Кофейный коктейль «Кофе со сливками». Сливочный кофе рецепт


Сливочный кофе | www.wmj.ru

Просто колрела

В турку насыпаем сахар коромелезируем его сымаем с огня досыпаем кофе, перемешиваем с получившейся коромелью и вливаем кипяток хорошо перемешиваем. три раза доводим до кипения. Добавляем на кончике ножа ваниль по желанию цедра лимона или молока. Приятного утра. Проснись .

08 Май 2015, 11:45 Ответить

Yulia Zaytseva

Совсем простой, однако необычный способ приготовления кофе. Также, я бы добавила немного корицы. Думаю, вкус получится еще более насыщенным. Очень люблю сладкое. И с этим кофе я бы съела шоколадную конфетку, прибавила бы еще гормона радости!

11 февраля 2013, 12:14 Ответить

Devakop

Очень простой и вкусный рецепт приготовления кофе. Попробовала в гостях. Прекрасный вкус. Не зря после такого кофе настроение поднимается и горы готов свернуть.

12 Январь 2013, 13:15 Ответить

dushina.83

Такое кофе иногда готовит моя сестра. Пробовала несколько раз у неё в гостях. Только там ещё отчётливо читалась ваниль. Что очень даже не плохо. Но добавки можно и другие, туже корицу. Тут уже на любителя.

24 Ноябрь 2012, 13:00 Ответить

oliushenika1985

Рецепт приготовления сливочного кофе простой, но это не умаляет его вкус. Сливки прекрасно сочетаются с кофе и шоколадом. Такой напиток не только взбодрит, но и поднимет настроение, и наполнит энергией, ведь он очень питательный. Думаю, не хватает только аромата, который можно создать с помощью цедры лимона или какой-то пряности.

21 Ноябрь 2012, 12:32 Ответить

miorio041

Кофе с шоколадом очень хорошо сочетается, но я бы еще добавила немного корицы или ванили - это придаст напитку особой пикантный оттенок, сделает вкус более насыщенным.

18 Ноябрь 2012, 12:16 Ответить

suhoff08

Ну вот и еще один рецепт приготовления кофе у меня в закладках и на уме! Вот вроде бы один кофе, а сколько способов его приготовления мы узнаем, все новые и новые рецепты! Причем меня всегда подкупают именно простые и легкие в приготовлении рецепты, как блюд, так и напитков!

02 Ноябрь 2012, 21:05 Ответить

chunia

Сливочный кофе готовить легко, смешиваешь шоколад, кофе и сливки с кипятком - вот и все. Гораздо труднее добиться уникального вкуса кофе со сливками, варьируя сахаром.

01 Январь 2014, 17:34 Ответить

www.wmj.ru

Сливочный кофе

Сливочный кофе Опубликовано 18.04.2013Разместил: viktori [Offline]Время приготовления: 10 мин

Чаще всего в кофе добавляют сливки для того, чтобы убрать излишнюю горечь, смягчить вкус. Но стоит также отметить, что сливки богаты на лецитин, который в свою очередь помогает человеческому организму производить холестериновый обмен и положительно влияет на нервную систему. В кофе со сливками содержится до 190 калорий, наряду с приблизительно 27 граммами углеводов. Поэтому с данным напитком стоит быть осторожной и не пить больше чашки в день, особенно, если вы переживаете за свои формы и килограммы.

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления напитка:

- растворимый кофе – 1,5 ч. л.; - сахар – 1 ч. ложка; - сухие сливки – 2 ч. ложки; - сливки в аэрозоле.

Собираем ингредиенты Вот такие ингредиенты понадобятся для рецепта сливочного кофе.

Засыпаем кофе Для начала подготавливаем стеклянный стакан, затем засыпаем в него необходимое количество растворимого кофе.

Заливаем кипятком Заливаем его кипятком. В такой посуде напитки выглядят красиво и очень заманчиво. Но, конечно, вы можете отдать предпочтение обычной чашечке для кофе.

Добавляем сухие сливки Тем временем высыпаем в стакан несколько ложек сухих сливок.

Размешиваем И размешиваем для того, чтобы они хорошенько растворились.

Добавляем сахар Следующим шагом добавляем сахар по вкусу. Однако можно заменить его шоколадными конфетами или сладким печеньем вприкуску с напитком.

