Значения пиктограмм в Зельгрос. Зельгрос кофе


Товароведение – интересно о товарах Selgros Cash&Carry

История кофе

Кофе — сравнительно молодой напиток. Согласно исследованиям, он появился лишь в 9-м веке нашей эры. Первооткрывателями свойств кофе были не арабы, как мы привыкли считать, а эфиопы. Изначально они делали как отвар из высушенной оболочки кофейных зерен. Получался бледно-желтый кофейный напиток, по вкусу весьма далекий от привычного кофе. Затем кожуру кофейных зерен стали обжаривать на углях, но лишь в 15-м веке стали обжаривать на керамических или металлических подносах сами зерна, чтобы затем растереть их в порошок и засыпать в кипящую воду.

Родина кофе — Северная Африка, район Эфиопии. В 14-м век кофейное дерево начали возделывать в Йемене. В ту давнюю эпоху Йемен лежал на торговых путях, ведущих из Восточной Африки и Юго-Восточной Азии в страны Ближнего Востока и Европу. Так кофе начал свое шествие по миру.

В Европу кофе начали завозить в конце 16-го века, из арабских стран. Некоторое время арабы фактически владели монополией на его выращивание, пока, в середине 17-го века, кофейные плантации не появились в Индии. Оттуда, в конце 17-го века, голландские торговцы тайно вывезли кофейное дерево на Яву и Суматру. Это послужило концом арабской монополии на выращивание кофе и началом его возделывания по всему миру.

Сорта кофе

На Земле произрастает всего 3 основных вида кофейного дерева.

Первый из них — арабика. Кофе из арабики отличается богатым ароматом, и лидирует как по количеству сортов, так и по объему производства. Плоды арабики содержат 18% ароматических масел, 1–1,5% кофеина. Вкус кофе, приготовленного из арабики — сладкий, с легкой кислинкой. Одни из лучших сортов Арабики — Типика, Бурбон и Марагоджип. Арабика широко культивируется по всему миру.

Зёрна арабики, как правило, имеют продолговатую форму, гладкую поверхность, слегка изогнутую в форме буквы «S» линию надреза, в которой, после лёгкой обжарки, можно увидеть остатки серебристой кожицы. Длина зеленого зерна — 6–15 мм.

Второй вид — робуста. Он был обнаружен только в середине 18 века. Лидер по производству этой культуры — Африка. Робуста — второй по популярности вид кофе в мире, он характеризуется высоким содержанием кофеина в зернах, до 3%. А вот ароматических масел зерна робусты содержат гораздо меньше, всего 8%. Поэтому в производстве кофе робуста используется, в основном, в смесях, для повышения крепости, а также для производства растворимого кофе.

Зерна робусты имеют округлую форму (форму полушарий), длина зеленого зерна- 4–9 мм.

Третий вид кофе — либерика. Но, по ряду причин, он почти не возделывается.

Качество кофе и страна происхождения

Кофе сегодня возделывается более чем в 50 странах мира. Есть страны, кофе из которых пользуется заслуженным признанием, и есть страны, где производимый кофе особым качеством не отличается. Приведенный ниже перечень поможет вам сориентироваться в этом вопросе.

Основной страной-производителем кофе является Бразилия. Но при этом бразильские сорта весьма дешевы и не пользуются особой популярностью среди любителей. Бразильский кофе называется в соответствии с именами портов, через которые он экспортируется. Самые известные сорта бразильского кофе — это Сантос, Рио, Виктория и Парана.

Самые лучшие, элитные виды кофе в зернах поставляются из Колумбии. Зерна колумбийского кофе всегда одного размера, одинаковой спелости и уровня прожарки. Он обладает тонким ароматом и изысканным вкусом. Лучший сорт — Коломбиа.

Кофе в зернах весьма высокого качества поставляет также Коста-Рика. Самые популярные сорта — это Коста-Рика, Маргарита и Каши.

Пуэрто-Рико тоже производит хороший кофе в зернах. Самый популярный и качественный вид кофе, который вывозят из этой страны, так и называется — Пуэрто-Рико. У кофе, которое поставляет на мировой рынок Венесуэла, качество не столь высоко. Наиболее известные виды венесуэльского кофе в зернах: Мерида и Кумана Коро.

Куба — тоже известный поставщик кофе. Одноименный сорт Cuba обладает высоким качеством и отменным вкусом.

Кофе в зернах из Мексики — это, преимущественно, арабика. Он — среднего качества, и не пользуется особой известностью за пределами обоих Америк.

К основным азиатским поставщикам кофе в зернах относятся: Индонезия, Йемен, Индия, Вьетнам и Саудовская Аравия. Индонезия специализируется на поставках робусты. Индонезийский кофе считается одним из самых дорогих и изысканных. Чтобы получить ни с чем не сравнимый вкус и аромат, плантации кофейных деревьев в Индонезии окружают фруктовыми садами.

Йемен экспортирует очень популярный сорт кофе в зернах — мокко, с богатым вкусом и шоколадным послевкусием. Однако объемы его производства незначительны на фоне других марок йеменского кофе — Ходейда, Шарки, Санани, Матари.

Саудовская Аравия поставляет на мировой рынок лучший кофе в зернах, в том числе и сорта мокко, составляя конкуренцию Йемену. Кофе в зернах из Индии — это преимущественно арабика. Индийский кофе не отличается изысканным вкусом, но достаточно ароматен.

