Маркетинг и реклама в развитии кофейни. Реклама на кофе


Маркетинг и реклама в развитии кофейни – Блог для начинающих предпринимателей

Автор: Андрей Дата: 07.02.2012 Рубрика: Кофейня

Маркетинг кофейниКофейная культура в нашей стране все больше и больше развивается. Это видно, как по появляющимся вокруг новым кафешкам, так и по тому, что количество их постоянных посетителей увеличивается. Кофейный рынок в нашей стране так же неуклонно растет, а вместе с ним растут и требования посетителей. И, несмотря на то, что некоторые эксперты считают, что в такой конкурентной борьбе смогут выжить только крупные сети, все же, если применять грамотно построенную маркетинговую стратегию и современные рекламные технологии, то вполне реально занять свою нишу и прочно закрепиться в этом сегменте рынка.

 

Если основные факторы, влияющие на выбор клиентом кофейни рассмотреть в виде диаграммы, то, согласно последних опросов, проведенных в Интернете, она будет выглядеть, примерно, так:

На диаграмме видно, что самый первый фактор, который влияет на мнение клиента при выборе кофейни – это мнение его знакомых. Так что мы опять возвращаемся к тому, что комфорт клиента и забота персонала о нем в Вашем заведении должны быть всегда на высоте. К тому же, если посетитель останется не доволен, то будьте уверены, об этом узнает как минимум десяток его знакомых. К сожалению, хорошими впечатлениями делятся не так часто, но все же довольный клиент хотя бы двум-трем своим друзьям обязательно расскажет о положительных эмоциях, полученных в Вашей кофейни.

Второй фактор – это, безусловно, месторасположение кофейни. Об этом я уже писал в предыдущем посте Как выбрать помещение для кофейни, так что на этом пункте останавливаться не буду.

Следующие 21% посетителей выбирают кофейню исходя из изысканного дизайна, а уж потом обращают внимание на вкус и аромат предлагаемых напитков и десертов. И оставшиеся 16% – выбирают кофейню исходя из своей привязанности к сервису и услугам определенной сети.

А чтобы кофейня действительно приносила прибыль, в первую очередь необходимо себя прорекламировать. Ведь, «Делать деньги без рекламы может только монетный двор» (Томас Маколей).

Первое, о чем нужно помнить в рекламе – это то, что она должна подчеркивать эксклюзивность Вашего заведения и соответствовать концепции кофейни.

Довольно эффективной является наружная реклама. Это билборды, реклама в общественном транспорте и на остановках. Так Вас определенно заметят.

Что касается Интернета, то он так же может быть весьма полезен Вашей кофейне. Рекламировать себя во Всемирной паутине можно по-разному: от создания отдельного сайта до размещения банеров на страницах региональных сайтов с высокой посещаемостью. Реклама в Интернете непременно позволит расширить целевую аудиторию Вашего заведения.

Так же весьма эффективной может быть и реклама на радио. Хотя, на мой взгляд, в регионах такой вид рекламы будет работать гораздо лучше, чем в областных центрах, т.к. в небольших городах мест скопления жителей не так уж и много (один-два торговых центра), и, к тому же, конкуренция, как правило, не велика. Собственно, такой же эффект приносит и реклама на страницах печатных изданий. Там всегда можно о себе что-то рассказать или, например, уведомить о проведении какой-либо акции.

Еще, довольно хорошо работает раздача на улицах и, непосредственно, в самом заведении различных флаеров. Плюс ко всему предоставление скидок постоянным клиентам поможет удержать посетителя. Некоторые кофейни применяют, так называемые, «счастливые часы», в период которых действует скидка на определенный перечень товаров.

Однако, не все так просто в рекламе, как это кажется на первый взгляд. Существуют некоторые ошибки, из-за которых вероятность того, что клиенты отдадут предпочтение именно Вам, снижается.

Смотрите также: Пример готового бизнес-плана кофейни

Первое, что нужно сделать – это заранее определиться с кругом Ваших потенциальных посетителей и концепцию заведения изначально строить исходя из их предпочтений.

