Кофе и желчный пузырь вред и польза


Кофе: полезно или вредно

Натуральный кофе является одним из самых популярных напитков нашего времени.  Более 75% жители нашей планеты начинают свое утро именно с чашечки горячего напитка.   Напиток, приготовленный из зерен, очень ароматный и вкусный.  Многие не скупятся даже на приобретение специализированной кофемашины, чтобы получать истинное наслаждение от вкуснейшего эликсира.  Одна беда, считается, что кофе  наносит вред организму, давайте же более детально разберемся с данным вопросом.

Польза кофе

Лечебные свойства кофе

Нужно заметить, что еще Аристотель заметил, что кофе отличается рядом лечебных свойств.  В нашу страну этот дивный напиток попал именно в качестве лекарство.  Если пить кофе после обеда, то не будет простуды и не будет болеть голова, так, считали многие врачи.  Объяснить отсутствие головных болей можно тем, что кофе является тонизирующим напитком.  Так что, выпить его после плотного обеда – отличное решение.  Вроде бы и покушали вкусно, но в тоже время организм полон бодрости и сил, и вас не тянет на сон.

Витамины и микроэлементы

Многие современные врачи также уверены в том, что одна чашечка свежезаваренного кофе в день – отличная возможность насытить организм полезными микроэлементами и витаминными.  В кофе содержится также калий, фосфор, сера, железо и кальций, а также более 30 разнообразных, органических кислот.  Таким образом, кофе является витаминным напитком.  А исследования показали, что в одной чашечке находится более 20 процентов необходимой суточной нормы витамина Р.

Работа центральной нервной системы

Специалисты также уверяют, что потребление кофе способствует нормализации работы нервной системы.  Правда, в данном случае речь  идет о том, чтобы человек в день выпивал не более двух чашек кофе, причем не растворимого, а именно заварного.  После выпитого кофе человек ощущает легкость и бодрость, все проблемы кажутся преодолимыми и не сложными.  Отличный напиток для бодрости.  Кроме всего прочего, кофе повышает содержание «хорошего» холестерина в крови.

Кофе и работа желчного пузыря

Многочисленные исследования показывают, что кофе является отличным помощником в работе желчного пузыря, так как предотвращает возможность образования камней.  Несколько чашечек этого бодрящего напитка в день, и развитие желчнокаменной болезни становится менее вероятным.  Кроме всего прочего, натуральный кофе – отличный помощник в профилактике сахарного диабета.

Вред кофе

Нужно заметить, что изначально кофе считается вкусным и ароматным напитком и обладает рядом уникальных лечебных свойств.  Но, как и любое другое лекарство, кофе нужно пить в ограниченных количествах.  Если выпивать в день более 4 кружек кофе, это может вызвать головную боль, бессонницу и даже головокружения.  Так что, лучше всего ограничивать количество потребляемого кофе в день.

Вред кофе для работы сердца

Нужно также помнить, что людям, которые имеют определенные недостатки работы сердца, кофе пить в принципе, противопоказано.  Все дело в том, что чрезмерное потребление напитка может вызывать повышение артериального давления и формированию значительной возбудимости всего организма.

Вред кофе для желудка

В состав кофе входит значительное количество дубильных веществ, а они, как известно, сушат слизистую желудка. Так что, напиток лучше всего не употреблять натощак.  Если есть проблемы с работой желудка, от потребления кофе лучше всего отказаться.

Физическая зависимость

Многие специалисты утверждают, что кофе может вызывать физическую зависимость.  Люди, которые в течение значительного количества времени злоупотребляют данным напитком, впоследствии ощущают головные боли и сонливость, в период, когда кофе не выпито.  Также при отсутствии кофе могут возникать такие симптомы как тошнота, рассеянность, раздражительность и заторможенность.  Если такие симптомы возникли,  от кофе лучше отказаться, но постепенно.

Кофе: полезно или вредно

Как вы видите, однозначно сказать о том, что кофе вредный или же полезный, просто невозможно.  Очень важно правильно подойти к самому процессу употребления.  Кофе вкусный напиток, и потреблять его нужно ограниченно – не более 2 чашек в день.

Оцените запись:

Загрузка...

excelland.com

Кофе после удаления желчного пузыря

После удаления желчного пузыря, как правило, требуется строгое соблюдение диеты и изменение режима питания. Обычно врачи назначают «диету №5», которая исключает употребление кофе. Но как быть, если кофе все-таки хочется? Можно ли его пить, и если да, то сколько, какой и когда? Разберемся во всех особенностях употребления кофе после удаления желчного пузыря.

Можно ли пить кофе после удаления желчного пузыря

Однозначно ответить, можно или нет, нельзя. В первые две недели после операции кофе запрещен, а в дальнейшем можно пить его в небольших количествах, если это не вызывает дискомфортных ощущений и не ухудшает состояние. В любом случае, к употреблению кофе без желчного пузыря нужно относиться очень внимательно, и следить за любыми изменениями и реакциями организма.