Вьетнам экспортирует довольно интересный на вкус кофе в зернах. Он является результатом эксперимента по гибридизации арабики и робусты. Однако вьетнамский кофе в зернах нельзя назвать высококачественным.

В Африке кофе в зернах производят такие страны, как Камерун, Гвинея, Либерия, Гана, Уганда, Эфиопия, Ангола, Тога, Кения и другие. Кофе в зернах из Африки объединяет то, что он отличается горьким вкусом и невысоким качеством.

Обжарка

Обжарка — один из главных этапов в приготовлении хорошего кофе. Как правило выделяют 4 степени обжарки. Самая лёгкая степень обжарки обычно называется скандинавской, более тёмная — венской, ещё темнее французская обжарка. Самая тёмная степень обжарки называется итальянской. В европейской кофейной традиции, как правило, кофе тёмной обжарки используется для приготовления эспрессо, а более лёгкая степень обжарки используется для заваривания кофе во френч-прессе.

Помол

Обжаренные зёрна размалывают в кофемолке. Помол подбирается в зависимости от того, как вы собираетесь готовить кофе. Самый грубый используется для приготовления кофе во френч-прессе, или в кофеварках фильтрового типа. Более тонкий помол используется для эспрессо-машин. Самый тонкий помол — «в пыль» — применяется для приготовления «кофе по-восточному» в джезве. Молотый кофе быстро теряет часть вкуса и аромата, поэтому рекомендуется молоть зёрна непосредственно перед употреблением.

Краткий кофейный словарь

Эспре́ссо — кофе, изготавливаемый пропусканием через кофейный порошок кипятка под высоким давлением. Означает «срочный», «скорый» по-итальянски.

Ристре́тто (от итал. ristretto, «густой») — маленькая порция очень крепкого эспрессо, (7 г — стандартная порция — кофе на 20–25 мл воды).

Корре́тто (от итал. corretto, «приправленный»). Чашка эспрессо, с добавлением небольшого количества крепкого спиртного напитка (граппы, бренди, джинепи, самбуки). В немецкоязычных странах кофе с водкой называют «кофе по-русски».

Маккьято (от итал. macchiato, «с пятнышком»). Делается из эспрессо добавлением в него небольшого количества вспененного молока.

Капуччи́но (от итал. cappuccino, «капуцин») — кофе с молоком и пышной молочной пеной. Подаётся в чашке б́о́льшего объёма, чем эспрессо, но меньшего, чем латтэ маккьято.

Ла́ттэ маккьято (от итал. latte macchiato, «молоко с каплей»). В отличии от маккьято здесь в чашку с горячим молоком вливают эспрессо, так, что кофе образует слой между молоком внизу и молочной пеной сверху.

Мокко или мокаччи́но — кофе с добавлением шоколада

Кофе в Зельгрос.

В наших магазинах Вы сможете найти широкий выбор кофе — свыше двухсот наименований: натуральный кофе, молотый и в зернах, разных сортов и степени обжарки, растворимый кофе. В «Зельгрос» вы также сможете приобрести кофе без кофеина: растворимый, молотый или в зернах. Наряду с импортным кофе у нас представлены также известные российские бренды.

В наших магазинах Вы сможете приобрести кофе как в маленьких упаковках, для домашнего употребления, так и больших упаковках, для ресторанов, кафе, баров. В «Зельгрос» нередко проходят дегустации натурального кофе; они позволят Вам определиться в предпочтениях и выбрать наиболее понравившийся по вкусу сорт.

Ждем вас в «Зельгрос»!

www.selgros.ru

Товары FOOD Selgros Cash&Carry

Бакалея

Ассортимент бакалейного отдела торговых центров «Зельгрос» несомненно, огромен и включает в себя широчайший выбор продуктов питания высокого качества, как отечественного, так и зарубежного производства. Помимо таких привычных продуктов, как мука, сахар, соль, макаронные изделия, крупы и масла, на наших полках вы найдете продукты для вашего завтрака: мюсли и овсяные хлопья, варенья и джемы, мед и пасты для бутербродов. Кроме этого, в нашем ассортименте также представлены концентраты супов и соусов, сухие смеси для пирожных, кексов, пудингов и другие подобные товары. При подборе ассортимента бакалейного отдела также учитывались интересы наших профессиональных клиентов. Мы уверены, что предлагаемые нами товары формата HORECA окажутся интересными для закусочных, кафе и ресторанов.

Специи

Общеизвестно, что благодаря специям даже самые обычные блюда могут обрести изысканный вкус. Мы предлагаем вам широкий выбор специй: от традиционных до экзотических; в упаковках, подходящих как для домашнего, так и для профессионального использования.

Консервированные продукты

Овощные, рыбные, мясные консервы, паштеты и консервированные фрукты в упаковках от 150 мл. до 5 л. вы найдете в отделе консервированных продуктов. Любителям блюд быстрого приготовления мы предлагаем широкий выбор готовых консервированных продуктов. Интересуетесь ингредиентами для пиццы? Предлагаем вам консервированные помидоры, шампиньоны, перец, томатную пасту, а также мясо тунца в различной упаковке, удобной как для розничной торговли, так и для кафе или ресторанов.