Так же, для более эффективного продвижения своего заведения, необходимо грамотно использовать свои преимущества, показать клиенту свою изюминку, но ни в коем случае не перенасыщать рекламные блоки никому не нужными лишними сведениями о себе. И не забывайте о том, что реклама должна полностью соответствовать реальности, ведь, завышая ожидания клиента, вы можете потерять его навсегда. А особое внимание к каждому клиенту – это залог успеха в любом деле.

 

Если материал поста был для Вас полезен, поделитесь ссылкой на него в своей соцсети:

Уважаемый читатель, в разделе “БИЗНЕС-ПЛАН” Вы можете скачать автоматизированную модель для построения упрощенного бизнес-плана в формате Excel с расчётом основных финансовых показателей.

При использовании материалов сайта наличие активной ссылки на www.blogbusiness.com.ua обязательно

Другие материалы по теме “Как открыть кофейню”

Вам также может быть интересно:

Разрешения, необходимые для открытия кофейни

Пример полного готового бизнес-плана по открытию кофейни

Материалы партнеров:

www.blogbusiness.com.ua

Креативная реклама кофе | oblacco

От какого латинского слова произошло слово «реклама»? «Завлекать», «навязывать», «выкрикивать», «обманывать»? Reclamare  в переводе с латыни — да, да, именно «протестовать», а еще «выкрикивать», «утверждать».  Интересный треугольник получается, почти как у меня в жизни сложилось с рекламой. 

Креативная реклама кофе

Помню первые телемосты с Познером, когда активную, интересную, интригующую дискуссию вдруг прерывали совершенно непонятные кадры, между прочим достаточно динамичные, яркие, привлекательные, но уж очень неуместные в контексте программы. Но это было сначала, именно тогда хотелось протестовать и выкрикивать слова несогласия с неведомым, непонятным, и, как тогда казалось — не нужным.

Но возвращаясь в давние века, там где была латынь и много перлов, обратимся к греческому гераклитовскому «Πάντα ῥεῖ καὶ οὐδὲν μένει г»… что означает не что иное как «все течет, все меняется». И вот зацвела буйным цветом реклама и на наших телевизионных экранах, биг-бордах, СМИ, в Интернете… протесты и выкрикивание поменяли «утверждения» и принятие рекламы как таковой.

Рекламы вошла в нашу жизнь уверенно и быстро. Лично для меня процесс привыкания совпал  с переездом в Украину, в отличие от России, у нас телевизионная реклама бывает гораздо реже, но — дольше)) Лично меня это так обрадовало, что все сомнения насчет нужности последней отпали окончательно. Не пристало матери семейства часами перед телевизором сидеть (а очень хочется иногда), нужно дела вершить домашние, а здесь реклама — ну просто спасительница, оказывается, за 10 минут можно много дел переделать… и вернуться к полюбившимся героям, повязать/погладить/порукодельничать под шумок.

А сейчас и вовсе трудно представить свою жизнь без рекламы, она и ориентирует, и новинки продвигает, если вы имеете свой бизнес — так первая помощница и подруга, оказывается.

А если посмотреть еще шире, то рекламы — это самое настоящее искусство.  Посмотрите хотя бы на рекламы сети фаст-фудов Burger King, они рекламируют кофе Joe, который поможет не заснуть в самый ответственный момент. Слоган рекламы такой: «BK Joe. Makes mornings better», что в переводе звучит как «кофе Joe сделает Ваше пробуждение приятней».

Каждый здесь увидит что-то свое. Реклама, как и любое искусство, дает волю воображению!

Креативная реклама кофе

Креативная реклама кофе

Креативная реклама кофе

Креативная реклама кофе

3-х метровая чашечка кофе, угощайтесь, это взбодрит воображение до необъятных широт)

Креативная реклама кофе

Форма и цвет способны воздействовать на самые потаенные чувства человека и вытаскивать их наружу. Собственно, это основа рекламы как таковой. «Дорис Адвертайзинг», креативное агентство интернет рекламы — это полный перечень услуг по цифровому маркетингу и графическому дизайну, одна из самых крупных дизайн-студий в Украине. Реклама от «Дорис Адвертайзинг» — это успех ваших продаж!