Почему врачи запрещают пить кофе после операции

Кофеин и хлорогеновые кислоты, содержащиеся в кофе, излишне возбуждают пищеварительную систему, стимулируют выделение желчи печенью, а так как после операции храниться ей негде, это может быть опасным. При разумном употреблении натурального кофе и соблюдении диеты проблем обычно не возникает, но врачи стремятся перестраховаться, и поэтому запрещают кофе как напиток вообще.

Желательно проконсультироваться с лечащим врачом перед тем, как впервые после операции выпить кофе. Врач лучше разбирается в особенностях состояния пациента.

Когда можно пробовать кофе

Примерно через 2 недели после операции можно попробовать выпить немного кофе. Признаками, которые должны насторожить, будут резь в желудке, тошнота и диарея. Диарея может некоторое время проявляться и независимо от кофе, но кофеин и кислоты могут усиливать ее, так что пейте кофе после удаления желудочного пузыря только тогда, когда однозначно чувствуете себя хорошо.

Диарею вызывает не только кофеин, но и другие вещества, которые высвобождаются из зерен в процессе обжарки. Так что кофе без кофеина после удаления желчного пузыря не спасет.

Как правильно пить кофе без желчного пузыря

Обязательно поешьте с утра, придерживаясь диеты. Примерно через час после приема пищи, с 9:30 до 11:30 – наилучшее время для употребления кофе. Выпейте небольшую чашку (лучше, если это будет эспрессо или ристретто, разбавленный молоком). Можно разбавить кофе водой, но при этом обязательно добавлять нежирное молоко.

Можно начинать с буквально нескольких глотков: после того, как вы долгое время и так обходились без кофе, этого будет достаточно, чтобы взбодриться.

Какой кофе можно пить после удаления желчного пузыря

Кроме кофе с молоком, вы, возможно, захотите попробовать и другие его виды. Будьте осторожны:

  1. Черный кофе запрещен. Он может вызвать боли, вздутие живота и диарею.
  2. Растворимый кофе в любом виде запрещен. Он содержит слишком много консервантов, ароматизаторов, усилителей вкуса и запаха, красителей и подобной химии, которая тяжело воспринимается организмом.
  3. Натуральный кофе пить можно, но следите, чтобы в напиток не попадала гуща. Используйте или фильтры, или кофемашину.
  4. Специи добавлять можно.
  5. Пейте не больше чашки кофе в день.

Вывод

  • В первые две недели после операции не пейте кофе вообще, даже кофе без кофеина.
  • Первые признаки того, что кофе вам пока что нельзя, или нужно пробовать менее крепкий – диарея и тошнота.
  • Если вы чувствуете себя хорошо, можете пить натуральный кофе с молоком.
  • При соблюдении диеты и контроле состояния вы можете не отказываться от любимого напитка и употреблять его каждый день, не более одной чашки.
Понравился сайт - поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!

ТОП 6 проверенных магазинов кофе

  1. kofe78.ru - элитный кофе из италии Vergnano по отличным ценам.
  2. dimaestri.com - кофе в капсулах, итальянский зерновой кофе, чай.
  3. tastycoffeesale.ru - лучший свежеобжаренный кофе.
  4. mugduo.ru - большой выбор кофе, чая, кофемашин.
  5. shopkofe.ru - кофе в зернах, капсулах, молотый.
  6. coffee-butik.ru - недорогой кофе Lavazza, кофемашины, чай, посуда.

kofella.net

как кофе спасает от камней в желчном пузыре, головной боли и бессонницы

После публикации «Пять болезней, от которых защищает кофе», где мы рассказали о последних научных данных про лечебные свойства любимого напитка, посетители сайта kp.ru стали активно делиться собственными историями и рецептами. В каких случаях это единичные, индивидуальные реакции, а когда описанный опыт может пригодиться многим? Прокомментировать самые впечатляющие отклики мы попросили «кофейного» эксперта «КП» - врача-генетика, руководителя аналитического департамента биомедицинского холдинга «Атлас» Дмитрия Никогосова.

«ОСТАЛСЯ ЛИШЬ ОСАДОК»

Галина:

- Круглосуточно пью натуральный кофе, без молока и сахара. Избавилась от многих болезней, в том числе от камешков в желчном пузыре - остался лишь осадок.

Комментарий эксперта:

- В нескольких научных исследованиях было показано, что регулярное употребление кофе снижает риск развития желчно-каменной болезни, - радует Дмитрий Никогосов. - Но про лечение этого заболевания с помощью ароматного напитка на сегодня данных нет.

