев выходит именно так), и данные получаются противоречивыми.

В некоторых ситуация кофе дает нужный стимулирующий эффект. Так, например, обстоят дела зимой, когда дни становятся все короче, чего нельзя сказать о рабочей неделе. Как бы то ни было, я как диетолог не могу привести никаких убедительных аргументов в пользу того, что кофе вызывает ожирение.

 

— Говорят, что кофе может нанести вред печени, особенно если употреблять его одновременно с обезболивающими. Это действительно так?

— Я не видел исследований, в которых подтверждалась бы прямая связь между употреблением кофе и состоянием печени. Кроме того, нужно провести черту между обычным кофе и кофе без кофеина, так как используемые при его производстве вещества могут отразиться на печени. Тем не менее, в таком случае речь идет о воздействии конкретно этих веществ, а не самого кофе.

 

— Повышает ли кофе давление?

— Кофе оказывает прямое воздействие на симпатическую систему. Он влечет за собой небольшое учащение сердцебиения и повышение артериального давления. Как бы то ни было, у нас нет подтверждений того, что любители кофе чаще страдают от сердечнососудистых заболеваний. Фактором риска можно считать лишь то, что доказано влечет за собой увеличение риска такого рода расстройств. В настоящий момент кофе не считается фактором риска сердечнососудистых заболеваний и рассматривается лишь как промежуточный фактор атеросклероза.

 

— По недавно опубликованным данным Национального института здравоохранения и медицинских исследований, употребление женщиной кофеина во время беременности может оказать воздействие на мозг ребенка и привести впоследствии к развитию эпилепсии или нарушениям памяти. Как следует отнестись к этой информации?

— Экстраполировать на человека результаты опытов над мышами довольно непросто. Речь идет о краткосрочных исследованиях, так как продолжительность жизни мыши невелика. Единственная известная мне серьезная опасность для взрослого человека — это риск возникновения глаукомы при значительном употреблении кофе. Об этом можно говорить с большой долей вероятности.

 

Источник: Les 10 vrais risques que vous prenez à ne pas limiter votre consommation de café — Atlantico (Франция) / inosmi.ru

 

На заставке фото с сайта /www.ilchicco.com

 

www.agroxxi.ru


Смотрите также