Загрузка...

Просмотров: 1 545

oblacco.com

Реклама кофейни | КОФЕЙНЯ: АРОМАТНЫЙ РАЙ

Опубликовано 24 Фев 2012 Рубрики: Кофейный бизнес

Для успешного ведения бизнеса реклама кофейни играет немаловажную роль. С чего же начинается процесс привлечения клиентов? В первую очередь, с наружного оформления. Если кофейня — не сетевая, следует тщательно продумать, прежде всего, само название вашего заведения. А потом «упаковать» его красиво. Пусть глазам будет приятно как в светлое, так и в темное время суток.

Презентабельная вывеска, горящая в ночи неоновым светом — признак солидности кофейни. Эстетика «лица» заведения способна притягивать внимание даже тех, кто и не планировал выпить чашку кофе. Большой популярностью заслуженно пользуется наружная реклама кофейни на щитах, растяжках, банерах, фасадах, асфальтовых дорожках.

Ни к чему не обязывающие яркие информативные флаеры тоже внесут свою достаточную лепту в продвижение кофейни. Особенно если имеется информация о скидках, дисконтах, акциях. И перечисленные мероприятия — тоже реклама в слегка завуалированной форме. При внушительном бюджете отлично подойдут для продвижения предоставляемых вами услуг рекламные ролики в СМИ — газетах, журналах, на радио и ТВ. Телевизионную рекламу используют в основном кофейни сетевого типа. Она самая дорогостоящая.

Не стоит забывать о веб-пространстве. Многие ваши будущие гости немало времени проводят в сети интернет. Поэтому представляющий ваше заведение веб-сайт сослужит вам отличную службу. Существует еще такой вид рекламы, как кросс-промоушен. При этом 2 предприятия объединяются для проведения рекламной компании. Иными словами, бюджет на рекламу — общий, состоящий из равноценных взносов. Если, конечно, предприятия равнозначные. В нашем случае реклама и кондитерской (или пекарни) — весьма подходящий вариант. При условии, если обе стороны все устраивает!

Как вы уже, наверное, догадались, самая действенная реклама кофейни как сетевой, так и авторской — это «сарафанное радио», то есть положительные отзывы и рекомендации ваших гостей.

Понравилась статья? Сохраните себе на страничку в любимой социальной сети:
Оставьте свое мнение, пусть его увидят ваши друзья:
ВКонтакте
На FaceBook

Комментарии

Human test by Not Captcha

www.kofejnja.ru

Лучшая Реклама Кофе. Часть 1

Бывают те редкие случаи, когда реклама не вызывает отторжения, а наоборот притягивает наше внимание и надолго остается в памяти. Сразу хотелось бы определиться, какая она, лучшая реклама кофе, на мой взгляд:

  • интересный сюжет, желательно с неожиданным концом
  • тонкий юмор
  • понятность для людей разных культур
  • простые житейские радости

А теперь возьмем чашечку свежесваренного кофе и посмотрим, как выглядит лучшая реклама кофе в видео сегменте.

1. Реклама кофе из далеких 60-х годов 20 века

Она привлекательна хотя бы уже тем, что совершенно отличается от той рекламы, к которой привыкли мы. Сюжет прост, но в то же время идеален: Молодая пара. Жена спрашивает за завтраком у мужа, чем она может его порадовать в день рождения. Молодой муж, долго не задумываясь, признается, что лучшим подарком был бы умело сваренный кофе. И как бы невзначай еще и подливает масло в огонь, когда упоминает, что девушки на работе справляются с этой задачей на отлично. Расстроенная жена позже рассказывает эту историю подруге, которая, в свою очередь, рекомендует растворимый кофе Folger’s (видимо, вот так и зарождалась эпоха растворимого напитка). Последние кадры – ужин, молодой муж пьет кофе и сразу… Впрочем, посмотрите сами, чем все заканчивается

2. Реклама кофе Costa

Создатели данного видео ролика поместили в кадр обезьян и кофейные машины и решили посмотреть, смогут ли наши братья меньшие сварить хороший кофе. Мораль, как в басне Крылова, – одной только удачи не достаточно . Чтобы стать хорошим бариста, необходимо учиться долго и упорно.