Известно, что кофе немного усиливает моторику желчного пузыря, и это может способствовать профилактике застоя желчи и образования камней. Однако кофе не способен растворить камни, которые уже образовались в желчном пузыре. Так что при наличии желчно-каменной болезни не стоит надеяться на бодрящий напиток - лучше сразу идти к врачу.

Более того, если камни достаточно большие, то кофе, стимулируя сокращения желчного пузыря, может вызвать острый холецистит! Есть риск, что камень из-за сокращений закупорит устье желчного пузыря, и начнется воспаление.

«ПОСЛЕ ЧАШКИ НА БОКОВУЮ»

Владимир

- Каждый день выпиваю 2 - 3 чашки натурального молотого кофе со сливками и сахаром. И одну чашку обязательно перед сном. После этого засыпаю отлично в течение 30 мин. Так что кофе для меня - отличный способ борьбы с бессонницей.

Прокомментировать самые впечатляющие отклики мы попросили «кофейного» эксперта «КП» - врача-генетика, руководителя аналитического департамента биомедицинского холдинга «Атлас» Дмитрия Никогосова

Гость №2514:

После обеда позволяю себе чашку эспрессо, потом можно вздремнуть полчасика (если время позволяет). Просыпаешься свежий как огурчик.

Комментарий эксперта:

- У разных людей разное соотношение так называемых аденозиновых рецепторов в головном мозге. Именно их блокирует кофеин. Для тех, у кого больше «тормозных» рецепторов, кофе будет стимулятором, так как заблокирует «тормоза». У таких людей кофе не будет способствовать засыпанию, а, наоборот, взбодрит.

В то же время есть люди, у которых в мозге преобладают активирующие аденозиновые рецепторы - как бы «педали газа». Такие любители кофе будут блокировать активацию «педалей газа» кофеином, поэтому их будет клонить в сон. Владимир, видимо, как раз относится к этой категории.

А вот случай, когда читатель (Гость №2514. - Ред.) пьет кофе перед сном в обед, а потом просыпается свежий и бодрый, связана с тем, что за полчаса сна кофе как раз успевает подействовать, поэтому после сна наблюдается состояние, о котором писал Игорь Губерман: «Бывает — проснешься, как птица, крылатой пружиной на взводе, и хочется жить и трудиться; но к завтраку это проходит».

ЕСЛИ РАСКАЛЫВАЕТСЯ ГОЛОВА

Ольга:

- Я пью сваренный кофе с лечебной целью - если с утра болит голова.

Комментарий эксперта:

- Головная боль бывает разная. Самые частые разновидности - это мигрень, головная боль напряжения и боль, связанная с расширением сосудов мозговых оболочек. Именно при последнем виде боли может помочь кофе.

Но зачастую человек не знает, какая именно боль мучает его голову. Так что не берусь советовать всем подряд пить кофе, если раскалывается голова. Либо нужно знать диагноз - точный тип боли, либо - просто пробовать, чтобы понять на личном опыте.

А на вас как действует ароматный напиток? Поделитесь своим собственным опытом!

www.kp.ru

Диета при желчнокаменной болезни

Врачи нередко пересматривают диетические рекомендации, руководствуясь последними открытиями ученых. И теперь, похоже, пришла очередь поменять рацион при желчнокаменной болезни.

Если вы когда-либо интересовались тем, какое питание подходит для лечения данного заболевания, то наверняка хорошо знакомы с диетическим столом Певзнера № 5. Вообще, диетические столы — наиболее распространенная на сегодняшний день отечественная система назначений в питании при различных заболеваниях. В частности, цель диеты № 5 — нормализация работы печени, желчевыводящей системы, жирового обмена, а также общее щадящее отношение к пищеварительной системе. Пятую диету легко при желании найти в интернете, ну а мы с вами пойдем дальше.

Вы, вероятно, удивитесь, но диетические столы были разработаны еще в середине прошлого века. С тех пор мировая медицина очень продвинулась в своем понимании природы заболеваний. Поэтому в статье я решила собрать современные факты о влиянии питания на желчнокаменную болезнь, которые мне удалось найти в англоязычных медицинских научных журналах. Некоторые из этих фактов уже используются в американских, европейских и австралийских справочниках по лечебному питанию, другие пока нуждаются в дополнительных исследованиях.

Пищевая аллергия

Еще в сороковые годы врачами было высказано предположение, что пищевая аллергия может быть причиной заболевания желчного пузыря. Это было показано в опытах на различных животных: макаках-резусах, кроликах и др. В одном из исследований было показано, как диета, при которой из рациона исключались все продукты-аллергены, снизила симптомы желчнокаменной болезни у 100 % испытуемых в группе из 96 человек, имеющих данное заболевание. К сожалению, такие немногочисленные наблюдения не позволяют сделать глобальных выводов. Однако некоторые врачи-практики пишут о том, что используют индивидуальную гипоаллергенную диету для лечения симптомов желчнокаменной болезни.

