Кофе растворимый польза и вред для здоровья после 50 лет


Кофе польза и вред для здоровья после 50 лет - Сайт о методах лечения докторов Неумывакина, Болотова, Огулова. Лечение нетрадиционными методами(фитотерапия, апитерапия, перекись, сода и другое)

Такой напиток, как кофе, является неотъемлемой частью жизни большинства жителей планеты, и особенно по утрам. Он считается прекрасным дополнением к деловой встрече, его пьют на светских беседах, приемах и дружеских вечеринках. Кроме этого кофе используют для повышения жизненных сил, поднятия тонуса и борьбы с низким артериальным давлением. Но до того как ввести напиток в постоянный рацион, следует изучить вопрос о том, как часто можно пить кофе без вреда для здоровья. Ведь существует много различных вариантов приготовления вкусного напитка, который сохраняет максимальное количество полезных свойств.

Польза для здоровья после 50 лет

Прежде всего, вред и польза кофе для здоровья зависит от количества потребления этого ароматного напитка. А при умеренном его употреблении, можно отметить ряд положительных воздействий на организм, который оказывает кофеин, содержащийся в кофейных зернах:

  • улучшает умственную деятельность;
  • прибавляет энергии, активизирует жизненный тонус, улучшает настрой;
  • борется с мигренями и головными болями;
  • выступает в роли антидепрессанта, сокращает количество суицидов;
  • улучшает память;
  • нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
  • снижает уровень предрасположенности к раковым болезням;
  • уменьшает риск заболеть диабетом, болезнями почек, печени.

Кофе без кофеина польза и вред

При частом употреблении напитка, содержащего кофеин, могут возникать различные проблемы со здоровьем. И многие думают, что разрешить такую ситуацию поможет продукт без наличия в составе кофеина. Но это не совсем так. Вред кофе для женщин и мужчин в таком виде будет заключаться в следующем:

  • наличие кофеина в составе напитка сохраняется, только в небольших количествах;
  • для того чтобы незначительно избавится от кофеина, зерна поддаются обработке химическим веществом, которое даже после заваривания кипятком может остаться на продукте;
  • после постоянного употребления такого напитка без кофеина возможно увеличение образования  так званого«плохого холестерина», так как в организме становится больше жирных свободных кислот.

Поэтому прием такого кофейного напитка не всегда считается разумной мерой.

Чем полезно кофе с лимоном

Любители кофейного напитка часто добавляют в напиток различные дополнительные ингредиенты. Среди них особой популярностью пользуется лимон. В составе этого продукта имеется много витамина С, который очень полезен для человеческого организма. Кроме этого лимон способен несколько убирать негативное воздействие кофеина. Сочетание завареных зерен с лимон усиливает вкус напитка и подходит тем, что опасается плохого воздействия кофеина на здоровье.

Чем полезен кофе с корицей

Так как кофе считается диетическим напитком, в него часто добавляют корицу. Именно эта специя прекрасно зарекомендовала себя, как хорошее средство для похудения. Поэтому напиток с корицей будет не только ароматным и вкусным, но и полезным для борьбы с лишними килограммами. Но стоит помнить, что употребление корицы запрещается в некоторых случаях, среди которых:

  • период беременности;
  • повышение артериального давления;
  • заболевания почек и печени;
  • аллергические реакции;
  • повышенная нервозность.

Максимально допустимая суточная норма приема корицы для взрослого человека составляет не более ½ чайной ложки.

Кофе для печени

Крепкий натуральный ннапиток из кофейных зерен отрицательно сказывается на функциональной деятельности печени. Орган тратит много сил на то, чтобы нейтрализовать токсическое воздействие кофеина на организм человека. Поэтому этот напиток является запрещенным для болеющих гепатитом и циррозом. Разрешается пить только напиток с молоком, в небольших количествах.

Растворимый напиток уступает заварному по вкусовым и ароматных качествам. Но он содержит меньше кофеина. При этом в составе такого продукта наблюдается много различных химических компонентов, которые насыщают вкус и запах напитка. Поэтому считается, что растворимый кофе пагубно воздействует на печень в больших количествах.