Добавляем взбитые сливки Теперь, когда кофе почти готов, выдавливаем из аэрозоля взбитые сливки, создавая красивый завиток. Можно присыпать тертым шоколадом для большего декорирования, но это уже по желанию. Напиток готов!

Кофе с сухими и взбитыми сливками Сливочный кофе прекрасно дополнит как повседневный, так и праздничный ужин или же станет прекрасным украшением романтического вечера. Лучшей парой к кофе со сливками станет, конечно же, кусочек сладенького торта.

Сливочный кофе

pokofemanim.ru

Рецепты приготовления кофе

кофе со сливками

Большинство людей начинают свое утро с чашечки кофе. Но вдвойне приятнее наслаждаться не просто кофе, а настоящим маленьким шедевром. Причем потратите немного времени на приготовление кофе со сливками.

Рецепты кофе очень простые. Мы предлагаем вам приготовить кофе со сливками по нашему рецепту. Вкусный кофе со взбитыми сливками утром взбодрит вас на целый день. А так же предлагаем вам рецепт кофе гляссе. Это кофе с мороженным для обеденного перерыва подойдет как нельзя лучше.

Кофе со сливками

Ингредиенты для приготовления кофе со сливками:

- 3 чайные ложки молотого кофе;

- 250 мл холодной воды;

- ¼ чайной ложки молотой корицы;

- 2 штуки кардамона;

- 1 чайная ложка сахара;

- 50 мл. сливок для взбивания ,жирность свыше 33%

Рецепт приготовления напитка "Кофе со сливками":

Сначала необходимо сварить кофе. Для этого возьмите турку насыпьте кофе, молотую корицу и кардамон, залейте холодной водой, размешайте (очень важно для варки кофе использовать холодную воду).

кофе со сливками

Варите кофе на медленном огне, как только оно начнет закипать, снимите турку с огня.

кофе со сливками

Затем приготовьте взбитые сливки. Для этого сливки взбивайте, пока они не загустеют, положите сахар и взбивайте еще немного.

кофе со сливками

В чашку вылейте кофе.

кофе со сливками

Сливки выложите при помощи ложки сверху.

кофе со сливками

Украсьте зернышками кофе.

кофе со сливками

Кофе «Гляссе»

гляссе кофе

Свое название кофе «глясе» получил от латинского слова – лед. Действительно это кофе подается холодным. Кофе «Гляссе» готовят в двух вариациях с алкоголем и без него. Ниже приведен рецепт безалкогольного кофе. Единственный минус – холодный кофе теряет свой дивный аромат.

Ингредиенты для приготовления кофе "Гляссе":

- 2 чайные ложки молотого кофе;

- 100 мл холодной воды;

-  100 мл молока;

- 25 мл сливок для взбивания жирность не менее 30%;

- 1  чайная ложка сахарного песка;

- 25 г. мороженого.

гляссе кофе

Рецепты приготовления напитка "Кофе "Гляссе"":

Турку ополосните кипяченой водой, положите кофе и залейте холодной водой.

гляссе кофе

Поставьте кофе на плиту и доведите до кипения.

гляссе кофе

Сливки перелейте в чашу и взбейте до густоты, добавьте сахар и продолжайте взбивать еще 2-3 минуты (можно заменить на готовые взбитые сливки, которые продаются в баллончиках).

гляссе кофе

Сваренный кофе и холодное молоко смешайте в соотношение 1:1, перемешайте.

гляссе кофе

Перелейте в высокий бокал.

гляссе кофе

Сверху положите взбитые сливки и шарик мороженного.

гляссе кофе

гляссе кофе

К столу подавайте сразу после приготовления, так как мороженое начинает таять.

гляссе кофе

Кофе "Латте макиато"

Кофе «Латте» кофейный напиток родом из Италии. Там часто готовят кофе «Латте» в домашних условиях и подают на завтрак. Есть варианты приготовления Латте в состав которого входит чай или мате. Но нам наиболее известен и любим этот напиток с кофе.

Главное отличие кофе «Латте» от кофе «Латте макиато» в приготовлении. В первом –  молоко добавляется в кофе, а во втором наоборот. Сверху покрывают слоем взбитых сливок или вспененного молока.

Ингредиенты для приготовления кофе «Латте макиато»:

- натуральный молотый кофе – 1 чайная ложка;

- молоко – 150 мл;

- холодная вода – 60 мл;

- взбитые сливки;

- сахар по вкусу.