Холестерин и насыщенные жиры

Известно, что в процессе образования камней большую роль играет холестерин — именно из него состоит основной объем камня. Но связь болезни с богатой насыщенными жирами диетой до сих пор под вопросом. Есть эпидемиологические данные, которые на это указывают: обилие холестерина в рационе населения связано с большим проявлением симптомов болезни. В то же время рацион, богатый ненасыщенными жирными кислотами (рыбьим жиром, маслами, орехами и др.), ассоциируется со снижением риска заболевания. Наблюдений недостаточно, чтобы делать окончательные выводы о том, помогает ли при лечении желчнокаменной болезни дополнительное употребление ненасыщенных жиров.

Мной найдена лишь одна работа, в которой показано, как прием в качестве добавки рыбьего жира снизил холестерин в желчи на 25 % у группы испытуемых. Эта связь требует дополнительного изучения, но врачи-практики снова опережают ученых и уже используют этот принцип при составлении рациона больных.

Вегетарианская диета

20-летнее исследование 80 898 женщин показало, что употребление растительных источников белка значимо снижает риск желчнокаменной болезни. Такие же связи обнаружены при активном употреблении овощей и фруктов, что характерно для вегетарианского типа питания. К слову, в диетическом столе № 5 по Певзнеру также делается акцент на богатом клетчаткой питании, хотя диета и не является вегетарианской. Клетчатка благотворно воздействует не на сам желчный пузырь, а на кишечник, тем не менее в результате нормализуется уровень холестерина, и это помогает больным.

Кофеин

Отдельного внимания заслуживает кофе, а точнее, входящий в его состав кофеин. Оказывается, его употребление в умеренных количествах не вредит, а очень даже способствует снижению симптомов желчнокаменной болезни. В отличие от аллергии или холестерина, тема влияния кофе на заболевания желчного пузыря изучается активно и на животных, и на людях. Употребление этого напитка по данным когортного исследования снижает риск возникновения заболевания у мужчин на 40–45 %, у женщин — на 22–28 %, что существенно. Однако по причине недостаточной уверенности науки в обнаруженных эффектах, рекомендация увлекаться кофе при желчнокаменной болезни практически нигде не встречается.

Витамин С

Некоторые эксперименты на животных показали, что прием витамина С может быть профилактикой желчнокаменной болезни. Витамин С участвует в процессе превращения холестерина в желчные кислоты, предотвращая образование камней и удлиняет период, за который они образуются. Количество витамина С, используемое в лечебно-профилактических целях, в разных работах упоминается разное — от 500 мг до 2 г в сутки. Хотя эффективность использования витамина в целом подтверждается, оптимальная доза все еще не найдена — требуются дополнительные исследования.

Другие продукты и вещества

Читайте также: Диета при обострении гастрита

Среди продуктов и веществ, связанных с желчнокаменной болезнью, встречаются и совсем мало изученные, но их тоже стоит отметить. Во-первых, это бобовые, в том числе арахис. В странах, где бобовые составляют значительную часть рациона населения, реже встречается желчнокаменная болезнь. Снижение симптоматики заболевания также обнаружили и у тех, кто употребляет арахисовую пасту, — однако было проведено лишь одно подобное исследование. Во-вторых, существует предположение, что прием препаратов железа также помогает в лечении заболевания, но эффект показан лишь на животных. В-третьих, лецитин. Ученые выдвигают гипотезу о том, что употребление лецитина положительно влияет на химический состав камня. Подобный эффект еще изучается, и пока нет окончательного ответа. В-четвертых, это алкоголь, умеренное употребление которого, скорее всего, снижает риск образования камней. И, наконец, пока нет точных доказательств, но, вероятно, употребление добавленного сахара может провоцировать развитие заболевания. Скорее всего, опосредованно — через увеличение уровня холестерина или ожирение.

Сравним с диетой № 5

А теперь давайте посмотрим, есть ли противоречия новейших данных с тем, как устроен диетический стол № 5. Первое, на что можно обратить внимание, — это кофе. В упомянутой диете его исключают, в то время как именно кофе может быть лечебным фактором. То же самое касается алкоголя — он исключается категорически в любых количествах, хотя показано, скорее, его положительное влияние в небольших дозах.

В диете № 5 также устранены бобовые как источник грубой клетчатки. Пока не доказано окончательно, но есть вероятность, что это делается напрасно. А избегание жирных сортов рыбы кажется еще менее оправданной мерой, учитывая роль ненасыщенных кислот в поддержании оптимального уровня холестерина.

Зато по поводу уже упомянутой ранее клетчатки из овощей и фруктов, а также жирного животного мяса и жирных молочных продуктов среди диетологов царит удивительное единодушие. Яблокам и морковке — зеленый свет, а от стейков и сметаны лучше воздержаться.