На сегодняшний день мнение медицинских работником о пользе кофеина для печени разделилось. Одни уверенны, что этот напиток негативно отображается на работе органа. Другие убеждают, что постоянное употребление напитка  в малых дозах может сделать печень менее чувствительной к развитию различных патологий. Каждый может выбрать ту сторону, которая ему ближе. Но следует помнить, что самое главное — это соблюдение меры.

Противопоказания и вред

Ко всему этому, нужно знать, и чем вреден кофе, употребляемый в большом количестве.  А отрицательные его воздействия проявляются в следующем:

  • возникает зависимость;
  • нарушается работа сердечнососудистой системы;
  • появляется гипертония;
  • быстро вымывается кальций из организма;
  • наступает обезвоживание;
  • возникает предрасположенность к образованию доброкачественных опухолей молочных желез;
  • нарушается работа центральной нервной системы.

Следует отказаться от употребления крепкого напитка при нарушении сна, атеросклерозе, патологиях печени и почек, желудочно-кишечного тракта (язва, гастрит), глаукоме, нервозности, холецистите. В период беременности кофесодержащий напиток негативно сказывается на весе плода, а также длительности периода беременности. От употребления кофеина  нужно отказаться в пожилом возрасте, а так же его нельзя давать детям.

Существует много рекомендаций по приготовлению и употреблению кофейных напитков. Перед введением их в ежедневный рацион, следует согласовать все за и против. Ведь польза и вред кофе для организма человека зависит исключительно от состояния его здоровья. Пить кофе после 50 лет нужно в умеренных количествах, и лучше добавлять в напиток молоко или лимон. От этого негативное воздействие кофеина на организм уменьшатся, а польза останется та же. Для большей уверенности можно посетить врача и проконсультироваться с ним о дозировке и частоте употребления этого ароматного напитка.

Будьте здоровы!

perekis-i-soda.ru

польза и вред для здоровья после 50 лет

Кофе - это напиток, который готовится путем заваривания в кофеварке или турке обжаренных и смолотых кофейных зерен. Сырое кофейное зерно состоит из углеводов, жиров, белков, воды, эфирных масел, витаминов, микроэлементов, минеральных солей, дубильных веществ, кислот (щавелевой, кофейной, лимонной, хинной) и алкалоидов (кофеина, тригонеллина). Учеными доказано, что кофеин это естественный психо-стимулятор, который способен увеличивать на десять процентов активность головного мозга. Всего в кофе присутствуют до тридцати биологических активных веществ. Купить хорошие сорта кофе можно в магазине КофейОК.

Как кофе влияет на сердце

После 50-ти у многих людей возникают проблемы с сердечно-сосудистой системой. Оно и не удивительно, ведь частые стрессы, утомляемость, большие физические нагрузки не могут не сказаться на работе сердца. Поэтому если есть проблемы, связанные с работой сердца, то кофе нужно употреблять осторожно. Кофеин может вызывать тахикардию, то есть, увеличивать частоту сердечных ударов. Если для молодого организма это и не так страшно (спортсмены даже пьют кофе, чтобы увеличить приток крови к тканям), то в пятидесятилетнем возрасте это может привести к осложнениям. Если у человека гипертоническая болезнь, то чрезмерное употребление кофе может спровоцировать гипертонический криз, при ишемической - вызвать сердечный приступ. Таким больным либо следует отказаться от кофе, или же выпивать всего одну чашку в день.

Польза для здоровья

Стоит отметить, что ученые Мадрида и Гарварда при проведении совместных исследований доказали, что регулярное употребление всего одной чашки кофе в день, снижает риск заболеть болезнями сердца на двадцать четыре процента. Также при умеренном употреблении кофе оказывает положительное воздействие на организм:

  • улучшает умственную деятельность;
  • помогает при головных болях и мигренях;
  • уменьшает риск заболеть болезнями печени и почек, а также сахарным диабетом;
  • отличный антидепрессант;
  • активизирует жизненный тонус и прибавляет энергию;
  • снижает риск заболеть раковыми болезнями.

Ученые также доказали, что ежедневное употребление чашки кофе снижает риск возникновения болезни Паркинсона и болезни Альцгеймера. Благоприятно кофе влияет на зубы. Оказывается, он снижает активность микроорганизмов, которые вызывают кариес. Но, как отмечают ученые, в этом случае кофе необходимо пить без сахара.