Рецепт приготовления напитка «Кофе «Латте макиато»»:

Вначале сварите кофе. Для этого в турку высыпьте кофе и залейте его холодной водой, поставьте варить на медленный огонь. Как только кофе закипит снимите его с огня.

Очень важно кофе заливать холодной водой и варить на небольшом огне, от этого оно раскрывает весь свой аромат и вкус.

Молоко перелейте в кастрюлю и нагрейте, но не доводите до кипения. Горячее молоко взбейте блендером или миксером в пышную пену.

Перелейте в высокий бокал.

Введите в молоко тонкой струйкой кофе, добавьте сахар по вкусу.

Сверху украсьте взбитыми сливками и подавайте к столу.

Автор рецепта приготовления «Кофе «Латте макиато»» Lady 139

< Предыдущая Следующая >
 

recepty-kulinariya.ru

Рецепт кофе с взбитыми сливками | Десерты | Гениальная кулинария

Кофе по этому рецепту получается изумительно вкусный и ароматный, с насыщенным сливочно-шоколадным вкусом.

Вы можете использовать любой кофе, только он должен быть качественным.

Сливки нужны 35% жирности, они очень быстро взбиваются.

Приятное сочетание чуть горьковатого горячего кофе и сладких холодных сливок подарит вам минуты настоящего наслаждения. Кофе со взбитыми сливками не теряет свой прекрасный вкус даже в охлажденном виде.

Количество ингредиентов зависит от вашего вкуса.

Ингредиенты для кофе со сливками

  • Молотый кофе.
  • Сливки 35%
  • Сахар.
  • Какао.
  • Шоколад.
Ингредиенты для кофе с взбитыми сливками

Ингредиенты для кофе со взбитыми сливками

Рецепт приготовления кофе со сливками

  1. Охлаждённые сливки взбейте с сахаром. Примерно, на стакан сливок, возьмите 3-4 ст.л. сахара.
  2. Сварите в кофеварке кофе такой крепости, какой вы предпочитаете.
  3. Разлейте кофе по чашкам. Сахар в кофе не нужно добавлять.
  4. Сверху положите взбитые сливки.
  5. На сливки насыпьте немного какао и кусочки шоколада. Этот кофе нужно употреблять ложечкой, как мороженое.

Кофе с взбитыми сливками и шоколадом

Кофе с взбитыми сливками и шоколадом

ru.geniuscook.com

Как заварить кофе в турке со сливками?

Как заварить кофе в турке со сливками? Опубликовано 17.04.2013Разместил: viktori [Offline]Время приготовления: 10 мин

Кофе, который заваривается в турке, может не только придать бодрости с утра, но и хорошего настроения. От аромата и превосходного вкуса кофе, заваренного в турке со сливками практически невозможно устоять. Однако некоторые люди варят кофе неправильно, что приводит к потере определенных вкусовых качеств напитка. Стоит также отметить, что отфильтрованная вода всегда делает вкус кофе более «чистым». Кроме того готовить в турке лучше мелкомолотый кофе, так как в этом случае пена поднимается быстрее и он отдает воде все свои лучшие качества.

Ингредиенты:

- мелкомолотый кофе – 2 ч. ложки; - сливки жидкие – 20 мл; - сливки взбитые – 1 ст. ложка; - вода – 150 мл; - сахар – по вкусу.

Собираем ингредиенты Такой набор ингредиентов понадобится, чтобы приготовить мягкий, нежный и очень вкусный напиток.

Засыпаем кофе в турку Итак, как заварить кофе в турке со сливками? Для начала подогреваем молотый кофе в турке.

Заливаем воду Теперь с помощью фильтра отфильтровываем воду и лишь после этого заливаем в турку. Затем ожидаем первого кипения. Не снимаем турку с огня и дожидаемся второго, по желанию можно подождать и третьего кипения. Убираем с огня.

Добавляем сливки После этого добавляем в наш ароматный кофе жидкие сливки, количество на собственное усмотрение (чем больше, тем соответственно, вкус кофе мягче). Если любите сладкие напитки, тогда в чашечку можно добавить сахар (количество на свой вкус).

