Польза и вред черного кофе. Вред черного кофе


Польза и вред черного кофе

Несмотря на предостережения медиков относительно этого напитка, кофе широко употребляется по всему миру. Благодаря своим бодрящим свойствам кофе прочно вошел в нашу повседневную жизнь, помогая выдерживать сумасшедший ритм и большие умственные нагрузки. Насколько же справедливы рассказы о том, что этот напиток может наносить существенный вред организму? Об этом расскажет данная статья. Черный кофе по своей популярности может соперничать с одним из самых употребляемых напитков – чаем. Употребление этого напитка стало привычкой многих миллионов людей по всему миру, а распитие утренней чашечки кофе уже стало своеобразным ритуалом большинства из нас. Однако, многие врачи уверяют, что данный напиток может принести вред организму человека. Вряд ли их предупреждения могут охладить любителей кофе, но разобраться в свойствах этого напитка все же стоит. На самом деле, вредным может быть только чрезмерное употребление этого напитка. Если же выпивать умеренное его количество, то он не только не принесет вреда, но может даже во многом быть полезен. Благодаря высокому содержанию кофеина, он бодрит и оказывает стимулирующее действие на работу мозга. Это свойство особенно ценно для людей, занятых на умственных работах. Также кофе имеет свойство расширять сосуды головного мозга, что помогает многим людям снять спазмы, вызываемые мигренью, головной болью. Помимо кофеина в кофе содержится некоторое количество антиоксидантов, защищающих организм человека от накопления свободных радикалов и, как следствие, рака. Умеренные дозы кофе составляют от одной до трех чашек в сутки и, если их не превышать, то кофе будет воздействовать на организм исключительно положительно. Известно, что кофе способен ускорять отток желчи  и в то же время замедлять процесс кристаллизации холестерина. Это свойство напитка помогает предотвратить появление в желчном пузыре камней. Кофе ускоряет обмен веществ, поэтому в некоторой степени способствует снижению массы тела. А для людей, страдающих пониженным давлением, вялостью и сонливостью, такой напиток, как кофе, совершенно незаменим. Он способен взбодрить, расширить сосуды головного мозга и привести слишком низкое артериальное давление в норму. Данные некоторых исследований утверждают, что любителям кофе практически не грозит сахарный диабет. Симптомы депрессии у кофеманов также наблюдаются в несколько раз реже, чем у тех, кто вовсе не пьет кофе или пьет его редко. Но, безусловно, есть у кофе и свои «минусы». К ним можно отнести возможное истощение нервной системы, которое проявляется в виде раздражительности, бессонницы, учащенного сердцебиения. Стоит отметить, что подобный «побочный эффект» наблюдается лишь в случаях употребления слишком крепкого напитка или его значительной передозировки. Также, за счет мочегонного эффекта этого напитка, из организма могут вымываться витамины, микроэлементы и минералы. Воспрепятствовать этому процессу может дополнительный прием поливитаминов или снижение норм употребления кофе. Умеренное потребление этого тонизирующего напитка не несет никакого вреда здоровью человека, а во многих случаях даже приносит пользу. Чтобы избежать осложнений, вызванных выпиваемым кофе, следует просто избегать его передозировок и излишней крепости. Есть лишь небольшая категория людей, кому кофе полностью противопоказан. К ним относятся страдающие сахарным диабетом, аритмией сердца, острой желчекаменной болезнью, атеросклерозом и хронической бессонницей.

socialmedik.com

Кофе может спасти от смерти Достала депрессия – выпей кофе

ВИДЕО: Это нужно знать всем о кофе!

Кто изобрел растворимый кофе

Растворимый кофе Nescafe

На роль папы растворимого кофе, изобретенного в конце девятнадцатого века,  претендуют сразу два персонажа: мистер Дэвид Стренг из Новой Зеландии и Сатори Като сан из Японии.

Наслаждайтесь кофе вместе с намиНаслаждайтесь кофе вместе с нами

В 1906 году английские химики подсуетились и разработали технологию приготовления растворимого кофе для серийного выпуска.