Фрукты и овощи

Наш ассортимент включает более 600 наименований свежих овощей и фруктов, ежедневно доставляемых в торговые центры «Зельгрос». У нас вы найдете овощи и фрукты со всех концов света, от папайи из Малайзии до манго из Таиланда. Мы также ведем активную политику продвижения российской продукции на прилавки и стремимся предложить нашим клиентам самые свежие продукты «с грядки». Мы тщательно следим за качеством поставляемой продукции и делаем все необходимое, чтобы сохранить свежесть и качество в процессе реализации. Вся фруктово-овощная продукция, продаваемая в торговых центрах "Зельгрос", соответствует российским ГОСТам и стандартам качества.

Для удобства наших покупателей мы предлагаем товар в различных упаковках, начиная с упаковок маленького веса и заканчивая сетками больших объемов для оптовых клиентов. Свежесть продукции, широкий ассортимент и доступные цены — вот наш девиз в работе с покупателями.

Сухофрукты

Также в нашем ассортименте представлен замечательный выбор орехов и сухофруктов. В отличие от свежих фруктов, которые при длительном хранении теряют значительную часть содержащихся в них витаминов, сухофрукты способны сохранять полезные свойства долгое время. Орехи же являются богатым источником белка, витамина В, витамина Е и минералов: кальция, железа, магния и калия. Мы стараемся предложить товар для любого покупателя, поэтому на наших полках вы можете увидеть как самые простые и доступные по цене орехи и сухофрукты, так и большие подарочные корзины, которые, несомненно, подойдут в качестве презента для любого, даже самого взыскательного, клиента.

Корма для домашних животных и сопутствующие товары

«Зельгрос» предлагает вам обширный ассортимент от самых известных мировых производителей питания для животных: корма для собак и кошек, грызунов, птиц и аквариумных рыб. На полках наших центров Вас также ожидает широкий выбор других зоотоваров — средства по уходу за домашними животными и аксессуары. Качество продукции, проверенное временем, защищает здоровье и гарантирует долгую жизнь Вашим питомцам.

Чай и кофе

Зельгрос» представляет Вашему вниманию широчайший ассортимент двух самых популярных и излюбленных горячих напитков во всем мире — чая и кофе. Зерновой кофе и крупнолистовой чай высшего качества — для гурманов; пакетированный чай и растворимый кофе — для тех, у кого не так много времени.

Кофе

На прилавках «Зельгрос» представлены различные виды зернового, молотого и растворимого кофе, а также кофейные напитки, горячий шоколад и какао.

Чай

Черные, зеленые, фруктовые чаи, чаи на травах и чайные напитки — у нас вы найдете чай на любой вкус.

Табачные изделия

Сигареты, сигариллы, сигары множества сортов и видов — все это вы найдете в нашем табачном отделе.

Пиво

Этот популярный напиток представлен у нас в огромном ассортименте. Светлое и темное, фильтрованное и нефильтрованное, пшеничное пиво и эль — всего более 100 наименований от самых популярных отечественных и зарубежных производителей, и все это Вы можете найти на наших полках. Мы стараемся, чтобы в нашем ассортименте всегда были представлены марки пива, известные в Вашем регионе.

Безалкогольные напитки

В нашем ассортименте вы найдете около 500 различных видов безалкогольных напитков на любой вкус: минеральные воды и соки, морсы и квасы, энергетики, лимонады и кола, холодный чай и многое, многое другое.

Вино

На наших полках вас встретит целый мир вина российского и зарубежного производства. Наряду с излюбленными сортами вин из Италии, Франции, Германии, Испании здесь представлены вина из многих других уголков света, вкусовые качества которых ничуть не уступают своим европейским коллегам. Разобраться во всем этом многообразии непросто. Здесь Вам придет на помощь удобная схема навигации, подразделяющая все вина на красные и белые, и учитывающая страну их происхождения.

Спиртные напитки

В торговых центрах «Зельгрос» представлен широчайший ассортимент спиртных напитков, шампанского, пива и безалкогольных напитков.Наш ассортимент спиртных напитков поистине огромен. Он включает в себя сотни видов водки, коньяков и виски, вермутов, ликеров, наливок и бренди, аперитивов и настоек в самой различной упаковке и самых различных сортов. На наших полках Вы найдете спиртное на любой вкус: для ценителей простоты и качества, для любителей экзотики, и наконец, для настоящих гурманов. В наших каталогах Вы всегда сможете найти информацию о спиртных напитках, на которые действует специальное предложение.

Свежая рыба и морепродукты

В торговых центрах «Зельгрос» вы всегда найдете богатый выбор свежей и замороженной рыбы, а также морепродуктов. Хранящиеся на льду семга, форель, пикша, кефаль, треска, щука, судак, карась, лещ, камбала, морской волк, дорада, окунь и другие виды рыб долгое время сохраняют свежесть, а ежедневные поставки являются дополнительной гарантией качества. Обученный персонал наших магазинов предложит вам, наряду с целой рыбой, рыбные стейки и филе, что значительно экономит ваше время в процессе приготовления. В наших магазинах Вы можете приобрести живых раков и рыбу: карпа, форель, осетра, толстолобика, стерлядь, и такие морские деликатесы, как устриц, мидий, осьминогов, кальмаров, морских гребешков и пр. В предлагаемом нами ассортименте особенно хотелось бы отметить хороший выбор креветок различных размеров. Сотрудники рыбного отдела всегда готовы прийти к вам на помощь и ответить на все вопросы о продуктах на наших прилавках. Помимо всего вышеперечисленного в рыбном отделе «Зельгрос» обширно представлен ассортимент соленой рыбы, рыбы холодного и горячего копчения, а также широкий выбор пресервов как для любителей традиционного, так и для любителей пряного посола. Любителям пива мы предлагаем большой ассортимент вяленой и соленой рыбы. В икорном холодильнике Вы всегда можете найти интересующую Вас икру, начиная от икры щуки и заканчивая черной икрой высшего качества.