3. Реклама кофе Moccona – “Золушка”

Все мы помним сказку про Золушку и про потерянную туфельку. Что ж, на этот раз прекрасная девушка обронила хрустальную крышечку от кофейной банки. Посмотрим, найдет ли принц свою кофейную принцессу.

4. Реклама кофе Nespresso с Джорджем Клуни

Думаю, что все уже успели посмотреть и не раз данную серию реклам. Позор на мою голову, но только готовясь к данной статье, узнала об этих видео. В любом случае, лучше поздно, чем никогда. Тем более, что данная реклама кофе не может не понравиться и вызывает улыбку. Размещу только одно наиболее полюбившееся видео.

5. Реклама кофе Vittoria c Аль Пачино

Если уже упомянула Джо Клуни, то такого актера, как Аль Пачино, обойти просто не могу! Да, эта реклама не остроумна, без особого сюжета. В четырех видео знаменитый актер рассказывает о своих воспоминаниях, связанных с кофе, утверждает, что знает толк в этом напитке. Не могу не поделиться с вами той частью, в которой Пачино говорит, что “добавляя сахар,вы обижаете кофе”. Тут уж не поспоришь.

6. Реклама кофе для азиатского рынка

Забавная реклама о недопонимании людей разных культур. Уверена, что фразу “Wakie! Wakie!” вы запомните на весь день.

7. Реклама кофе Nescafe

И закрою первую часть роликом без особого сюжета, но с приятным видеорядом. Наслаждайтесь!

Лучшая реклама кофе – а как вы ее представляете? Делитесь своим мнением и примерами в комментариях!

Related

mysweetdays.ru

Реклама кофе на плакатах и постерах

Тематика рекламы кофе на плакатах и постерах невероятно интересна. Поясняется это тем, что кофе был в числе первых рекламируемых товаров, информация о которых преподносилась в графическом виде.

Само появление плаката в истории мировой рекламы принято связывать в первую очередь с театральными выступлениями, всевозможными выставками и промышленными предприятиями, которые первыми стали анонсировать свою продукцию и новинки посредством ярких, красочных и тематически оформленных постеров, афиш, масштабных листовок. Если даже отдельно взять кофейную тематику, то и на её примерах можно проследить пусть становления плакатного искусства, начиная со второй половины XIX века и до наших дней.

Золотым веком плаката безусловно считается эпоха модерна, а наиболее роскошным его ответвлением — французский Art Nouveau (наиболее яркие представители — Э. Грассе, А. Муха и др.). И именно в этот момент в жизнь рядовых людей врывается ароматный напиток, предлагаемый многочисленными компаниями как производителями, так и экспортёрами. Зарождающаяся в Европе мода пить кофе, становится дополнительным стимулом для производителей, небольших кофеен и крупных ресторанов, увеличивать расходы на рекламную продукцию, которые кстати, с лихвой окупались. И если сравнивать, к примеру, рекламу кофе на спичечных этикетках и на плакатах, то во втором случае прослеживается значительное увеличение чисто агитационных мотивов без привязки к какой-либо компании.

   
Carhart & Brother Coffee  Cafe Jacqmoette  Cafe Du Monde Coffee
   
Cafe Martin  Delica-Kaffee  Cafes Torrefies
   
Coffee!  Mason's Coffee Essence  Caffeine
   
Sanka Bottle Coffee  Rio de Janeiro Cafe  New Orleans Coffee

Своей популяризации, не как восточно-диковинного и аристократического напитка, а как общедоступного и недорогого, кофе обязан именно плакату.

Комментарии и дополнения к материалу приветствуются. Надеемся, что с вашей помощью коллекция плакатов и постеров кофейной тематики будет постепенно пополняться, следите за анонсами новостей нашего сайта.

www.pearl-coffee.org

Как грамотно рекламировать кофе в интернете

27 Января 2016

Каждому известно, что сделать хорошую рекламу очень тяжело даже коллективу рекламистов, ведь здесь нужен особенный креативный подход, который основывается не только на визуальном его изображении, а и на умении проникнуть в подсознание покупателя, помочь ему прочувствовать великолепный аромат продукта и его вкус.