Мария Данина

Фото thinkstockphotos.com

apteka.ru

Медицинский блог врача скорой помощи

Сильная боль в правой верхней части живота отдает в нижнюю правую часть груди, а иногда она идет через плечо вниз по спине — так выглядит приступ желчнокаменной болезни, который может длиться как минуты, так и часы, не ослабевая. При этом может развиться и воспаление желчного пузыря, причем настолько серьезное, что потребуется срочная операция.

От камней в желчном пузыре и протоках страдает каждый седьмой житель планеты. Причем желчекаменную болезнь находят не только у людей в возрасте, но и у подростков. Однако, как отмечает доцент второй кафедры хирургических болезней Белгосмедуниверситета Олег Рубахов, у женщин эта патология встречается чаще, что связано с определенными гормональными процессами. Отмечено также, что желчекаменной болезнью почти не страдают вегетарианцы, а рискуют приобрести ее те, кто питается белковой пищей, содержащей большое количество холестерина. Однако правильно подобранная диета может существенно повлиять на образование желчных камней. Известно, что определенные продукты обладают свойством растворять холестерин. Однако есть и такие, которые провоцируют приступ желчной колики.

Названия (англ.) по часовой стрелке:esophagus — пищевод (его воспаление — эзофагит)stomach — желудок (гастрит)pancreas — поджелудочная железа (панкреатит)small intestine — тонкий кишечник (энтерит)rectum — прямая кишка (проктит)large intestine — толстый кишечник (колит)gallbladder — желчный пузырь (холецистит)liver — печень (гепатит).

Диетологи рекомендуют употреблять больше овощей. Как уже отмечалось, у вегетарианцев желчекаменная болезнь — довольно редкое явление. И особенно успешно противостоят этому недугу женщины, у которых в рационе питания много орехов, бобовых и апельсинов.

Какое вещество содержится в этих продуктах, что препятствует образованию камней? Возможно, это клетчатка, но вероятнее всего — растительные белки, обладающие способностью снижать концентрацию холестерина в желчи.

Людям, которые имеют камни, лучше отказаться от кофе. Черный кофе без сахара и сливок с кофеином или без него может вызывать сокращения желчного пузыря, что приводит к приступу желчекаменной болезни. Всего полчашки кофе стимулирует сокращения желчного пузыря.

Образованию камней способствует голодание, очень большие перерывы между приемами пищи или отказ от завтрака. Больше всего камней у тех, кто не ест по 14 часов и больше, пропуская завтрак. Менее чем восьмичасовые перерывы снимают риск образования камней. Без поддержки питания пищеварительная система не вырабатывает с желчью достаточно кислот, обладающих способностью растворять холестерин и не дающих ему выпадать в осадок в виде камней.

Даже небольшое превышение нормы массы тела оборачивается угрозой образования камней, причем это особенно касается женщин среднего возраста. Чем больше вес, тем больше риск. Полные женщины в шесть раз чаще страдают желчными камнями, и даже лишние 10 кг практически удваивают риск.

Излишки жира в организме превращаются в холестерин, который в сочетании с желчью становится основой образования камней.

Казалось бы, все понятно: если избыток веса приводит к образованию камней, логично было бы быстрее избавиться от нее. Но вот парадокс: быстрая потеря веса — это один из верных способов спровоцировать желчекаменную болезнь. Низкокалорийная, с низким содержанием жира диета (до 600 килокалорий и менее 3 г жира в день) в 50 процентах случаев приводят к образованию камней в желчном пузыре. И чем быстрее вы теряете вес, тем выше риск: камни могут находиться в желчном пузыре, а вы даже и не подозреваете об этом, пока большая потеря веса и возврат к обычному режиму питания не приведут к симптомам желчекаменной болезни.

Опасности можно избежать, если к каждому приему пищи добавлять по 5-10 г жира (например, по 2 чайные ложки оливкового масла).

Жир необходим для того, чтобы стимулировать желчный пузырь выпускать желчь, которая в ней накопилась, хотя бы раз в день. При резком сокращении употребления жира желчный пузырь начинает реже сокращаться и выбрасывать желчь в кишечник, а застой желчи ведет к образованию камней.

Ольга Шевко. Газета «Звязда», 24 ноября 2010 года.Источник: http://zvyazda.minsk.by/ru/pril/article.php?id=69770

Читайте также:

Материал был полезен? Поделитесь ссылкой:

www.happydoctor.ru

6 продуктов для оттока желчи и лечения желчного пузыря

Желчеобразование происходит непрерывно, но интенсивность выработки желчи можно регулировать. Выработка желчи усиливается при приеме пищи. Если ввести в свой рацион желчегонные продукты, можно помочь организму справиться с застоем желчи. Желчегонные продукты — это продукты, которые благодаря своим природным свойствам стимулируют отток желчи. Желчь играет важную роль в пищеварительной системе, поступая в двенадцатиперстную кишку, она участвует в кишечном пищеварении, помогая усваиваться жирным кислотам, холестерину, жирорастворимым витаминам (D, E, K) и оказывает действие на флору кишечника, которая препятствует развитию гнилостных процессов.