Добавляем сахар Чтобы кофе со сливками приобрел завершенный вид, выдавливаем немного взбитых сливок из аэрозоля. Лучше всего выдавливать их, когда напиток немного остыл или же перед самой подачей, так как сливки могут быстро «упасть».

Добавляем сливки Благодаря характерному сливочному вкусу данный кофе можно подавать вместе с кусочком аппетитного «Наполеона», творожными пирожными, шоколадными конфетами или же печеньем. Перед подачей кофе из турки, рекомендуется залить в чашки кипяток, чтобы подогреть их.

Как заварить кофе в турке со сливками?

16.11.2014 / 23:02 Vfhbyf

Кофе и сливки - божественное сочетание. Но правильно, что такой кофе нужно заваривать правильно, тогда все свойства сохраняются. Но на фото сливки взбитые добавляют из аэрозоля, а самые вкусные - это самостоятельно взбитые сливки. Только на одну порцию взбивать сливки слишком большой труд. И заливать ими вкусно всю чашку, а не класть малюсенькую ложечку. К тому же сливки - достаточно калорийный продукт, поэтому не стоит увлекаться таким напитком тем, кто следит за своей фигурой. Или хотя бы отказаться от сахара в кофе. А из десертов не обязательно предлагать наполеон. Подойдет любой не слишком шоколадный десерт.

pokofemanim.ru

Рецепт кофе со сливками и шоколадом

Кофе с шоколадом и сливками – очень вкусный и крепкий рецепт для кофеманов и тех, кто обожает шоколад!!!

кофе с шоколадом и сливками

Обычно я готовлю себе растворимый кофе самым незатейливым образом. Ложку кофе, две ложки сахара, кипяток – и готово!Но не далее как вчера по счастливой случайности наткнулась на месторождение рецептов кофе! Сколько вкусных вариаций на кофейную тему бывает на свете! В кофе добавляют не только сахар и молоко, но и сливки, шоколад, коньяк, и вещи поэкзотичнее, как для сочетания с кофе – ягоды, корицу, шиповник!.. Можно каждый день в течение целого года готовить кофе по-новому.

Самый простой способ обеспечивать себя и даже всех сотрудников своего офиса вкусным кофе, капучино и горячим шоколадом - это завести в этом самом офисе кофейный автомат. Что это за благо цивилизации – можно прочитать подробно на http://www.cofeauto.net. От себя скажу – кофейный автомат классная штука, об одном из них, стоящем на набережной Коктебеля, я писала в статье о горячем шоколаде. Классно, идёшь по утренней набережной, все кафешки и столовки закрыты после бурной ночи, вокруг ни души, утро прохладное… и тут – кофейный автомат выдаёт тебе порцию восхитительного, ароматного горячего напитка!

На работе такой агрегат поставить неплохо - тогда весь Ваш дружный коллектив получит возможность наслаждаться кофе и его производными 24 часа и 5 дней в неделю… а как же выходные?! Дома-то вряд ли кто будет ставить автомат, хоть он и занимает всего один квадратный метр… разве что Вы захотите угостить кофе всех соседей из вашего дома! Чтобы приготовить вкусный кофе в домашних условиях, вполне можно обойтись даже без специальных устройств, наподобие кофейной машины. Кофе с шоколадом, сделанный вручную, получится столь же вкусным!В выходные мы приготовим вкусный кофе дома! Наш новый рецепт, придуманный на лету только что, расскажет и покажет Вам, как сделать кофе со сливками и шоколадом.

ингредиенты для кофе со сливками и шоколадом

Ингредиенты:

- растворимый кофе – 1 чайная ложка;- сахар по вкусу, у меня – 1 чайная ложка;- чёрный шоколад, вкусный, качественный! – 1 кусочек, это примерно 8-10 г;- сливки – 2 чайные ложки.

Как приготовить кофе со сливками и шоколадом:

растапливаем шоколад на воядной бане

Растапливаем шоколад на водяной бане.

готовим растворимый кофе

завариваем кофе

Тем временем завариваем растворимый кофе.

добавляем сливки в растопленный шоколад

В растопленный шоколад добавляем 1 чайную ложку сливок.

перемешиваем шоколад и сливки

Перемешиваем шоколад со сливками и снимаем с водяной бани.

вливаем шоколад со сливками в кофе

Выливаем сливочно-шоколадную смесь в кофе.

добавляем сливки в кофе

Кладём еще чайную ложку сливок.