Кофе помогает уменьшить проявления аллергии (снижает образование гистамина в организме человека). Этот напиток также влияет положительно на обмен веществ и позволяет избавиться от лишний килограммов. Следует употреблять кофе и тем, у кого возникают проблемы с желчным пузырем. Польза проявляется в разрушении и выведения камней в желчном пузыре, улучшении оттока желчи.

В народной медицине кофе используется для снижения головных болей. Но только если боль вызвана артериальным давлением, то кофе может и не помочь. На человека кофеин оказывает бодрящий эффект, поскольку при попадании в организм он воздействует ненервную систему. Специалисты отмечают, что после 50-ти лет регулярно следует употреблять только одну чашку кофе. Ежедневное употребление 3-4 чашек кофе в день может привести и излишней раздражительности.

Вред от кофе

Женщинам в менопаузе употреблять кофе нужно осторожно. Если выпивать в день четыре чашки кофе, то увеличивается риск остеопороза. Кроме того, злоупотребление кофеином повышает в крови содержание "плохого холестерина". Это способствует прогрессированию атеросклероза. Не рекомендуется он при расстройствах сна, глаукоме, повышенном внутриглазном давлении, высоком кровяном давлении, расстройствах желудка и диареи.

vse-zdes.ua

Кофе — польза и вред для здоровья. Повышает или понижает давление кофе? Как правильно выбрать хороший кофе?

У многих из нас ни одно утро не обходится без кофе. Этот напиток — прекрасный способ взбодриться и получить заряд энергии на весь день. Однако все чаще обсуждаются вопросы о его возможном вреде для здоровья. Как часто можно пить кофе? На чем основано его стимулирующее действие? Кофе повышает или понижает давление? Из этой статьи вы узнаете, кому кофе полезен, а кому противопоказан, а также как правильно выбрать качественный кофе.

Содержание статьи:

Польза и вред кофе

О пользе или вреде кофе нельзя судить однозначно — все зависит от индивидуальных особенностей организма, от качества самого напитка и, в конце концов, от употребляемого количества. Опасения тех, кто считает кофе вредным, обусловлены наличием в напитке кофеина — вещества, оказывающего стимулирующее воздействие на нервную систему. Именно благодаря нему кофе помогает снять усталость, повысить двигательную активность, внимательность и работоспособность.

Тем не менее, эти положительные эффекты сопровождаются повышением кровяного давления и учащением сердцебиения. Кроме того, бодрость от кофеина продолжается всего несколько часов, а затем происходит спад активности.

Итак, какой вред может принести организму употребление кофе в больших объемах?

  • Стресс для нервной системы. От действия кофе организм постоянно находится в состоянии возбуждения, и в перспективе это вызывает истощение нервных клеток.
  • Влияние кофе на сердечно-сосудистую систему. Напиток противопоказан людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями. Учащение пульса и повышение давления может в этом случае серьезно подорвать здоровье. Но даже людям, у которых все в порядке с сердцем, следует относиться к кофе с осторожностью. Особенно людям в возрасте после 50 кофе принесет больше вреда, чем пользы.
  • Кофе мешает усвоению микроэлементов. При частом употреблении кофе из организма вымывается кальций, что негативно сказывается на здоровье зубов и опорно-двигательного аппарата. Также ухудшается усвоение витаминов В1 и В6 — это приводит к головным болям из-за недостаточного кровоснабжения головного мозга.

Однако кофе может влиять на здоровье и положительно — вот несколько аргументов:

  • Кофе предотвращает риск заболевания раком. Это относится к раку поджелудочной железы, печени, прямой и толстой кишки.
  • Большие дозы кофе предотвращают риск заболевания сахарным диабетом.
  • Кофе помогает снизить вес. Всего одна чашка сделает занятия в тренажерном зале намного эффективнее, ведь кофе позволяет использовать для получения энергии жиры, а не углеводы.

При всем этом, вряд ли кофе можно назвать полезным напитком. Но и не стоит считать его категорически вредным, при условии, что у вас нет проблем со здоровьем и вы употребляете не более пары чашек в день.