 

При нарушении выработки желчи и ее оттока, человека могут беспокоить метеоризм, тошнота, рвота, тяжесть или боли в правом боку, а в запущенных случаях — зуд и пожелтение кожи. В несбалансированной по составу желчи могут образовываться камни, это происходит при несбалансированном питании с преобладанием животных жиров в ущерб растительным. При подобных симптомах, конечно, необходима помощь врача и медикаментозное лечение. Специалистами в этом вопросе являются врач-гастроэнтеролог и врач-гепатолог. Помимо применения желчегонных препаратов, которых изобилие в наших аптеках, также важно знать, что существует богатый выбор желчегонных продуктов и напитков.

 

Растительные масла

При застое желчи рекомендуется употреблять оливковое, подсолнечное или кукурузное масло. Растительные масла в рационе стимулируют сокращение желчного пузыря и вызывают максимальное раскрытие желчевыводящих путей. Также содержащиеся в маслах растительного происхождения жирные кислоты улучшают обмен веществ. Если хотите усилить желчегонное действие пищи, то надо увеличить долю растительного масла в блюдах. Необходимо отметить, что стимулирующее действие масло оказывает только в «сыром» виде, после термической обработки оно теряет свои полезные свойства, а после жарки и вовсе опасно для здоровья.

Фрукты и овощи

 

Свежевыжатые цитрусовые соки стимулируют вывод желчи.

Первое место можно отдать цитрусовым. Лимон, апельсины, мандарины — желанные гости на обеденном столе. Полезно и вкусно с утра выпить стакан цитрусового фреша, чтобы стимулировать вывод желчи после ночного застоя. Кроме того, цитрусовые богаты на витамин С, что способствует укреплению иммунитета. Такие фрукты, как яблоки, бананы, чернослив, авокадо тоже способствуют нормализации оттока желчи, а летом, употребляя ягоды клубники или земляники, можно отказаться от приема настоев желчегонных трав. Овощи, содержащие большее количество растительной клетчатки, усиливают выведение желчи. Будут полезны как салаты из сырой моркови, свеклы, огурцов и капусты, так и рагу из этих тушеных овощей и овощные бульоны.

Желчегонное свойство отрубей

При нарушении работы печени или желчного пузыря полезно принимать отруби, как пищевую добавку. Отруби состоят из оболочек зерен и неотсортированной муки, что обеспечивает высокое содержание пищевых волокон. Отруби усиливают механическую стимуляцию желудочно-кишечного тракта. Отруби содержат витамины группы В, кератин, витамин Е и РР, а также медь, магний, калий и др. микроэлементы. Принимать отруби можно вмести с пищей или между приемами еды, добавляют их в йогурт, кефир или другие молочные продукты. Начинать прием следует с чайной ложки, максимальная доза в день не должна превышать 50 грамм.

Польза меда

О пользе меда известно давно и во всем мире. Мед оказывает антибактериальное, противовоспалительное, общеукрепляющее, тонизирующее, мочегонное и желчегонное действие. Витамины и микроэлементы, находящиеся в меде, позволяют эффективно бороться с застоем желчи, но употребление меда при наличии камней в желчном пузыре категорически противопоказано. И, конечно, не стоит забывать, что мед следует употреблять в пищу при температуре не выше 40 градусов Цельсия.

Пряности и специи

 

Специи помогут справится с застоем в желчных протоках.

Такие травы и пряности, как куркума, укроп, фенхель, петрушка, кинза, ревень, шпинат, имбирь обладают хорошим желчегонным эффектом. Например, имбирь является натуральной специей, которая содержит аминокислоты, витамины группы В, витамин С и А, соли магния, фосфора, кальция, железо и другие микроэлементы, благодаря чему прекрасно стимулирует отток желчи. Имбирь можно добавлять в чаи и использовать при приготовлении пищи. Простое и привычное растение укроп широко используется в народной медицине как желчегонное средство, кроме того, укроп увеличивает секрецию желудочных желез, оказывает мочегонное и спазмолитическое действия. В основном используют семена для приготовления отваров и настоек. Используйте травы и специи в приготовлении пищи, они не только раскроют вкус блюд, но и помогут в борьбе с застоем желчи.