Мясо, птица и колбасные изделия

В мясных отделах торговых центров «Зельгрос» мы каждый день предлагаем вам качественное свежее мясо и птицу всех видов от российских производителей по самым выгодным ценам. Вашему вниманию предлагаются также различные виды свежих полуфабрикатов на любой вкус: шницели, рулеты, фарши, гуляш, шашлык и другие полуфабрикаты из свинины, говядины, телятины и баранины. Все эти продукты мы ежедневно готовим для вас в специальных цехах, расположенных непосредственно в торговых центрах Зельгрос. В нашем ассортименте Вы всегда найдете маринованные свиные стейки для гриля, а также колбаски для жарки нашего собственного изготовления. Все свежие мясные продукты, как, например, ростбиф, антрекот, стейки и филе, отвечают самым высоким стандартам для данной продукции.

Помимо этого, у нас Вы сможете приобрести самые разнообразные мясные деликатесы: мясной хлеб, копченые изделия из свинины, продукты, приготовленные на гриле, а также колбасы нашего собственного производства. Все это изготавливается из свежего мяса по классическим немецким и русским рецептам без добавления сои и других заменителей.

Наш отдел колбасных изделий и деликатесов отличается широким выбором и готов предложить вам также лучшую продукцию от российских производителей. Кроме того, в нашем ассортименте вы найдете колбасы из Италии, Франции, Германии и Венгрии.

Мы уверены, что каждый из вас, посетив торговые центры «Зельгрос», найдет для себя то, что придется ему по душе.

Сыры

В нашем ассортименте представлены сыры со всех концов света: от сыров российского производства («Российский», «Голландский», «Костромской», «Адыгейский» и др.) до сыров, созревших в Альпах, или Новой Зеландии. Твердый, мягкий, кисломолочный, копчёный, сыр в рассоле, сыр с благородной плесенью, козий сыр, сыр с тмином… «Пармезан», «Эмменталь», «Маасдам», «Чеддер», «Грюйер», «Эдам», «Тильзитер», «Моцарелла», «Рокфор», «Горгонзола», «Камамбер» и «Бри» — все эти сорта в найдете в нашем отделе сыров.

Молоко и молочные продукты

На наших прилавках вас ждут молочные продукты всех видов: от свежего молока до улучшающих пищеварение йогуртов. Столовый творог, кефир, сливки и сметана — наше предложение будет одинаково интересно как простым покупателям, так и предприятиям общественного питания: столовым, закусочным, кафе и ресторанам.

Косметика и парфюмерия — специальные условия

Помимо розничных и мелкооптовых продаж, мы можем предложить вам приобрести косметику и парфюмерию оптом по выгодным ценам. Приобретая косметику и парфюмерию в «Зельгрос» оптом, вы получаете все необходимые сопроводительные документы и сертификаты. Мы всегда открыты для ваших предложений и взаимовыгодного сотрудничества.

Средства личной гигиены

При формировании своего ассортимента «Зельгрос» учитывает постоянно растущий спрос покупателей на средства гигиены. Поэтому мы предлагаем вам широкий выбор туалетной бумаги от класса «эконом» до премиум-класса, высококачественные бумажные полотенца и бумажные салфетки, косметическую ватную продукцию и косметические салфетки, а также огромное разнообразие средств санитарной, женской и детской гигиены.

Средства по уходу за лицом и телом, косметика и парфюмерия

В категории средств для ухода за лицом и телом «Зельгрос» предлагает широкий выбор косметической продукции от отечественных и импортных производителей для всех возрастов и любого типа кожи. Каждый покупатель, от крупного розничного магазина до владельца частной торговой точки, найдет у нас достойное решение по цене и качеству для формирования своего собственного ассортимента.

Корма для животных оптом

Помимо розничных и мелкооптовых продаж, мы можем предложить корма для животных крупным оптом по специальным низким ценам. Приобретая корма для животных крупными партиями в «Зельгрос», вы получаете все необходимые сопроводительные документы и сертификаты. Мы всегда открыты для ваших предложений и взаимовыгодного сотрудничества.

www.selgros.ru

Наши товары для HoReCa-клиентов Selgros Cash&Carry

Мы предлагаем вам высококачественную продукцию для столовых, кафе, баров, отелей и ресторанов по выгодным ценам:

В нашем ассортименте — широкий выбор продуктов питания и непродовольственных товаров, удовлетворяющий потребностям любого предприятия общественного питания:

Консервы

Ассортимент представлен компаниями Heinz, Bonduelle, «Зеленый великан», ECO, Green Ray и многими другими. Мы предлагаем вам широкий выбор консервированного горошка и кукурузы, маринованных овощей, фруктовых консервов (включая даже коктейльные вишни), рыбных и мясных консервов, грибов и многого другого.