Если грамотно продвигать магазин, специализирующийся на продаже кофе или сайт кофейной лавки, в которой имеется очень ароматная обжарка и посредников, занимающихся оптовой продажей качественных зерен кофе, то можно добиться беспрерывного потока клиентов, приличной прибыли и развития бизнеса.

Мало кому известно, что эффективность рекламы разработанной для магазина, занимающегося продажей этого напитка, зависит от многих факторов. Также только единицы знают, как достичь желаемого интереса к своему сайту от потенциальных покупателей. Для того чтобы увеличить прибыль кофейного магазина, необходимо прислушаться к некоторым советам:

- старайтесь обеспечить отличный ассортимент и только высшее качество. В магазине должны быть различные виды кофе, начиная от недорогих и заканчивая самыми изысканными. Также нужно предоставить покупателю, кроме напитка, еще и возможность приобрести различное оборудование, такое как кофемашины Jura, предназначенные для приготовления этого великолепного продукта;

- пробуйте правильно подобрать целевую аудиторию и узнать, каких покупателей заинтересует ваш товар. Например, если вы будете реализовать кофе в магазине, то вам нужно постараться привлечь его ценителей из различных регионов. А вот продавая оптом зерно, надо подыскать кофейные магазины и кафетерии;

- профессионально подойдите к созданию сайта, так как нужно придумать для него не только особенный дизайн, уникальнейший контент, а и структурированные разделы. Старайтесь правильно использовать теги и различные мелочи, которые влияют на индексацию сайтов;

- продвигайте товар, используя оптимизацию сайта.

Для того чтобы получить положительный результат, продвигая сайт кофе, и заинтересовать покупателей, нужно научиться комплексно решать проблемы незначительной посещаемости сайта и его неудачной индексации.

Если человека не знает, как увеличить продажу кафе и сделать бизнес более прибыльным, то ему надо осуществить анализ сайта своего интернет-магазина.

Добавить комментарий

cms-all.ru

САМАЯ КРЕАТИВНАЯ РЕКЛАМА КОФЕ (15 ФОТО + ВИДЕО)

OBEY DICTAT

  • Главная
  • Мировое господство
    • Авто-парк
    • Гладиаторы
    • Красная книга
    • Лекарь
    • Мировой Диктат
    • Мировые заговоры
    • Нано-технологии
    • Оббираем электорат
    • Ой как неловко
    • Просвещение
    • Скандалы
    • Шоу-бизнес
    • Истории
  • Алхимия
    • Алхимия денег
    • Психология
    • Гадания
    • В этот день
    • Гороскопы
    • Нумерология
    • Руны
    • Сонник
    • Тесты
    • Соционика
    • Феншуй
    • Задачи и головоломки
  • Моя планета
    • Luxury
    • Непознанное
    • Путешествия
    • Видео-канал
  • Lifestyle
    • Дизайн и интерьер
    • Еда и напитки
    • Здоровая жизнь
    • Искусство
    • Кино
    • Любовь и отношения
    • Мода и стиль
    • Музыка
    • Игры
    • Красота и гармония
  • Контакты
    • Реклама
  • Главная
  • Мировое господство
    • Авто-парк
    • Гладиаторы
    • Красная книга
    • Лекарь
    • Мировой Диктат
    • Мировые заговоры
    • Нано-технологии
    • Оббираем электорат
    • Ой как неловко
    • Просвещение
    • Скандалы
    • Шоу-бизнес
    • Истории
  • Алхимия
    • Алхимия денег
    • Психология
    • Гадания
    • В этот день
    • Гороскопы
    • Нумерология
    • Руны
    • Сонник
    • Тесты
    • Соционика
    • Феншуй
    • Задачи и головоломки
  • Моя планета
    • Luxury
    • Непознанное
    • Путешествия
    • Видео-канал
  • Lifestyle
    • Дизайн и интерьер
    • Еда и напитки
    • Здоровая жизнь
    • Искусство
    • Кино
    • Любовь и отношения
    • Мода и стиль
    • Му

dictat.net