И если в Советском Союзе баночки растворимого кофе, что привозили из-за границы редкие туристы, были экзотическим чудом, то в Европе он стал обычным продуктом уже перед Первой мировой (1914г.).

Если кофе яд, то медленно действующий, многие умирают от него по полвекаЕсли кофе яд, то медленно действующий, многие умирают от него по полвека

Во время войны кофе входил в ассортимент солдатского пайка.

За три года боевых действий солдаты к растворимому напитку привыкли и в мирной жизни предпочли его натуральному – содержание кофеина в нем было таким же, а специфический вкус пришелся по душе многим.

Знаете ли вы?

Если вы пьете кофе черным и без сахара, то вам не грозит полнота, в чашке всего 2-5 калорий

Окончательное признание растворимый кофе получил после кризиса 30-х годов в Бразилии.

Кризис ударил по покупательной способности граждан, поэтому излишки урожая надо было как-то сохранить.

Ради кофе - на всёРади кофе — на всё

На помощь пришли швейцарские ученые из компании Nestle, которые доработали продукт и представили на рынок превосходный растворимый кофе под маркой Nescafe, завоевавший мир в 1938 году.

Растворимый кофе польза и вред для здоровья

Кто не знает, сообщаем по секрету, что этот напиток недавно отпраздновал свой тысячелетний юбилей.

Кофе прошел сквозь века от древних цивилизаций Ближнего Востока и распространился по всему миру.

Сегодня на свете нет ни одной страны, где бы ни попробовали вкус этого бодрящего напитка. Даже в цветовую гамму добавился новый цвет – цвет кофе.

Правда, поначалу это был не тот кофе, к которому мы привыкли сегодня. Сначала был крепчайший отвар из листьев кофейного дерева, а из забродивших ягод приготавливали вино.

И только потом кофейные зерна стали обжаривать, молоть, добавлять в них пряности.

Кофе, как и коньяк, нельзя пить кружкамиКофе, как и коньяк, нельзя пить кружками

Первой европейской страной, узнавшей вкус и запах душистых зерен – была Италия, потом к напитку проявили интерес голландские купцы, которые развезли кофий по другим странам.

Знаете ли вы?

Кофе занимает второе место среди самых употребляемых напитков в мире после воды. Каждый день жители Земли выпивают почти полтора миллиона чашек кофе

Споры о его пользе или вреде велись уже тогда, а современная наука всерьез занялась изучением влияния кофе на организм, используя научные методы.

Давайте к ней прислушаемся. Рассмотрим вред и пользу дивного напитка по очереди и более подробно.

Полезный кофе

Растворимый кофе: польза

Во-первых, в составе кофе входят такие полезные вещества как, железо, фосфор, кальций, натрий, витамины PP и B2.

Крепкий черный кофе чрезвычайно полезен людям, занимающимся умственной деятельностью: он повышает давление, жизненный тонус, сообразительность, работоспособность, борется с вялостью и сонливостью.

Полезный кофеПолезный кофе

Это очень полезный продукт для людей с низким давлением, так как содержащийся в нем кофеин давление повышает.

Кофе снимает головную боль, улучшает перистальтику кишечных мышц, обмен веществ, стимулирует метаболические процессы, улучшает реакцию, общий тонус нервной системы, внимание.

Напиток из молотых зерен долгое время позволяет поддерживать способность к концентрации и  борется с диабетом.

К тому же кофе бодрит, улучшает настроение, выводит жидкость из организма, избавляя от отеков.

Кофе — это ускользающее мгновение и благоухающий ароматКофе — это ускользающее мгновение и благоухающий аромат

Не забываем при этом, что всё хорошо в меру. Пары-тройки чашечек в день – вполне достаточно.

Не надо брать пример с великих, многие из которых были настоящим кофеманами.

Оноре де Бальзак, например, выпивал в день шестьдесят чашек кофе, Вольтер – пятьдесят.

Вредный кофе

Как ни странно, но о вреде кофе говорят и пишут гораздо больше, чем о пользе.

Есть ли в этом какая-то сермяжная правда? Не знаю.

Повторим, что любой продукт – это и польза, и вред организму. Разумеется, кофе не исключение. Давайте по пунктам:

Знаете ли вы?