Бакалея

Это макаронные изделия и крупы известных торговых марок, оливковое и подсолнечное масло, приправы, профессиональные ингредиенты (бульоны, пюре, соусы), соль, сахар, мука, топпинги, игредиенты для выпечки. У нас вы всегда найдете нужный вам товар!

Ассортимент восточной кухни

На полках «Зельгрос» вы найдете имбирь, лапшу, рис для роллов и суши, приправы, соусы и специи, нори — в ассортименте есть все для паназиатского меню и блюд японской кухни.

Деликатесы

Ни один ресторан не может обойтись без соусов, которые представлены в широком ассортименте в наших торговых центрах. Так же у нас вы купите оливки, маслины, каперсы.

Молочная продукция

Этот раздел представлен у нас огромным выбором молока и молочных продуктов, а также майонезов.

Сыры

Сыры — самая распространенная закуска и важный ингредиент многих блюд. У нас вы найдете весовой сыр и сыр фасованный, плавленый, творожный и тертый сыры.

Хлеб

Свежий и ароматный, он украсит любой стол. В наших магазинах, в собственных пекарнях для вас выпекается свежий хлеб. Также в нашем ассортименте есть выбор тарталеток, булочек для бутербродов, хот-догов, сандвичей, крекеры, сдобное печенье и т.п.

Кофе и чай

Мы предлагаем кофе растворимый и в капсулах, молотый и в зернах, в том числе и в упаковках для профессиональных клиентов. Также у нас вы найдете широкий выбор чая, в пакетиках и листового.

Напитки

Напитки занимают значительную площадь в наших торговых центрах. Это пиво известных и эксклюзивных марок, соки и нектары, сиропы для коктейлей, минеральная вода и газированная вода, квас и энерджайзеры. Также широк предлагаемый вам выбор алкогольной продукции: шампанского и вин, крепких напитков отечественных и зарубежных производителей.

Замороженные продукты

Эта категория включает в себя большой выбор полуфабрикатов и готовых блюд, мороженого различных вкусов и видов, а также замороженных овощей и ягод.

Мясо

Мясо — наша гордость. Собственное мясное производство с широким выбором артикулов от полуфабрикатов до мясных деликатесов, готовых к употреблению поставляет на наши прилавки десятки артикулов, актуальных для индустрии питания. Ассортимент отдела включает все виды птицы, свинины, говядины, а также баранину, телятину, кролика. Мы также предлагаем огромный выбор колбас и мясных деликатесов известных на рынке брендов.

Рыба и морские деликатесы

В «Зельгрос» всегда есть свежая рыба: как морская, так и речная, а также рыба слабосоленая и копченая, вяленая и сушеная, морские деликатесы в свежем и замороженном виде, икра.

Овощи и фрукты

Мы предлагаем вам разнообразный сезонный ассортимент всех известных овощей и фруктов, ягод, салатов, зелени, грибов, орехов и сухофруктов.

Фарфор

Наш ассортимент фарфора включает в себя как посуду для HoReCa (отелей, ресторанов, кафе) от российских и зарубежных производителей, так и посуду для повседневного использования. У нас представлен широкий ассортимент товаров известных брендов и торговых марок, таких как Luminarc, Wilmax, Кубань фарфор, Nouvelle и др.

Стекло, стеклянная посуда

Категория стеклянной посуды представлена разнообразным ассортиментом бокалов, стаканов, фужеров, пивных кружек и рассчитана на широкий круг покупателей. У нас вы сможете купить не только простую и качественную стеклянную посуду для повседневного использования, но и посуду из стекла и хрусталя таких марок как Krosno, Zafferano.

Кухонная посуда и принадлежности

В нашем отделе кухонной посуды и принадлежностей вы найдете широчайший ассортимент кастрюль, сковород, форм для выпечки из нержавеющей стали, тефлона, эмали, жаропрочного стекла и керамики, а также множество кухонных принадлежностей от Frybest, Tefal, Scovo, Fissman, Marmiton, Konig, Zeidan,Termico,YO, Fackelmann и других.

Также мы предлагаем профессиональное кухонное оборудование для сферы общественного питания.

Столовые приборы, ножи

В магазинах «Зельгрос» представлен широкий ассортимент столовых приборов и ножей от ведущих производителей.

Моющие средства, средства для уборки и очистки поверхностей

Бытовая химия является неотъемлемой частью повседневной деятельности самых разных предприятий и учреждений. Только с помощью чистящих и дезинфицирующих средств можно решить вопросы поддержания чистоты и соблюдения санитарных норм. Эти вопросы актуальны не только для баров, кафе, ресторанов, гостиниц, пансионатов и санаториев, но и для всех остальных клиентов нашей компании.

«Зельгрос» в курсе всех потребностей и желаний наших клиентов, поэтому в нашем ассортименте представлены товары ведущих отечественных и зарубежных фирм-производителей различных марок по доступной цене, и отличного качества.

Помимо розничных и мелкооптовых продаж, мы можем предложить реализацию бытовой химии оптом по специальным ценам. Приобретая бытовую химию оптом в «Зельгрос», вы получаете все необходимые сопроводительные документы и сертификаты.

Хозяйственные товары и одноразовая посуда

В нашем ассортименте хозяйственных товаров вы найдете салфетки, тряпки, губки всех сортов, использование которых значительно упростит вам уборку помещений самого разного назначения, будь то дом, офис, предприятие общественного питания и пр.