Кофе без кофеина

Нередко люди ошибочно полагают, что кофе без кофеина менее вреден, чем обычный кофе. Действительно, благодаря отсутствию кофеина данный напиток не оказывает такого негативного эффекта на сердечно-сосудистую систему. Но и безвредным назвать его нельзя.

  • Кофе без кофеина повышает количество жирных кислот в организме. Постепенно его употребление ведет к повышению уровня холестерина, который забивает сосуды и образует бляшки. Таким образом, кофе без кофеина тоже оказывает негативный эффект на сердце и сосуды.
  • При отсутствии кофеина, кофе негативно сказывается на пищеварительной системе. От его употребления стоит воздержаться людям, страдающим гастритом или язвой желудка.

Кроме того, кофе без кофеина не помогает взбодриться так, как обычный кофе — в основном, люди пьют кофе без кофеина только ради его вкусовых качеств. А вкусовые качества и аромат частично теряются в процессе удаления кофеина, так что вряд ли подобный напиток может доставить гурманам такое же удовольствие, как обыкновенный кофе.

Растворимый кофе

Растворимый кофе пользуется особенной популярностью, ведь его приготовление занимает считанные минуты и не требует особенных усилий. Однако этот напиток еще более вреден, чем зерновой кофе. Дело в том, что при создании гранул кофе теряет свои масла, что лишает его вкуса и аромата. Чтобы вернуть напитку прежние свойства, производители добавляют синтетические масла. Нередко добавляют также и синтетический кофеин с целью усилить бодрящее действие кофе.

Зеленый кофе

Зеленый кофе постепенно входит в моду. Прежде всего, этот напиток выбирают девушки, желающие похудеть без чрезмерных усилий и диет. Однако считается, что и на состояние организма в целом этот напиток влияет гораздо лучше, чем обыкновенный кофе.

Зеленый кофе — это зерна кофейного дерева, не прошедшие термическую обработку. За счет этого, они сохраняют многие полезные свойства:

  • улучшает обмен веществ
  • снижает риск развития раковых заболеваний
  • повышает эластичность кожи
  • укрепляет волосы и ногти

Польза зеленого кофе для женской красоты очевидна. Тем не менее, в его составе содержится все тот же кофеин, который вреден для сердца и нервной системы в больших дозах.

Зеленый кофе нетрудно найти в крупных супермаркетах или заказать в интернете, однако он будет стоить дороже, чем кофе, прошедший термическую обработку. Также стоит иметь ввиду, что его вкус и аромат будут отличаться.

Способы приготовления кофе

От способа приготовления кофейного напитка будут зависеть не только его вкусовые качества и аромат, но и эффект, оказываемый на ваш организм.

  • Капучино, моккачино и латте

Это популярные варианты приготовления кофе, для создания которых используют молоко или сливки. Молоко смягчает насыщенный кофейный вкус, и некоторые люди категорически не употребляют кофе в чистом виде, считая его слишком горьким.

Полезен ли кофе с молоком? По факту, значительной разницы во влиянии на организм, в сравнении с обычным черным кофе нет. Из за мягкого вкуса многим кажется, что молоко смягчает сильное стимулирующее действие кофе, однако это не так. Разумеется, свежее молоко полезно само по себе, но в кофе его обычно добавляют совсем немного, поэтому значимой роли оно не играет.

  • Кофе с лимоном

Подобное сочетание дает экзотический вкус и аромат. Зачастую таким образом пытаются лечить простуду, ведь кофе придает бодрости, а витамин С в лимоне благотворно влияет на ослабленный организм. Тем не менее, не нужно рассчитывать на какую-либо серьезную пользу от этого напитка.

Кофе от лимона полезнее не становится, а лимон в горячем напитке также теряет много своих свойств. При простуде же лучше всего пить чай, а не кофе.

  • Кофе с корицей, перцем, какао и другими специями

Эти специи полезны сами по себе в небольшом количестве, но ощутимого влияния на пользу кофе они не оказывают. Особое внимание стоит уделить разве что кофе, приготовленному с перцем — эта приправа усилит стимулирующий эффект кофеина, а, значит, и влияние на сердце и сосуды.