Английское слово “coffee” происходит от арабского слова “kaweh”, означающее — “сила”, “мощь”

Растворимый кофе: вред

Доказано, что напиток  повышает артериальное давление, провоцирует аритмию.

Помнить об этом должны, прежде всего, люди,  испытывающие проблемы с сердечно-сосудистой системой, гипертоники. Для гипотоников – все наоборот.

Вредный кофеВредный кофе

И в натуральном, и в растворимом кофе присутствует хлорогеновая кислота.

Когда в крови ее концентрация превышает допустимый уровень, она может спровоцировать развитие болезней сердца.

При переработке кофейных зерен теряется их первоначальный вкус и аромат. Для  восполнения потерь в растворимый напиток добавляются консерванты и красители.

От этих производных, понятное дело, здоровья не прибавится.

Кофе вызывает зависимость. Конечно, ее не сравнить с наркотической или алкогольной, но если начинать утро с двух чашек кофе, продолжать эти упражнения в течение дня и заканчивать перед сном, то добром это не кончится.

Повторим, все хорошо в меру.

Кофе вызывает зависимостьКофе вызывает зависимость

Растворимый кофе противопоказан гражданам, страдающим от заболеваний желудка и печени.

Входящие в состав его вещества оказывают сильное раздражающее действие на слизистую оболочку желудка.

Не надо добровольно обрекать себя на страдание от язвы или гастрита.

Знаете ли вы?

Больше всего кофе пьют в Финляндии. Каждый взрослый выпивает в день в среднем пять чашек

Химики обнаружили в кофе большую концентрацию смолы бензопирена и утверждают, что чем сильнее обжарка зерен, тем больше смолы.

Смола в организме… Бр-р-р. Как бы чего не склеилось!

Химики обнаружили в кофе большую концентрацию смолыХимики обнаружили в кофе большую концентрацию смолы

Старики, дети, кормящие и беременные женщины – на выход. Вам растворимый кофе вообще ни к чему.

Вы в группе риска! В этой же группе граждане с:

  • Болезнью пищеварения;
  • Артритом, остеопорозом, атеросклерозом;
  • Глаукомой;
  • Патологией мочеполовой системы;
  • Бессонницей;
  • Заболеваниями сердечно-сосудистой системы;
  • Гипертонией.
Хозяин, мне покрепче, я не выспалсяХозяин, мне покрепче, я не выспался

Растворимый кофе — кофеин

Вы удивитесь, но в растворимом кофе кофеина больше, чем в натуральном.

И чем качественнее и дороже продукт, тем круче там его концентрация.

В чем же его отрицательные свойства?

Знаете ли вы?

У кофе вторая позиция в мировом рейтинге самых продаваемых товаров. На первом месте – нефть

В первую очередь, в том, что кофеин вымывает из организма кальций.

Если вы думаете, что обойдетесь без кальция, то глубоко заблуждаетесь. Очень нужный и полезный минерал, особенно для костей.

В растворимом кофе кофеина больше, чем в натуральномВ растворимом кофе кофеина больше, чем в натуральном

К тому же некоторые ученые относят его к разряду наркотических веществ, и утверждают, что кофеиновая зависимость такая же сильная как табачная или алкогольная, о чем мы говорили выше.

Другая группа ученых говорит, что это ерунда, и зависимость от кофе не больше чем зависимость от шоколада. Мы же ничего не утверждаем, просто транслируем эти мнения.

Растворимый кофе – состав

Калорийность растворимого кофе

У популярного напитка низкая питательность.

В 100 граммах растворимого кофе содержится:

  • Белки — 15 г;
  • Жиры — 3,5 г;
  • Углеводы — 7 г.

и, примерно, 100 ккал.

У кофе низкая питательностьУ кофе низкая питательность

В одной чашке кофе без сахара от 2 до10 ккал.

Маленькая ложка сахара увеличивает килокалории в разы. Чашечка кофе плюс ложечка сахара – от 40 до 100 ккал.

Сливки увеличивают килокалории в десятки раз.

Чашечка кофе плюс ложечка сахара, плюс сливки – 400 ккал. Кроме жиров, белков, углеводов в кофе содержится кальций, железо, рибофлавин, натрий, ниацин и фосфор.