Желчегонные напитки

Стимулирующие отток желчи напитки помогают привести в норму моторику желчевыводящих путей и желчного пузыря, они представляют собой разнообразные чаи, отвары, соки и слабоминерализированную воду, которую надо пить теплой и без газа за час до еды. К желчегонным сокам относится сок винограда, сок из свеклы, сок из черной редьки, сок из капусты и брусники. Для отваров подойдут отдельные травы или фитосборы, которые должны включать в себя от трех до пяти трав. Фитосбор можно заваривать и как чай. Рекомендуемые травы:

  • корень валерьяны;
  • пустырник;
  • плоды боярышника;
  • мелисса или мята;
  • кукурузные рыльца.

Продукты, препятствующие оттоку желчи

 

Наваристые бульоны препятствуют оттоку желчи.

Наряду с богатым выбором желчегонных продуктов, существуют продукты, способствующие застою желчи и снижающие моторику желчевыводящих путей. К этим продуктам относятся: наваристые рыбные, мясные и грибные бульоны; свиной, гусиный, бараний или утиный жиры; копченые, острые и соленые продукты; пшено и черный хлеб, в них содержится грубая клетчатка, которая плохо переваривается; шоколад, сдобная выпечка, какао, крепкий чай и кофе; горох, грибы, орехи, бобовые, редька, редис, лук, репа, чеснок; мороженое, газированные напитки.

maxpark.com

Лимон и желчь: полезные свойства, состав, рецепты

Чрезмерная выработка желчи приводит к серьезным патологиям, поэтому чтобы избежать проблем со здоровьем и привести в норму циркуляцию желчных кислот, народные целители предлагают воспользоваться лимоном. Всем известный цитрус обладает целым комплексом полезных свойств, благодаря которым его широко используют для терапии различных недугов печени. Однако применяя этот фрукт, необходимо учитывать противопоказания и придерживаться основных правил его употребления, иначе больному грозит множество нежелательных последствий.

Подручные средства из лимона помогут нормализовать избыток выработки желчи.

Состав и полезные свойства

Главными составляющими лимона являются лимонная кислота и вода, но помимо этого в его составе присутствуют также жизненно необходимые витамины С, А, D, витамины группы В и цитрин. Этот цитрусовый фрукт имеет целый список целебных свойств, благодаря которым он оказывает на организм следующие действия:

  • Лимонный сок выступает как желчегонное средство, и его используют при воспалительных процессах тяжелой формы и при повышенной температуре тела. С помощью свежевыжатого сока лимона увеличивают секрецию желчи и ее выход в 12-типерстную кишку.
  • Рекомендуется лимон при авитаминозах и гиповитаминозах, а также при простудах, анемии и атеросклерозе.
  • За счет наличия в составе биофлавоноидов цитрус принимает активное участие в усваивании витамина С и укреплении кровеносных сосудов.
  • Имеющийся в лимонном соке кумарин позволяет использовать его для терапии ангины. При данном заболевании, разжевывая дольку, мы эффективно снимаем дискомфорт в горле, а от сока лимона с ложкой меда прекращается развитие воспалительного процесса и отека носоглотки.

Применение при холецистите

Сторонники народной медицины предлагают лечить холецистит лимоном, так как в его составе содержится танжеритин, обладающий способностью понижать уровень холестерина в крови.

Зачастую лимон при холецистите используют для проведения процедуры тюбажа (мягкого очищения), а также для увеличения выработки желчи. Для чистки необходимо взять лимонный сок, развести его водой и сделать клизму. Спустя 20 минут после процедуры необходимо опорожнить кишечник и повторить процедуру спустя 7 дней. Применяют при холецистите и следующий рецепт: прокручивают через мясорубку 1,2 кг инжира, 0,5 кг очищенных от семян лимонов с кожурой, в полученную массу добавляют 6 больших ложек меда и ½ кг глюкозы. Средство требуется тщательно перемешать и кушать по 4 ложки в день до приема пищи.

Рецепты при желчнокаменной болезни

Если у больного диагностировали камни в желчном пузыре и протоках, целители предлагают воспользоваться следующим средством:

Кашица на основе лимона, редьки и спирта избавляет печень от камней.
  • Измельчить до кашеобразной консистенции одну часть черной редьки, залить ее 5-ю частями спирта и оставить настаиваться на 14 суток, не забывая периодически встряхивать емкость.
  • По истечении времени настой нужно процедить.
  • Принимать готовое средство рекомендуется с утра натощак по половине чайной ложки, смешанной с 2-мя маленькими ложками свежевыжатого сока лимона. После этого нужно полежать на правом боку 20 минут.
  • Продолжительность процедуры составляет 30 дней. Самочувствие улучшится уже на 5-е сутки.