кофе с шоколадом и сливками готов

Перемешиваем. Сливки тают в шоколадно-кофейном напитке, и получаются интересные узоры, похожие на спирали галактик.

Кофе получается очень вкусный, особенно густой и ароматный, здорово его пить вприкуску с шоколадом. Однако не увлекайтесь этим напитком, если повышенное давление или проблемы с сердцем, он очень «ядрёный»! Потому нужно готовить кофе с шоколадом в маленьких чашечках.

new-recipes.ru

Кофейный коктейль «Кофе со сливками»

15 314

Коктейли в блендере (Blend), Коктейли из кофе, Коктейли лонги (Long Drinks)

 Кофейный коктейль «Кофе со сливками»

Рецепт коктейля «Кофе со сливками»

Кофейные напитки славятся своей нежностью и восхитительной легкостью. Приготовление данного коктейля – это целая традиция. Начинается она с приготовления кофе и заканчивается подачей напитка к столу. В принципе, в приготовлении нет ничего сложно, но самое главное – это правильно подобранные ингредиенты. Высококачественные продукты помогут вам сделать напиток более нежным, восхитительно ароматным и в тоже время насыщенным. Кофе готовится со сливочным мороженым и сливками, которые используются для украшения напитка.

Ингредиенты

  • Охлажденный кофе – 200мл;
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Лимон – 2 дольки;
  • Сливочное мороженое – 200 грамм.
  • Взбитые сливки.

Способ приготовления

  1. Варим крепкий кофе и ждем, пока напиток остынет;
  2. Кофе процеживаем через мелкое сито;
  3. Добавляем кофе в блендер;
  4. Добавляем мороженое и сахар;
  5. Взбиваем, пока не образуется пышная пена;
  6. Разливаем напиток по бокалам;
  7. Украшаем взбитыми сливками.

Указания

Технология — «бленд» Размер – «длинный» Стакан – «хайбол» (200мл)

Количество порций: 2

Кофейный коктейль «Кофе со сливками»

Приготовление данного напитка – истинное искусство.  Впрочем, если вы в действительности стремитесь побаловать своих родных и близких шикарной нежностью и восхитительными вкусовыми изысками, то вам следует попробовать данный коктейль.  Поверьте, от него в восторге останутся все.  Ведь напиток прекрасно сочетает в себе крепость кофе и нежность сливок.

Готовим кофе

Готовим кофе

Самое главное – правильно подготовить все ингредиенты.  Если вы в действительно хотите получить изысканный и нежный напиток, то откажитесь от растворимого кофе, отдав предпочтение натуральному.  Выбирайте кофе – арабика, лучше всего в зернах.  Помолоть кофе лучше всего непосредственно перед приготовлением коктейля, так вы получит изысканность и невероятную яркость аромата.

Готовим кофе

Кофе заливаем горячей водой и ждем, пока поднимется пенка.  После, отставляем с плиты и ждем, пока напиток остынет.  Такой кофе обязательно нуждается  в дополнительном процеживании.  В данном случае, мы рекомендуем использовать марлю в три слоя.  Так вы сможете идеально процедить напиток. Кофе можно приготовить в кофемашине, получится очень интересный вариант коктейля.

Как готовить коктейль

Как готовить коктейль

Еще один немаловажный момент – правильный выбор сливочного мороженого.  Мороженое должно быть достаточно жирным.  Обратите внимание на то, что некоторые виды мороженого очень водянистые, такие использовать ни в коем случае нельзя.

В чашку блендера изначально добавляем кофе, потом мороженое и сахар, после чего, хорошо взбиваем в блендере в течение 60 секунд (можно чуть дольше).  Самое главное, чтобы образовалась густая смесь с нежной и воздушной пенкой.

Как готовить коктейль

После чего, разливаем коктейль по бокалам.  Далее, выжимаем в бокал несколько капель лимона.  После чего, можно украшать взбитыми сливками.  Отметим, что сверху сливки можно посыпать корицей,  тертым шоколадом,  или же украсить вишенкой.

Подавать к столу напиток следует с трубочкой.  Постарайтесь всегда украшать напиток, ведь так он моментально производит нужный эффект восторга.  Впрочем, напиток можно подавать и без украшения, тогда нужно более тщательно его взбить, чтобы образовалась достаточно густая пенка.

kokteily-doma.ru