Как делают растворимый кофе

Сколько кофе в растворимом кофе

Любая марка растворимого кофе изготавливается из настоящих цельных зерен кофейного дерева, поэтому растворимый обладает всеми вредными и полезными свойствами, что и зерно.

Черный кофеЧерный кофе

Хотя незначительные отличия имеются.

Чаще всего зерновой кофе – арабика, обладающий изысканным ароматом и вкусом.

В производстве растворимого напитка используют робусту.

Это зерна с большей крепостью и менее эстетским вкусом.

Бывает, что для приготовления кофе растворимого берется зерно любых сортов, а также зерно некондиционное.

Три разновидности растворимого кофеТри разновидности растворимого кофе

Сегодня на прилавках магазинов представлено три разновидности растворимого кофе:

Порошкообразный

Способ его приготовления достаточно прост. Зерна сначала перемалывают, потом загружают в специальный аппарат, откуда выкачивают воздух. В вакууме через порошок пропускают капли воды и тут же высушивают. Этот вид кофе – самый дешевый.

Гранулированный

Процесс приготовления тот же самый, но на последней стадии порошок обрабатывается паром. По цене гранулированный кофе немного дороже порошкообразного.

Сублимированный

Самый популярный среди гурманов и самый дорогой. Способ приготовления такой, что позволяет, благодаря специальной технологии, сохранять почти все полезные свойства зерна.

Любимый напитокЛюбимый напиток

Хороший растворимый кофе

Кофе растворимый — какой лучше?

Сегодня у большинства любителей кофе не возникает вопроса, какой кофе лучше купить.

Покупают тот, что дешевле.

И тем не менее давайте проведем кастинг и составим рейтинг на лучший растворимый кофе.

Кофе растворимыйКофе растворимый

Лучший растворимый кофе

Горячая десятка

  • На десятом месте — Tchibo Exclusive.
  • Девятое место — Davidoff.  Достаточно качественный продукт с натуральным составом.
  • Восьмое место — Ambassador, Jacobs Monarch. Хороши в соотношении цена/качество.
Jacobs MonarchJacobs Monarch
  • Седьмое место –  Nescafe Gold.  Если не самая покупаемая и популярная марка, то уж самая раскрученная – это точно. Реклама — из каждого утюга.
  • Шестое место — Jardin. Также достаточно раскрученный бренд. В производстве этой марки растворимого кофе используются кенийские, колумбийские и гватемальские сорта кофе.
  • Пятое место – Carte Noire. Название французское, марка кофе – американская. Приятен на вкус, напоминает напиток из молотых зерен.
Carte NoireCarte Noire
  • Четвертое место – Grandos.  – Made in German.  Сделано в Германии. Отличная марка с натуральным составом.

Тройка призеров

  • Третье место – Bushido. Интернационал: японский кофе швейцарского производства, любимый во всем мире, в том числе, и в России.
  • Второе место – Exselso. Колумбийская марка. Кофе, сделанный в Колумбии, считается лучшим.
  • Первое место – Supremo. Из той же серии: сделано в Колумбии.
SupremoSupremo

Как правильно выбрать растворимый кофе

Натуральный хороший кофе всегда упакован в стеклянную или жестяную банку.

Обратите внимание на гранулы: они должны быть ровными, а на дне банки не должно быть порошка.

Знаете ли вы?

Любители кофе реже посещают стоматолога. Элементы, содержащиеся в кофе, не дают бактериям оседать на зубной эмали

Дальше смотрим на этикетку. Там производитель обязан указать сорт кофейных зерен и степень обжарки.

Если на этикетке написано 100% натуральный кофе – поставьте банку обратно на прилавок. Правильно —  100% арабика.

Налейте кофеНалейте кофе

Как проверить на качество растворимый кофе

Недобросовестные производители в состав растворимого кофе вместо зерен добавляют всякую дрянь: молотые желуди, кокосовое или пальмовое масло, вытяжку из злаков, цикорий и кучу химических ингредиентов.

Такой микс может называться (с большой натяжкой) кофейным напитком, но никак не кофе.