  • Кофе с коньяком

Это еще одно популярное сочетание, которое часто употребляют для борьбы с простудой. Коньяк с кофе действительно дает согревающий и бодрящий эффект, и самочувствие на какое-то время становится лучше. Тем не менее, коньяк тоже усиливает влияние кофе на работу сердца.

Выбор хорошего кофе

Несмотря на то, что значимой пользы от кофе нет, этот напиток очень популярен — ведь это, пожалуй, самый простой и вкусный способ получить заряд бодрости на весь день. Выбрать качественный кофе среди разнообразия торговых марок — непростая задача. Обычно мы используем растворимый кофе, но, если вы хотите насладиться максимально натуральным вкусом и ароматом, стоит переходить на зерновой кофе.

Как выбрать кофе в зернах?

Есть множество разных сортов кофе — они различаются по своему происхождению и степени прожарки. На подавляющем большинстве упаковок кофе вы увидите надпись «арабика». Стоит иметь ввиду, что этот сорт довольно дорогой и иногда производители подмешивают в него что-то другое. Зерна арабики — крупные, слегка вытянутые, с волнистой бороздой.

  • Нельзя сказать однозначно, стоит ли отдавать предпочтение кофе в прозрачных упаковках. С одной стороны, кофе полагается хранить в темном месте. С другой стороны, только по зернам вы сможете отличить качественный кофе — они должны быть цельными и матовыми.
  • По возможности, покупайте кофе не в супермаркетах, а в специализированных чайных и кофейных магазинах. Цены там могут быть немного выше, но из разнообразия продуктов вы наверняка найдете что-то себе по вкусу, а также вы сможете посмотреть и понюхать любой кофе, который для вас достанут из темной упаковки.

Как выбрать молотый кофе?

Если у вас нет мельницы для кофе или вы хотите ускорить процесс его приготовления, можно купить молотый кофе. Однако в открытой упаковке он быстро теряет свой аромат, поэтому покупать его стоит небольшими порциями.

Как выбрать растворимый кофе?

Зачастую у нас нет времени и возможности сварить натуральный кофе. Утром рабочего дня или за обедом в офисе люди обычно отдают предпочтение растворимому кофе. К его выбору нужно относиться не менее тщательно.

В первую очередь, можно почитать, что написано на упаковке. Не стоит брать продукт со слишком длинным составом, в который входят усилители вкуса, ароматизаторы, красители и прочие посторонние ингредиенты. Также обратите внимание на кофейные кристаллы — они должны легко отделяться один от другого, иметь острые уголки и быть не слишком темными.

Видео: ТОП-10 мифов о кофе

 

 

thewom.ru

Кофе: польза и вред в одной чашке - Напитки - Питание

Натуральный кофе сегодня является одним из самых популярных напитков в мире. Очень многие не представляют свое утро без чашки ароматного кофе. Однако до сих пор не утихают споры о том, вреден он или полезен. Этой теме посвящены многочисленные исследования. Ученые продолжают открывать все новые свойства данного продукта, которые не были известны ранее. История появления кофе

Родиной кофе принято считать провинцию Каффа в Эфиопии. Отсюда и появилось название данного напитка. Эфиопские пастухи заметили, что козы охотно поедают плоды неизвестного дерева, имеющие красный цвет. После этого животные становились более активными. Скоро люди начали использовать эти зерна для приготовления напитка.

В России кофе впервые появился в 1665 году. В это время наша страна имела активные торговые связи со странами Ближнего и Среднего Востока, в которых кофе уже пользовался большой популярностью. В России распространение этого напитка шло медленно, ему сильно мешали религиозные предрассудки. Большой вклад в популяризацию кофе в нашей стране внес Петр I. Он привык пить кофе в Голландии и ввел этот обычай у нас. Затем к нему пристрастились русские офицеры, побывавшие во время Отечественной войны 1812 года во Франции. С этого момента в России появились кофейни. Растворимый кофе

Нужно отметить, что совсем немногие регулярно пьют именно настоящий кофе в зернах. Большинство предпочитает его растворимый аналог. Изобрел такой вид кофе швейцарский химик Макс Моргенталлер.

Его быстрее и проще готовить, но по вкусовым качествам растворимый кофе сильно уступает настоящему. Кроме того, доказано, что в нем содержится большее количество кофеина. По этой причине, лучше употреблять кофе в зернах, он полезнее и вкуснее. 