«Зельгрос» предлагает также значительный выбор одноразовой посуды различных форм и видов, а также бумажных салфеток любых фактур и цветов, незаменимых помощников при сервировке стола в кафе и ресторанах, в быту, на работе и на отдыхе.

www.selgros.ru

О Selgros Selgros Cash&Carry

Зельгрос - выбор максимальный, цены оптимальные!

Ваш успех начинается с покупки у нас!

Почему покупатели выбирают SELGROS? Торговые центры SELGROS Cash&Carry обладают целым рядом преимуществ, помогающих нашим клиентам добиться успеха в любой профессиональной деятельности. Вот они: 

Богатый выбор свежих продуктов 

Основное внимание в наших торговых центрах уделяется, прежде всего, свежим продуктам. Это, в первую очередь, свежее мясо и мясные продукты. Мы тщательно выбираем поставщиков этого деликатного товара, и по большей части непосредственно в нашем центре проводим разделку. Кроме того, в наших центрах работают цеха по производству мясных деликатесов, где их готовят по немецким рецептам из только что привезенного свежего мяса. 

Рыбные витрины предлагают нашим покупателям широкий ассортимент охлажденной рыбы и морепродуктов. Весь товар хранится при нулевой температуре на льду, что гарантирует его свежесть и отменные вкусовые качества. И, конечно же, мы можем предложить богатый выбор овощей и фруктов. У нас вы можете купить молочные продукты любых видов: от свежего молока до пробиотических йогуртов. Кроме того, у нас есть собственная пекарня, регулярно поставляющая на наши полки свежий хлеб различных сортов. 

Огромный ассортимент товаров под одной крышей 

Любой из центров «Зельгрос» может предложить вам выбор из почти 40 000 наименований самых разных товаров. Примерно половину составляют продукты питания: мясо, рыба, фрукты и овощи, консервы, крупы, молоко, молочные изделия и богатый выбор колбас, мучные и макаронные изделия, полуфабрикаты, чай, кофе, табак и огромный ассортимент как спиртных, так и безалкогольных напитков. Оставшаяся половина — промышленные товары: продукция для предприятий общественного питания (от салфеток до посуды), офисная техника и канцелярские принадлежности, хозяйственные товары, домашний текстиль и рабочая одежда. Также в нашем ассортименте — большой выбор мужской и женской одежды, обуви, бытовой техники и инструментов, товаров для сада, спортивных принадлежностей, игрушек и подарков.

Хорошо обученный персонал

Весь персонал наших центров проходит строгий отбор и специальное обучение, позволяющее им хорошо ориентироваться в многообразии ассортимента SELGROS. Наши специалисты всегда дружественно настроены к клиентам и с удовольствием помогут вам решить любые возникшие у вас проблемы. 

Выгодные цены 

Принадлежность SELGROS к крупнейшему международному холдингу transGourmet позволяет команде закупщиков приобретать по всему миру товары на выгодных условиях. А продуманная логистика позволяет предлагать их нашим покупателям по удивительно низким ценам. 

Высокое качество 

Наш принцип — высокое качество по выгодным ценам. Мы сотрудничаем только с лучшими поставщиками, с теми, кто может гарантировать высочайшее качество товаров. Тем не менее, все товары, поступающие в наши центры, проходят обязательный контроль. Мы хотим быть уверены в отличном качестве того, что попадает к нам в «Зельгрос». Дополнительная гарантия качества — тщательное соблюдение условий хранения и постоянный мониторинг товаров на наших складах и полках. 

Удобное расположение и большая парковка

Наши центры располагаются таким образом, чтобы максимально облегчить доступ к ним. Большая крытая парковка — обязательный атрибут каждого центра «Зельгрос» — позволяет не волноваться о том, где можно запарковать машину, и о том, как не намочить товары по дороге из магазина. 

Быстрота обслуживания 

Несколько десятков кассовых пунктов позволяют исключить очереди перед кассами и сэкономить нашим покупателям массу времени. Также прямо в торговом зале оформляются все необходимые документы на приобретенный у нас товар: счет-фактура, транспортная накладная, сертификаты на отдельные виды товаров и пр. 

Многообразие ассортимента для профессионалов 

Ассортимент торговых центров SELGROS рассчитан таким образом, чтобы удовлетворить потребности наших профессиональных клиентов: ресторанов, кафе, баров, гостиниц и пансионатов, магазинов розничной торговли, а также представителей любых других видов бизнеса. 

Доступная информация о товарах 

Наши сотрудники в отделах с помощью мобильной компьютерной системы не только подскажут вам, где искать нужный товар, но и укажут оставшийся запас, количество зарезервированного товара и другую необходимую информацию. Также вы можете получить все необходимые консультации по телефону. Регулярно выходящие каталоги SELGROS знакомят наших клиентов с новинками и специальными предложениями. Кроме этого в наших центрах постоянно проводятся презентации и дегустации новых товаров.