И выпив его, вы получите не заряд бодрости и хорошее настроение, а интоксикацию.

Проверка на качествоПроверка на качество

Поэтому внимательно изучайте состав на этикетке.

Есть и другой способ проверить напиток на качество.

Знаете ли вы?

Оноре де Бальзак выпивал в день шестьдесят чашек кофе, Вольтер – пятьдесят

Добавьте в чашку с приготовленным кофе несколько капель йода. Если жидкость приобрела синий оттенок, то синий оттенок может приобрести и ваше лицо после употребления.

Будьте уверены – в напитке химикатов на восемьдесят процентов.

Кофе спасет от смерти

Что делать если думаешь о самоубийстве?

Совет, возможно, покажется банальным, но надо бежать к врачу.

А еще – выпить кофе,  только заварите покрепче.

Оказывается, кофе не только стимулирует умственную активность, долгое время позволяет поддерживать способность к концентрации, борется с диабетом и так далее, но и спасает потенциальных суициднков, работая как антидепрессант.

Кофе от депрессииКофе от депрессии

Шестнадцать лет длился эксперимент, в котором были задействованы тысячи добровольцев разного темперамента, возраста и пола, прежде чем американские ученые обнародовали этот вывод.

Их рекомендации всем, кто страдает депрессией (а от нее и до самоубийства один шаг) – выпивайте в день по три чашки этого напитка бодрости и все образуется!

Знаете ли вы?

В составе кофе входят такие полезные вещества как железо, фосфор, кальций, натрий, витамины PP и B2

Такая дневная доза, утверждают исследователи, на двадцать процентов уменьшает степень депрессии.

В результате фанаты молотых ароматных зерен практически не совершают самоубийств.

Комментарий специалиста-эксперта

Американцам легко советовать. Там натурпродукт (типа, кофе) доступен каждому. В наших супермаркетах зерна хорошего качества стоят баснословно дорого. Чаще всего вам всего подсунут быстрорастворимую бурду, от которой депрессия усилится до такой степени, что тут же побежишь подыскивать ближайшую высотку. У нас другие методы. Ко мне недавно пришел друг, которого девушка бросила. Потенциальный самоубийца. Хорош бы я был, если бы его стал суррогатным кофе в чувство приводить. После того, как мы уговорили три бутылки «Столичной», настроение покончить с собой у него сменилось на прямо противоположное – покончить с обидчицей! Зато депрессия пропала! Пока на кухне он выдвигал ящики, в поисках орудия возмездия, я налил ему в пивную кружку «Лучистого крепкого» пополам с «Сибирской короной». Сказал, что надо освежиться и выпить до дна. Утром со дна ему постучали. Пришлось нести тазик. Про любовь, самоубийство и прочие глупости он забыл навсегда. Надо бы рецепт запатентовать!

ВИДЕО: Это нужно знать всем о кофе!

x

https://youtu.be/zj6uFMgrLTU

al-shell.ru

Польза и вред черного кофе... Помогает ли он худеть? И вообще...