Немного о кофеине

Главным действующим веществом, содержащимся в кофе, является кофеин. Данный алкалоид также содержится в листьях чая, семенах кофе и орехах кола.

Доказано, что кофеин оказывает достаточно сильное возбуждающее воздействие на ЦНС. Его принято использовать в качестве стимулятора. Кофеин приводит к усилению процессов возбуждения в коре головного мозга. Он способен повышать двигательную активность, умственную и физическую работоспособность. Кофеин в нужных дозах может снимать усталость и сонливость. Но его передозировка может способствовать истощению нервных клеток.

Действие кофеина во многом индивидуально и зависит от типа высшей нервной деятельности человека. Нужно знать, что кофеин приводит к ослаблению снотворных и наркотических средств.

Многие считают, что кофеин является наркотиком и кофе может вызвать серьезную психологическую и физическую зависимость. Однако это мнение ошибочно. Кофеин нельзя считать наркотиком. Кофе действительно способен вызывать физическую зависимость. У многих людей при отказе от кофе появляются головные боли, раздражительность, заторможенность и даже тошнота. По этой причине отвыкать от кофе нужно не резко, а постепенно.

Но привыкания и психологической зависимости кофе не вызывает, в отличие от наркотических веществ.

Ученые считают, что человеку полезно каждый день получать такое количество кофеина, которое содержится в 2 чашках кофе.

Полезные свойства кофе

Лечебные (полезные) свойства кофе были известны еще Аристотелю и Авиценне. Каждое зерно кофе содержит множество различных витаминов и микроэлементов. К основным из них относятся: железо, натрий, калий, кальций, фосфор и сера. Кроме того, в кофе имеется более 30 органических кислот.

Натуральный кофе способен нормализовать работу центральной нервной системы. Он повышает содержание полезного холестерина в крови человека.

Ученые Гарвардской школы здравоохранения выяснили, что кофе профилактирует появление камней в желчном пузыре. На 30% могут уменьшить опасность возникновения желчнокаменной болезни 2-3 чашки в день. Кроме того, защищает кофе и от развития сахарного диабета. Доказано, что кофе содержит серотонин, который принято называть «гормоном счастья». Он может помочь избавиться от депрессии и поднимает настроение. Риск развития депрессии очень эффективно снижает употребление 2 чашек кофе в день. Согласно данным статистики, люди, регулярно пьющие кофе, в несколько раз реже совершают самоубийства, чем те, кто его не пьет.

Одна чашечка кофе в день может значительно продлить сексуальную активность женщин в возрасте после 50 лет. В небольших количествах кофе способен улучшать сперматогенез и потенцию у мужчин.

Кофе улучшает кровоснабжение головного мозга, увеличивая при этом мозговую активность. Кофеин способен повысить продуктивность человеческого мозга почти на 10%. Натощак кофе приводит к обратному эффекту.

По мнению ученых из Индии, кофе способен защитить человека от радиации. Однако европейские медики пока не подтвердили эту точку зрения. Вред кофе: кому нельзя пить кофе

Прежде всего, нужно знать, что передозировка кофе приводит к головокружению, головной боли и бессоннице.

Не следует пить кофе тем, кто имеет такие диагнозы, как: ишемическая болезнь сердца, атеросклероз, заболевания почек, глаукома, повышенное артериальное давление, повышенная возбудимость и бессонница.

Кофе содержит дубильные вещества, которые могут иссушать слизистую желудка. По этой причине, не стоит пить этот напиток натощак. Противопоказан кофе при обострении хронического гастрита и язве.

Не рекомендуется употреблять кофе пожилым людям и детям. Раньше считалось, что противопоказан он и беременным. Однако последние исследования в этой области доказали, что кофе не оказывает серьезного влияние на здоровье матери и будущего ребенка. Но злоупотреблять этим напитком не стоит. Кофе действует возбуждающе и влияет на метаболизм кальция в организме.

Долгое время ученые считали, что кофе может приводить к развитию рака поджелудочной железы, толстой и прямой кишки. Однако недавно было доказано, что кофе наоборот снижают активность некоторых канцерогенов.

www.menslife.com


Смотрите также