Еще одним эффективным средством от желчнокаменной болезни является сок лимона, смешанный с оливковым маслом и соком черной редьки в пропорции 1:1:1. Употреблять его рекомендуется с утра на голодный желудок по 1-ой большой ложке в течение 30−60 дней. Чтобы желчь не застаивалась в желчном пузыре и протоках, можно воспользоваться популярным народным рецептом, приготовленным из ½ л остуженной кипяченой воды и 100 г карловарской соли. Компоненты средства нужно смешать, и в полученную жидкость постепенно вливать половину литра лимонного сока, помешивая все деревянной ложкой. Должна происходить реакция, по окончании которой в смесь добавляют 100 г глицерина. Пить целебное средство рекомендуют трижды в сутки по 1,5 большой ложки за полчаса до трапезы. Не менее эффективным средством считается смесь из сока лимона и свеклы, взятых в равных частях.

Рецепты для излечения желчного пузыря

При недугах желчного больному рекомендуется на протяжении 3-х дней после утреннего пробуждения на голодный желудок съедать по одному желтому цитрусовому фрукту. Его необходимо заранее перемолоть с помощью мясорубки, очистив от семян и кожуры, и смешать с ½ маленькой ложки соды. Такое средство допустимо при любом содержании соляной кислоты в желудочном соке и при язве желудка. Вылечить недуги желчного пузыря можно с помощью смеси из 1-ой части сока лимона, 2-х частей меда и 3-х частей оливкового масла. Компоненты необходимо перемешать и употреблять по большой ложке трижды в день перед трапезой.

Очищение желчного пузыря лимоном

Для очистки пузыря народные целители предлагают воспользоваться лимонным соком, так как именно он обладает способностью растворять камнеобразования и выводить их в виде песка наружу с мочой. Метод очищения лимоном является одним из наиболее сложных способов чистки организма, но при этом и максимально эффективным. Это средство используют на протяжении одной недели, но перед этом проводят специальную подготовку к процедуре.

Подготовка

Прежде чем приступить к очищению желчного пузыря соком из лимона, необходимо пройти следующие подготовительные мероприятия:

  • За трое суток до основных процедур нужно делать очистительные клизмы.
  • Каждый день в течение 7-ми дней пить по 3 литра воды со свежевыжатым лимонным соком из одного цитрусового фрукта. Употреблять лимонный напиток рекомендуется каждые 2 часа.
  • На протяжении недели между приемами лимонной водички необходимо пить комбинированный морковный, свекольный и огуречный сок. Необходимо смешать литр сока из моркови и по стакану сока из огурцов и свеклы.

Правила проведения

Проведение чисток печени или желчного пузыря с лимоном не обходится без предварительной очистки кишечника.

Очищение организма представляет собой серьезное мероприятие, которое требует особой осторожности и соблюдения определенных правил.

В первую очередь очистительные процедуры следует проводить после тщательной очистки кишечника, как было указано выше. Кроме этого, больному следует пересмотреть свой рацион и минимум за неделю перейти на здоровое питание. В меню должны находиться исключительно продукты растительного происхождения. Категорически противопоказано за неделю до очищения употреблять жирную, жареную и любую тяжелую пищу, а также мясо, алкоголь, кофе и различную «вредную» пищу. Когда до очищения остается 3 дня, больному следует отказаться даже от полезных и здоровых жиров, авокадо и орехов. Не стоит забывать ежедневно выпивать по стакану свежевыжатого яблочного сока. Стоит обратить внимание на то, что в процессе очищения желчного пузыря соком из лимона могут присутствовать болевые ощущения в области живота. В большинстве случаев так и должно быть, но если боли будут невыносимыми, очищение нужно прекратить.

Противопоказания к чистке

Несмотря на полезность и в некоторых случаях даже необходимость проведения очистительных процедур желчного пузыря лимонным соком, они имеют ряд противопоказаний, при которых чистка категорически противопоказана. Под запретом очищение пузыря для больных с обострением хронических заболеваний внутренних органов, при инфекционных недугах и болезнях воспалительного характера. Противопоказано очищение во время беременности и грудного вскармливания, а также при желчнокаменной болезни. Чтобы избежать нежелательных последствий, каждому больному в обязательном порядке перед процедурой необходимо проконсультироваться с врачом.

Возможный вред

Если пренебречь рекомендациями по проведению очистительных процедур лимонным соком и указанными выше противопоказаниями к ним, больному грозят нежелательные проявления. Например, если чистка проводилась при желчнокаменном заболевании, то существует опасность продвижения камней по протокам, что опасно возникновением желчной колики. Следует учитывать особенность лимонного сока повышать кислотность желудка, что в результате приводит к усиленному выбросу желчи. При сильной концентрации сока лимона усиливается стимуляция системы пищеварения, что опасно пациентам с эрозивным гастритом и язвенной болезнью. В этом случае происходит раздражающее воздействие на стенки желудка, пораженные язвочками и эрозиями, у больного усиливается болезненная симптоматика и осложняется течение недуга.

infopechen.ru


Смотрите также