Что важного произошло в 1657 году? Это был год, когда кофе впервые импортировали в Лондон из Ближнего Востока. В яркой рекламе говорилось об «очень полезном и натуральном напитке, помогающем при несварении желудка, упадке сил, сердечных заболеваниях» , который также является хорошим средством против воспаления глаз, кашля, головной боли, подагры и золотухи. 351 год спустя нам не нужно беспокоиться о золотухе (скрофула, туберкулез, вызывающий опухание лимфатических желез) . Однако пагубное колебание конъюнктуры на фондовой бирже может побудить многих на то, чтобы выпить несколько дополнительных чашек кофе. Итак, насколько много вреда или пользы в нашей чашке кофе? Недавно университет Тафтса в Бостоне сообщил о выводах группы экспертов, которые обсуждали этот вопрос на встрече по экспериментальной биологии, состоявшейся в Вашингтоне, округ Колумбия. Сначала хорошие новости. Главное открытие состоит в благотворительном влиянии кофе на диабет II типа, который главным образом происходит из-за ожирения. Более 20 исследований показывают, что кофе помогает предотвратить эту болезнь. В кофе содержится хлорогеновая кислота - антиокислитель, который сокращает всасывание глюкозы из пищеварительного тракта. В чашке быстрорастворимого кофе также содержится 59 микрограмм малых элементов, необходимых для поддержания нормального уровня сахара в крови. Есть беспокойство, что кофе может иметь неблагоприятное воздействие на сердечнососудистую систему. Но ученые, в течение 10 лет исследовавшие 20 000 финнов, любящих кофе, пришли к выводу, что люди, пьющие и не пьющие кофе, имеют один и тот же риск сердечного приступа и смерти от сердечных заболеваний. В другом норвежском исследовании сообщается, что более пожилые женщины, пьющие 1-3 чашки кофе ежедневно, имели на 24 % меньше шансов умереть от сердечнососудистых заболеваний, чем не пьющие кофе. Эффект кофе на кровяное давление обсуждали в течение многих лет из-за его начального и временного повышения кровяного давления. Однако вопрос всё ещё не получил однозначной оценки. Финское исследование 27 719 здоровых мужчин и женщин показало, что после 13 лет на 14 % увеличивается риск гипертонии. Однако Гарвардское исследование 45 000 людей не смогло выявить ни малейшего доказательства того, что кофе может вызвать гипертонию. Если вы в полной мере насладитесь кофе утром на Тим Хортон или Starbucks, попробуйте там же пробежаться трусцой. В докладе Рутгерского университета утверждается, что кофе в сочетание с бегом трусцой в большей степени увеличивает защитный эффект от сердечнососудистых заболеваний, чем каждое из этих средств в отдельности. Чашка яванского кофе имеет и другие положительные свойства. Исследование 45 869 мужчин в течение 12 лет показали, что те, кто пьет 6 или более чашек в день, имеют на 40 % меньший риск развития подагры. А финны, которые пили 10 или более чашек в день имели на 84 % меньше риск развития болезни Паркинсона. Что делает чашка кофе с нашим мозгом? Все мы знаем, что кофе посылает сильные стимулирующие сигналы в мозг. Но одновременно с этим, европейское исследование показывает, что у тех, кто пьет три чашки кофе в день, улучшается долговременная память. Однако, наливая себе чашку кофе, надо быть осторожным. В течение многих лет, существовали подозрения, что кофе связано с определенными видами рака. По последним данным кофе имеет как положительные, так и отрицательные свойства. В докладе из Гарвардской школы общественного здравоохранения кофе связывают с раком поджелудочной железы. Другие исследования показывают увеличение случаев лейкоза, злокачественных новообразований, заболеваний желудка и мочевого пузыря. И всё же только 35 % людей пьют черный кофе. Недавние специальные марки кофе увеличили количество калорий в яванском кофе. Вы можете заказать 16-унцивую Caf

вкусно и тонизирует

Помогает "сажать" желудок по утрам

Пью черный крепкий кофе (не растворимый) уже 40 лет. До обеда (14-15час) кушать не хочется. Делай вывод сама

Регулярно выпитая небольшая чашечка кофе по утрам предотвращает целлюлит, а вот похудеть поможет зеленый чай.

если клизмой.... если натуральный молотый то чашек 3-4 в день максимум (кофейная чашкаэто 50-60гр!)

Замечено, что люди регулярно употребляюшие чёрный кофе с сахаром значительно меньше подвержены заболеванию циррозм печени. А вот кофе для похудения - это вряд ли!

он вреден для сердца

touch.otvet.mail.ru

Вред кофе. Мнение кофемана.

вред кофеВред кофе – тема популярная еще с семнадцатого века, когда он только начал распространяться по миру. И до сих пор нет единого мнения, полезен кофе или вреден.

Решила и я подключиться к этому спору. Мой кофейный стаж уже позволяет.

Ну да, я кофеман с очень большим стажем, больше тридцати лет, это точно. И про вред этого напитка мне очень интересно.

Начиналось все еще с советских времен, когда кофе достать было очень проблематично. Счастьем было стать обладателем баночки отечественного растворимого кофейного порошка, который сбивался в комки, когда его разводили. Помогало, если сначала его размешивали с сахаром, затем добавляли чуточку воды и взбивали кашицу. И только потом заливали кипятком. Получалось даже с пенкой. Какой вред от кофе? Сплошное удовольствие.