www.selgros.ru

Товары и услуги Selgros Cash&Carry

Для жарки/гриля  Такими пиктограммами обозначаются продукты, предназначенные для жарки, или для приготовления на гриле. Говядина + баранина  В состав колбасы с таким обозначением входят исключительно говядина и баранина. Просто разогреть!  Чтобы приготовить этот продукт, его достаточно просто разогреть. Опечатка в каталоге  Эта вставка в ценникодержатель означает, что цена на данный товар в нашем рекламном каталоге или флаере была указана неверно, и указывает верную цену. Просим вас отнестись к подобным случаям с пониманием. Только в упаковке  Этой пиктограммой обозначаются товары, которые продаются только упаковкой. Пожалуйста, не вскрывайте упаковки таких товаров. Обратитесь к персоналу  Товар с такой пиктограммой находится на складе. Обратитесь к сотрудникам центра «Зельгрос». Цена указана на товаре  У товаров с такой пиктограммой цена указывается непосредственно на товаре. Специальное предложение  Такая пиктограмма означает, что на данный товар имеется специальное предложение по более низкой цене. Снижение цены  Цены на этот продукт были снижены. Информацию о старой и новой цене Вы найдете на этой вставке. Цены  заморожены! Цены на этот продукт были заморожены. "Зельгрос" борется с повышением цен и позволяет вам экономить при покупках. Ищите ценники с этой пиктограммой на наших полках! Также в упаковке  Эта пиктограмма означает, что этот товар вы можете также найти в упаковках, по нескольку единиц в каждой. Без сои  Эта пиктограмма означает, что продукт произведен непосредственно в «Зельгрос» без добавления сои. Свежая выпечка  Такой пиктограммой помечается свежая выпечка, изготовленная в пекарнях торговых центров «Зельгрос». Свежесть и отличный вкус — вот ее главные отличительные черты. Гастро  Эта пиктограмма обозначает товары, предназначенные для профессионального использования в сфере общественного питания. Сниженная цена  На товары с такой пиктограммой цена была снижена. Низкое содержание жира  Продукты с такой пиктограммой обладают пониженным содержанием жира. Новинка в ассортименте  Специалисты «Зельгрос» постоянно работают над расширением и улучшением предлагаемого вам ассортимента. Товары, введенные в наш ассортимент впервые, помечаются такими пиктограммами. Новый урожай  Такими пиктограммами на наших полках обозначаются продукты нового урожая. Собственное производство  Товары с такой пиктограммой произведены непосредственно «Зельгрос». Мы гарантируем их качество. Продукт нашего региона  «Зельгрос» стремится расширить предлагаемый вам ассортимент за счет продуктов, производимых в вашем регионе. Для их обозначения в наших центрах существуют специальные пиктограммы. В упаковке дешевле  Эта пиктограмма означает, что цена за единицу этого товара в упаковке ниже цены этого товара поштучно. Распродажа  Цена на товары с такой пиктограммой сильно снижена, так как эти товары участвуют в распродаже. Суперцена!  Товары, отмеченные такой пиктограммой, неизменно присутствуют в нашем ассортименте по супернизкой цене. Не пропустите это предложение! Магазин на диване Товар из каталога "Магазин на диване".

www.selgros.ru

О Selgros Selgros Cash&Carry

Генеральный партнер

Unilever Food Solutions – подразделение группы компаний Unilever, один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания. Компания предлагает продукты и услуги, разработанные специально для поваров самых разных заведений: как в коммерческом, так и в социальном секторе, от больших международных сетей до небольших ресторанов.

Генеральный информационный партнер

Издательский дом «РЕСТОРАННЫЕ ВЕДОМОСТИ» был основан в 1997 году и специализируется на выпуске периодических изданий и книг в рамках индустрии питания и гостеприимства. Такая узкая специализация, разнообразие издательских проектов и доскональное знание рынка позволяют компании уверенно удерживать лидирующие позиции в своем сегменте. ИД «РЕСТОРАННЫЕ ВЕДОМОСТИ» сегодня – это три отраслевых журнала и более ста книг по актуальной тематике, представляющей интерес для профессионалов рынка индустрии питания и гостеприимства.

при поддержке:

Национальная Гильдия шеф-поваров - профессиональный союз шеф-поваров и шеф-кондитеров, основанный в 2003г. Гильдия является надежным партнером ведущих компаний в сегменте HoReCa, сотрудничает со многими профессиональными учебными заведениями, оказывает помощь в подготовке молодых специалистов, проводит обучающие мастер-классы и стажировки, участвует в международных и региональных выставках, занимается подбором профессиональных кадров, оказывает помощь при трудоустройстве шеф-поварам и шеф-кондитерам, проводит благотворительные мероприятия.

Центр Возрождения Традиций создан в 2011 году. Цель ЦЕНТРА – популяризировать продукты и блюда русской кухни, восстановить национальные рецепты в свете православных традиций. ЦВТ ведет просветительскую, научную, издательскую деятельность; проводит работу с молодежью, производителями и продавцами отечественных продуктов, шеф-поварами ресторанов, СМИ (мастер-классы, фестивали, презентации, пресс конференции и т.д.). Девиз ЦВТ: Россия должна быть богатой, а россияне – здоровыми духовно и физически.

Партнеры

Комплекс – бар Компания. «Комплекс-Бар» предлагает широкий ассортимент специализированных и профессиональных товаров для баров, ресторанов, кафе и гостиниц от ведущих мировых и отечественных производителей. «Комплекс-Бар» является эксклюзивным дистрибьютором безалкогольной продукции «MONIN» на российском рынке. «MONIN»- мировой лидер в производстве сиропов для коктейлей , десертов и кофе. Использование натуральных ингредиентов высшего качества и натурального сахара, огромное разнообразие вкусов, сильная концентрация, длительный срок хранения- все это делает продукцию «MONIN» лучшей на мировом рынке.