Был и продаваемые нам из-под полы по великому блату зеленые зерна. Мы их жарили и на сковородке, и в электрической духовке. Это был процесс, я Вам скажу. Запах в квартире стоял изумительный. Вспоминаю с удовольствием. Ностальгия, что ли?

Затем стал появляться индийский растворимый. Этот уже был получше. А постепенно наступило и нынешнее разнообразие.

Так что, сами понимаете, кофейных чашек за все это время было опустошено немало. Надо сказать, что когда его в продаже не было, про какой-то вред никто и не задумывался.

Прошло время, здоровье уже немного не то, что было в молодости, когда можно было позволить себе что угодно без всяких последствий. И польза и вред тех или иных продуктов стали проявляться более выражено. В том числе и от кофе.

Про пользу в этой статье не хочу, будет еще повод. Тем более, что этот замечательный напиток в дополнительной рекламе не нуждается. Достаточно того, что это просто вкусно. Да и бодрости придает, что уж тут спорить.

А вот про кофейный вред мне сейчас интереснее. Жизнь и здоровье требуют отнестись к этому повнимательнее.

Вред кофе – вещь не придуманная, он действительно существует. И я это стала ощущать, меняя количество выпитых за день чашек.

Правда, я всю жизнь пила кофе в самом «убойном» варианте.

Без сахара, без молока, только натощак, да еще и с сигаретой. Была вредная привычка не завтракать, так что до обеда выпивалось чашки три-четыре. Ну, а за целый день набиралось, можно сказать, ведро.

Вред сильно преувеличен. Я в этом уверена, потому что такое безобразное кофеманство стало давать свои негативные результаты только в последние два-три года. Представляете, насколько меня хватило? Это же лет на тридцать.

А теперь попробую по пунктикам разобрать с точки зрения не медика, а просто потребителя, человека с уже не «железным» здоровьем. Те, кто молод и абсолютно здоров, навряд ли уловят эти моменты.

Вред кофе растворимого

Пишут, что растворимый напиток сильнее раздражает желудок. Причем независимо от того, порошковый, гранулированный или сублимированный продукт перед нами. Совершенно согласна. Редко пью растворимый, но изжогу от него получаю моментально.

Вред для нервной системы

Пишут о неврозах, депрессии, тревожности, прочих расстройствах психики. Не соглашусь. Возможно, это только у меня так, но ни в чем подобном не замечена. Жизни радуюсь, а полстакана воды мне говорят, что стакан наполовину полон.

Вред для желудочно-кишечного тракта.

Я бы согласилась, но в том случае, если утро у Вас начинается с чашки кофе, а не с завтрака. Было проверено в Тайланде.

Не было в номерах чайников, поэтому вынуждена была сначала позавтракать. И только во время завтрака получала вожделенный напиток. Разницу поняла очень хорошо. Вот теперь пытаюсь и дома научить вести себя хорошо: сначала завтрак, потом кофеек. Честно говоря, плохо получается.

Вред для сердечно-сосудистой системы

Пожалуй, согласна. Но в том случае, если количество выпитого превышает разумные пределы. А так, даже при наличии высокого давления, одна-две чашки в день мне лично жизнь не осложняют.

Вред для костей

Здесь поверю специалистам, которые утверждают, что кофеин вымывает из костей кальций. Проверить все равно не получится. Но ведь можно же творога побольше есть, кальций в таблетках принимать. Да и при умеренном потреблении напитка нужно ли будет? Хотя творог – продукт полезный, можно и на всякий случай включать в рацион питания.

Вред кофе в мочегонном эффекте

Точно, есть такой эффект. Но очень просто увеличить потребление воды, если уж кофе хочется. Так что вред очень сомнительный, легко ликвидируемый.

Вред в привыкании

Совершенно согласна, на все 100%. Если я в дороге или на отдыхе и нет возможности выпить хороший кофе, думаете, я откажусь глотать всякую бурду? Ничего подобного. Это роскошь для дома. А когда выбирать не из чего, берешь, что дают.

В Таиланде убедилась еще раз. Чтобы не казалось, что я ругаю Таиланд, отмечу, что отдых там на Ко Чанге был просто изумительный. Очень хочу туда поехать снова. Но вот кофе – отвратительный, ничего не скажешь. Да еще и чайников в номерах не было, чтобы развести хотя бы растворимый. Но в следующий раз я просто это учту и возьму все, что нужно, с собой.

Просто я к тому, что многие любители-кофеманы будут делать то же самое. Пить что-то непонятное под названием «кофе», ругать его. И ни за что не выльют, если нет возможности получить настоящий. Не все, конечно.

Да и иногда понимаешь, что просто по соображениям здоровья не нужно хотя бы сегодня пить кофе, но ноги сами несут с утра к кофеварке.

Вывод

Вредно ли пить кофе? Все дело в разумном потреблении. Не пейте на голодный желудок, пейте чашечками, а не ведрами, пейте только качественный. И тогда даже привыкание к кофеину можно будет не считать вредной привычкой, а наоборот, даже полезной.

Да и удовольствие от хорошего напитка сильно украшает жизнь, добавляет оптимизма и вселяет бодрость. А значит, и полезно для здоровья.

Это мое личное мнение, которое может не совпадать с Вашим. Все же все мы разные, и организмы у нас реагируют на разные продукты тоже по-разному. Так что вреден ли кофе лично для Вас, Вам и решать. Мнения со стороны почему-то настолько разнятся, что трудно вывести что-то одно.

Ну вот, сама себя накрутила. У меня тут висит доска, на которой можно писать, а потом стирать тряпочкой. Рекомендую. Хорошая и удобная вещь.

Вот сейчас и напишу сама себе: «Хочешь кофе – съешь завтрак». Это чтобы через годик писать на этом сайте не про вред кофе, а про пользу.

Это интересно

Простые ответы на наболевшие вопросы

pro-cofe.ru

Вред черного кофе

вред черного кофе

Кофе является теплолюбивым растением, родиной которого признаны Ближний Восток и экваториальная зона Бразилии, Чили, Индии и Африки. Наиболее вкусным получается напиток, зерна для которого выращены на высокогорных плантациях, расположенных на высоте от 2000-х метров. Именно здесь выращиваются элитные и дорогие сорта, урожай которых можно собирать по четыре раза за год вред черного кофе.

Кофейное дерево в дикой природе вырастает в высоту до девяти метров. На ветках расположены темно-зеленые листья, длина которых достигает тридцати сантиметров. Вечнозеленое дерево обновляет листву через каждые пять лет. Окультуренные растения имеют более скромный размер, картина лошади из кофе но зато плодоносят чаще и обильнее, если произрастают на высокогорных плантациях.

Среди кофейных деревьев наибольшей известностью пользуется сорт арабика, выращиваемый в Эфиопии. Плоды этого сорта растут на деревьях высотой до шести метров, большинство которых растет в дикой природе. Сбор урожая длится до восьми месяцев, проводится вручную. Наиболее известными сортами кофе из этой страны являются харар, а также джимма. Именно они отличаются полным букетом история кофе суматра и изысканным ароматом.

А как же вред черного кофе?

Об истории появления кофейного напитка ходят многочисленные легенды, одна из которых утверждает, что открытию тонизирующего действия кофе способствовали эфиопские козы. Пастухи заметили, что животные, попробовавшие кофейные плоды, зерна кофе клипарт вектор ведут себя бодрее остальных коз. Деревья с бодрящими плодами были обнаружены в Эфиопии в области Каффа. От названия области образовалось слово «кофе».

Зерна кофе в сыром виде начали употреблять арабы, завоевавшие Эфиопию. В пищу употреблялись смешанные с жиром перемолотые сырые плоды, скатанные в шарики. Такая тонизирующая пища обычно бралась кочевниками и путешественниками в долгую дорогу по аравийским пустыням. Еда, видео гта кофе содержащая питательные вещества ореха и кофеин, способствовала насыщению и придавала бодрость.

coffee.tw1.su