Семейная венская компания Julius Meinl уже более 150 лет занимается обжаркой кофе и прямыми поставками чая с ведущих мировых плантаций, постоянно совершенствуя производственный процесс и поддерживая премиальное качество своей продукции. Julius Meinl – это Ваш компетентный партнер по горячим напиткам в сегментах HoReCa, B2B и Retail.

Наряду с 350 позициями специй и трав KOTANYI предлагает более 240 разнообразных приправ, а также других продуктов для профессиональной кухни. С 1881 г. марка KOTANYI является синонимом благородных специй высшего качества. Компания KOTANYI – одно из самых успешных семейных предприятий Австрии с богатой историей. Бережный метод обработки сырья позволяет максимально сохранить эфирные масла в продукции.

О компании MAXXIUM RUSSIA Maxxium Russia – это российское подразделение международного альянса двух ведущих компаний-производителей элитного алкоголя: Edrington и BeamSuntory. В портфеле Maxxium Russia представлены известные во всем мире алкогольные марки категории «люкс», такие как, Шотландский односолодовый виски The Macallan, регулярно подтверждающий статус самого дорогого виски в мире на ведущих мировых аукционах (рекорды аукционных продаж занесены в книгу рекордов Гиннесса) и Коньяк Courvoisier, некогда покоривший самого Наполеона Бонапарта, а также крепкие алкогольные напитки в премиальном и стандартном сегментах: Jim Beam, The Famous Grouse, Suntory Kakubin и Sauza.

Миссия компании DUNI - улучшение атмосферы и создание уюта для любого приема пищи и напитков с помощью вдохновляющих концепций и инновационных продуктов.

Торговый дом «Абрау-Дюрсо»

FACKELMANN Group – частная немецкая компания с многолетним опытом производства и продажи товаров для домашнего обихода и кухни, владелец брендов: FACKELMANN, ZENKER, FM Professional, Dr Oetker и прочее.

«Кондитерский Дом Александра Селезнёва» был основан в феврале 2004 и предлагает свою продукцию широкому кругу почитателей десертов премиум класса. Вот уже 10 лет плодотворно сотрудничает с ведущими ресторанами и крупнейшими российскими компаниями, постоянно стремится к высочайшему качеству производимой продукции.

Компания Lindt & Sprüngli известна всему миру как лидер на рынке премиального высококачественного шоколада, предлагающая широкий выбор продукции в более чем 100 странах мира.

BUNGE

Основанная в 1818 компания BUNGE– мировой эксперт производства масложировых продуктов для HORECA. С момента открытия представительства в России компания прочно вошла в тройку лидеров по объемам продаж растительного масла. Ассортимент компании для сегмента HORECA представлен линейкой профессиональных масел BUNGE Pro.

Чайная компания «Конфуций» существует на рынке более 11 лет и занимает лидирующие позиции в сегменте чая и чайной продукции среднего и премиального класса. Имеет портфель прямых контрактов с поставщиками чайного сырья во многих странах мира и обладает собственным крупным производством в Московской области.

Спецторг

Группа Компаний «Спецторг» работает на российском рынке уже более 20 лет. Сегодня Группа Компаний «Спецторг» - крупнейший в России дистрибьютор посуды и товаров для дома, представляющий как собственные торговые марки, так и торговые марки российских и европейских производителей. Сотрудники Группы Компаний «Спецторг» - команда профессионалов, которые всегда готовы провести квалифицированные консультации и разработать продуктовое предложение, которое станет хитом продаж в любой торговой точке.

Компания ООО «Лакомства для Здоровья» выводит на рынок кондитерские изделия и сладости, положительно влияющие на здоровье покупателей. Каждое изделие должно быть минимально калорийным, максимально полезным, а также способствовать улучшению здоровья человека.

«Корпорация Удачи» -компания, которая профессионально занимается выпуском печенья с предсказаниями (Fortune Cookies) в России. Печенье с предсказаниями – явление интернациональное, одинаково популярное во всех странах на всех континентах. А так же - прекрасное развлечение для клиентов, коллег, друзей и знакомых.

Компания «ТРИАНОН-СЕРВИС» представляет в России торговую марку «FAN FAN» - производителя хлебобулочных изделий высокого качества из Франции, Германии, Дании и Бельгии. Компания присутствует на рынке 10 лет и заслужила доверие и признание покупателей качеством продукции, а так же уважение партнёров благодаря надёжности и качеству сервиса.

Круглый год Агрохолдинг «Московский» выращивает в своих теплицах свежие салаты и зелень в горшочках, снабжает магазины свежими овощами. Тепличное производство "Московского" находится в ближайшем Подмосковье, а это значит, что доставка овощей и зелени в магазины столицы занимает считанные часы.

KASUMI – это сеть магазинов ножей для кухни и активного образа жизни, бренд-первооткрыватель рынка японских ножей в России. Компания KASUMI является эксклюзивным представителем признанных японских, американских, европейских брендов на территории России, стран Балтии и СНГ. В ассортименте KASUMI представлены ножи любого назначения, в том числе кухонные ножи для профессиональной и домашней кухни, а также комплект всех необходимых аксессуаров и дополнительные услуги.

www.selgros.ru


Смотрите также